Categories: Resep

Resep Spaghetti Tumis Jamur dan Beef Bacon yang Gurih Mulur

Jakarta –

Spaghetti tak harus dimasak dengan saus tomat atau creamy. Ditumis dengan jamur dan beef bacon rasanya jug atak kalah gurih dan lezat. Cocok untuk praktis.

Spaghetti kini sepopuler mie di dunia. Disukai banyak orang dan punya banyak variasi olahan. Seperti spaghetti tumis dengan aneka bahan, mirip bakmi goreng. Rasanya juga semakin lezat.

Jika ingin meracik spaghetti tumis yang praktis dan enak bisa memakai isian jamur dan beef bacon. Jamur yang kenyal juicy dan beef bacon yang gurih jadi olahan lengkap yang enak. Bisa dinikmati sebagai pengganti nasi.

Meskipun tanpa krim dan saus tomat, spaghetti dengan bumbu bawang ini sedap rasa dan aromanya. Selain itu juga gampang dibuat. Cara dan tips membuat spaghetti tumis bisa dilihat di resep berikut ini.

Resep Spaghetti Tumis Jamur dan Beef Bacon

Meski ditumis dengan jamur dan beef bacon saja, spaghetti ini gurih mantap rasanya.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
45 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pasta

Bahan Bahan

250 g spaghetti kering
2 liter air
5 sdm minyak olive/sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/4 butir bawang bombay, cincang halus
150 g jamur kancing segar, iris tipis
4 lembar beef bacon, iris kasar
200 ml air rebusan pasta
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kaldu sapi bubuk
1 sdt garam
Taburan:
peterseli cincang

Cara Memasak:

Didihkan air dalam panci, rebus spaghetti hingga hampir lunak atau al dente Angkat spaghetti dan tiriskan. Sisihkan airnya 200 ml.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
Masukkan irisan jamur, tumis hingga layu dan kecokelatan.
Masukkan potongan beef bacon, aduk hingga agak kering dan lemaknya leleh.
Tambahkan spaghetti rebus, merica, kaldu jamur dan garam, aduk rata.
Tuangi air rebusan pasta, masak hingga air habis.
Sajikan hangat dengan taburan peterseli cincang.

Spaghetti kering direbus ‘al dente’ untuk tumis spaghetti. Foto: iStock

Tips membuat spaghetti tumis jamur dan beef bacon:

1. Pastikan merebus spaghetti dengan air cukup dan tingkat kematangan ‘al dente’. Karena spaghetti masih akan dimasak lagi.
2. Beef bacon bisa diganti dengan salami atau daging asap sesuai selera.

Simak Video “Pasta by The Park yang Hidden Gem di Jakarta Selatan“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

Import