Author: Import

  • Perjalanan Diet Aurel Hermansyah hingga Berhasil Turun BB 15 Kg


    Jakarta

    Sempat dilarikan ke rumah sakit karena diet ekstrem, kini Aurel Hermansyah berhasil menurunkan berat badan sebanyak 15 kilogram. Begini perjalanan dietnya!

    Sebagai wanita yang menjadi seorang ibu pasti ada perubahan yang signifikan dari berat badan. Banyak ibu yang sejak kehamilan hingga melahirkan berat badannya naik drastis.

    Seperti yang dialami oleh artis Aurel Hermansyah. Bahkan, ibu dua anak tersebut sempat dikomentari netizen karena berat badannya yang terus bertambah.


    Karenanya, ia kemudian diet untuk kesehatan dan mendapat postur tubuh yang ideal. Kini ia berhasil menurunkan berat badan sebanyak 15 kilogram.

    Begini perjalanan dietnya:

    1. Sempat dilarikan ke rumah sakit

    Tips diet Aurel HermansyahTips diet Aurel Hermansyah Foto: Instagram @aurelie.hermansyah

    Sebelum berhasil menurunkan berat badan, Aurel Hermansyah pernah dilarikan ke rumah sakit akibat diet ekstrem. Istri Atta Halilintar itu mengaku bahwa ia memang melakukan diet yang salah.

    “Itu aku salah, aku itu punya asam lambung tapi sok-sokan diet. Jadinya gak paham, terus gak kuat, perut aku sakit sampai aku menggigil jadi aku ke rumah sakit deh,” ujarnya dalam program FYP Trans 7.

    2. Dibantu dokter gizi

    Setelah kejadian tersebut, Aurel Hermansyah memilih menggunakan dokter gizi untuk memantau dietnya. Aurel pun mulai menjalani pola makan yang sesuai dengan kondisi tubuhnya.

    “Aku makan nasi itu cuma 3 sendok aja, sisanya makan lauk yang sehat-sehat,” ujar putri Anang Hermansyah.

    Lebih lanjut, Aurel juga rutin berkonsultasi dengan dokter gizi. Dan ia pun berhasil menurunkan berat badannya sampai 15 kilogram.

    Tips diet Aurel Hermansyah ada di halaman selanjutnya.

    3. Makan protein di malam hari

    Melalui TikToknya, Aurel juga membagikan tips dietnya. Pada malam hari ia tetap makan, tetapi hanya mengonsumsi protein saja. Seperti daging tanpa lemak, ikan, telur, dan kacang-kacangan.

    “Karena aku lagi diet, makan malam itu aku cuma boleh makan protein daging atau ikan-ikanan,” tuturnya dalam video TikToknya.

    Selain mengatur pola makan, Aurel juga mengimbangi dietnya dengan berolahraga. Aurel mengatakan sering berolahraga di malam hari.

    4. Target turun 21 kilogram

    Tips diet Aurel HermansyahTips diet Aurel Hermansyah Foto: Instagram @aurelie.hermansyah

    Perubahan postur tubuh Aurel Hermansya sudah terlihat setelah berhasil menurunkan berat badan 15 kilogram. Namun, ia mengatakan bahwa masih ingin menurunkan 6 kilogram lagi.

    “Aku mau turunin 6 kilogram lagi, karena target aku, di bulan November nanti aku sudah gak diet-diet,” tutur Aurel Hermansyah.

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Rasa Kecut Asam Makanan Ternyata Punya 5 Khasiat Sehat


    Jakarta

    Makanan bercita rasa asam ternyata menyimpan sejumlah manfaat yang baik untuk tubuh. Jika dikonsumsi rutin, bisa meningkatkan pencernaan hingga turunkan berat badan.

    Makanan bercita rasa asam kerap memberikan sensasi segar, sebut saja ketika menikmati aneka jenis buah jeruk. Makanan asam lainnya berupa makanan dan minuman yang difermentasi.

    Dilansir dari Health Shots (29/9), jenis makanan bercita rasa asam ternyata baik untuk kesehatan tubuh. Manfaat yang dapat dirasakan berupa meningkatkan sistem pencernaan, mengontrol berat badan dan kadar gula darah.


    Berikut manfaat dari mengonsumsi makanan asam:

    1. Meningkatnya Sistem Pencernaan

    4 Manfaat Yogurt, Makanan yang Dianjurkan Nabi Muhammad SAWYogurt Foto: iStock

    Makanan asam dari proses fermentasi menghasilkan probitik, seperti yang terkadung dalam yogurt. Zat probiotik ini sangat baik untuk meringankan masalah pencernaan.

    Menurut penelitian yang dipublikasikan oleh Plos One pada 2012, makanan asam sangat baik untuk pencernaan.

    “Makanan asam juga dapat merangsang air liur dan cairan pencernaan, membantu pencernaan dan penyerapan nutrisi, ini dapat membantu mencegah masalah, seperti kembung dan gangguan pencernaan,” kata ahli gizi Abhilasha V.

    2. Kaya Vitamin C

    Makanan asam banyak mengandung vitamin C, kamu bisa menemukannya pada jenis buah citrus, berry, dan lainnya. Vitamin C yang melimpah pada buah-buahan asam ini dapat berperan dalam mendukung sistem kekebalan tubuh.

    Vitamin C juga dapat memberikan manfaat pada kesehatan kulit dan meningkatkan penyerapan zat besi. Pada 100 gram lemon diketahui mengandung 53 mg vitamin C, lalu pada 100 gram jeruk mengandung 53,2 mg vitamin C.

    3. Turunkan Risiko Penyakit Jantung

    Makanan asam yang dikonsumsi secara rutin juga dapat mengobati berbagai masalah kesehatan. Salah satunya dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Para peneliti juga menemukan hubungan antara konsumsi yogurt dan risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah.

    Hal ini diungkapkan pada studi tahun 2019 yang dipublikasikan di Journal of Nutrition. Ahli dalam penelitian mengatakan, “Makanan ini sering kali kaya akan antioksidan, sehingga dapat membantu tubuh melawan stres oksidatif sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.”

    4. Mengendalikan Berat Badan

    Orang dengan 5 Kondisi Ini Tak Disarankan Konsumsi LemonLemon Foto: Getty Images/Bryony van der Merwe

    Ternyata makanan asam dapat membantu dalam menahan keinginan makan, makanan ini diketahui juga meningkatkan rasa kenyang. Manfaat ini baik untuk manajemen berat badan.

    Jika mengonsumsi yogurt secara teratur diketahui baik untuk diet. Selain yogurt, buah-buahan bercita rasa asam, hingga kimchi juga patut dikonsumsi.

    Ini akan menurunkan berat badan pada orang yang mengalami obesitas. Hal ini diungkapkan dalam penelitian Critical Reviews in Food Science and Nutrition pada 2017.

    5. Kontrol Gula Darah

    Penderita diabetes diperbolehkan mengonsumsi makanan asam, karena dapat memberikan sejumlah makanan. Aneka jenis buah citrus adalah pilihan yang tepat untuk camilan sehat.

    Buah-buah citrus, seperti jeruk sangat kaya akan kandungan polifenol. Itu merupakan zat aktif yang dapat mengontrol kadar gula darah secara baik.

    Jadi, apakah aman mengonsumsi makanan asam setiap hari?

    Tentu saja aman. Secara umum makanan asam menawarkan berbagai manfaat kesehatan, tetapi sebaiknya jangan berlebihan.

    Kamu bisa mengonsumsinya dengan tetap memperhatikan asupannya. Seperti memasukkan makanan asam ke dalam bahan makanan lain. Kamu juga bisa memilih porsi sedang untuk buah atau makanan fermentasi.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 7 Minuman Penghancur Lemak saat Tidur, Ada Teh Kayu Manis hingga Susu Kunyit

    Jakarta

    Pakar kesehatan selalu menyarankan untuk tidak makan terlalu banyak sebelum tidur, sebab dapat menambah kalori ekstra. Selain itu, dampak lainnya adalah bisa mempengaruhi pola tidur yang bisa berdampak buruk pada kesehatan

    Meski begitu, ada berbagai minuman kesehatan yang boleh dikonsumsi sebelum tidur. Bahkan, beberapa minuman tersebut dapat membantu menghancurkan lemak dan membuat tidur lebih baik.

    Minuman Penghancur Lemak Saat Tidur

    Teh kayu manis, teh lemon jahe, hingga air putih bisa membantu menghancurkan lemak saat tidur. Mengutip laman Practo, Healthifyme, dan Healthshot, berikut penjelasannya.


    1. Teh Kayu Manis

    Teh kayu manis sangat baik untuk membakar lemak dan memiliki berbagai manfaat kesehatan. Sifat antiradang dan antioksidannya dapat membantu menurunkan berat badan.

    Selain itu, teh kayu manis dapat meningkatkan metabolisme dan detoksifikasi yang membantu mengeluarkan limbah dari tubuh.

    Menurut penelitian, senyawa yang terkandung dalam kayu manis, Cinnamaldehyde, bisa meningkatkan produksi panas (termogenesis) yang menyebabkan peningkatan pembakaran kalori. Sehingga teh ini baik untuk dikonsumsi sebelum tidur.

    Untuk meminum teh ini, kamu bisa menambahkan air lemon dan bubuk lada hitam.

    2. Teh Lemon Jahe

    Jahe memiliki sifat antiperadangan. Penelitian juga menunjukkan bahwa rempah ini meningkatkan termogenesis dan dapat mengurangi rasa lapar, sehingga berkontribusi pada penurunan berat badan.

    Selain itu, lemon mengandung vitamin C yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan. Air perasannya juga bisa mengurangi rasa lapar dan membantu melancarkan pencernaan.

    Menurut penelitian, menggabungkan jahe dan lemon bisa memberikan manfaat lain, seperti meningkatkan metabolisme dan membantu menurunkan berat badan.

    Teh ini menjadi pilihan yang baik untuk dikonsumsi sebelum tidur. Kamu bisa menambahkan sedikit jahe parut dan sejumput kayu manis.

    3. Teh Hijau

    Teh hijau mengandung antioksidan alami yang baik untuk sel dan molekul tubuh. Minum teh hijau sebelum tidur bisa membantu menurunkan berat badan.

    Teh hijau mengandung kafein yang membantu membakar lemak visceral di sekitar perut sekaligus meningkatkan metabolisme.

    Beberapa manfaat lain dari teh ini adalah mencegah terkena penyakit diabetes, penyakit jantung/pembuluh darah, bahkan kanker payudara.

    4. Teh Kamomil

    Teh kamomill terkenal dapat membantu tidur lebih baik karena dapat merelaksasi otot dan saraf-saraf yang tegang. Jenis teh ini juga dipilih untuk menurunkan berat badan karena bisa membantu meningkatkan metabolisme glukosa.

    Teh kamomil mempunyai khasiat luar biasa dalam penyerapan gula dan paling baik dikonsumsi sebelum tidur. Pasalnya, teh kamomil bisa megatasi perut yang sakit dan memberikan fungsi pencernaan yang lebih baik.

    5. Susu Kunyit

    Susu kunyit banyak dikonsumsi untuk mengobati pilek, batuk, dan penyakit lainnya. Namun, susu kunyit juga ternyata dapat membantu menurunkan berat badan dan melancarkan pencernaan.

    Khasiat ini berkat kandungan antioksidan pada kunyit yang membantu mengeluarkan racun berbahaya dari tubuh. Susu sendiri mengandung kalsium dan protein yang membuat tidur nyenyak. Jadi, paduan ini sangat cocok diminum sebelum tidur.

    6. Air Rendaman Fenugreek

    Konsumsi biji methi atau fenugreek dapat menghasilkan panas dalam tubuh dan membantu menurunkan berat badan. Selain itu, biji ini juga merupakan antasida yang baik, sehingga bagus untuk mengatasi masalah pencernaan.

    Cara mengkonsumsinya, cukup rebus air dan tambahkan fenugreek yang sudah dihancurkan. Rendam selama 3-5 menit, lalu saring dalam cangkir.

    7. Air Putih

    Air putih adalah minuman yang dapat membantu menurunkan berat badan karena benar-benar 100% bebas kalori. Bahkan, air putih bisa membakar kalori ekstra dalam tubuh.

    Menurut Medical News Today, minum air putih sangat baik untuk membakar lemak dari makanan dan minuman yang tersimpan di dalam tubuh. Air putih juga diketahui menjadi penekan nafsu makan yang sehat sehingga bisa membantu menurunkan berat badan.

    Itulah beberapa minuman penghancur lemak saat tidur. Selain mengkonsumsi minuman ini, lakukan juga pola hidup sehat lainnya seperti berolahraga dan tidur yang cukup detikers. Semoga informasi ini membantumu ya.

    (elk/inf)



    Sumber : food.detik.com

  • 5 Makanan Sehat Ini Tidak Banyak Disukai Padahal Bernutrisi


    Jakarta

    Meskipun bermanfaat untuk tubuh, tetapi beberapa makanan sehat justru dihindari oleh banyak orang. Rasa makanan ini dianggap tidak enak. Apa saja daftarnya?

    Beberapa makanan memang dianggap lebih sehat karena menawarkan berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan untuk meningkatkan kesehatan tubuh.

    Sayangnya, tidak semua orang suka mengonsumsi makanan sehat ini karena menganggap rasanya aneh dan tidak seenak makanan lainnya. Pasalnya, makanan sehat memang biasa dimakan begitu saja tantap tambahan bumbu-bumbu berlebihan.


    Secara alami, beberapa makanan sehat juga sudah menawarkan rasa unik yang ‘kuat’. Hal ini membuat orang-orang yang tidak terbiasa menolak untuk memakannya.

    Diantara banyaknya makanan sehat, mana yang paling sering dihindari banyak orang? Melansir ChaChingQueen (03/10), berikut daftarnya!

    1. Hati

    Cara Mengolah Hati Sapi yang BenarHati sapi sering dihindari karena tekstur dan aromanya. Foto: iStock

    Tidak semua orang menyukai jeroan atau bagian lain dari hewan selain daging. Misalnya hati sapi, yang sebenarnya menyehatkan karena mengandung nutrisi, seperti vitamin A, zat besi, dan asam amino esensial.

    Namun, banyak orang menghindarinya karena alasan tekstur. Tekstur hati dianggap aneh dan unik, karena lembut dan kenyal. Hati biasanya juga punya aroma yang khas.

    Hati sebenarnya bisa dibuat lebih enak dengan memerhatikan beberapa tips. Untuk meningkatkan cita rasanya, hati bisa direndam terlebih dahulu pakai susu. Bisa juga menyajikannya dengan bawang bombay yang sudah dikaramelisasi.

    2. Ikan sarden

    Apes! Gegara Makan Ikan Sarden yang Tercemar, Pria Ini Tak Bisa Bicara dan MelihatIkan sarden juga tidak terlalu disukai karena dianggap tidak sehat dan amis. Foto: Site News

    Ikan sarden mungkin mengingatkan banyak orang terhadap ikan kalengan yang punya aroma cukup kuat.

    Namun, sarden utuh yang segar sebenarnya menawarkan nutrisi untuk tubuh. Di dalamnya terkandung omega-3 kalsium, dan vitamin D.

    Cara untuk mengurangi aroma amis, bisa dengan memadukannya dengan rasa yang lebih segar, seperti lemon dan rempah-rempahan. Bisa juga diolah dengan cara dipanggang atau disajikan sebagai topping pasta yang lezat.

    Makanan sehat lainnya yang sering dihindari bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Tofu

    Tahu Putih or Tofu, one of raw ingredient food made from fermented soybean extract.Tofu atau tahu juga kerap dihindari karena rasanya. Foto: Getty Images/iStockphoto/Tyas Indayanti

    Orang Indonesia atau Asia lainnya mungkin sudah terbiasa dengan rasa tofu atau tahu. Namun, di negara lain, makanan sehat ini sering dihindari.

    Tahu dikenal punya rasa antara asam atau hambar. Teksturnya juga tidak familiar.

    Padahal, tahu adalah sumber protein, kalsium, dan zat besi yang bagus, terutama ketika dikonsumsi oleh vegetarian atau vegan.

    Tips untuk membuat tahu lebih enak yaitu dengan mengasinkan tahu sebelum dimasak atau menggunakannya dalam tumisan pedas atau gurih.

    4. Rumput laut

    Rumput LautTidak semua orang suka rumput laut karena tekstur dan aromanya yang berbeda. Foto: Getty Images/iStockphoto

    Rumput laut mungkin membuat banyak orang berpikir tentang rasa dan teksturnya. Mereka membayangkan jika makanan ini didapat dari permukan laut yang dalam.

    Banyak orang pun menghindarinya karena menganggap rumput laut punya rasa laut yang berbeda dan teksturnya licin.

    Sebenarnya rumput laut bisa diolah menjadi lebih enak dan menarik. Misalnya, menambahkannya ke dalam sup atau salad. Bisa juga jadi pelengkap sushi roll yang lezat.

    5. Kimchi

    Sejumlah makanan melalui proses fermentasi agak lama, selama beberapa hari. Misalnya, kimchi yang difermentasi dengan bakteri baik hingga memiliki rasa asam dan gurih yang kuat.

    Padahal, kimchi menawarkan manfaat kesehatan karena kaya akan probiotik, yang bermanfaat untuk kesehatan usus dan pencernaan.

    Kimchi bisa dimasukkan ke dalam hidangan lain untuk sekaligus dijadikan bumbu. Dimasak dengan nasi goreng atau sup juga enak. Jika sudah familiar dengan rasanya, barulah makan kimchi sebagai lauk pauk pelengkap.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Panduan Isi Piring Diet Gizi Seimbang untuk Turunkan BB


    Jakarta

    Makanan sehat harus dikonsumsi saat sedang berdiet. Seorang ahli diet menjabarkan bagaimana panduan isi piring makan, mulai dari karbohidrat hingga protein.

    Pola diet sangat beragam metodenya. Kuncinya adalah mengonsumsi makanan bergizi seimbang yang memenuhi asupan nutrisi harian.

    Dilansir dari Food NDTV (5/10), Deepsikha Jain, seorang ahli nutrisi mengungkapkan isi piring diet yang tepat dikonsumsi dalam unggahan video di Instagram. Dalam videonya, ia menjelaskan bahwa isi piring diet harus bergizi seimbang.


    “Isi piring yang seimbang membuat kamu lebih sehat! Sebagian besar masalah makan berlebihan akan berhenti kalau belajar cara makan dengan penuh kesadaran. Dengan memasukkan semua jenis gizi makro dan mikro dalam satu piring,” ujar Deepsikha Jain.

    “Kebanyakan orang berjuang untuk menurunkan berat badan atau mengalami obesitas dan penyakit karena mereka tidak tahu cara menemukan keseimbangan makanan di piring mereka dengan penuh kesadaran,” tambahnya.

    panduan isi piring dietpanduan isi piring diet Foto: Getty Images/iStockphoto

    Jain menjelaskan isi piring itu bergizi seimbang. Ada asupan sayuran atau salad. Porsinya setengah piring salad atau sayuran mentah yang dapat membantu tubuh mengatur kadar gula darah.

    Kemudian, ada asupan berupa protein. Asupan protein ini dapat disesuaikan dengan selera. Kamu bisa menggunakan protein hewani, seperti daging ayam, ikan, dan lainnya. Bisa juga dengan protein nabati, seperti tahu, tempe, dan aneka kacang-kacangan.

    Jangan lupa memasukkan asupan probiotik. Disajikan pada mangkuk terpisah, bisa berupa yogurt yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan untuk membantu proses metabolisme.

    Untuk asupan karbohidrat bisa menyesuaikan dengan selera. Bisa berupa roti atau nasi dengan porsi seperempat piring.

    panduan isi piring dietpanduan isi piring diet Foto: Getty Images/iStockphoto

    “Dengan cara ini, kamu bisa mendapatkan makro dan probiotik serta dapat mengendalikan jumlah kalori. Semua ini akan membantu mengelola berat badan dengan lebih baik,” jelasnya.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Susah Tidur? Atasi dengan Konsumsi Minuman Enak Ini


    Jakarta

    Susah tidur kerap dialami oleh banyak orang. Kalau ingin tidur lebih nyenyak, kamu bisa mengatasinya dengan mengonsumsi minuman yang sehat dan enak satu ini.

    Insomnia adalah masalah susah tidur yang berkelanjutan. Masalah susah tidur ini biasanya terkait dengan kebiasaan kurang tidur, depresi, kecemasan, hingga penyakit kronis.

    Dilansir dari Mirror (23/9), masalah susah tidur ini bisa diatasi dengan cara alami. Salah satunya dengan mengonsumsi minuman sehat dengan rasa yang enak.


    Sudah banyak yang mengetahui jika teh chamomile sangat baik untuk mengatasi susah tidur. Namun, ternyata tak hanya satu jenis teh saja, tapi hampir semua jenis teh memiliki manfaat yang sama.

    Hal ini dijelaskan oleh Dr Tim Bond, seorang peneliti teh dan ahli kimia dan Tea Advisory Panel (TAP). Ia menjelaskan, “Minum semua jenis teh secara teratur, termasuk secangkir teh biasa.”

    Bond juga mengatakan kalau teh tersebut bisa diminum dengan atau tanpa susu. Teh itu dikonsumsi untuk membantu dalam menghilangkan stres dan kecemasan yang merupakan penyebab utama kurang tidur.

    Hal tersebut juga telah dilaporkan pada penelitian di Tea Advisory Panel, ‘Sleep, Stress, Anxiety, and Tea’. Bahwa, hampir setengah (42 persen) orang dewasa Inggris berpikir bahwa minum teh membantu meredakan stres dan kecemasan yang merupakan penyebab susah tidur.

    Laporan TAP ini mengidentifikasi berbagai uji coba menggunakan berbagai jenis teh dan menunjukkan hasilnya signifikan dalam meningkatkan kualitas tidur. Jenis teh yang terbukti ada teh chamomile dan lavender. Jenis lainnya, seperti teh hitam dan teh hijau juga bermanfaat untuk tidur.

    Uji coba ini dilakukan selama 3 minggu dan menemukan bahwa minum 5 cangkir teh hijau per hari dapat meningkatkan kualitas tidur. Penelitian lain menemukan bahwa teh hitam yang mengandung GABA (neurotransmitter) secara signifikan meningkatkan waktu tidur.

    Kandungan L-theanine pada teh hitam juga baik untuk meningkatkan kualitas tidur. Waktu untuk tidur dipersingkat, jadi tak lagi mengalami insomnia.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Diet Mentimun Bisa Turunkan BB 7 Kg Seminggu, Apa Efektif?


    Jakarta

    Banyak pola diet bertebaran untuk dicoba mereka yang mau menurunkan berat badan. Salah satunya diet mentimun yang disebut bisa bikin bobot tubuh menyusut 7 kg dalam seminggu. Apakah diet ini efektif?

    Pola diet terdiri dari banyak jenis dan bisa dipilih sesuai preferensi serta kebutuhan pelaku diet. Beberapa yang terkenal antara lain diet Mediterania, intermittent fasting, flexitarian, hingga diet DASH.

    Lalu ada juga diet yang mengkhususkan pada konsumsi makanan tertentu untuk menurunkan berat badan. Salah satunya diet mentimun atau cucumber diet yang menjanjikan hasil cepat.


    Mengutip Times of India (1/10/2024), pola diet ini mengharuskan pelakunya fokus konsumsi mentimun dalam sebagian besar makanannya. Kemudian dibarengi konsumsi sumber protein pilihan.

    Diet mentimun juga menyarankan pelakunya untuk makan mentimun kapanpun ketika lapar. Sebab sayuran ini rendah kalori dan mengandung beberapa nutrisi

    Apakah diet mentimun efektif?

    Cucumber vegetable food cut in slice and knife on cutting board for cooking in kitchen.Foto: Getty Images/iStockphoto/sasirin pamai

    Faktanya, sampai saat ini belum ada penelitian yang menunjukkan secara khusus manfaat diet mentimun untuk menurunkan berat badan. Karena konsumsi makanan rendah kalori yang ekstrem membuat penurunan berat badan hanya bersifat sementara.

    Normalnya, diet mentimun mengharuskan pelakunya konsumsi 6 buah mentimun, olahan daging ayam, telur, dan beberapa jenis sayuran. Total asupan ini tak lebih dari 800 kalori.

    Mentimun memang hampir 0 kalori sehingga konsumsinya dapat menurunkan berat badan dengan cepat. Namun jumlah penurunan berat badan yang signifikan, mencapai 7 kg dalam seminggu, diragukan pakar. Pun untuk keberlangsungan diet ini dalam jangka panjang.

    Baca halaman selanjutnya untuk tahu keefektifan diet mentimun.

    Apakah hasil penurunan berat badan stabil?

    Para pakar menyoroti tingkat kesuksesan diet mentimun yang rendah terkait kemanjuran dan keberlangsungannya dalam waktu lama. Diet mentimun juga banyak dikritik karena terlalu membatasi dan bahkan mengarahkan pada kebiasaan makan tak sehat serta berbahaya.

    Menurut penelitian, sulit menjalani diet ketat dalam waktu lama dan bahkan parahnya justru bisa menaikkan berat badan karena metabolisme tubuh yang melambat.

    Untuk penurunan berat badan jangka panjang, dokter merekomendasikan pola makan gizi seimbang. Asupannya bisa dari bijian utuh, sayuran, buah, sumber lemak sehat, dan daging rendah lemak.

    Hindari terlalu ketat membatasi asupan kalori harian karena bisa menyebabkan masalah kesehatan jangka panjang dan penambahan berat badan yang membahayakan.

    Diet mentimun rendah lemak dan protein

    Ilustrasi salad mentimunFoto: Getty Images/iStockphoto/nata_vkusidey

    Mengutip Healthline (7/10/2024), mentimun memang punya keunggulan rendah kalori. Namun sayuran berair ini juga rendah protein dan lemak, dua zat gizi makro yang penting untuk membuat tubuh berfungsi optimal.

    Dalam 300 gram mentimun hanya mengandung 2 gram protein dan 0,3 gram lemak. Padahal protein punya fungsi penting, seperti produksi enzim dan hormon, menjaga struktur kulit, hingga pertumbuhan otot.

    Sedangkan lemak menjadi sumber kalori dan mendukung kesehatan fungsi saraf, kesehatan otak, dan penyerapan vitamin larut lemak yaitu A, D, E, dan K.

    (adr/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Waspada! 7 Makanan Sehari-hari Ini Mengandung Mikroplastik

    Waspada! 7 Makanan Sehari-hari Ini Mengandung Mikroplastik


    Jakarta

    Cemaran mikroplastik dalam makanan sehari-hari perlu diwaspadai. Beberapa makanan yang jamak dikonsumsi ternyata mengandung mikroplastik dalam jumlah tinggi.

    Beberapa makanan diketahui mengandung mikroplastik. Dengan begitu, mengonsumsinya sama saja seperti menelan serpihan-serpihan kecil plastik.

    Mikroplastik sendiri merupakan partikel plastik yang sangat kecil dan dapat mencemari lingkungan dan membahayakan kesehatan.


    Mikroplastik dapat masuk ke dalam tubuh melalui saluran napas serta dari makanan dan minuman yang dikonsumsi sehari-hari. Mikroplastik juga bisa masuk ke tubuh melalui kulit.

    Meski sejumlah penelitian telah membuktikan kehadiran mikroplastik dalam makanan, namun tak diketahui pasti bagaimana dampaknya untuk kesehatan.

    Mengutip Healthline, sejauh ini masih sedikit penelitian yang mempelajari bagaimana pengaruh mikroplastik terhadap kesehatan.

    Sebuah penelitian mencoba mempelajari dampak mikroplastik pada tikus laboratorium. Hasilnya, mikroplastik terakumulasi di hati, ginjal, dan usus tikus. Mikroplastik juga ditemukan meningkatkan kadar molekul stres oksidatif di hati.

    Selain itu, masih dalam penelitian yang sama, mikroplastik juga meningkatkan kadar molekul yang beracun bagi otak.

    Makanan mengandung mikroplastik

    Sebuah studi pada 2024 lalu menemukan, 90 persen sampel protein hewani dan nabati dinyatakan positif mengandung mikroplastik.

    Berikut beberapa makanan yang mengandung mikroplastik, yang telah ditemukan sejumlah studi, mengutip CNN:

    1. Garam

    5 Fakta Sisi Kelam Garam yang Berfungsi Melezatkan Makanan5 Fakta Sisi Kelam Garam yang Berfungsi Melezatkan Makanan Foto: Getty Images/simarik

    Sebuah studi pada tahun 2023 menemukan, garam Himalaya kasar yang ditambang dari dalam tanah memiliki kadar mikroplastik yang tinggi. Diikuti kemudian oleh garam hitam dan garam laut.

    2. Gula

    Sebuah studi pada tahun 2022 menemukan, gula merupakan jalur penting paparan manusia terhadap mikroplastik.

    3. Teh

    Sebagian besar kantung teh terbuat dari plastik yang dapat melepaskan senyawa mikroplastik. Peneliti dari McGill University di Quebec, Kanada menemukan, menyeduh satu kantung teh dapat melepaskan sekitar 11,6 miliar partikel mikroplastik dan 3,1 miliar partikel nanoplastik ke dalam air.

    4. Nasi

    Apa Benar Nasi DIngin Lebih Menyehatkan dari Nasi Hangat?Apa Benar Nasi DIngin Lebih Menyehatkan dari Nasi Hangat? Foto: Getty Images/Maliflower73

    Sebuah studi dari University of Queensland menemukan, setiap 100 gram nasi mengandung sekitar 3-4 miligram (mg) plastik.

    Anda dapat mengurangi kontaminasi plastik hingga 40 persen dengan mencuci beras terlebih dahulu.

    5. Air minum kemasan

    Sebuah studi pada Maret 2024 menemukan, 1 liter air minum dalam kemasan mengandung rata-rata 240 ribu partikel plastik, termasuk di antaranya nanoplastik.

    6. Sayur dan buah

    Vegetarian sekali pun, berdasarkan studi pada tahun 2021, tak bisa terhindar dari ancaman mikroplastik. Buah-buahan dan sayur dapat menyerap mikroplastik melalui sistem akarnya dan memindahkan partikel tersebut ke batang, daun, biji, dan buah tanaman.

    7. Sumber protein

    Sebuah studi yang diterbitkan dalam Environmental Research pada Februari lalu menemukan mikroplastik dalam sejumlah sumber protein.

    Sumber protein tersebut di antaranya daging sapi, makanan laut, daging ayam, daging babi, hingga tahu.

    Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Ini Daftar Makanan yang Mengandung Mikroplastik”

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Waspada! 3 Makanan Ini Tidak Bagus Dimakan Bersamaan dengan Mie Instan

    Waspada! 3 Makanan Ini Tidak Bagus Dimakan Bersamaan dengan Mie Instan


    Jakarta

    Mie instan jadi makanan favorit banyak orang. Namun olahan mie praktis ini sebaiknya disantap dengan bijak, termasuk tidak mengonsumsinya bersamaan dengan 3 makanan ini.

    Mie instan seolah jadi solusi praktis saat ingin makan enak, cepat, dan praktis. Rasanya semakin nikmat saat disantap dengan topping atau makanan lain, tapi pilih dengan bijak.

    Sebab beberapa makanan disarankan tidak dikonsumsi bersamaan dengan mie instan. Ini terkait kandungan nutrisinya yang membuatnya tambah tidak sehat.


    Ini 3 makanan yang tidak bagus dimakan bersamaan dengan mie instan:

    1. Nasi

    Nasi putihNasi putih tidak disarankan dicampur dengan mie instan karena keduanya menjadi sumber karbohidrat. Foto: Getty Images/iStockphoto/kazoka30

    Makan mie instan campur nasi memang mengenyangkan. Namun, ada bahaya di balik rasa kenyang tersebut.

    Baik mie instan maupun nasi merupakan sumber karbohidrat utama. Jika dicampur, artinya Anda mengonsumsi ‘combo’ karbohidrat.

    Terlalu banyak asupan karbohidrat sendiri berisiko memicu peningkatan berat badan. Kelebihan karbohidrat akan disimpan di dalam tubuh dalam bentuk cadangan energi berupa lemak.

    2. Kerupuk

    Hindari juga mengonsumsi mie instan bertemankan sepotong kerupuk renyah.

    Memang, renyahnya kerupuk bisa meningkatkan sensasi makan. Namun, kombinasi keduanya bisa berbahaya.

    Mengutip detikhealth, mie instan dan kerupuk merupakan makanan tinggi karbohidrat dan lemak. Keduanya juga boleh jadi mengandung MSG dalam jumlah cukup tinggi, yang membuat rasanya jadi gurih.

    Konsumsi keduanya berbarengan secara berlebihan bisa memicu kelebihan berat badan yang bisa berujung pada sindrom metabolik.

    3. Kornet dan keju

    Majelis Ulama Indonesia Kritisi Kehalalan Kornet Kalengan di PasaranMakan mie instan pakai kornet memang enak, tetapi perlu diwaspadai karena asupan kalori bisa berlebihan. Foto: Getty Images/iStockphoto/Raylipscombe

    Mie instan yang dipadukan dengan kornet dan keju tersedia di banyak warkop dan warmindo. Perpaduan ketiganya boleh jadi terasa enak, tapi hati-hati asupan kalori dan lemak jadi berlebihan.

    Mie instan dan kornet sama-sama merupakan makanan olahan yang diproses secara panjang. Makanan olahan sendiri diketahui bisa memicu peradangan yang berujung penyakit kronis.

    Selain itu, konsumsi mie instan bersama makanan olahan juga bisa meningkatkan asupan kalori. Hal ini jelas bisa memicu kenaikan berat badan dan masalah metabolik lainnya.

    Hindari juga memadukan mie instan dengan sosis, bakso, dan nugget.

    Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “3 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersamaan dengan Mie Instan”

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Apa Benar Minum Kopi Campur Kayu Manis Bantu Bakar Lemak Perut?

    Apa Benar Minum Kopi Campur Kayu Manis Bantu Bakar Lemak Perut?


    Jakarta

    Ramai tren di TikTok yang mencampurkan kopi dengan sesendok bubuk kayu manis. Kombinasi ini dikenal dapat membantu membakar lemak di perut. Namun, apakah benar?

    Kopi memang menawarkan berbagai manfaat sehat, mulai dari mencegah penyakit serius, menjaga kesehatan hati, mendorong energi, hingga meningkatkan konsentrasi.

    Efek tersebut disebut-sebut baru akan efektif ketika kopi diminum begitu saja, tanpa tambahan pemanis. Lantas, bagaimana jika kopi ditambah dengan rempah-rempahan, seperti kayu manis?


    Pasalnya, muncul tren di TikTok yang mengklaim jika minum kopi selama satu minggu dengan menambahkan satu sendok teh kayu manis bisa membantu membakar lemak. Apakah klaim tersebut benar? Melansir theconversation.com (10/10/2024), berikut penjelasannya.

    1. Tidak semua kayu manis sama

    Sebuah studi menunjukkan bahwa rempah-rempah kayu manis memiliki senyawa bioaktif. Hal itu dapat meningkatkan fungsi otak, terutama memori dan pembelajaran.Kayu manis ada banyak jenisnya. Perhatikan dulu jenis kayu manis yang hendak dipakai. Foto: Getty Images/iStockphoto/yulka3ice

    Terdapat beberapa jenis kayu manis yang mungkin mengandung bahan aktif alami. Dua di antaranya adalah kayu manis cassia dan ceylon.

    Kayu manis jenis cassia merupakan yang paling umum dan kerap ditemukan di produk kayu manis yang dijual di supermarket. Punya rasa pahit dan mengandung bahan cinnamaldehyde, bahan aktif yang tinggi. Sekitar 95% kayu manis Cassia mengandung senyawa ini. Senyawa ini memberikan rasa dan aroma pada kayu manis.

    Jenis kayu manis lainnya yaitu ceylon yang rasanya lebih manis. Kayu manis ini mengandung sekitar 50-60% sinamaldehida, yaitu senyawa aktif yang memiliki sifat fungsional, seperti antioksidan, antimikroba, dan antiinflamasi.

    2. Apakah kayu manis membakar lemak?

    Sebuah studi menunjukkan bahwa rempah-rempah kayu manis memiliki senyawa bioaktif. Hal itu dapat meningkatkan fungsi otak, terutama memori dan pembelajaran.Menurut penelitian, penambahan kayu manis bisa membakar lemak meskipun sedikit. Foto: Getty Images/iStockphoto/Milan Krasula

    Menurut penelitian yang disebut The Conversation, tinjauan terhadap 35 penelitian melihat apakah kayu manis dapat memengaruhi lingkar pinggang.

    Ditemukan bahwa dosis kayu manis di bawah 1,5 gram per hari (sekitar setengah sendok teh) dapat mengurangi lingkar pinggang hingga 1,68 cm. Namun, mengonsumsi lebih dari 1,5 gram per hari tidak memiliki efek signifikan.

    Sebuah meta-analisis dari 21 uji klinis dengan total 1,480 peserta menemukan bahwa kayu manis juga mengurangi indeks massa tubuh sebesar 0,40 kg/meter persegi dan berat badan sebesar 0,92 kg. Namun, ini tidak mengubah komposisi lemak atau massa otot bebas lemak peserta.

    Tinjauan menyeluruh lainnya yang mencakup semua meta-analisis menemukan sedikit efek kayu manis pada penurunan berat badan.

    Para peserta kehilangan berat badan rata-rata sebesar 0,67 kilogram, dan massa indeks nya sebesar 0,45 kilogram.

    Secara keseluruhan penurunan berat badan yang terlihat di penelitian ini sangat kecil, berkisar antara dua hingga enam bulan dan sebagian besar tidak mengalami perubahan dalam komposisi tubuh.

    Penelitian tersebut juga melibatkan orang-orang dengan berbagai penyakit, sehingga belum bisa dipastikan bagaimana efeknya pada orang-orang dengan profil kesehatan lain.

    Cara kerja kayu manis untuk menurunkan berat badan bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

    3. Cara kayu manis menurunkan berat badan

    7 Bahan Tambahan Ini Bikin Kopi Lebih Menyehatkan, Kayu Manis hingga CokelatKandungan bahan di dalam kayu manis bisa membuat kayu manis bermanfaat untuk membakar lemak. Foto: Getty Images/iStockphoto/Avtor

    Ada beberapa kemungkinan yang membuat kayu manis dapat menurunkan berat badan.

    Kayu manis memungkinkan glukosa darah memasuki sel-sel tubuh lebih cepat. Akhirnya menurunkan kadar glukosa darah dan dapat membuat insulin bekerja lebih efektif. Hal tersebut juga memungkinkan peningkatan pemecahan lemak pada seseorang ketika mereka membutuhkan energi.

    Kayu manis juga dapat membuat tubuh merasa kenyang lebih lama dengan memperlambat seberapa cepat makanan dikeluarkan dari lambung ke usus halus.

    4. Risiko mencampurkan kayu manis ke kopi

    Kayu manis umumnya dianggap aman jika digunakan dalam masakan. Namun, beberapa bulan terakhir, Amerika Serikat dan Australia telah mengeluarkan peringatan kesehatan tentang tingkat timbal dan logam berat yang ditemukan pada beberapa olahan kayu manis.

    Timbal masuk sebagai kontaminan selama pertumbuhan dan saat kayu manis dipanen.

    Beberapa orang juga dapat mengalami efek samping akibat kayu manis, termasuk nyeri gastrointestinal dan reaksi alergi. Salah satu bahan aktif di dalamnya, seperti kumarin juga bisa beracun bagi sebagian orang.

    Menambah kayu manis ke dalam kopi memang memiliki efek pada penurunan berat badan, sekalipun hanya sedikit. Namun, efek tersebut tidak berarti tanpa penyesuaian gaya hidup lainnya.

    Efek penambahan kayu manis untuk pembakaran lemak juga tergantung dari kayu manis yang dipakai dan bagaimana kayu manis itu disimpan. Sebab, faktor-faktor seperti ini dapat memengaruhi atau menurunkan kandungan aktif di dalam kayu manis.

    Menambahkan kayu manis dalam jumlah lebih banyak juga belum tentu memberi manfaat tambahan. Malah, bisa meningkatkan risiko efek samping.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com