Category: Makanan Sehat

  • Minum Kopi Pagi Hari Menyehatkan Mata? Ini Faktanya


    Jakarta

    Minum kopi di pagi hari mungkin bisa membangkitkan semangat dan memberikan energi tambahan. Namun, apakah efeknya juga bagus untuk kesehatan mata?

    Kopi sering dijadikan pendamping menu sarapan. Banyak orang suka minum kopi di pagi hari karena efek kafeinnya yang dapat mendorong energi dan membuat otak lebih konsentrasi.

    Namun, apakah kopi yang diminum pagi hari juga ikut memberi manfaat baik untuk mata? Selama beberapa tahun terakhir, banyak berita terkait efek kafein pada kesehatan mata.


    Kabar baiknya, menurut dokter mata Massaro Giodano, mengonsumsi kafein dalam jumlah sedang tampaknya tidak meningkatkan risiko penyakit mata bagi kebanyakan orang.

    Menurutnya, risiko muncul tergantung pada berbagai faktor. Termasuk, seberapa banyak kafein yang diminum. Memiliki masalah mata atau sering mengalami masalah mata sebelumnya juga bisa berpengaruh.

    Secara umum, Massaro-Giodano dan para ahli mengatakan, saran mereka terhadap konsumsi kafein sama dengan saran untuk aspek kesehatan lainnya yaitu dengan mengonsumsi kopi atau minuman kafein dalam jumlah sedang.

    Untuk mengetahui lebih detail terkait bagaimana kafein mempengaruhi kondisi mata, simak penjelasan berikut, seperti dilansir dari aarp.org (31/01/23).

    1. Kafein justru bisa membantu kondisi mata kering

    close up of woman show her red sick eye with fingerMinum kopi diketahui mampu mengatasi masalah mata kering. Foto: iStock

    Mata kering merupakan salah satu masalah mata yang sering muncul. Ditandai dengan gatal-gatal dan iritasi. Sedangkan, kafein sendiri dipercaya bersifat diuretik ringan. Artinya, kafein bisa memaksa lebih banyak air keluar dari tubuh.

    Studi tahun 2022 yang diterbitkan dalam jurnal Cornea terhadap 85.000 peserta menemukan, konsumsi kafein tidak meningkatkan risiko mata kering atau memperburuknya.

    Faktanya, penelitian terbaru yang diungkap dokter mata di Weill Cornell Medicine di New York, Christopher Starr mengungkap, kafein sebenarnya justru memperbaiki kondisi tersebut dengan menstimulasi kelenjar yang memproduksi air mata.

    Dua penelitian terkontrol plasebo lainnya juga menunjukkan peserta yang diberi kafein menghasilkan lebih banyak air mata.

    2. Kafein bisa meningkatkan risiko glaukoma

    Minum Kopi di Pagi Hari Kurang Baik Untuk Kesehatan, Ini Kata PenelitiNamun, hati-hati, minum kopi juga bisa menyebabkan peningkatan glaukoma. Terlebih kepada mereka yang punya riwayat dalam keluarga. Foto: Getty Images/iStockphoto/Suwanmanee99

    Meskipun kafein diketahui mampu meningkatkan tekanan mata sementara, tetapi penelitian terbaru menunjukkan, kebanyakan orang mengonsumsi kafein tidak mengalami peningkatan risiko glaukoma, penyakit kebutaan karena terlalu banyak tekanan.

    Namun, sebuah studi tahun 2021 yang diterbitkan jurnal Ophthalmology mengungkap, kafein memang meningkatkan risiko bagi mereka yang memiliki riwayat keluarga menderita glaukoma. Kecenderungan genetik terhadap penyakit tersebut lah yang bisa memicu.

    Khawaja, ahli bedah mata di Rumah Sakit Mata Moorfields, London mengungkap, “Jika Anda memiliki risiko genetik yang tinggi, membatasi konsumsi kafein mungkin dapat membantu melindungi Anda.”

    Efek kopi terhadap mata lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    Simak Video ‘Mitos atau Fakta: Makan Taoge Bantu Tingkatkan Kesuburan Pria”:

    [Gambas:Video 20detik]

    3. Kafein memperburuk kedutan di kelopak mata

    Minum Kopi Hitam di Pagi Hari Bisa Bantu Turunkan Berat BadanKafein pada kopi juga bisa menjadi alasan mengapa kelopak mata sering kedutan. Foto: Ilustrasi iStock

    Kamu mungkin pernah mengalami kedutan mata di bagian kelopak. Kondisi yang disebut myokymia ini juga bisa berlangsung berjam-jam atau berhari-hari.

    Hal ini pun menjadi pertanda jika kamu perlu mengurangi kafein. Sebab, menurut Starr, kafein lah yang menjadi penyebab umum myokymia. Terutama jika seseorang lelah atau sedang stress.

    Oleh karena itu, disarankan menghindari konsumsi kafein. Jika belum bisa menghindari sepenuhnya, setidaknya konsumsi dengan batasan. Gunakan rekomendasi FDA (Food and Drug Administration) untuk minum maksimal 400 mg kafein per hari.

    4. Kafein dapat mengatasi katarak

    Minum Kopi Hitam di Pagi Hari Bisa Bantu Turunkan Berat BadanSecangkir kopi juga mampu membantu mencegah masalah katarak. Foto: Ilustrasi iStock

    Secangkir kopi di pagi hari tidak hanya menghilangkan rasa pening. Namun, juga dikenal dapat membantu mencegah katarak.

    Penelitian dalam Clinical Ophthalmology tahun 2016 menemukan, mereka yang minum lebih banyak kopi secara signifikan lebih kecil kemungkinannya terkena kebutaan katarak, dibandingkan mereka yang minum lebih sedikit kopi.

    5. Kafein memperlambat perkembangan penyakit retina

    Kopi juga mengandung antioksidan kuat yang dapat mencegah atau memperlambat kerusakan retina, disebabkan karena penuaan atau penyakit tertentu.

    Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2022 di Frontiers in Pharmacology menemukan, kafein berpotensi menekan respons peradangan yang menyebabkan kerusakan retina akibat degenerasi makula terkait usia.

    Sifat anti-inflamasi yang sama diyakini menjadi alasan mengapa kopi terbukti mampu mengurangi risiko penyakit lain, termasuk Parkinson.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • 10 Manfaat Daun Sirsak untuk Tubuh, Atasi Sakit Maag-Sariawan

    Jakarta

    Sirsak (Annona muricata) merupakan salah satu jenis buah yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Tak hanya dagingnya, daunnya pun juga memiliki segudang khasiat bagi tubuh.

    Sejumlah peneliti mengungkapkan berbagai manfaat daun sirsak, mulai dari menyembuhkan maag hingga mengatasi sariawan. Meski begitu, ada sejumlah khasiat yang masih dikaji lebih lanjut.

    Penasaran, apa saja manfaat daun sirsak bagi tubuh? Simak penjelasannya secara lengkap dalam artikel ini.


    Manfaat Daun Sirsak Bagi Tubuh

    Pada umumnya, daun sirsak diolah dengan cara direbus kemudian diminum selagi hangat. Bisa juga dengan cara ditumbuk sampai halus lalu dioleskan ke kulit.

    Dilansir dari berbagai sumber, berikut sejumlah manfaat daun sirsak.

    1. Mengatasi Peradangan

    Manfaat yang pertama adalah dapat mengatasi peradangan. Sebab, daun sirsak memiliki kandungan anti rematik dan neuralgin yang berkhasiat mengatasi sejumlah peradangan seperti cystitis, disentri, demam, diare, hingga ruam di kulit.

    2. Mengatasi Sakit Maag

    Daun sirsak dapat digunakan sebagai obat herbal ketika mengalami sakit maag. Dilansir situs Stylecraze, daun sirsak mengandung zat anti peradangan yang dapat menghilangkan rasa sakit di dalam tubuh, salah satunya mengobati maag.

    3. Mencegah Radikal Bebas

    Daun sirsak diklaim dapat mencegah radikal bebas. Hal ini karena daun sirsak mengandung antioksidan yang tinggi.

    Sebagai informasi, antioksidan dapat melawan radikal bebas di dalam tubuh. Apabila radikal bebas sudah tersebar di dalam tubuh, hal ini dapat merusak jaringan sel.

    Mengkonsumsi daun sirsak secara rutin dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol tinggi. Sebab, air rebusan daun sirsak mengandung senyawa flavonoid yang dipercaya ampuh dalam menghambat pembentukan kolesterol di dalam darah.

    5. Menyembuhkan Sariawan

    Daun sirsak juga bermanfaat untuk menyembuhkan sariawan. Disarankan mengkonsumsi daun sirsak dengan cara ditumbuk sampai halus. Setelah itu, tumbukan daun sirsak direbus sampai matang, lalu diminum selagi masih hangat.

    6. Melawan Kanker

    Menurut studi dari Faculty of Biotechnology and Biomolecular Sciences, Universiti Putra Malaysia, daun sirsak ternyata mampu melawan penyakit kanker. Studi tersebut mengungkapkan bahwa daun sirsak dapat melawan sel kanker payudara.

    Selain itu, ekstrak daun sirsak diyakini mampu mengecilkan tumor dan membunuh sel kanker di dalam tubuh. Akan tetapi, para peneliti membutuhkan studi lebih lanjut untuk mengungkap khasiat tersebut.

    7. Mengatasi Insomnia

    Manfaat lain dari daun sirsak adalah dapat mengatasi insomnia. Hal ini berkat kandungan triptofan di dalam daun sirsak yang mampu membuat otot menjadi lebih rileks, sehingga tidur jadi lebih nyenyak.

    8. Menyembuhkan Sakit Gigi

    Daun sirsak mengandung senyawa antibakteri, sehingga dapat mencegah tumbuhnya berbagai bakteri seperti streptococcus mutans, streptococcus mitis, porphyromonas gingivalis, dan candida albicans. Jenis bakteri di atas dapat menimbulkan sejumlah penyakit gigi seperti periodontitis dan gingivitis.

    9. Menstabilkan Tekanan Darah

    Menurut sejumlah penelitian, daun sirsak dipercaya mampu menstabilkan tekanan darah di dalam tubuh. Soalnya, daun sirsak mengandung potasium dan zat besi yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi.

    10. Menghilangkan Jerawat

    Manfaat daun sirsak yang terakhir adalah dapat menghilangkan jerawat. Cara pakainya juga mudah, siapkan 5-6 lembar daun sirsak, lalu dicuci sampai bersih, kemudian ditumbuk sampai halus.

    Setelah itu, tuangkan sedikit air ke dalam daun sirsak, lalu basuh ke seluruh wajah. Agar jerawat cepat hilang, gunakan daun sirsak secara teratur saat malam hari sebelum tidur.

    Demikian 10 manfaat daun sirsak bagi tubuh. Semoga artikel ini dapat membantu detikers.

    Simak Video ‘Mitos atau Fakta: Makan Taoge Bantu Tingkatkan Kesuburan Pria’:

    [Gambas:Video 20detik]

    (ilf/fds)



    Sumber : food.detik.com

  • Jangan Kebanyakan! Segini Batas Konsumsi Gula Sehari


    Jakarta

    Konsumsi gula perlu dibatasi setiap harinya. Terlalu banyak makan makanan mengandung gula dapat mengakibatkan banyak masalah kesehatan.

    Saat mood buruk atau tak semangat, asupan makanan dan minuman mengandung gula seolah dapat menjadi solusi. Sebab energi terasa meningkat, pun dengan mood yang tadinya anjlok.

    Namun hati-hati konsumsi gula terlalu banyak karena dapat merugikan kesehatan. “Hal ini dapat menyebabkan penambahan berat badan, penumpukan lemak visceral, dan peningkatan risiko penyakit jantung, yang merupakan penyebab utama kematian di seluruh dunia,” kata pakar kesehatan Wan Na Chun mengutip Eat This Not That.


    Berikut 7 efek samping terlalu banyak konsumsi gula:

    1. Kenaikan gula darah
    Karbohidrat, termasuk gula, dengan cepat dicerna dan dilepaskan ke aliran darah. Gula adalah salah satu molekul karbohidrat terkecil, sehingga tidak butuh waktu lama sebelum memasuki aliran darah dan dapat menyebabkan lonjakan gula darah.

    Peningkatan konsumsi gula dalam makanan dapat menyebabkan peningkatan gula darah seiring berjalannya waktu yang dapat membuat seseorang berisiko terkena diabetes tipe 2, penyakit jantung, tekanan darah tinggi, dan risiko stroke.

    2. Tekanan darah tinggi

    Ilustrasi tekanan darah tinggi atau hipertensiIlustrasi tekanan darah tinggi atau hipertensi Foto: Getty Images/iStockphoto/Everyday better to do everything

    Konsumsi gula dalam makanan yang berlebihan juga dikaitkan dengan peningkatan tekanan darah. Hal ini bisa jadi karena kualitas pola makan, jika Anda banyak mengonsumsi gula maka Anda mungkin tidak banyak mengonsumsi makanan sehat lainnya.

    Bisa juga dari efek langsung kenaikan gula darah yang mempengaruhi tekanan darah. Ketika gula darah naik, tekanan darah pun meningkat.

    3. Masalah kesehatan mental
    “Terlalu banyak asupan gula dikaitkan dengan efek negatif pada suasana hati dan kesehatan mental, kata ahli nutrisi Katie Drakeford.

    Selain gejala fisik yang mungkin dialami seseorang seperti fluktuasi gula darah dan peningkatan kadar kortisol yang menyebabkan “kerusakan” energi, konsumsi gula berlebih juga ada kaitannya dengan perasaan mudah tersinggung, lelah, sedih, hingga gejala depresi.

    Pusat Pengendalian Penyakit (CDC) menyatakan bahwa minuman yang dimaniskan dengan gula, seperti soda khususnya, mungkin dikaitkan dengan tantangan kesehatan mental.

    4. Kenaikan berat badan

    Minum Kopi Hitam di Pagi Hari Bisa Bantu Turunkan Berat Badan Berat Badan Foto: Ilustrasi iStock

    Asupan gula yang berlebihan, terutama yang berasal dari minuman berpemanis, telah dikaitkan dengan berat badan yang lebih tinggi dan kemungkinan obesitas yang lebih besar.

    Minuman manis seperti soda merupakan jenis minuman dengan “kalori kosong” dan mudah dikonsumsi secara berlebihan tanpa membuat kita kenyang.

    5. Risiko sakit jantung
    Gula dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dengan menciptakan abrasi mikro di dalam arteri. Goresan kecil ini lama-lama dapat “menangkap” partikel seperti kolesterol yang dapat tersangkut dan menumpuk.

    Proses penumpukan plak ini, juga dikenal sebagai aterosklerosis, merupakan faktor risiko utama penyakit jantung, kolesterol tinggi, dan tekanan darah tinggi.

    6. Lemak di hati
    Gula dalam jumlah yang banyak akan dicerna dan disimpan sebagai lemak tubuh. Kelebihan lemak tubuh dikaitkan dengan peningkatan timbunan lemak di hati yang juga dikenal sebagai fatty liver non-alkohol (NAFLD).

    Selain dikaitkan dengan banyak masalah kesehatan, NAFLD dapat menempatkan Anda pada risiko lebih besar terkena diabetes, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.

    7. Perubahan hormon
    Sejumlah kondisi kesehatan terkait hormon seperti Sindrom Ovarium Polikistik (PCOS) dapat dipengaruhi oleh pola makan dan pilihan gaya hidup. Secara khusus, nampaknya ada hubungan yang kuat antara resistensi insulin dan manajemen gejala PCOS.

    Ahli diet PCOS, Bess Berger berbagai pengalaman saat menangani wanita yang menderita masalah gula darah, dan bagaimana kelebihan gula memengaruhi hormon.

    “Mengurangi asupan gula dapat sangat meningkatkan keseimbangan hormon dalam tubuh kita,” jelasnya.

    8. Tingkatkan risiko kanker

    World Childhood cancer Day. Girl patient listening to a doctor in medical office. Foto: Getty Images/iStockphoto/Choreograph

    Sebuah studi pada 2020 di National Library of Medicine menunjukkan bahwa tambahan gula dalam makanan penutup, produk susu, dan minuman dapat berkontribusi terhadap risiko kanker, terutama kanker payudara.

    Lantas berapa batas konsumsi gula per hari yang ideal?

    Batas konsumsi gula, garam, dan lemak yang disarankan oleh Kementerian Kesehatan RI (Kemkes) per orang per hari yaitu 50 gram(4 sendok makan) gula.

    Sedangkan untuk garam batasnya adalah 2000 miligram natrium/sodium atau 5 gram garam (1 sendok teh), dan untuk lemak hanya 67 gram (5 sendok makan minyak).

    Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Awas Kebanyakan, Ini Batas Konsumsi Gula Per Hari!”

    (sob/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Racikan Teh Apel dan Kayu Manis Ini Bisa Hangatkan Tubuh


    Jakarta

    Teh memang bermanfaat untuk menghangatkan tubuh. Selain diseduh biasa, kamu bisa meracik teh yang dengan potongan buah apel hingga kayu manis yang berkhasiat.

    Teh termasuk minuman sehat yang rasanya nikmat. Paling cocok dinikmati saat cuaca dingin, karena sensasinya yang bisa menghangatkan tubuh dan meredakan flu.

    Selain racikan teh biasa terbuat dari seduhan daun teh, bisa juga mencampurkan bahan lainnya. Bisa dicampurkan dengan aneka buah segar hingga rempah.


    Seperti racikan teh buatan Lyana Begret yang diunggah olehnya ke Instagram. Begret mengungkapkan kalau racikan teh satu ini adalah andalannya saat musim dingin.

    “Ini adalah salah satu resep andalan, karena rasanya nyaman, enak, dan sempurna banget buat musim dingin, apalagi malam hari,” tulisnya dalam keterangan video.

    Racikan teh apel dan kayu manis yang nikmatRacikan teh apel dan kayu manis yang nikmat Foto: Instagram @healthymoods

    Begret juga mengungkapkan resep dan bahan-bahannya. Ia menggunakan 1/2 buah jeruk navel, 1 buah apel yang dipotong dadu kecil, 3 batang kayu manis, 1 sendok teh bubuk kayu manis, daun mint, 2 kantong teh hitam celup, dan 2 sendok teh madu.

    Cara membuatnya sangatlah mudah. Begret langsung mencampurkan semua bahan dalam teko dan menyeduhnya bersamaan.

    Untuk madunya, bisa juga disajikan terpisah. Jadi, setelah seduhan teh buah itu siap baru campurkan dengan madu ke dalam cangkirnya.

    Seduhan teh ini tentunya bisa mendapatkan manfaat untuk tubuh. Teh diketahui sebagai sumber zat antioksidan yang dapat meningkatkan imunitas tubuh.

    Campuran apel di dalam teh juga kaya akan nutrisi. Daun mint dan kayu manis juga memberikan sejumlah manfaat, seperti meningkatkan imunitas, menurunkan berat badan, hingga mengatasi masalah pencernaan.

    Racikan teh ini juga terasa nikmat. Tak hanya sensasi hangat, tapi juga terasa manis lembut dari campuran rasa buah apel dan jeruk. Aromanya juga harum, karena menggunakan daun mint dan kayu manis.

    Banyak netizen yang menyukai resep racikan teh satu ini. Mereka ingin membuatnya di rumah untuk dinikmati saat sarapan maupun sore hari.

    “Enak banget!” komentar netizen.

    “Bisa bikin relaksasi banget sih,” sahut netizen lain.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Minum Kopi di Pagi Hari Kurang Baik Untuk Kesehatan, Ini Kata Peneliti


    Jakarta

    Para ahli ungkap hasil penelitian dan pengamatan terhadap kebiasaan minum kopi. Hasilnya minum kopi di pagi hari tak sehat untuk tubuh. Ini penjelasannya.

    Banyak beredar tips-tips untuk mengonsumsi kopi yang mudah ditemukan di internet. Sebagian menyebut ada beberapa cara yang bisa dilakukan saat minum kopi untuk mendapatkan khasiat terbaiknya.

    Termasuk penelitian yang juga memaparkan waktu-waktu terbaik untuk mengonsumsi kopi. Salah satunya tips bagaimana kopi bisa menyehatkan jika diminum di pagi hari.


    Sayangnya beberapa informasi yang dikemukakan ahli justru masih belum jelas. Bahkan ada pernyataan terbaru yang menyebut minum kopi dipagi hari tidak tergolong menyehatkan.

    Baca juga: Awas Jangan Salah Beli! 6 Kurma Ini Ditanam dan Diekspor oleh Israel

    Minum Kopi di Pagi Hari Kurang Baik Untuk Kesehatan, Ini Kata PenelitiSering dinilai sehat, ternyata konsumsi kopi di pagi hari punya efek samping yang berbahaya. Foto: Getty Images/iStockphoto/Suwanmanee99

    Dr. Deborah Lee selaku ahli kualitas tidur dari Get Laid Beds memaparkan pada News24 (19/2) bahwa minum kopi setelah bangun tidur bukan hal yang baik. Kebiasaan ini justru harus dikurangi atau bahkan ditinggalkan jika memungkinkan.

    “Saat kamu bangun tidur, hormon kortisol pemicu stress sedang berada pada puncaknya, yang artinya hormon ini akan membuat otak lebih fokus dan siaga, begitu pula dengan efek metabolisme dan respon sistem imunitas,” kata dr. Lee.

    Dampaknya ketika kortisol sedang tinggi, asupan kafein justru akan berbahaya bagi tubuh. Respon sistem imun yang juga sedang bekerja secara efektif justru akan membuat tubuh kebal terhadap kafein.

    Efeknya akan terjadi ketika kebiasaan minum kopi setelah bangun tidur selalu dilakukan pada waktu yang lama. Jika hal ini sudah menjadi kebiasaanmu, dr. Lee menyarankan untuk segera mengatasinya secara bertahap.

    Baca juga: Penistaan! Mie Instan Campur Minuman Berenergi Ini Dinyinyiri Netizen

    Minum Kopi di Pagi Hari Kurang Baik Untuk Kesehatan, Ini Kata PenelitiAda beberapa dampak yang dijelaskan ahli untuk sebaiknya dihindari. Foto: Getty Images/iStockphoto/Suwanmanee99

    Selain itu hormon kortisol juga secara alami akan menyesuaikan dengan jadwal tidur setiap tubuh manusia. Ketika kortisol tinggi pada pagi hari dan mulai menurun secara perlahan menjelang malam, kondisi ini yang seharusnya terjadi agar tidur yang berkualitas tetap didapatkan oleh tubuh.

    Tetapi ketika hormon kortisol bertemu dengan asupan kafein di pagi hari tentu akan ada pergeseran pada saraf otak yang mengatur waktu tidur malam. Sebenarnya kopi tetap boleh diminum saat pagi hari, hanya saja waktunya harus lebih dipertimbangkan.

    Dr. Lee mengatakan ia tidak melarang sepenuhnya konsumsi kopi pada pagi hari. Tetapi menurut sarannya kopi lebih aman dikonsumsi paling cepat 45 menit setelah bangun dari tidur ketika hormon kortisol mulai menurun dan tidak pada puncaknya.

    Lebih lanjut ia juga mengatakan bahwa ada waktu berhenti konsumsi kopi yang harus diperhatikan. Setidaknya 6 jam sebelum tidur tubuh sudah tidak boleh menerima asupan kafein yang tinggi seperti pada segelas kopi, hal ini bertujuan agar tidak mengganggu kualitas tidur malam.

    (dfl/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Minum Kopi di Pagi Hari Kurang Baik Untuk Kesehatan, Ini Kata Peneliti


    Jakarta

    Para ahli ungkap hasil penelitian dan pengamatan terhadap kebiasaan minum kopi. Hasilnya minum kopi di pagi hari tak sehat untuk tubuh. Ini penjelasannya.

    Banyak beredar tips-tips untuk mengonsumsi kopi yang mudah ditemukan di internet. Sebagian menyebut ada beberapa cara yang bisa dilakukan saat minum kopi untuk mendapatkan khasiat terbaiknya.

    Termasuk penelitian yang juga memaparkan waktu-waktu terbaik untuk mengonsumsi kopi. Salah satunya tips bagaimana kopi bisa menyehatkan jika diminum di pagi hari.


    Sayangnya beberapa informasi yang dikemukakan ahli justru masih belum jelas. Bahkan ada pernyataan terbaru yang menyebut minum kopi dipagi hari tidak tergolong menyehatkan.

    Baca juga: Awas Jangan Salah Beli! 6 Kurma Ini Ditanam dan Diekspor oleh Israel

    Minum Kopi di Pagi Hari Kurang Baik Untuk Kesehatan, Ini Kata PenelitiSering dinilai sehat, ternyata konsumsi kopi di pagi hari punya efek samping yang berbahaya. Foto: Getty Images/iStockphoto/Suwanmanee99

    Dr. Deborah Lee selaku ahli kualitas tidur dari Get Laid Beds memaparkan pada News24 (19/2) bahwa minum kopi setelah bangun tidur bukan hal yang baik. Kebiasaan ini justru harus dikurangi atau bahkan ditinggalkan jika memungkinkan.

    “Saat kamu bangun tidur, hormon kortisol pemicu stress sedang berada pada puncaknya, yang artinya hormon ini akan membuat otak lebih fokus dan siaga, begitu pula dengan efek metabolisme dan respon sistem imunitas,” kata dr. Lee.

    Dampaknya ketika kortisol sedang tinggi, asupan kafein justru akan berbahaya bagi tubuh. Respon sistem imun yang juga sedang bekerja secara efektif justru akan membuat tubuh kebal terhadap kafein.

    Efeknya akan terjadi ketika kebiasaan minum kopi setelah bangun tidur selalu dilakukan pada waktu yang lama. Jika hal ini sudah menjadi kebiasaanmu, dr. Lee menyarankan untuk segera mengatasinya secara bertahap.

    Baca juga: Penistaan! Mie Instan Campur Minuman Berenergi Ini Dinyinyiri Netizen

    Minum Kopi di Pagi Hari Kurang Baik Untuk Kesehatan, Ini Kata PenelitiAda beberapa dampak yang dijelaskan ahli untuk sebaiknya dihindari. Foto: Getty Images/iStockphoto/Suwanmanee99

    Selain itu hormon kortisol juga secara alami akan menyesuaikan dengan jadwal tidur setiap tubuh manusia. Ketika kortisol tinggi pada pagi hari dan mulai menurun secara perlahan menjelang malam, kondisi ini yang seharusnya terjadi agar tidur yang berkualitas tetap didapatkan oleh tubuh.

    Tetapi ketika hormon kortisol bertemu dengan asupan kafein di pagi hari tentu akan ada pergeseran pada saraf otak yang mengatur waktu tidur malam. Sebenarnya kopi tetap boleh diminum saat pagi hari, hanya saja waktunya harus lebih dipertimbangkan.

    Dr. Lee mengatakan ia tidak melarang sepenuhnya konsumsi kopi pada pagi hari. Tetapi menurut sarannya kopi lebih aman dikonsumsi paling cepat 45 menit setelah bangun dari tidur ketika hormon kortisol mulai menurun dan tidak pada puncaknya.

    Lebih lanjut ia juga mengatakan bahwa ada waktu berhenti konsumsi kopi yang harus diperhatikan. Setidaknya 6 jam sebelum tidur tubuh sudah tidak boleh menerima asupan kafein yang tinggi seperti pada segelas kopi, hal ini bertujuan agar tidak mengganggu kualitas tidur malam.

    (dfl/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Catat! 5 Buah dan Sayuran Ini Tidak Perlu Dikupas Kulitnya


    Jakarta

    Buah dan sayuran adalah makanan padat nutrisi. Namun, perlu perhatikan cara mengonsumsinya agar nutrisi yang terserap optimal. Seperti tidak mengupas 5 buah dan sayuran ini.

    Buah dan sayuran merupakan salah satu bahan makanan sehat yang perlu sering dikonsumsi karena mengandung banyak nutrisi penting. Mulai dari vitamin, mineral, sampai antioksidan.

    Namun, cara mengonsumsi dan mengolahnya perlu diperhatikan agar nutrisi masuk secara maksimal. Salah satunya memperhatikan apakan buah dan sayur itu perlu dikupas atau tidak sebelum diolah.


    Sebab, sebagian buah dan sayuran lebih sehat jika kulitnya ikut dikonsumsi. Menurut beberapa ahli, sejumlah buah dan sayuran memiliki konsentrasi nutrisi tinggi atau manfaat lainnya pada bagian kulit terluar.

    Mengupas kulit tersebut bisa menghilangkan nutrisi esensial dan serat yang terkandung pada buah dan sayuran tersebut. Oleh karena itu, jika mengonsumsi buah dan sayuran ini, sebaiknya tidak perlu dikupas kulitnya.

    Melansir Times Of India (19/02), berikut daftar 5 buah dan sayuran yang kulitnya tak perlu dikupas:

    1. Terong

    Eggplant purple from marketTerong jauh lebih baik dimakan bersamaan dengan kulitnya. Foto: Getty Images/iStockphoto/nuttakit

    Terong kaya akan antioksidan yang sebagiannya berupa nasunin, zat untuk melindungi kesehatan otak. Terlepas dari itu, kulit terong juga kaya akan asam klorogenat, sebuah fitokimia yang kaya akan antioksidan dan sifat anti inflamasi.

    Oleh karena itu, lebih baik terong dimasak dengan tidak mengupas kulitnya. Memasak terong dengan kulitnya dapat memberikan rasa dan tekstur yang lezat.

    2. Apel

    tipe kepribadian berdasarkan buah apel, pisang, hingga nanas.Makan buah apel akan lebih bernutrisi jika dimakan dengan kulitnya. Foto: iStoc

    Apel merupakan buah padat nutrisi, mulai dari serat tinggi hingga tanin. Serat dalam apel dikenal dapat mengikat lemak dan kolesterol jahat dalam tubuh, yang kemudian akan dibuang.

    Sedangkan tanin, biasa dipakai untuk membersihkan dan menyegarkan mulut, sehingga bisa mencegah kerusakan dan penyakit gigi.

    Apel juga mengandung sejumlah vitamin, mineral, dan kandungan antioksidan tinggi. Namun, nutrisi tersebut sebagian besar ditemukan dalam kulit apel. Sehingga, apel lebih sehat dimakan bersama kulitnya.

    Daftar makanan lain yang tidak boleh dikupas kulitnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

    3. Kentang

    Kentang juga mengandung banyak serat, potassium, karbohidrat, protein, sampai mineral. Kandungan nutrisi tersebut dapat membantu meningkatkan energi, membangun jaringan tubuh, hingga menjaga kesehatan secara keseluruhan.

    Umumnya, kentang dimakan tanpa kulit. Namun, pilihan terbaik yaitu dengan mengonsumsinya bersama kulit.

    Melansir alodokter.com, kulit kentang adalah sumber vitamin dan mineral yang baik. Kandungan serat tertinggi pada kentang juga ditemukan di kulitnya. Namun, pastikan cuci bersih kulitnya sebelum dikonsumsi.

    4. Mentimun

    Cucumber vegetable food cut in slice and knife on cutting board for cooking in kitchen.Jika ingin makan mentimun, kamu juga tidak perlu mengupas kulitnya. Foto: Getty Images/iStockphoto/sasirin pamai

    Di dalam mentimun baya kandungan nutrisi dan gizi yang merupakan sumber vitamin dan mineral berkhasiat bagi kesehatan tubuh.

    Timun yang mengandung 95% air ini bisa membantu menghidrasi tubuh dan mengisinya kembali dengan menghilangkan racun.

    Kandungan tersebut juga bermanfaat dalam mengatasi permasalahan kulit kering. Antioksidan tinggi di dalamnya pun bermanfaat dalam menangkal radikal bebas yang dapat memicu penyakit berbahaya.

    Jika ingin makan timun, sebaiknya makan dengan kulit. Di kulit ini terkandung sumber nutrisi zat beta karoten terbesar. Zat tersebut juga dibutuhkan oleh sistem kekebalan tubuh untuk melawan virus dan bakteri.

    5. Mangga

    Ilustrasi mangga manalagi.Jangan salah, kulit mangga rupanya bisa dimakan dan memberi nutrisi terbaik. Foto: Wikimedia Commons/W.A. Djatmiko

    Selain rasanya yang asam enak, mangga juga mengandung segudang manfaat bagi kesehatan. Di dalam buah ini terkandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang mampu meningkatkan imun tubuh sampai menjaga kesehatan jantung.

    Banyak orang lebih sering makan daging buahnya saja. Padahal, kulitnya tidak kalah bermanfaat. Kulit mangga diketahui memiliki khasiat yang mirip resveratrol, yaitu membakar lemak dan menghambat produksi lemak.

    Kulitnya juga mengandung sejumlah karotenoid, polifenol, omega-3, omega-6 dan asam lemak tak jenuh ganda yang jauh lebih besar kandungannya daripada di dalam buah.

    Kulit mangga juga bisa dimakan mentah atau digunakan untuk membuat hidangan penutup sampai diolah menjadi teh.

    (aqr/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Jangan Sering Konsumsi 5 Makanan Enak Ini Karena Bikin Cepat Tua


    Jakarta

    Tinggi akan lemak tak sehat, beberapa makanan ini bisa menyebabkan penuaan lebih cepat. Mulai dari penuaan sel, organ, hingga terlihat pada wajah.

    Apa yang kita makan dapat menentukan kondisi tubuh kita. Karenanya lakukan pola makan sehat untuk mendapatkan manfaat kesehatan tubuh secara menyeluruh.

    Misalnya hindari makanan yang mengandung lemak tak sehat, seperti lemak jenuh dan lemak trans. Pasalnya lemak tak sehat itu bisa membuat kamu jadi lebih cepat tua.


    Lemak tak sehat itu berperan merusak sel dan organ tubuh, yang nantinya akan menyebabkan garis-garis halus dan kerutan pada kulit, lapor Eat This, not That! (26/01/24).

    Berikut 5 makanan yang bisa bikin kamu cepat tua:

    1. Keripik Kentang

    Keripik Kentang Lewat Tanggal Kedaluwarsa, Masih Aman Dimakan?Keripik kentang yang diproduksi secara komersial sering kali dimasak dengan minyak yang tidak sehat. Foto: Ilustrasi iStock

    Keripik kentang memang jadi camilan paling favorit. Namun, di balik rasa gurih yang bikin nagih ini bisa menyebabkan organ jadi lebih cepat tua, khususnya keripik kentang kemasan.

    “Keripik kentang yang diproduksi secara komersial sering kali dimasak dengan minyak yang tidak sehat dengan suhu tinggi, sehingga kandungan lemak transnya tinggi,” ujar ahli gizi Perez.

    Selain itu, keripik kentang memiliki indeks glikemik dan kandungan garam yang tinggi. Natrium tersebut dapat memicu retensi air dan meningkatkan tekanan darah, sehingga berpotensi menyebabkan penuaan pada pembuluh darah dan organ.

    2. Gorengan

    Makanan yang digoreng, seperti nugget ayam, burger, dan gorengan lainnya seringkali mengandung lemak trans, terutama jika minyak gorengnya digunakan berulang kali.

    “Lemak trans ini berkontribusi terhadap peradangan dan stres oksidatif dalam tubuh, ini adalah proses yang mempercepat penuaan sel,” ujar Perez.

    Perez juga mengatakan bahwa kondisi tersebut bisa meningkatkan risiko penyakit terkait usia, seperti penyakit jantung dan diabetes.

    3. Makanan Cepat Saji

    Burger hingga Hot Dog, Ini 5 Cerita Menarik di Balik Terciptanya Makanan PopulerMakanan cepat saji dapat dikatakan sebagai makanan terburuk. Foto: Site News/Ilustrasi iStock

    Makanan cepat saji dapat dikatakan sebagai makanan terburuk. Karena proses memasaknya, membuat makanan cepat saji tinggi akan lemak yang tidak sehat, termasuk lemak jenuh dan lemak trans.

    Menurut Perez, lemak tak sehat tersebut dapat menyebabkan peradangan dan peningkatan risiko penyakit terkait usai. Terlebih lagi, jika makanan itu juga tinggi natrium.

    “Makanan di restoran cepat saji sering kali mengandung banyak gula dan garam, sehingga berkontribusi terhadap risiko gangguan metabolisme seperti obesitas dan hipertensi,” tutur Perez.

    4. Makanan Berbahan Tepung

    Makanan berbahan tepung, seperti roti, kue, dan pasta sebaiknya harus dibatasi. Jika terlalu sering bisa membuat organ dan sel dalam tubuh jadi lebih cepat tua.

    Proses penggilingan pada adonan tepung tersebut menyebabkan makanan jadi tinggi glikemik. Artinya menyebabkan lonjakan kadar gula darah dan insulin yang cepat.

    “Lonjakan dan penurunan gula darah berikutnya dapat menyebabkan stres oksidatif dan peradangan, sehingga mempercepat penuaan sel,” tutur Perez.

    5. Minuman Beralkohol

    Minuman alkoholMinuman alkohol Foto: iStock

    Minum wine sesekali bisa memberikan manfaat relaksasi pada tubuh. Namun, jika berlebihan bisa menyebabkan penuaan pada sel dan organ tubuh.

    Alkohol bersifat diuretik, yang artinya membuat kamu buang air kecil lebih banyak. Kondisi ini dapat menyebabkan dehidrasi, mengakibatkan kulit kering dan kusam.

    Kondisi tersebut besar kemungkinan terjadinya kerutan dan garis-garis halus pada kulit wajah. Selain itu, alkohol menghambat penyerapan nutrisi penting, seperti vitamin B12 dan folat.

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 7 Manfaat Minum Teh Tawar, Turunkan Kolesterol hingga Risiko Kanker


    Jakarta

    Teh tawar alias tanpa gula jadi minuman favorit banyak orang. Minum teh tawar ternyata tak hanya menyegarkan, tapi juga kaya manfaat sehat. Berikut daftarnya!

    Selain teh manis, teh tawar juga digemari banyak orang Indonesia. Jenis teh tanpa gula ini biasanya jadi pilihan mereka yang sedang diet atau mengurangi konsumsi gula.

    Teh tawar pun banyak ditawarkan di tempat makan sehingga bisa jadi pilihan minuman segar usai menyantap aneka hidangan. Namun tahukah kamu kalau konsumsi teh tawar bagus untuk kesehatan?


    Mengutip berbagai sumber, berikut manfaat teh tawar:

    1. Menurunkan kolesterol

    Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Journal of Nutrition, minum dua cangkir teh rendah gula per hari secara signifikan menurunkan kadar LDL jahat dan kolesterol total pada penderita diabetes tipe II hanya dalam waktu enam minggu.

    Hal ini dibandingkan dengan minuman tinggi gula, seperti soda dan jus buah yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.

    Studi ini juga menemukan bahwa orang yang minum teh tanpa gula memiliki kolesterol HDL yang lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak minum teh sama sekali!

    2. Mengurangi risiko kanker

    Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition and Cancer, minum empat cangkir teh tanpa gula per hari mengurangi risiko peserta terkena kanker mulut hampir 60 persen.

    Para peneliti mengungkapkan bahwa hal ini mungkin disebabkan oleh tingginya tingkat antioksidan dalam teh yang mencegah pertumbuhan tumor.

    3. Menurunkan tekanan darah

    5 Fakta Teh Earl Grey, Teh Ikonik Inggris yang Diracik Orang Chinateh tawar Foto: Getty Images/agaliza

    Sebuah studi yang diterbitkan oleh American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa orang dengan pra-hipertensi yang minum enam cangkir teh biasa, tanpa kafein, atau tanpa gula per hari selama delapan minggu mengalami tekanan darah lebih rendah dibandingkan mereka yang tidak minum. setiap.

    Para peneliti mengatakan bahwa hal ini mungkin disebabkan oleh flavonoid di mana arginin (asam amino) dapat membantu meningkatkan fungsi endotel yang pada gilirannya membantu mengatur tekanan darah.

    4. Turunkan berat badan

    Teh tanpa gula tidak mengandung kalori, yang berarti tidak dapat menyebabkan penambahan berat badan. Ini juga menjadi manfaat teh tawar yang banyak dicari oleh orang-orang yang diet.

    Pada sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti di Louisiana State University menemukan bahwa ekstrak teh berperan dalam mengurangi lemak tubuh dan penambahan berat badan saat berolahraga.

    Selain itu, penelitian tentang bagaimana teh tanpa gula mempengaruhi kadar diabetes dilakukan oleh Harvard Medical School di Boston, Massachusetts.

    Studi tersebut menemukan bahwa minum tiga cangkir teh sehari selama 18 bulan menurunkan kadar glukosa darah puasa sebesar 7 persen, mengurangi penambahan berat badan selama penelitian sebesar 10 persen dan meningkatkan toleransi glukosa secara keseluruhan sebesar 22 persen.

    5. Kurangi asupan kalori kosong

    Manfaat pertama dan paling jelas dari menghilangkan gula dari teh adalah pengurangan asupan kalori kosong. Satu sendok teh gula pasir memiliki sekitar 16 kalori. Tapi apakah kamu cuma menambahkan 1 sdt gula pasir dalam segelas teh?

    Selain itu, jika Anda meminum beberapa cangkir teh setiap hari, kalori kosong tersebut bisa bertambah! Meskipun makanan tersebut mungkin tidak memiliki nilai gizi apa pun, makanan ini pasti akan berkontribusi terhadap penambahan berat badan seiring berjalannya waktu.

    6. Menurunkan risiko diabetes

    Mengurangi gula juga berpotensi menurunkan risiko terkena diabetes. Penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak gula memiliki peluang lebih tinggi terkena diabetes tipe 2, sedangkan mereka yang mengonsumsi lebih sedikit gula memiliki peluang lebih rendah.

    Jadi, jika Anda mencoba mengurangi risiko diabetes, menghentikan kebiasaan mengonsumsi gula adalah awal yang baik.

    7. Kesehatan mulut terjaga

    Gula juga buruk bagi gigi Anda! Saat Anda makan atau minum makanan dan minuman manis, bakteri di mulut Anda mengubah gula menjadi asam.

    Asam ini kemudian mengikis enamel gigi, menyebabkan gigi berlubang dan masalah gigi lainnya. Dengan mengurangi gula, Anda dapat meningkatkan kesehatan mulut dan menjaga gigi Anda tetap terlihat terbaik. Ini juga menjadi sebuah manfaat teh tawar yang bisa didapatkan.

    Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 7 Manfaat Minum Teh Tawar, Bukan Cuma Segar Tapi Sehat!

    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Makan Pisang Bersamaan Minum Kopi Bikin Mood Lebih Baik


    Jakarta

    Minum kopi enaknya ditemani dengan camilan manis. Kamu bisa memilih buah pisang sebagai camilan minum kopi karena bisa bikin bahagia. Ini penjelasannya!

    Biasanya orang minum kopi selalu ditemani dengan camilan manis. Mulai dari biskuit, kue, roti, dan sejenisnya. Namun, ada pilihan lain yang lebih menyehatkan.

    Salah satunya buah pisang, yang jika dikonsumsi berbarengan dengan minum kopi bisa memberikan rasa bahagia. Selain itu, masih banyak manfaat kesehatan lainnya.


    Dikutip dari foodandfizz.com kopi dan pisang adalah perpaduan sempurna. Pisang dan kopi sama-sama dapat memberikan dorongan energi yang dibutuhkan sepanjang hari.

    Berikut fakta makan kopi bersamaan dengan makan pisang punya manfaat sehat:

    1. Perpaduan rasa yang sempurna

    Makan pisang sambil minum kopiMakan pisang sambil minum kopi Foto: iStock

    Pisang dan kopi mungkin kelihatan seperti kombinasi yang aneh. Namun, keduanya memiliki perpaduan rasa yang saling melengkapi.

    Kopi dengan karakteristik rasa asam dan sedikit pahit, sementara pisang dengan karakteristik rasa manis dan tekstur yang lembut sehingga cocok dipadukan.

    2. Efek konsumsi pisang dan kopi berbarengan

    Tidak ada efek buruk yang disebabkan oleh kombinasi spesifik pisang dan kopi terhadap pencernaan. Mengingat sistem pencernaan manusia dirancang untuk dapat mengonsumsi berbagai jenis makanan sekaligus.

    Namun, itu semua kembali kepada kondisi tubuh masing-masing. Pasalnya ada orang yang memiliki toleran terhadap beberapa jenis makanan tertentu.

    3. Kopi dan pisang memberi energi

    Makan pisang sambil minum kopiMakan pisang sambil minum kopi Foto: iStock

    Dikutip dari whatbanana.com (13/10/21) kopi mengandung kafein yang berperan sebagai antioksidan. Begitu juga pisang yang kaya akan kandungan potasium, magnesium, dan triptofan.

    Senyawa tersebut juga dapat berperan sebagai stimulan. Keduanya juga mengandung karbohidrat yang dapat mendorong energi dengan sempurna.

    4. Kopi dan pisang dapat meningkatkan suasana hati

    Manfaat mengonsumsi pisang sembari minum kopi juga pernah dibahas oleh Dr. Zaidul Akbar. Lewat kanal YouTubenya, perpaduan keduanya dapat meningkatkan suasana hati.

    Menurut Dr. Zaidul Akbar, kopi dapat berperan meningkatkan suasana hati. Jika dipadukan dengan pisang, maka manfaatnya akan maksimal.

    Mengingat pisang memiliki manfaat yang sama. “Pisang itu salah satu produsen hormon serotonin dan dia mengandung bahan yang bisa membuat tubuh kita lebih bahagia,” tuturnya.

    5. Pisang jadi camilan yang baik sebelum minum kopi

    Makan pisang sambil minum kopiMakan pisang sambil minum kopi Foto: iStock

    Kamu tidak disarankan untuk minum kopi dalam keadaan perut kosong. Kondisi tersebut dapat memicu pelepasan asam klorida dalam sistem pencernaan.

    Dengan mengonsumsi pisang, bisa jadi solusi yang baik untuk minum kopi dengan perut terisi. Makan pisang setelah minum kopi juga memiliki manfaat yang berbeda.

    Khususnya ketika kamu tidak menambahkan susu ke seduhan kopi. Itu karena kopi bisa memengaruhi penyerapan kalsium dalam tubuh, yang kemudian terbuang lewat urine.

    Selain itu, mengasup kafein dapat menurunkan kadar kalium. Karenanya, makan pisang langsung setelah minum kopi dapat mengisi kembali kadar potasium dalam tubuh.

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com