Categories: Resep

Resep Crispy Mini Wonton yang Renyah Gurih Untuk Camilan

Jakarta –

Bentuknya mini dan rasanya renyah gurih. Wonton mini ini bisa jadi camilan atau lauk nasi atau mie. Dicocol saus sambal atau mayones, semakin enak.

Camilan mini ini populer sebagai jajanan bioskop. Harganya relatif mahal, padahal jika membuat sendiri lebih murah. Isiannya adonan daging ayam dan udang dengan bumbu bawang.

Dibentuk pangsit dalam ukuran mini kemudian digoreng kering. Wonton atau pangsit ini bisa dibuat sekaligus banyak dan dibekukan. Cara membuatnya bisa kamu lihat di resep berikut ini.

Resep Crispy Mini Wonton

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	mudah	10
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

20 lembar kulit lumpia 10 cm
1 putih telur ayam, kocok
Minyak goreng
Adonan Isi:
300 g daging ayam cincang
100 g udang cincang
1 batang daun bawang, iris halus
2 siung besar bawang putih, parut
1 sdt minyak wijen
2 sdm tepung terigu
1 kuning telur
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara Memasak:

Potong tiap lembar kulit lumpia menjadi 4 bagian.
Adonan Isi : campur dan aduk semua bahan hingga rata.
Isi tiap lembar kecil kulit pangsit dengan 1/2 sdt adonan lalu lipat bentuk pangsit kecil.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng pangsit mini hingga kuning kemasan.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan mayo es atau saus cabe botolan.

Kulit lumpia untuk crunchy mini wonton Foto: iStock

Tips membuat Crispy Mini Wonton:

1. Gunakan kulit lumpia siap pakai dalam keadaan beku. Biarkan dalam suhu ruangan hingga bisa dilepaskan lembarannya.
2. Isian pangsit bisa dibuat daging ayam saja jika tak suka udang.
3. Wonton mini ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan dibekukan. Saat akan disajikan tinggal digoreng saja.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

Import