Categories: Resep

Resep Bumbu Sate Sapi Pakai Ketumbar yang Gurih Harum

Jakarta –

Sate sapi berbumbu ketumbar bisa menjadi pilihan nikmat untuk sajian Idul Adha. Bumbunya simpel, terasa gurih dan harum memanjakan lidah. Yuk, ikuti resepnya!

Idul Adha identik dengan memasak sate ketika mendapatkan jatah hewan kurban, salah satunya daging sapi. Kamu pun bisa membuat kreasi sate sapi yang nikmat dengan bumbu sederhana.

Bumbu ketumbar bisa jadi pilihan utama. Bahan utamanya bawang dan ketumbar yang dihaluskan, kemudian dijadikan marinasi untuk sate.

Bumbu ketumbar membuat cita rasa sate sapi lebih gurih dan harum. Untuk pelengkapnya bisa menggunakan sambal kacang atau kecap manis.

Berikut resep dan cara membuat sate sapi bumbu ketumbar:

Resep Sate Sapi Bumbu Ketumbar

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60	Standar	3
Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
Kategori Masakan : Daging

Cara Memasak Sate Sapi Bumbu Ketumbar:

Potong-potong daging sapi seukuran 2-3 cm.
Campurkan bumbu ketumbar halus dengan air jeruk dan minyak sayur, aduk sampai rata.
Masukkan potongan daging ke dalam bumbu ketumbar. Aduk hingga tercampur dan diamkan selama 1 jam.
Tusuk daging sapi yang sudah dimarinasi ke tusukkan sebanyak 3-4 potong.
Bakar sate di atas api arang hingga matang. Lalu, angkat dan sajikan.
Sajikan sate sapi bumbu ketumbar dengan sambal kacang atau sambal kecap.

Tips memasak sate sapi bumbu ketumbar:

1. Pastikan ketumbar disangrai terlebih dahulu agar aromanya keluar.
2. Marinasi bumbu minimal 1 jam agar bumbu ketumbar meresap hingga ke bagian dalam.
3. Jika ingin hasil maksimal gunakan api arang untuk proses pembakaran. Sate sapi juga bisa dibakar di atas grill pan.

Simak Video “Bolehkah Daging yang Sudah Dimasak Dipanaskan Berulang Kali?“
[Gambas:Video 20detik]
(yms/adr)

Sumber : food.detik.com

Import