Categories: Resep

Resep Nasi Goreng Teri ala Kampung yang Sederhana dan Sedap

Jakarta –

Nasi goreng berbumbu sederhana ala kampung ini gurih Lezat rasanya. Meskipun tanpa kecap bumbu bawang dan kemiri memberi rasa sedap.

Nasi goreng bisa jadi santapan enak kapan saja. Cocok buat sarapan, menu bekal atau makan malam. Bahan isiannya bisa diracik sesuai selera dan bahan yang ada.

Kali ini nasi goreng dengan bumbu bawang dan kemiri ala kampung. Isiannya teri goreng tawar, telur dan sedikit sawi. Rasanya gurih mantap. Untuk membuatnya lihat resep di bawah ini.

Resep Nasi Goreng Teri

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
1 batang daun bawang, iris halus
2 butir telur, kocok
3 tangkai sawi, iris kasar
500 g nasi putih
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 g teri tawar sedang goreng
Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt terasi goreng

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis daun bawang dan Bumbu Halus hingga wangi.
Masukkan sawi, aduk sebentar, sisihkan ke pinggir wajan
Tuangkan telur, aduk cepat hingga bergumpal halus lalu aduk rata.
Tambahkan nasi, kaldu jamur, merica, dan garam.
Besarkan api, aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata dengan nasi.
Tambahkan teri goreng lalu angkat.
Sajikan hangat.

Teri tawar untuk nasi goreng teri Foto: iStock

Tips membuat nasi goreng teri:

1. Untuk ikan teri bisa dipakai teri Medan, teri tawar sebelah atau pipih yang tawar rasanya.
2. Jika suka rasa pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit merah sesuai selera.

Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

Import