li.jumatberkah.com

Author: Import

12 Manfaat Cincau Hijau untuk Kesehatan, Bisa Menurunkan Berat Badan

Jakarta –

Cincau hijau terbuat dari ekstrak daun bernama Cyclea barbata yang diperas. Daunnya sekilas mirip dengan daun sirih namun sedikit lebih lonjong.

Ketika mengeras, teksturnya akan kenyal seperti jelly hingga menjadi cincau hijau. ini kerap ditambahkan sebagai minuman es cincau.

Es cincau hijau biasa ditemui di Asia Tenggara seperti Malaysia, Thailand, termasuk Indonesia. Siapa sangka selain menyegarkan, cincau hijau juga memiliki segudang manfaat.

Manfaat Cincau Hijau untuk Kesehatan

Berikut adalah beberapa khasiat cincau hijau yang berguna bagi tubuh:

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Sebuah penelitian oleh Fakultas Biologi Universitas Gadjah Mada menunjukkan daun cincau hijau memiliki aktivitas imunomodulator dan antioksidan yang tinggi yang mengandung fenolik, flavonoid, tanin, dan terpenoid. Kandungan tersebut diketahui sangat bagus untuk meningkatkan daya tahan tubuh.

Selain itu kandungan antioksidan yang tinggi juga bekerja untuk melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan infeksi virus. Ini akan mencegah tubuhmu dari penyakit kronis yang mengerikan.

2. Membantu Mencegah Osteoporosis

Mengutip dari Newfemme, kandungan kalsium fosfat yang kaya dalam cincau hijau dapat memperkuat dan menutrisi tulang.

Selain itu kandungan tersebut juga berperan dalam regenerasi tulang yang mengalami pengeroposan serta mencegah osteoporosis.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Studi terkini menyoroti pentingnya kandungan vitamin A dalam daun cincau hijau untuk memelihara kesehatan mata. Ahli menggarisbawahi bahwa mengkonsumsi daun cincau hijau secara teratur dapat memberikan manfaat yang signifikan dalam pencegahan masalah mata yang umum terjadi.

Vitamin A telah dikenal luas sebagai nutrisi penting yang mendukung kesehatan mata. Pasalnya, kekurangan vitamin A dapat mengakibatkan masalah serius seperti kebutaan malam, xerophthalmia, dan penurunan penglihatan.

4. Mengatasi Darah Tinggi

Senyawa S-S tetandrin pada cincau bermanfaat untuk mengobati hipertensi, yang dapat memicu penyakit jantung. Senyawa ini bekerja membantu melebarkan pembuluh darah, memungkinkan aliran darah yang lebih lancar. Dengan demikian, tekanan darah tinggi dapat diatasi dan kembali normal.

Cincau hijau dapat menurunkan demam. Ini terjadi karena kandungan saponin yang ada di dalam daun cincau hijau diketahui efektif dalam menurunkan demam.

Selain itu mengutip dari serat, mineral, dan antioksidan yang terkandung di dalamnya dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mendukung pemulihan dari penyakit, termasuk demam.

6. Menstabilkan Kadar Gula Darah dalam Tubuh

Salah satu manfaat penting cincau hijau adalah membantu pengobatan penderita diabetes. Kandungan daun cincau yang kaya akan bisbenzylisoquinoline (alkaloid) dan klorofil berperan dalam menstabilkan kadar gula darah.

Selain itu melansir dari Limar’s blog karena kaya akan antioksidan, cincau hijau telah terbukti melindungi sel beta yang memproduksi insulin di pankreas. Hal ini menjadikan cincau sangat bagus untuk mengurangi resiko diabetes.

7. Sebagai Antimalaria

Studi ilmiah telah menunjukkan bahwa rebusan akar cincau memiliki potensi sebagai obat pencegahan malaria, berkat kandungan senyawa alkaloid tertentu yang tinggi. Alkaloid ini memiliki sifat antimalaria yang dapat menghambat pertumbuhan parasit malaria dalam tubuh.

Dengan mengkonsumsi rebusan akar cincau secara teratur, tubuh dapat memperoleh perlindungan alami terhadap infeksi malaria. Terutama di daerah yang rawan terhadap penyakit ini.

Senyawa alkaloid ini bekerja dengan mengganggu siklus hidup parasit, sehingga mengurangi risiko infeksi dan penyebaran malaria.

8. Membantu Mencegah Kanker

Cincau hijau mengandung antioksidan seperti isokandrodendrin dan S-S tetandrin, yang efektif dalam menghilangkan sel tumor pada kanker hati, ginjal, paru-paru, payudara, dan leher rahim.

Selain itu mengutip sebuah penelitian dari Pustaka Unpad, ekstrak daun cincau hijau dapat membunuh sel kanker darah dengan tingkat kematian sekitar 55-90%, sedangkan untuk sel kanker lainnya sekitar 60%.

9. Membantu Mengatasi Sakit Tenggorokan

Sakit tenggorokan tentu menimbulkan rasa yang tidak nyaman sehingga mengganggu makan dan minum kita sehari-hari.

Jika kamu sedang mengalami masalah tersebut tenang saja karena cincau hijau bisa dengan efektif mengatasinya. Cincau hijau mengandung kalsium, fosfor, karbohidrat, vitamin A, B1, dan C yang bisa efektif menghilangkan sakit tenggorokan.

10. Membantu Mengatasi Masalah Pencernaan

Berdasarkan catatan wawancara detikcom bersama dokter, praktisi herbal, dan peneliti di HortusMed Wellness Center B2P2TOOT Tawangmangu, dr Danang Ardiyanto, MKM, daun cincau bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan sistem pencernaan.

Cincau mendukung fungsi sistem pencernaan karena senyawa gulanya memiliki kemampuan untuk menghambat bakteri penyebab gangguan pencernaan.

Daun cincau mengandung beberapa senyawa alkaloid yang kaya akan vitamin B dan C. Saat dikonsumsi, kombinasi kedua vitamin ini sangat efektif dalam mencegah diare.

dr. Danang menambahkan juga daun cincau bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Cincau mengandung karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin B1, vitamin C, banyak air, rendah kalori, dan tinggi serat, sehingga cocok untuk diet.

Kandungan protein yang rendah pada cincau juga membantu menjaga berat badan. Diet tinggi serat diketahui dapat mengurangi rasa lapar dan mencegah makan berlebihan, yang mendukung penurunan berat badan.

12. Mengurangi Nyeri Otot dan Sendi

Cincau hijau bermanfaat juga dalam membantu mengatasi masalah otot seperti otot kaku, pegal, dan nyeri otot. Ini bisa terjadi karena kandungan senyawa kurin dimethyl-1 dimetoidida.

Selain itu, senyawa ini juga efektif dalam membantu peregangan otot ketika digunakan sebagai salep atau diminum dalam bentuk rebusan.

Itu dia beberapa khasiat dari cincau hijau yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Semoga bermanfaat.

(khq/khq)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
6 Susu untuk Diet, Rendah Kalori dan Kaya Nutrisi

Jakarta –

Diet berarti kegiatan mengatur pola makan untuk berbagai tujuan, mulai dari alasan kesehatan sampai menurunkan berat badan. Orang yang sedang berdiet mungkin pernah mendengar saran untuk menghindari susu.

Padahal, susu tetap boleh diminum saat diet, lho. Ada berbagai jenis susu yang rendah kalori dan kaya akan nutrisi, sehingga tubuh tetap mendapatkan nutrisi yang cukup walau sedang diet.

Rekomendasi Susu yang Bagus untuk Diet

Mengutip Zoe, perusahaan ilmu kesehatan yang berbasis di Amerika Serikat merokemdasikan beberapa susu yang baik untuk diet, yaitu:

1. Susu Sapi

Susu sapi seringkali disebut tinggi lemak sehingga dihindari oleh orang yang sedang berdiet. Padahal, susu sapi kaya akan nutrisi.

Susu sapi juga umumnya tidak melalui banyak proses kimiawi. Produsen susu sapi biasanya melakukan proses pasteurisasi untuk menghilangkan bakteri jahat. Tetapi, proses ini tidak mengurangi nutrisi dalam susu sapi.

Jika kamu sedang berdiet, kamu bisa memilih susu sapi rendah lemak. Kalori dan total lemaknya lebih sedikit, tetapi kadar nutrisi lainnya seperti kalsium, protein, dan potasium tidak berubah.

Sebagai perbandingan, 1 gelas (240 mililiter) susu sapi biasa mengandung 149 kalori, sementara susu sapi rendah lemak mengandung 122 kalori.

Tetapi, jika kamu intoleran terhadap laktosa, susu sapi sulit dicerna. Untungnya, tersedia juga susu sapi yang bebas laktosa. Kadar nutrisi susu sapi bebas laktosa sama dengan susu sapi biasa.

2. Susu Kedelai

Alternatif susu untuk diet selanjutnya adalah susu kedelai. Kalorinya lebih sedikit daripada susu sapi, tetapi kandungan proteinnya sama. 1 gelas susu kedelai yang tidak diberi pemanis mengandung 92,7 kalori saja.

Susu kedelai juga mengandung kalsium dengan kadar yang berbeda-beda. Produsen susu kedelai biasanya menambahkan vitamin, seperti vitamin A, B12, dan D.

Mengutip Healthline, dibandingkan sumber protein nabati lainnya, susu kedelai memiliki kandungan asam amino yang paling lengkap. Asam amino bisa disebut balok-balok pembangun protein yang dibutuhkan tubuh.

Protein yang didapat dari susu kedelai sama baiknya dengan protein dari produk hewani, seperti susu sapi.

3. Susu Almond

Selanjutnya ada susu almond yang juga baik untuk diet. Sebab, 1 gelas susu almond tanpa pemanis hanya mengandung 36,6 kalori.

Susu almond dibuat dengan merendam kacang almond dan menyaring air yang didapatkan. Sehingga, kebanyakan nutrisinya menghilang. Oleh karena itu, produsen kerap menambahkan vitamin dan mineral pada susu almond.

4. Hemp Milk

Hemp milk dibuat dari biji tanaman hemp yang direndam dan digiling menggunakan air. Warna, tekstur, dan bahkan rasanya mirip dengan susu sapi asli.

Susu hemp mengandung jauh lebih sedikit kalori dibandingkan susu sapi, sehingga bisa jadi alternatif susu untuk diet. 1 gelas susu hemp mengandung 60 kalori saja. Selain kalori, kandungan karbohidratnya juga lebih rendah dari susu sapi.

Susu hemp yang dibeli di pasaran biasanya telah diberi tambahan vitamin dan mineral. Pastikan membaca kemasan untuk mengetahui informasi gizinya.

5. Cashew Milk

Cashew milk terbuat dari cashew atau yang kita kenal sebagai kacang mete. Mengutip Nutritionix, 1 gelasnya hanya mengandung 57 kalori saja.

Mengutip University of Pittsburgh Medical Center, cashew milk baik untuk diet karena mengandung asam anakardat, yang bertugas mencegah penimbunan lemak saat sel-sel lemak sedang terbentuk.

6. Susu Flaxseed

Alternatif susu untuk diet selanjutnya adalah susu flaxseed. Susu ini terbuat dari flaxseed atau biji rami yang dicampur air.

Mengutip Milky Plant, susu flaxseed kaya akan nutrisi seperti omega 3 yang baik untuk fungsi hati dan otak.

Untuk menurunkan berat badan, susu flaxseed bisa jadi pilihan, sebab susu ini rendah kalori. 1 gelas susu flaxseed mengandung 49 kalori saja. Selain itu, susu flaxseed kaya akan serat yang membantu kita merasa kenyang lebih lama.

Itu dia jenis-jenis susu yang rendah kalori tetapi kaya nutrisi sehingga baik untuk kamu yang sedang berdiet menurunkan berat badan. Semoga bermanfaat!

(khq/khq)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Cuaca Panas, Agar Tak Dehidrasi Konsumsi 5 Makanan Enak Ini

Jakarta –

Saat cuaca panas penting menjaga cairan tubuh agar terhindar dari dehidrasi. Selain air putih, bisa dengan mengonsumsi sayuran dan buah-buahan yang tinggi kandungan air.

Makanan yang mengandung tinggi air bisa dijadikan alternatif untuk mencegah dehidrasi pada tubuh. Jadi, tak hanya berasal dari air putih saja.

Dilansir dari NDTV (2/6), makanan yang dimaksud meliputi sayuran dan buah-buahan. Tentunya yang kandungan airnya lebih dari 80 persen.

Sayuran dan buah-buahan yang dimaksud adalah selada, stroberi, mentimun, dan lainnya. Bahkan, yogurt juga bisa dikonsumsi untuk menghidrasi tubuh.

Berikut 5 makanan yang bantu menghidrasi tubuh:

1. Mentimun

Cucumber vegetable food cut in slice and knife on cutting board for cooking in kitchen. Foto: Getty Images/iStockphoto/sasirin pamai

Mentimun adalah buah yang dapat dinikmati langsung karena rasanya yang segar. Selain itu, biasanya orang Indonesia mengonsumsi mentimun sebagai lalapan.

Tak hanya lalapan, tapi mentimun juga bisa dijadikan es yang segar. Mentimun dapat menghidrasi tubuh karena mengandung 96 persen air. Kandungan air pada mentimun paling besar dibandingkan buah dan sayuran lain.

2. Selada

Selada bokor atau romaine termasuk sayuran yang mengandung air tinggi. Selada ini biasa ditambahkan pada racikan salad, teksturnya renyah dan rasanya segar.

Kandungan yang terdapat pada 2 jenis selada ini ada folat, vitamin C, vitamin K, dan serat. Selada juga diketahui mengandung sekitar 95 persen air yang dapat membantu proses hidrasi tubuh.

3. Bayam

Bayam dikenal sebagai makanan super karena kandungan manfaatnya pada tubuh. Di Indonesia, bayam biasanya diolah menjadi lalapan rebus atau sayur bening yang segar.

Sayuran hijau ini baik dikonsumsi setiap hari. Selain karena kandungan zat besi, bayam juga mengandung vitamin C, folat, kalsium, dan air sebanyak 92 persen.

Oleh karena itu, bayam bisa meningkatkan hidrasi tubuh. Manfaat lain juga bisa menurunkan tekanan darah tinggi dan mencegah risiko kanker.

4. Stroberi

stroberi Foto: iStock/TikTok @thekitchn

Stroberi termasuk buah yang kandungan vitamin C-nya tinggi. Buah satu ini bukan yang memiliki cangkang, tapi seluruh dagingnya bisa dinikmati.

Buah bercita rasa asam segar ini juga baik dikonsumsi untuk diet. Kandungan lain pada stroberi adalah adanya air 92 persen yang dapat membantu menghidrasi tubuh jika dikonsumsi rutin.

Kamu bisa menikmati stroberi ini langsung ataupun dijadikan jus yang segar. Tak hanya itu saja, tapi stroberi juga memiliki kandungan serat dan zat antioksidan.

5. Yogurt

Meski yogurt terbuat dari susu yang difermentasi, tapi ternyata bisa menghidrasi juga. Di dalamnya mengandung 88 persen air.

Yogurt juga didukung dengan kandungan probiotik yang dapat menjaga kesehatan usus. Selain itu, yogurt juga mengandung protein dan kalsium yang baik dalam menambah nutrisi untuk kesehatan tulang dan otot.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Bapak-bapak! Ini 5 Minuman yang Bikin Gairah Seksual Melorot

Jakarta –

Selain hormon, aliran darah juga menjadi faktor utama dalam gairah seksual. Karenanya hindarilah mengonsumsi minuman yang bisa merusak keduanya.

Suasana hati yang baik akan mempengaruhi gairah seksual yang memuaskan. Selain itu, juga dibutuhkan aliran darah yang sehat dan lancar hingga ke penis.

Kedua hal tersebut dapat rusak jika mengonsumsi minuman tertentu, seperti minuman yang mengandung gula, alkohol, kafein, dan senyawa kimia berbahaya.

Dikutip dari The Economic Times dan beberapa sumber lainnya, berikut 5 minuman yang dapat merusak libido.

1. Minuman bersoda

Minuman bersoda tinggi akan kandungan gula rafinasi. Foto: iStock

Minuman bersoda tinggi akan kandungan gula rafinasi. Menurut ahli gizi Hodder, minuman bersoda tersebut bisa mematikan gairah seksual.

“Gula rafinasi telah dikaitkan dengan peningkatan tingkah kecemasan dan depresi. Ini merupakan dua pembunuh libido secara cepat,” tutur Hodder.

Selain itu, minuman bersoda juga dapat meningkatkan kadar glukosa yang dapat menghambat fungsi otak. Kondisi ini berdampak negatif pada suasana hati.

2. Minuman berkafein

Kafein pada kopi terkenal dengan efeknya yang bisa membangkitkan semangat. Namun, minuman berkafein ini memiliki efek samping, yakni menurunkan gairah seksual.

Khususnya jika dikonsumsi berlebihan, kafein akan membanjiri otak dan tubuh dengan hormon stres. Ini akan mempengaruhi kinerja dan menurunkan dorongan seksual.

Selain itu, stimulan ini dapat menyebabkan iritabilitas, depresi, dan kegelisahan. Itu semua merupakan faktor yang dapat menurunkan libido.

Daftar minuman yang bisa menurunkan gairah seksual ada di halaman selanjutnya.

3. Minuman beralkohol

Mengonsumsi minuman beralkohol dapat mengganggu kehidupan ranjang. Foto: Getty Images/iStockphoto/Kanizphoto

Mengonsumsi minuman beralkohol dapat mengganggu kehidupan ranjang. Minuman ini tidak baik untuk kesehatan hati. Dan hati merupakan organ yang bertanggung jawab untuk metabolisme hormon.

Jika organ hati kurang efisien mengubah androgen menjadi estrogen, maka bisa mengakibatkan menurunkan gairah seksual. Hal ini telah dipertegas oleh penelitian.

Menurut peneliti, alkohol bersifat downer dan dapat mempengaruhi kemampuan pria dalam mempertahankan ereksinya.

4. Minuman dalam botol plastik

Tahukah kamu bahwa minuman dalam kemasan botol plastik juga dapat merusak libido. Apalagi minuman yang sudah lama disimpan. Bukan airnya yang berbahaya, tetapi botolnya.

Kebanyakan makanan dan minuman plastik, mengandung Bisphenol A (BPA), sebuah komponen kimia yang dilaporkan berdampak negatif pada kesuburan baik pria maupun wanita.

Penelitian juga menemukan keterkaitan antara konsentrasi BPA urine pada pria dan jumlah konsentrasi, dan vitalitas sperma yang lebih rendah.

Begitu juga pada wanita, jika kadar BPA dalam tubuh tinggi, maka sel telur yang dihasilkan kurang dapat bertahan hidup.

5. Cokelat panas

Coklat Panas bisa membahayakan kehidupan seksual. Foto: Getty Images/anmbph

Cokelat panas kerap dimanfaatkan sebagai afrodisiak, atau obat untuk gairah seksual. Ini karena cokelat panas dapat merangsang perasaan euforia dan cinta.

Namun, menurut Dr. Michael Hirt, cokelat pas juga dapat menurunkan kadar testosteron, sehingga bisa merusak gairah seksual. Padahal, cokelat mengandung flavonoid.

Kandungan tersebut berperan meningkatkan aliran darah yang sehat, tetapi menurut ahli gizi ini bisa juga membahayakan kehidupan seksual.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Manfaat Sehat Air Asam Jawa, Ampuh Turunkan Berat Badan

Jakarta –

Tidak hanya memberi asam kecut masakan, asam jawa ternyata punya khasiat sehat. Termasuk menurunkan berat badan lebih cepat.

Banyak beredar berbagai minuman dan obat pelangsing yang menjanjikan penurunan berat badan dengan tepat. Padahal dibalik obat-obatan yang dijual di pasaran ada ancaman efek samping akibat penggunaan bahan kimia di dalamnya.

Menurunkan berat badan juga dapat mengandalkan bahan-bahan alami yang ada di dapur. Racikan jamu atau olahan rempah memiliki khasiatnya masing-masing untuk membantu tubuh lebih ideal.

Salah satu yang bisa diandalkan adalah asam jawa yang banyak tersedia di dapur rumah. Hanya dengan merebus dan meminum airnya asam jawa dapat menurunkan berat badan secara alami dengan cepat.

Berikut ini 5 manfaat konsumsi air asam jawa menurut Food NDTV:

Asupan air asam jawa cocok sebagai minuman rendah kalori. Foto: Getty Images/iStockphoto/Narong KHUEANKAEW

1. Rendah kalori

Asam jawa sudah lama menjadi perhatian bagi Departemen Agrikultur Amerika karena kadar kalorinya yang rendah. Sebuah asam jawa hanya mengandung 5-6 kalori sehingga cocok untuk berbagai diet termasuk defisit kalori.

Agar hasilnya lebih efektif, asam jawa disarankan untuk dikonsumsi setelah diseduh dengan air. Jika ingin rasa yang lebih manis sebaiknya tidak menambahkan gula atau pemanis ke dalamnya.

Air asam jawa dapat dikreasikan dengan tambahan rempah alami untuk memberi rasanya. Sehingga tidak ada penambahan kalori dari pemanis yang dimasukkan ke dalam racikan minumannya.

2. Melancarkan pencernaan

Kunci utama untuk penurunan berat badan yang ideal adalah dengan menjaga kesehatan saluran pencernaan. Banyak penelitian yang menyebutkan bahwa mengendalikan pencernaan harus diperhatikan para pelaku diet.

Asam jawa secara alami memiliki komponen laksatif yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Sehingga tidak akan ada hambatan maupun penumpukan dan membuat pencernaan menjadi lebih sehat.

Saluran pencernaan harus bekerja secara mulus dan efektif jika ingin berat badan cepat turun. Ketika kesehatan pencernaan terjaga, maka efek penurunan berat badan dalam jangka panjang dapat tercapai.

Khasiat asam jawa untuk menurunkan berat badan selengkapnya ada di halaman berikutnya.

3. Meningkatkan metabolisme

Ada banyak nutrisi dan mineral di dalam asam jawa. Hasilnya dengan mengonsumsi asam jawa dapat membantu meningkatkan metabolisme di dalam tubuh.

Meningkatnya metabolisme di dalam tubuh dibutuhkan bagi pelaku diet untuk membantu membakar kalori dengan cepat. Selain berolahraga dan mengatur pola makan, meningkatkan metabolisme adalah salah satu cara yang dianjurkan oleh ahli diet untuk menurunkan berat badan.

Hal ini dibenarkan oleh penelitian yang dilakukan National Institutes of Health (NIH). Kandungan flavonoid dan polifenol yang tinggi di dalam asam jawa disebut menjadi sumber khasiat tersebut.

4. Kaya akan serat

Asam jawa memiliki kandungan serat yang tinggi untuk melancarkan pencernaan. Foto: Getty Images/iStockphoto/Narong KHUEANKAEW

Walaupun dikonsumsi sebagai minuman, asam jawa dapat membantu mencukupi kebutuhan serat harian. Asam jawa memiliki kandungan serat yang dapat larut dengan air sehingga cocok untuk asupan diet.

Kadar seratnya yang tinggi juga akan memberikan efek kenyang yang lebih lama. Dampaknya rasa lapar mudah tertahan dan terhindari dari keinginan untuk mengonsumsi camilan yang tinggi kalori.

Konsumsi air asam jawa sebagai selipan asupan diet menjadi cara yang baik untuk mengendalikan nafsu makan. Trik ini dapat diandalkan sebagai cara jitu untuk menurunkan berat badan lebih cepat.

5. Mengandung antioksidan

Alasan lain para pelaku diet dianjurkan konsumsi air asam jawa adalah karena kandungan antioksidannya. Bumbu dapur yang satu ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan telah disetujui oleh ahli gizi Lokendra Tomar asal Delhi, India.

“Asam jawa memiliki kandungan asam tartrat, yang artinya bahan ini memiliki kandungan antioksidan yang kuat untuk melawan radikal bebas di dalam tubuh,” kata Tomar.

Kebutuhan asupan antioksidan penting untuk memastikan metabolisme tetap berjalan sebagaimana mestinya. Sehingga dalam diam sekalipun ada kalori yan akan tetap terbakar pada proses metabolisme tersebut.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Manfaat Konsumsi Durian, Bisa Kendalikan Berat Badan

Jakarta –

Durian si raja buah ternyata punya banyak khasiat sehat bagi penikmatnya. Salah satunya bantu menjaga berat badan menjadin ideal!

Masyarakat Asia Tenggara dekat dan akrab dengan buah berduri bernama durian. Di negara-negara bertetangga seperti Indonesia, Malaysia, hingga Thailand memiliki buah durian andalannya masing-masing.

Bagi merek yang tidak menyukainya buah ini seringkali dibenci karena baunya yang menyengat. Tetapi bagi penikmatnya kelegitan daging buah durian selalu dicari sampai ke pelosok daerah.

Durian ternyata tidak hanya memanjakan lidah dengan rasanya yang manis. Tetapi ada khasiat kesehatan yang bisa didapatkan dari rutin konsumsi durian secara tak berlebihan.

Baca juga: Mengaduk Makanan Pakai Ember Bekas Cat, Penjual Ini Viral

Berikut ini 5 manfaat konsumsi durian menurut Health (3/6):

Konsumsi durian dapat menyehatkan pencernaan. Foto: Getty Images/Thai Liang Lim

1. Menyehatkan pencernaan

Layaknya buah yang lain, durian juga mengandung banyak nutrisi secara khusus dengan kandungan seratnya. Pada 128 gram buah durian mampu mengandung serat hingga 9 gram.

Kadar tersebut bahkan membantu memenuhi hingga 33% kebutuhan serat harian yang direkomendasikan oleh ahli gizi. Di mana serat memang begitu dibutuhkan untuk menjaga kesehatan dan kelancaran pencernaan.

Serat pada durian mampu membantu menciptakan lingkungan usus yang lebih baik juga berperan sebagai probiotik alami. Pada salah satu penelitian, durian juga diungkap dapat diandalkan sebagai asupan pencegah kanker usus besar.

2. Menjaga kesehatan jantung

Para peneliti menemukan kadar serat yang tepat dapat membantu menjaga kesehatan jantung, termasuk dari konsumsi durian. Selain seratnya, di dalam buah durian juga terdapat 13 gram lemak sehat berupa lemak tak jenuh tunggal.

Jenis lemak ini dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan jantung dan kardiovaskular. Jika dikonsumsi secara rutin dengan porsi yang tidak berlebihan, dampak jangka panjangnya juga dapat mengendalikan kadar kolesterol.

Bagi dokter kardiovaskular, durian juga disebut sebagai sumber magnesium dan potasium yang baik. Di mana kedua nutrisi tersebut dibutuhkan untuk membantu mengendalikan tekanan darah dari jantung ke seluruh tubuh.

Manfaat konsumsi durian lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Mengendalikan berat badan

Di balik legitnya daging buah durian ternyata juga cocok untuk dikonsumsi pelaku diet. Kadar serat yang tinggi menjadi alasan durian boleh dikonsumsi ketika hendak menjaga berat badan atau menurunkan berat badan yang dirasa berlebih.

Serat pada buah durian dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama. Artinya tubuh akan lebih mudah mengendalikan asupan makanan sehingga meminimalisir keinginan untuk mengonsumsi camilan yang tinggi kalori.

Pada sebuah penelitian yang melibatkan 345 partisipan, kandungan serat memiliki peran yang krusial untuk mengendalikan berat tubuh. Bahkan makanan tinggi serat seperti durian disebut sebagai asupan yang paling efektif untuk menurunkan berat badan.

4. Mencegah penyakit

Kandungan vitamin dalam durian dapat mencegah penyakit. Foto: Getty Images/Thai Liang Lim

Durian memiliki sifat layaknya buah-buahan yang lain. Salah satu kandungan yang dapat diandalkan dari buah berduri ini adalah kandungan antioksidan dan antiinflamasinya.

Warna kuning cerah pada buah durian menandakan adanya kandungan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan. Seperti rahasia umum, vitamin C memiliki banyak peran pada tubuh.

Merujuk pada beberapa penelitian ahli, diet dengan asupan tinggi vitamin C terbukti dapat mencegah berbagai penyakit. Bahkan penyakit seperti kanker hingga gangguan jantung dapat dicegah dengan asupan vitamin ini.

5. Menjaga kesehatan otak

Banyak kasus Alzheimer yang dialami oleh manusia lanjut usia disebabkan oleh asupan nutrisi yang kurang selagi muda. Para peneliti yang penasaran sampai melibatkan puluhan partisipan demi membuktikan khasiat vitamin C pada buah, termasuk durian.

Sebanyak 80 orang dewasa ditemukan memiliki tekanan darah yang tinggi dan mengalami peningkatan secara signifikan ke arah yang positif setelah mengonsumsi vitamin C. Hasilnya ditemukan peningkatan pada fokus, ingatan, perhatian, dan cara pengambilan keputusan yang lebih baik.

Berdasarkan hasil penelitian itu, konsumsi durian menjadi direkomendasikan untuk memenuhi 50% asupan vitamin C harian. Ketika vitamin C telah terpenuhi maka otak akan lebih sehat dan membantu ingatan lebih tajam.

Baca juga: Demi Makan Steak Salt Bae Murah, Pria Ini Rela Terbang dari London ke Turki

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Bapak-bapak, Ini 5 Efek Samping Jika Minum Kopi Tiap Hari

Jakarta –

Secangkir kopi memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Tapi bagi kaum pria yang sering minum kopi perlu waspada. Karena ada beberapa efek samping ini!

Kopi dikenal sebagai salah satu minuman yang mengandung banyak manfaat untuk tubuh. Kopi mengandung antioksidan, bisa membantu mengurangi peradangan, dapat menjaga kesehatan otak sampai memperbaiki suasana hati.

Namun, semua yang dikonsumsi secara berlebihan jelas tidak baik termasuk konsumsi kopi. Lewat beberapa studi seperti jurnal dari ‘Gender Differences in Coffee Consumption and Its Effects in Young People’, ditemukan bahwa pria lebih banyak konsumsi kopi dibandingkan wanita.

Jumlah pria yang konsumsi kopi sebanyak 50,8% di seluruh dunia. Ternyata ada beberapa efek samping yang bisa muncul jika para pria mengonsumsi kopi berlebihan apalagi tidak sesuai aturan.

Dilansir dari berbagai sumber berikut beberapa efek samping yang bisa muncul jika pria terlalu sering minum kopi.

1. Kualitas Sperma Menurun

Ilustrasi Sperma bermasalah Foto: Getty Images/Rasi Bhadramani

Tidak hanya memberikan energi, minum kopi juga dapat berdampak pada kondisi kesehatan sperma pada pria. Penelitian panjang tengah dilakukan oleh para ahli untuk melihat keuntungan serta kerugiannya.

Dilansir dari Givelegacy, penemuan ahli terkait hubungan kafein dan sperma masih bercampur aduk. Sebagian penelitian menemukan bahwa kafein dan mengurangi kualitas sperma sedangkan sebagian lainnya justru menyebutkan kafein bermanfaat untuk sperma.

Penelitian yang dilakukan tahun 2016 menunjukkan bahwa konsumsi kafein memiliki efek yang sama dengan soda dan minuman berenergi. Kafein dikatakan dapat mengurangi kesuburan pada sperma yang dihasilkan pria dewasa.

2. Menurunkan Gairah Seksual

Bapak-bapak, Ini 5 Efek Samping Jika Minum Kopi Tiap Hari Foto: Ilustrasi iStock

Berbagai penelitian telah membuktikan bahwa dalam dosis rendah kafein pada kopi dapat menguntungkan dan bermanfaat untuk kesehatan. Sementara efek sebaliknya akan terjadi bila Anda meminumnya dalam dosis yang berlebihan.

Memang ketika diminum dalam dosis sedang, kafein juga dapat mengobati disfungsi ereksi sementara pada pria. Namun bila dikonsumsi dalam jumlah besar, kafein dapat berdampak negatif terhadap kehidupan seksual. Kebanyakan kafein akan membanjiri otak dan tubuh dengan hormon stress, yang akan mempengaruhi kinerja dan menurunkan dorongan seksual.

Kafein tingkat tinggi juga dapat menyebabkan iritabilitas, depresi dan kegelisahan, yang semuanya merupakan faktor yang dapat menurunkan libido seksual. Hal ini bisa membuat libido atau gairak seksual pria menurun.

3. Gangguan Lambung

This image portrays a young African American man sitting on a sofa in his living room, holding his stomach due to digestive problems Foto: Getty Images/RealPeopleGroup

Kopi mengandung zat kafein yang tinggi. Dikutip dari Healthline, dalam jumlah sedikit kafein memang membuat tubuh jadi lebih bersemangat. Sebaliknya, terlalu banyak minum kopi justru berisiko untuk kesehatan tubuh.

Ketika tubuh terlalu banyak minum kopi, orang bisa mengalami kegelisahan, mudah marah, dan tremor. Meskipun jarang ditemukan, kafein berlebih bisa membuat kebingungan, halusinasi, hingga muntah-muntah. Gangguan pada lambung sampai membuat lambung luka juga dialami penggemar kopi yang biasanya minum 10 cangkir kopi sehari.

Kisah ini dibagikan pengguna Twitter bernama Richo yang menceritakan ada masalah ulu hati sampai lambungnya luka, gegara minum kopi 8-10 cangkir setiap harinya.

Saksikan Live DetikPagi:

4. Susah Tidur

Bapak-bapak, Ini 5 Efek Samping Jika Minum Kopi Tiap Hari Foto: Ilustrasi iStock

Diketahui kalau kopi mengandung kafein yang tinggi. Untuk mereka yang membutuhkannya, kopi bisa menjadi penyelamat karena dapat membangkitkan energi. Namun, kalau mengonsumsi kopi terlalu banyak juga dapat memberikan masalah pada kesehatan.

Hal ini dijelaskan oleh Amy Gorin selaku ahli diet. Ia mengatakan kalau minum kopi setiap hari dapat menyebabkan masalah pada kualitas tidur seseorang. Orang tersebut akan mengalami sulit tidur dan berakhir mengidap insomnia. Efek ini tak hanya terbatas pada pria saja, tapi juga menyerang wanita yang kebanyakan konsumsi kopi

Gorin menyarankan untuk tidak minum kopi 3-6 jam sebelum tidur. Karena, itu akan membuatmu terjaga sehingga akan merasa sulit tidur.

5. Bikin Kecanduan

Bapak-bapak, Ini 5 Efek Samping Jika Minum Kopi Tiap Hari Foto: Ilustrasi iStock

Penikmat kopi pasti tidak bisa tanpa mengonsumsinya setiap hari. Minimal mereka harus mengonsumsi secangkir kopi setiap harinya.

Bagi mereka yang terbiasa mengonsumsi kopi setiap hari pasti akan ada yang kurang kalau tiba-tiba melewatkan konsumsi satu hari. Pasti mereka akan merasakannya dalam bentuk sakit kepala, mudah marah, dan rasa kantuk yang berlebihan.

Hal tersebut dapat dirasakan karena mereka sudah kecanduan terhadap kopi. Hal ini sudah dijelaskan dalam sebuah studi pada tahun 2012 di Drug and Alcohol Dependence yang menemukan gejala flu, kelelahan, mual, dan sakit kepala, setelah 16 jam pantang minum kopi dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsinya.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Agar Pencernaan Lancar, Rutinlah Konsumsi 5 Bahan dari Dapur Ini

Jakarta –

Bahan makanan yang mudah ditemukan di dapur ini dapat menlancarkan pencernaan dan menyehatkan usus. Mulai dari teh hingga jahe.

Masalah pencernaan bisa disebabkan karena adanya gangguan pada usus. Kesehatan usus ini bisa ditingkatkan dengan mengonsumsi makanan yang sehat.

Dilansir dari Food NDTV dan Tencha (4/6), makanan sehat yang dimaksud banyak terdapat dalam stok di dapur. Seperti teh, jahe, hingga gula batu. Bahan-bahan ini dapat dijadikan racikan minuman atau makanan yang menyehatkan.

Berikut 5 bahan makanan di dapur yang sehatkan usus:

1. Jahe

Jahe tak hanya berguna untuk bumbu dapur pada masakan. Rempah populer ini kerap dijadikan racikan minuman herbal.

Kesehatan pencernaan juga dapat didukung dengan mengonsumsi teh jahe. Jahe digunakan untuk memengaruhi motilitas gastrointestinal yaitu proses mengolah makanan melalui pencernaan.

Sebuah studi menemukan bahwa jahe memiliki efek yang positif pada proses mencerna makanan. Efek lainnya membantu disritmia atau suatu kelainan yang mengganggu pergerakan makanan melalui sistem pencernaan.

2. Gula Batu

gula batu Foto: Getty Images/iStockphoto/S847

Gula batu terbilang jenis gula yang sehat, karena tidak melalui proses yang panjang ketika membuatnya. Ini adalah bentuk gula paling murni yang bebas dari bahan kimia.

Sejak dulu gula batu kerap digunakan sebagai pemanis dalam pengobatan tertentu. Gula batu ini juga kerap digunakan di daerah.

Jenis gula yang alami ini banyak digunakan sebagai pengganti gula putih. Bermanfaat sekali untuk penderita PCOS, obesitas, hingga masalah pada kesehatan usus.

3. Teh

Teh merupakan minuman sehat yang banyak memiliki manfaat untuk tubuh. Secara umum, teh dapat dikonsumsi untuk meningkatkan imunitas, karena kandungan zat antioksidannya yang tinggi.

Jenis teh juga beragam, beberapa di antaranya dapat meningkatkan kesehatan usus yang berkaitan dengan masalah pencernaan. Mulai dari kembung hingga kondisi saat kram menstruasi. Salah satu jenis teh yang aman untuk kesehatan usus adalah kombucha.

Kombucha merupakan minuman yang dihasilkan melalui fermentasi teh manis dengan kultur ragi dan bakteri. Sejumlah kecil gula yang ditambahkan ke kombucha untuk proses fermentasi akan dipecah. Minuman ini penuh dengan mikroba ramah dan asam organik.

4. Bawang Putih

Bawang putih juga salah satu bahan dapur yang umum ditemui. Biasanya dijadikan stok karena menjadi bumbu untuk beragam masakan. Selain masakan menjadi lezat, manfaat lainnya untuk kesehatan pencernaan.

Senyawa pada bumbu dapur ini menghasilkan bakteri usus baik yang memberikan efek positif pada saluran pencernaan. Bawang putih dikonsumsi untuk membantu mengatasi gangguan pencernaan, sindrom iritasi usus besar (IBS), penyakit refluks gastroesofageal (GERD), mual, dan beberapa masalah lainnya.

5. Kunyit

Kunyit juga biasa dijadikan bumbu dapur pada masakan Indonesia. Warnanya yang mencolok kerap digunakan sebagai pewarna alami pada makanan. Ternyata, bisa juga diracik menjadi minuman yang menyehatkan.

Rempah ini memiliki zat curcumin yang dapat membantu mengurangi inflamasi pada tubuh. Manfaat lainnya juga baik untuk menjaga kesehatan usus.

Baca Juga:

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Bikin Sehat! Ini 7 Manfaat Konsumsi Kunyit Bersama dengan Jahe

Jakarta –

Kunyit dan jahe adalah dua rempah yang banyak dipakai dalam masakan Indonesia. Konsumsi keduanya secara bersamaan ternyata punya manfaat sehat seperti ini.

Dalam banyak dapur rumah tangga, pasti ditemukan kunyit dan jahe yang memang terpakai untuk banyak masakan. Kunyit dikenal sebagai pemberi warna kuning alami dan jahe dikenal dengan aroma serta rasa tajamnya yang khas.

Selain dijadikan bumbu masakan atau dikonsumsi masing-masing sebagai ramuan minuman, konsumsi kunyit dan jahe ternyata bagus untuk kesehatan. Manfaatnya beragam karena nutrisi yang ditawarkan kedua rempah ini juga banyak

Nutrisi Kunyit dan Jahe

Foto: Getty Images/Photopips

Salah satu alasan utama pakar kesehatan merekomendasikan kunyit dan jahe adalah berkat manfaatnya dalam mendorong metabolisme dan imunitas. Kunyit dan jahe sama-sama mengandung nutrisi penting dan senyawa bioaktif.

Kunyit mengandung curcumin, antioksidan kuat yang punya sifat antiinflamasi. Di dalam kunyit juga ada vitamin dan mineral, seperti vitamin C, E, K potassium, zat besi, dan mangga.

Sedangkan jahe mengandung gingerol, senyawa bioaktif yang kaya antioksidan dan juga mengandung senyawa antiinflamasi. Kandungan lainnya berupa vitamin C, B6, potassium, magnesium, dan tembaga.

Kunyit dan jahe sama-sama mengandung serat makanan yang mendukung kesehatan sistem pencernaan. Di dalamnya terkandung fitokimia yang terbukti meningkatkan imunitas, kesehatan jantung, fungsi otak, dan banyak lainnya.

7 Manfaat Konsumsi Kunyit dan Jahe Bersamaan

Mengutip Times of India (4/6/2024), inilah 7 manfaat konsumsi kunyit dan jahe bersamaan

1. Menggandakan sifat antiinflamasi

Kunyit dan jahe punya senyawa bioaktif dengan sifat antiinflamasi yang ampuh. Curcumin dalam kunyit dan gingerol dalam jahe telah lama diteliti untuk kemampuannya mengurangi inflamasi, yang kemudian membantu atasi gejala dari kondisi arthritis dan kesehatan persendian secara umum.

2. Menyehatkan pencernaan

Jahe terkenal bagus untuk sistem pencernaan karena meningkatkan produksi enzim pencernaan. Sedangkan kunyit berperan melembutkan kerja sistem pencernaan dan mengatasi gejala ketidaknyamanan seperti kembung. Ketika dikonsumsi bersamaan, kunyit dan jahe adalah kombinasi kuat untuk menjaga kesehatan usus.

3. Mendorong imunitas

Sedang lelah, lemas, dan lesu? Coba konsumsi kunyit dan jahe bersamaan karena sifatnya mendorong daya tahan tubuh. Dengan begitu, mekanisme pertahanan tubuh alami juga semakin kuat. Alhasil, risiko infeksi bisa berkurang.

4. Meredakan nyeri

Manfaat lain konsumsi kunyit dan jahe bersamaan adalah meredakan nyeri karena 2 rempah ini punya sifat analgesic. Campuran keduanya bisa kamu andalkan saat nyeri otot dan sendi. Konsumsi secara rutin dua rempah ini dapat menjadi obat alami untuk mengatasi inflamasi dan stres oksidatif.

5. Bikin jantung sehat

Penelitian menemukan kunyit dan jahe punya efek menguntungkan untuk kesehatan jantung. Konsumsi keduanya dapat menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah, meningkatkan sirkulasi darah, yang berpotensi pada kurangnya risiko terkena penyakit jantung dan stroke.

6. Menjaga kesehatan otak

Curcumin, senyawa aktif dalam kunyit telah terbukti memiliki sifat neuroprotektif dan bermanfaat meningkatkan fungsi kognitif yang berarti otak lebih sehat. Sedangkan jahe mengandung antioksidan yang mendukung kesehatan otak dan melindungi penurunan kognitif terkait usia.

7. Sifat antioksidan

Konsumsi kunyit dan jahe juga menguntungkan dari segi asupan antioksidan. Sebab keduanya kaya antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas. Dengan menetralisir stres oksidatif, konsumsi keduanya mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan diabetes.

Cara Mengonsumsi Kunyit dan Jahe Bersamaan

Foto: Getty Images/Photopips

Untuk menikmati kunyit dan jahe bersamaan, kamu dapat membuatnya jadi Golden Milk yaitu susu kunyit jahe yang enak dan tentunya bikin sehat.

Cara lainnya dengan memasukkan bubuk kunyit dan jahe ke dalam racikan smoothies favorit. Rasa smoothies juga pastinya lebih enak.

Kunyit dan jahe juga bisa dipakai dalam beragam masakan seperti tumisan, sup, hingga kari. Tinggal disesuaikan saja dengan selera.

Untuk pilihan paling mudah adalah menjadikan kunyit dan jahe sebagai teh. Caranya dengan menyeduh parutan jahe segar ditambah bubuk kunyit. Tambahkan lemon dan madu kalau mau lebih manis dan enak.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Mirip Tempe, Ini Seitan yang Tinggi Protein dan Menyehatkan

Jakarta –

Sepintas mirip tempe, inilah seitan yang juga menjadi sumber protein andalan para vegetarian. Seitan terbuat dari bahan yang berbeda dengan tempe, tapi bisa diolah selayaknya tempe.

Saat ini semakin banyak orang yang menjalani pola makan nabati, entah untuk urusan kesehatan atau lingkungan. Berbagai sumber protein nabati pun dicari demi memenuhi kebutuhan protein harian yang biasanya terkandung tinggi dalam bahan makanan hewani.

Tempe dan tahu biasanya jadi jawaban umum para pelaku pola makan nabati, seperti vegetarian dan vegan, untuk mengasup protein. Keduanya terbuat dari kacang kedelai sebagai bahan utama dan bisa dimanfaatkan untuk beragam hidangan.

Selain tempe dan tahu, ternyata ada panganan serupa bernama seitan. Bedanya, seitan terbuat dari gluten gandum. Namun penggunaannya dalam masakan kurang lebih sama dengan tempe.

Tempe terbuat dari kacang kedelai

Foto: Getty Images/iStockphoto

Popularitas tempe di kalangan vegetarian sudah sangat tinggi. Tempe disebut sebagai alternatif daging hewani karena teksturnya mirip. Tempe bisa diolah dengan cara dikukus, direbus, ditumis, dipanggang, sampai digoreng.

Proses pembuatan tempe unik karena melibatkan fermentasi dengan jamur Rhizopus oligosporus. Soal rasa, tempe disukai karena punya aksen gurih kacang (nutty) yang nikmat.

Kelebihannya, tempe menyerap rasa bumbu dan saus dengan mudah saat dimasak sehingga juga jadi favorit para chef profesional dan rumahan. Membicarakan nutrisinya, dalam 100 gram tempe terkandung sekitar 19 gram protein, 11 gram lemak, dan 9 gram karbohidrat. Untuk kalorinya sekitar 192 kkal.

Seitan berbahan gluten gandum

Foto: Getty Images/Adela Srinivasan

Seitan tergolong bahan makanan nabati yang tampilan dan teksturnya mirip tempe. Bedanya, seitan terbuat dari gluten gandum. Seitan juga banyak dipakai sebagai alternatif daging, layaknya tempe.

Biasanya seitan dikonsumsi mereka yang alergi kacang kedelai, tapi tidak cocok untuk mereka yang intoleransi gluten. Sebab seitan terbuat dari gandum yang tentunya mengandung gluten.

Nama ‘seitan’ yang unik konon berasal dari bahasa Jepang yang berarti ‘protein’. Untuk membuatnya, adonan tepung gandum perlu dicuci bersih.

Prosesnya cukup panjang karena harus menghilangkan bulir pati dan hanya menyisakan adonan yang lengket dan kenyal. Adonan ini bertekstur liat dan tidak larut air.

Adonan seitan kemudian didiamkan dan dibekukan hingga padat dan mengeras. Setelah jadi, seitan bisa dipotong-potong kecil. Bentuk seitan beragam, ada yang potongan kecil, ada juga yang berbentuk kotak mirip tahu.

Seitan banyak diandalkan para pelaku diet karena tinggi protein dan rendah kalori. Dalam 100 gram seitan mengandung protein jauh lebih banyak dari tempe yaitu 75 gram, 1,9 gram lemak, dan 14 gram karbohidrat. Untuk kalorinya sekitar 370 kkal.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025