Categories: Resep

Resep Nasi Goreng Daging Asap yang Harum Sedap Aromanya

Jakarta –

Nasi goreng ini memakai paduan daging asap dan bumbu ulek. Rasanya pedas gurih dengan aroma asap yang sedap. Dengan sentuhan manis dari kecap manis.

Sajian lengkap atau ‘one dish meal’ bisa jadi solusi untuk masakan praktis. Semua bahan dicampur dengan nasi sehingga lengkap rasa dan nutrisinya. Seperti nasi goreng daging asap ini.

Sumber protein daging asap jadi isian nasi goreng ini. Bumbunya memakai bumbu ulek cabe dan bawang serta terasi sehingga pedas enak rasanya. Tambahan sedikit kecap manis memberi aksen rasa sedikit legit.

Bisa disajikan dengan telur goreng atau dadar. Atau ditambah potongan sawi atau kol sesuai selera. Untuk membuatnya juga praktis. Daftar bahan bumbu berikut cara membuatnya ada di resep berikut ini.

Resep Nasi Goreng Daging Asap

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : nasi

Bahan Bahan

2 sdm margarin
1 batang daun bawang, iris halus
50 g wortel, cincang kasar
4 sdm kecap manis
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g daging asap/ beef luncheon, potong kasar
500 g nasi putih dingin
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah keriting
1 sdt terasi goreng

Cara Memasak:

Panaskan margarin dalam wajan hingga meleleh.
Masukkan Bumbu Halus dan tumis hingga matang dan Harum.
Tambahkan daun bawang dan wortel, aduk hingga layu.
Masukkan daging Asal, aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan nasi dan bumbui dengan kecap manis, kaldu jamur, merica dan garan.
Besar kan api dan aduk hingga tercampur rata dan agak kering.
Angkat dan sajikan hangat.

Smoked beef untuk nasi goreng. Foto: iStockphoto

Tips membuat nasi goreng daging asap:

1. Selain daging asap bisa dipakai sosis sapi, beef luncheon atau beef burger yang dipotong kecil.
2. Takaran kecap manis bisa disesuaikan dengan selera, jika suka lebih gurih ganti kecap manis dengan kecap asin atau kecap ikan.

Simak Video “Nasi Gila Langganan Raisa Andriana di Jaksel“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

Import