Categories: Resep

Resep Sayap Ayam Goreng Bumbu Bawang Jahe Untuk Lauk Bekal

Jakarta –

Selain lebih murah, sayap ayam rasanya lebih gurih enak. Apalagi setelah direndam bumbu bawang putih dan jahe. Digoreng kering rasanya jadi gurih renyah garing.

Selain paha dan dada ayam, sayap ayam juga enak diolah jadi beragam hidangan. Meskipun dagingnya tipis tetapi lapisan kukit dan lemak membuat sayap ayam rasanya lebih gurih.

Tak hanya jadi sup atau kaldu yang enak, sayap ayam juga bisa digoreng. Cukup diberi bumbu merica, bawang putih dan jahe rasanya jadi gurih mantap. Setelah digoreng kering rasanya renyah enak.

Gunakan sayap ayam yang besar dan sayap ayam goreng ini bisa jadi lauk makan siang atau lauk bekal yang enak. Untuk membuatnya, ikuti saja petunjuk resep di bawah ini. Gampang dan praktis!

Resep Sayap Ayam Goreng Bumbu Bawang Jahe

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
60 menit	mudah	5
Daerah Asal Masakan : China
Kategori Masakan : ayam

Bahan Bahan

10 buah sayap ayam
3 siung bawang putih, parut
1 sdt jahe parut
2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu jamur
1 sdt garam
2 sim air jeruk nipis
Minyak goreng

Cara Memasak:

Potong sayap ayam menjadi 3 bagian. Sisihkan bagian ujung yang runcing.
Kerat-kerat beberapa bagian sayap ayam.
Taruh sayap dalam wadah, tambahkan bawang putih, jahe, merica, kaldu jamur, garam dan air jeruk nipis.
Aduk dan remas-remas hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng sayap ayam secara bertahap hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
Sajikan selagi hangat. Jika suka bisa ditaburi merics bubuk.

Sayap ayam besar untuk sayap ayam goreng. Foto: iStock

Tips membuat sayap ayam goreng bumbu bawang dan jahe:

1. Pilih sayap ayam yang besar dan sama ukurannya agar mendapatkan daging ayam yang tebal.
2. Jika ingin lebih meresap, setelah diaduk dengan bumbu taruh sayap ayam dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

Import