Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska
Jakarta –
Tidak hanya dipakai sebagai tambahan bumbu aromatik pada masakan, tetapi air rebusan daun salam juga memiliki manfaat dan efek samping. Begini penjelasannya.
Daun salam lebih sering dimanfaatkan sebagai penyedap aroma masakan. Selain itu, daun salam sebenarnya bisa dimanfaatkan sebagai ‘obat’ alami.
Satu sendok teh daun salam mengandung vitamin A, magnesium, vitamin C, B6, zat besi, mangan, riboflavin, tembaga, dan masih banyak lagi.
Untuk memanfaatkannya sebagai obat alami, biasanya daun salam direbus hingga menciptakan air rebusan yang berkhasiat. Namun, konsumsinya juga tidak boleh berlebihan karena bisa menimbulkan sejumlah efek samping.
Jika ingin mengetahui lebih detail terkait manfaat dan efek samping minum air rebusan daun salam, simak penjelasan berikut yang dirangkum dari beberapa sumber.
| |
Di dalam daun salam terdapat fitokimia dan minyak atsiri yang memiliki efek hipoglikemik pada pasien diabetes. Komponen aktif berapa polifenol dalam daun salam juga bisa mengendalikan kadar glukosa.
Daun salam juga mengandung senyawa yang mampu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kenaikan gula darah setelah makan.
Oleh karena itu, orang yang memiliki diabetes atau berisiko terkena penyakit tersebut dianjurkan untuk minum air rebusannya agar kadar gula darah tetap stabil.
| |
Enzim di dalam daun salam bisa membantu pencernaan dengan meningkatkan pemecahan protein dan lemak di saluran pencernaan.
Kandungan enzim dan protein yang tersedia di dalamnya juga mampu memberikan rasa nyaman dalam perut dan membantu mengatasi masalah pencernaan, seperti kembung, gas, dan gangguan pencernaan lainnya.
Jika mengalami masalah pencernaan, kamu bisa mengonsumsi air rebusan daun salam ini.
Kandungan fitonutrien dan antioksidan di dalam daun salam memiliki sifat anti-inflamasi. Mengonsumsi makanan atau minuman daun salam merupakan pilihan tepat karena bisa membantu meredakan peradangan dalam tubuh.
Minum air rebusan daun salam juga bisa mengatasi masalah peradangan yang disebabkan oleh penyakit, seperti radang sendi hingga jenis kanker tertentu.
| |
Air rebusan daun salam juga bisa mengatasi stress dan menghilangkan masalah kecemasan. Hal ini diyakini karena kandungan linalool di dalamnya. Senyawa tersebut bisa membantu menurunkan kadar hormon stress dalam tubuh, terutama jika digunakan sebagai aromaterapi.
Minum air rebusan daun salam juga bisa membantu pikiran dan tubuh lebih tenang.
Menurut studi dalam Journal of Nutrition Research, daun salam mengandung agen antikanker.
Hal ini disebabkan dari kombinasi antioksidan dan senyawa organik dalam daun salam, seperti fitonutrien, katekin, linalool, dan parthenolide ini bisa melindungi tubuh dari efek radikal bebas yang menjadi pemicu kanker.
Minum air rebusan daun salam juga bisa mencegah jenis kanker tertentu, seperti sel kanker payudara dan kolorektal. Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan kaitannya.
| |
Meskipun banyak manfaat bisa didapat dari air rebusan daun salam, tetapi minum terlalu banyak bisa menyebabkan efek samping.
Salah satunya menyebabkan kantuk. Sebab, rebusan daun salam memiliki kemampuan memperlambat sistem saraf.
Air rebusan daun salam yang diminum terlalu banyak juga bisa memperlambat pernapasan.
Jadi, konsumsilah dalam batas wajar dan sebaiknya tidak minum air daun salam jika sudah mengonsumsi obat penenang.
(aqr/adr)
Jakarta - Makanan berwarna putih rupanya memiliki manfaat kesehatan. Salah satunya meningkatkan kekebalan tubuh. Berikut…
Jakarta - Kopi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, tapi ada beberapa tips ngopi agar tidak…
Jakarta - Kolesterol tinggi menjadi salah satu momok menakutkan bagi banyak orang. Tidak hanya pada…
Jakarta - Ada banyak jenis yoghurt yang bisa ditemukan di supermarket. Ternyata antara yoghurt dan…
Jakarta - Memiliki pola makan yang tidak sehat dan jarang olahraga membuat perut jadi mudah…
Jakarta - Kopi hitam adalah minuman kopi tanpa gula, krim, susu, atau tambahan pemanis apa…