Kalori Nasi Goreng Bisa Lebih dari 200, Waspada bagi yang Diet

Jakarta –

Kalori nasi goreng secara umum termasuk tinggi, bisa mencapai 267 dalam 1 porsi. Dikutip dari buku berjudul Ilmu Gizi Dilengkapi dengan Standar Penilaian Status Gizi Dan Daftar Komposisi Bahan Makanan dari Putri Ariani, seporsi nasi goreng dalam data tersebut setara dengan 100 gram.

Jumlah kalori nasi goreng masih bisa meningkat bergantung pada bahan-bahan lainnya. Misal, minyak goreng atau mentega yang dipanaskan saat masak nasi goreng berubah menjadi lemak jenuh. Kandungan lemak jenuh berlebih meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan gagal diet.

Jumlah Kalori Setiap Jenis Nasi Goreng

Dikutip dari laman Healthline, berikut jumlah kalori dalam berbagai variasi goreng seberat 198 gram

1. Nasi Goreng Polos (Nasi Putih, Minyak Sayur, dan Tanpa MSG)

• 242 kalori
• 8 g lemak
• 41 g karbohidrat
• 706 mg natrium (1/3 asupan harian orang dewasa).

2. Nasi Goreng Daging

• 352 kalori
• 16 g protein
• 55 g karbohidrat
• 8 g lemak.

3. Nasi Goreng Udang

• 329 kalori
• 13 g protein
• 55 g karbohidrat
• 6 g lemak.

4. Nasi Goreng Ayam

• 343 kalori
• 14 g protein
• 55 g karbohidrat
• 7 g lemak.

5. Nasi Goreng Sayur

• 289 kalori
• 6 g protein
• 54 g karbohidrat
• 5 g lemak.

6. Nasi Goreng Babi

• 354 kalori
• 15 g protein
• 55 g karbohidrat
• 8 g lemak.

Dikutip dari laman Kemenkes, makanan berminyak biasanya mengandung lebih banyak kalori. Tidak hanya nasi goreng, contoh lain adalah kerupuk yang digoreng dengan banyak minyak. Jika kerupuk mentah mengandung 10 kalori, maka yang digoreng bisa mencapai 19 kalori.

Solusi Makan Nasi Goreng bagi yang Diet

Setiap orang pasti menyukai nasi goreng dan sulit sekali menolaknya. Bagi yang sedang diet, cara berikut mungkin bisa sedikit menekan jumlah kalori yang masuk ke dalam tubuh:

• Mengganti nasi putih menjadi nasi merah atau nasi kembang kol untuk mengurangi karbohidrat dan kalori
• Menambahkan sayuran tinggi serat, vitamin, dan mineral seperti polong, wortel, atau paprika yang ditumis dengan sedikit minyak sayur
• Memasukkan protein seperti tahu orak arik atau udang
• Menggunakan kecap asin dan minyak wijen untuk menambah cita rasa
• Memilih potongan daging, ikan, atau unggas tanpa lemak sebagai sumber protein
• Menghindari penggunaan garam berlebih pada nasi goreng.

Kalori nasi goreng berbeda tergantung topping dan bahan lain yang digunakan. Dengan penjelasan ini, detikers bisa mempertimbangkan solusi yang baik bagi tubuh untuk menekan jumlah kalori. Detikers juga bisa menyeimbangkannya dengan olahraga atau asupan lain yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

(row/row)