li.jumatberkah.com

Category: Makanan Sehat

Selain Oatmeal, Ini 9 Menu Sarapan untuk Menurunkan Berat Badan

Jakarta –

Saat diet menurunkan berat badan, banyak orang mengandalkan oatmeal sebagai menu sarapan. Selain oatmeal, sebenarnya ada menu sarapan lain yang juga cocok untuk pelaku diet.

Sarapan punya peran penting dalam proses penurunan berat badan. Sarapan bisa menentukan seberapa banyak porsi makan Anda dalam seharian.

Dengan kata lain, mengisi perut dengan tepat di pagi hari dapat menahan rasa lapar hingga makan siang. Hal ini dapat menjauhkan Anda dari godaan ngemil.

Untuk pilihan terbaik, beberapa menu sarapan untuk menurunkan berat badan ini bisa dicoba. Pilihannya beragam dan enak-enak. Ini daftarnya:

1. Yogurt

Yogurt merupakan salah satu produk susu paling sehat yang cocok disajikan di meja makan saat sarapan.

Mengutip Eat This Not That, sejumlah penelitian menunjukkan bahwa yogurt bisa berkontribusi terhadap penurunan berat badan. Sebuah tinjauan sistematis tahun 2015 menemukan, konsumsi yogurt dikaitkan dengan indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah.

2. Telur

Foto: iStock

Telur adalah makanan kaya protein dan lezat. Karena sifatnya yang padat nutrisi, rasanya yogurt perlu dimasukkan ke dalam pola makan sehat untuk menurunkan berat badan.

Penelitian menunjukkan, sarapan yang memasukkan telur di dalam menunya terbukti memicu penurunan berat badan.

Anda bisa mencoba satu butir telur rebus untuk sarapan.

3. Omelet sayur

Telur dan sayur akan menjadi pasangan sempurna bagi proses penurunan berat badan. Telur tinggi protein, sedangkan sayur tinggi serat. Protein dan serat dapat mempertahankan rasa kenyang lebih lama.

4. Selai kacang

Foto: Getty Images/iStockphoto

Sebagai menu sarapan, selai kacang menyediakan kombinasi lemak sehat, protein, dan serat. Kesemuanya membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna hingga bisa mempertahankan rasa kenyang.

Dalam 2 sdm selai kacang biasanya menyediakan sekitar 190 kalori, 16 gram lemak, 7 gram protein, dan 2 gram serat.

Anda bisa menjadikan selai kacang sebagai bahan olesan roti gandum yang menyehatkan.

5. Buah plum

Kemampuan buah plum untuk membuat rasa kenyang bertahan lama terletak dari kandungan seratnya yang tinggi.

Sebuah studi yang diterbitkan pada 2021 lalu mengamati efektivitas buah satu ini dalam menurunkan berat badan. Hasilnya, mereka yang memakan buah plum mengonsumsi kalori lebih sedikit daripada yang lainnya.

Simak selengkapnya di halaman selanjutnya.

6. Alpukat

Foto: Getty Images/HRAUN

Kaya akan serat dan lemak tak jenuh, alpukat adalah pilihan makanan sarapan untuk diet yang paling ampuh.

Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa makan sekitar satu buah alpukat per hari dapat membantu kelompok perempuan yang ingin menurunkan kadar lemak visceralnya.

7. Pisang

Tinggi serat dan rendah kalori membuat pisang juga jadi pilihan yang tepat buat sarapan. Satu buah pisang berukuran sedang memiliki lebih dari 100 kalori dan 3 gram serat.

Mengutip Healthline, satu buah pisang berukuran sedang memiliki lebih dari 100 kalori dan 3 gram serat. Serat sendiri membantu memperlambat pengosongan perut untuk menahan rasa lapar.

8. Buah beri

Foto: iStock

Semua jenis buah beri padat akan nutrisi. Selain menyediakan banyak vitamin dan mineral penting, buah beri juga kaya akan serat.

Studi terhadap lebih dari 100 ribu orang dewasa menunjukkan bahwa setiap porsi buah beri dapat menurunkan berat badan sebesar 0,5 kilogram selama periode empat tahun.

9. Kiwi

Sama seperti beri dan pisang, kiwi juga merupakan sumber serat yang baik. Salah satu jenis serat utama pada kiwi adalah pektin.

Pektin sendiri diketahui telah terbukti meningkatkan rasa kenyang, menurunkan nafsu makan, dan membantu proses penurunan berat badan.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 9 Makanan Penurun Berat Badan Selain Oatmeal buat Sarapan

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
7 Makanan Agar Sperma Tidak Encer, Bapak-Bapak Wajib Coba

Jakarta –

Sperma yang encer kemungkinan merupakan masalah yang disebabkan oleh seringnya ejakulasi atau kekurangan zinc. Kondisi ini biasanya dikaitkan dengan ketidaksuburan.

Ada beberapa makanan yang bisa membantu menghindari sperma yang encer. Mulai dari buah-buahan, sayuran hingga daging dan susu. Simak informasi lengkapnya berikut ini.

7 Makanan Agar Sperma Tidak Encer

Makanan yang sehat dan bergizi dapat membantu mengatasi sperma yang encer. Berikut di antaranya:

1. Kurma dan Susu

Kurma kaya akan serat makanan dan juga karbohidrat. Menurut Metro Male Clinic, buah ini juga mengandung banyak vitamin yang bisa meningkatkan stamina seks dan mengentalkan sperma.

Cobalah memakan 10 kurma kering yang direndam dalam susu selama 4 jam setiap hari. Paduan kurma dan Susu dapat membantu menghindari sperma yang encer.

2. Makanan Kaya Fruktosa

Buah-buahan serta sayuran segar kaya akan fruktosa. Fruktosa merupakan konstituen utama sperma.

Pola makan yang tak bergizi dan kekurangan fruktosa bisa menyebabkan produksi sperma dalam tubuh berkurang, sehingga menyebabkannya encer. Mengutip Uchicago Medicine, sebuah penelitian dilakukan terhadap 250 pria yang spermanya dianalisis di klinik kesuburan.

Hasilnya menunjukkan bahwa pria yang mengonsumsi lebih banyak buah dan sayur, terutama sayuran berdaun hijau dan kacang-kacangan memiliki konsentrasi sperma lebih tinggi dan motilitas sperma lebih baik dibandingkan pria yang mengonsumsi lebih sedikit makanan-makanan tersebut. Kamu bisa menambahkan buah-buahan seperti apel, anggur, semangka, beri, jambu biji, mangga dan nanas dalam menu harian.

3. Makanan Kaya akan Zinc

Zinc adalah mineral penting bagi tubuh. Kekurangan zinc bisa menyebabkan masalah terkait dengan kesuburan, termasuk sperma yang encer.

Selain itu, kurangnya zinc juga bisa menyebabkan rendahnya produksi testosteron dalam tubuh. Hal ini menyebabkan rendahnya gairah seks.

Adapun makanan yang kaya akan Zinc yaitu daging, kerang, lentil, kacang-kacangan, biji-bijian utuh, semangka, dan susu. Kamu juga bisa mengkonsumsi suplemen zinc.

4. Makanan Kaya Vitamin C

Makanan yang kaya akan vitamin C juga dapat membantu membuat sperma tidak encer. Contoh makanan kaya vitamin C adalah jeruk, mangga, stroberi, jambu biji, pepaya, tomat, brokoli, kubis dan kentang. Konsumsi makanan ini secara rutin agar tetap sehat dan subur.

5. Selenium

Mengutip WebMd, selenium adalah mineral yang ditemukan dalam tanah dan muncul secara alami di beberapa makanan. Kandungan ini memainkan peran penting bagi metabolisme tubuh.

Kurangnya selenium bagi tubuh bisa menyebabkan sperma menjadi encer. Adapun makanan yang mengandung selenium di antaranya adalah tiram, daging kambing, ayam, telur, oat, bawang bombay hingga biji bunga matahari.

6. Vitamin B12

Vitamin B12 membantu proses metabolisme dalam tubuh. Makanan non vegetarian adalah sumber vitamin B12 yang baik. Beberapa makanan yang mengandung vitamin ini adalah hati, ikan, tiram, salmon hngga sarden.

7. Vitamin E

Menurut pakar kesehatan, vitamin E mampu mengatasi masalah sperma encer. Vitamin E mengandung antioksidan yang dapat memperbaiki kualitas sperma yang rusak karena radikal bebas.

Makanan-makanan yang kaya akan vitamin E di antaranya adalah minyak kacang tanah, jagung, minyak zaitun, dan minyak wijen.

Itulah 7 makanan yang dapat membantu menghindari sperma encer. Selain mengkonsumsi makanan-makanan tersebut, terapkan pula gaya hidup sehat seperti olahraga teratur, tidur yang cukup dan nyenyak, menghindari minuman dengan kandungan gula yang tinggi dan menghindari stres. Semoga informasi ini membantumu ya.

(elk/row)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Segar dan Sehat! 5 Teh Ini Cocok Untuk Penderita Darah Tinggi

Jakarta –

Tekanan darah tinggi dapat berakibat fatal jika tak segera diatasi. Beberapa teh yang segar dan sehat ini cocok dikonsumsi untuk kendalikan tekanan darah.

Tekanan darah tinggi terjadi ketika aliran darah terlalu deras melalui arteri. Kondisi ini dianggap sebagai salah satu gangguan kardiovaskuler yang cukup berbahaya dan mengancam.

Darah tinggi yang tidak diatasi dapat menyebabkan serangan jantung hingga stroke yang fatal. Akibatnya beberapa asupan disarankan ahli untuk dikonsumsi penderita darah tinggi termasuk beberapa seduhan teh.

Teh yang terbuat dari bahan-bahan alami memiliki nutrisi yang dapat mengendalikan tekanan darah tanpa harus konsumsi obat-obatan. Rutin minum beberapa teh yang dianjurkan ini setiap pagi ampuh untuk menstabilkan tekanan darah.

Baca juga: Gegara Tergiur Promo, Wanita Ini Akhirnya Harus Bayar Rp 812 Ribu

Berikut ini 5 teh yang disarankan untuk penderita darah tinggi menurut The Health Site:

Teh hijau populer sebagai teh favorit di dunia karena khasiatnya. Foto: Getty Images/Kerrick

1. Teh hijau

Akibat khasiatnya yang berlimpah, teh hijau menjadi 5 besar teh yang disukai di seluruh dunia. Salah satu manfaatnya yaitu mengendalikan tekanan darah tinggi agar lebih stabil dalam waktu singkat.

Menurut beberapa penelitian teh hijau dapat meningkatkan sirkulasi aliran darah lebih lancar dan juga meminimalisir inflamasi pada lapisan jantung. Manfaat ini didapatkan dari kandungan antioksidannya yang tinggi sehingga dapat melindungi kesehatan jantung.

Bagi penderita darah tinggi disarankan untuk rutin mengonsumsi satu atau dua cangkir selama satu hari. Efek maksimalnya bisa dirasakan setelah beberapa waktu menerapkannya dengan konsisten.

2. Teh hibiscus

Istilah teh hibiscus diambil dari bahan utamanya yaitu bunga hibiscus atau kembang sepatu. Tanaman yang di Indonesia lebih populer sebagai tanaman hias di halaman rumah ternyata juga memiliki khasiat yang menakjubkan.

Teh hibiscus memiliki kandungan antioksidan yang manfaatnya begitu baik untuk menjaga kesehatan jantung. Menurut ahli komponen alami di dalam teh ini dapat mengendalikan tekanan darah tinggi dengan ampuh.

Tetapi khusus teh herbal yang satu ini, perlu konsultasi terlebih dahulu kepada dokter atau tenaga kesehatan. Seringkali kesalahan dalam memanfaatkan bahan herbal dikhawatirkan justru mendatangkan efek negatif.

Teh untuk penderita darah tinggi lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Teh oolong

Berbeda dengan teh lainnya, teh oolong melalui proses yang lebih panjang. Teh oolong tak hanya dikeringkan tetapi juga harus melalui proses fermentasi sebelum akhirnya bisa diseduh.

Prosesnya yang panjang membuat teh oolong memiliki komponen nutrisi dan mineral yang lebih komplet. Ahli teh menyebutkan di dalam secangkir teh oolong penikmatnya dapat merasakan khasiat teh hijau dan teh hitam dalam satu waktu bersamaan.

Antioksidannya yang tinggi juga membuat teh oolong diandalkan sebagai obat alami dalam menjaga kesehatan jantung. Tak heran jika jenis ini paling disarankan untuk dikonsumsi penderita darah tinggi.

4. Teh chamomile

Teh dari bunga chamomile ini ampuh untuk menenangkan tubuh dan aliran darah. Foto: Getty Images/Kerrick

Rasanya yang lembut dengan aroma khas chamomile dapat memberikan beberapa manfaat dalam satu cangkir. Ada komponen khusus di dalam teh chamomile yang berkhasiat untuk mengendalikan tekanan darah tinggi.

Beberapa penelitian membuktikan khasiat teh chamomile yang dikonsumsi sebagai pendamping pengobatan darah tinggi memberikan hasil yang lebih efektif. Efeknya mirip dengan teh hibiscus yang menenangkan pembuluh darah dengan melebarkannya secara perlahan.

Penelitian lebih lanjut juga menyebutkan teh ini berkhasiat untuk merelaksasi tubuh, pikiran, dan memberikan kualitas tidur yang lebih baik. Dampak jangka panjangnya, tubuh yang tak terdampak stres akan lebih terkendali tekanan darahnya.

5. Teh hitam

Teh hitam lebih banyak digunakan pada teh-teh kemasan yang dijual di pasaran. Walaupun terkesan sebagai teh biasa yang murah dan mudah didapatkan tetapi ada banyak manfaat dari teh ini.

Salah satunya efek untuk menurunkan lonjakan tekanan darah tinggi. Manfaat ini bahkan telah dibuktikan oleh penelitian yang mengamati beberapa partisipan terlibat.

Hasilnya orang yang mengonsumsi tiga cangkir teh hitam sehari cenderung memiliki tekanan darah yang lebih rendah. Perbandingannya rata-rata mencapai 2-3 poin lebih rendah dari penderita darah tinggi yang tidak mengonsumsi teh hitam.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Konsumsi 5 Makanan Tinggi Sulfur Ini untuk Cegah Kerusakan Sel

Jakarta –

Belerang (sulfur) menjadi nutrisi penting yang bisa mendukung kesehatan tubuh. Konsumsi makanan mengandung sulfur dapat menghindari tubuh dari kerusakan sel. Ini daftarnya!

Banyak orang mungkin hanya mementingkan asupan protein, karbohidrat, vitamin, dan mineral, seperti zat besi hingga seng. Sedangkan, sedikit yang melihat pentingnya asupan belerang.

Belerang merupakan tiga kandungan mineral yang baik untuk kesehatan. Di dalam mineral terdapat metionin dan sistein, berupa dua asam amino yang digunakan untuk membuat protein. Asam amino tersebut bisa ditemukan di kulit, rambut, dan kuku. Berfungsi membuat jaringan ini kuat dan fleksibel.

Belerang juga mengandung vitamin B1 dan biotin atau vitamin H yang penting bagi kesehatan.

Tubuh membutuhkan belerang untuk membangun dan memperbaiki DNA, serta melindungi dari kerusakan yang dapat menyebabkan penyakit serius, seperti kanker. Belerang juga membantu memetabolisme makanan, dn berkontribusi terhadap kesehatan kulit, tendon, dan ligamen.

Belerang atau sulfur ini bisa didapat dari protein hewani dan nabati. Belerang berperan penting dalam menghasilkan berbagai jenis protein, termasuk membantu dalam membentuk rambut, otot, dan kulit. Belerang juga menjadi penting dalam menyusun tulang, gigi, dan kolagen.

Dengan kandungan dan manfaat yang baik, jangan lupa mulai mengonsumsi makanan yang mengandung belerang. Merangkum beberapa sumber, berikut daftarnya!

1. Sayuran cruciferous

Kangkung jadi sayuran cruciferous yang kaya akan kandungan sulfur. Foto: iStockphoto

Salah satu sayuran yang mengandung belerang adalah sayuran cruciferous. Mereka menyediakan belerang dalam bentuk yang dikenal sebagai glukosinolat. Kandungan belerang di dalamnya cukup tinggi, sehingga menimbulkan rasa pahit dan aroma tajam, lapor webmd (11/15/2022).

Klaim menyebutkan, konsumsi sayuran ini bisa membantu mengurangi risiko kanker. Sayangnya, studi klinis masih perlu dilakukan. Sayuran ini juga menjadi sumber vitamin, serat, dan nutrisi penting lainnya.

Sayuran cruciferous termasuk brokoli, kembang koll, kubis, hingga kangkung.

2. Bawang

Bawang Bombay hingga bawang merah mengandung sulfur yang baik untuk kesehatan. Foto: Getty Images/iStockphoto

Belerang atau sulfur juga bisa ditemukan dalam kumpulan makanan allium. Kelompok ini kaya akan berbagai bentuk belerang, mulai dari sulfida, tiosulfat, sulfoksida, viildhthiin, dan ajoena.

Konsumsi kelompok makanan ini dikenal dapat membantu menjaga kesehatan jantung, kesehatan tulang, pengendalian gula darah, dan detoksifikasi.

Jenis allium yang bisa dikonsumsi termasuk, bawang putih, bawang bombay, bawang merah, hingga daun bawang.

Daftar makanan tinggi sulfur lain yang bisa dikonsumsi dapat dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Telur

Jika pernah mencium bau telur busuk, kamu pasti sadar baunya mirip belerang. Telur merupakan makanan yang kaya akan metionin, yaitu asam amino mengandung sulfur. Senyawa asam amino ini membantu mengatur sistem kekebalan tubuh dan proses metabolisme.

Kandungan ini juga mendukung sintetis glutathione yang dapat melindungi sel dan jaringan tubuh dari stres oksidatif, lapor ulasan September 2017 dari Livestrong.com (13/07).

Telur juga menjadi sumber protein dan vitamin B kompleks yang baik. Satu butir telur mengandung lebih dari 6 gram protein dan hanya 72 kalori. Mereka juga kaya akan vitamin A, vitamin D, dan vitamin B12.

4. Produk dairy (susu)

Keju menjadi salah satu olahan susu yang kaya akan sulfur. Foto: Department of Food Science University of Copenhagen

Produk dairy atau olahan susu, seperti keju juga menjadi salah satu yang mengandung belerang. Kandungan belerang dalam bentuk sistin dan metionin ini memang ditemukan dalam jumlah sedikit. Namun, kandungan belerangnya meningkat, saat susu mengalami fermentasi untuk menghasilkan keju.

Penguraian sistein dan metionin dalam proses pembuatan keju merupakan bagian penting dari rasa akhir keju bakteri, yang digunakan untuk memfermentasi keju. Meningkatkan kandungan sulfur, sehingga menghasilkan rasa dan bau yang tidak enak.

5. Protein unggas

Konsumsi beberapa jenis protein unggas yang mengandung sulfur juga mampu memberi manfaat baik. Foto: Getty Images/iStockphoto/Wiktory

Beberapa jenis unggas, seperti daging sapi, telur, ikan, dan ayam adalah sumber metionin hewani, dan asam amino esensial yang harus didapat melalui makanan. Sebab, mereka tidak dapat disintesis oleh tubuh.

Karena kandungan proteinnya yang tinggi, daging dan beberapa jenis unggas dapat meningkatkan rasa kenyang, serta membantu mengatur berat badan, dengan efek penekanan nafsu makan.

Namun, perlu diingat, konsumsinya tidak boleh berlebihan. Pastinya mengonsumsi secukupnya agar kenyang lebih lama dan mendapat pasokan belerang yang cukup, dan tidak berlebihan.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Kopi Kedaluwarsa Apa Masih Aman Dikonsumsi?

Jakarta –

Sama seperti makanan lainnya, kopi juga memiliki batas waktu terbaik untuk dikonsumsi. Jika batasnya lewat apakah masih aman dikonsumsi?

Setiap bahan makanan pasti memiliki batas waktu yang ditentukan hingga bahan pangan tidak boleh digunakan lagi. Batas waktu tersebut menentukan turunnya kualitas.

Begitu pun dengan kopi yang memiliki batas waktu terbaik untuk dikonsumsi. Ini bisa jadi peringatan bagi yang gemar menyetok kopi untuk dikonsumsi sehari-hari.

1. Kopi tidak memiliki kadaluwarsa

Kopi tidak kadaluwarsa. Foto: Getty Images/iStockphoto/Luis Echeverri Urrea

Namun, dikutip dari dripshipper (08/03/23) sebenarnya biji kopi atau bubuk kopi tidak memiliki kadaluwarsa selama disimpan dengan baik.

Kopi harus disimpan di dalam wadah tertutup untuk menjaga kualitas rasa dan aromanya setelah diseduh. Selain itu, juga mencegah kontaminasi bau dari makanan lain.

Wadah kopi juga harus disimpan di ruangan yang jauh dari sinar matahari dan sebaiknya dijauhkan dari wadah penyimpanan makanan lain.

2. Kualitasnya bisa menurun

Meski tidak memiliki masa kadaluwarsa, tetapi kopi memiliki batas waktu terbaik untuk dikonsumsi. Ini yang membedakan dengan makanan lain.

Umumnya, makanan akan basi jika masih disimpan melewati batas waktu konsumsi. Jika dikonsumsi akan menyebabkan gangguan kesehatan, seperti keracunan.

Sementara mengonsumsi kopi yang sudah lewat batas konsumsinya, belum tentu membuat sakit. Namun, rasanya juga tidak enak karena kualitas menurun.

3. Batas waktu konsumsi terbaik

Meski tidak memiliki kadaluwarsa, tetapi ada batas waktu terbaik untuk minum kopi. Foto: Ilustrasi iStock

Sejak awal, kesegaran telah menjadi inti dari kualitas kopi. Ini adalah salah satu parameter terpenting yang harus dikontrol setiap menyeduh kopi.

Untuk kopi giling bisa bertahan dengan baik di rak hingga 5 bulan jika belum dibuka. Jika sudah dibuka bisa bertahan hingga 3-4 bulan.

Kopi instan yang disimpan dengan baik bisa bertahan hingga 2 tahun. Sementara kopi kemasan botol yang siap minum bisa bertahan hingga 5-6 bulan jika disimpan di kulkas.

4. Apakah kehilangan kafein?

Kopi yang melewati waktu terbaik untuk dikonsumsi kualitasnya akan menurun. Namun, kandungan kafeinnya akan tetap sama, tidak akan berkurang.

Rasa kopi yang mulai menurun karena senyawa terurai akibat oksidasi. Namun, kadar kafeinnya akan tetap konstan.

5. Apa yang terjadi?

Selain karena rasanya yang kurang enak, tidak ada hal lain yang signifikan yang akan terjadi jika mengonsumsi kopi tidak segar. Foto: Ilustrasi iStock

Selain karena rasanya yang kurang enak, tidak ada hal lain yang signifikan yang akan terjadi jika mengonsumsi kopi tidak segar.

Minum kopi yang batas waktu terbaiknya sudah lewat tidak akan membuat sakit. Namun, ada risikonya ketika kopi sudah dibuka terkena kelembaban.

Khususnya, sangat higroskopis setelah terkena suhu tinggi selama proses pemanggangan. Zat higroskopis dapat menyerap uap atau air dari lingkungannya.

Artinya, mereka cenderung menyerap lebih banyak kelembaban dari lingkungannya. Semakin banyak kelembaban yang terkumpul pada biji kopi, maka biji kopi akan menjadi lingkungan yang sempurna bagi tumbuhnya jamur dan patogen.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
3 Cara Mengontrol Rasa Lapar Saat Diet, Gampang Dilakukan

Jakarta –

Saat diet, pola makan harus diubah agar proses menurunkan berat badan berhasil. Agar tak mudah lapar, kamu bisa mengontrolnya dengan asupan makanan tertentu.

Diet menurunkan berat badan kerap dilakukan oleh banyak orang untuk mendapatkan tubuh langsing ideal. Dalam prosesnya, asupan makanan dan minuman sangat perlu dijaga.

Dilansir dari NDTV (20/12), pola makan harus tetap dijaga kalau ingin berat badan turun dengan cepat. Asupan kalori biasanya juga dibatasi, tapi justru membuat mereka merasa lapar.

Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam American Journal of Physiology, Endocrinology, and Metabolism, hal ini dikarenakan tubuh mereka melepaskan hormon yang disebut ghrelin. Hormon ini membuat mereka merasa lapar dan kerap terjadi pada orang yang kelebihan berat badan.

Untuk mengekang rasa lapar ini, mereka akhirnya makan lebih banyak. Sehingga menyebabkan masalah usus karena pembentukan gas yang tidak diperlukan.

Simrun Chopra, selaku ahli diet menjelaskan kalau menghindari nutrisi justru akan menimbulkan kesenjangan dalam tubuh, sehingga meningkatkan rasa lapar sepanjang hari.

Berikut 3 cara mengontrol rasa lapar saat diet:

1. Sarapan Berprotein Tinggi

Cara mengontrol rasa lapar saat diet Foto: Getty Images/iStockphoto

Menu sarapan sangat beragam, mulai dari yang sehat hingga berkalori tinggi. Namun, yang baik untuk diet adalah menu sarapan yang mengandung protein tinggi.

Memulai hari dengan sarapan kaya protein tidak hanya membantu tetap aktif sepanjang hari, tetapi juga membuat rasa kenyang lebih lama. Hal ini dapat mencegah rasa lapar yang tiba-tiba. Kamu bisa mengonsumsi telur, ikan, dan lainnya.

2. Minum Air Putih

Air putih sangat baik untuk menghidrasi tubuh. Setiap hari minimal mengonsumsi air putih sebanyak 8 gelas atau sekitar 2 liter.

Saat diet juga penting mengonsumsi air putih secara teratur. Minum air putih juga bisa memberikan rasa kenyang. Disarankan untuk minum setidaknya segelas air untuk mengurangi rasa lapar dan menghindari makan berlebihan.

3. Tambahkan Protein dan Sayuran Setiap Makan

Chopra juga menjelaskan asupan protein dan sayuran yang penting dikonsumsi saat diet. Ahli diet ini menyarankan untuk mengontrol ukuran porsi dan mengonsumsi sayuran sebelum mulai makan.

Begitu juga dengan protein yang harus ditambahkan setiap kali makan. Hal ini dikarenakan protein bisa menyeimbangkan sekresi hormon ghrelin dan mengendalikan rasa lapar.

Chopra juga menyarankan untuk mengatur waktu antara makan siang dan camilan malam. Termasuk memasukkan serat dan protein ke dalamnya.

“Menjaga jarak yang lama antara 2 waktu makan akan memengaruhi kadar gula darah yang dapat meningkatkan keinginan terhadap makanan manis dan berkalori,” ujar Chopra.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
Ngopi Tanpa Meninggalkan Noda Kuning di Gigi, Begini Caranya

Jakarta –

Minum kopi pagi hari memang sudah jadi kebiasaan para penggemar kopi. Namun kebiasaan ini seringkali membuat gigi menjadi kuning sehingga perlu cara untuk mencegahnya.

Bagi penggemar kopi, rutinitas minum kopi setiap hari bisa membuat warna gigi menjadi kuning. Namun ada banyak cara untuk mengurangi gigi kuning dari konsumsi kopi.

Minum kopi pagi hari atau saat sarapan seolah jadi hal wajib yang tidak bisa dilewatkan banyak orang. Pasalnya kopi dipercaya dapat menambah energi sehingga membuat tubuh lebih semangat di pagi hari.

Namun efek samping dari kebanyakan minum kopi ini ternyata bisa membuat gigi menjadi kuning.

Melansir Healthline (23/12), ada alasan mengapa kopi bisa membuat gigi menjadi kuning. Karena kopi mengandung senyawa tannins yang merupakan polifenol yang terurai dalam air.

Tannins juga bisa ditemukan di minuman lain seperti wine dan teh. Tannins bisa menyebabkan munculnya komponen warna yang membekas di gigi. Ketika komponen warna ini tertinggal di gigi, tentunya perlahan akan muncul warna kuning pada gigi.

Bahkan hanya butuh secangkir kopi sehari untuk membuat gigi menjadi kuning. Namun ada banyak cara untuk mencegah gigi menjadi kuning karena konsumsi kopi.

Rutin ke Dokter Gigi

Ngopi Tanpa Meninggalkan Noda Kuning di Gigi, Begini Caranya Foto: Ilustrasi iStock

Pertama dengan rutin ke dokter gigi untuk pembersihan gigi, misalnya sebulan sekali. Kamu juga bisa merawat gigi di rumah dengan cara sikat gigi menggunakan campuran bubuk baking soda sebanyak dua kali dalam sebulan. Tujuannya untuk mencerahkan warna gigi.

Kamu juga bisa mengurangi noda kuning di gigi karena kopi dengan rajin menggunakan pasta gigi yang bersifat memutihkan gigi atau whitening. Sekarang banyak pasta gigi premium yang khusus memutihkan gigi dan aman untuk digunakan setiap hari.

Pilih Jenis Sikat Gigi Khusus

Ngopi Tanpa Meninggalkan Noda Kuning di Gigi, Begini Caranya Foto: Ilustrasi iStock

Selain itu, jenis sikat gigi juga berpengaruh terhadap warna gigi. Bagi penggemar kopi, disarankan untuk mengganti sikat gigi dari yang manual ke sikat gigi elektrik karena tekanan sikat gigi elektrik lebih stabil dalam membersihkan gigi.

Terakhir wajib sikat gigi dua kali dalam sehari, minimal dua menit untuk hasil yang maksimal.

Perlu diingat, kopi itu bukan air mineral. Karenanya kopi bisa menimbulkan bakteri tumbuh di dalam mulut yang bisa merusak kesehatan gigi.

Hindari Krimer dan Gula Berlebihan

Ngopi Tanpa Meninggalkan Noda Kuning di Gigi, Begini Caranya Foto: Ilustrasi iStock

Kopi juga bisa membuat nafas jadi tidak sedap. Untuk menghindarinya bisa makan dulu sebelum minum kopi dan bersihkan lidah menggunakan sikat lidah atau tongue scraper usai sikat gigi atau setelah minum kopi untuk mencegah efek samping ini.

Nah, bagi penggemar kopi sebaiknya kurangi asupan krimer dan gula karena bisa menambah noda kuning.

Begitu juga bagi yang suka minum es kopi, sebaiknya minum es kopi menggunakan sedotan, agar noda kopi tidak menempel pada gigi.

Terakhir tentunya minumlah kopi dalam porsi dan takaran yang wajar setiap harinya.

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
Seafood Tak Tergolong Makanan Sehat, Ini Alasannya

Jakarta –

Seafood seringkali menjadi alternatif asupan protein hewani. Ternyata ada 4 alasan yang membuat seafood tak tergolong sebsgai makanan yang sepenuhnya sehat.

Protein menjadi salah satu nutrisi makro yang wajib dipenuhi kebutuhannya setiap hari. Ada banyak jenis protein yang bisa dikonsumsi dan mudah didapatkan, seperti daging ayam, daging sapi, atau bahkan seafood.

Kandungan lemaknya yang rendah membuat seafood dianggap sebagai alternatif asupan protein yang sehat. Tetapi sebagian ahli setuju untuk tidak menyatakan seafood sebagai makanan yang sepenuhnya sehat.

Ada beberapa alasan yang mendasari pernyataan bahwa seafood bukan makanan yang sepenuhnya sehat. Efek samping yang dihasilkan oleh tubuh hingga beberapa alasan lain disampaikan oleh para ahli.

Baca juga: Toko Merah: Menikmati Kopi dan Pisang Goreng di Bangunan 293 Tahun

Berikut ini 4 alasan seafood tak sepenuhnya menyehatkan menurut Food NDTV:

Seafood dapat memicu alergi bagi konsumennya yang sensitif terhadap makanan. Foto: Getty Images/iStockphoto/byakkaya

1. Memicu alergi ekstrem

Bagi sebagian orang seafood merupakan makanan yang enak dan segar rasanya. Tetapi bagi sebagian lainnya yang sensitif terhadap makanan justru akan merasa terancam dengan konsumsi seafood.

Seafood seperti tiram, kerang, cumi, udang, dan yang lainnya terbukti dapat memicu alergi. Gejala alergi seperti gatal-gatal, bentol, dan ruam merah dapat langsung terlihat setelah mengonsumsi seporsi seafood.

Bahkan yang paling parah adalah kondisi alergi ekstrem yang juga banyak dialami. Kondisi yang juga dikenal dengan sebutan anafilaksis sampai memiliki peluang menyebabkan kesulitan bernapas, muntah, hingga mengancam nyawa.

2. Sebagian mengandung merkuri

Seafood seperti berbagai jenis ikan seringkali disarankan guna menyehatkan otak dan anggota tubuh lainnya. Tetapi para ahli juga setuju bahwa sebagian ikan harus diwaspadai konsumsinya.

Ada beberapa ikan tertentu yang mengandung kadar merkuri tinggi. Ketika merkuri masih ke dalam tubuh melalui makanan maka efeknya akan fatal.

Merkuri yang dikonsumsi berlebihan dapat mengganggu kegagalan pertumbuhan otak bagi ibu hamil dan janinnya. Sehingga ibu hamil disarankan harus berhati-hati dalam memilih dan mengonsumsi ikan-ikanan dan seafood lainnya.

Alasan lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Mengandung polutan organik

Hidup di dalam laut membuat kualitas seafood dipengaruhi dengan kondisi lingkungan di bawah laut. Dewasa ini, laut menjadi salah satu bagian yang terpapar polutan paling banyak.

Maka tidak heran jika berdampak pada kualitas seafood yang menurun kesehatannya. Ada ancaman kontaminasi methylmercury dan polutan organik yang dapat masuk ke dalam seafood.

Memilah dan memilih seafood dari sumber dan kondisi perairan yang bersih adalah cara untuk meminimalisir asupan seafood yang terpapar polutan. Berbagai gangguan kesehatan yang berat dapat terjadi jika tubuh menerima asupan polutan organik melalui seafood.

4. Ancaman bakteri Salmonella

Beberapa jenis seafood juga berpotensi mengandung bakteri Salmonella. Foto: Getty Images/iStockphoto/byakkaya

Berbeda dengan daging sapi yang bisa dimasak dengan berbagai tingkat kematangan, mengolah seafood harus lebih hati-hati. Beberapa jenis ikan dan seafood memiliki peluang yang tinggi terpapar bakteri Salmonella.

Banyak cara Salmonella masuk ke dalam ikan dan seafood baik dalam kondisi segar maupun setelah dibersihkan. Mikroba ini menjadi salah satu bakteri yang dapat mengganggu kesehatan paling cepat dengan dampak yang menyakitkan.

Kasus seperti keracunan makanan, diare, hingga muntah-muntah seringkali disebabkan oleh masuknya Salmonella ke dalam tubuh melalui asupan seafood. Maka banyak ahli menyarankan untuk membersihkan ikan dan seafood hingga bersih sempurna dan memasaknya sampai matang merata.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
5 Tips Makan untuk Hempaskan Lemak Perut Usai Makan Banyak

Jakarta –

Sulit rasanya menahan nafsu makan di tengah sajian makanan melimpah saat musim liburan. Agar perut tak buncit, ikuti tips mengonsumsi makanan ini.

Musim liburan waktunya memuaskan hasrat dan nafsu makan. Sulit rasanya tetap bertahan pada pola diet ketika berkumpul bersama keluarga dan bersama-sama menikmati makanan enak.

Asupan makanan yang tinggi kalori tak dapat dipungkiri berdampak cepat pada perut yang membuncit selama liburan. Tetapi tak perlu khawatir karena ada beberapa makanan yang dapat membantu melunturkan lemak perut.

Agar kembali ramping beberapa ahli gizi merekomendasikan tips mengonsumsi makanan tertentu. Menerapkannya sambil liburan cocok untuk mendapatkan tubuh yang kembali ideal untuk beraktivitas dan menjalani rutinitas usai liburan.

Berikut ini 5 tips untuk merampingkan perut menurut Healthline:

Makanan tinggi serat tak hanya dapat melancarkan pencernaan tetapi juga melunturkan lemak perut. Foto: Getty Images/Anna Shkuratova

1. Makanan tinggi serat

Ada dua jenis serat yang dikandung secara alami dalam makanan yaitu serat larut dan serat tak larut. Serat larut tak hanya melancarkan pencernaan tetapi juga dapat menyerap kadar lemak berlebih di dalam tubuh.

Banyak penelitian yang juga menunjukkan bahwa serat dapat membantu menurunkan berat badan. Efeknya berasal dari kinerja serat yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga meminimalisir asupan kalori yang tak dibutuhkan ke dalam tubuh.

Melalui observasi yang pernah dilakukan para peneliti sebanyak 1.100 partisipan orang dewasa diberi asupan serat larut sebanyak 10 gram setiap hari. Hasilnya mereka mengalami perampingan perut hingga 3,7% selama pengamatan 5 tahun.

2. Hindari makanan berlemak

Asupan lemak paling tinggi tetap jatuh kepada makanan dengan lemak jenuh. Lemak jenuh mudah menumpuk di dalam tubuh dan bersembunyi di bagian perut dan sekelilingnya.

Lemak jenuh tidak hanya terdapat di dalam makanan tetapi juga dipengaruhi proses pemasakan dan campuran bahannya. Misal seperti pada makanan yang digoreng atau ditambahkan margarin dalam pembuatannya.

Sebuah penelitian yang dilakukan selama 6 tahun berusaha melihat efek konsumsi lemak jenuh dengan meneliti tubuh kera. Hasilnya 33% kera yang menjadi partisipan mengalami kenaikan berat badan yang signifikan setelah banyak mengonsumsi lemak jenuh.

Tips makan lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Kendalikan asupan alkohol

Alkohol dapat bermanfaat untuk kesehatan jika dikonsumsi dalam takaran yang sedikit. Tetapi ketika dikonsumsi berlebihan efek sampingnya akan langsung menyerang berbagai organ tubuh.

Para peneliti menyebut bahwa konsumsi terlalu banyak alkohol berkontribusi besar dalam pembentukan lemak perut. Hal tersebut diperkuat dengan hasil pengamatan bahwa alkohol menciptakan penumpukan lemak di sekitar pinggang.

Berhenti mengonsumsi alkohol juga terbukti dapat membantu menyusutkan ukuran pinggang dengan cepat. Tetapi jika dirasa menyulitkan kamu bisa mengurangi asupannya secara perlahan.

4. Konsumsi makanan tinggi protein

Makanan tinggi protein memberikan kenyang yang lebih lama dan membantu mengurangi penumpukan lemak pada area perut dan pinggang. Foto: Getty Images/Anna Shkuratova

Protein berada pada daftar nutrisi makro setelah karbohidrat dan lemak. Protein memiliki peran penting dalam mengendalikan berat badan terutama bagi pelaku diet.

Konsumsi protein dapat membantu produksi hormon peptide YY yang memberikan rasa kenyang lebih lama. Banyak hasil penelitian yang menemukan bahwa orang yang mengonsumsi protein lebih banyak memiliki perut yang lebih ramping.

Tetapi perlu diperhatikan bahwa asupan proteinnya juga harus dipilih yang rendah lemak. Seperti daging merah minim lemak, ikan, telur, hingga olahan susu.

5. Kurangi asupan makanan manis

Gula mengandung fruktosa yang dikaitkan dengan memicu beberapa penyakit kronis. Efek sampingnya disebabkan oleh sisa penumpukan gula di dalam tubuh yang dapat berakibat fatal terutama pada orang dewasa.

Penyakit seperti serangan jantung, diabetes tipe 2, hingga penumpukan lemak pada hati dapat berbahaya. Menurut pengamatan dan penelitian ahli ditemukan hubungan antara konsumsi gula dengan peningkatan lemak perut.

Ketika asupan gula dikurangi maka lingkar perut juga lebih mudah dikecilkan. Alternatif pemanis yang dapat digunakan selain gula misalnya seperti madu yang juga tetap harus disesuaikan agar tidak berlebihan.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
Jaga Kesehatan Ginjal dengan Konsumsi 5 Makanan Terbaik dan Terburuk Ini

Jakarta –

Ginjal berfungsi menyaring racun dari darah. Agar ginjal bekerja maksimal, kamu perlu menjaganya dengan konsumsi makanan sehat dan menghindari makanan berbahaya.

Ginjal merupakan organ penting yang memiliki banyak fungsi. Ginjal menjaga kesembangan elektrolit sehat, yang memungkinkan jantung berdetak dan saraf mengirimkan sinyal. Ginjal juga memproduksi hormon yang dibutuhkan untuk produksi sel darah merah baru dan kesehatan tulang.

Di antara banyak tugas yang dilakukan organ ini, salah satu fungsi penting dari ginjal yaitu menyaring senyawa racun dari darah. Jika organ ginjal tidak dijaga dengan baik, racun-racun ini dapat tersebar ke seluruh tubuh hingga mengancam nyawa. Oleh karena itu, kesehatan ginjal harus benar-benar dijaga.

Hal termudah untuk menjaga kesehatan ginjal yaitu dengan memperhatikan asupan makanan. Kamu perlu mengonsumsi sejumlah makanan yang memang baik untuk kesehatan ginjal, serta menghindari beberapa makanan yang membahayakan.

Untuk menjaga kesehatan ginjal, berikut lima makanan yang harus dimakan dan dihindari, seperti dirangkum dari eatingwell.com (11/12).

1. Bayam hingga kangkung

Sayuran berdaun hijau gelap seperti kale hingga kangkung menjadi pilihan baik untuk menjaga kesehatan ginjal. Foto: Getty Images/iStockphoto/AmalliaEka

Sayuran berdaun hijau gelap merupakan sumber antioksidan, vitamin C, E, dan K, mineral kalsium, magnesium, potassium, dan zat besi. Semua kandungan ini sangat baik dalam mencegah masalah ginjal.

Catalina Ruz, seorang ahli gizi asal Philadelphia mengungkap, jenis sayuran ini dapat memerangi peradangan dan menjaga diri dari kerusakan oksidatif yang muncul ketika ginjal bekerja terlalu banyak.

Jenis sayuran berdaun hijau yang bisa dikonsumsi seperti kale, bayam, sawi, hingga kangkung.

2. Tahu

Tahu seperti tofu juga baik dikonsumsi karena dapat menyeimbangkan pH tubuh. Foto: iStockphoto

Tahu tidak termasuk jenis sayuran atau buah-buahan, tetapi makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini merupakan protein nabati yang dapat meningkatkan kesehatan ginjal.

Protein memang bisa didapat dari daging hewan, seperti sapi. Namun, protein hewani lebih tinggi asam, yang dapat membebani fungsi ginjal.

Ruz mengungkap, ginjal menyeimbangkan pH tubuh dan menghilangkan asam. Makanan yang mendukung proses ini, seperti tahu, bisa sangat mendukung kesehatan ginjal.

3. Bawang putih

Bawang Putih juga bisa dikonsumsi karena bisa melawan kerusakan oksidatif yang disebabkan penyakit ginjal. Foto: Getty Images/gerenme

Bawang putih merupakan jenis allium yang terkenal memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ruz mengungkap, bawang putih berfungsi sebagai agen anti-inflamasi yang kuat. Itu juga telah terbukti membantu menurunkan tekanan darah yang keduanya bermanfaat untuk fungsi ginjal.

Ruz menambahkan jika bawang putih dapat melawan kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh penyakit ginjal, sehingga mendukung pencegahan kerusakan ginjal lebih lanjut.

Makanan yang buruk untuk ginjal bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Makanan cepat saji

Makanan cepat saji sebaiknya dihindari karena bisa merusak ginjal. Foto: Bloomberg via Getty Images/Bloomberg

Makanan cepat saji memang nikmat, tetapi bukan pilihan tepat untuk dikonsumsi. Makanan cepat saji umumnya tinggi lemak jenuh, gula, dan kalori.

Jika ingin menerapkan pola makan ramah ginjal, Ruz menyarankan untuk mengasup makanan yang terdiri dari beragam buah dan sayuran, karbohidrat kompleks, dan protein tanpa lemak.

Sedangkan, makanan cepat saji kaya akan natrium, lemak jenuh, dan fosfor. Makanan ini tidak memiliki nutrisi bermanfaat yang dibutuhkan tubuh untuk kesehatan ginjal.

5. Makanan beku

Belakangan ini banyak orang sengaja membeli makanan beku atau frozen untuk dijadikan stok. Makanan yang dibekukan mungkin membuat umur simpannya lebih tahan lama.

Namun, ini bukan pillihan yang tepat untuk menjaga kesehatan ginjal. Makanan beku sering diproses dan mengandung natrium cukup besar.

Ruz mengungkap, “Tidak jarang makanan ini mengandung lebih dari 1.000 miligram natrium per porsi. Karena mengatur asupan garam sangat penting untuk kesehatan ginjal, tapi kami tidak menyarankan untuk tidak mengandalkan sebagian besar makanan beku.”

National Kidney Foundation memberi batasan asupan natrium sebanyak 2,300 mg per hari. Namun, mereka yang punya penyakit ginjal atau masalah tekanan darah tinggi hanya diperbolehkan mengonsumsi 1,500 mg natrium per hari.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025