6 Menu Sarapan yang Terbukti Ilmiah Bikin Panjang Umur

Jakarta –

Panjang umur dalam kondisi sehat pastinya jadi impian banyak orang. Untuk mendapatkannya, kamu bisa menerapkan pola makan bergizi, seperti rutin mengasup menu sarapan berikut.

Masyarakat yang tinggal di daerah dengan ekspektasi hidup tinggi, atau yang biasa dikenal dengan istilah “blue zone” memiliki rahasia untuk hidup yang lebih panjang.

Peneliti umur panjang, Dan Buettner mengatakan sarapan adalah prioritas utama. Berdasarkan waktu dan penelitiannya di tempat-tempat seperti Okinawa, Jepang dan Sardinia, Italia, Buettner menyarankan bahwa makanan pertama di hari itu mungkin penting untuk menjalani hidup yang panjang dan sehat.

“Kami punya pepatah, ‘Sarapan seperti raja, makan siang seperti pangeran dan makan malam seperti orang miskin,'” ujar Buettner, pencetus istilah “zona biru,” kepada CNBC Make It dikutip Minggu (15/6/2025).

Buah-buahan, salah satu menu panjang umur. Foto: Getty Images/iStockphoto

Buettner menyarankan untuk mengonsumsi makanan berikut di pagi hari agar dapat meniru cara makan orang-orang yang berumur panjang di dunia:

* Kacang-kacangan
* Sayuran
* Nasi
* Buah-buahan
* Miso
* Gandum

“Saya sering memulai hari dengan minestrone yang berisi sayuran dan kacang-kacangan,” kata Buettner. Minestrone dikenal sebagai sup kental asal Italia. Umumnya dimasak dari kuah tomat yang berisi kacang polong, bawang, seledri, tomat cincang dan wortel, lalu ditambah pasta.

“Saya menantang semua orang yang membaca ini untuk mencoba menyantap minestrone atau nasi dan kacang-kacangan sebagai sarapan selama seminggu dan rasakan bagaimana rasanya,” ujarnya.

Artikel ini sudah tayang di CNBC Indonesia dengan judul Sudah Terbukti Ilmiah, 6 Jenis Sarapan Ini Jadi Rahasia Umur Panjang

(adr/adr)