li.jumatberkah.com

Author: Import

  • Registrasi Joan Garcia Tidak Tergantung Ter Stegen


    Jakarta –

    Presiden Barcelona Joan Laporta yakin bisa mendaftarkan pemain-pemain baru sebelum musim panas ini berakhir. Soal registrasi kiper baru Joan Garcia, Laporta menyebut tidak tergantung Marc-Andre ter Stegen.

    Pekan perdana LaLiga 2025/2026 tinggal dua minggu lagi, tetapi Barcelona belum mendaftarkan para pemain barunya. Begitu pula dengan pemain-pemain yang menandatangani kontrak baru.

    Soal Joan Garcia, Ter Stegen sempat dituding menghalangi proses registrasi kiper baru Barcelona itu. Hal itu terkait dengan pengumuman Ter Stegen soal durasi absennya usai operasi punggung.


    Kiper asal Jerman itu menyebut bahwa ia akan menepi tiga bulan. Namun, Barcelona meyakini bahwa Ter Stegen akan menepi setidaknya empat bulan.

    Dengan demikian, Ter Stegen akan masuk kategori cedera panjang dalam kriteria LaLiga. Dalam kondisi tersebut, Barcelona diperbolehkan mendaftarkan pemain untuk mengisi slot Ter Stegen.

    Laporta membeberkan perkembangan pendaftaran pemain-pemain baru Barcelona. Soal Joan Garcia, Laporta menegaskan registrasinya tidak akan tergantung Ter Stegen.

    “Semua berjalan dengan baik. Lebih baik bekerja dan tidak menyiarkannya,” ujar Laporta seperti dilansir Football Espana.

    “Kami mengerjakan tugas kami dan yakin kami akan bisa mendaftarkan semuanya. (Pendaftaran Joan Garcia) tidak tergantung absennya Ter Stegen.”

    “Yang terjadi adalah, dengan ditariknya Ter Stegen, yang merupakan kehilangan besar, adalah cara paling cepat untuk melakukan pendaftaran,,” katanya.

    (nds/yna)



    Sumber : sport.detik.com

  • Raphinha Bertekad Makin Gacor, Bidik Juara Liga Champions


    Barcelona –

    Raphinha jadi salah satu kunci sukses Barcelona di 2024/2025. Winger top Brasil itu bertekad menajamkan performanya demi merebut gelar juara Liga Champions.

    Raphinha menjelma sebagai pemain paling berpengaruh Barca saat memenangi Liga Spanyol, Copa del Rey, dan Piala Super Spanyol. Raphinha membukukan 34 gol dan 25 assist dalam 57 penampilan di seluruh kompetisi, jumlah keterlibatan gol terbanyak di skuad Blaugrana.

    Barcelona masih akan melakoni dua pertandingan pramusim lain; melawan Daegu FC pada besok (4/8), dan Como di trofi Joan Gamper (11/8). Laga kompetitif pertama Barca akan ditandai dengan lawatan ke kandang Mallorca pada jornada pertama LaLiga, 17 Agustus.


    “Aku selalu mencoba mencari penampilan terbaikku di dalam latihan, pertandingan. Aku sudah mencobanya pada musim lalu, itu lebih baik daripada musim sebelumnya, dan aku juga akan berusaha untuk musim yang akan datang agar lebih baik daripada sebelumnya,” cetus Raphinha kepada SPORT.

    Barcelona mencapai semifinal Liga Champions pertama dalam enam musim terakhir meski akhirnya disingkirkan Inter Milan lewat agregat 6-7. Di musim 2025/26, Los Cules akan digadang-gadang sebagai salah satu favorit juara.

    Raphinha mengungkapkan bahwa Liga Champions merupakan gelar impiannya, dan bertekad habis-habisan demi mendapatkannya. “Liga Champions itu sebuah tantangan pribadi di dalam karierku,” sambung dia.

    “Ini juga sebuah target klub, untuk memenangi titel Liga Champions keenam. Aku, secara khusus, akan melakukan segalanya untuk mewujudkan hal itu. Dan aku yakin para pemain juga memikirkan hal yang sama,” Raphinha menambahkan.

    Barcelona terakhir kali menjadi kampiun Liga Champions pada 2014/2015 ketika masih diperkuat trio MSN: Lionel Messi-Luis Suarez-Neymar, di bawah asuhan Luis Enrique.

    (rin/krs)



    Sumber : sport.detik.com

  • Raphinha Mau Selama Mungkin di Barcelona


    Barcelona –

    Winger Barcelona Raphinha belum lama ini memperpanjang kontraknya. Raphinha mengaku akan senang jika bisa lama-lama berkostum Barca.

    Bintang sepakbola Brasil itu dihadiahi tambahan kontrak tiga tahun, yang akan mengikatnya sampai 2028. Barca jelas tak ingin kehilangan Raphinha setelah pamer performa impresif di sepanjang 2024/2025.


    Sebanyak 34 gol dan 25 assist disumbangkan Raphinha untuk Barcelona di semua kompetisi. Kontribusi mantan pemain Leeds United itu mengantar Blaugrana menjuarai LaLiga, Copa del Rey, Piala Super Spanyol, dan mencapai semifinal Liga Champions pertama dalam enam musim.

    Meski demikian, Raphinha tetap realistis. Barcelona jelas hanya akan mempertahankan pemain-pemain yang tampil konsisten.

    “Jika klub senang bersamaku, maka aku akan tinggal di sini selama yang kubisa,” kata pesepakbola berusia 28 tahun itu kepada SPORT.

    “Sudah pasti, jika aku merasa aku tidak menampilkan performa terbaikku, atau aku kurang berkontribusi, maka aku sadar bahwa saat itu akan jadi waktuku untuk pergi. Namun, untuk sekarang kurasa aku baik-baik saja, dan aku berada di kondisi fisik dan taktik yang sangat bagus.”

    Sebelum mencuat, Raphinha sempat mengalami start karier yang sulit di Barca. Raphinha cuma membuat 20 gol dan 25 assist di dua musim pertamanya digabungkan.

    (rin/krs)



    Sumber : sport.detik.com

  • Rashford Berambisi Menangi Liga Champions di Barcelona


    Jakarta –

    Marcus Rashford berharap bisa membantu Barcelona menaikkan standar dari musim lalu. Ia ingin Barca sukses di domestik dan menjuarai Liga Champions.

    Rashford gabung Barcelona sebagai pemain pinjaman dari Manchester United selama semusim. Barca menjadikannya opsi tambahan lini depan untuk Raphinha di sisi kiri.


    Setelah sapu bersih gelar di kompetisi domestik musim lalu, Barca niscaya mengincar sukses lebih besar. Titel Liga Champions yang sudah tak dimenangi sejak 2014/2015 jadi incaran utama dan Rashford sepakat.

    “Semua orang ingin memenangi Liga Champions. Musim lalu hasil tim sudah fantastis dan sekarang kami perlu coba mengulangnya dan meningkatkan itu dengan menjuarai Liga Champions,” ungkap Rashford dikutip Mundo Deportivo.

    “Ada banyak pemain bagus di sini, tapi saya sudah tahu itu sebelum tiba. Kualitasnya sangat tinggi dan intensitasnya juga, itulah yang kami perlu jaga sepanjang musim,” imbuhnya.

    Barcelona menguasai kompetisi domestik musim lalu, menjuarai LaLiga, Copa del Rey, dan Piala Super Spanyol. Liga Champions satu-satunya yang gagal direngkuh, setelah kalah dramatis dari Inter Milan dalam laga yang ditentukan lewat extra time.

    (raw/rin)



    Sumber : sport.detik.com

  • Rashford Tak Khawatir soal Registrasi Pemain Barcelona


    Jakarta –

    Barcelona belum mendaftarkan pemain-pemain barunya untuk musim baru. Marcus Rashford percaya diri bisa didaftarkan sebagai anggota tim.

    Pekan perdana LaLiga 2025/2026 berjarak dua pekan, tapi Barcelona belum mendaftarkan para pemain barunya. Begitu juga dengan pemain-pemain yang meneken kontrak anyar juga.


    Presiden Barcelona Joan Laporta sebelumnya menyatakan keyakinannya bahwa semua pemain akan bisa didaftarkan. Tapi mengingat Blaugrana sempat bermasalah dengan pendaftaran Dani Olmo dan Pau Victor pada Januari lalu, ada kekhawatiran problem serupa terulang.

    “Tidak, saya rasa itu sesuatu yang perlu diselesaikan klub dan saya percaya diri akan beres. Saya fokus saja ke latihan dan bersiap untuk awal musim,” sahut Rashford, yang dipinjam dari Manchester United, dikutip Mundo Deportivo.

    Rashford jadi satu dari tiga rekrutan baru Barcelona musim panas ini bersama Joan Garcia dan Roony Bardghji. Sementara Rashford dipinjam, dua pemain lain dibeli di tengah keterbatasan finansial Barcelona.

    Tapi Rashford meyakinkan dirinya bisa menawarkan hal lebih, terutama soal posisi bermain. Ia yang diproyeksikan sebagai opsi untuk Raphinha di sisi kiri juga kapabel bermain di kanan maupun tengah.

    “Saya bisa bermain di berbagai posisi, mencetak gol dari semua area lapangan. Ini soal kemampuan untuk mencetak gol dari berbagai area dan semoga kami bisa melangkah lebih jauh dari musim lalu dan coba memenangi Liga Champions,” imbuhnya.

    (raw/krs)



    Sumber : sport.detik.com

  • Resep Sup Sosis dan Kacang Polong yang Gurih Segar Kaldunya

    Jakarta –

    Sup yang sederhana ini padat isiannya. Selain sosis sapi ada beragam sayuran segar. Dimasak perlahan hingga meresap bumbunya. Cocok untuk penghangat tubuh.

    Sup bisa jadi pilihan tepat untuk asupan nutrisi lengkap. Karena biasanya dibuat dari beragam sayuran dan sumber protein. Seperti daging ayam, daging sapi, seafood atau olahan daging.

    Sosis sapi yang populer dan digemari anak-anak bisa diolah menjadi sup yang enak. Memakai sedikit daging sapi berlemak dengan kaldu beningnya, sup ini gurih alami rasanya.


    Tambahan aneka sayuran memberi aksen rasa segar. Selain itu juga memberi asupan nutrisi lengkap. Cocok untuk sajian keluarga di akhir pekan. Resep selengkapnya ada di bawah ini.

    Resep Sup Sosis dan Kacang Polong

    Sup dengan isian sosis yang kenyal gurih ini rasanya gurih mantap. Kaldunya gurih alami!
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 menit mudah 6
    Daerah Asal Masakan : Jerman
    Kategori Masakan : sup

    Bahan Bahan

    • 250 g daging sapi sandung lamur, potong-potong
    • 2 liter air
    • 2 sdm mentega
    • 1/2 butir bawang bombay, cincang kasar
    • 1 siung bawang putih, memarkan
    • 1 batang daun bawang, iris kasar
    • 4 buah sosis frankfruter/hotdog, potong melintang 1/2 cm
    • 2 buah kentang, kupas, potong dadu
    • 1 buah wortel sedang, potong-potong
    • 100 g kacang polong beku
    • 2 sdm kaldu jamur
    • 11/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt pala bubuk
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Didihkan air dalam panci, rebus daging dengan api kecil hingga daging lunak dan kaldu bening. Angkat daging sapi dan saring kaldunya sebanyak 1.5 liter (jika kurang, tambahkan air).
    2. Tuangkan kembali kaldu dan daging ke dalam panci.
    3. Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang bombay hingga layu.
    4. Masukkan bawang putih, aduk hingga harum.
    5. Tambahkan daun bawang dan sosis, aduk hingga layu dan harum lalu angkat.
    6. Masukkan ke dalam panci rebusan daging, masak hingga mendidih.
    7. Tambahkan kentang dan wortel, bumbui dengan kaldu jamur, merica, pala, dan garam.
    8. Masak hingga sayuran lunak. Tambahkan kacang polong dan masak hingga kol layu.
    9. Matikan api, taburi seledri cincang dan sajikan hangat.
    BBQ sosisSosis sapi untuk sup sosis dan kacang polong. Foto: iStock

    Tips membuat sup sosis dan kacang polong:

    1. Jenis sosis sapi bisa dipilih sesuai selera, seperti bratwurst, frankfruter atau cocktail. Pilih yang kualitasnya bagus dan mengandung banyak daging sapi.
    2. Kacang polong bisa dipakai jenis kalengan atau beku.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Dimsum Ayam dan Udang ala Restoran yang Mudah Dibuat

    Jakarta –

    Dimsum dengan isian daging ayam dan udang yang padat kenyal enak dimakan hangat. Bisa diberi saus Szechuan, minyak cabe atau dikukus biasa. Gurih mantap!

    Salah satu kudapan yang diadaptasi dari China adalah dimsum. Makanan berbentuk mungil ini jenisnya tak terbatas. Ada yang gurih dan ada juga yang manis.

    Seperti dimsum berisi adonan ayam dan udang yang disukai banyak orang. Sajian ini rasanya kenyal gurih. Bisa dibuat dengan saus Szechuan yang pedas berempah atau dengan saus chii oil yang menyengat.


    Ada juga dimsum yang dikukus saja, rasanya tetap enak. Dimsum juga mudah dibuat sendiri. Berikut ini 3 resep dimsums ayam dan udang yang bisa jadi pilihan untuk camilan akhir pekan.

    1. Resep Dimsum Ayam Udang Saus Szechuan

    Sengatan pedas saus Szechuan membuat dimsum ini semakin enak rasanya.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 menit mudah 20
    Daerah Asal Masakan : China
    Kategori Masakan : camilan

    Bahan Bahan

    • 20 lembar kulit siomay siap pakai
    • Adonan Isi:
    • 200 g daging ayam cincang halus
    • 200 g udang cincang halus
    • 1 sdt minyak wijen
    • 3 siung bawang putih, parut
    • 2 sdm daun bawang iris halus
    • 2 sdm kecap asin
    • 2 sdm tepung terigu
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt kaldu jamur
    • 1 sdt garam
    • Saus Szehuan:
    • 100 ml minyak sayur
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 cm jahe, cincang halus
    • 2 sdm cabe merah kering, memarkan kasar
    • 2 sdm air jeruk nipis
    • 1 sdt gula pasir
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Adonan Isi : Campurkan daging ayam, udang, bawang putih, daun bawang dan bumbu jadi satu. Aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan kalis.
    2. Ambil selembar kulit siomay, isi dengan satu sendok makan adonan isi.
    3. Pilin melingkar salah satu sisinya hingga berbentuk setengah lingkaran.
    4. Siapkan piring tahan panas, olesi sedikit minyak sayur.
    5. Susun dumpling di atas piring lalu kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit.
    6. Angkat, susun di piring saji,
    7. Sajikan dengan Saus Szehuan.
    8. Saus Szechuan : Panaskan minyak, masukkan bawang putih, jahe dan bahan lainnya. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
    9. Tuang dalam wadah dan dinginkan.

    2. Resep Dimsum Ayam Udang Saus Minyak Cabe

    Resep Dimsum Ayam Udang Saus Minyak CabeResep Dimsum Ayam Udang Saus Minyak Cabe Foto: Getty Images

    Dimsum yang padat kenyal diberi saus cabe yang gurih pedas. Rasanya makin lezat apalagi sat hangat!
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 menit mudah 6
    Daerah Asal Masakan : China
    Kategori Masakan : camilan

    Bahan Bahan

    • 20 lembar kulit siomay bundar
    • Isian:
    • 100 g daging ayam cincang halus
    • 100 g daging udang cincang halus
    • 1/2 sdt minyak wijen
    • 1 sdm tepung terigu
    • 2 siung bawang putih, parut halus
    • 1 kuning telur ayam
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdm daun bawang iris halus
    • 1 sdm saun ketumbar, iris halus
    • 1 sdt garam
    • Saus Minyak Cabe:
    • 4 sdm minyak sayur
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 sdm chili flakes
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1 sdt garam
    • Taburan:
    • 1 sdt cabe bubuk
    • 2 sdm daun bawang iris

    Cara Memasak:

    1. Isian: Aduk semua bahan hingga benar-benar kalis dan tercampur rata.
    2. Ambil selembar kulit siomay, isi dengan 1 sdm adonan isi. Lipat dua sambil pilin salah satu sisinya.
    3. Taruh di wadah tahan panas yang sidah diolesi minyak.
    4. Kerjakan yang sama hingga seluruh adonan habis.
    5. Panaskan sedikit minyak dalam wajan anti lengket, susun dimsum di atasnya. Masak beberapa saat hingga bagian bawahnya kering.
    6. Tuangi sedikit air lalu tutup wajan. Masak hingga dimsum matang lalu angkat.
    7. Taruh di mangkuk atau piring saji.
    8. Saus Minyak Cabe: Tumis bawang putih hingga kuning, tambahkan chili flakes, merica dan garam. Aduk hingga mendidih lalu angkat.
    9. Siramkan ke atas dimsum di piring saji.
    10. Taburi cabe bubuk dan daun bawang. Sajikan hangat.

    3. Resep Dimsum Ayam Udang Kukus

    Dimsum Ayam UdangResep Dimsum Ayam Udang Foto: Dok. Novita Sari

    Kenyal gurih dimsum berisi adonan ayam dan udang ini enak dicocol saus cabe.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 menit mudah 10
    Daerah Asal Masakan : China
    Kategori Masakan : camilan

    Bahan Bahan

    • 250 g daging ayam giling
    • 100 g daging udang
    • 100 gram labu siam, parut
    • 100 gram wortel, parut
    • 6 sdm tepung sagu
    • 3 siung bawang putih, goreng utuh lalu haluskan
    • 3 sdm saus tiram
    • 1 sdm kecap asin
    • 1 sdt kaldu jamur
    • 2 sdm minyak wijen
    • kulit pangsit secukupnya

    Cara Memasak:

    1. Panaskan kukusan, oles dengan minyak permukaan untuk menaruh dimsum.
    2. Dalam mangkuk campur daging ayam, udang , labu siam, wortel, sagu, bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
    3. Ambil 1 sdm adonan taruh di atas selembar kulit pangsit, lipat kelilingnya sambil tekan hingga padat dan permukaannya terbuka. Kerjakan dengan sisa adonan sampai selesai.
    4. Kukus selama 25 menit. Olesi kulitnya dengan kuas yang dicelup air atau bisa disemprot, agar kulit dimsum tidak keras setelah dingin.
    5. Angkat dimsum. Sajikan dengan saus favorit.

    Simak Video “Restoran AYCE Ini Hadirkan 50 Pilihan Dimsum yang Menggoda Selera“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Sup Krim Brokoli dan Keju yang Gurih Lembut Untuk Penghangat Tubuh

    Jakarta –

    Sup krim yang gurih, lembut dan hangat ini cocok untuk makan malam. Tambahan keju cheddar membuat rasanya gurih enak. Apalagi dinikmati selagi hangat.

    Sup krim bisa jadi pilihan jika bosan sup berkaldu bening. Memakai susu segar atau ditambah dengan krim sehingga kuah kaldunya creamy gurih. Bisa diberi isian sayuran segar.

    Seperti brokoli yang renyah segar dan kaya nutrisi bisa jadi isian sup krim yang enak. Ditambah daging ayam dan keju cheddar, nutrisinya makin lengkap dan rasanya gurih lezat.


    Sup krim brokoli ini bisa dimakan dengan roti panggang atau kentang goreng. Cocok dinikmati hangat untuk makan malam. Daftar bahan, bumbu dan cara membuatnya ada di resep berikut ini.

    Resep Sup Krim Brokoli dan Keju

    Sup krim dengan isian brokoli yang renyah segar ditambha keju cheddar. rasanya creamy super gurih!
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 menit mudah 6
    Daerah Asal Masakan : Amerika
    Kategori Masakan : sup

    Bahan Bahan

    • 250 g brokoli, lepaskan kuntumnya
    • 2 sdm mentega
    • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
    • 2 siung bawang putih, cincang
    • 100 g daging ayam, iris kasar
    • 2 sdm tepung terigu
    • 1 liter susu UHT
    • 2 sdm kaldu jamur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt pala bubuk
    • 1 sdt garam
    • 100 g keju cheddar parut
    • Taburan:
    • 100 g keju cheddar parut

    Cara Memasak:

    1. Didihkan air secukupnya dengan sedikit garam. Masukkan kuntum brokoli, masak hingga layu. Angkat brokoli, rendam air es hingga dingin.
    2. Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan wangi.
    3. Masukkan irisan daging ayam, aduk hingga kaku.
    4. Taburi tepung terigu, aduk hingga matang.
    5. Tuangi susu perlahan sambil aduk hingga licin.
    6. Masukkan brokoli, bumbui dengan garam, merica, pala dan kaldu jamur. Tambahkan keju cheddar. Masak hingga mendidih. laku angkat.
    7. Sajikan dengan taburan keju cheddar parut.

    brokoliBrokoli segar untuk sup kirm brokoli keju. Foto: Getty Images

    Tips membuat sup krim brokoli dan keju:

    1. Gunakan brokoli yang segar dan warna hijaunya gelap dan merata. Kuntumnya rapat.
    2. Brokoli perlu direbus sebentar/blansir agar warna hijaunya tetap bagus dan aromanya tidak langu.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Sandwich Croissant Salad Ayam Untuk Menu Sarapan atau Bekal

    Jakarta –

    Croissant kini banyak dijual siap santap. Pastry Perancis ini juga cocok untuk sandwich. Isiannya salad ayam yang gurih. Cocok untuk menu sarapan atau bekal.

    Salah satu jenis pastry Perancis yang populer di dunia adalah croissant. Pastry bentuk tapal kuda ini teksturnya mirip roti karena memakai ragi. Selain dimakan polos bisa untuk sandwich.

    Isiannya bisa dipakai salad ayam. Diracik dari daging dada ayam rebus yang dicampur dengan beragam sayuran. Bisa jadi makanan lengkap nutrisi yang cocok untuk sekali santap.


    Pilih croissant yang baru dan renyah enak. isikan salad ayam saat akan disajikan. Bahan-bahan dan cara membuatnya juga praktis. Kamu bisa meracik dengan petunjuk resep berikut ini.

    Resep Sandwich Croissant Salad Ayam

    Empuk gurih sandwich croissant ini cocok untuk menu bekal atau sarapan praktis.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 menit mudah 4
    Daerah Asal Masakan : Perancis
    Kategori Masakan : sarapan

    Bahan Bahan

    • 4 buah croissant tawar/plain
    • 2 sdm mentega
    • 4 lembar daun selada
    • Salad Ayam:
    • 200 g daging dada ayam rebus, iris halus
    • 1/2 buah wortel, rebus, iris kasar
    • 50 g brokoli, rebus, iris kasar
    • 150 ml mayones botolan
    • 1 siung bawang putih, parut
    • 1 sdm air jeruk lemon
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 1/2 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Salad Ayam: Taruh irisan halus daging ayam dalam wadah.
    2. Tambahkan brokoli, wortel, paprika dan mayones, air jeruk lemon, merica, bawang putih dan garam lalu aduk rata.
    3. Sayat membujur croissant menjadi dua. Olesi permukaannya dengan mentega.
    4. Panggang sebentar dalam wajan panas dengan bagian beroles mentega menghadap ke bawah. Angkat dan sisihkan.
    5. Taruh selembar selada pada tiap croissant. Taruh salad ayan di atasnya. Tangkupkan kembali croissant.
    6. Sajikan segera.
    Croissant Breakfast Sandwich with Bacon,egg and Cheese - Photographed on Hasselblad H3D2-39mb CameraCroissant polos untuk sandwich croissant. Foto: iStock

    Tips membuat sandwich croissant salad ayam:

    1. Pilih croissant tawar yang tak terlalu besar dan bagian luar kering, bagian dalam lembut.
    2. Isian sayuran untuk salad ayam bisa dipilih sesuai selera, bisa dipakai buncis yang diiris halus atau biji jagung dan paprika.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Hidangan Thailand Populer yang Lezat dan Gampang Dibuat

    Jakarta –

    Banyak masakan Thailand yang populer di dunia. berbumbu rempah dan pedas segar. Seperti ayam goreng pandan, tom yum dan mango sticky rice yang gampang dibuat.

    Negeri Gajah Putih Thailand punya hidangan dengan banyak memakai rempah segar dan cabe. Sangat cocok di lidah orang Indonesia. Karena itu banyak hidangan Thailand yang populer.

    Seperti ayam berbumbu rempah yang dibungkus daun pandan lalu digoreng kering. Gurih harum aromanya. Atau yang paling populer, tom yum udang yang pedas asam segar kuahnya.


    Tak kalah favorit, mango sticky rice. Perpaduan ketan pulen dengan mangga yang manis segar. Ketiga hidangan Thailand ini gampang dibuat. Berikut ini resep-resep selengkapnya.

    1. Resep Ayam Goreng Pandan

    [Aroma wangi rempah dan daun pandan jadi ciri khas ayam goreng khas Thailand ini. Gurih enak rasanya!
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 menit mudah 6
    Daerah Asal Masakan : Thailand
    Kategori Masakan : ayam

    Bahan Bahan

    • 500 g daging ayam
    • Minyak goreng
    • 100 ml santan segar
    • 1 sdm saus ikan
    • 1 sdt minyak wijen
    • 1 sdm tepung maizena
    • Bumbu Halus:
    • 2 buah cabe merah keriting
    • 5 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 3 akar daun ketumbar
    • 1 batang serai, ambi bagian putih, iris halus
    • 1/2 sdt merica butiran
    • 1/2 cm jahe
    • 2 cm kunyit
    • 1 sdt gula pasir
    • 1 sdt garam
    • Pelengkap:
    • Daun pandan besar, potong 12 cm

    Cara Memasak:

    1. Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan. Potong daging ayam ukuran sedang.
    2. Taruh potongan ayam dalam wadah. Tambahkan Bumbu Halus, saus ikan, minyak wine dan santan lalu aduk rata.
    3. Diamkan ayam terendah bumbu selama 30 menit.
    4. Ambil 1 potong daun pandan lebar, taruh 2 potong ayam berbumbu lalu lipat menyilang hingga ayam terbungkus pandan. Kerjakan yang sama dengan sisa ayam.
    5. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng ayam ber bungkus pandan hingga matang dan kering.
    6. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

    2. Resep Tom Yum Udang

    Resep Tomyam UdangResep Tomyam Udang Foto: iStock

    Kuah yang pedas, asam dan gurih ini membuat udang semakin enak rasanya. Ditambah aroma wangi serai dan daun ketumbar, makin sedap?
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 menit mudah 6
    Daerah Asal Masakan : Thailand
    Kategori Masakan : seafood

    Bahan Bahan

    • 1.5 liter air
    • 4 batang serai, memarkan
    • 4 cm lengkuas, memarkan
    • 8 lembar daun jeruk purut
    • 10 buah cabe rawit merah
    • 5 siung bawang putih, cincang
    • 50 g bawang bombay, iris kasar
    • 500 g udang sedang, kupas, sisakan ekornya
    • 150 g jamur merang/kancing, potong-potong
    • 1 buah tomat merah, potong-potong
    • 3 sdm chilli flakes atau cabe bubuk
    • 3 tangkai daun ketumbar, petiki
    • Bumbu:
    • 100 ml saus ikan
    • 100 ml air jeruk nipis
    • 2 sdt gula pasir
    • 2 sdt garam

    Cara Memasak:

    1. Tuang air dalam panci, masak hingga mendidih.
    2. Tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, bawang bomay dan bawang putih. Didihkan kembali.
    3. Masukkan semua Bumbu, chilli flakes dan cabe rawit merah. Didihkan kembali.
    4. Masukkan tomat, jamur dan udang.
    5. Kecilkan api dan masak hingga seluruh matang.
    6. Matikan api, tambahkan daun ketumbar. Sajikan hangat.

    3. Resep Mango Sticky Rice

    mango sticky riceResep mango sticky rice Foto: iStock

    Dessert yang satu ini sangat populer. Ketan kukus disajikan dengan mangga dan saus santan.
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    45 menit mudah 6
    Daerah Asal Masakan : Thailand
    Kategori Masakan : camilan

    Bahan Bahan

    • 1 kg beras ketan yang bagus kualitasnya
    • 800 ml santan segar
    • 150 g gula pasir
    • 1 sdt garam
    • 1 lembar daun pandan, potong-potong
    • Topping:
    • 250 ml santan kental
    • 1/4 sdt garam
    • 1 lembar daun pandan, potong-potong
    • 1 sdt tepung beras, larutkan dengan sedikit air
    • Pelengkap:
    • 2-3 buah mangga arumanis, kupas
    • 2 sdm biji wijen sangrai/kacang hijau kupas sangrai

    Cara Memasak:

    1. Cuci bersih beras ketan hingga bening airnya. Rendam air dingin selama minimal 3 jam lalu tiriskan hingga agak kering.
    2. Kukus beras ketan dalam kukusan panas hingga setengah matang lalu angkat.
    3. Rebus santan, daun panda dan garam hingga mendidih. Matikan api.
    4. Tambahkan santan panas sedikit-sedikit dalam ketan sambil aduk hingga rata dan santan meresap.
    5. Kukus ketan kembali hingga matang dan lunak. Angkat.
    6. Topping: Rebus santan bersama daun pandan dan garam hingga mendidih.
    7. Tuangi larutan tepung beras, aduk hingga kental lalu angkat.
    8. Taruh ketan di salah satu sisi piring saji.
    9. Kupas mangga taruh di sisinya.
    10. Kucuri ketan dengan santan kental lalu taburi wijen/biji kacang hijau sangrai.

    Simak Video “Es Longan dan Banana Pancake Khas Thailand“
    [Gambas:Video 20detik]
    (odi/odi)



    Sumber : food.detik.com