Categories: Resep

Resep Daging Iris Tumis Paprika, Lauk Praktis Untuk Menu Bekal

Jakarta –

Tumisan daging iris ini bisa jadi pilihan praktis untuk makan malam atau menu bekal. Dibumbui dengan shoyu, saus BBQ dan lada hitam, rasanya pedas gurih lezat.

Mengolah daging sapi tak selalu memakan banyak waktu. Kamu bisa memanfaatkan beef sliced atau irisan daging untuk sukiyaki atau yakiniku yang banyak dijual. Daging ini bisa dipadukan dengan aneka bumbu.

Seperti shoyu atau kecap Jepang, lada hitam, saus BBQ sehingga pedas gurih enak rasanya. Ditambah dengan irisan paprika hijau yang renyah segar, tumis daging sapi semakin enak rasanya.

Hanya perlu beberapa menit untuk menumis daging sapi ini. Jika mau daging sapi bisa direndam dengan bumbunya dan ditumis saat akan disajikan. Berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya.

Resep Daging Iris Tumis Paprika

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : daging

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
1/4 buah bawang bombay, cincang
2 siung bawang putih, cincang
200 g beef sliced
1 buah parika hijau, iris panjang
100 ml shoyu/kecap Jepang
2 sdm saus BBQ
1 sdm kecap manis
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica hitam bubuk
1/2sdt garam

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga layu dan wangi.
Masukkan beef slice selembar demi selembar dan aduk hingga berubah warna.
Tambahkan paprika hijau, aduk hingga layu.
Tambahkan shoyu, kecap manis, saus BBQ kaldu jamur, merica bubuk dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.
Matikan api lalu sajikan hangat.

Paprika untuk daging tumis paprika. Foto: iStock

Tips membuat daging iris tumis paprika:

1. Selain beef sliced bisa dipakai daging sapi irisan untuk sukiyaki. Daging jenis ini busa dibeli online atau supermarket.
2. Tambahkan jumlah merica hitam jika suka rasa lebih pedas kuat.
3. Selain paprika hijau bisa dipakai paprika merah atau kuning atau cabe hijau besar sebagai pengganti.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

Import