Categories: Resep

Resep Sandwich Croissant Salad Ayam Untuk Menu Sarapan atau Bekal

Jakarta –

Croissant kini banyak dijual siap santap. Pastry Perancis ini juga cocok untuk sandwich. Isiannya salad ayam yang gurih. Cocok untuk menu sarapan atau bekal.

Salah satu jenis pastry Perancis yang populer di dunia adalah croissant. Pastry bentuk tapal kuda ini teksturnya mirip roti karena memakai ragi. Selain dimakan polos bisa untuk sandwich.

Isiannya bisa dipakai salad ayam. Diracik dari daging dada ayam rebus yang dicampur dengan beragam sayuran. Bisa jadi makanan lengkap nutrisi yang cocok untuk sekali santap.

Pilih croissant yang baru dan renyah enak. isikan salad ayam saat akan disajikan. Bahan-bahan dan cara membuatnya juga praktis. Kamu bisa meracik dengan petunjuk resep berikut ini.

Resep Sandwich Croissant Salad Ayam

Empuk gurih sandwich croissant ini cocok untuk menu bekal atau sarapan praktis.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4
Daerah Asal Masakan : Perancis
Kategori Masakan : sarapan

Bahan Bahan

4 buah croissant tawar/plain
2 sdm mentega
4 lembar daun selada
Salad Ayam:
200 g daging dada ayam rebus, iris halus
1/2 buah wortel, rebus, iris kasar
50 g brokoli, rebus, iris kasar
150 ml mayones botolan
1 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara Memasak:

Salad Ayam: Taruh irisan halus daging ayam dalam wadah.
Tambahkan brokoli, wortel, paprika dan mayones, air jeruk lemon, merica, bawang putih dan garam lalu aduk rata.
Sayat membujur croissant menjadi dua. Olesi permukaannya dengan mentega.
Panggang sebentar dalam wajan panas dengan bagian beroles mentega menghadap ke bawah. Angkat dan sisihkan.
Taruh selembar selada pada tiap croissant. Taruh salad ayan di atasnya. Tangkupkan kembali croissant.
Sajikan segera.

Croissant polos untuk sandwich croissant. Foto: iStock

Tips membuat sandwich croissant salad ayam:

1. Pilih croissant tawar yang tak terlalu besar dan bagian luar kering, bagian dalam lembut.
2. Isian sayuran untuk salad ayam bisa dipilih sesuai selera, bisa dipakai buncis yang diiris halus atau biji jagung dan paprika.

Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Sumber : food.detik.com

Import