Categories: Resep

3 Resep Telur Goreng Sederhana yang Murah dan Praktis

Jakarta –

Tanggal tua tetap bisa sajikan lauk enak. Seperti telur goreng yang dimasak dengan bumbu cabe, bawang, tomat dan tauge. Jadi lauk enak nasi hangat.

Jika hanya punya telur dan sedikit bumbu serta sayur di kulkas, kamu tetap bisa sajikan lauk enak. Seperti aneka olahan telur goreng. Diolah dengan topping bawang dan tomat jadi renyah segar.

Atau diolah dengan topping saus dan tauge segar ala Thailand juga tak kalah lezat. Yang paling sedap telur goreng disiram tumisan bawang dan cabe. Berikut ini 3 resep telur goreng yang murah dan enak.

1. Resep Telur Goreng Tomat

Telur goreng yang sedikit garing ini dipadukan dengan tomat yang renyah segar. Lezatnya mantap!

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
1/4 butir bawang bombay, iris kasar
2 buah tomat merah, buang bijinya, iris kasar
4 butir telur ayam
1/2 sdt merica bubuk
garam

Cara Memasak:

Panaskan wajan, tambahkan mentega dan biarkan hingga leleh.
Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.
Tambahkan tomat, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
Pecahkan telur ke dalam wajan, masak hingga sedikit beku.
Aduk bersama tomat, bumbui dengan merica dan garam.
Masak dan aduk-aduk hingga agak kering.
Angkat dan sajikan hangat.

2. Resep Telur Goreng Topping Tauge

Resep Telur Goreng Topping Tauge Foto: iStockphoto

Telur goreng yang rasanya gurih renyah semakin sedap disiram saus dengan topping tauge yang segar.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Thailand
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

4 butir telur ayam
1 batang daun bawang, iris halus
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
minyak goreng
Saus:
3 sdm saus cabe botolan
2 sdm saus tomat
1/2 sdt gula pasir
100 ml air hangat
1/2 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
Topping:
50 g tauge, seduh air panas, tiriskan

Cara Memasak:

Pecahkan telur ke dalam wadah. Tambahkan daun bawang, merica dan garam.
Kocok asal tercampur rata.
Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, goreng telur hingga pinggirnya kering lalu angkat dan tiriskan.
Taruh telur dalam piring saja.
Saus: Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tuangkan ke atas telur goreng.
Beri topping tauge dan sajikan hangat.

3. Resep Telur Goreng Saus Bawang Cabe

Resep Telur Goreng Saus Bawang Cabe Foto: Getty Images

Bumbu bawang dan cabe yang ditumis memberi rasa pedas renyah pada telur goreng ini.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	5
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : telur

Bahan Bahan

5 butir telur ayam
minyak goreng
Saus Bawang Cabe:
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, iris tipis
3 buah cabe merah besar, iris kasar
2 sdm saus cabe botolan
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
250 ml air

Cara Memasak:

Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Goreng telur satu persatu hingga bagian putihnya kering dan kuningnya setengah matang. Angkat dan tiriskan.
Susun telur goreng dalan piring sasji.
Saus bawang Cabe: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
Tambahkan cabe merah, aduk hingga layu.
Masukkan bahan lainnya dan air, masak hingga agak kental kuahnya lalu angkat.
Siramkan Suas ke atas telur goreng dan sajikan segera.

Simak Video “Asyik! Makan Disini Cuma Rp 6.000 Per-porsi“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

Import