li.jumatberkah.com

Category: Makanan Sehat

10 Makanan Sumber Kolagen yang Baik untuk Kesehatan Kulit

Jakarta –

Memiliki kulit yang sehat dan terlihat awet muda merupakan dambaan setiap orang. Nah, salah satu cara dalam merawat kesehatan kulit adalah dengan mengkonsumsi makanan yang kaya kolagen.

Sebagai informasi, kolagen adalah protein yang dapat memberi struktur, kekenyalan, hingga elastisitas pada kulit. Fungsi lain dari kolagen adalah mampu menjaga kekencangan kulit agar tidak mudah kendur.

Namun seiring bertambahnya usia, kolagen yang diproduksi oleh tubuh semakin berkurang, sehingga dapat mempengaruhi elastisitas kulit. Maka dari itu, banyak orang yang mengkonsumsi berbagai suplemen kolagen.

Sebenarnya, ada sejumlah makanan sehat dan bergizi yang menjadi sumber kolagen bagi tubuh. Apa saja makanan tersebut? Simak selengkapnya dalam artikel ini.

Makanan Sumber Kolagen bagi Tubuh

Ada sejumlah makanan yang mengandung kolagen sehingga baik untuk kesehatan kulit. Dilansir situs Eating Well dan Healthline, berikut daftar makanan sumber kolagen:

1. Ikan

Ikan mengandung asam amino yang berfungsi untuk memproduksi kolagen di dalam tubuh. Agar kolagen dapat diserap tubuh secara optimal, disarankan untuk mengkonsumsi ikan beserta kulitnya.

Beberapa jenis ikan yang menjadi sumber kolagen di antaranya ikan tuna, salmon, sarden, atau patin.

2. Ayam

Selain ikan, dianjurkan juga mengkonsumsi ayam karena merupakan sumber kolagen alami. Bagian ayam yang punya kandungan kolagen tinggi terletak pada dagingnya.

Coba kamu perhatikan saat memotong ayam utuh, pasti akan melihat banyak jaringan ikat di dalam dagingnya. Nah, bagian tersebut yang membuat ayam menjadi sumber kolagen.

3. Jeruk

Vitamin C merupakan salah satu sumber vitamin yang berperan penting dalam proses produksi kolagen di dalam tubuh. Nah, salah satu buah yang kaya akan vitamin C adalah jeruk.

Buah-buahan sejenis jeruk seperti jeruk nipis, lemon, atau sunkist punya kandungan yang dapat membantu menghubungkan asam amino selama tubuh memproduksi kolagen.

4. Tomat

Tomat juga mengandung vitamin C tinggi yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen. Selain itu, tomat juga mengandung antioxidant lycopene yang berfungsi untuk melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.

5. Kaldu Tulang

Kaldu tulang dipercaya mengandung kolagen tinggi yang bermanfaat untuk kesehatan kulit. Kaldu tulang didapat dengan cara merebus tulang sapi atau tulang ayam dalam waktu yang lama.

Namun perlu diingat, kandungan nutrisi tiap kaldu tulang bisa berbeda-beda. Selain itu, proses pembuatan kaldu tulang memakan waktu cukup lama, jadi harus sedikit bersabar.

6. Buah Berry

Mengkonsumsi buah berry secara rutin ternyata baik untuk kesehatan kulit. Sebab, buah berry mengandung vitamin A dan vitamin C tinggi yang bertugas untuk meningkatkan produksi kolagen di dalam tubuh.

Selain itu, mengkonsumsi buah berry juga dapat mencegah radikal bebas. Beberapa jenis buah berry yang bisa dikonsumsi di antaranya strawberry, blueberry, dan raspberries.

7. Brokoli

Brokoli bisa menjadi pilihan alternatif bagi kamu yang ingin memiliki kulit sehat dan berseri. Soalnya, brokoli mengandung vitamin C yang berperan penting dalam pembentukan kolagen.

Brokoli dapat diolah dengan cara ditumis atau direbus. Namun lebih disarankan diolah dengan cara direbus agar kandungan nutrisi di dalam brokoli tidak hilang.

8. Putih Telur

Makanan sumber kolagen berikutnya adalah putih telur. Meskipun putih telur tidak mengandung jaringan ikat sebanyak produk hewani lainnya, tapi putih telur mengandung prolin yang cukup tinggi. Sebagai informasi, prolin merupakan salah satu asam amino yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen.

9. Daging Sapi

Daging sapi mengandung mineral yaitu zinc yang dapat membantu tubuh memproduksi kolagen. Selain itu, daging sapi juga mempunyai tiga asam amino yang dapat membantu pembentukan kolagen, yakni glisin, prolin, dan hidroksiprolin.

10. Kacang-kacangan

Makanan sumber kolagen yang terakhir adalah kacang-kacangan. Sama halnya seperti daging sapi, kacang-kacangan juga mengandung zinc yang dapat membantu tubuh memproduksi kolagen.

Salah satu jenis kacang yang disarankan untuk dikonsumsi adalah kacang arab. Selain kaya mineral zinc, kacang jenis ini juga merupakan sumber vitamin C.

Itu tadi 10 makanan sumber kolagen yang baik untuk kesehatan kulit. Semoga bermanfaat!

(ilf/fds)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Ramuan Herbal Ini Efektif Usir Perut Buncit, Mudah Didapat!

Jakarta –

Penumpukan lemak perut yang bikin perut buncit tentu mengganggu penampilan. Untuk mengatasinya, coba konsumsi lima ramuan herbal berbahan jahe hingga jintan ini.

Perut buncit atau yang dikenal juga dengan istilah obesitas sentral umumnya disebabkan oleh penumpukan lemak. Penyebabnya adalah konsumsi karbohidrat, kolesterol, hingga lemak dalam jumlah yang tinggi tanpa diimbangi dengan aktivitas fisik yang cukup.

Olahraga-olahraga tertentu seperti sit-up memang bisa jadi salah satu cara menghilangkan lemak dalam perut. Namun, itu saja tak cukup. Anda perlu mengimbanginya dengan mengatur apa yang dikonsumsi.

Ada beberapa ramuan herbal untuk mengecilkan perut buncit. Ramuan-ramuan tersebut dapat Anda buat di rumah dengan mudah.

Berikut 5 ramuan herbal yang efektif singkirkan lemak perut:

1. Air jahe

manfaat minum air jahe saat perut kosong Foto: Istimewa

Jahe adalah rempah-rempah kaya manfaat. Salah satu manfaatnya adalah menghilangkan lemak di perut. Pasalnya, jahe yang direbus dan diminum airnya bisa meningkatkan metabolisme sehingga membuat lemak bisa luruh dengan mudah.

2. Teh rosella

Hibiscus atau rosella yang dibuat menjadi teh juga efektif menghilangkan lemak perut. Bunga rosella yang dikeringkan kemudian diseduh dengan air hangat selain enak juga bisa membuat perut langsing.

3. Teh jintan

Bubuk jintan bisa membantu mengurangi indeks massa tubuh. Rutin mengonsumsi ramuan ini bisa membuat lingkar perut lebih kecil dan perut buncit kembali rata.

4. Air lemon

Efek Minum Air Lemon Secara Rutin Foto: Getty Images/iStockphoto

Campuran perasan jeruk lemon dengan air putih hangat bisa membuat perut kembali rata. Hal ini karena kandungan antioksidan dan vitamin C pada ramuan ini bisa meningkatkan metabolisme dan daya tahan tubuh.

5. Sari cuka apel

Cuka sari apel juga bagus untuk menghilangkan perut buncit. Kandungan asam asetat dalam ramuan ini bisa merangsang penurunan berat badan sekaligus menurunkan kadar insulin dan langsung membuat metabolisme tubuh lebih lancar.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Konsumsi 5 Ramuan Herbal Ini untuk Menghilangkan Lemak Perut”

(yms/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Minum Teh Chamomile Bisa Bikin Kolesterol Turun, Apakah Benar?

Jakarta –

Selain menenangkan, minum teh chamomile juga disebut dapat menurunkan kolesterol dan risiko penyakit jantung jika dikonsumsi rutin. Apa benar?

Teh chamomile dikenal dengan khasiatnya yang menenangkan dan menyejukkan tubuh. Kandungan nutrisinya juga disebut dapat memperbaiki pola tidur, mengurangi kecemasan dan tingkat stress, hingga meningkatkan pengelolaan berat badan yang baik.

Terlepas dari manfaat-manfaat tersebut, para ahli kesehatan juga menyebut bahwa minum teh chamomile sebelum tidur dipercaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, terutama kadar kolesterol jahat atau LDL (lipoprotein density). Minum teh chamomile dapat berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.

Namun, apakah anggapan ini benar? Melansir Times of India (11/08/2024), berikut penjelasannya.

1. Kolesterol dan dampaknya

Kolesterol jahat bisa memperparah kondisi seseorang dan memicu penyakit jantung hingga stroke. Foto: Getty Images/Six_Characters

Kolesterol merupakan zat lemak yang ditemukan dalam darah dan diperlukan untuk berbagai fungsi tubuh. Mulai dari memproduksi hormon hingga struktur membran sel.

Namun kadar kolesterol LDL (jahat) yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri. Penumpukan ini meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, seperti serangan jantung dan stroke.

Sebaliknya, kadar kolesterol baik atau HDL yang tinggi dapat membantu mengurangi risiko dengan membuang kelebihan kolesterol pada aliran darah.

2. Nutrisi dan manfaat teh chamomile

Kandungan di dalam teh chamomile pun dianggap bisa mengatasi masalah kolesterol. Foto: Getty Images/ValentynVolkov

Teh chamomile dibuat dengan menggunakan bunga kering dari tanaman chamomile, yang termasuk dalam keluarga bunga aster.

Teh ini dikenal karena efek antiradang, antioksidan, dan efek menenangkannya.

Di dalamnya juga terkandung flavonoid, seperti apigenin, yang memiliki sifat antioksidan dan dapat membantu melawan stres oksidatif.

Selain itu, ada juga senyawa asam klorogenat yang telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk efek anti-radang dan penurun kolesterol. Senyawa kumarin di dalamnya juga memiliki sifat anti radang dan memberi manfaat untuk pengenceran darah.

Efek teh chamomile pada kesehatan jantung bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Efek teh chamomile terhadap kesehatan jantung

Terdapat beberapa efek yang datang dari teh chamomile untuk menyehatkan jantung. Foto: dok. detikFood

Penelitian ilmiah yang secara khusus menghubungkan teh chamomile dengan penurunan kolesterol masih terbatas. Namun, beberapa penelitian yang disebut Times of India menunjukkan, senyawa dalam teh chamomile dapat berkontribusi secara tidak langsung pada kesehatan kardiovaskular lebih baik.

Peradangan kronis merupakan risiko penyakit kardiovaskular dan dapat memengaruhi kadar kolesterol. Di sini teh chamomile memiliki sifat anti-radang yang dapat membantu mengurangi peradangan dan berpotensi menurunkan kadar kolesterol.

Stress oksidatif juga dapat menyebabkan oksidasi kolesterol jahat. Hal ini merupakan kunci dalam perkembangan aterosklerosis yaitu penumpukan plak di arteri yang dapat mengarah pada penyakit jantung.

Antioksidan dalam teh chamomile bisa membantu menetralkan radikal bebas, dan mengurangi stres oksidatif yang berpotensi melindungi kolesterol LDL dari oksidasi, dan mendukung kesehatan kardiovaskular.

Teh chamomile yang dikonsumsi rutin juga dapat meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi tekanan darah. Meskipun bukti langsung terkait penurunan kolesterol masih jarang ditemukan.

4. Cara konsumsi teh chamomile

Karena terkenal dengan efeknya yang menenangkan, pilihan terbaik untuk minum teh chamomile yaitu sebelum tidur.

Teh chamomile juga bisa dipadukan dengan makanan sehat untuk jantung, seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, dan protein rendah lemak untuk mendukung pengelolaan kolesterol secara menyeluruh.

Namun, perlu diingat, meskipun teh chamomile mungkin menawarkan beberapa manfaat, teh ini hanyalah salah satu bagian dari pendekatan gaya hidup sehat yang lebih luas.

Jangan lupa minum teh chamomile sambil diimbangi dengan olahraga teratur, melakukan pola makan seimbang, dan pemeriksaan medis rutin untuk membantu mengelola kolesterol.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Jangan Sembarangan! Ini Batas Waktu Simpan Nasi di Kulkas dan Freezer

Jakarta –

Beberapa orang senang menyimpan nasi di kulkas dan freezer. Nasi ini tidak bisa dikonsumsi sembarangan karena ada batasan waktunya untuk disimpan di kulkas dan freezer.

Demi kepraktisan, belakangan ini banyak orang membekukan nasi di kulkas dan freezer, lalu menghangatkannya menggunakan microwave saat hendak makan. Cara ini juga diyakini lebih sehat karena kandungan gula pada nasi bakal berkurang.

Meski demikian, Anda harus mengetahui berapa lama nasi yang disimpan di kulkas bisa bertahan. Hal ini bertujuan untuk mencegah nasi jadi basi saat ingin dikonsumsi.

Melansir Real Simple, nasi yang telah matang dan disimpan di kulkas sebenarnya mudah rusak atau tidak tahan lama.

Selain itu ada lebih banyak aturan keamanan pangan yang harus dipatuhi agar nasi tidak terkena bakteri dari makanan lain yang ada di dalam kulkas.

Menyimpan nasi di kulkas atau freezer ada batas waktunya. Foto: iStock

Anda juga harus memasukkan nasi ke dalam kulkas segera setelah nasi matang atau sekitar dua jam agar nasi agak dingin. Jangan biarkan nasi yang hendak disimpan di kulkas Anda dibiarkan terlalu lama di suhu ruang.

Melansir Food And Wine, nasi putih atau nasi merah yang disimpan di dalam kulkas juga tidak boleh dibiarkan terlalu lama atau hingga berbulan-bulan. Jika Anda menyimpannya di lemari pendingin bukan freezer, nasi akan bertahan selama enam hari.

Namun jika nasi tersebut disimpan di freezer maka bisa bertahan hingga enam bulan dalam keadaan beku. Tapi tetap saja, ketika akan dimakan Anda harus memastikan bau dan tekstur nasi tidak berubah setelah dipanaskan.

Lantas bagaimana mengetahui nasi tersebut basi atau tidak?

Tanda nasi basi yang paling utama adalah baunya yang asam atau tidak sedap. Nasi juga akan berubah tekstur menjadi berlendir, seiring berjalannya waktu. Ini menunjukkan bahwa nasi terlalu lembap dan mungkin mengandung bakteri jahat.

Jika sudah seperti ini, jangan ragu untuk membuang nasi yang memang sudah basi.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Berapa Lama Nasi Bisa Disimpan di Kulkas dan Freezer?“

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Konsumsi 5 Makanan Tinggi Antioksidan Ini untuk Cegah ‘Fatty Liver’

Jakarta –

Pola makan yang salah dapat menyebabkan ‘fatty liver’ atau timbunan lemak pada hati. Untuk mencegahnya, konsumsi makanan yang tinggi antioksidan ini.

Perlu diketahui bahwa hati secara alami mengandung sejumlah lemak. Namun, jika terlalu banyak lemak yang mengendap bisa menyebabkan perlemakan hati. Kondisi ini membuat hati tak bisa berfungsi maksimal.

Kondisi ini biasanya muncul tanpa gejala apapun. Penyebabnya bisa karena pola makan yang salah, umumnya terlalu banyak mengonsumsi alkohol.

Selain itu, bisa juga disebabkan karena kelebihan berat badan. Kondisi ini dapat diatasi dengan rutin mengonsumsi makanan yang kaya akan antioksidan.

Antioksidan tersebut akan berperan melawan stres oksidatif hingga meningkatkan fungsi hati. Mengingat hati merupakan organ terpenting dalam tubuh.

Dikutip dari Food NDTV (12/08/24) berikut 5 makanan untuk mencegah perlemakan hati:

1. Kopi Hitam

Kopi hitam bagus untuk mencegah perlemakan hati. Foto: Getty Images/grandriver

Menurut beberapa penelitian, kopi hitam dapat mengatasi masalah perlemakan hati. Kopi dikemas dengan polifenol yang berperan sebagai antioksidan.

Senyawa itu akan membantu menurunkan enzim hati yang tidak normal. Selain itu, juga dapat meningkatkan fungsi hati secara keseluruhan.

Tak hanya itu, antioksidan tersebut juga berfungsi dengan baik dalam melawan stres oksidatif. Pasalnya itu merupakan penyebab utama kerusakan hati.

2. Alpukat

Alpukat merupakan sumber energi khususnya dalam hal kesehatan organ hati. Alpukat kaya akan glutathione yang akan membantu mendetoksifikasi hati dan meningkatkan fungsinya.

Selain itu, alpukat juga mengandung antioksidan yang berperan dengan melawan peradangan juga stres oksidatif. Sementara kandungan vitamin E dan C membantu melindungi sel-sel hati.

Buah dengan kandungan lemak sehat ini juga dapat mengurangi risiko obesitas yang jadi penyebab perlemakan hati non-alkoholik, karena kaya akan serat.

Makanan untuk mencegah perlemakan hati ada di halaman selanjutnya.

3. Kunyit

Kunyit kerap digunakan sebagai bumbu dapur. Selain dapat menyedapkan makanan, rempah jenis rimpang ini juga mampu mengatasi masalah perlemakan hati.

Bumbu ini terkenal dengan sifat anti inflamasi dan antioksidannya. Itu semua karena adanya kandungan senyawa aktif yang disebut sebagai kurkumin.

Kurkumin berperan menurunkan kadar enzim ALT dan AST yang terkait dengan perlemakan hati. Kamu bisa memasukkan kunyit sebagai bumbu atau meraciknya jadi minuman sehat untuk meningkatkan fungsi hati.

4. Tahu

Tahu putih tinggi akan protein yang dapat meningkatkan fungsi hati. Foto: Getty Images/iStockphoto/Tyas Indayanti

Tahu merupakan makanan tinggi protein yang berbasis nabati. Kandungan protein tersebutlah yang dapat mengurangi penumpukan lemak dalam hati.

Tingginya protein bisa memberikan efek yang mengenyangkan dan membuat nafsu makan lebih terkontrol. Selain tinggi protein, tahu juga rendah kalori, ini penting untuk kesehatan hati.

5. Minyak Zaitun

Minyak zaitun punya nutrisi yang mampu mengatasi perlemakan hati. Minyak sehat ini dikemas dengan asam lemak omega-3 dalam jumlah yang tinggi.

Lemak menyehatkan itu bagus untuk mengontrol berat badan. Pasalnya kelebihan berat badan juga bisa jadi pemicu perlemakan hati.

Minyak zaitun ini juga dapat membantu menurunkan tingkat enzim hati. Supaya lebih sehat, sebaiknya minyak zaitun dijadikan bahan dasar makanan, jangan dijadikan minyak goreng.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
4 Jus Buah dan Sayur Ini Berkhasiat Menjaga Kesehatan Ginjal

Jakarta –

Kesehatan ginjal perlu dijaga dengan konsumsi makanan bernutrisi tepat. Bagi yang suka jus, coba rutin mengonsumsi jus enak ini untuk membuat ginjal berfungsi optimal.

Ginjal merupakan organ vital tubuh yang berfungsi menyaring darah dari limbah. Ginjal juga berperan menjaga keseimbangan air di dalam tubuh.

Salah satu cara menjaga kesehatan ginjal adalah dengan cukup minum air putih setiap hari. Selain itu, konsumsi jus buah atau sayur yang rasanya lebih bervariasi, bisa jadi pilihan.

Berikut 4 pilihan jus yang bagus dikonsumsi untuk menjaga kesehatan ginjal:

1. Jus cranberry

Jus cranberry bisa mencegah peradangan pada ginjal dan kaya antioksidan. Foto: 9news.com

Melansir laman GoodRX, antioksidan dalam cranberry dapat membantu mencegah peradangan pada ginjal. Antioksidan bisa mengurangi risiko terkena infeksi saluran kemih (ISK).

Para peneliti percaya bahwa jus cranberry mencegah bakteri menempel pada saluran kemih.

Pada dasarnya, sebagian besar ISK tidak memengaruhi ginjal. Namun dalam kasus tertentu, infeksi yang terjadi di saluran kemih bisa masuk ke ginjal. Kondisi ini disebut pielonefritis.

Selain itu, penelitian kecil lain juga menemukan bahwa jus cranberry dapat menurunkan risiko batu ginjal.

2. Jus wortel

Minum jus wortel bisa melindungi ginjal. Foto: Ilustrasi iStock

Penelitian menunjukkan, meminum dua gelas jus wortel sehari memiliki efek antioksidan.

Dalam sebuah penelitian terhadap tikus, akar wortel membantu melindungi ginjal jika diberikan bersamaan dengan obat yang dapat merusak ginjal. Penelitian lain pada tikus menunjukkan, akar wortel dapat mencegah kerusakan ginjal.

Namun demikian, penelitian belum dilakukan pada manusia. Diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan hal tersebut.

3. Jus bit

Jus bit kaya akan nutrisi yang bisa membuat ginjal lebih sehat. Foto: iStock

Sama seperti cranberry, bit juga bersifat antioksidan.

Sebuah penelitian mengamati efek jus bit pada tikus penderita diabetes. Ditemukan bahwa tikus yang mendapatkan asupan jus bit memiliki ginjal yang lebih sehat. Jus bit dapat membantu mencegah kerusakan ginjal yang terkait dengan diabetes.

Namun, penting juga untuk memperhatikan kadar oksalat yang tinggi pada jus bit. Oksalat diketahui menjadi senyawa alami yang dapat meningkatkan risiko batu ginjal.

Jika Anda memiliki riwayat batu ginjal, maka hindari konsumsi jus bit.

4. Jus jeruk

Minum jus jeruk juga direkomendasikan karena kandungannya yang bisa membantu menyehatkan ginjal. Foto: Getty Images/iStockphoto

Jus jeruk dapat mengurangi pembentukan batu oksalat yang jadi penyebab batu ginjal.

Khasiat tersebut didapat dari kandungan sitrat pada jeruk. Sitrat terbukti dapat mengurangi kadar asam dalam urine dan mencegah pembentukan batu.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Ini Daftar Jus Terbaik untuk Kesehatan Ginjal”

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Makanan Penambah Darah yang Bagus untuk Cegah Anemia

Jakarta –

Anemia banyak dialami orang Indonesia. Untuk mengatasinya, coba rutin konsumsi lima makanan penambah darah ini. Rasanya enak dan nutrisinya juga kaya.

Banyak orang tak sadar mengalami kekurangan sel darah merah yang memicu anemia. Sel darah merah atau hemoglobin (Hb) sehat berfungsi mengangkut oksigen ke jaringan tubuh.

Anemia sering tidak menimbulkan gejala. Namun, ketika muncul gejala, ini berarti anemia semakin parah.

Gejala anemia meliputi kelelahan, tubuh lemah, napas pendek, kulit pucat atau agak kuning, denyut jantung tak beraturan, kepala pening, dada nyeri, tangan atau kaki dingin, dan sakit kepala.

Jika mengalami gejala-gejala tersebut, hati-hati karena jadi Anda anemia. Karenanya disarankan untuk mengonsumsi makanan penambah darah atau makanan dengan nutrisi yang membantu produksi sel darah merah. Apa saja?

1. Hati sapi

Ilustrasi Hati Sapi Foto: Getty Images/iStockphoto/Olesia Shadrina

Zat besi sangat diperlukan untuk memproduksi sel darah merah. Bagian organ hewan termasuk hati, ginjal, otak dan jantung semua tinggi akan zat besi,

Melansir dari Healthline, satu porsi hati sapi (sekitar 100 g) mengandung 6,5 mg zat besi atau 36 persen dari kebutuhan harian.

Selain hati sapi dan produk hewani lain, zat besi juga bisa diperoleh dari produk nabati seperti tahu, lentil, bayam dan biji labu.

2. Sayuran hijau

Tak hanya perlu fokus pada zat besi, Anda juga perlu menambah asupan asam folat yang berguna untuk pembentukan sel darah merah.

Sayuran hijau termasuk makanan penambah darah seperti, bayam, kale, atau sawi. Melansir dari Health, sekitar 30 g bayam bisa memberikan 58 mikrogram asupan folat atau 15 persen dari kebutuhan harian.

Asam folat juga dapat ditemukan pada pepaya, keluarga buah-buahan sitrus, walnut dan kacang merah.

Makanan untuk menambah darah ada di halaman selanjutnya.

3. Produk susu

Kekurangan vitamin B12 berkaitan dengan anemia. Oleh karenanya, tambahkan asupan vitamin B12 dengan konsumsi produk susu, daging merah, ikan dan kerang, dan produk unggas.

Mengutip dari WebMD, produk susu tinggi akan vitamin B12. Dalam segelas susu rendah lemak, misal, mengandung 1,2 mikrogram vitamin B12. Kemudian yogurt rendah lemak mengandung 1,2 mikrogram dalam 226 g sajian.

4. Kerang

Ilustrasi kerang. Foto: Getty Images

Asupan tembaga tidak secara langsung mendukung produksi sel darah merah tapi dapat membantu sel darah merah mengakses zat besi untuk bereproduksi.

Makanan tinggi kandungan tembaga antara lain, kerang, hati dan jeroan lain, produk gandum utuh, cokelat, sereal gandum utuh, kacang-kacangan dan biji-bijian.

5. Tomat

Tomat jadi salah satu makanan penambah darah yang disarankan. Kandungan vitamin A pada tomat membantu zat besi mencapai sel darah merah.

Dalam 100 g tomat mampu memberikan asupan 489 IU vitamin A. Vitamin A juga terdapat pada ikan, telur, hati, produk susu, sayuran hijau, sayuran berwarna oranye dan kuning.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul Daftar Makanan Penambah Darah, Bisa Cegah Anemia

sampai bisa kayak gitu

(raf/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Alasan Nanas Tingkatkan Gairah Bercinta, Bagus Dikonsumsi Pria Wanita!

Jakarta –

Makan nanas bisa bikin kehidupan ranjang pasangan lebih bergairah. Terdapat 5 alasan ilmiah mengapa konsumsi buah tropis ini bagus untuk kehidupan seksual.

Di balik rasanya yang asam segar, konsumsi nanas punya banyak manfaat untuk kesehatan. Salah satunya mendukung kesehatan seksual.

Hal ini karena nanas secara alami termasuk buah afrodisiak dengan kandungan vitamin dan mineral yang cukup tinggi.

Melansir Bens Natural Health, nanas juga mengandung banyak mangan yang memasok tubuh dengan senyawa antioksidan. Makanya, buah ini bisa membantu metabolisme dan pertumbuhan bagi yang rutin mengonsumsinya.

Selain itu, buah ini juga kaya akan vitamin C yang penting untuk pertumbuhan, perkembangan, dan penyerapan zat besi.

Nanas ternyata dapat dimanfaatkanuntuk menignkatkan kesehatan seksual. Foto: TikTok / SF Microscopy

Berikut ini beberapa manfaat buah nanas yang bisa meningkatkan gairah bercinta Anda:

1. Meningkatkan jumlah dan kesehatan sperma

Nanas adalah buah yang menjadi salah satu sumber mangan yang cukup banyak. Mangan tentu saja bagus untuk kualitas sperma Anda.

Melansir berbagai sumber, mangan bermanfaat untuk meningkatkan motilitas atau pergerakan sperma dalam hal proses pembuahan.

2. Memengaruhi kadar hormon seks

Nutrisi tertentu dalam nanas bisa memengaruhi produksi hormon seks, yakni testosteron yang merupakan hormon seks utama seseorang.

Hal ini karena kandungan bromelain dan seng dalam nanas. Bromelain baik untuk menjaga kadar testosteron, sementara seng bisa membantu menyeimbangkan kadar testosteron.

Kandungan vitamin dan mineralnya berfungsi sebagai afrodisiak alami. Foto: Getty Images/iStockphoto/villagemoon

3. Menghilangkan aroma tidak sedap di vagina

Bromelain pada nanas konon bisa membuat aroma vagina lebih enak. Hal ini karena nanas bisa memengaruhi pH, dan juga aroma yang segar pada nanas bisa memengaruhi aroma vagina Anda.

4. Menangani disfungsi ereksi

Sebuah laporan pada 2018 lalu menyebut vitamin C pada nanas bagus untuk memperbaiki fungsi testis dan ereksi. Hal ini karena vitamin C bisa melindungi oksida nitrat dari oksidasi dan memperbaiki disfungsi ereksi.

5. Meningkatkan libido

Buah ini memberikan banyak nutrisi untuk tubuh. Sehingga bisa mendukung motilitas sperma yang baik. Selain itu, nanas juga bisa memberikan efek positif pada pemeliharaan motilitas sperma dan memengaruhi peningkatan libido dan ejakulasi.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Catat, 5 Manfaat Nanas yang Bikin Gairah Bercinta Meningkat”

(dfl/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Ini 5 Makanan yang Tak Boleh Dicampur Madu, Bisa jadi Racun!

Jakarta –

Madu kerap dijadikan sebagai campuran makanan lainnya untuk meningkatkan nutrisi. Namun, ada beberapa makanan yang tidak boleh dicampur karena bisa menyebabkan racun.

Memiliki rasa manis alami, madu sering dijadikan sebagai pemanis makanan. Ditambah lagi dengan nutrisi yang terkandung, membuat orang beranggapan bahwa apapun yang dicampur madu bisa lebih menyehatkan.

Mengingat madu memiliki sifat antibakteri dan antivirus Namun, tidak semua makanan dan minuman dapat dikombinasikan dengan madu. Justru ada makanan yang jika dicampur madu bisa menimbulkan racun.

Dikutip dari Times Now News (08/08/24) berikut 5 makanan yang tidak bisa dicampur dengan madu:

1. Madu dan air panas

Madu tidak boleh dicampur ke dalam air panas. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Madu sangat dilarang dicampur ke air panas, terutama air yang mendidih. Madu yang terkena panas hingga suhu 140 derajat Celcius, bisa mempengaruhi rasa dan nutrisinya.

Menurut sebuah studi, madu yang dimasukkan ke dalam air panas bisa meningkatkan hidroksimetil furfuraldehyede (HMF. Ini dapat membuat madu bersifat racun dalam tubuh.

Peneliti menyarankan untuk menggunakan air hangat dengan suhu antara 37-43 derajat Celcius jika ingin mencampurnya dengan madu. Madu yang digunakan juga harus madu murni.

2. Madu dan mentimun

Mengonsumsi mentimun tidak boleh dicampur madu. Kombinasi tersebut menyebabkan diauretik atau kenginan untuk buang air kecil terus menerus.

Kondisi tersebut dapat menyebabkan tubuh kekurangan cairan. Selain itu, makan mentimun dibarengi madu bisa menimbulkan rasa dingin pada tubuh.

Kondisi tersebut sangat berisiko untuk kesehatan kulit. Pencampuran timun dengan bahan pemanis juga berisiko untuk kesehatan pencernaan.

Makanan yang tidak boleh dicampur madu ada di halaman selanjutnya.

3. Madu dan ikan

Makan ikan tidak boleh dicampur dengan madu. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Ahli gizi menyarankan untuk tidak mengonsumsi madu satu jam sebelum dan satu jam setelah makan ikan atau daging merah. Pasalnya, kedua makanan itu mengandung protein tinggi.

Jika dikombinasikan, madu dapat menjadi racun yang bisa menghambat pencernaan dan menyebabkan masalah pencernaan. Mulai dari sakit perut, perut terasa panas, atau bahkan diare.

4. Madu dan ghee

Ghee adalah mentega murni yang kerap dipakai dalam masakan khas India. Sayangnya, ghee tidak boleh dikombinasikan dengan madu karena bisa menjadi racun jika dikonsumsi berbarengan.

Racun tersebut dikenal dengan sebutan Clostridium Botulinum yang bisa menyebabkan kanker. Sebuah penelitian telah membuktikan dengan menggunakan tikus sebagai bahan studi.

Ditemukan bahwa tikus yang diberi makan madu dan ghee mengalami banyak masalah kesehatan. Mulai dari bulu-bulu yang rontok, berat badan menurun, hingga muncul bercak merah di bagian telinganya.

5. Madu dan bawang putih

Madu tidak boleh dicampur bawang putih. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

Madu dan bawang putih sama-sama dikemas dengan senyawa yang berperan sebagai antioksidan. Namun, jika keduanya dikonsumsi berbarengan bisa berubah menjadi racun.

Hal tersebut terjadi karena bawang putih memiliki sifat antimikroba. Jadi, jika dicampur dengan madu, tubuh akan memproses kombinasi itu dengan cara yang tidak normal.

Kombinasi keduanya dapat menyebabkan gastrointestinal. Gastrointestinal adalah kondisi kelainan pada sistem pencernaan yang melibatkan organ dan jalur peredaran dalam proses mencerna makanan di dalam tubuh.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
Konsumsi 5 Minuman Sehat Ini Bantu Cegah Tekanan Darah Tinggi

Jakarta –

Selain menghindari makanan rendah garam, tekanan darah tinggi juga bisa dihindari dengan mengonsumsi minuman sehat yang terdiri dari buah hingga sayuran. Apa saja?

Tekanan darah tinggi atau hipertensi merupakan keadaan yang membuat penderitanya harus sangat berhati-hati dalam mengonsumsi makanan dan minuman. Sebab, jika tidak dijaga, tekanan darah tinggi bisa beralih ke penyakit jantung.

Faktornya bisa bermacam-macam, tetapi makanan dan minuman tertentu bisa menjadi pemicunya. Oleh karena itu, perlu diperhatikan asupan makanan dan minuman sehari-hari.

Selain pisang, bayam, dan makanan lain, berikut 5 minuman yang tidak kalah menyehatkan dan mampu menghindari tekanan darah tinggi, seperti dilansir dari irishexaminer.com (09/08):

1. Teh

Minum teh hijau atau hitam bisa bantu hindari tekanan darah tinggi. Foto: Getty Images/SunandaMalam

Teh yang kaya khasiat ini bisa menghindari penyakit tekanan darah tinggi.

Teh hitam dan teh hijau misalnya, menjadi sumber flavan-3-ols, subkelompok flavonoid yang banyak ditemukan dalam makanan.

Flavonoid ini mampu meningkatkan tekanan darah dan aliran darah. Penelitian yang disebutkan oleh Advances in Nutrition menunjukkan konsumsi 400-600 mg flavan-3-ols sehari, setara dengan minum dua hingga empat cangkir teh.

Mengonsumsi teh dalam takaran seperti itu bisa menghasilkan manfaat baik bagi kesehatan.

2.Jus bit

Minum jus buah bit bisa membantu turunkan tekanan darah tinggi. Foto: Getty Images/Angelika Mostova

Minum jus buah bit sebanyak 250ml setiap hari dapat membantu menurunkan tekanan darah. Buah bit diketahui memiliki efek kuat pada tekanan darah dan kesehatan kardiovaskular.

Dalam jurnal yang diterbitkan oleh Asosiasi Hipertensi Jantung Amerika, sekelompok pasien yang didiagnosis atau berisiko hipertensi diminta untuk minum jus buah bit setiap hari selama empat minggu.

Pada akhir pengujian, peminum jus buah bit mengalami penurunan tekanan darah. Membawa tekanan darah kembali ke kisaran normal.

Minuman sehat lain yang dapat menghindari tekanan darah tinggi bisa dilihat pada halaman selanjutnya.

3. Jus delima

jus delima juga tidak kalah menyehatkan dan dapat menghindari penyakit ini. Foto: Getty Images/eli_asenova

Jua buah delima juga bisa dikonsumsi karena khasiatnya yang baik untuk tekanan darah tinggi.

Di dalam buah delima terkandung asam folat, vitamin C, hingga memiliki sifat anti-infalamsi yang kuat.

Jus delima juga kaya akan antioksidan , terutama polifenol yang dapat menjaga kesehatan pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.

4. Teh hibiskus

Tidak hanya teh hitam atau teh hijau, tetapi teh hibiskus atau teh dari kembang sepatu juga bermanfaat.

Selama bertahun-tahun teh ini telah digunakan dalam pengobatan tradisional, dan terkenal mampu menurunkan tekanan darah.

Ini karena senyawa di dalamnya terkenal memiliki sifat vasodilator yang dapat melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sehingga menurunkan tekanan darah.

Teh hibiskus juga kaya akan antioksidan, termasuk polifenol, flavonoid, dan fenol yang membantu menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik.

5. Jus buah beri

Buah beri tidak hanya bisa dimakan utuh, tetapi juga dinikmati sebagai jus.

Buah beri, terutama blueberry memiliki sifat antioksidan yang kuat untuk mengatasi tekanan darah tinggi.

Menurut penelitian tahun 2016, konsumsi jus buah beri dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan kolesterol jahat atau (LDL).

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025