Author: Import

  • Banyak Makan Gorengan, Konsumsi Teh Hijau dan Buah Untuk Perkecil Efeknya


    Jakarta

    Makanan yang digoreng memang rasanya lebih enak dan gurih meski tidak sehat. Untuk menetralisirnya bisa makan buah, sayur hingga minuman hangat.

    Rasanya yang enak dengan tekstur renyah gurih, membuat gorengan sulit ditolak. Ada cara mudah untuk membuat kebiasaan makan ini jadi lebih sehat.

    Kebiasaan orang Indonesia, sampai sekarang masih familiar dengan sarapan gorengan dan makanan berminyak di pagi hari. Makanan yang berminyak dan digoreng ini memang sulit untuk ditolak.


    Selain harganya yang relatif lebih murah, rasanya yang lebih enak, menu-menu gorengan, nasi goreng, sampai menu lainnya ini memang mudah ditemukan di pagi hari.

    Menurut NDTV (22/04), ada beberapa tips mudah agar kebiasaan makan gorengan ini sedikit lebih sehat, dengan kebiasaan yang bisa kita terapkan setiap hari. Berikut penjelasannya.

    1. Teliti Pilih Makanan

    Hobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga BuahHobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga Buah Foto: Ilustrasi iStock

    Kalau saat sarapan sudah terlanjur kalap menyantap gorengan, nasi uduk, lontong sayur hingga nasi goreng. NDTV menyarankan agar menu makan siang atau makan malamnya dibuat lebih ringan.

    Fungsinya sama, agar tubuh tidak terlalu berlebihan menyantap makanan yang kurang sehat dalam sehari penuh.

    Menu makan siang atau makan malamnya bisa dikurangi porsinya, atau ditambah dengan menu makanan sehat seperti sup, tumis sayur, atau hidangan penutup dari buah-buahan segar.

    2. Perbanyak Sayur dan Buah

    Hobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga BuahHobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga Buah Foto: Ilustrasi iStock

    Saran ini mungkin terdengar sepele, dan banyak dianggap enteng oleh orang-orang. Tapi asupan buah dan sayur sangat berpengaruh, untuk kembali memulihkan tubuh setelah menyantap makanan berminyak yang tidak sehat.

    Makanan berminyak seperti gorengan dan sebagainya sering kali membuat pencernaan jadi terhambat. Fungsi buah dan sayuran, mirip seperti pencahar alami yang kaya serat dan cairan natural di dalamnya.

    Pilihlah buah dan sayur yang tinggi akan serat untuk makan siang, setelah sarapan makanan berminyak. Misalnya seperti bayam, kembang kol, pisang, apel sampai strawberry yang paling padat nutrisinya dan mengandung banyak serat.

    3. Teh Hijau

    Hobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga BuahHobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga Buah Foto: Ilustrasi iStock

    Ada alternatif lain, selain air putih hangat yang bisa diminum setelah sarapan makanan berminyak di pagi hari. Salah satunya adalah dengan menyeduh teh hijau.

    Sudah bukan menjadi rahasia umum lagi, bahwa teh hijau merupakan minuman kesehatan yang kaya akan flavonoid dan antioksidan. Kedua elemen ini mampu membantu menyeimbangkan kandungan oxidative, setelah tubuh mengkonsumsi makanan berminyak secara berlebihan.

    Rutin minum teh hijau setelah menyantap makanan berlemak atau berminyak juga mampu membuat BAB jadi lebih lancar. Teh ini juga bisa menurunkan risiko penyakit jantung, serta menambah energi di pagi hari.

    4. Air Hangat

    Hobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga BuahHobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga Buah Foto: Ilustrasi iStock

    Kalap makan gorengan di pagi hari, tentunya membuat tenggorokan jauh lebih ‘seret’ hingga berminyak setelah menyantap jajanan-jajanan ini. Cara yang paling mudah untuk mengurangi rasa tidak enak di tenggorokan adalah dengan meminum air putih hangat.

    Air putih hangat selain membantu membuat tenggorokan menjadi lebih bersih. Air hangat ini banyak direkomendasikan para dokter untuk membantu melancarkan sistem pencernaan, setelah menyantap makanan yang susah dicerna oleh tubuh.

    Air hangat juga berguna untuk mengurangi rasa mual sampai batuk-batuk, setelah menyantap makanan berminyak secara berlebihan.

    5. Jangan Malas Bergerak

    Hobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga BuahHobi Makan Gorengan? Bisa Netralisir Pakai Teh Hijau hingga Buah Foto: Ilustrasi iStock

    Kalau tidak suka dengan sayuran atau buah, tapi masih tidak bisa lepas dari makanan berminyak atau makanan yang digoreng. Bisa bantu tubuh agar tetap sehat, dengan jalan santai selama 30-40 menit setiap harinya.

    Olahraga yang ringan tentunya mampu meningkatkan metabolisme tubuh, serta membantu saluran pencernaan jadi lebih sehat dan lancar. Tak perlu lari atau olahraga berat, cukup jalan santai saja.

    Pastikan juga hindari kebiasaan langsung tidur setelah makan. Karena tubuh butuh waktu beberapa jam untuk memproses makanan yang baru masuk dan dicerna.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Sedang Diet Turunkan BB? Ini 5 Racikan Kopi yang Cocok Dikonsumsi


    Jakarta

    Racikan kopi yang sehat dan enak ternyata juga bisa bantu proses penurunan berat badan asal dikonsumsi sesuai anjuran. Seperti 5 racikan kopi ini!

    Penggemar kopi yang sedang menjalani program diet bisa tetap ngopi enak. Ada beragam racikan kopi yang bantu turunkan berat badan. Ada kopi cokelat hingga kopi lemon.

    Kopi kerap diandalkan sebagai minuman yang membantu membuat fokus dan mendongkrak stamina, tapi di samping itu kopi ternyata juga ampuh dijadikan minuman diet. Beberapa racikan kopi terbukti baik dikonsumsi untuk menurunkan berat badan.


    Dilansir dari Times of India dan beberapa sumber (23/04), kopi bisa dicampur dengan berbagai bahan mulai dari lemon, dark chocolate hingga kayu manis. Bukan hanya rasanya saja yang lebih nikmat tapi juga lebih ampuh menurunkan berat badan.

    Berikut beberapa racikan kopi yang bisa membantu menurunkan berat badan:

    1. Bullet Coffee

    'Bulletproof Coffee' Kaya Nutrisi dan Bisa Turunkan BB, Apa Benar?‘Bulletproof Coffee’ Kaya Nutrisi dan Bisa Turunkan BB, Apa Benar? Foto: Ilustrasi iStock

    Bullet coffee atau sering juga disebut kopi mentega juga ampuh menjadi minuman yang bisa diandalkan untuk menurunkan berat badan. Kopi ini tidak terlalu populer tetapi bisa dicoba sebagai trik diet untuk penurunan berat badan yang enak.

    Campuran kopi ini terdiri dari kopi, minyak dan mentega. Sekilas akan terbayang aneh karena kopi dicampur lemak tetapi saat dicoba rasanya pasti bikin ketagihan.

    Bullet Coffee meningkatkan sistem metabolisme, memberi efek rasa kenyang, meningkatkan fokus dan meningkatkan penurunan berat badan. Untuk membuat bullet coffee, kamu hanya perlu menyiapkan 1 cangkir kopi panas, 1 sendok makan mentega, ghee, minyak kelapa, tambahkan sejumput garam laut, aduk rata dan kopi siap dinikmati.

    2. Cokelat Hitam

    Sedang Diet Turunkan BB? Ini 5 Racikan Kopi yang Cocok DikonsumsiSedang Diet Turunkan BB? Ini 5 Racikan Kopi yang Cocok Dikonsumsi Foto: Ilustrasi iStock

    Cokelat hitam (dark chocolate) mengandung antioksidan dan MUFA (asam lemak tak jenuh tunggal), yang bekerja sangat baik bila dikombinasikan dengan minuman kopi yang mengandung kafein. Campuran kopi dan cokelat hitam juga membantu meningkatkan metabolisme, memberi efek rasa kenyang serta membantu menurunkan berat badan.

    Kopi dan cokelat hitam juga membantu memperbaiki suasana hati. Campuran ini juga membantu menekan nafsu makan dan mengurangi tingkat Ghrelin, hormon yang merangsang rasa lapar. Di samping itu, kopi dan cokelat adalah paduan nikmat yang bisa jadi minuman pagi hari.

    3. Kopi Hitam

    Sedang Diet Turunkan BB? Ini 5 Racikan Kopi yang Cocok DikonsumsiSedang Diet Turunkan BB? Ini 5 Racikan Kopi yang Cocok Dikonsumsi Foto: Ilustrasi iStock

    Secangkir kopi hitam juga sudah cukup untuk meningkatkan sistem metabolisme yang dampaknya pada penurunan berat badan. Selain kafein, asam klorogenat dalam kopi juga membantu mempercepat proses pembakaran lemak.

    Seduh kopi dengan air hangat lalu nikmati segera, kopi ini termasuk kopi paling sederhana karena tidak memerlukan tambahan apapun. Tapi untuk rasa dan aroma yang khas, kamu bisa menambahkan sedikit bubuk pala. Kopi ini juga akan membantu dalam meningkatkan kekebalan tubuh secara keseluruhan dan meningkatkan metabolisme.

    4. Kopi Lemon

    Sedang Diet Turunkan BB? Ini 5 Racikan Kopi yang Cocok DikonsumsiSedang Diet Turunkan BB? Ini 5 Racikan Kopi yang Cocok Dikonsumsi Foto: Ilustrasi iStock

    Menambahkan sedikit perasan jus lemon ke dalam kopi dapat membantu menjaga berat badan dan bahkan membantu menurunkannya. Campuran kafein, asam sitrat, dan vitamin C dalam kopi lemon membantu meningkatkan metabolisme dan mengaktifkan hormon pembakar lemak.

    Ketika hormon pembakar lemak bekerja maksimal maka efeknya adalah lemak membandel akan luntur dari dalam tubuh. Untuk membuat kopi ini, cukup tambahkan jus lemon ke dalam 1 cangkir kopi bersama dengan sejumput kayu manis.

    Kopi lemon ini juga membantu membuang racun dari tubuh dan membantu mempercepat laju metabolisme. Terakhir, adanya kandungan vitamin C dalam lemon juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

    5. Kopi Kayumanis

    Sedang Diet Turunkan BB? Ini 5 Racikan Kopi yang Cocok DikonsumsiSedang Diet Turunkan BB? Ini 5 Racikan Kopi yang Cocok Dikonsumsi Foto: Ilustrasi iStock

    Menambahkan sejumput kayu manis bubuk ke dalam secangkir kopi hitam dapat membantu menurunkan berat badan. Paduan kafein dalam kopi dan antioksidan dalam kayu manis dapat membantu meningkatkan proses penurunan berat badan dengan meningkatkan tingkat metabolisme dalam tubuh.

    Untuk membuat minuman sederhana ini, cukup seduh kopi hitam, tambahkan satu sendok teh kayu manis bubuk. Untuk membuat rasanya lebih nikmat, kamu juga bisa menambahkan madu.

    Kopi ini juga cocok diberi tambahan sirop gula aren. Selain lebih berkhasiat meningkatkan metabolisme, kopi kayu manis juga punya aroma yang harum. Kopi ini cocok dinikmati pagi ataupun sore hari.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 5 Manfaat Konsumsi Sarang Burung, Enak dan Menyehatkan!


    Jakarta

    Sarang burung telah dipercaya khasiatnya sebagai asupan yang menyehatkan. Populer sebagai campuran dessert, ternyata ini manfaat sehatnya!

    Sarang burung sudah berabad-abad dimanfaatkan oleh pengobatan tradisional China untuk menyehatkan tubuh. Menurut catatan sejarahnya kebiasaan konsumsi sarang burung bahkan sudah ada sejak dinasti Tang dan Sung.

    Di masa lampau konsumsi sarang burung hanya diperuntukkan bagi keluarga kerajaan dan orang-orang kaya saja. Sarang burung yang paling awam dikonsumsi adalah sarang burung walet yang dihasilkan paling banyak dari Indonesia.


    Ternyata khasiat konsumsi sarang burung walet juga sudah dibuktikan oleh berbagai penelitian ahli. Ada beberapa manfaat, mulai dari menyehatkan kulit hingga tulang, dengan konsumsi rutin sarang burung walet.

    Baca juga: Haru! TikToker ini Beli Salak Rp 2 Juta Demi Bantu Pedagang Lansia

    Berikut ini 5 manfaat sehat konsumsi sarang burung walet seperti dilansir dari Healthline:

    5 Manfaat Konsumsi Sarang Burung, Enak dan Menyehatkan!Konsumsi sarang burung walet disebut berkhasiat berkat kandungan bioaktifnya yang bantu lawan virus. Foto: Getty Images/LightStock

    1. Mengatasi penyakit

    Sarang burung walet memiliki komponen bioaktif yang aman untuk dikonsumsi. Menurut penelitian konsumsi sarang burung walet paling ampuh untuk menangkal virus penyebab flu.

    Beberapa penelitian di laboratorium juga menunjukkan hasil yang signifikan tentang dampak konsumsinya terhadap tubuh. Hasilnya sarang burung walet dapat membantu menghancurkan sel-sel kanker yang tumbuh terlalu cepat di dalam tubuh.

    Tetapi ilmuwan menyayangkan dalam berbagai penelitian belum terlihat adanya kehadiran komponen antikanker. Sehingga masih dibutuhkan penelitian lebih dalam untuk melihat komponennya yang lebih lengkap.

    2. Menjaga kekuatan tulang

    Pada penemuan selanjutnya, para ahli menemukan adanya potensi lain dari konsumsi sarang burung walet. Sarang burung walet dapat berfungsi sebagai suplemen therapeutic.

    Artinya konsumsi sarang burung walet dapat dimanfaatkan sebagai suplemen alami untuk penyembuhan beberapa penyakit tertentu. Secara khusus ilmuwan menyebut penyakit yang cocok untuk diterapi dengan konsumsi sarang burung walet adalah osteoarthritis dan penyakit tulang.

    Beberapa upaya penelitian telah berusaha membuktikan efek pengaruh konsumsi sarang burung walet pada kepadatan tulang. Walaupun belum banyak ditemukan tetapi data yang terungkap menunjukkan hasil yang positif.

    Manfaat konsumsi sarang burung walet lainnya ada di halaman berikutnya.

    3. Menjaga ketajaman fungsi otak

    Merujuk pada penelitian yang dilakukan terhadap hewan-hewan percobaan, konsumsi sarang burung walet dikaitkan dengan manfaatnya pada otak. Ada komponen istimewa yang diungkapkan dapat menjaga kesehatan otak.

    Pada penelitian tersebut ditemukan bahwa sarang burung walet cocok sebagai suplemen untuk pasien yang mengalami gangguan kognitif. Misalnya Alzheimer, Parkinson’s, cedera otak, hingga stroke.

    Cara kerjanya sarang burung walet akan mengaktifkan komponennya dan mengatasi peradangan atau inflamasi di dalam otak. Selain itu konsumsi sarang burung walet secara rutin juga dapat membantu menurunkan stres oksidatif akibat radikal bebas.

    4. Mengendalikan diabetes

    5 Manfaat Konsumsi Sarang Burung, Enak dan Menyehatkan!Jika dikonsumsi secara rutin, asupan ini juga baik untuk mengendalikan diabetes. Foto: Getty Images/LightStock

    Diabetes menjadi gangguan metabolisme yang banyak sekali diidap oleh orang dewasa di dunia. Kadar gula darah yang tinggi ditambah dengan stres oksidatif membuat risiko terjadinya diabetes meningkat.

    Sebuah penelitian dilakukan oleh ahli dengan melibatkan tikus laboratorium yang diberi asupan sarang burung walet. Hasilnya ditemukan penurunan diabetes yang didapatkan dengan mengatasi stres oksidatifnya.

    Hal ini menjadi pengusik rasa penasaran ahli untuk mempelajarinya lebih dalam. Saat ini pengamatan dan penelitian efeknya terhadap manusia tengah dilakukan.

    5. Menyehatkan kulit

    Bukan lagi rahasia jika manfaat sarang burung walet digunakan untuk kecantikan. Banyak produk kecantikan, baik kosmetik maupun suplemen, yang mengklaim dapat melembabkan, mencerahkan, dan melindungi kulit dengan komponen sarang burung waletnya.

    Faktanya protein yang ada di dalam sarang burung walet memang dapat membantu memperbaiki dan melindungi lapisan kulit. Bahkan dengan mengonsumsi sarang burung walet juga dapat membantu kulit awet muda.

    Menurut penelitian terbaru, manfaat ini didapatkan dari kandungan kolagen yang tinggi dalam sarang burung walet. Sehingga tak hanya melembabkan tetapi sarang burung walet juga dapat memperbaiki tekstur kulit wajah.

    Baca juga: Narapidana Minta Makanan 29.000 Kalori Sebagai Permintaan Terakhir

    (dfl/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 5 Produk Olahan Susu Ini Cocok Dikonsumsi saat Diet


    Jakarta

    Kandungan lemak dalam olahan susu masih jadi keraguan bagi pelaku diet. Ternyata ada beberapa produk susu yang aman dikonsumsi saat diet.

    Ketika menjalani diet ada banyak keraguan yang timbul untuk memilih makanan. Mulai dari hitungan kalori, kadar lemak, dan berbagai komponen lain yang tengah dibatasi untuk dikonsumsi.

    Termasuk produk olahan susu yang dikatakan memiliki kandungan lemak tinggi. Padahal di dalam sebuah produk olahan susu terdapat nutrisi dan mineral yang penting dibutuhkan oleh tubuh.


    Tetapi para ahli gizi menyarankan beberapa produk olahan susu yang tetap bisa dikonsumsi saat diet. Kadar lemaknya yang tak terlalu tinggi dengan nutrisi yang seimbang disebut aman untuk dikonsumsi ketika diet.

    Baca juga: Penjual Teh Viral Liburan ke Burj Khalifa Usai Layani Bill Gates

    Berikut ini 5 produk olahan susu yang aman dikonsumsi saat diet menurut Eat This, Not That:

    5 Produk Olahan Susu Ini Cocok Dikonsumsi saat DietSusu dengan kadar 2% masih boleh dikonsumsi oleh pelaku diet. Foto: Getty Images/alvarez

    1. Susu 2%

    Menurut ahli gizi Lauren Manaker, susu dengan kandungan 2% lemak masih layak dan aman dikonsumsi untuk pelaku diet. Menurutnya tipe susu yang satu ini memiliki keseimbangan nutrisi yang tidak akan mengganggu program diet.

    “Susu2% memiliki komponen nilai nutrisi yang cocok untuk menurunkan berat badan dibantu dengan kesimbangan profil nutrisinya,” ujar Manaker.

    Ia lebih lanjut menjelaskan bahwa adanya kandungan protein dapat membantu memperbaiki sel-sel otot. Susu 2% ini disarankan untuk dikonsumsi setiap setelah berolahraga guna memperbaiki dan membangun massa otot yang rusak saat olahraga.

    2. Yogurt

    Yogurt dapat diandalkan menjadi asupan makanan yang sangat sehat untuk membantu program diet. Berasal dari susu yang difermentasi, yogurt memiliki kandungan protein yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.

    Konsumsi yogurt juga dikaitkan dengan kemampuannya untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Bagi pelaku diet yang juga giat berolahraga, konsumsi yogurt terbukti ampuh untuk membantu massa otot yang rendah lemak.

    Yogurt berbagai tipe, yogurt biasa dan greek yogurt, dilengkapi dengan kandungan prebiotik yang dibutuhkan oleh saluran pencernaan. Menurut sebuah pengamatan melalui 20 jurnal, konsumsi yogurt terbukti berdampak positif dalam menurunkan berat badan, mengecilkan ukuran pinggang, hingga menurunkan massa lemak.

    Produk olahan susu untuk pelaku diet lainnya ada di halaman berikutnya.

    3. Kefir

    Mirip dengan yogurt, kefir juga dibuat dari susu yang melalui proses fermentasi. Minuman ini disebut oleh Manaker memiliki kandungan yang tak kalah baik dengan konsumsi yogurt seperti yang telah dijelaskan.

    Dalam secangkir kefir Manaker mengatakan ada kandungan probiotik, protein, berbagai vitamin, dan mineral yang padat jumlahnya. Olahan produk susu yang satu ini dikatakan aman untuk dikonsumsi secara rutin walaupun sedang menjalankan program diet.

    “Proses fermentasi yang unik, degan melibatkan kultur dari biji kefir pada susu menghasilkan rasa yang kuat dengan sedikit sensasi seperti minuman karbonasi yang manfaatnya dapat menyehatkan pencernaan,” jelas Manaker.

    4. Keju cottage

    5 Produk Olahan Susu Ini Cocok Dikonsumsi saat DietDibandingkan dengan jenis keju lain, keju cottage lebih cocok untuk pelaku diet. Foto: Getty Images/alvarez

    Sempat viral karena tren Tiffany’s Plate di media sosial, keju cottage atau cottage cheese banyak diminati. Beberapa tahun yang lalu keju ini hanya dikenal sebagai campuran pada es krim, cocolan, atau pelengkap roti.

    Rasanya yang hambar dengan tekstur gumpalan kasar ternyata keju cottage menyimpan banyak nutrisi untuk mendukung diet. Keju ini memiliki kadar protein yang tinggi dengan lemak yang rendah.

    Pada tren Tiffany’s Plate keju ini biasanya akan disandingkan bersama sayuran, sosis, dan mustard untuk pemberi rasa lainnya. Cara konsumsi keju cottage seperti tren berikut juga layak dilakukan ketika menjalani program diet.

    5. Susu fortified

    Susu kemasan yang dijual di supermarket tentu telah melalui proses pengolahan khusus. Susu tidak hanya langsung dikemas setelah melalui tahap pemerahan dari sapi.

    Ada beberapa produsen susu yang sengaja membuat susu dengan tambahan-tambahan nutrisi dan vitamin yang kemudian disebut sebagai susu fortified. Biasanya di dalam susu ini akan memiliki vitamin dan mineral tambahan yang tidak ada di dalam susu lain.

    Misalnya seperti vitamin A dan D yang jika dikonsumsi secara rutin dapat membantu menurunkan berat badan saat diet. Bahkan menurut International Journal of Preventive Medicine dijelaskan juga orang yang rendah konsumsi vitamin Dnya memiliki risiko obesitas yang tinggi.

    Baca juga: Kacau! Keluarga Ini Kabur Tak Bayar Tagihan Makanan Rp 6,6 Juta

    (dfl/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Bangun Tidur Jangan Langsung Ngopi, Ini Waktu Tepat Buat Ngopi


    Jakarta

    Minum kopi setelah bangun pagi ternyata tak disarankan. Ada beberapa aturan dan rekomendasi waktu terbaik minum kopi.

    Aroma kopi yang hadir saat pagi hari memang membangkitkan semangat, tapi bukan berarti kamu bisa menikmati kopi langsung usai bangun tidur. Cara seperti ini justru akan membahayakan kesehatan.

    Dilansir dari berbagai sumber (21/04), para penggemar kopi sebaiknya sedikit bersabar ketika ingin menyeruput segelas kopi hangat di pagi hari. Hindari mengonsumsi secangkir kopi langsung ketika kamu bangun tidur.


    Kylene Bogden seorang ahli kesehatan untuk Love Wellness, mengatakan, bagi orang yang tak punya masalah kesehatan saat minum kopi tak ada salahnya minum kopi ketika perut kosong.

    “Jika kopi membantumu lebih waspada dan fokus tanpa gangguan energi, ini biasanya pertanda baik. Jika kamu merasa cemas, gelisah, kelaparan, depresi, mual, atau sebagainya, maka tandanya kamu perlu mengatur waktu konsumsi kopi yang tepat.”

    Untuk mendapatkan manfaat ekstrak dari kopi, bukan hanya jenis dan cara penyeduhan kopi saja yang penting, tetapi juga waktu konsumsinya.

    Kenali tubuh sebelum memutuskan untuk langsung minum kopi setelah bangun tidur. Berikut beberapa panduan waktu minum kopi yang tepat:

    1. Ngemil Sambil Ngopi

    5 Kopitiam Ini Punya Paket Sarapan Klasik Kopi O hingga Kaya ToastKopi dan snack. Foto: Site News

    Hindari mengonsumsi kopi dalam keadaan perut kosong. Atau usahakan untuk minum kopi sambil menyantap camilan. Dengan demikian perut mendapatkan asupan makanan lain selain kopi yang mengandung kafein.

    Selain itu, hindari minum kopi saat sore hari. Efek samping kafein bisa membuat kamu sulit tidur.

    “Kopi membutuhkan waktu yang panjang untuk dicerna. Bagi mereka yang sensitif terhadap kafein, saya sarankan tidak minum kopi setelah tengah hari,” Ungkap ahli gizi, Lauren Slayton.

    2. Minum Kopi Usai Begadang

    Bangun Tidur Jangan Langsung Ngopi, Ini Waktu Tepat Buat NgopiBangun Tidur Jangan Langsung Ngopi, Ini Waktu Tepat Buat Ngopi Foto: Ilustrasi iStock

    Ketika harus begadang semalaman karena mengerjakan tugas atau pekerjaan penting, tubuh akan kehilangan energi. Cara terbaik untuk mendongkrak energi adalah dengan minum secangkir kopi.

    Dalam sebuah studi yang dilakukan Oktober 2016, para peneliti menilai jumlah kafein yang dibutuhkan orang yang kurang tidur untuk merasa seperti mereka tidur nyenyak. Dengan minum secangkir kopi, kamu bisa merasakan energi yang normal seperti orang yang baru saja tidur pulas.

    3. Sebelum Aktivitas Fisik

    Sebagian besar orang akan minum kopi sebelum melakukan aktivitas fisik seperti olahraga. Beberapa orang juga merasakan lonjakan energi ketika minum kopi sebelum berolahraga.

    “Efek kopi akan terasa langsung setelah meminumnya. Jadi, jika Anda ingin meningkatkan energi saat olahraga atau memiliki pekerjaan berat yang harus dilakukan, saya sarankan untuk minum kopi 30 menit sebelumnya,” kata Slayton.

    Menurut penelitian pada Desember 2016 di Neuroscience & Biobehavioral, minum kopi sebelum berolahraga dapat membantu mendorong energi, membuat lebih fokus dan mengurangi efek rasa sakit.

    4. Satu Jam Usai Bangun Tidur

    Bangun Tidur Jangan Langsung Ngopi, Ini Waktu Tepat Buat NgopiBangun Tidur Jangan Langsung Ngopi, Ini Waktu Tepat Buat Ngopi Foto: Ilustrasi iStock

    Kopi mengandung kafein dan stimulan yang dapat meningkatkan kadar kortisol. Kortisol adalah hormon dalam tubuh yang berperan untuk membantu mengatur metabolisme, sistem kekebalan tubuh, dan mengontrol gula darah.

    Tingkat kortisol dalam tubuh secara alami melonjak dan mencapai puncaknya sekitar 30 hingga 45 menit setelah bangun tidur. Menurut sebuah penelitian yang dilakukan pada Juni 2016, kortisol merangsang metabolisme dan efeknya membuat tubuh merasa lebih berenergi.

    Untuk menghindari lonjakan kortisol yang besar, minumlah secangkir kopi sekitar satu jam setelah bangun tidur.

    5. Porsi Kopi yang Direkomendasikan

    Bangun Tidur Jangan Langsung Ngopi, Ini Waktu Tepat Buat NgopiBangun Tidur Jangan Langsung Ngopi, Ini Waktu Tepat Buat Ngopi Foto: Ilustrasi iStock

    Food & Drug Administration (FDA) AS merekomendasikan untuk mengonsumsi tidak lebih dari 400 miligram kafein per hari, atau sekitar 4 atau 5 cangkir kopi. Tentu setiap orang memiliki batas toleransi yang berbeda.

    Untuk orang yang memiliki intoleransi atau sensitivitas kafein, mungkin bisa mengurangi porsi kopi yang diminum dalam sehari.

    “Kami menyarankan orang-orang untuk meminum maksimal 2 cangkir kopi dan kemudian minum teh hijau atau matcha,” kata Slayton.

    Terlalu banyak kopi dapat menyebabkan efek negatif seperti kecemasan, insomnia, kortisol tinggi dan kegelisahan,” pungkas Bogden.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 12 Manfaat Kluwek, Pengganti MSG yang Mengandung Sianida

    Jakarta

    Sebagai rempah, kluwek memberikan rasa yang gurih dan enak pada masakan. Kluwek juga memberikan warna khas pada masakan, misal rawon yang berwarna hitam.

    Pemanfaatan kluwek sebetulnya sudah dikenal sejak zaman dulu. Selain pada masakan, kluwek juga memberikan manfaat lain pada kesehatan dan umur hidangan.

    Manfaat Kluwek

    Bagian kluwek atau pucung yang biasa dimanfaatkan adalah biji, yang dibungkus daging tebal di bagian luar. Lapisan daging dan kulit kluwek yang keras dibuka lebih dulu untuk mengeluarkan bijinya.


    1. Bahan pengawet alami

    Kluwek mengandung senyawa flavonoid yang bersifat antibakteri pada Bacillus sp, Salmonella sp, Escherichia sp. Manfaat ini diketahui dari tulisan berjudul Efektivitas Biji Kluwek (Pangium edule) Sebagai Bahan Pengawet Alami Ditinjau dari Profil Protein Udang (Panaeus sp) Berbasis SDS-Page karya Titis Pramitasari, dkk.

    2. Pengganti MSG

    Dikutip dari situs Goethe Institute, kluwek dapat digunakan sebagai alternatif penyedap masakan selain MSG. Kandungan asam glutamat pada biji kluwek memungkinkan makanan makin terasa gurih dan nikmat. Biji kluwek harus direndam, direbus, lalu disimpan lebih dulu dalam tanah selama 2 hari untuk menghilangkan kandungan sianida.

    3. Punya aroma khas

    Sebagai bumbu masakan, biji kluwek memungkinkan makanan memiliki aroma khas. Aroma yang seperti coklat kaya rempah ini sudah ada sebelum dimasukkan dalam masakan. Beberapa hidangan khas Indonesia yang menggunakan kluwek adalah gabus pucung, brongkos, sup konro, dan sambal picung.

    Selain pada makanan, kluwek juga punya manfaat lain untuk kesehatan tubuh dan aspek lainnya. Berikut penjelasan manfaat kluwek:

    • Menjaga kekebalan tubuh
    • Menurunkan risiko asam urat
    • Memelihara kesehatan sistem pencernaan
    • Mencegah penyakit kardiovaskular
    • Mengatasi sindrom PMS
    • Bahan antioksidan alami
    • Menjaga kesehatan tulang dan gigi
    • Biji kluwek dapat menjadi alternatif insektisida alami
    • Tanaman kluwek dapat meningkatkan ketahanan ekosistem pada longsor dan erosi.

    Sebagian besar manfaat kluwek berasal dari biji, namun riset terkait pemanfaatan daging dan tempurungnya mulai dilakukan. Riset ini masih terus dilakukan sebelum disebarluaskan di masyarakat.

    (row/row)



    Sumber : food.detik.com

  • Inilah 8 Efek Samping Jika Terlalu Banyak Mengonsumsi Teh Lemon

    Jakarta

    Teh memang menjadi salah satu minuman efektif menghilangkan dahaga. Minuman ini biasanya juga dinikmati dengan campuran lain agar rasanya lebih menyegarkan.

    Seperti misalnya es teh yang dicampur dengan perasan lemon. Rasa es teh yang manis dan dingin ditambah campuran perasan lemon menambah rasa asam yang sangat menyegarkan terutama diminum di siang hari.

    Walaupun keduanya bukan merupakan campuran yang berbahaya, tentu sesuatu yang berlebihan itu tidak baik. Berikut adalah 8 efek samping jika kamu berlebihan mengkonsumsi es teh lemon.


    Beberapa Efek Samping Konsumsi Teh Lemon Terlalu Banyak

    Walaupun menyegarkan, minum teh lemon sebaiknya tidak terlalu banyak agar tidak terkena efek samping berikut ini.

    1. Efek Dada Terbakar

    Konsumsi es teh lemon yang berlebihan akan meningkatkan pH pada lambung dan usus. Hal ini akan menyebabkan refluks asam dimana asam lambung akan naik ke esofagus. Ini akan memberikan sensasi rasa terbakar di dada atau lebih parah lagi seperti mual dan muntah.

    2. Osteoporosis

    Meskipun teh lemon memberikan sensasi segar bagi tenggorokan, tapi perlu diwaspadai dampaknya terhadap kesehatan tulang.

    Ternyata, minum teh lemon secara teratur dapat secara perlahan mengurangi kadar kalsium dalam tulang.

    Kalsium yang dikeluarkan dari tubuh sebagai respons terhadap konsumsi teh lemon akan dikeluarkan melalui urin, yang juga dipicu oleh sifat diuretik teh lemon.

    Hal ini dapat berisiko buruk bagi kesehatan karena dapat menyebabkan penurunan kepadatan tulang yang berujung pada osteoporosis dini yang serius.

    3. Dehidrasi

    Dalam beberapa kasus, lemon dapat berfungsi sebagai diuretik. Hal itu berarti lemon memicu dehidrasi dalam tubuh dengan menyebabkan seringnya dorongan untuk buang air kecil.

    Begitu juga jika kita mengkonsumsi teh lemon secara berlebihan dapat membahayakan dan menyebabkan dehidrasi dalam tubuh.

    Selain itu, teh lemon tidak terlalu efektif dalam mengembalikan keseimbangan cairan setelah dehidrasi yang disebabkan oleh latihan fisik.

    4. Kerusakan pada Gigi

    Walaupun lemon bersifat alami, tetapi kandungan asam yang ada tetap saja bersifat korosif. Nah ini juga berbahaya jika kamu terlalu sering meminum teh lemon.

    Asam yang ada pada lemon akan mengikis lapisan enamel yang ada pada gigi. Jika sudah terlalu parah, gigi kamu akan menjadi sensitif.

    5. Berbahaya bagi Ibu Hamil dan Menyusui

    Makanan dan minuman tertentu diyakini dapat berdampak pada kesehatan janin, termasuk teh lemon. Menurut para ahli, residu yang tersisa dari minum teh lemon diketahui mengandung kafein yang berpotensi berbahaya dan bahkan dapat menyebabkan keguguran.

    Nah untuk ibu menyusui, kafein yang mengendap akibat terlalu banyak meminum teh lemon akan tercampur pada ASI dan membuat bayi akan lebih mudah rewel dan marah.

    6. Sariawan

    Memang vitamin C yang terkandung pada lemon akan meningkatkan imunitas tubuh. Akan tetapi jika berlebihan es teh lemon justru akan memicu sariawan.

    Kemungkinan terjadinya sariawan pada bibir dapat dipicu oleh iritasi kulit akibat minum teh lemon secara berlebihan. Kondisi ini timbul karena paparan tinggi asam dari lemon yang terus-menerus mengiritasi bibir.

    7. Alzheimer

    Dilansir dari Stylecraze, sebuah studi telah mengaitkan konsumsi teh lemon dengan kemungkinan terkena penyakit Alzheimer di tahap akhir kehidupan.

    Konsumsi rutin teh lemon dapat menyebabkan penumpukan plak di otak, yang telah dikaitkan dengan munculnya Alzheimer.

    8. Masalah Pencernaan

    Menambahkan jus lemon ke dalam teh meningkatkan kadar asamnya, yang dapat memperlambat proses pencernaan tubuh Anda. Ini berpotensi memicu sakit maag, refluks asam, kembung, dan bahkan sembelit.

    Bahkan dalam beberapa kasus jika asam terlalu tinggi pada lambung bisa menyebabkan GERD. Tentu hal ini akan sangat mengganggu, bahkan pada level tertentu jika sudah parah ini bisa berbahaya.

    Nah itu dia efek samping jika kamu terlalu sering minum teh lemon. Jika secukupnya tentu tetap aman dan menyegarkan, tetapi jika terlalu sering tentu semua yang berlebihan itu tidak baik.

    (inf/inf)



    Sumber : food.detik.com

  • Rutin Konsumsi 5 Racikan Minuman Detoks Ini Agar Rambut Sehat


    Jakarta

    Detoks ternyata tak hanya dapat menurunkan berat badan saja, tapi juga menyehatkan rambut. Jika dikonsumsi rutin bisa mendapatkan rambut yang berkilau.

    Rambut yang sehat ditandai dengan rambut berkilau, tak berketombe, dan tak mudah patah. Oleh karena itu, perawatan rambut penting dilakukan agar kesehatannya tetap terjaga.

    Dilansir dari Food NDTV (17/4), selain menggunakan produk perawatan rambut, bisa juga dengan cara alami. Yaitu dengan mengonsumsi minuman sehat yang dapat digunakan sebagai detoks.


    Berikut 5 minuman detoks yang menyehatkan rambut:

    1. Mentimun dan Lidah Buaya

    Minuman detoks untuk kesehatan rambutMinuman detoks untuk kesehatan rambut Foto: Getty Images/iStockphoto

    Racikan minuman segar yang terbuat dari air mentimun dan tambahan lidah buaya ini dapat menghidrasi. Nutrisi penting yang terkandung di dalamnya juga bisa menjaga kesehatan rambut.

    Mentimun diketahui mengandung silika yang dapat menurunkan tingkat kerontokan rambut dan menjadikannya lebih kuat. Lidah buaya juga dikenal memberikan manfaat untuk kesehatan rambut.

    Jika digabungkan bersamaan, minuman detoks ini dapat membuat rambut menjadi indah dan kuat. Cara membuatnya dengan mencampurkan irisan mentimun dan gel lidah buaya ke dalam teko air dan biarkan meresap selama beberapa jam. Lebih nikmat kalau dinikmati dingin.

    2. Rosemary dan Jus Lemon

    Minuman detoks untuk kesehatan rambutMinuman detoks untuk kesehatan rambut Foto: Getty Images/iStockphoto

    Minuman detoks untuk menyehatkan rambut juga bisa dibuat dari racikan jus lemon yang ditambahkan rosemary. Jus lemon yang kaya akan vitamin C ini dapat merangsang pertumbuhan rambut dan membersihkan kulit kepala secara alami.

    Rosemary juga memiliki nutrisi penting yang baik untuk kesehatan rambut. Rempah ini dapat mencegah uban dini serta merangsang pertumbuhan rambut dan sirkulasi darah di kulit kepala rambut.

    Untuk membuat minuman detoks ini, caranya mudah. Kamu bisa meracik 1 teko air dan tambahkan beberapa tangkai rosemary serta irisan lemon ke dalamnya. Biarkan minuman ini semalaman dan nikmati sepanjang hari.

    3. Mint dan Teh Hijau

    Minuman detoks untuk kesehatan rambutMinuman detoks untuk kesehatan rambut Foto: Getty Images/iStockphoto

    Teh hijau terkenal dapat memberikan beragam manfaat yang menyehatkan. Minuman ini juga bisa dicampurkan bahan lainnya untuk dijadikan minuman detoks. Kamu bisa menggabungkannya dengan daun mint untuk manfaat kesehatan rambut.

    Gabungan keduanya dapat menenangkan tubuh dan kulit kepala. Teh hijau kaya akan vitamin B dan C serta antioksidan yang dapat membuat rambut lebih sehat. Sedangkan mint terkenal dengan efek mendinginkannya sehingga mampu mengurangi iritasi pada kulit kepala.

    Caranya dengan meracik teh hijau, lalu biarkan dingin. Kemudian, tambahkan daun mint segar ke dalam racikan teh dan biarkan semalaman.

    4. Stroberi dan Basil

    Minuman detoks untuk kesehatan rambutMinuman detoks untuk kesehatan rambut Foto: Getty Images/iStockphoto

    Minuman detoks yang baik bagi kesehatan rambu lainnya adalah campuran antara stroberi dan basil. Stroberi dikenal kaya zat antioksidan dan vitamin C yang dapat membantu merangsang pertumbuhan rambut.

    Nutrisi ini penting untuk produksi kolagen dan kekuatan rambut. Sedangkan, basil juga kaya akan mineral dan vitamin yang dapat menutrisi folikel rambut dan membuatnya lebih berkilau.

    Untuk membuat air stroberi dan basil, iris beberapa stroberi dan daun basil ke dalam teko berisi air, dan biarkan meresap selama beberapa jam. Dinginkan minuman ini sebelum dinikmati.

    5. Jeruk dan Jahe

    Minuman detoks untuk kesehatan rambutMinuman detoks untuk kesehatan rambut Foto: Getty Images/iStockphoto

    Racikan jeruk dan jahe juga bisa dijadikan minuman detoks yang menyehatkan. Selain itu, gabungan keduannya juga bisa menghasilkan rasa yang nikmat.

    Diketahui kalau jeruk kaya akan vitamin C yang dapat membantu meningkatkan kesehatan rambut, seperti mengurangi kerontokan. Jahe dikenal dengan sifat anti-inflamasinya yang dapat menenangkan iritasi pada kulit kepala.

    Cara membuatnya dengan mencampurkan irisan jeruk dan jahe dalam teko dan didihkan airnya. Kemudian, racikan minuman ini didiamkan dalam lemari es selama beberapa jam agar meresap.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Ahli Ungkap 5 Bahan Terbaik dan Terburuk untuk Campuran Kopi


    Jakarta

    Penggemar kopi kerap menambahkan bahan lain, misalnya susu hingga gula. Namun, jangan sembarangan karena ada bahan yang baik dan buruk untuk dicampur dalam kopi.

    Kopi tidak hanya dinikmati begitu saja karena bisa juga dikreasikan dengan bahan lain. Beberapa penggemar kopi pun suka menambahkan bahan-bahan ke dalam racikan kopinya.

    Salah satu bahan tambahan paling sederhana, seperti gula dan susu. Campuran bahan ini bisa menyeimbangkan rasa pahit asam pada kopi.


    Selain kedua bahan populer ini, ada beberapa bahan lain yang bisa ditambahkan juga. Namun, kamu perlu memerhatikan bahan tambahan yang dimasukkan ke kopi.

    Sebab, tidak semua bahan baik untuk racikan kopi. Terdapat beberapa bahan yang memperburuk racikan kopi tersebut

    Melansir eatingwell.com (30/07), berikut 5 bahan terbaik dan terburuk yang bisa dicampur dengan kopi menurut Ashley Reaver, RD, ahli gizi di Oakland, California.

    Bahan Terbaik :

    1. 1/4 cangkir susu murni atau susu oat

    Racikan Kopi Campur Susu Kedelai Bikin Wajah Awet MudaSusu sebenarnya boleh saja ditambah ke dalam kopi dan tetap memberi manfaat, asalkan takarannya pas. Foto: Getty Images/iStockphoto

    Susu murni menjadi pilihan utama sebagai campuran dalam kopi. Menurut Rachel Fine, RD, sedikit tambahan susu murni membuat ia bisa menikmati kopi yang enak serta bermanfaat.

    Campuran kopi dengan susu murni ini bisa memberikan manfaat secara fisik, mental, dan emosional. Ia tidak masalah dengan penambahan susu murni karena kandungan vitamin D yang larut dalam lemak.

    Menurutnya, lemak tersebut membantu memuaskan perasaan diri sendiri. Ketika perasaan sudah puas, seseorang cenderung mengembangkan pengalaman dan perhatian terhadap makanan dan minuman sehat lainnya. Bahkan, mereka menjadi berpikir untuk berhenti minum kopi.

    Selain susu murni, Reaver juga menyarankan untuk menambah susu oat. Susu oat bisa memberikan kebaikan secara keseluruhan, tanpa harus mementingkan lemak jenuhnya.

    Penambahan susu murni atau susu saat direkomendasikan, tetapi ingat untuk tidak mencampurnya terlalu banyak. Sebaiknya 1/4 cangkir saja.

    2. 1 sendok teh gula

    Hati-hati! Ini 5 Efek Samping Tambahkan Gula dan Pemanis ke Dalam KopiGula juga boleh saja ditambahkan, asal tidak berlebihan. Foto: Getty Images/gilaxia

    Beberapa orang yang tidak suka rasa pahit kopi akan menambah gula ke dalamnya. Penambahan gula ini bisa menyeimbangkan rasa kopi.

    Ahli gizi, Mary Poppins pun memperbolehkan penambahan gula, asalkan dalam jumlah sedang.

    “Ada kesalahpahaman tentang gula dalam budaya kita,” ujar Fine.

    Menurutnya, penambahan gula tidak masalah untuk meningkatkan rasa. Namun, hanya perlu sedikit karena sedikit saja sudah memberi cukup manfaat.

    3. 1 sendok teh cokelat bubuk

    bubuk coklat penambah energiCoklat bubuk yang kaya akan antioksidan juga boleh ditambahkan ke dalam racikan kopimu. Foto: Legal Lean

    Cokelat menjadi paduan populer untuk kopi. Menurut Reaver, cokelat juga kaya akan antioksidan dan mampu menurunkan tingkat stress.

    Penambahan bubuk cokelat juga dapat meningkatkan kesehatan otak dan aliran darah. Kakao juga kaya akan flavonoid dan zat anti-inflamasi yang mampu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko stroke.

    Untuk memaksimalkan manfaat kesehatan ini, disarankan untuk menambahkan bubuk cokelat yang 100% terdiri dari kakao tanpa pemanis.

    Bahan terburuk yang sebaiknya tidak dicampur ke dalam kopi bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    Bahan terburuk :

    4. Pemanis buatan

    Kopi yang pahit dan asam memang bisa diimbangi dengan penambahan pemanis. Selain gula, beberapa orang atau kedai kopi juga suka menambahkan pemanis buatan.

    Sayangnya, pemanis buatan bukanlah bahan yang baik untuk dicampur dalam kopi. Bahan ini hanya akan memberi kalori kosong.

    Menurut penelitian yang dilakukan Harvard Health, seseorang yang mengonsumsi pemanis buatan secara teratur, bisa menyebabkan keinginan konsumsi lebih banyak makanan dengan nilai gizi lebih rendah dan kalori lebih tinggi.

    Lebih baik hindari penambahan pemanis buatan dan beralih ke pemanis alami, seperti madu sampai kayu manis.

    5. Krimer

    Minum Kopi Pakai Tambahan Krimer, Apakah Aman Bagi Kesehatan?Meskipun menambah aroma, tetapi krimer bukanlah pilihan yang tepat untuk dimasukkan ke dalam kopi.

    Selain pemanis buatan, krimer juga bukanlah bahan terbaik untuk dicampur pada kopi. Krimer memang mampu menciptakan rasa dan sensasi berbeda dengan aroma lebih enak.

    Namun, setiap krimer mengandung 5 gram gula yang jika ditambahkan beberapa sendok ke dalamnya bisa membahayakan kesehatan. Konsumsinya bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat yang dikaitkan dengan gangguan pencernaan.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • 7 Minuman Terbaik untuk Cegah Ngidam Manis, Cocok Buat Diet!


    Jakarta

    Banyak orang sulit melepaskan diri dari kebiasaan makan dan minum manis. Untuk mengatasinya, coba rutin konsumsi 7 minuman ini.

    Keinginan makan atau minum manis kerap disebut sugar cravings. Keinginan itu bisa sangat kuat hingga juga kerap disebut sebagai ngidam.

    Biasanya seseorang merasa mood-nya akan jauh lebih baik setelah makan banyak cokelat, es krim, cake, atau dessert lain. Secara psikologis hal ini mungkin bisa diterima, tapi akan berdampak buruk bagi kesehatan jika konsumsinya terlalu banyak.


    Makan atau minum manis terlalu banyak akan meningkatkan risiko kerusakan gigi, kenaikan berat badan, hingga masalah jantung. Beberapa cara sebenarnya bisa dilakukan untuk cegah ngidam makan dan minum manis.

    Eat This, Not That! (17/4) mengungkap 7 minuman terbaik untuk cegah ngidam makan dan minum manis yang berlebihan. Berikut daftarnya:

    1. Jus semangka

    Jika ingin minum manis, tapi lebih sehat, pilihlah jus semangka. Jus ini membantu mengatur ngidam manis berlebih dengan menghadirkan rasa manis alami dari buah semangka. Jadi pilihlah yang benar-benar hanya dibuat dari daging buah semangka, tidak ditambah pemanis tambahan lain.

    Kandungan magnesium dari semangka juga berperan penting dalam mengurangi keinginan makan atau minum manis. Sebab magnesium berperan dalam mengatur metabolisme glukosa. Tanpa magnesium yang cukup, tubuh akan kesulitan mengatur kadar gula darah, sehingga menyebabkan meningkatnya keinginan untuk mengonsumsi makanan manis sebagai sumber energi cepat.

    2. Air putih

    Ilustrasi manfaat minum air sebelum tidurFoto: Getty Images/PonyWang

    Tak ada asupan cairan yang lebih baik untuk dikonsumsi rutin selain air putih. Minum air putih yang cukup bantu mengurangi ngidam manis secara alami. Sebab banyak orang berpikir mereka lapar, padahal sesungguhnya mereka haus.

    Jadi dengan minum air putih ketika keinginan makan manis muncul dapat membantu meredakan rasa haus, dan pada gilirannya, mengelola keinginan ngidam makanan manis. Pasalnya mungkin kamu sama sekali tidak membutuhkan yang manis-manis dan tubuh hanya meminta air putih.

    3. Matcha

    Kabar baik untuk penggemar matcha karena minuman favoritnya dapat membantu mengurangi keinginan makan dan minum manis. Matcha yang terbuat dari daun teh hijau giling ini mengandung L-theanine yang tinggi, asam amino yang meningkatkan relaksasi dan kesehatan, sekaligus mengurangi stres dan kecemasan.

    Semua faktor tersebut diketahui merupakan pemicu umum keinginan akan makanan manis. Kalau kurang suka matcha, kamu bisa memilih teh hijau untuk manfaat serupa.

    4. Kombucha

    KombuchaFoto: iStock

    Kombucha adalah teh fermentasi yang terkenal menyehatkan. Salah satu manfaat konsumsinya adalah mengatur kadar gula darah. Kombucha juga mengandung asam asetat yang dapat meningkatkan sensitivitas insulin sehingga memungkinkan tubuh memanfaatkan glukosa lebih efektif dan berpotensi menurunkan kadar gula darah.

    Selain itu, kombucha mengandung probiotik yang berkontribusi pada mikrobioma usus yang lebih sehat. Ini merupakan faktor yang terkait dengan peningkatan metabolisme glukosa serta keinginan dan hasrat makan manis.

    Selengkapnya di halaman selanjutnya.

    5. Shots cuka apel

    Minuman shots berbahan cuka apel bisa jadi pilihan lain. Manfaatnya menstabilkan kadar gula darah sehingga keinginan makan dan minum manis bisa mereda.

    Asam asetat yang terkandung dalam shots cuka apel juga disebut mampu memperlambat pencernaan karbohidrat, sehingga menyebabkan pelepasan glukosa lebih bertahap ke dalam aliran darah. Proses ini dapat membantu mengurangi lonjakan gula darah yang sering kali menyebabkan peningkatan keinginan akan gula.

    6. Infused water

    Ilustrasi Infused WaterFoto: iStockphoto/Getty Images/tashka2000

    Kalau bosan air putih, kamu bisa mengandalkan asupan infused water. Air putih ini diberi isian potongan buah, sayur, atau herba lain yang memberikan sensasi rasa istimewa.

    Infused water dapat meredakan ngidam manis. Sebab mereka mengandung rasa manis alami dari buah yang dapat memuaskan ngidam manis, tapi tanpa asupan gula tambahan. Karenanya minum infused water pun jauh lebih sehat daripada minum jus kemasan atau soda.

    7. Soda rendah gula

    Kalau memang tidak bisa melepaskan diri dari soda, coba pilih yang rendah gula. Saat diminum secukupnya, minuman ini dapat memuaskan ngidam manis, tapi tanpa membuat kamu mengasup banyak gula.

    Minum ini bantu mengurangi ngidam manis secara bertahap, dan bertindak sebagai batu loncatan menuju penerapan pola makan yang lebih sehat dengan kandungan gula yang lebih rendah secara keseluruhan.

    (adr/odi)



    Sumber : food.detik.com