5 Makanan yang Harus Dihindari agar Asthma Tak Sering Kambuh

Jakarta –

Gangguan pernapasan seperti asthma ternyata juga sensitif pada asupan makanan. Ada beberapa makanan yang wajib dihindari agar tak mudah kambuh.

Asupan makanan berpengaruh besar pada kesehatan secara umum. Baik memicu penyakit baru maupun memicu penyakit bawaan menjadi kambuh.

Bahkan gangguan pernapasan seperti asthma sekalipun juga dipengaruhi oleh asupan makanan. Ada kandungan tertentu dalam makanan yang dapat memicu kambuhnya asthma, seperti sulfat, makanan bergas, hingga potensi inflamasi.

Beberapa makanan ini tidak disarankan oleh pakar kesehatan untuk dikonsumsi penderita asthma. Sebagian di antara daftarnya ada yang sering ditemukan dalam makanan sehari-hari.

Dilansir dari Greatist, (25/10/2024), berikut ini 5 makanan yang tak cocok untuk penderita asthma:

Hewan bercangkang memiliki kandungan sulfit yang tinggi dan dapat memicu asthma. Foto: Getty Images/LukaTDB

1. Udang

Hewan laut yang bercangkang selain dapat memicu alergi juga tak disarankan untuk penderita asthma. Alasannya terletak pada kandungan sulfit di dalamnya.

Pada udang, hewan yang berkulit keras tanpa cangkang sekalipun, kadar sulfitnya cukup tinggi. Para peneliti menyebut kondisi alergi dan asthma dapat disebut serupa.

Mengonsumsi makanan bercangkang akan lebih cepat memicu asthma untuk kambuh. Dalam penelitian, ilmuwan menyimpulkan sebagian besar penderita asthma alergi terhadap hewan bercangkang.

2. Cuka

Cuka sering digunakan untuk bantuan menghilangkan amis pada makanan atau sumber rasa asam segar. Namun cuka melalui proses fermentasi dalam pembuatannya.

Proses tersebut memicu pembentukan sulfit dalam cuka. Misalnya seperti cuka apel dan beberapa cuka lainnya, memiliki kandungan sulfit akibat terbentuk secara alami.

Pakar kesehatan menyarankan pasien asthma tidak mengonsumsi cuka. Sebagai gantinya dapat memilih perasan jeruk lemon segar untuk alternatifnya.

3. Acar

Alasan acar dilarang untuk pasien asthma mirip dengan cuka. Acar melalui proses fermentasi untuk membuatnya terasa asam, bahkan menggunakan bantuan cuka.

Acar memiliki kadar sulfit yang tinggi. Pada penelitian tahun 2010, terbukti konsumsi sulfit yang tinggi seperti pada acar dapat memicu asthma kambuh.

Acar buah, acar sayur, hingga acar bawang-bawangan sangat tidak direkomendasikan untuk penderita asthma. Jika masih dilanggar, pakar kesehatan khawatir kambuhnya asthma akan terus berulang.

Buah kering dalam pengolahannya menggunakan zat tambahan yang meningkatkan kandungan sulfit. Foto: Getty Images/LukaTDB

4. Buah Kering

Ketika mendengar buah, persepsi buah sebagai asupan makanan yang sehat akan terlintas. Kandungan nutrisi dan vitamin yang tiggi menjadikan buah pilihan asupan makanan dalam berbagai kondisi kesehatan.

Faktanya buah kering justru tidak direkomendasikan untuk penderita asthma. Buah kering melalui proses pengolahan yang panjang dan ada yang menggunakan tambahan pengawet.

Terutama pada buah-buahan kering kemasan yang banyak dijual di supermarket. Zat tambahan tersebut menjadi sumber masuknya sulfit ke dalam buah segar yang diolah menjadi buah kering.

5. Olahan Susu

Walaupun susu menyehatkan, tetapi tidak semua tubuh dapat menerima susu dengan baik. Kondisi alergi makanan yang banyak tak disadari ialah intoleran laktosa baik dari tahap ringan maupun berat.

Konsumsi susu dan produk olahannya dapat memicu kambuhnya asthma. Seperti yoghurt, krim, mentega, dan olahan susu lainnya.

Perut yang terasa kembung setelah minum susu sebenarnya menjadi pertanda orang tersebut intoleran laktosa. Apalagi pada pasien asthma, efeknya akan lebih mengerikan.

(dfl/adr)