li.jumatberkah.com

Category: Makanan Sehat

Ini 5 Efek Samping yang Didapat Jika Ngopi Sebelum Makan

Jakarta –

Minum kopi dalam keadaan perut kosong atau belum makan sebaiknya dihindari. Karena ada beberapa efek samping yang muncul di tubuh jika ngopi dalam keadaan perut kosong.

Bagi sebagian besar orang, minum kopi di pagi hari merupakan rutinitas wajib, agar tubuh lebih semangat. Sampai membuat mata lebih menjadi melek, dan gampang fokus.

Namun banyak juga penelitian yang mengklaim bahwa minum kopi saat perut masih kosong ini, sebenarnya perlu dihindari, bahkan bisa berbahaya untuk kesehatan.

Dilansir dari Hindustan Times (27/12) dan berbagai sumber, hal ini dijelaskan oleh beberapa ahli gizi dan kesehatan yang meneliti pola minum kopi.

Berikut lima penjelasan mengapa minum kopi saat perut masih kosong ini berbahaya untuk tubuh.

1. Picu Asam Lambung

Ini 5 Efek Samping yang Didapat Jika Ngopi Sebelum Makan Foto: Ilustrasi Getty Images/kirin_photo

Meski rasanya pahit, kopi mengandung asam. Minum kopi dalam keadaan perut kosong dapat meningkatkan kadar asam lambung. Asam lambung bersifat korosif dan bisa merusak lambung jika didiamkan tanpa isi apapun apalagi ditambah dengan kopi.

Asam lambung meningkat membuat perut terasa mual, pusing hingga dapat menyebabkan vertigo. Sebagaimana dilansir dari Positive Med, kadar asam lambung yang tinggi dapat mengakibatkan sejumlah masalah pencernaan, seperti radang perut, rasa panas dalam perut serta sindrom iritasi usus besar.

“Kopi juga meningkatkan risiko sakit maag karena dapat merangsang keasaman di perut,” kata Marvin Singh, direktur gastroenterologi integratif di Susan Samueli Integrative Health Institute di UC Irvine serta asisten profesor klinis kedokteran keluarga dan kesehatan masyarakat di UC San Diego.

2. Picu Rasa Gelisah

Ini 5 Efek Samping yang Didapat Jika Ngopi Sebelum Makan Foto: Ilustrasi Getty Images/kirin_photo

Menurut Dokter Adam Simon selaku kepala medis di PushDoctor UK, ada beberapa efek samping dari konsumsi kopi di pagi hari saat perut kosong. Kondisi berkaitan dengan perubahan suasana hati yang cukup ekstrem.

“Minum kopi saat perut kosong bisa membuat seseorang gelisah, gemetar, hingga efek samping lainnya. Termasuk perubahan suasana hati,” jelas Dokter Adam.

Selain itu kopi bisa meningkatkan gejala kecemasan, sekaligus meningkatkan detak jantung, kesulitan untuk fokus. Sampai membuat orang lebih sensitif dan mudah marah.

3. Kehilangan Mineral Penting

Ini 5 Efek Samping yang Didapat Jika Ngopi Sebelum Makan Foto: Ilustrasi Getty Images/kirin_photo

Rutin meminum kopi setiap pagi ternyata dapat membuat tubuh kehilangan beberapa mineral penting. Hal ini disebabkan usai meminum kopi, tubuh akan membuangnya melalui urine atau air kencing.

Dari sana, beberapa mineral di dalam tubuh juga ikut keluar. Kopi bisa meningkatkan proses ekskreksi atau proses pembuangan kalsium, potassoum, dan magnesium dari dalam tubuh.

Sementara beberapa kopi yang diracik dengan gula sampai krim, merupakan minuman yang kurang bernutrisi untuk tubuh di pagi hari.

4. Mengganggu Sistem Pencernaan

Walau kopi dikemas dengan banyak manfaat untuk kesehatan. Bahkan disebut bisa membuat orang lebih panjang umur. Tapi sebaiknya, hindari minum kopi ketika perut kosong.

Karena kopi bisa merangsang produksi asam pada perut. Hal ini yang menyebabkan beberapa gangguan atau masalah pada perut. Seperti membuat tubuh terasa bengkak, mual sampai bahkan muntah.

5. Anjuran Minum Kopi di Pagi Hari

Ini 5 Efek Samping yang Didapat Jika Ngopi Sebelum Makan Foto: Ilustrasi Getty Images/kirin_photo

Menurut dokter Carlyn Rosenblum MS, RD. Menurutnya yang terpenting perut dalam keadaan tidak kosong.

“Waktu terbaik untuk menikmati secangkir kopi bisa setelah sarapan, sekitar jam 9.30 pagi atau di siang hari. Di waktu ini hormon kortisol biasanya tengah rendah. Pada saat ini lah kopi baru memberikan dorongan energi untuk tubuh,” jelasnya.

Namun waktu ini tergantung dengan aktivitas dan rutinitas setiap orang. Jika seseorang bangun lebih pagi atau lebih siang, mereka bisa menyesuaikan waktu untuk minum kopi usai mereka sarapan.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
Hindari Konsumsi 5 Makanan dan Minuman Ini Agar Gairah Seks Tak Loyo

Jakarta –

Pola makan berpengaruh pada gairah seksual, baik pada pria dan wanita. Ada beberapa makan yang bisa membuat gairah seks melorot jika sering dikonsumsi.

Gairah seksual yang tinggi bisa didapatkan karena sirkulasi darah yang lancar. Selain itu, tergantung dengan tingkat hormon estrogen pada wanita dan testosteron pada pria.

Hormon tersebut dapat turun jika kamu salah saat mengonsumsi makanan. Akibatnya libido menjadi lemah dan bisa berakibat disfungsi ereksi, sehingga mengganggu hubungan seksual

Dikutip dari Food NDTV (18/12/23) berikut 5 makanan yang harus dihindari agar gairah seks tidak melorot.

1. Alkohol

Ilustrasi Alkohol Foto: Getty Images/iStockphoto/AndreyPopov

Tingginya tingkat konsumsi alkohol pada pria berisiko pada penurunan kadar testosteron. Kondisi tersebut mampu meningkatkan risiko disfungsi ereksi dan libido rendah.

Menurut Mayo Clinic, dikatakan berlebihan jika kamu mengonsumsi alkohol lebih dari empat gelas dalam sehari atau lebih 14 gelas per minggu.

Institut Nasional Penyalahgunaan Alkohol dan Alkoholisme AS mengatakan bahwa mengonsumsi alkohol dalam jumlah sedang tidak merusak libido.

2. Daging Merah

Untuk meningkatkan kehidupan seks, Harvard Health merekomendasikan untuk meningkatkan konsumsi pada buah, sayur, biji-bijian, dan ikan.

Selain itu, kamu harus menghindari makan daging merah dan daging olahan terlalu banyak dan sering. Menurut peneliti pada 2020, kedua makanan tersebut dapat menurunkan gairah seksual.

Studi yang diterbitkan pada Health Professionals Follow-up Study tersebut telah melakukan eksperimen kepada 21.469 pria.

Peneliti menemukan bahwa daging merah memiliki kandungan antibiotik yang bisa mempengaruhi keseimbangan hormon pada pria, sehingga bisa menyebabkan disfungsi ereksi.

3. Makanan tinggi lemak jenuh

Agar libido tidak melemah, sebaiknya jangan sering konsumsi makanan yang tinggi akan lemak jenuh. Foto: Zamzam

Agar libido tidak melemah, sebaiknya jangan sering konsumsi makanan yang tinggi akan lemak jenuh. Pasalnya lemak jenuh bisa menyebabkan penyumbatan arteri.

Baik pada jantung, otak, maupun penis. Kondisi ini juga menyebabkan sirkulasi darah ke seluruh tubuh menjadi terhambat, sehingga bisa menurunkan performa ketika berhubungan seks.

Alih-alih makanan tinggi lemak, sebuah penelitian tahun 2021 menyarankan untuk mengonsumsi buah-buahan seperti apel dan semangka untuk meningkatkan kesehatan pembuluh darah dan seksual.

4. Air Tonik

Air tonik adalah minuman yang terbuat dari campuran alkohol. Minuman ini mengandung senyawa yang disebut sebagai kina. Senyawa ini dikaitkan dengan menurunnya libido.

Para ilmuwan di Universitas Lagos di Nigeria menemukan bahwa kina adalah ‘racun testis’ karena bisa menurunkan kadar testosteron pada tikus.

Meskipun begitu, peneliti mengatakan perlu melakukan penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efeknya pada manusia.

5. Gula

Mengonsumsi gula yang berlebihan juga dapat menurunkan kadar testosteron pada pria. Foto: Getty Images/iStockphoto/Doucefleur

Mengonsumsi gula yang berlebihan juga dapat menurunkan kadar testosteron pada pria. Ini telah dibuktikan lewat penelitian tahun 2013 yang diterbitkan di Clinical Endocrinology.

Dalam penelitian tersebut, sebanyak 74 pria berusia 19-74 tahun menjalani tes toleransi glukosa oral. Peneliti menemukan bahwa gula menginduksi penurunan testosteron secara signifikan.

Terlalu banyak mengonsumsi makanan dan minuman manis bisa menciptakan resistensi pada hormon, sehingga pada akhirnya menyebabkan penurunan gairah seksual.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
Catat! Ini Manfaat Rutin Konsumsi Kopi Bagi Orang Tua

Jakarta –

Secangkir kopi menyimpan beragam manfaat bukan hanya untuk anak muda. Bagi kaum manula, rutin minum kopi juga ada manfaat sehatnya.

Jika konsumsi kopi dilarang untuk anak-anak yang berusia di bawah 12-15 tahun. Kopi justru direkomendasikan untuk orang tua yang sudah berusia lanjut.

Ada banyak alasan mengapa kopi disarankan untuk orangtua. Pertama bisa menjadi sebagai sumber antioksidan, kemudian bisa meningkatkan dan melindungi otak serta masih banyak lagi.

Dilansir dari Fall Brook Glen dan berbagai sumber, berikut empat alasan mengapa kopi baik untuk orang tua.

1.Melawan Penyakit Alzheimer dan Demensia

Ilustrasi orang tua sedang menikmati kopi. Foto: Getty Images/iStockphoto/lucigerma

Salag satu penyakit yang cukup sering menimpa orang berumur adalah Alzheimer dan demensia. Penyakit ini memang belum ada obatnya, tapi ada banyak cara untuk mencegahnya terjadi.

Salah satunya dengan rutin makan sehat, dan menambahkan kopi ke daftar menu harian. Kopi disebut dapat menunda timbulnya Alzheimer, serta perkembangannya. Karena kopi ini bisa mencegah peradangan yang tidak diinginkan di otak.

Selain itu, ada satu penelitian yang menunjukkan bahwa orang-orang berusia lanjut yang minum kopi, 65% lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami demensia ketika usia mereka mencapai 70 tahun ke atas.

Tentunya semua manfaat kopi pada orang tua ini berlaku, jika diiringi dengan gaya hidup dan pola makan sehat.

Serta konsumsi kopi dalam batas wajar seperti dua cangkir kopi per hari, dan hindari menggunakan pemanis atau gula tambahan agar kopi lebih sehat.

2. Melindungi Fungsi Otak

Sebagaimana yang diketahui sebelumnya, kopi mengandung kafein yang membuat tubuh dan otak terasa lebih berenergi dan semangat. Makanya banyak orang minum kopi di pagi hari.

Lalu sisi baiknya, ternyata kafein memang menstimulasi pengeluaran beberapa hormon tertentu. Sehingga mengurangi efek lelah dan capek pada tubuh.

Studi turun menunjukkan bahwa konsumsi kopi secara teratur ini bisa mengurangi penurunan kognitif, yang biasanya dialami oleh orang berusia lanjut.

3. Sumber Antioksidan

Manfaat minum kopi untuk orang tua. Foto: Getty Images/iStockphoto/lucigerma

Kopi yang belum diproses, biji kopi yang masih alami dikemas dengan ribun antioksidan yang tingkatnya terus bertambah dalam proses roasting .

Tak heran kopi disebut lebih bagus sebagai sumber antioksidan ketimbang teh hijau atau bubuk kakao. Antioksidan ini fungsinya bisa mencegah penuaan dini, mengurangi risiko penyakit seperti kanker hingga jantung.

Serta mencegah radikal bebas menghancurkan sel-sel dalam tubuh. Sehingga konsumsi kopi untuk mereka yang sudah berumur dianjurkan.

4.Mengurangi Risiko Terserang Penyakit

Biasanya orang-orang yang sudah berusia lanjut, lebih rentan terserang penyakit atau infeksi karena daya tahan tubuh tidak seprima saat masih muda.

Salah satu cara untuk mencegahnya adalah dengan mengisi tubuh dengan minuman sehat seperti kopi. Karena setiap 8 ons kopi, terkandung nutrisi dan vitamin seperti B1, B2, B5, potasium hingga magnesium.

Ketika minuman ini diminum sesuai anjuran medis, dan teratur. Bisa membantu mengurangi risiko terserang kanker, diabetes tipe dua, penyakit hati, depresi sampai stroke.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
Racik Kopi yang Menyehatkan Usus, Pakai Bahan dan Cara Ini

Jakarta –

Kopi tak bisa dipisahkan dari rutinitas pagi banyak orang. Agar secangkir kopimu lebih sehat untuk usus, coba tambahkan satu bahan ini ke dalam racikan.

Kopi adalah salah satu minuman menyehatkan yang banyak dikonsumsi di dunia. Namun beberapa orang mengalami efek samping minor usai minum kopi seperti mulas atau sering Buang Air Besar (BAB).

Alhasil kopi kerap dicap negatif untuk kesehatan pencernaan dan usus, tapi faktanya kopi ternyata dapat bermanfaat untuk kesehatan usus.

Seperti dikutip dari Livestrong (11/9/2023), kopi mengandung polifenol yang dapat ‘memberi makan’ bakteri baik di usus hingga mendorong pertumbuhan dan aktivitasnya.

Kopi mengandung polifenol yang bermanfaat untuk kesehatan usus. Foto: Ilustrasi iStock

Hal tersebut dijelaskan Joseph Salhab, ahli gastroenterologi yang berbasis di Davenport, Florida, Amerika Serikat. “Minum kopi juga dapat membantu membatasi pertumbuhan bakteri jahat di usus,” sambungnya.

Untuk mendapatkan manfaat tersebut, menurut Dr. Salhab, kamu perlu menambahkan satu bahan ke dalam racikan kopi. Bahan tersebut adalah bubuk kakao. Paduan keduanya disebut pakar kesehatan tinggi antioksidan sehingga bagus untuk tubuh.

Ahli gastroenterologi Sarah Robbins mengungkap, “Konsumsi kopi telah menjadi topik yang menarik dalam penelitian nutrisi dan medis selama bertahun-tahun, meskipun dampaknya terhadap kesehatan usus dan mikrobioma adalah bidang penelitian yang relatif baru.”

Menambahkan bubuk kakao ke dalam secangkir kopi akan menambah manfaatnya untuk kesehatan usus. Foto: iStock

Dr. Robbins mengatakan, menambahkan bubuk kakao ke dalam kopi berarti meningkatkan manfaat minuman itu. “Bubuk kakao mengandung polifenol yang tinggi, seperti halnya kopi. Jika Anda menggabungkan keduanya, pada dasarnya Anda menambahkan lebih banyak kekuatan antioksidan pada minuman Anda,” katanya.

Antioksidan, seperti yang terkandung dalam kopi, terkenal dengan kemampuannya dalam melindungi tubuh dari stres oksidatif. Hal ini dapat mencegah gangguan pencernaan.

Penelitian menunjukkan polifenol juga dapat mengurangi stres oksidatif, meningkatkan keanekaragaman bakteri di usus, dan meningkatkan respons kekebalan tubuh. Hal ini dijelaskan dalam salah satu penelitian di jurnal Antioxidants.

Baca halaman selanjutnya untuk tahu tips membuat kopi yang bagus untuk kesehatan usus.

Selain menambahkan bubuk kakao, berikut 4 tips membuat kopi yang bagus untuk kesehatan usus:

1. Pilih biji kopi yang dipanggang ringan

Membicarakan kopi sehat adalah kopi hitam yang dibuat tanpa gula. Untuk jenisnya yang bagus untuk kesehatan usus, Dr. Salhab merekomendasikan kopi berbahan biji kopi yang dipanggang ringan (light roast) karena mengandung lebih banyak antioksidan.

Namun untuk yang perutnya sensitif, Dr. Salhab lebih merekomendasikan biji kopi yang dipanggang lebih lama (dark roast) karena asamnya lebih sedikit.

2. Seduh dengan metode cold brew

Minum cold brew relatif lebih bagus untuk kesehatan usus bagi mereka yang perutnya sensitif. Foto: Getty Images/iStockphoto

Dalam menyeduh kopi, cold brew bisa jadi pilihan tepat bagi pencinta kopi yang punya masalah maag atau naiknya asam lambung saat minum kopi panas.

Cold brew membuat keasaman kopi lebih sedikit dibandingkan kopi yang diseduh dengan air panas. Alhasil, jenis kopi ini lebih ‘ramah’ untuk usus dan pencernaan.

3. Hindari minum kopi dalam kondisi perut kosong

Jika ingin memperhatikan kesehatan usus, kamu perlu menghindari minum kopi dalam kondisi perut kosong karena bisa memicu asam lambung dan masalah pencernaan lain.

Lebih baik minum kopi setelah kamu mengonsumsi sedikit makanan duu. Hal ini disarankan oleh Dr. Robbins.

4. Tak pakai creamer

Penambahan krimer pada kopi bisa memicu masalah pencernaan. Foto: Getty Images/iStockphoto/

Beberapa orang kerap menambahkan bahan-bahan kemasan ke dalam secangkir kopi. Hal ini kurang bagus untuk kesehatan usus. Gula tambahan atau creamer, misalnya, bisa memicu beberapa masalah pencernaan.

Lebih baik menghindari bahan tambahan tersebut. Jika pun mau menambahkannya, pilih creamer yang lemaknya lebih sedikit sehingga masalah pencernaan bisa dicegah.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
5 Tips Makan agar Tetap Sehat Saat Musim Libur Panjang

Jakarta –

Libur Natal tahun ini cukup panjang. Di saat seperti ini, kamu mungkin ingin menikmati segala hidangan enak yang ada. Agar tubuh tetep sehat, ikuti 5 tips makan ini.

Natal begitu ditunggu-tunggu umat Nasarani. Selain bisa berkumpul dengan keluarga, kamu juga bisa menikmati banyak sekali hidangan enak.

Terlebih, di hari libur seperti ini kamu ingin menikmati segala makanan yang ada. Mungkin makanan-makanan tersebut memang menggiurkan, tetapi tetap perlu dikontrol.

Agar tubuh tetap sehat, coba ikuti 5 tips makan yang dirangkum dari healthnews.com (21/12) berikut ini:

1. Perhatikan asupan makanan

Kamu perlu memperhatikan porsi dan juga jenis makanan yang akan dikonsumsi. Foto: iStock

Penting untuk memperhatikan apa yang dimakan. Semua makanan mungkin memang menggoda, tetapi rasa perut yang terlalu kenyang akhirnya membuat tidak nyaman.

Oleh karena itu, penting memperhatikan apa yang kamu makan. Kamu juga perlu mengunyahnya perlahan. Nikmati segala rasanya, agar pencernaan lancar dan kamu bisa kenyang lebih lama.

2. Tetap terhidrasi

Jangan lupa menjaga tubuh agar tetap[ terhidrasi. Foto: Getty Images/iStockphoto/seb_ra

Hidangan Natal dan liburan mungkin lebih identik terhadap makanan atau minuman manis. Namun, jangan lupa tetap jaga tubuh terhidrasi dengan minum banyak air putih.

Dehidrasi bisa menyebabkan banyak risiko kesehatan, terutama pada orang tua. Minumlah setidaknya 6 sampai 8 gelas per hari.

Minum air putih akan membantu makanan lebih mudah dicerna dan membantu meningkatkan energi. Minum air putih sebelum dan selama makan juga mencegah seseorang makan berlebihan.

3. Pilih menu seimbang

Pilih menu dengan gizi seimbang. Foto: Dan Gold/Unsplash

Mempertahankan pilihan seimbang saat makan adalah hal tepat. Pada saat liburan seperti ini, jangan lupa untuk tetap memasukkan pilihan-pilihan makanan yang baik.

Mulailah dengan menambah protein tanpa lemak, seperti dada ayam. Kamu juga bisa menambah beberapa sayuran warna-warni seperti rebusan sayur yang biasa ada di ayam kodok, selada, dan lain sebagainya. Tambahkan juga makanan dengan banyak vitamin dan mineral.

Tips makan sehat lainnya saat natal bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

4. Kontrol porsinya

Porsinya juga perlu dikontrol jangan terlalu berlebihan. Foto: Getty Images

Saat liburan seperti ini, semua makanan memang terlihat menggiurkan. Kamu pun pasti ingin mencicipi semuanya.

Sebenarnya, boleh saja mencicipi berbagai hidangan yang ada, asalkan porsinya bisa dikontrol. Jika ingin mencoba banyak makanan, kamu perlu memakannya sedikit-demi sedikit saja.

Mulailah dengan menggunakan piring kecil. Pilih satu sampai dua sendok besar dan makanlah secara perlahan.

5. Tingkatkan asupan serat

Sekalipun banyak makanan hari Natal yang mungkin tidak begitu sehat, kamu tetap perlu menyeimbanginya dengan makan banyak serat.

Imbangi dengan makan biji-bijian, buah-buahan, sampai sayuran. Makan-makanan dengan serat tinggi juga bisa membantu pencernaan lebih lancar. Selain itu, meningkatkan asupan serat juga dapat membuat perut merasa kenyang lebih cepat.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
Kopi Brown Sugar Lebih Sehat dari Kopi Gula Biasa? Ini Penjelasannya!

Jakarta –

Sebagai alternatif gula putih, banyak orang akhirnya memasukkan brown sugar ke dalam racikan kopi mereka. Namun, apa brown sugar menjadi pengganti lebih sehat?

Sebagian orang lebih suka menikmati kopi dengan tambahan gula. Namun, disebut-sebut menambahkan gula putih ke kopi bisa menghilangkan manfaat kopi, dan justru berisiko pada kesehatan tubuh.

Oleh karena itu, beberapa orang mencoba beralih dari gula putih ke brown sugar. Gula yang terbuat dari tebu dan maltase dengan warna kecokelatan itu dikenal lebih baik daripada gula putih.

Namun, apakah benar brown sugar bisa menjadi pengganti gula putih lebih sehat pada racikan kopimu? Untuk mengetahui lebih jelas, simak penjelasan berikut ini yang dirangkum dari enjoyjava.com

1. Mengenal brown sugar dan campurannya dalam kopi

Brown sugar merupakan jenis gula yang terbuat dari gula tebu dicampur molase. Foto: Getty Images/iStockphoto/AndreyGorulko

Brown sugar berbeda dari gula merah, gula aren, maupun palm sugar. Mengutip islandsunindonesia.com, brown sugar berasal dari gula putih atau gula tebu yang ukuran butirannya halus, kemudian diberi sirup molase hingga warnanya kecoklatan. Brown sugar diketahui mudah larut dalam cairan.

Dari segi rasa, brown sugar juga cukup berbeda dengan gula putih. Karena brown sugar mengandung molase, sehingga rasanya lebih pekat. Kamu bisa merasakan sedikit karamel atau toffee pada gula ini.

Terlepas dari asal usul dan rasanya, brown sugar tentu bisa dimasukkan ke dalam racikan kopi. Gula ini memiliki rasa lebih kompleks dibandingkan gula putih. Diketahui, brown sugar juga mampu mempertahankan lebih banyak nutrisi, sehingga mungkin sedikit lebih sehat.

2. Cita rasa kopi yang dicampur brown sugar

Cita rasa kopi dengan brown sugar dikenal punya rasa manis gula alami. Foto: Instagram

Seperti yang disebutkan sebelumnya, brown sugar punya rasa lebih kompleks dibandingkan gula putih. Oleh karena itu, jika dicampur ke dalam kopi, cita rasa kopi akan berbeda.

Jika membicarakan selera, lidah setiap orang mungkin akan berbeda ketika mengecap rasa brown sugar ini. Namun, kebanyakan orang merasa kopi dengan campuran brown sugar memiliki rasa gula yang lebih alami. Jika kopi ditambah gula putih, rasanya sedikit lebih ‘artificial’ atau manisnya seperti palsu.

Beberapa orang juga menyebut brown sugar memberikan rasa yang manis legit seperti karamel. Oleh karena itu, sangat pas dipadukan dengan kopi pahit atau minuman lainnya.

Kebenaran apakah kopi brown sugar lebih sehat atau tidak bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Apakah kopi dengan brown sugar lebih sehat?

Kopi dengan brown sugar belum tentu lebih sehat karena kandungan yang tidak jauh berbeda dengan gulla putih. Foto: Getty Images/iStockphoto/AndreyGorulko

Brown sugar mungkin dianggap seperti lebih sehat dibandingkan gula putih, tetapi sebenarnya tidak. Brown sugar memang mengandung lebih banyak zat besi, kalsium, potassium, dan magnesium.

Gula yang memiliki sisa molase di dalamnya akan memiliki lebih banyak mineral dibandingkan gula yang tidak memiliki sisa molase. Karena banyaknya mineral tersebut, hal ini tidak akan berdampak secara signifikan pada kesehatan tubuh seseorang.

Dalam hal lain, seperti kalori dan karbohidratnya, brown sugar pada dasarnya serupa dengan gula putih. Sebagai perbandingan, satu sendok teh gula putih mengandung 16 kalori. Sedangkan, satu sendok teh brown sugar mengandung 11 kalori.

Perbedaan tidak begitu banyak. Namun, brown sugar memang memiliki lebih banyak mineral karena molasenya. Mungkin sedikit berbeda dari gula putih, tetapi tidak juga jauh lebih sehat.

Brown sugar tetap Bisa dicampur kan ke dalam racikan kopi untuk menambahkan rasa kopi. Penambahan brown sugar bahkan membuat kopi terasa manis alami dengan sentuhan rasa karamel yang cocok dengan kopi.

Namun, perlu diingat dalam hal kesehatan, baik brown sugar dan gula putih tidak ada yang lebih baik. Keduanya memiliki kandungan nutrisi yang serupa karena pada dasarnya, brown sugar merupakan campuran dari gula putih atau gula tebu dengan molase. Hanya saja, brown sugar mengandung lebih banyak mineral.

Dengan kandungan yang tidak jauh berbeda dari gula putih membuat jenis gula ini pun sebaiknya tidak dikonsumsi terlalu banyak. Konsumsi sewajarnya karena jika berlebihan, bisa menyebabkan masalah, seperti kenaikan berat badan hingga obesitas, meningkatkan risiko diabetes, hingga tekanan darah tinggi.

(aqr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
5 Minuman Herbal Ini Ampuh Redakan Batuk Secara Alami

Jakarta –

Di tengah cuaca tak menentu seperti sekarang, banyak orang alami batuk. Jika kamu salah satunya, coba redakan batuk dengan konsumsi 5 minuman herbal ini.

Batuk adalah gangguan kesehatan yang sedang dialami banyak orang. Dalam banyak kasus, batuk merupakan gejala penyakit jangka pendek seperti pilek, bronkitis, dan flu.

Lalu ada juga batuk kronis yaitu batuk yang disebabkan oleh asma penyakit paru obstruktif kronik (PPOK), atau gangguan pencernaan seperti refluks asam.

Dalam mengatasi batuk, kamu tak perlu buru-buru ke dokter. Batuk bisa diatasi dengan cara alami melalui 5 konsumsi minuman herbal berikut ini:

1. Jahe

Melansir WebMD, sejumlah penelitian menunjukkan senyawa murni tertentu di dalam jahe dapat mengendurkan otot-otot yang mengencangkan saluran udara Anda.

Anda bisa mengonsumsi jahe mentah, atau Anda bisa mencampurkan jahe bubuk dengan madu dan mengaduknya ke dalam teh panas.

2. Madu

Foto: Getty Images/iStockphoto

Satu atau dua sendok teh madu disebut dapat mengurangi produksi lendir. Selain itu, madu juga bermanfaat untuk membunuh kuman.

Namun perlu diingat, jangan pernah memberikan madu kepada bayi di bawah usia 1 tahun karena dapat menyebabkan keracunan yang disebut botulisme.

3. Kunyit

Menukil Healthline, kunyit mengandung kurkumin, senyawa yang memiliki sifat anti-inflamasi, antivirus, dan antibakteri. Ini bermanfaat untuk beberapa kondisi, termasuk batuk kering.

Kurkumin paling baik diserap ke dalam aliran darah bila dikonsumsi dengan lada hitam. Anda bisa menambahkan 1 sendok teh kunyit dan 1/8 sendok teh lada hitam ke dalam minuman, misalnya jus jeruk dingin, untuk diminum. Anda juga bisa membuatnya menjadi teh hangat.

4. Lemon

Foto: Getty Images/iStockphoto/NoirChocolate

Lemon diketahui dapat mengurangi peradangan dan mencukupi kebutuhan vitamin C untuk tubuh. Ini bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh, sehingga dipercaya lebih kuat dalam menangani infeksi di saluran pernapasan yang menyebabkan batuk.

Untuk meredakan batuk, Anda cukup mencampurkan 1 sendok teh perasan lemon dan 1 sendok teh madu. Konsumsi obat herbal ini beberapa kali dalam sehari dan lakukan secara rutin hingga gejala batuk mereda.

5. Peppermint

Peppermint mengandung mentol, yang membantu mematikan rasa ujung saraf di tenggorokan yang teriritasi oleh batuk. Hal ini dapat meredakan nyeri dan mengurangi keinginan untuk batuk.

Peppermint juga membantu mengurangi hidung tersumbat serta memiliki kualitas antibakteri dan antivirus.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul 7 Minuman Herbal untuk Meredakan Batuk Secara Alami

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
7 Hal Terbaik yang Bisa Dilakukan Usai Kebanyakan Makan

Jakarta –

Usai kalap kebanyakan makan, kamu tak perlu meratapi nasib jumlah kalori yang sudah terlanjur masuk. Alih-alih berdiam diri dan menyesal, coba lakukan 7 hal ini.

Dalam beberapa kesempatan, kamu mungkin berakhir makan terlalu banyak. Contohnya ketika makan bersama keluarga atau saat sedang menghadiri jamuan makan besar.

Tak perlu menyesal dengan yang sudah terjadi, beberapa hal bisa dilakukan usai kebanyakan makan. Kamu bisa memulihkan rasa begah sekaligus kembali menyehatkan pencernaan.

Mengutip Eat This, Not That! (24/11/2023), inilah 7 hal terbaik yang bisa dilakukan usai kebanyakan makan menurut ahli gizi:

1. Besoknya perbanyak asupan serat

Setelah makan banyak, kamu mungkin mengalami sembelit atau rasa tak nyaman pada perut, terutama ketika menyantap makanan rendah serat. Untuk memulihkan kondisi ini, perbanyak asupan serat keesokan harinya.

Ahli gizi Amy Goodson mengatakan, “Asupan serat tidak larut menambah jumlah besar pada tinja, melancarkan buang air besar secara teratur, dan mencegah sembelit.” Ia menyarankan konsumsi oatmeal atau roti gandum dengan alpukat saat sarapan keesokan hari usai makan banyak.

2. Andalkan sayuran hijau

Foto: Getty Images/iStockphoto/Boonchuay1970

Ahli gizi Tammy Lakatos dan Lyssie Lakatos menambahkan kalau kamu perlu makan cukup sayuran usai makan banyak agar tubuh merasa lebih baik. Serat pada sayuran bantu mendorong limbah dan racun dari usus sehingga kamu merasa lebih ‘enteng’.

Sayuran yang direkomendasikan adalah jenis sayuran hijau. Jenis sayuran ini tak hanya kaya serat, tapi juga tinggi antioksidan yang bisa melawan beberapa kerusakan akibat terlalu banyak mengonsumsi makanan bergula, berlemak, dan diproses secara berlebihan.

3. Sarapan bergizi seimbang

Selain mencukupi kebutuhan serat dan sayuran, kamu bisa sarapan bergizi seimbang keesokan harinya usai makan banyak. Kombinasikan sumber protein dan serat agar kadar gula darah sehat.

Goodson mengatakan, “Telur dan oatmeal atau roti gandum panggang dengan selai kacang bisa jadi pilihan. Jangan lupa pendamping Greek yogurt.” Melahap sarapan bergizi seimbang bisa membuat kamu merasa lebih baik usai makan banyak.

4. Hindari makanan penuh kalori

Foto: Getty Images/hsyncoban

Jika masih ada makanan sisa pesta atau jamuan sebelumnya, hindari konsumsi makanan tersebut. Biasanya makanan itu tinggi kalori yang justru tidak memulihkan rasa tidak nyaman usai makan banyak.

Lebih baik fokus pada konsumsi makanan sehat keesokan harinya. Perbanyak konsumsi makanan utuh yang tinggi serat dan tinggi protein.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Jalan kaki usai makan banyak

Sederhana tapi berguna, coba jalan kaki usai makan banyak. “Jalan kaki akan membantu menjernihkan pikiran. Dan jika Anda berkeringat, Anda dapat mengeluarkan beberapa bahan kimia dan sedikit garam sekaligus meningkatkan aliran darah ke otak,” kata Tammy Lakatos dan Lyssie Lakatos. Jalan kaki juga berguna membakar kalori ekstra yang sudah masuk.

Selain jalan kaki, pergi ke gym atau melakukan tugas rumah sederhana yang mengeluarkan ekstra kalori bisa jadi pilihan.

6. Cukup minum air putih

Foto: Getty Images/iStockphoto/YSedova

Memastikan tubuh terhidrasi dengan cukup minum air putih juga perlu dilakukan usai makan banyak. Menurut Goodson, makan banyak sodium bisa membuat kamu merasa kembung atau bengkak keesokan harinya. Hal itu bisa diatasi dengan kondisi tubuh yang terhidrasi.

Jika minum air putih dirasa membosankan, kamu bisa menambahkan sentuhan rasa lewat penambahan cuka apel atau irisan lemon. Tammy Lakatos dan Lyssie Lakatos berujar, “Hidrasi bantu membuang kelebihan natrium, gula, dan air yang tertahan di dalam tubuh, sekaligus mengurangi kembung dan rasa berat.”

7. Hindari minuman alkohol

Beberapa orang tak bisa menahan diri minum minuman alkohol, tapi kalau kamu sudah makan banyak, usahakan tidak mengonsumsi minuman tersebut sama sekali. Minuman ini mengandung kalori yang bisa membuat kamu merasa kembung dan kelelahan keesokan harinya.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
5 Khasiat Kopi Untuk Kulit, Membuat Awet Muda dan Kencang

Jakarta –

Tak hanya dikonsumsi untuk energi, kopi disebut juga cocok untuk menjadi perawatan kulit. Begini khasiatuntuk menjaga kulit agar sehat dan tetap awet muda.

Kandungan di dalam kopi yang paling populer adalah kafein. Konsumsi kafein seringkali hanya diandalkan sebagai solusi untuk menahan kantuk atau memproduksi energi secara instan.

Ternyata kopi memiliki kandungan yang lebih lengkap daripada hanya sekadar kafein saja. Ada kandungan antioksidan yang tinggi di dalam kopi untuk menjaga kesehatan kulit.

Menurut ahli dermatologi, kopi bisa dimanfaatkan sebagai salah satu bahan untuk merawat kulit secara alami. Begini cara kerja kopi untuk menjaga kesehatan dan membuat kulit tetap awet muda.

Baca juga: Chef Yongki Sukses Ungkap 5 Resep Kue Natal yang Spesial

Berikut ini 5 khasiat kopi untuk membuat kulit awet muda menurut Fivesso:

Kandungan antioksidan di dalam kopi dapat mencegah penuaan. Foto: Getty Images/MundusImages

1. Memiliki komponen anti-penuaan

Para ahli setuju bahwa kopi memiliki kandungan antioksidan yang tersusun atas asam klorogenat dan asam kafeat. Komponen ini dapat membantu mencegah kerutan dan garis halus yang disebabkan oleh radikal bebas.

Tak dapat dipungkiri jika radikal bebas menjadi salah satu yang paling cepat menyebabkan kerusakan pada kulit. etika kulit terpapar radikal bebas kerusakan sel-sel akan terjadi dan proses penuaan berlangsung lebih cepat.

Tetapi para ahli hingga dermatologis percaya bahwa kafein dalam memperlambat efek dari radikal bebas. Sehingga kulit akan tetap terjaga kesehatannya dan tampak awet muda.

2. Mengatasi kemerahan dan flek hitam

Pada beberapa kondisi, terutama masa hormonal pada wanita, kulit akan lebih rentan mengalami kemerahan dan flek hitam. Paparan sinar matahari atau kulit yang dehidrasi juga dapat menjadi salah satu penyebabnya.

Jika dibiarkan begitu saja, biasanya kondisi ini akan semakin diperparah dengan munculnya jerawat. Selain diminum untuk diserap nutrisinya, kopi juga dapat digunakan sebagai masker untuk mengatasi kulit yang kemerahan.

Dermatologis mengatakan bahwa masker yang terbuat dari kopi juga dapat dimanfaatkan untuk mengatasi kulit yang baru saja terbakar sinar matahari. Manfaat kopi untuk mengatasi kemerahan dan flek hitam bahkan telah dibuktikan dengan sebuah penelitian.

Pengamatan dan penelitian para ahli dipublikasi pada sebuah jurnal yang masih digunakan sebagai rujukan bagi dermatologis. Hasil penelitiannya dituliskan konsumsi dua cangkir kopi per hari dapat menurunkan risiko perkembangan melanoma hingga 20%.

Khasiat kopi untuk kulit lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Menyamarkan selulit

Selulit sebenarnya bisa terjadi pada tubuh siapapun, baik laki-laki atau perempuan. Tetapi selulit cenderung lebih banyak dialami oleh perempuan terutama setelah melalui proses hamil dan melahirkan.

Selulit disebabkan secara alami oleh kadar lemak di dalam tubuh yang biasa terdapat pada paha, pinggu, hingga bagian bokong. Terjadinya selulit disebabkan oleh lapisan tisu yang didorong oleh cadangan lemak di bawah kulit.

Untuk mengatasi dan menyamarkan selulit, kopi yang tinggi antioksidan dan kafein dapat diandalkan. Kopi berkhasiat untuk meningkatkan aliran darah pada lapisan kulit yang rusak sehingga akan lebih mudah menyamarkan selulit yang timbul.

4. Meredakan bengkak

Kopi dapat melancarkan aliran darah sehingga meredakan pembengkakan. Foto: Getty Images/MundusImages

Terlalu banyak konsumsi garam, menangis semalaman, atau faktor lainnya dapat membuat kulit tampak bengkak. Sebagai penolongnya kamu dapat mengandalkan kopi untuk meredakan bengkak pada bagian-bagian tubuh tertentu.

Sifat kopi yang dapat merdakan aliran darah akan meredakan bengkak dengan seketika. Bengkak yang disebabkan dengan penumpukan cairan di bawah kulit akan dikondisikan menjadi lebih lancar melalui kafein yang ada di dalam kopi.

Untuk mendapatkan khasiat ini para ahli menyarankan konsumsi kopi sebanyak 1-2 cangkir per hari. Merujuk pada data pengamatan ahli dibutuhkan sebanyak 16-24 miligram kafein guna melancarkan peredaran darah dan mengatasi pembengkakan.

5. Eksfoliator alami

Selain dapat diseduh dan diminum, ampas kopi atau bubuk kopi bisa dimanfaatkan sebagai masker wajah. Teksturnya yang agak kasar dengan harga yang murah disebut cocok digunakan untuk merawat kulit di rumah.

Menyampurkan ampas kopi atau bubuk kopi dengan sedikit air hingga menjadi pasta dapat dimanfaatkan untuk eksfoliasi kulit. Tujuannya guna membersihkan sel kulit mati dan mencegah sumbatan pada pori-pori.

Tak perlu khawatir untuk teksturnya, kopi tidak disebutkan ahli dapat menimbulkan goresan halus yang menyebabkan luka pada kulit. Masker dari bubuk kopi ini bisa dimanfaatkan baik untuk wajah maupun tubuh.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025
Viral Tantangan Makan Tahu Goreng Panas-panas, Ini Bahayanya

Jakarta –

Belakangan ini, makan tahu goreng panas-panas dengan bubuk cabai tengah jadi tren. Namun sebelum mengikutinya, kenali bahaya dan risikonya untuk kesehatan!

Mengonsumsi makanan yang disajikan hangat-hangat memang lebih nikmat. Namun, perhatikan suhunya karena makanan yang masih terlalu panas bisa menyebabkan risiko kesehatan.

Sementara itu, di media sosial tengah viral tantangan makan tahu panas. Tantangan yang berasa dari China ini, mengharuskan seseorang makan tahu goreng panas-panas yang diambil langsung dari wajan usai digoreng.

Tahu goreng tersebut kemudian diangkat, dan dicelupkan ke bubuk cabai, lalu langsung disantap saat itu juga. Mereka yang menikmatinya tampak menahan rasa panas.

tren tahu panas di TikTok Foto: TikTok

Sejak itu, banyak orang-orang yang tertantang untuk mencoba. Begitu juga para kreator konten dan foodies di Indonesia. Namun, perlu diketahui bahwa tren makan itu bisa berbahaya.

Hal tersebut disampaikan oleh kreator konten sekaligus dokter, Nadia Alaydrus. Lewat Instagramnya @nadialaydrus (14/12/23) ia mengatakan beberapa risko yang mungkin terjadi.

Menurutnya, panas yang menyiksa bisa menyebabkan luka bakar pada area lidah dan rongga mulut. “Itu bisa melepuh, memunculkan sariawan dan rasa tidak nyaman di lidah,” tuturnya.

Bahkan risiko terburuknya bisa menyebabkan kanker kerongkongan atau esofagus. Suhu tinggi pada makanan bisa memberikan efek menyiksa pada saluran pencernaan bagian atas.

Mulai dari mulut dan turun ke kerongkongan. Kondisi tersebut menyebabkan inflamasi yang akhirnya dapat memicu kanker esofagus. Hal ini pun telah dibuktikan oleh beberapa peneliti.

“Makan makanan yang panas juga bisa melemahkan enamel gigi, lapisan terluar pelindung gigi,” kata kreator konten dengan 443 ribu followers di Instagram.

Bahaya dari makan makanan panas tak berhenti sampai itu. Sebelum disantap, biasanya makanan panas ditiup-tiup terlebih dulu untuk menurunkan suhunya.

Cara tersebut juga berbahaya. Sebuah penelitian yang dijelaskan oleh Nadia Alaydrus menjelaskan bahwa meniup makanan bisa mengontaminasi makanan dengan bakteri.

“Ini terbukti lewat kue ulang tahun, orang yang meniup lilin pada kue itu menghasil lebih dari 1.400 bakteri dari pada kue yang tidak ditiup,” ujar Nadia Alaydrus.

Dengan meniup makanan akan mentransfer bakteri dari saluran pernapasan ke makanan. Alih-alih meniupnya, lebih baik didiamkan beberapa menit sampai suhunya turun.

(raf/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

November 14, 2025