Categories: Resep

Resep Tumis Makaroni Bumbu Tomat yang Praktis Untuk Menu Bekal

Jakarta –

Jika bosan bekal nasi, olahan makaroni bisa jadi pilihan enak. Makaroni ditumis dengan bumbu tomat dan sedikit ayam cincang. Gurih pedas dan manis rasanya.

Makaroni, salah satu jenis pasta populer yang biasa diolah sebagai isian sup atau digoreng sebagai camilan. Makaroni juga bisa diolah dengan cara praktis. Ditumis dengan bumbu tomat dan rempah.

Ditambah dengan daging ayam cincang hingga gurih enak rasanya. Olahan makaroni ini praktis dibuat karena hanya ditumis saja. Selain tomat cincang juga ditambah saus tomat sehingga gurih segar.

Jika suka bisa ditambahkan sayuran lain atau taburan keju cheddar parut. Bahan-bahannya gampang dibuat dan cukup mengenyangkan untuk bekal. Cara membuatnya praktis, ikuti saja petunjuk resep ini.

Resep Tumis Makaroni Bumbu Tomat

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	3
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

150 g macaroni elbow kering
2 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging ayam cincang
1 buah tomat merah, cincang
100 ml saus tomat botolan
1 sdm saus cabe botolan
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt oregano kering
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
1 sdt garam
150 ml air

Cara Memasak:

Rebus macaroni dalam air secukupnya hingga mengembang dan lunak. Angkat dan tiriskan.
Panaskan mentega hingga lumer.
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
Tambahkan daging ayam cincang dan aduk hingga kaku.
Masukkan tomat, aduk hingga layu.
Masukkan bumbu dan bahan lainnya. Aduk hingga tomat lunak.
Tambahkan macaroni rebus dan air masak hingga bumbu meresap dan agak kering.
Angkat dan sajikan hangat.

Tomat merah segar untuk tumis makaroni. Foto: Getty Images

Tips membuat tumis makaroni bumbu tomat:

1. Gunakan makaroni jenis elbow atau panjang. Rebus makaroni hingga hampir lunak karena akan dimasak lagi.
2. Pilih tomat yang merah dan tua agar mendapatkan rasa asam manis yang segar.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

Import