Categories: Resep

Resep Ramen Jamur Berkuah Gurih yang Cocok Dinikmati Vegan

Jakarta –

Ramen berkuah gurih yang hangat bisa dinikmati untuk makan siang atau makan malam. Ada ramen jamur yang cocok untuk vegan atau mereka yang bosan dengan ramen ayam.

Ramen merupakan kreasi mie khas Jepang yang sedap rasanya. Biasanya disajikan bersama kuah kaldu kental berwarna putih yang terbuat dari rebusan ayam.

Selain kuah kaldu ayam, ada beberapa ramen yang dikreasikan dengan jamur. Seperti resep berikut ini memadukan ramen instan pedas yang dimasak bersama kaldu jamur dan potongan jamur.

Tambahkan juga bawang putih goreng, daun bawang, serta pokcoy rebus sebagai pelengkap. Sajikan ramen ini selagi kuahnya masih panas.

Berikut resep ramen jamur yang kuahnya gurih nikmat:

Resep Ramen Jamur Berkuah Gurih

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30	Mudah	2
Daerah Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan : Mie

Bahan Bahan

2 bungkus ramen instan rasa pedas
600 ml air
2 siung bawang putih, iris tipis
3 buah jamur shitake, iris tipis
1 batang daun bawang, iris serong tipis
1 sdm kaldu jamur
1 sdm bawang putih goreng
2 lembar pokcoy (rebus)

Cara Memasak:

Sisihkan terlebih dahulu mie dan bumbu ramen instan itu.
Lalu rebus air sampai mendidih bersama bawang putih dan jamur shitake berukuran kecil.
Setelah itu, masukkan ramen dan masak sampai teksturnya melunak.
Tambahkan bumbu instan ramen pedas dan kaldu jamur. Aduk sampai merata, lalu matikan api.
Sajikan dalam mangkuk, berikan irisan daun bawang, bawang putih goreng, dan pakcoy.
Nikmati selagi hangat.

Tips memasak:

1. Jika tak punya jamur shitake, bisa pakai jamur kancing atau shimeji.
2. Tingkat kematangan mie sebaiknya tidak terlalu matang agar teksturnya tidak lembek.

Simak Video “Ahli Gizi Tak Sarankan Sahur Pakai Mi“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)

Sumber : food.detik.com

Import