Categories: Resep

Resep Sayur Bayam Jagung Temu Kunci yang Sedap Bernutrisi

Jakarta –

Sayur bayam berkuah bening bisa jadi pilihan sajian bernutrisi. Agar lebih enak, tambahkan pipilan jagung manis dan bumbu temu kunci.

Bayam merupakan salah satu jenis sayuran superfood. Sayur kaya nutrisi ini bisa diolah dengan cara sederhana, tapi tetap terasa lezat.

Kuah beningnya terasa gurih dan segar. Apalagi jika bumbunya ditambahkan temu kunci yang membuat sajian sayur bayam menjadi harum nikmat.

Kreasi sayur bayam dengan bumbu temu kunci ini dibuat oleh Nadia Susan, salah satu pemenang dari Master Resep Sasa. Nadia juga turut menambahkan pipilan jagung manis pada racikannya.

Nadia mengungkapkan kalau kreasi sayur bayam jagung temu kunci ini adalah favoritnya sejak kecil. Sayur bening ini selalu membuatnya nostalgia ketika menyantapnya.

Berikut resep dan cara memasak sayur bayam jagung temu kunci yang lezat: 4 porsi – mudah

Resep Sayur Bayam Jagung Temu Kunci buatan Nadia Susan, pemenang dari Master Resep Sasa Foto: dok. Nadia Susan Master Resep Sasa

Resep Sayur Bayam Jagung Temu Kunci

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : Sayur

Bahan Bahan

2 ikat bayam, petik daunnya
2 buah jagung manis, pipil
4-5 ruas temu kunci, memarkan (bisa lebih jika suka)
750-800 ml air
Bumbu:

2 sdm bawang goreng
1 sdt garam
1 sdm gula
1/2sdt Sasa Gourmet Powder
Pelengkap:

Tambahan bawang goreng untuk taburan

Cara Memasak:

Rebus air, masukkan temu kunci. Biarkan mendidih ±5 menit agar aromanya meresap.
Masukkan jagung pipil, masak hingga empuk.
Haluskan 2 sdm bawang goreng dan campurkan langsung ke dalam kuah.
Tambahkan garam, gula, dan Sasa Gourmet Powder, aduk rata.
Cek terlebih dahulu rasanya, bisa ditambah garam atau gula jika dirasa kurang pas.
Terakhir, masukkan bayam. Aduk cepat hingga layu, matikan api.
Sajikan sup dengan taburan bawang goreng di atasnya. Bisa dinikmati hangat dengan tempe goreng seperti yang biasa nenek sajikan.

Kreasi sayur bayam jagung temu kunci buatan Nadia Susan ini memang sederhana dan datang dari resep rumahan. Namun, resep ini membuktikan dirinya layak menjadi pemenang Master Resep Sasa 2025 dan siapa pun bisa menjadi chef dari rumah.

Simak Video “Laura Wiramihardja, Co-founder Iki Koue“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)

Sumber : food.detik.com

Import