Cara Membuat Jus Timun, Minuman Penurun Kolesterol dan Tekanan Darah

Jakarta –

Timun atau mentimun merupakan buah yang punya banyak nutrisi baik untuk tubuh. Salah satu manfaatnya yang paling terkenal adalah menurunkan kolesterol dan tekanan darah.

Buah mentimun biasanya digunakan dalam hidangan sebagai salad, sandwich, atau acar. Anda juga dapat membuat jus timun untuk disajikan sebagai minuman sehat rendah kalori.

Efeknya yang menurunkan kolesterol dan tekanan darah juga kerap dibutuhkan usai seseorang melahap banyak olahan daging, seperti ketika Idul Adha. Berikut bahan dan cara membuat jus timun segar:

Bahan Jus Timun

Foto: Getty Images/iStockphoto/sasirin pamai

500 ml air
1 buah mentimun
1/2 buah lemon, peras airnya
Madu atau gula secukupnya

Cara Membuat Jus Timun

1. Cuci buah mentimun dengan air.
2. Potong mentimun ke dalam potongan kecil agar lebih mudah diolah. Anda dapat mengupas kulitnya jika menginginkan jus lebih bening.
3. Tambahkan air dan perasan lemon ke dalam blender, lalu masukkan potongan buah timun.
4. Blender timun hingga menjadi halus.
5. Anda dapat menambahkan pemanis seperti madu atau gula.
6. Jika perlu, saring jus untuk menghilangkan ampas.
7. Tuangkan jus timun ke dalam gelas, Anda juga dapat menambahkan es batu.

Kandungan Nutrisi Timun

Berikut kandungan nutrisi dalam 100 gram timun

Lemak total: 0,2 g
Serat: 0,3 g
Folat: 7,00 mikrogram
Niacin: 0,1 mg
Kalsium: 29 mg
Fosfor: 95 mg
Besi: 0,8 mg
Natrium: 92 mg
Kalium: 57,1 mg
Tembaga: 0,02 mg
Asam Pantotenat: 0,259 mg
Piridoksin: 0,040 mg
Riboflavin: 0,033 mg
Tiamin: 0,027 mg
Vitamin C: 1 mg
Vitamin E: 0,03 mg
Vitamin K: 16,40 mikrogram
Vitamin B1: 0,01 mg
Vitamin B2: 0,02 mg

Baca halaman selanjutnya untuk tahu manfaat jus timun.

Manfaat Jus Timun

Konsumsi jus timun secara rutin dapat memberikan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat jus timun bagi tubuh.

1. Menurunkan Tekanan Darah

Jus mentimun mengandung magnesium yang dapat berperan dalam menjaga tekanan darah agar tetap dalam rentang normal, baik mencegah tekanan darah tinggi maupun rendah.

Mentimun, karena kandungan serat, kalium, dan magnesiumnya, dianggap dapat berkontribusi pada penurunan tekanan darah. Selain itu, magnesium juga memiliki efek meredam stres alami dan dapat meningkatkan kualitas tidur.

2. Menurunkan Kolesterol

Kandungan serat dalam timun memiliki peran penting dalam mengatur tingkat kolesterol dalam tubuh. Tingkat kolesterol yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan penumpukan lemak yang akan berisiko pada masalah kesehatan.

Kandungan serat yang tinggi dalam mentimun dapat membantu mengelola tingkat kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular. Biji dalam mentimun juga dapat membantu mengurangi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh.

3. Menurunkan Berat Badan

Berdasarkan hasil sejumlah penelitian, 300 gram timun hanya mengandung sekitar 45 kalori. Ahli gizi sering merekomendasikan makanan rendah kalori dan kaya air seperti timun untuk program penurunan berat badan.

Timun memiliki kandungan air yang tinggi dan serat, yang dapat membuat perasaan kenyang bertahan lebih lama, sehingga mengendalikan nafsu makan hingga dapat menurunkan berat badan.

Foto: Jcomp/Freepik

4. Menghidrasi Tubuh

Tubuh manusia yang terdiri dari 70% air memerlukan cairan harian sekitar dua liter perhari untuk mendukung fungsi organ-organ tubuh. Jika kebutuhan cairan tidak terpenuhi, dapat terjadi dehidrasi.

Kebutuhan tubuh akan cairan tidak hanya dipenuhi dengan minum air putih saja. Timun yang mengandung 96% air dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.

5. Detoksifikasi Tubuh

Jus timun yang kaya air juga memiliki kemampuan membersihkan tubuh dengan membuang limbah beracun. Timun memiliki sifat diuretik yang meningkatkan produksi urine, membantu mengeluarkan racun, sodium, dan zat sisa dari tubuh melalui urinasi.

Efek diuretik juga membantu hati mengeluarkan lebih banyak sodium dalam urine sehingga dapat mengurangi risiko perut kembung dan membantu mengatasi retensi air, terutama setelah mengonsumsi minuman beralkohol.

6. Mengatasi Sembelit

Jus mentimun memiliki sifat pencahar alami yang dapat membantu meredakan sembelit, bahkan dalam kasus sembelit kronis. Jus timun yang kaya akan kandungan air dapat membantu melunakkan tinja dan melancarkan pergerakan tinja di usus.

Selain itu, timun juga mengandung serat, terutama di kulitnya. Serat dapat membantu meningkatkan pergerakan usus. Anda dapat mencoba menambahkan segelas jus timun dalam diet untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan.

Artikel ini sudah tayang di detikfood dengan judul “Cara Membuat Jus Timun Segar Penurun Kolesterol dan Tekanan Darah“

(adr/adr)