li.jumatberkah.com

Category: Makanan Sehat

11 Minuman dan Makanan Pereda Flu, Bikin Meler Hilang!

Jakarta –

Flu mengganggu keseharian, terlebih hingga menyebabkan hidung meler. Untuk mengatasinya, konsumsi 11 minuman dan makanan pereda flu ini.

Flu banyak dialami orang Indonesia, terutama saat peralihan cuaca yang tak jelas. Flu menyerang saluran pernapasan atas dan disebabkan oleh paparan virus.

Umumnya flu dapat sembuh dengan sendirinya. Yang terpenting adalah cukup istirahat, mengasup makanan dan minuman bergizi, serta konsumsi vitamin jika perlu.

Namun dalam beberapa kasus, flu juga tak kunjung sembuh. Selain ke dokter, coba usahakan sembuh dengan konsumsi makanan dan minuman pereda flu berikut ini:

1. Kaldu

Pada dasarnya, tubuh akan membutuhkan banyak cairan saat tengah menderita flu.

Kaldu adalah pilihan yang tepat saat flu. Selain kaya nutrisi, rasa hangat atau panas dari kaldu juga bisa meredakan tenggorokan.

Mengutip Everyday Health, diyakini bahwa cairan hangat bekerja lebih baik daripada cairan dingin dalam meringankan gejala flu.

Anda bisa mencoba kaldu ayam, sayur, atau tulang.

2. Sup ayam

Foto: Detikfood

Untuk menambahkan banyak manfaat, Anda juga bisa mengonsumsi sup ayam yang juga berbahan kaldu.

Sebuah penelitian menemukan bahwa bahan-bahan dalam sup ayam dapat mengurangi peradangan dan mendukung sistem kekebalan tubuh saat melawan penyakit.

Buat sup ayam yang mengandung nutrisi lengkap seperti sumber protein, sayuran tidak bertepung, dan karbohidrat.

3. Bawang putih

Bawang putih kerap digunakan dalam konsep pengobatan kuno. Kini, beberapa penelitian menunjukkan manfaat bawang putih dalam membantu melawan flu.

Sebuah penelitian menyimpulkan bahwa konsumsi suplemen berbahan bawang putih dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan meredakan gejala flu.

4. Jeruk

Foto: iStock

Jeruk dan sumber vitamin C lainnya bisa jadi makanan terbaik saat flu.

Vitamin C merupakan senyawa antioksidan kuat yang berperan penting dalam melawan infeksi. Beberapa penelitian menunjukkan, vitamin C dapat membantu mengurangi tingkat keparahan dan durasi flu.

Selain jeruk, Anda juga bisa mengonsumsi jeruk Bali, kiwi, brokoli, stroberi, tomat, dan blewah.

5. Kangkung

Kangkung dan sayuran berdaun hijau lainnya juga menawarkan vitamin C yang dapat meningkatkan sistem imun tubuh. Selain kangkung, Anda juga bisa menjadikan bayam sebagai makanan untuk meringankan gejala flu.

Selain vitamin C, kangkung dan bayam juga diketahui mengandung zat besi. Studi menunjukkan, zat besi juga berperan penting dalam produksi sel kekebalan tubuh, utamanya di sel darah putih, yang membantu melawan infeksi.

Minuman dan makanan pereda flu ada di halaman selanjutnya.

6. Madu

Foto: Getty Images/iStockphoto

Bukan rahasia lagi, madu adalah obat rumahan paling tokcer, termasuk salah satunya dalam mengatasi sakit tenggorokan saat flu.

Penelitian menunjukkan, madu dapat membantu berperan dalam melawan infeksi saluran pernapasan. Sebuah ulasan yang diterbitkan dalam BMJ Evidence-Based Medicine bahkan menemukan, madu lebih efektif mengobati gejala flu dibandingkan obat-obatan yang dijual bebas.

7. Teh hangat

Minuman hangat yang sederhana ini dapat membantu gejala sakit tenggorokan. Uapnya juga dapat membantu melegakan hidung yang tersumbat.

Selain itu, teh juga mengandung senyawa antioksidan bernama polifenol. Senyawa ini dapat meningkatkan jumlah sel T pengatur, yang membantu mengendalikan sistem kekebalan tubuh.

Namun, Anda disarankan untuk menghindari teh berkafein karena bisa menyebabkan dehidrasi.

8. Air jahe dan kunyit hangat

Foto: iStock

Beberapa penelitian menunjukkan, rempah-rempah seperti jahe dan kunyit dapat membantu meringankan gejala flu. Misalnya, kurkumin dalam kunyit yang ditemukan bersifat antioksidan dan anti-inflamasi.

Anda bisa mencoba meminum campuran air jahe dan kunyit hangat.

9. Dada ayam kukus

Tubuh harus mendapatkan asupan protein saat sakit. Dada ayam sendiri dikenal sebagai salah satu sumber protein terbaik.

Namun, Anda disarankan mengolahnya dengan cara dikukus. Cara ini lebih sehat ketimbang digoreng atau dipanggang.

10. Susu

Foto: Getty Images/iStockphoto/oykuozgu

Tak cuma penting untuk kesehatan tulang, vitamin D juga berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Mengutip Healthline, sejumlah riset menemukan bahwa suplemen vitamin D dapat membantu mencegah keparahan flu.

Susu merupakan salah satu sumber vitamin D yang mudah didapat.

11. Yogurt

Yogurt adalah sumber probiotik yang baik. Probiotik sendiri merupakan bakteri baik yang dapat membantu sistem kekebalan tubuh.

Kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh membuat yogurt masuk dalam daftar makanan pereda flu.

Sebuah studi menemukan, asupan probiotik dapat mengurangi tingkat keparahan flu.

Namun, jangan lupa cari yogurt tawar tanpa gula atau boleh dengan tambahan sedikit gula.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 11 Minuman dan Makanan Pereda Flu, Meler Bisa Hilang!

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Goreng Pakai Minyak vs Pakai Air Fryer, Mana Lebih Bagus?

Jakarta –

Air fryer hadir sebagai alternatif dari metode menggoreng biasa. Namun, apakah air fryer lebih baik daripada menggoreng biasa? Ini penjelasannya.

Makanan bisa diolah dengan berbagai cara, mulai dari direbus, dikukus, dibakar, sampai digoreng.

Di antara beberapa metode memasak tersebut, salah satu yang paling sering dilakukan adalah menggoreng. Makanan yang digoreng terkenal lebih enak karena ada sensasi renyah.

Namun, dari sisi kesehatan, makanan yang digoreng bisa memicu banyak masalah kesehatan. Terlalu banyak konsumsi makanan digoreng bisa menyebabkan obesitas.

Air fryer akhirnya hadir sebagai alternatif pengganti cara menggoreng biasa. Alat masak modern ini dapat digunakan untuk menggoreng berbagai jenis makanan, mulai dari ayam, kentang, sayuran, dan lain sebagainya.

Alat masak ini pun dianggap lebih sehat dalam mengolah makanan yang digoreng. Namun, apakah benar air fryer lebih baik daripada metode menggoreng biasa?

Banyak pro dan kontra antara dua cara menggoreng ini. Untuk tahu lebih jelas, simak penjelasan berikut, seperti yang dirangkum dari healthshots.com:

1. Mengenal air fryer dan cara kerjanya

Air fryer merupakan alat masak dengan sistem sirkulasi udara yang mampu memasak sampai suhu 200 derajat. Foto: iStock

Air fryer merupakan alat yang bekerja dengan sistem sirkulasi udara panas dengan suhu yang bisa mencapai 200 derajat celcius.

Menggoreng dengan air fryer tidak perlu menggunakan minyak. Jika perlu pun hanya sedikit sekali. Sisa minyak sehabis menggoreng akan dikeluarkan dan tersaring di dalam wadah.

Meski tidak pakai minyak, hasil makanan akan sama seperti menggoreng biasa. Makanan tetepa renyah dan warnanya juga berubah menjadi kuning kecokelatan.

2. Kelebihan air fryer

air fryer dikenal bisa menggoreng masakan dengan hasil lebih sehat. Foto: iStock

Memasak menggunakan air fryer dikenal dapat menghasilkan masakan lebih sehat.

Kandungan lemaknya lebih rendah dibandingkan menggoreng biasa. Sebab, penggunaan minyak yang sedikit, bahkan tidak sama sekali.

Memasak dengan air fryer juga hanya membentuk sedikit akrilamida. Sedangkan, menggoreng biasa pada suhu tinggi menyebabkann akrilamida, sebuah senyawa berpotensi bahaya.

Oleh karena itu, menggoreng dengan air fryer bisa mengurangi pembentukan akrilamida karena suhu yang digunakan lebih rendah.

Menggoreng dengan air fryer juga lebih hemat waktu karena alatnya yang mampu mematangkan makanan lebih cepat daripada menggoreng biasa.

Kekurangan dari air fryer hingga menggoreng biasa bisa dilihat di halaman selanjutnya!

3. Kekurangan air fryer

Sayangnya, cukup sulit merawat air fryer karena perlu dibersihkan secara rutin. Foto: Food Network

Meskipun terdapat banyak kelebihan, tetapi air fryer juga punya kekurangan.

Pertama, alat masak ini harganya mahal. Umumnya dijual mulai dari Rp 900 ribuan. Mungkin ini yang menjadi pertimbangan banyak orang.

Volume ukuran yang kecil membatasi jumlah makanan yang akan dimasak. Masakan pun tidak bisa dimasak langsung banyak sekaligus.

Menggoreng dengan air fryer memang tetap membuat masakan renyah. Namun, tetap tidak bisa meniru tekstur renyah yang didapat dari menggoreng biasa.

Merawatnya juga perlu ketelitian. Air fryer punya beberapa komponen yang perlu dibersihkan secara berkala dan membutuhkan upaya tambahan.

4. Kelebihan menggoreng biasa

Teknik menggoreng biasa pun bisa membuat makanan punya tekstur yang lebih renyah. Foto: iStock

Menggoreng biasa tidak selamanya buruk. Namun ada kelebihannya, seperti membuat tekstur masakan lebih renyah.

Menggoreng biasa juga dapat meningkatkan rasa alami makanan dan menciptakan rasa khas.

Penggorengan biasa juga dikenal mampu membuat makanan matang lebih rata di semua sisi. Menghasilkan hasil masakan konsisten.

5. Kekurangan menggoreng biasa

Menggoreng biasa bisa menyebabkan makanan tinggi kalori. Mengonsumsi makanan yang digoreng berlebihan bisa berkontribusi pada asupan kalori tinggi, yang berpotensi menyebabkan kenaikan berat badan.

Mengonsumsi makanan yang digoreng biasa juga mampu meningkatkan asupan lemak, terutama lemak jenuh dan lemak trans. Lemak berlebihan ini yang mampu memicu penyakit jantung dan obesitas.

Menggoreng pada suhu tinggi bisa menyebabkan pembentukan akrilamida. Senyawa ini juga dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker.

Air fryer maupun menggoreng biasa sama-sama memiliki kelebihan dan kekurangan. Pilih metode penggorengan ini dengan bijak.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Cegah Kram Otot hingga Batu Ginjal dengan Konsumsi 5 Makanan Ini

Jakarta –

Makanan tinggi potasium penting dikonsumsi untuk mencegah sejumlah penyakit, termasuk batu ginjal. Caranya dimulai dengan konsumsi 5 makanan ini.

Selain karbohidrat, vitamin, maupun protein, seseorang juga perlu mendapat asupan potasium yang cukup. Potasium merupakan sebuah elektrolit penting yang bisa mendukung kesehatan kardiovaskular, fungsi saraf, hingga otot.

Potasium juga dikenal penting untuk mencegah terjadinya batu ginjal. Mengonsumsi makanan tinggi potasium dikenal mampu menurunkan kadar kalsium dalam urin, yang berpotensi memicu penyakit batu ginjal ini.

Asupan potasium juga dikenal penting dalam penghantaran sinyal listrik pada saraf dan mengatur kontraksi otot. Untuk mengurangi risiko penyakit seperti ini, penting untuk mengasup cukup potassium.Dengan cara, mengonsumsi makanan yang kaya potasium.

Berikut daftar 5 makanan kaya potasium yang bisa mulai dikonsumsi :

1. Pisang

Pisang terkenal dengan kandungan potasiumnya yang mampu mendukung kontraksi otot. Foto: Getty Images/iStockphoto

Pisang merupakan salah satu jenis buah-buahan yang terkenal dengan kandungan potasiumnya.

Mineral dalam pisang penting menjaga fungsi jantung yang baik, mendukung kontraksi otot, dan menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh.

Potasium tersebut juga bisa mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit agar tekanan darah tetap stabil. Serat di dalam pisang juga bisa mengikat lemak, sehingga mencegah pembentukan plak.

Jika suka buah ini, kamu bisa mengonsumsinya satu sampai 3 buah per hari. Jumlah ini sudah mampu mencukupi kebutuhan harian.

2. Ubi jalar

Ubi jalar juga menjadi makanan tinggi potasium yang baik dikonsumsi. Foto: Getty Images/iStockphoto/HandmadePictures

Ubi jalar juga menjadi salah satu makanan kaya potasium yang bisa dikonsumsi.

Selain potasium, ubi juga mengandung nutrisi penting lainnya yang mampu membantu mengatur tekanan darah, mendukung fungsi saraf, dan membantu kontraksi otot.

Oleh karena itu, ubi bisa dimasukkan ke dalam menu harian. Namun, disarankan tidak menambah garam berlebihan dalam pengolahan ubi. Sebab, garam justru menyebabkan peningkatan tekanan darah.

Daftar makanan tinggi potasium lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Bayam

Sayuran berdaun hijau ini memiliki kandungan potasium yang tinggi. Kandungan tersebut pun berkontribusi dalam menjaga tekanan darah yang sehat, fungsi otot yang baik, dan transmisi saraf.

Kandungan potasium di dalamnya juga bisa mendukung keseimbangan cairan yang masuk dan keluar sel. Potasium tersebut mampu meluluhkan dinding pembuluh darah, menurunkan tekanan darah dan melindungi kram otot,

Kamu bisa mengolah bayam dengan cara merebus atau menumisnya dengan sedikit bumbu.

4. Jeruk

Makan jeruk mampu membantu mencegah batu ginjal hingga mengurangi risiko stroke. Foto: detikcom

Jeruk maupun buah-buahan citrus lainnya termasuk ke dalam jenis makanan kaya potasium. Mineral tersebut penting menjaga keseimbangan cairan tubuh, mendukung sinyal saraf, dan meningkatkan fungsi otot yang baik.

Kabar baiknya, kandungan potasium tersebut tidak hanya mencegah penyakit batu ginjal. Namun, bisa juga mengurangi risiko stroke. Sebab, potasium mampu menjaga kesehatan pembuluh darah.

Dalam sehari, disarankan untuk mengonsumsi 150 gram buah, berarti satu porsi jeruk ukuran sedang. Jangan lupa diimbangi dengan makanan bernutrisi lainnya.

5. Alpukat

Alpukat juga baik dikonsumsi karena kandungan nutrisi penting yang ada di dalamnya, termasuk potasium. Foto: Getty Images

Alpukat tidak hanya menjadi buah yang kaya akan lemak sehat, tetapi juga mengandung potasium tinggi. Dalam satu buah alpukat terdapat 975 miligram potasium.

Makan alpukat bisa membantu meregulasi detak jantung. Nutrisi dalam buah alpukat itu juga sekaligus mampu mendukung kontraksi otot, dan berperan penting dalam menjaga kesehatan tekanan darah.

Kamu perlu mengonsumsi alpukat karena kandungan nutrisinya yang dapat mendukung kesehatan secara umum.

Alpukat juga punya kandungan zat aktif, saponin dan alkaloid, yang dapat dimanfaatkan untuk menghancurkan batu ginjal.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Fakta Diet Tiongkok yang Disebut Bisa Turunkan BB 10 Kg dalam 5 Hari

Jakarta –

Diet Tiongkok kini ramai diperbincangkan di media sosial. Diet ini disebut dapat menurunkan berat badan (bb) 10 kilogram (kg) dalam 5 hari. Begini faktanya!

Tren diet terus berkembang dengan kemunculan pola-pola diet baru yang diyakini efektif menurunkan berat badan. Salah satu yang terbaru, diet Tiongkok.

Diet ini menjanjikan pelakunya hasil turun berat badan yang cepat. Sebab dalam 5 hari saja konon dapat turun sampai 10 kg!

Diet ini mulanya viral di platform media sosial China, Xiaohongshu. Seorang wanita mengaku berat badannya berkurang hingga 10 kilogram dalam waktu kurang dari seminggu.

Mengutip Daily Vanity, diet ini fokus pada pola makan di mana seseorang hanya mengonsumsi satu jenis makanan bernutrisi dalam sehari.

Dengan demikian, selama lima hari seseorang akan menyantap satu jenis makanan berbeda pada masing-masing harinya.

Berikut menu diet Tiongkok yang sedang viral:

1. Hari 1: Telur

Foto: Getty Images/iStockphoto

Telur adalah makanan yang dikonsumsi pada hari pertama. Anda disarankan mengonsumsi 2-3 telur rebus untuk sarapan, telur ceplok atau dadar untuk makan siang, dan sebutir telur kukus untuk makan malam.

Telur sendiri dikenal sebagai salah satu sumber protein terbaik. Telur juga mengandung banyak nutrisi lain yang dibutuhkan tubuh.

Namun, banyak orang mengkhawatirkan kadar kolesterol yang ditemukan pada kuning telur. American Heart Association (AHA) merekomendasikan batas aman konsumsi tujuh butir telur dalam seminggu.

2. Hari 2: Air

Foto: Getty Images/PonyWang

Di hari kedua, diet ini hanya memperbolehkan Anda mengonsumsi cairan sepanjang hari. Anda dilarang mengonsumsi makanan padat.

Beberapa minuman yang disarankan di antaranya susu, susu kedelai, yogurt, atau kopi. Usahakan agar minuman tak mengandung gula tambahan.

3. Hari 3: Daging

Foto: Getty Images/iStockphoto/YelenaYemchuk

Setelah puasa dari makanan padat pada hari sebelumnya, Anda kemudian dipersilakan pesta daging. Anda bisa mengisi menu dengan daging ayam, sapi, dan seafood.

Namun, sumber-sumber protein tinggi ini harus dimasak dengan cara yang sehat. Misalnya saja dikukus, dipanggang, atau tumis. Hindari kebiasaan menggoreng daging.

4. Hari 4: Buah

Foto: Site News/Twitter

Selanjutnya adalah buah. Beberapa buah yang disarankan di antaranya apel, jeruk, anggur, ceri, semangka, atau buah delima.

Namun demikian, Anda disarankan untuk menghindari gula dengan kandungan gula dan kalori tinggi seperti durian dan leci.

5. Hari 5: Sayuran

Foto: Getty Images/iStockphoto/Boonchuay1970

Di hari terakhir, Anda dianjurkan untuk hanya mengonsumsi sayur seharian. Anda bisa mendapatkan asupan serat, vitamin, mineral, dan sedikit karbohidrat.

Meski banyak testimoni yang menyebut diet ini menjanjikan, Anda tetap perlu berhati-hati. Penurunan berat badan jumlah besar dalam waktu yang singkat bukan pilihan yang tepat.

Penurunan berat badan pada masing-masing individu sebenarnya saling berbeda satu sama lain. Namun, berat badan yang turun dengan cepat bisa menandakan bahwa diet yang dijalani tidak sehat dan tidak seimbang.

Dokter spesialis gizi klinis MRCCC Siloam Hospital Inge Permadi mengatakan, diet umumnya memangkas asupan kalori sebanyak 500-1.000 kalori per hari.

Saat angka pemangkasan kalorinya konsisten, maka berat badan bisa turun 0,5-1 kilogram per minggu. Angka itu bisa dijadikan patokan penurunan berat badan yang sehat.

“Namun, tak semua orang bisa menurunkan berat badan di angka sebanyak itu. Ada juga yang mengalami penurunan berat badan lebih banyak,” ujar Inge kepada CNNIndonesia.com beberapa waktu lalu.

Pada orang dengan kondisi tertentu dan membutuhkan penurunan berat badan lebih cepat, dokter biasanya akan melengkapi perawatan dengan pemberian obat. Alhasil, dalam waktu yang sama, penurunan berat badan bisa bertambah 1-1,5 kilogram per minggu.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Diet Tiongkok Lagi Viral, Diklaim Bisa Turunkan BB 10 Kg dalam 5 Hari”

Simak Video ‘Mitos atau Fakta, Konsumsi Kangkung Bisa Bikin Ngantuk’:

[Gambas:Video 20detik]

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
4 Rahasia Diet dari Atlet yang Tetap Sehat di Usia 83 Tahun

Jakarta –

Seorang dokter sekaligus atlet berusia 83 tahun ini mengungkap rahasia diet yang membuatnya bugar sampai saat ini. Ternyata tidak sulit, hanya menerapkan 4 prinsip ini!

Setiap individu pasti ingin sehat dan memiliki umur panjang. Namun, gaya hidup kurang sehat bisa mematahkan harapan-harapan tersebut.

Dalam menjaga tubuh sehat sepanjang waktu, penting untuk mengubah gaya hidup, termasuk pola makan. Seperti yang dilakukan oleh atlet sekaligus dokter ini.

Joseph Maroon merupakan seorang dokter sekaligus atlet yang kesehatannya terjaga sampai usia 83 tahun. Kepada Business insider, ia mengaku baru mengubah pola hidupnya di usia 40 tahun.

Awalnya, dokter dan atlet ini memiliki pola makan yang tidak terkendali. Seringkali mengonsumsi makanan cepat saji dan tidak berolahraga.

Terlebih, saat itu ayahnya meninggal dunia. Alhasil ia stress secara mental dan fisik. Beruntungnya ada seorang teman yang menyarankan hal baik kepadanya.

Untuk mengurangi rasa depresi, teman Joseph menyarankan agar pria ini olahraga lari. Sejak mengikuti saran temannya itu, Joseph pun rajin berolahraga dan mulai memperbaiki gaya hidupnya.

Saat usianya menginjak 53 tahun, Joseph pun mengikuti Ironman Triathlon pertamanya. Hal tersebut membuatnya terpacu, sampai akhirnya ia telah mengikuti 8 pertandingan.

Tahun lalu, Joseph menempati urutan kedua dalam kategori 2023 National Senior Games Triathlon. Kesadarannya untuk mengubah gaya hidup ini telah berhasil membuat Joseph memiliki tubuh bugar dan umur panjang.

Joseph pun sempat membagikan 4 rahasia diet yang membuat hidupnya seperti sekarang. Merangkum Business Insider, berikut 4 tips-nya:

1. Jalani diet mediterania

Pria ini menjalani diet mediteranian yang menyarankan pelakunya lebih banyak konsumsi makanan sehat. Foto: Getty Images/iStockphoto/russwitherington1

Joseph Maroon mengaku dirinya mengikuti diet mediterania. Diet ini memperbolehkan seseorang mengonsumsi sumber protein dari ikan, daging putih, daging merah, dan telur. Namun, dalam jumlah lebih sedikit.

Pelaku diet Mediterania juga perlu membatasi konsumsi gula atau pemanis tambahan lainnya.

Pola makan seperti ini yang dianggap Joseph menjadi pola makan terbaik yang pernah ia terapkan selama 7 tahun ke belakang. Bahkan menurutnya, ini bukanlah sebuah diet seperti yang dipandang banyak orang.

Menurut Joseph, diet ini memfokuskan seseorang hanya memilih konsumsi makanan sehat dan membuat batasan-batasan terhadap makanan kurang sehat.

Joseph memfokuskan diri untuk mengonsumsi makanan yang terbuat dari nabati dan makanan utuh, termasuk, buah-buahan, gandum, kacang-kacangan, dan lemak sehat, seperti minyak zaitun.

Pada waktu tertentu dia juga mengonsumsi protein seperti ikan berlemak dan sejumlah daging merah.

Menjalani diet Mediterania mampu memberi sejumlah manfaat, termasuk menurunkan risiko penyakit jantung, kanker, dan masalah alzheimer.

2. Menghindari makanan olahan

Pria 83 tahun ini juga menghindari konsumsi makanan olahan. Foto: Getty Images/iStockphoto/russwitherington1

Untuk menjaga kebugaran tubuhnya, pria ini juga mengaku menghindari makanan olahan.

Makanan olahan merupakan makanan yang telah melalui suatu proses tertentu, dengan, atau tanpa bahan tambahan. Namun, biasanya makanan olahan seringkali ditambah dengan garam, gula, dan minyak jenuh.

Salah satu cara termudah mengetahui apakah makanan tersebut diolah atau tidak, bisa dilihat dari bahan-bahannya. Hati-hati dengan protein bar dan juga hot dog yang sebenarnya termasuk ke dalam makanan olahan.

Mengonsumsi makanan olahan bisa meningkatkan risiko penyakit berbahaya, termasuk kanker, demensia, dan masalah kardiovaskular.

Kunci diet lain yang dilakukan Joseph Maroon bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Hindari lemak trans

Lemak trans dapat meningkatkan kadar LDL yaitu lemak ‘jahat’ atau lipoprotein densitas rendah, sekaligus bisa menurunkan HDL, lemak ‘baik’, atau lipoprotein densitas tinggi.

Cara kerja seperti ini pun mampu meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke. Lemak trans biasanya ditemukan dalam makanan olahan maupun makanan kemasan.

FDA (Food and Drug Administration) Amerika Serikat sempat memberi waktu tiga tahun kepada produsen makanan untuk menghilangkan lemak trans pada produk mereka.

Meskipun, Kristin Gillespie, seorang ahli diet pernah mengungkap, makanan secara legal masih boleh mengandung kurang lebih 0.5 gram lemak trans.

Namun, tetap saja, makanan mengandung lemak trans perlu dihindari. Jika tidak, bisa menyebabkan risiko penyakit jantung koroner hingga penyumbatan pembuluh darah.

Hal ini pun yang dilakukan Joseph. Dalam perjalanan dietnya, ia menghindari konsumsi makanan-makanan olahan, termasuk yang mengandung lemak trans.

4. Kurangi konsumsi gula

Dia juga menghindari konsumsi banyak gula. Ia membatasi asupannya. Foto: Getty Images/iStockphoto/russwitherington1

Pola makan paling sehat yaitu dengan menghindari konsumsi gula. Itu juga dilakukan oleh Joseph demi hidup lebih sehat.

Heidi Tissenbaum, profesor biologi molekuler, sel, dan kanker di Fakultas kedokteran Universitas Massachusetts Chan memperingakan semua orang untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.

Diperingatkan juga untuk mencegah rusaknya mekanisme yang digunakan pankreas untuk mengatur lonjakan. Sebab, jika dibiarkan, bisa meningkatkan risiko terkena penyakit diabetes tipe-2.

Mengurangi makanan olahan, yang cenderung tinggi gula tambahan dapat membantu mengatasi hal ini. Mengonsumsi lebih banyak makanan utuh yang kaya serat juga membantu mengatur kadar gula darah.

Dengan menerapkan pola makan seperti itu, Joseph pun memiliki tubuh sehat, sekalipun usianya telah menginjak 83 tahun.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Ini Waktu yang Tepat untuk Minum Air Sebelum dan Setelah Makan

Jakarta –

Minum air putih saat dan setelah makan konon dapat membuat pencernaan lebih lancar. Namun apakah benar klaim ini? Dan kapan waktu yang tepat untuk minum air putih?

Banyak orang meyakini kebiasaan menenggak sekian gelas air saat makan dan segera setelah makan akan membantu proses pencernaan jadi lebih cepat. Namun, banyak ahli gizi di seluruh dunia menolak keras gagasan tersebut.

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa cara ini justru menghambat proses pencernaan. Hal ini dianggap bisa mengencerkan cairan lambung yang penting dan menyebabkan peningkatan kadar insulin.

“Dibutuhkan sekitar dua jam untuk mencerna apa yang Anda makan. Makanan melewati kerongkongan ke lambung, lalu ke usus besar sebelum dikeluarkan dari sistem Anda,” kata dokter gizi Anju Sood dikutip dari NDTV Food.

“Ada proporsi cairan-padat tertentu dalam sistem lambung kita. Jika Anda minum air sebelum makan, Anda tidak hanya mengganggu komponen cairan dengan mengencerkan apa yang Anda makan, Anda juga mempercepat proses pencernaan karena makanan kini masuk ke usus besar lebih cepat dari yang seharusnya. Oleh karena itu, tidak disarankan untuk minum air sebelum makan.”

Tak cuma itu, dia juga menolak ide minum air putih saat makan. Hal ini, katanya, tidak hanya mempercepat pencernaan tetapi juga mengganggu penyerapan alami nutrisi setelah pencernaan.

“Beberapa orang yang minum air putih saat makan juga menunjukkan kecenderungan mengalami pembesaran usus besar,” katanya.

Lalu bagaimana minum air segera setelah makan?

Foto: Getty Images/iStockphoto/ljubaphoto

Mengenai masalah minum air segera setelah makan, Sood mencatat dampak buruknya.

“Dengan meminum air segera setelah makan, Anda kembali merusak waktu alami yang diperlukan makanan untuk dicerna. Hal ini juga membuat Anda merasa lebih cepat lapar dari yang diperkirakan dan mengakibatkan makan berlebihan dan kembung.”

Waktu terbaik untuk minum air putih

Dia merekomendasikan waktu 30 menit sebelum dan sesudah makan. Dalam 30 menit ini, sistem Anda melanjutkan ke tahap pencernaan berikutnya.

Penelitian menunjukkan bahwa penting untuk memberi jeda setelah makan karena ini juga membantu penyerapan nutrisi penting.

Sebab mengonsumsi air segera setelah makan cenderung mengencerkan cairan lambung. Meskipun perut manusia mahir dalam menyerap air, namun kelebihan asupan air setelah makan akan melemahkan enzim yang penting untuk pencernaan.

Hal ini menyebabkan berkurangnya sekresi enzim pencernaan yang pada gilirannya dapat menyebabkan mulas dan keasaman naik.

Proses pencernaan yang terhambat juga meninggalkan banyak makanan yang tidak tercerna di dalam sistem.Glukosa dari makanan yang tidak tercerna ini diubah menjadi lemak dan disimpan dalam tubuh Anda.

Proses ini menyebabkan lonjakan insulin, yang menyebabkan peningkatan kadar gula darah dalam tubuh, dan dapat menyebabkan diabetes dan obesitas. Oleh karena itu, penting untuk menjaga diri tetap terhidrasi dan mengonsumsi air minimal dua liter setiap hari.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul Kapan Minum Air yang Tepat Setelah Makan?

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Agar Tak Keliru, Kenali 5 Fakta Madu Asli yang Jadi Pemanis Alami

Jakarta –

Madu biasa dikonsumsi sebagai pemanis alami pengganti gula pasir. Salah satu makanan yang mengandung beragam manfaat sehat. Berikut beberapa fakta menariknya!

Pemanis alami yang legit rasanya ini diketahui mengandung manfaat sehat, seperti menjaga imunitas tubuh. Meski manfaat sehatnya nyata, masih banyak orang sering keliru terkait fakta madu.

Dilansir dari Mashed (12/2), fakta madu yang beredar di masyarakat kerap membuat banyak orang keliru, karena simpang siur. Beberapa hal berikut penting diperhatikan kalau ingin mengetahui fakta madu sebenarnya.

Berikut 5 fakta asli madu agar tak keliru lagi:

1. Jenis Madu Tak Sama

Meski tampaknya serupa, ternyata madu memiliki beragam jenis. Madu biasanya dibedakan berdasarkan sumber, warna, rasa, dan aromanya.

Menurut National Honey Board, Amerika Serikat menjadi rumah bagi 300 jenis madu berbeda. Beberapa jenis madu yang populer antara lain madu semanggi, madu akasia, dan lainnya.

Sedangkan, madu yang populer di Indonesia juga ada beberapa jenis. Di antaranya ada madu Manuka, madu hitam, madu hutan Sumbawa, hingga madu lebah Baduy.

2. Madu Tak Semuanya Organik

Hanya karena madu berasal dari nektar bunga yang dihasilkan oleh lebah, bukan berarti semua jenis madu memenuhi syarat organik. Meski prosesnya alami, tetapi tidak menjamin bahwa praktik peternakan lebah mengikuti standar untuk sertifikasi organik.

Lantas, seperti apa madu yang disebut organik? Madu itu dihasilkan dari nektar tanaman yang tumbuh tanpa menggunakan pupuk, pestisida, GMO, dan bahan kimia lainnya.

Bagaimana dengan madu murni? Madu murni juga bukanlah organik, tetapi mengandung 100 persen madu. Oleh karena itu, penting bagi pembeli untuk selalu membaca label produk sebelum membeli madu untuk memastikan madu memenuhi semua kriteria mereka.

3. Madu Juga Bisa Rusak

madu Foto: Getty Images/iStockphoto

Banyak orang menganggap kalau madu tidak pernah bisa rusak atau kadaluarsa jika cara menyimpannya tepat. Menurut USDA, kualitas madu akan mulai menurun setelah 12 bulan.

Meskipun madu itu tetap aman dikonsumsi, menyoal rasa, aroma, dan teksturnya dapat berkurang seiring waktu. Jika madu terkena kelembapan dan tidak disimpan dalam wadah kedap udara, madu akan rusak.

4. Kristalisasi Madu

Madu yang mengkristal ternyata salah satu ciri madu mengandung gula. Kristalisasi ini terjadi, karena kandungan glukosa dan fruktosanya membentuk kristal ketika terpisah.

Madu dengan kadar glukosa tinggi cenderung lebih cepat mengkristal. Meskipun madu yang mengkristal mungkin terlihat tidak sedap dipandang, perubahan teksturnya tidak memengaruhi rasa atau kualitasnya.

5. Madu Panas Tidak Bahaya

Banyak orang yakin bahwa madu bisa beracun ketika dipanaskan. Namun, ini adalah kesalahpahaman yang berawal dari karakteristik nektar dan reaksinya terhadap panas.

Meskipun memanaskan madu dapat mengubah komposisinya, mengonsumsi madu hangat tidak akan membunuh atau membuat tidak sehat. Suhu tinggi dapat menurunkan enzim alami, vitamin, dan mineral madu, sehingga mengurangi nilai gizi dan manfaat kesehatan saja.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Diet Lebih Efektif dengan Pola Makan Tepat, Ini Rahasianya!

Jakarta –

Mengatur pola makan adalah kunci diet sukses. Dengan memilih makanan rendah kalori, tinggi protein dan serat, maka usaha menurunkan berat badan pun lebih mudah. Begini triknya!

Banyak orang diet dengan cara mengurangi porsi makan secara ekstrem atau bahkan hanya mengonsumsi makanan tertentu saja. Faktanya, usaha diet seperti itu biasanya tidak bertahan lama.

Ahli gizi lebih menyarankan konsumsi makanan beragam dengan gizi seimbang. Beberapa makanan juga disebut memiliki nutrisi lebih baik untuk mempercepat usaha diet.

Makanan tersebut biasanya rendah kalori, tinggi protein, dan tinggi serat. Kombinasi ketiganya mampu menciptakan rasa kenyang lebih lama, tapi tanpa mengasup kalori berlebih.

Saat diet sebaiknya konsumsi makanan beragam dan bergizi seimbang. Foto: Getty Images/iStockphoto/Daria Kulkova

Untuk buah, misalnya, beberapa disebut ‘buah diet’ karena membantu menurunkan berat badan lebih cepat. Jenisnya antara lain buah berry, semangka, apel, hingga pepaya.

Pada semangka yang mudah didapat di Indonesia, buah ini mengandung sekitar 90% air yang sekaligus membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

Lalu pada apel, buah ini mengandung serat tinggi yang membuat perut kenyang. Selain itu, apel juga punya tekstur dan kerenyahan yang enak, sehingga bisa memuaskan keinginan untuk mengunyah.

Diet juga identik dengan konsumsi makanan hambar dan tak enak, tapi sebenarnya tidak seperti itu. Beberapa makanan enak juga bisa bantu usaha diet.

Sebut saja jamur yang dapat diolah jadi beragam hidangan enak. Mulai dari tumisan, campuran sup, hingga omelet.

“Jamur dapat mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu pencernaan, dan berkontribusi pada pengelolaan berat badan karena rendah kalori,” ujar ahli gizi Pooja Shinde. Dalam 100 gram jamur, rata-rata hanya hanya mengandung 22,2 kalori. Karena rendah kalori dan tinggi serat, jamur cocok untuk diet.

Pilih makanan utuh, alami, tinggi serat, dan rendah kalori. Foto: Getty Images/iStockphoto/Daria Kulkova

Dalam menjalani diet, sebaiknya tidak sembarangan dan berkonsultasi dengan ahli gizi. Beberapa pola diet yang terjamin bagus juga bisa diikuti sebagai panduan umum.

Contoh yang populer, diet intermittent fasting. Seseorang yang melakukan jenis diet ini bisa mengonsumsi makanan secara bebas dalam jangka waktu terbatas.

Mereka akan berpuasa dalam jendela jam tertentu, tapi bisa bebas makan di waktu yang tersisa. Puasa intermiten akan membatasi asupan kalori yang menjadi salah satu faktor untuk menurunkan berat badan.

Simak serba-serbi tips makan diet dan pola makan diet dalam ulasan detikfood pekan ini.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Jangan Makan Kebanyakan! 5 Makanan Ini Merusak Otak

Jakarta –

Kesehatan otak perlu dijaga dengan konsumsi makanan yang tepat. Hindari terlalu banyak konsumsi 5 makanan ini karena merusak otak.

Pola makan begitu mempengaruhi kesehatan organ tubuh, termasuk otak. Beberapa jenis makanan diketahui dapat meningkatkan fungsi otak, seperti dark chocolate, alpukat, dan brokoli.

Namun selain itu, beberapa makanan memiliki efek sebaliknya. Konsumsi makanan ini dapat merusak otak dalam cara melemahkan kecerdasan, mempengaruhi daya ingat, dan suasana hati.

Karenanya batasi konsumsi makanan-makanan yang bersifat merusak otak. Berikut makanan yang merusak otak:

1. Makanan yang digoreng

Ayam goreng dan kentang goreng tidak hanya akan memperlebar lingkar pinggang Anda, tapi juga bisa berdampak buruk bagi otak Anda.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2016 di Journal of Nutritional Science, orang yang mengonsumsi banyak gorengan mendapat nilai buruk pada tes kognitif yang mengevaluasi pembelajaran, memori, dan fungsi otak. Sebaliknya, mereka yang mengonsumsi lebih banyak makanan nabati mendapat skor lebih tinggi.

“Para ilmuwan berpendapat hal ini mungkin ada hubungannya dengan peradangan dan pengurangan ukuran jaringan otak,” kata ahli gizi Kristin Kirkpatrick dikutip dari The Healthy.

“Saat Anda melihat aspek dari salah satu penelitian otak yang hebat-diet MIND-dengan jelas terlihat makanan mana yang dapat menyebabkan atau mengurangi peradangan di otak.

2. Gula tambahan

Foto: iStock

Gula tambahan termasuk berbagai minuman manis dan minuman kemasan.

Anda mungkin tahu untuk menjauhi minuman ringan, minuman karbonasi dan lainnya. Namun jauhi juga mewaspadai minuman jus buah kemasan, minuman berenergi, dan teh manis kemasan.

Alasan yang sama mengapa soda termasuk makanan buruk bagi otak Anda: gula.

“Gula dalam jumlah tinggi menyebabkan kerusakan saraf” karena memicu peradangan, kata Wesley Delbridge, ahli gizi dan juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics.

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2017 di Alzheimer’s & Dementia mendukung hal tersebut. Para peneliti menemukan bahwa orang yang rutin mengonsumsi minuman manis cenderung memiliki daya ingat yang lebih buruk, volume otak keseluruhan yang lebih kecil, dan hipokampus yang jauh lebih kecil-bagian otak yang penting untuk pembelajaran dan memori-dibandingkan mereka yang tidak. Hindari minuman yang dimaniskan dengan gula. Daripada jus buah atau teh manis, cobalah air manis atau teh dengan irisan jeruk, lemon, atau limau.

3. Karbohidrat olahan

Nasi putih, roti putih, pasta putih, dan makanan olahan lainnya dengan indeks glikemik tinggi tidak hanya menyebabkan lonjakan besar gula darah, tetapi juga termasuk makanan buruk bagi otak Anda. Secara khusus, makanan ini dapat berdampak negatif pada kesehatan mental Anda.

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2015 di The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa makanan dengan indeks glikemik tinggi dapat meningkatkan risiko depresi pada wanita pascamenopause. Sebaliknya, wanita yang mengonsumsi lebih banyak laktosa, serat, buah, dan sayuran menunjukkan penurunan gejala depresi secara signifikan.

Tukar karbohidrat putih dengan karbohidrat kompleks seperti roti gandum, beras merah, quinoa, barley, dan farro. Semua makanan ini mengandung serat, yang memelihara bakteri usus dan mengatur peradangan-semuanya baik untuk kesehatan otak Anda.

4. Daging olahan dan daging proses

Foto: iStock

Jika suka makan daging olahan, Anda mungkin berisiko lebih besar terkena demensia, menurut sebuah penelitian pada bulan April 2020 yang diterbitkan di Neurology. Ini juga menjadi salah satu makanan merusak otak.

Meskipun penelitian tersebut tidak membuktikan sebab dan akibat, para peneliti menemukan bahwa demensia lebih sering terjadi pada partisipan yang mengonsumsi daging olahan, seperti sosis, daging yang diawetkan, dan pâté. Orang tanpa demensia lebih cenderung mengonsumsi makanan yang beragam, termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, makanan laut, dan unggas, menurut temuan tersebut.

“Meskipun data tentang lemak jenuhnya beragam, makanan olahan adalah cerita lain dan kemungkinan besar menjadi penyebab utama hasil (ini),” kata Kirkpatrick, seraya menambahkan bahwa hasil tersebut kemungkinan besar “terkait dengan pengurangan ukuran jaringan otak dan peradangan, yang mana berdampak pada kesehatan otak.”

5. Makanan cepat saji

Sebagai permulaan, tingginya kadar lemak jenuh yang ditemukan dalam burger dan kentang goreng berminyak dapat mempersulit melawan plak penyebab Alzheimer.

Ditambah lagi, kadar natrium yang ditemukan pada rata-rata makanan cepat saji dapat menyebabkan kabut otak.

Tekanan darah tinggi, sering kali disebabkan oleh terlalu banyak makan makanan asin, dapat membatasi aliran darah ke otak dan berdampak negatif pada fokus, keterampilan organisasi, dan memori, menurut tinjauan penelitian yang diterbitkan pada tahun 2016 di Hypertension.

Untuk menghentikan kebiasaan makan cepat saji, Kirkpatrick menyarankan trik ini: “Mulailah dengan mengubah apa yang Anda pesan,” katanya.

“Hindari pilihan yang digoreng dan pilihlah lebih banyak biji-bijian dan tanaman. Kemudian ubah jumlah hari Anda pergi (untuk makanan cepat saji) menjadi setengahnya.”

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul: 5 Makanan Merusak Otak: Jangan Makan Kebanyakan!

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Seram! Sering Makan Daging Hewan Mentah, 5 Orang Ini Tubuhnya Dipenuhi Cacing Pita

Jakarta –

Kebiasaan makan daging hewan mentah atau daging setengah matang ternyata bisa berakibat fatal untuk kesehatan. Salah satunya risiko cacing pita menggerogoti tubuh.

Cacing pita bisa menjadi penyebab infeksi yang berbahaya bagi tubuh. Bahkan dalam beberapa kasus, cacing pita ini bisa menjadi penyebab kematian yang fatal.

Secara garis besarnya, cacing pita merupakan jenis cacing parasit yang berbahaya jika masuk ke dalam tubuh. Karena jika sudah masuk, maka cacing pita akan menyebabkan infeksi yang sering dikenal dengan nama Taneiasis dalam bahasa medisnya.

Penyebaran cacing pita ini bisa berasal dari daging hewan, yang jika dimasak atau diolah dengan cara yang salah bisa membuat telur-telur dari cacing pita ini masuk ke dalam tubuh. Dalam beberapa kasus, banyak orang yang digerogoti cacing pita di dalam tubuh mereka, setelah mereka tak sengaja menyantap daging setengah matang. Atau bahkan hobi makan daging mentah.

Dilansir dari berbagai sumber (15/02), berikut lima orang yang terserang cacing pita di tubuh mereka gegara makan daging setengah matang atau mentah.

1. Daging Babi Setengah Matang

Seram! Sering Makan Daging Hewan Mentah, 5 Orang Ini Tubuhnya Dipenuhi Cacing Pita Foto: Site News

Seorang pria bernama Zhu Zhongfa, memiliki lebih dari 700 cacing pita yang bersarang di dalam tubuhnya, termasuk di bagian otak, jantung, sebulan setelah ia menyantap daging babi setengah matang. Ternyata telur dari cacing pita yang disebut Taenia solium itu, masuk ke dalam tubuhnya.

Pria asal China yang bekerja sebagai tukang bangunan ini, awalnya mengalami kejang-kejang. Ketika ia dilarikan ke rumah sakit, ia mulai mengeluarkan busa dari tubuhnya, dan kehilangan kesadarannya. Setelah diperiksa, ternyata cacing pita ini sudah memenuhi tubuh Zhu dari sistem pencernaannya.

Karena cacing pita ini, Zhu mulai merasakan sakit kepala yang ekstrem, tak bisa melihat, kejang, hingga demensia. Semuanya disebabkan karena Zhu menyantap hot pot, dan saat itu ia langsung memakan daging babi yang masih belum matang dengan sempurna.

2. Hobi Makan Daging Ular

Seram! Sering Makan Daging Hewan Mentah, 5 Orang Ini Tubuhnya Dipenuhi Cacing Pita Foto: Site News

Kali ini cacing pita hidup di tubuh seorang wanita bernama Yang. Ia memiliki hobi makan daging ular, dan para dokter menemukan adanya cacing pita sepanjang 5cm dari rongga mata Yang. Cacing pita itu dalam keadaan masih hidup.

Yang mengaku awalnya ia hanya berkonsultasi ke dokter spesialis mata di wilayah Nantong, China. Karena ia mengeluhkan mata sebelah kanannya yang membengkak, awalnya ia mengira itu efek dari peradangan atau tumor jinak yang tumbuh.

Tapi ternyata penjelasan medis berkata sebaliknya. “Itu (cacing pita) panjangnya sekitar 5 centimeter ketika saya menariknya keluar,” tutur dokter yang menanganinya. Setelah memberitahu Yang soal penemuan cacing pita itu, akhirnya Yang mengakui kalau dirinya pecinta ‘exotic food’ seperti daging ular. Wanita itu bahkan tak menyangka jika daging ular yang ia makan sebelumnya mengandung larva cacing pita.

3. Kebiasaan Makan Daging Mentah

Seram! Sering Makan Daging Hewan Mentah, 5 Orang Ini Tubuhnya Dipenuhi Cacing Pita Foto: Site News

Menyantap daging dalam kondisi mentah, tentunya memiliki risiko yang cukup tinggi untuk terpapar berbagai penyakit, dari bakteri hingga kandungan yang ada dalam daging tersebut.

Hal ini lah yang terjadi pada seorang wanita di Thailand. Pihak dokter menemukan bahwa bagian tubuhnya diserang oleh cacing parasit, atau cacing pita karena ia hobi menyantap daging babi yang masih mentah. Tak hanya satu, tapi dokter menemukan adanya ratusan cacing pita yang hidup di dalam tubuhnya.

Setelah ditelusuri, pihak dokter akhirnya mengkonfirmasi bahwa penyebab tubuhnya digerogoti cacing pita, karena hobinya menyantap daging mentah. Cacing ini menyebar masuk ke seluruh bagian tubuh dari saluran pencernaan wanita tersebut.

4. Kodok Hidup

Selain babi, dan ular. Makan hewan kodok yang masih hidup pun bisa menjadi penyebab utama, masuknya cacing parasit ke dalam tubuh. Seperti seorang pria bernama Wu, yang berasal dari China. Ia mengeluh kepalanya sakit dan sulit berjalan.

Dokter di Provinsi Hunan, mengira awalnya Wu menderita serangan stroke, tapi ternyata ada gejala aneh lainnya. Seperti kelemahan otot, kesulitan menelan, berbicara, hingga bergerak.

Lewat pemeriksaan MRi, dokter pun menyadari bahwa adanya parasit di batang otak Wu. Wu pun langsung dibedah, dan menjalankan operasi untuk pengeluaran cacing pita dari otaknya ini. Cacing pita ini ternyata disebabkan kebiasaannya makan kodok hidup sedari kecil.

5. Meninggal Karena Daging Babi

Seram! Sering Makan Daging Hewan Mentah, 5 Orang Ini Tubuhnya Dipenuhi Cacing Pita Foto: Site News

Seorang remaja di India yang masih berusia 18 tahun, dinyatakan meninggal dunia setelah ia mengalami kejang di tubuhnya. Setelah sempat dilarikan ke rumah sakit, pihak dokter menemukan adanya benjolan di otaknya.

Setelah ditelusuri lebih lanjut ternyata remaja malang ini mengalami kondisi kondisi neurocysticercosis karena ada larva parasit yang ditemukan dalam daging babi setengah matang. Diketahui sebelumnya, remaja ini memang sempat mengonsumsi daging babi sebelum mengeluhkan kondisi kesehatannya.

Namun, karena penyebaran parasit yang cukup cepat. Remaja ini sempat dirawat selama dua minggu, namun nyawanya tetap tak tertolong. Sehingga ia akhirnya meninggal dunia karena terinfeksi oleh T. Solium. Atau cacing yang biasa berada di dalam daging babi.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025