Categories: Resep

Resep Tumis Suun Telur Sayuran yang Sedap Bernutrisi

Jakarta –

Tumis suun berbumbu manis gurih memang paling pas dinikmati untuk makan siang. Kreasinya bisa ditambahkan telur dan sayuran sebagai penambah asupan nutrisi.

Suun biasanya menjadi pelengkap soto atau bakso, tetapi kamu bisa juga menjadikannya lauk nikmat untuk makan siang. Bisa dibawa untuk sajian bekal anak sekolah maupun kantor.

Kreasi suun untuk makan siang dapat digoreng dengan cara menumisnya. Tambahkan bumbu sederhana, lalu campurkan dengan telur orak-arik dan aneka sayuran untuk menambah asupan nutrisi. Sawi putih atau pakcoy cocok dipadukan sebagai kreasi tumis suun.

Berikut resep dan cara memasak tumis suun yang manis gurih:

Resep Tumis Suun Telur Sayuran

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
20	Mudah	2
Daerah Asal Masakan : –
Kategori Masakan : Mie

Bahan Bahan

150 g suun
4 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, iris halus
2 butir telur ayam, kocok
3 lembar daun kol, iris kasar
5 lembar daun sawi putih, iris kasar
1 batang daun bawang, iris kasar
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdm kaldu jamur
1 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt minyak wijen

Cara Memasak:

Rendam suum dalam air panas hingga lunak, tiriskan dan potong-potong.
Tumis bumbu cincang berupa bawang putih dan bawang merah. Aduk sampai layu dan aroma harum keluar.
Masukkan telur yang telah dikocok, lalu orak-arik hingga menggumpal.
Tambahkan sayuran ke dalam tumisan bumbu dan telur, aduk hingga agak layu.
Masukkan suun beserta tambahan bumbu saus, merica, garam, dan minyak wijen. Tambahkan kecap manis, lalu aduk hingga tercampur dan besarkan apinya.
Sajikan tumis suun telur dan sayuran yang sedap.

Tips memasak:

1. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabe rawit, bubuk cabe, atau chili oil.
2. Sajikan bersama kerupuk sebagai pelengkap.
3. Pelengkap nikmat lainnya adalah taburan bawang merah goreng.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)

Sumber : food.detik.com

Import