Categories: Resep

Resep Singkong Goreng Cabe Garam yang Pedas Renyah Buat Camilan

Jakarta

Meskipun murah meriah, camilan singkong goreng selalu jadi favorit. Yang satu ini ditambah bumbu bawang dan cabe yang pedas gurih enak. Cocok buat teman ngopi!

Singkong tergolong umbi yang kaya nutrisi baik. Selain dijadikan pengganti nasi, singkong populer sebagai camilan. Dibuat kolak atau getuk rasanya jadi gurih legit. Kali ini singkong digoreng dengan bumbu.

Selain diungkep dengan bumbu bawang, singkong juga enak diberi taburan bumbu bawang, garam dan cabe kering. Rasanya garing renyah dan gurih pedas. Cara membuatnya juga mudah, ikuti saja petunjuk resep berikut ini.


Resep Singkong Goreng Cabe Garam

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
60 menit mudah 6
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : camilan

Bahan Bahan

  • 1 kg singkong baru
  • 2 sdt garam
  • Bumbu Halus:
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 3 cm kunyit tua
  • Bumbu Cabe Garam:
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 sdm chilli flakes
  • 1 sdt garam kasar

Cara Memasak:

  1. Kupas singkong lalu cuci bersih dan potong-potong 3 cm.
  2. Taruh singkong dalam panci, beri Bumbu Halus, garam dan duan pandan.
  3. Tuangi air hingga terendam. Rebus hingga empuk dan merekah.
  4. Angkat singkong dan tiriskan. Saring bumbunya dan sisihkan.
  5. Goreng singkong dalm minyak banyak hingga kering lalu angkat dan tiriskan.
  6. Bumbu Cabe Garam: Panaskan 5 sdm minyak sayur, tumis bawang putih hingga wangi.
  7. Tambahkan cabe, garam dan sisa bumbu singkong. Aduk hingga kering lalu angkat.
  8. Sajikan singkong goreng dengan taburan bumbu cabe garam.
Singkong untuk singkong goreng cabe garam. Foto: iStock

Tips membuat singkong goreng cabe garam:

1. Pilih singkong yang baru dicabut agar empuk dan mekar saat direbus atau dikukus.
2. Tambahkan jumlah cabe jika suka rasa pedas menyengat.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Import

Recent Posts

Konsumsi 7 Makanan Putih Ini Ampuh Tingkatkan Imunitas Tubuh

Jakarta - Makanan berwarna putih rupanya memiliki manfaat kesehatan. Salah satunya meningkatkan kekebalan tubuh. Berikut…

3 weeks ago

Begini Tips Minum Kopi agar Tekanan Darah Tak Melonjak

Jakarta - Kopi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, tapi ada beberapa tips ngopi agar tidak…

3 weeks ago

12 Makanan dan Minuman Ini Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Lho

Jakarta - Kolesterol tinggi menjadi salah satu momok menakutkan bagi banyak orang. Tidak hanya pada…

3 weeks ago

5 Perbedaan Yoghurt dan Greek Yoghurt, Mana Lebih Sehat?

Jakarta - Ada banyak jenis yoghurt yang bisa ditemukan di supermarket. Ternyata antara yoghurt dan…

3 weeks ago

8 Kebiasaan Minum yang Dapat Mencegah Perut Buncit, Cobain Yuk!

Jakarta - Memiliki pola makan yang tidak sehat dan jarang olahraga membuat perut jadi mudah…

3 weeks ago

10 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula untuk Kesehatan

Jakarta - Kopi hitam adalah minuman kopi tanpa gula, krim, susu, atau tambahan pemanis apa…

3 weeks ago