Categories: Resep

Resep Tumis Buncis dan Tomat yang Renyah Segar Untuk Bekal

Jakarta –

Buncis yang sederhana dan kaya nutrisi bisa jadi lauk enak. Ditumis dengan tomat dan tambahan kacang cincang. Renyah, gurih dan segar.

Tumisan sayur bisa jadi menu sehat untuk asupan nutrisi harian. Selain murah, mudah didapat juga gampang dipadukan dengan berbagai bumbu dan bahan.

Seperti buncis yang murah dan mudah didapat bisa dibuat tumisan enak. Dengan paduan tomat yang pedas segar dan kaya nutrisi. Ditambah kacang sebagai sumber protein.

Pilih buncis yang muda dan segar. Bisa dipakai baby buncis. Gunakan api besar agar tekstur buncis tetap renyah. Tumi sbuncis ini cocok untuk lauk ekal. Berikut ini daftar bahan, bumbu dan cara membuat selengkapnya.

Resep Tumis Buncis dan Tomat

Tumisan buncis yang murah meriah ini rasanya renyah segar dengan sedikit gurih kacang cincang.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : sayuran

Bahan Bahan

4 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, cincang halus
1 buah tomat merah, cincang halus
150 g buncis, potong kasar
2 sdm saus cabe botolan
1 sdt gula pasir
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm kacang tanah sangrai, tumbuk kasar
1 batang seledri, iris kasar

Cara Memasak:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan wangi.
Masukkan tomat cincang, aduk hingga mendidih.
Tambahkan buncis, aduk hingga latu.
Masukkan saus cabe, kaldu jamur, gula, merica dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan buncis lunak.
Tambahkan kacang cincang dan seledri, aduk hingga air menyusut lalu angkat.
Sajikan hangat.