Ngidam Makan Cokelat? Ini Sebabnya Menurut Ahli Gizi

Jakarta –

Ngidam makan cokelat kerap dialami oleh seseorang. Perasaan tersebut seketika muncul, tapi ternyata ada penjelasan mengenai hal tersebut menurut ahli gizi.

Ngidam merupakan suatu kondisi yang dialami seseorang saat menginginkan makanan atau minuman tertentu. Kondisi ini kerap dialami banyak orang, terutama pada ibu hamil.

Sebagian orang juga bisa ngidam makanan atau minuman tertentu walaupun ia tak hamil. Makanan yang banyak diidamkan adalah cokelat.

Rasa ini muncul tak hanya karena orang tersebut menyukai cokelat, tapi juga memiliki penjelasan secara ilmiah. Faktanya, menurut para ahli kesehatan, bisa jadi ngidam cokelat ini karena kekurangan nutrisi tertentu.

Penjelasan soal ngidam makan cokelat Foto: Getty Images/iStockphoto

Dilansir dari Food NDTV (1/11), ahli gizi yang berbasis di Mumbai, Rebecca Pinto, menjelaskan bahwa setiap jenis makanan yang diidamkan berkaitan dengan unsur nutrisi tertentu dan menunjukkan kekurangan tertentu yang dialami. Dalam kasus mengidam coklat, bisa jadi itu disebabkan oleh kekurangan magnesium.

Cokelat merupakan campuran bubuk kakao, mentega kakao, dan pemanis, dan lainnya. Jenisnya beragam, ada cokelat hitam, cokelat susu, cokelat hitam ekstra, dan masih banyak lagi.

Meskipun banyak orang mendambakan coklat karena stres tinggi, ketidakseimbangan hormon, atau untuk memuaskan hasrat manis, para ahli kesehatan berpendapat bahwa kekurangan magnesium mungkin menjadi penyebabnya.

Hal ini diungkapkan dalam sebuah penelitian dalam Journal of Nutrition oleh American Society of Nutrition. Penelitian itu menunjukkan bahwa kakao (bahan membuat cokelat) mengandung magnesium tinggi.

Ahli gizi Nmami Agarwal menambahkan, “Karena magnesium dapat membantu meringankan kram otot, banyak orang, terutama wanita yang sedang menstruasi, cenderung mendambakan coklat untuk meredakan berbagai jenis nyeri.”

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition menegaskan bahwa coklat hitam dengan kandungan 90 persen kakao merupakan sumber magnesium terbaik. Faktanya, 100 gram porsi cokelat hitam mengandung sekitar 252,2 mg magnesium.

Asupan harian magnesium pada tubuh bervariasi tergantung pada usia, jenis kelamin, dan kondisi kesehatan. Menurut laporan Harvard School of Public Health, Rekomendasi Dietary Allowance (RDA) untuk orang dewasa berusia 19 hingga 51+ tahun adalah 400-420 mg setiap hari untuk pria.

Sedangkan, sebesar 310-320 mg magnesium untuk wanita. Namun selama hamil, wanita membutuhkan sekitar 350-360 mg magnesium setiap hari, sedangkan ibu menyusui membutuhkan 310-320 mg.

(yms/odi)