Categories: Resep

3 Resep Nasi Goreng Ikan Asin yang Gurih Lezat Untuk Sarapan

Jakarta –

Ikan asin bisa menjadi pemancing selera makan. Seperti ikan jambal roti dan ikan teri. Diolah jadi nasi goreng dengan bumbu bawang, cabe dan ditambah pete.

Ingin sarapan yang pedas gurih dan lezat. Nasi goreng dengan paduan ikan asin bisa jadi pilihan. Ikan asin jambal roti yang gurih renyah sangat enak dimasak dengan bumbu bawang. Gurih mantap dan tidak pedas.

Atau ikan teri yang dibuat nasi goreng dengan bumbu khas Jawa. Gurih renyah ikan ter goreng berpadu dengan bumbu bawang kemiri yang sedap. Jika ingin yang lebih menantang bisa membuat nasi goreng teri ditambah cabe hijau yang pedas segar.


Nasi goreng ikan asin ini bisa dilengkapi dengan telur goreng atau telur dadar, kerupuk dan taburan bawang merah goreng. Berikut ini 3 resep nasi goreng ikan asin yang gampang dibuat dan sedap rasanya.

1. Resep Nasi Goreng Ikan Asin dan Pete

Ikan asin dan pete jadi jodoh lezat untuk nasi goreng berbumbu sederhana ini.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 100 g ikan asin jambal roti
  • 4 sdm minyak sayur
  • 5 butir bawang merah, cincang halus
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 20 buah cabe rawit hijau, iris kasar
  • 1 papan petai, kupas, potong kasar
  • 400 g nasi putih dingin
  • 2 sdm shoyu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Cara Memasak:

  1. Potong-poting ikan asin jambal roti kecil-kecil.
  2. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.
  4. Masukkan cabe raiwt dan petai, aduk hingga layu.
  5. Tambahkan nasi putih, shoyu, merica dan garam.
  6. Besarkan api, aduk-aduk cepat hingga menyatu dan rata.
  7. Tambahkan ikan asin goreng lalu aduk-aduk hingga rata.
  8. Angkat dan sajikan hangat.

2. Resep Nasi Goreng Teri ala Kampung

Resep Nasi Goreng Teri Foto: Getty Images

Perpaduan bumbu Jawa yang gurih dan telur dengan teri goreng yang renyah bikin nasi goreng ini spesial rasanya.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 butir telur, kocok
  • 3 tangkai sawi, iris kasar
  • 500 g nasi putih
  • 1 sdm kaldu jamur
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 50 g teri tawar sedang goreng
  • Bumbu Halus:
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi goreng

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis daun bawang dan Bumbu Halus hingga wangi.
  2. Masukkan sawi, aduk sebentar, sisihkan ke pinggir wajan
  3. Tuangkan telur, aduk cepat hingga bergumpal halus lalu aduk rata.
  4. Tambahkan nasi, kaldu jamur, merica, dan garam.
  5. Besarkan api, aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan nasi.
  6. Tambahkan teri goreng lalu angkat.
  7. Sajikan hangat.

3. Resep Nasi Goreng Teri Cabe Hijau

Resep Nasi Goreng Teri Cabe Hijau Foto: iStock

Cabe hijau yang segar renyah sangat cocok dipadukan dengan ikan teri goreng yang renyah. Semakin enak dimakan hangat.
Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 3
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

  • 4 sdm minyak sayur
  • 500 g nasi putih
  • 1 sdm kaldu sapi
  • 2 sdm kecap manis
  • Haluskan:
  • 5 buah cabe hijau keriting
  • 10 buah cabe rawit hijau
  • 5 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam
  • Pelengkap:
  • 50 g ikan teri tawar goreng
  • sambal cabe hijau
  • timun dan selada

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
  2. Masukkan nasi, kecap manis, dan kaldu sapi..
  3. Besarkan api, aduk cepat hingga semuanya tercampur rata. Matikan api.
  4. Sajikan hangat dengan taburan teri goreng, sambal hijau, selada dan timun.

Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Import

Leave a Comment
Share
Published by
Import
Tags: ikan asinnasi gorengolahan ikan asinresep nasi gorengresep nasi goreng ikan asin
3 months ago

Recent Posts

Konsumsi 7 Makanan Putih Ini Ampuh Tingkatkan Imunitas Tubuh

Jakarta - Makanan berwarna putih rupanya memiliki manfaat kesehatan. Salah satunya meningkatkan kekebalan tubuh. Berikut…

3 weeks ago

Begini Tips Minum Kopi agar Tekanan Darah Tak Melonjak

Jakarta - Kopi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, tapi ada beberapa tips ngopi agar tidak…

3 weeks ago

12 Makanan dan Minuman Ini Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Lho

Jakarta - Kolesterol tinggi menjadi salah satu momok menakutkan bagi banyak orang. Tidak hanya pada…

3 weeks ago

5 Perbedaan Yoghurt dan Greek Yoghurt, Mana Lebih Sehat?

Jakarta - Ada banyak jenis yoghurt yang bisa ditemukan di supermarket. Ternyata antara yoghurt dan…

3 weeks ago

8 Kebiasaan Minum yang Dapat Mencegah Perut Buncit, Cobain Yuk!

Jakarta - Memiliki pola makan yang tidak sehat dan jarang olahraga membuat perut jadi mudah…

3 weeks ago

10 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula untuk Kesehatan

Jakarta - Kopi hitam adalah minuman kopi tanpa gula, krim, susu, atau tambahan pemanis apa…

3 weeks ago