Categories: Resep

Resep Strawberry Matcha Latte ala Kafe yang Asam Manis Segar

Jakarta –

Minuman populer ala kafe ini sangat mudah diracik sendiri. Rasanya manis, asam segar dengan aroma matcha yang harum. Cocok buat pelepas dahaga siang hari.

Sesuai dengan namanya, minuman ini diracik dari buah stroberi segar, susu dan matcha atau teh hijau Jepang. Cara meraciknya juga sangat mudah. Perpaduan rasa yang asam segar dan aroma wangi matcha sangat enak.

Minuman ini cocok disajikan dingin dan dinikmati saat udara panas. Berikut ini daftar bahan dan langkah membuatnya yang gampang diikuti.

Resep Strawberry Matcha Latte

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
15 menit	mudah	1
Daerah Asal Masakan : Korea
Kategori Masakan : minuman

Bahan Bahan

200 ml susu UHT
6 buah stroberi segar sedang, bersihkan
2 sdm gula pasir
11/2 sdt matcha bubuk
4 sdm air panas
es batu

Cara Memasak:

Siapkan gelas tinggi (tall glass), taruh stroberi dan gula pasir ke dalam gelas. Tekan-tekan dengan sendok kecil hingga memar dan gula larut.
Tambahkan es batu hingga setengah tinggi gelas.
Tuangkan susu dan sisihkan.
Taruh matcha bubuk dalam mangkuk kecil.Tuangi air panas dan aduk-aduk dengan whisk hingga larut.
Tuangkan ke dalam gelas berisi stroberi dan susu.
Sajikan segera.

Stroberi segar untuk Strawberry Matcha Latte Foto: iStock

Tips membuat strawberry matcha latte:

1. Gunakan stroberi yang masak dengan warna merah merona merata. Agar mendapatkan rasa asam, manis dan segar.
2. Untuk matcha sebaiknya gunakan matcha seremonial yang berkualitas bagus. Banyak dijual di toko online.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

Import