Categories: Resep

Resep Kue Selai Kacang yang Renyah Gurihnya Spesial

Jakarta

Kue kering yang satu ini rasanya gurih nampol dan sangat mudah dibuat. Yang satu ini memakai selai kacang halus yang gurih creamy. Gurihnya mantap!

Kue kacang jadi salah satu kue kering paling favorit saat lebaran. Umumnya dicetak bundar dan dibuat dari kacang tanah kupas panggang yang digiling halus. Tenti saja rasanya renyah gurih.

Kue kacang yang satu ini dibuat dari selai kacang yang halus creamy. Dipadukan dengan gula dan sedikit minyak sayur. Bahannya murah dan cara membuatnya sangat mudah.


Bentuk cetakan bisa dipilih sesuai selera. Rasanya gurih manis yang bikin ketagihan. Kue selai kacang ini cocok buat suguhan tamu di hari lebaran. Bahan dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.

Resep Kue Selai Kacang

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
90 menit mudah 10
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : kue

Bahan Bahan

  • 400 g tepung terigu protein rendah
  • 160 g gula bubuk
  • 1 sdt garam halus
  • 250 g selai kacang halus
  • 150 ml minyak sayur
  • Olesan dan taburan:
  • 2 kuning telur ayam
  • 2 sdm biji wijen

Cara Memasak:

  1. Ayak jadi satu, tepung terigu, gula bubuk dan garam dalam wadah.
  2. Masukkan selai kacang dan minyak sayur.
  3. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan kalis.
  4. Gilas adonan hingga setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan cookies sesuai selera.
  5. Susun di atas loyang datar, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan 150 C, selama 10 menit.
  6. Keluarkan dari oven, olesi dengan kuning telur dan taburi sedikit wijen.
  7. Panggang kembali hingga matang merata, selama sekitar 10 menit.
  8. Angkat dan dinginkan.
  9. Simpan dalam wadah kedap udara.

Selai kacang halus untuk kue selai kacang. Foto: Getty Images

Tips membuat kue selai kacang:

1. Gunakan selai kacang atau peanut butter yang berkualitas bagus. Bisa jeni yang creamy atau yang kasar (chunky).
2. Tunggu hingga kue kering benar-benar dingin baru kemas dalam wadah kedap udara agar awet renyahnya.

Simak Video “Lezatnya Produk UMKM di Bumi Pandalungan
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)



Sumber : food.detik.com

Import

Recent Posts

Konsumsi 7 Makanan Putih Ini Ampuh Tingkatkan Imunitas Tubuh

Jakarta - Makanan berwarna putih rupanya memiliki manfaat kesehatan. Salah satunya meningkatkan kekebalan tubuh. Berikut…

3 weeks ago

Begini Tips Minum Kopi agar Tekanan Darah Tak Melonjak

Jakarta - Kopi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, tapi ada beberapa tips ngopi agar tidak…

3 weeks ago

12 Makanan dan Minuman Ini Bisa Bantu Turunkan Kolesterol Lho

Jakarta - Kolesterol tinggi menjadi salah satu momok menakutkan bagi banyak orang. Tidak hanya pada…

3 weeks ago

5 Perbedaan Yoghurt dan Greek Yoghurt, Mana Lebih Sehat?

Jakarta - Ada banyak jenis yoghurt yang bisa ditemukan di supermarket. Ternyata antara yoghurt dan…

3 weeks ago

8 Kebiasaan Minum yang Dapat Mencegah Perut Buncit, Cobain Yuk!

Jakarta - Memiliki pola makan yang tidak sehat dan jarang olahraga membuat perut jadi mudah…

3 weeks ago

10 Manfaat Kopi Hitam Tanpa Gula untuk Kesehatan

Jakarta - Kopi hitam adalah minuman kopi tanpa gula, krim, susu, atau tambahan pemanis apa…

3 weeks ago