Categories: Resep

Resep Nasi Goreng Jamur dan Telur yang Gurih Nampol Untuk Sarapan

Jakarta –

Racikan nasi goreng sederhana bisa jadi pilihan praktis. Jamur yang kenyal gurih enak dipadukan dengan telur dan jagung manis. Gurihnya mantap dan lezat!

Meskipun tanpa daging atau ayam, nasi goreng tetap bisa gurih umami rasanya. Seperti nasi goreng ini yang memakai jamur shitake yang juicy umami. Ditambah telur yang gurih enak, semakin lezat.

Berbumbu bawang dan shoyu, nasi goreng ditambah sedikit jagung manis. Rasanya gurih mantap dan renyah. Mudah sekali meraciknya, ikuti saja petunjuk lengkap resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Jamur dan Telur

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
1 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm bawang bombay cincang halus
2 buah jamur shitake, potong-potong
2 sdm biji jagung manis
2 butir telur ayam, kocok
500 g nasi putih dingin
2 sdm shoyu
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
daun bawang iris kasar

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Tambahkan jamur dan biji jagung manis, aduk hingga layu. Sisihkan ke pinggir wajan.
Tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal lecil, aduk rata.
Tambahkan nasi, bumbui dengan shoyu, kaldu jamur, merica dan garam.
Besarkan api, aduk-aduk hingga tercampur rata dsn agak kering lalu angkat.
Taburi daun bawang dan sajikan hangat.

Jamur shitake untuk nasi goreng. Foto: Getty Images

Tips membuat nasi goreng jamur dan telur:

1. Selain jamur shitake bisa dipakai jamur kancing atau shimeji. Saat menumis pastikan jamur layu dan berwarna lebih gelap.
2. Isian sayuran bisa disesuaikan dengan selera. Bisa memakai wortel, buncis atau kol dan sawi.

Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

Import