Category: Makanan Sehat

  • Habis Makan Durian Jangan Konsumsi Makanan Ini agar Tak Mabuk

    Habis Makan Durian Jangan Konsumsi Makanan Ini agar Tak Mabuk


    Jakarta

    Makan durian bisa menimbulkan efek samping seperti perasaan mabuk dan tak nyaman di perut jika paduannya salah. Hindari konsumsi makanan dan minuman ini usai makan durian.

    Bagi penggemarnya, durian merupakan raja buah dengan aroma tajam yang nikmat. Ditambah lagi tekstur daging buahnya yang creamy lembut, lalu diiringi jejak rasa manis dan agak pahit pada cecapan akhir (aftertaste).

    Mengonsumsi durian sebaiknya tak sembarangan dan tak berlebihan. Selain memperhatikan porsinya, penting juga menghindari konsumsi makanan dan minuman yang bisa memicu efek negatif pada tubuh setelah makan durian.


    Hal ini agar tak muncul sensasi ‘mabuk’. Istilah ini sering dipakai untuk menggambarkan rasa tidak nyaman pada tubuh setelah makan durian secara berlebihan.Gejala umum mabuk durian meliputi perut kembung, begah, mual, bahkan pusing.

    Dilansir dari Says (10/7/2024), Dr. Ahmad Samhan menjelaskan kopi dapat memberikan efek yang buruk jika dikonsumsi setelah menikmati durian. Karena, kafein pada kopi dapat menyebabkan dehidrasi.

    Ia juga menyarankan tidak mengonsumsi minuman karbonasi (soda) dan minuman mengandung susu usai makan durian. Efeknya bisa kembung karena mengandung gas, menyebabkan rasa begah, mual, dan gangguan pencernaan lainnya.

    efek samping dari makan durian berlebihanKonsumsi beberapa makanan dan minuman usai makan durian bisa menimbulkan sensasi mabuk. Foto: Getty Images/iStockphoto

    Dr. Ahmad Samhan juga mengatakan makanan berminyak, pedas, dan makanan tinggi protein juga bisa menimbulkan mabuk usai makan durian. “Janganlah mengonsumsi makanan atau minuman yang memberikan tekanan berlebihan pada tubuh,” ujarnya.

    Ia lebih merekomendasikan minum banyak air putih usai makan durian. Manfaatnya ialah dapat menyingkirkan rasa mual atau mabuk.

    Selain itu, batasi juga konsumsi daging-dagingan usai makan durian. Daging sapi, domba, hingga babi tidak disarankan untuk dikonsumsi bersama durian. Sebab durian mengandung gula, kalium, lemak, dan indeks glikemik yang tinggi. Sedangkan daging juga kaya akan protein dan juga lemak.

    Lemak jenuh dalam daging ini dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Makan durian dengan daging dapat menyebabkan lonjakan kadar kolesterol.

    Satu lagi yang perlu diwaspadai adalah konsumsi alkohol. Jangan meminumnya usai makan durian karena dapat meningkatkan efek samping alkohol.

    Dr. Huynh Tan Vu dari Rumah Sakit Universitas Kedokteran dan Farmasi Kota Ho Chi Minh, dalam artikel VnExpress, menjelaskan mengonsumsi durian dengan alkohol dapat menghasilkan panas tubuh yang berlebihan. Bagi penderita diabetes atau tekanan darah tinggi, kandungan alkohol dan durian akan memperburuk gejalanya.

    (adr/adr)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • 5 Waktu Terbaik Makan Pisang, Ternyata Tak Cuma Saat Sarapan

    5 Waktu Terbaik Makan Pisang, Ternyata Tak Cuma Saat Sarapan


    Jakarta

    Pisang sebenarnya bisa dimakan kapanpun, tapi kalau mau merasakan manfaat spesifik sesuai tujuan, ada waktu terbaiknya. Mulai dari untuk menambah energi hingga membantu menurunkan berat badan. Ini daftarnya.

    Pisang jadi menu sarapan favorit banyak orang karena praktis, rasanya enak, dan manfaat sehatnya banyak. Dalam 1 buah pisang ukuran sedang mengandung sekitar 105 kkal, 26,9 gram karbohidrat, 14,4 gram gula, hingga 3,07 gram serat.

    Tak ketinggalan vitamin dan mineral, seperti vitamin C, vitamin B6, magnesium, dan potasium. Mengonsumsi pisang pun sebenarnya bisa kapan saja, tapi kalau punya tujuan khusus, perhatikan waktu konsumsinya.


    Mengutip Very Well Health (26/6/2025), inilah 5 waktu terbaik buat makan pisang berdasarkan tujuannya:

    1. Sebelum olahraga

    Pisang bisa jadi buah andalan untuk dikonsumsi sebelum olahraga. Konsumsi pisang bisa mendorong energi yang diperlukan selama latihan fisik.

    Pisang mengandung karbohidrat kompleks dan gula alami yang dapat memberikan energi instan dan tahan lama. Selain itu, pisang juga kaya akan kalium dan vitamin B6 yang penting untuk fungsi otot dan metabolisme energi. Konsumsinya bantu mencegah kram dan meningkatkan performa saat olahraga.

    2. Pagi hari

    Mau sarapan praktis dan enak? Pisang adalah jawaban tepat. Makan pisang pada pagi hari dapat memasok cukup energi seharian.

    Pisang disebut sebagai sumber energi insan yang kaya serat, serta mengandung nutrisi penting seperti kalium, vitamin B6, dan vitamin C. Pisang juga dapat membantu mencegah lonjakan gula darah jika dikonsumsi bersama makanan lain yang mengandung protein dan lemak.

    Makan buah pisang tidak boleh dicampur dengan beberapa makanan lainPisang bisa dikonsumsi dalam beberapa waktu, tak cuma ketika sarapan. Foto: Getty Images/iStockphoto/bhofack2

    3. Sore hari

    Selain untuk mengawali pagi, pisang juga bisa dikonsumsi pada sore hari untuk melawan penurunan energi. Jadi, ketika kamu sudah merasa kurang fokus dan lemas di sore hari, coba atasi dengan makan pisang.

    4. Sebelum makan utama

    Jika ingin menurunkan berat badan, coba makan pisang sebelum waktu makan utama. Konsumsi pisang 30 menit atau sebelum makan dapat membuat kamu merasa lebih kenyang dan kecil kemungkinannya untuk makan berlebihan saat makan.

    5. Saat makan

    Pisang bahkan bisa dikonsumsi berbarengan dengan waktu makan utama. Manfaatnya adalah untuk membantu pencernaan. Pisang kaya akan serat yang penting untuk melancarkan sistem pencernaan.

    Serat menambah volume feses dan membantu mengeluarkan feses melalui usus. Konsumsi 1 pisang berukuran sedang mengandung sekitar 3 gram (g) serat, yang memenuhi sekitar 11% dari rekomendasi asupan serat harian.

    (adr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Tak Hanya Bikin Melek, Kopi Juga Bantu Lebih ‘Greng’

    Tak Hanya Bikin Melek, Kopi Juga Bantu Lebih ‘Greng’


    Jakarta

    Tak hanya rasanya yang enak, kopi punya manfaat lain. Seperti kafein dalam kopi disebut bisa bantu tingkatkan stamina hingga gairah seksual pada pria.

    Minum kopi di pagi hari sudah menjadi kebiasaan banyak orang. Namun selain membantu tubuh lebih segar dan fokus, ternyata kafein dalam kopi juga disebut dapat memberikan manfaat bagi kehidupan seksual pria.

    Sejumlah penelitian mengungkap konsumsi kopi dalam jumlah yang tepat bisa membantu meningkatkan stamina seksual, meredakan kecemasan performa, dan berpotensi memperbaiki disfungsi ereksi.


    Salah satu alasan kopi dianggap bermanfaat untuk fungsi seksual adalah karena efek kafein terhadap aliran darah dan hormon. Kafein dapat membantu melemaskan otot halus dan memperlancar peredaran darah, termasuk ke area genital.

    Tak hanya itu, ada pula studi yang menunjukkan kafein dalam dosis rendah hingga sedang dapat meningkatkan kadar testosteron sementara, terutama jika dikonsumsi sebelum berolahraga.

    Dilansir dari Very Well Health, Jumat (04/07/2025), berikut hasil empat penelitian yang mengkaitkan antara kopi dan manfaatnya pada kehidupan seksual:

    1. Bantu Ereksi Lebih Kuat

    Tak Hanya Bikin Melek, Kopi Juga Bantu Lebih 'Greng'Tak Hanya Bikin Melek, Kopi Juga Bantu Lebih ‘Greng’ Foto: Getty Images/iStockphoto

    Beberapa penelitian menunjukkan kafein membantu merelaksasi otot halus pada pembuluh darah, termasuk di sekitar area vital pria. Efek ini diyakini dapat memperlancar aliran darah ke penis dan membantu ereksi jadi lebih maksimal.

    Dalam sebuah studi pada 2015 yang melibatkan 3.700 pria dewasa, konsumen kopi 1-2 cangkir per hari punya risiko 42% lebih rendah mengalami disfungsi ereksi dibanding yang tidak minum kopi sama sekali.

    Namun penelitian lanjutan pada pria usia 40 tahun ke atas menunjukkan hasil yang berbeda. Penelitian ini menyebut tidak ditemukan kaitan jelas antara konsumsi kopi jangka panjang dan performa ereksi.

    Perlu diingat, kopi bukan obat disfungsi ereksi. Konsumsi kafein berlebihan, apalagi sampai 1.200 mg per hari (setara 12 cangkir kopi) malah bisa menyebabkan jantung berdebar, tekanan darah naik, hingga memperparah gangguan ereksi.

    2. Meningkatkan Testosteron

    Tak Hanya Bikin Melek, Kopi Juga Bantu Lebih 'Greng'Tak Hanya Bikin Melek, Kopi Juga Bantu Lebih ‘Greng’ Foto: Getty Images/iStockphoto

    Testosteron berperan besar dalam dorongan seksual pria. Nah, sejumlah studi menyebut kafein dalam dosis rendah bisa menaikkan kadar hormon ini.

    Pada atlet, misalnya, konsumsi kafein sebelum olahraga terbukti bisa meningkatkan testosteron usai latihan. Tetapi untuk pria biasa yang tak sedang berolahraga dampaknya tidak sekuat itu.

    Dosis juga menjadi kuncian dalam hal ini. Kandungan kafein di bawah 400 miligram per hari (sekitar 3-4 cangkir kopi) mungkin membantu kenaikan testosteron, tetapi kalau berlebihan bisa menurunkan testosteron. Artinya kopi bisa memiliki efek kesehatan yang positif selama dikonsumsi dalam batas wajar.

    3. Meningkatkan Performa di Ranjang

    Ngopi sebelum aktivitas fisik sering dikaitkan dengan peningkatan stamina, termasuk dalam urusan seks. Kafein membantu melawan kelelahan pada tubuh dengan memblokir senyawa AMP, yang bisa bikin tubuh cepat lelah.

    Kopi bisa mulai bekerja sekitar 45 menit setelah diminum, tepat saat kadar kafein dalam darah mencapai puncak. Dalam dosis 40-300 miligram (setara1-3 cangkir kopi), kafein juga bisa bikin tubuh lebih fokus, sigap, dan tahan lebih lama.

    Maka tidak heran kalau sebagian orang merasa punya tenaga tambahan usai ngopi sebelum sesi bercinta.

    4. Kurangi Grogi di Momen Intim

    Tak Hanya Bikin Melek, Kopi Juga Bantu Lebih 'Greng'Tak Hanya Bikin Melek, Kopi Juga Bantu Lebih ‘Greng’ Foto: Getty Images/iStockphoto

    Cemas saat akan melakukan aktivitas seksual bisa bikin pria sulit tampil maksimal, bahkan saat kondisi tubuh sebenarnya sehat. Hal ini biasa disebut performance anxiety dan bisa disebabkan oleh berbagai faktor mulai dari rasa kurang percaya diri, takut tidak memuaskan pasangan, sampai khawatir ejakulasi terlalu cepat.

    Walaupun kopi bukan solusi untuk masalah ini, beberapa studi menyebut bahwa kafein bisa bantu meningkatkan rasa percaya diri, fokus, dan suasana hati, terutama pada pria. Tapi bagi wanita, konsumsi kafein berlebihan justru bisa memicu kecemasan. Jadi efeknya bisa berbeda tergantung pada jenis kelamin dan seberapa banyak kopi yang dikonsumsi.

    5. Risiko Overdosis

    Meski kopi punya banyak potensi manfaat, bukan berarti bisa dikonsumsi seenaknya. Asupan kafein yang dianjurkan maksimal 400 miligram per hari atau sekitar 4 cangkir kopi seduh.

    Kalau lewat dari batas itu, efek samping seperti jantung berdebar, susah tidur, gelisah, atau masalah pencernaan bisa muncul. Tentunya semua ini justru bisa berdampak negatif pada kehidupan seksual.

    (sob/dfl)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Terungkap! Rahasia Diet Han So Hee yang Bikin Tubuhnya Selalu Ramping


    Jakarta

    Han So Hee kerap jadi sorotan karena tubuh rampingnya. Penampilan fisik ini didapat berkat usaha keras sang aktris, termasuk dengan memilih menu yang tepat hingga trik mengunyah makanan 50 kali dalam tiap suapan.

    Nama aktris Korea Selatan, Han So Hee semakin melambung berkat drama The World of Married yang dibintanginya pada 2020. Setelah itu, ia membintangi drama-drama populer lain, seperti Nevertheless, My Name, hingga Gyeongseong Creature.

    Sosok wanita 31 tahun ini jadi sorotan tak hanya karena aktingnya yang memukau, tapi juga penampilan fisiknya. Memiliki tubuh yang selalu ramping dan langsing, Han So Hee mengaku hal ini dilakukan demi menunjang penampilannya di depan kamera.


    Aktris kelahiran 18 November 1993 ini pun memberi pesan pada penggemarnya, cantik tidak harus selalu kurus. Dalam sebuah siaran langsung (live streaming), ia pernah mengatakan rela diet karena memang tuntutan pekerjaan.

    Lantas, apa saja rahasia diet Han So Hee? Dikutip dari Daily Vanity (15/10/2021), Han So Hee pernah membeberkannya di live streaming di Instagram. Saat itu ia mengobrol dengan penggemarnya sambil makan.

    Ilustrasi mengunyah makananMengunyah makanan perlahan jadi salah satu rahasia diet Han So Hee. Foto: Getty Images/miya227

    Namun penggemarnya ‘salah fokus’ dengan cara dia mengunyah makanan dalam tiap suapan. Durasinya dinilai cukup lama oleh penggemar. Han So Hee kemudian mengungkap dirinya mengunyah makanan 50 kali per suapan!

    Ia bahkan bisa mengunyah hingga lima menit. Cara ini ternyata memang disarankan oleh ahli gizi. Mereka menganjurkan kunyah makanan perlahan agar pencernaan lebih lancar dan juga membantu mengurangi rasa lapar.

    Pemilihan menu diet yang tepat pun dianggap penting oleh aktris kelahiran Ulsan, Korea Selatan ini. Hal ini terungkap secara tidak sengaja ketika dirinya perlu menurunkan berat badan dengan cepat untuk pemotretan.

    Pelatih kebugaran Han So Hee memberikan dia makanan yang sebagian besar terdiri dari protein, seperti dada ayam. Lalu ada juga sayuran sebagai pelengkapnya.

    Dalam sebuah pesan teks, Han So Hee kemudian mengeluh kepada pelatih kebugarannya kalau ia makan dada ayam terlalu banyak. Ia juga bercanda tidak bisa hidup seperti itu.

    Percakapan teks antara keduanya diunggah di Facebook. So Hee bilang, meski diet dada ayam sulit untuk diikuti, tapi cara ini berhasil membuat berat badannya turun cukup cepat.

    Ilustrasi dada ayamHan So Hee mengandalkan konsumsi dada ayam untuk usaha dietnya. Foto: Getty Images/iStockphoto/YelenaYemchuk

    Dikutip dari Kormedi (2/10/2024), Han So Hee juga pernah mengungkap dirinya hanya makan shake dada ayam karena pada malam sebelumnya dia makan banyak.

    “Kemarin, saya makan sekitar empat camilan sebelum tidur, jadi hari ini saya hanya akan makan shake dada ayam (jus ayam). Saya ingin menunjukkan versi diri saya yang lebih baik melalui latihan (fisik),” ujarnya.

    Dada ayam memang jadi menu andalan pelaku diet. Dada ayam tergolong rendah lemak dan tinggi protein sehingga membantu membangun dan menjaga massa otot.

    Dalam 100 gram dada ayam, terdapat sekitar 23 gram protein dan hanya sekitar 0,5 gram lemak, sehingga cocok untuk menurunkan berat badan. Dada ayam juga mengandung lemak tak jenuh yang sehat, yang baik untuk perkembangan otak dan dapat membantu mencegah kolesterol tinggi dan penyakit pembuluh darah.

    Menurut jurnal Korean Society of Food and Nutrition, dada ayam memiliki kolesterol lebih rendah daripada daging paha atau sayap. Potongan daging ayam ini juga mengandung senyawa bermanfaat seperti retinol dan alfa-tokoferol, yang memiliki efek antioksidan.

    (adr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Hati-hati! Kebanyakan Makan Strawberry Bisa Bikin Diare

    Hati-hati! Kebanyakan Makan Strawberry Bisa Bikin Diare


    Jakarta

    Lezat dan kaya manfaat, buah strawberry memang menyehatkan. Tetapi jika dikonsumsi berlebihan, buah ini bisa menyebabkan kembung hingga diare.

    Strawberry dikenal luas sebagai buah yang lezat, segar, dan kaya manfaat. Popularitasnya bukan hanya karena rasa manis yang menggoda, tetapi juga karena kandungan gizinya yang melimpah serta ketersediaannya sepanjang tahun.

    Buah mungil berwarna merah ini kerap dipuji karena mampu menunjang fungsi otak, membantu mengatur kadar gula darah, memperkuat sistem imun, mengurangi peradangan, hingga meningkatkan kesehatan jantung.


    Menurut Cleveland Clinic, strawberry juga rendah kalori namun padat nutrisi sehingga menjadikannya pilihan tepat bagi yang ingin menjaga pola makan sehat.

    Dilansir dari Delish, Selasa (08/07/2025), ahli gizi Lauren Manaker, menjelaskan strawberry sarat akan vitamin C, antioksidan, dan serat. Namun, seperti halnya makanan sehat lainnya, konsumsi berlebihan tetap bisa menimbulkan efek yang kurang menyenangkan.

    Makan Strawberry dan Kandungan ManfaatnySeporsi buah strawberry segar. Foto: Getty Images/Image Source/

    Satu porsi strawberry idealnya sekitar satu cangkir, atau setara dengan 8-10 buah stroberi berukuran sedang. Dalam takaran ini manfaat yang diperoleh cukup optimal tanpa membebani kerja tubuh.

    Dua hingga tiga porsi strawberryper hari umumnya masih dalam batas aman, tetapi jika melebihi itu ada sejumlah dampak negatif yang patut diwaspadai.

    Manaker menyebutkan konsumsi strawberry secara berlebihan bisa menyebabkan gangguan pencernaan, seperti perut kembung atau diare, karena kandungan seratnya yang tinggi.

    Selain itu, sifat asam alami pada buah ini bisa memicu iritasi lambung atau menyebabkan refluks asam, terutama jika dikonsumsi dalam jumlah besar.

    Walaupun kandungan gula dalam strawberry relatif rendah dibandingkan buah lain, asupan berlebih tetap dapat memengaruhi kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes yang perlu lebih berhati-hati dalam mengatur pola makannya.

    Makan Strawberry dan Kandungan ManfaatnyStrawberry jadi sumber makanan sehat tapi tak boleh konsumsi berlebihan. Foto: Getty Images/Image Source/

    Beberapa orang juga diketahui memiliki sensitivitas terhadap strawberry. Dalam kasus seperti ini, konsumsi berlebih dapat menyebabkan gejala alergi ringan seperti gatal atau pembengkakan.

    Terakhir, Manaker mengingatkan terlalu banyak mengonsumsi satu jenis makanan saja bisa menghambat asupan nutrisi penting dari sumber makanan lainnya.

    Tidak ada aturan baku soal batas maksimal konsumsi strawberry, prinsip menyantap makanan dalam porsi secukupnya tetap menjadi kunci makan sehat.

    “Strawberry memang bagus untuk pola makan, tapi jangan lupa pentingnya variasi dalam menu,” pungkas Manaker.

    (sob/dfl)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • 7 Makanan yang Bikin Panjang Umur, Bisa Bantu Capai Usia 100 Tahun!

    7 Makanan yang Bikin Panjang Umur, Bisa Bantu Capai Usia 100 Tahun!


    Jakarta

    Hidup hingga usia 100 tahun ternyata bukan hal mustahil. Mereka yang sudah mencapai usia 3 digit ini mengonsumsi makanan yang membantunya berumur panjang.

    Orang-orang yang mencapai usia 100 tahun disebut dengan istilah ‘Centenarians’. Mereka umumnya berada dalam Blue Zone, wilayah di mana penduduknya memiliki harapan hidup yang lebih tinggi dan tingkat penyakit kronis yang lebih rendah dibandingkan dengan rata-rata populasi dunia.

    Blue Zone atau Zona Biru mencakup Okinawa (Jepang), Sardinia (Italia), Ikaria (Yunani), Nicoya (Kosta Rika), dan Loma Linda (California, AS).Ahli gizi kemudian mengungkap makanan-makanan yang sering dikonsumsi warga Blue Zone.


    Makanan ini bisa jadi pilihan untuk asupan sehari-hari agar berumur panjang. Dikutip dari Real Simple (20/8/2024), inilah 7 makanan yang bantu mencapai usia 100 tahun:

    1. Legum

    Legum atau polong-polonganmerupakan sumber protein nabati yang juga kaya serat. Ahli gizi Amy Davis mengatakan, konsumsi makanan tinggi serat penting untuk mengendalikan kolesterol dan gula darah.

    Legum contohnya adalah kacang polong, lentil, kacang hitam, chingga chickpeas. Konsumsinya juga disebut bisa mengurangi risiko penyakit kronis, seperti kanker dan penyakit jantung.

    2. Minyak zaitun

    Minyak Zaitun Bisa Kadaluarsa, Perhatian 5 Cara Memakai dan MenyimanMinyak zaitun tinggi antioksidan yang berkhasiat menurunkan peradangan. Foto: Getty Images/iStockphoto/dulezidar

    Sebagai pilihan minyak sehat, popularitas minyak zaitun tak perlu diragukan lagi. Minyak zaitun banyak dikonsumsi penduduk negara Mediterania. Kandungan lemak tak jenuh di dalamnya mendukung kadar kolesterol yang optimal.

    Minyak zaitun juga kaya akan zat gizi mikro seperti senyawa nabati, vitamin E, dan vitamin K. Kandungan ini berfungsi sebagai antioksidan untuk menurunkan peradangan di seluruh tubuh, yang selanjutnya menurunkan risiko penyakit kronis.

    3. Kacang dan bijian

    Davis mengungkap, “Kacang-kacangan kaya akan vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh. Kacang juga merupakan makanan pokok dalam para centenarian,” kata Davis.

    Konsumsi kacang-kacangan dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan peradangan. Semua berkat kandungan antioksidan kacang yang tinggi. Selain kacang, biji-bijian juga memberikan manfaat panjang umur yang sama.

    4. Teh

    Untuk minuman, mereka yang panjang umur di Blue Zone mengandalkan konsumsi teh. Jenisnya bisa teh hijau, teh hitam, teh herbal, maupun teh tanpa kafein.

    Teh diandalkan berkat kandungan antioksidan yang tinggi. Konsumsi teh telah terbukti mendukung kesehatan kekebalan tubuh, jantung, usus, otak, dan metabolisme.

    Selengkapnya di halaman selanjutnya.

    5. Seafood

    “Para peneliti juga menemukan bahwa orang yang berusia seratus tahun ke atas mengonsumsi lebih sedikit daging dan cenderung lebih banyak makan ikan dan seafood rendah lemak lainnya,” ungkap Davis.

    Salah satu sumber andalan mereka adalah ikan kaya asam lemak omega 3, seperti tuna, sarden, dan mackerel. Jenis ikan ini bersifat antiinflamasi yang mendorong kekebalan tubuh, kesehatan otak, dan jantung.

    6. Ubi

    Ubi Jalar Vs Ubi UnguUbi jalar ungu menjadi bahan makanan pokok masyarakat Okinawa yang terkenal banyak berumur panjang. Foto: Getty Images/iStockphoto

    Siapa sangka konsumsi makanan murah meriah di Indonesia, seperti ubi, bagus untuk memperpanjang usia. Di Okinawa, Jepang, masyarakatnya bahkan menjadikan ubi jalar ungu sebagai makanan pokok mereka.

    Ubi jalar kaya akan serat dan zat gizi mikro, seperti kalium, vitamin A, vitamin C, dan senyawa tanaman. Nutrisi ini membantu meningkatkan kekebalan tubuh, jantung, dan metabolisme.

    7. Kunyit

    Kunyit adalah rempah kaya khasiat yang salah satunya dapat memperpanjang umur. Kunyit kaya akan fitonutrien, seperti flavonoid, yang mungkin bermanfaat untuk hal ini.

    Kurkumin pada kunyit berfungsi untuk mengurangi peradangan di seluruh tubuh dan mendukung kesehatan secara keseluruhan serta area yang ditargetkan, seperti otak. Kunyit bisa diracik sebagai jamu atau dijadikan bahan campuran makanan.

    (adr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Ngemil Pisang Bisa Bikin Tidur Lebih Nyenyak, Kok Bisa?


    Jakarta

    Sering sulit tidur meski sudah mencoba berbagai cara? Ternyata ada suatu buah yang membantu tidur lebih nyenyak jika dikonsumsi sebelum tidur.

    Bagi banyak orang, tidur nyenyak di malam hari bukan perkara mudah. Tak jarang berbagai cara dicoba, mulai dari minum teh herbal, meditasi, hingga konsumsi obat tidur.

    Namun menurut sejumlah pakar kesehatan, ada cara yang lebih alami dan sederhana untuk membantu tidur lebih lelap, yaitu mengonsumsi makanan yang dapat merangsang produksi melatonin sebelum tidur. Salah satunya adalah buah pisang.


    Melansir Mirror UK (25/06), pakar medis dan kesehatan dari Benenden Health menyebut bahwa menghindari makanan seperti cokelat, keju, keripik, dan es krim sebelum tidur dapat meningkatkan kualitas tidur.

    Ngemil Pisang Bisa Bikin Tidur Lebih Nyenyak, Kok Bisa?Ngemil Pisang Bisa Bikin Tidur Lebih Nyenyak, Kok Bisa? Foto: Getty Images/iStockphoto

    Sebaliknya, menggantinya dengan makanan yang membantu produksi melatonin akan memberi dampak positif. Pisang menjadi salah satu rekomendasi utama karena kandungan nutrisinya yang mendukung siklus tidur tubuh secara alami.

    Jika biasanya pisang dikonsumsi saat sarapan, kali ini disarankan untuk menikmatinya pada malam hari. Pisang juga dapat dipadukan dengan satu sendok makan selai kacang organik untuk hasil yang lebih maksimal.

    Mengutip laman Healthline, buah pisang kaya akan magnesium, triptofan, vitamin B6, karbohidrat, dan kalium. Semua kandungan nutrisi ini berperan dalam meningkatkan kualitas tidur.

    Satu buah pisang ukuran sedang (126 gram) mengandung sekitar 34 miligram magnesium atau setara 8% dari kebutuhan harian. Magnesium berperan dalam menjaga ritme sirkadian atau jam internal tubuh serta membantu merelaksasi otot dan sistem saraf, sehingga tubuh terasa lebih rileks.

    Ngemil Pisang Bisa Bikin Tidur Lebih Nyenyak, Kok Bisa?Ngemil Pisang Bisa Bikin Tidur Lebih Nyenyak, Kok Bisa? Foto: Getty Images/iStockphoto

    Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen magnesium sebanyak 500 miligram per hari dapat meningkatkan produksi melatonin dan menurunkan kadar hormon kortisol pemicu stres.

    Hal ini dikarenakan melatonin merupakan hormon alami yang diproduksi tubuh pada malam hari dan berperan penting dalam proses tidur. Produksi melatonin yang optimal dapat mempercepat waktu untuk orang untuk terlelap dan memperpanjang durasi tidur.

    Selain buah pisang, Benenden Health juga merekomendasikan beberapa makanan lain yang memiliki efek dan kandungan serupa. Salahs atunya seperti madu mentah, buah ceri, daging kalkun, dan almond.

    Makanan-makanan ini secara alami membantu tubuh merasa lebih tenang dan siap beristirahat. Dibandingkan bergantung pada obat tidur, mengatur pola makan di malam hari bisa menjadi salah satu solusi sederhana yang jauh lebih sehat untuk mendapatkan tidur yang berkualitas.

    (sob/dfl)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Minum Kopi Bisa Cegah ‘Mental Breakdown’, Ini 5 Alasannya

    Minum Kopi Bisa Cegah ‘Mental Breakdown’, Ini 5 Alasannya


    Jakarta

    Minum kopi tidak hanya bermanfaat untuk meningkatkan konsentrasi dan memberi dorongan energi. Kopi juga dipercaya bisa meningkatkan kesehatan mental karena 5 alasan ini.

    Rasanya yang pahit asam dengan aroma menyegarkan membuat kopi digemari banyak orang. Kopi juga menjadi minuman serbaguna yang cocok dipadukan dengan bahan lain, seperti gula, susu, atau rempah.

    Terlepas dari rasanya, kopi banyak dicari karena manfaat kandungan kafeinnya. Kopi bisa mendorong energi sampai meningkatkan suasana hati. Secara khusus minum kopi juga bisa membantu meningkatkan Kesehatan otak dan mengurangi stress.


    Lantas, bagaimana cara kerja kopi yang bisa membantu otak lebih sehat, bahagia, dan cegah mental breakdown? Dilansir dari stokescoffee.com pada 2 Mei 2025, berikut penjelasannya.

    1. Kopi meningkatkan suasana hati

    Konsumsi Kopi Saat Minum Obat? Hati-hati Efek Obat Jadi Tak OptimalMinum kopi bisa meningkatkan suasana hati karnea kafeinnya bisa meningkatkan dopamin dan serotonin. Foto: Ilustrasi iStock

    Secangkir kopi di pagi hari tidak hanya meningkatkan energi fisik, tetapi memiliki manfaat signifikan pada kesehatan mental terutama dalam mengurangi risiko depresi.

    Kafein di dalam kopi merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan produksi neurotransmitter tertentu, seperti dopamine dan serotonin yang berfungsi memberikan rasa senang.

    Zat ini sama dengan yang ingin ditingkatkan oleh banyak obat antidepresan. Itu sebabnya minum kopi bisa meningkatkan suasana hati.

    Penelitian yang dilampirkan oleh situs Stokes Coffee menemukan minum 2 sampai 4 cangkir kopi per hari memiliki kemungkinan lebih kecil mengalami depresi dibandingkan mereka yang tidak konsumsi kafein.

    2. Kopi meningkatkan fungsi kognitif

    Rutin Minum Kopi Bikin Wanita Menua Lebih Sehat, Ini Kata AhliKafein pada kopi juga bertindak sebagai stimulan otak. Foto: Ilustrasi iStock

    Bahan aktif kafein dalam kopi juga mampu meningkatkan kemampuan kognitif. Bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, kafein bertindak sebagai stimulan otak yang mampu meningkatkan perhatian, fokus, dan memori.

    Efek stimulan dari kafein bekerja dengan cara menghalangi adenosin, neurotransmitter yang meningkatkan relaksasi dan rasa kantuk. Pemblokiran ini menyebabkan peningkatan kadar dopamine dan norepinefrin pada otak untuk memproses informasi. Hasilnya, kopi bisa membuat seseorang berpikir lebih jernih dan memproses informasi lebih cepat.

    Manfaat kopi lainnya untuk Kesehatan mental bisa dibaca pada halaman selanjutnya!

    3. Kopi mengurangi stress dan kecemasan

    minum kopiKandungan di dalam kopi bisa membantu kurangi stress hingga kecemasan asalkan kopi diminum dalam batas wajar. Foto: Getty Images/iStockphoto/grandriver

    Minum kopi juga bisa meredakan tingkat stress pada situasi tertentu.

    Kemampuan kopi untuk meningkatkan kadar dopamine berperan penting dalam hal ini. Dopamin yang meningkat mampu membuat suasana hati lebih baik dan membantu meredam efek negatif stress.

    Kopi juga meningkatkan norepinefrin, hormon yang meningkatkan fokus dan kewaspadaan. Meskipun begitu, kopi tetap bisa membantu mengurangi stress. Hal terpenting yaitu mengonsumsinya secara moderat, tidak berlebihan. Minum kopi berlebihan hanya akan memperburuk kecemasan.

    4. Meningkatkan produktivitas dan fokus

    Bukan Mitos! Ini 5 Manfaat Minum Kopi Tanpa GulaMereka yang ingin meningkatkan produktivitas bisa mengonsumsi kopi. Foto: Ilustrasi iStock

    Kopi menjadi teman terbaik dalam meningkatkan produktivitas. Kafein di dalamnya mampu meningkatkan konsentrasi dan kewaspadaan. Pekerjaan pun terasa lebih ringan usai minum kopi.

    Kafein juga mentsimulasi otak dan meningkatkan kadar dopamine dan noradrenalin yang mampu meningkatkan daya ingat, fungsi kognitif, dan pengambilan keputusan.

    Minum kopi juga bisa mencegah kelelahan. Alasannya karena kopi memiliki kemampuan untuk merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan kejernihan mental.

    5. Atasi sakit kepala akibat stress

    Kopi juga bisa meredakan nyeri fisik tertentu, termasuk sakit kepala dan ketegangan otot. Efek stimulasi yang datang dari kafein bisa mengendurkan otot tegang dan meningkatkan sirkulasi.

    Beberapa penelitian yang disebut oleh situs Stokes Coffee juga menemukan kopi bisa mengurangi migrain, terutama bila dikonsumsi di awal siklus. Semua manfaat ini bisa didapat jika kopi dikonsumsi secukupnya.

    (aqr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Waspadai Konsumsinya, 5 Menu Sarapan Ini Bikin Gula Darah Melonjak

    Waspadai Konsumsinya, 5 Menu Sarapan Ini Bikin Gula Darah Melonjak


    Jakarta

    Menu sarapan penting diperhatikan agar energi tetap stabil dan kesehatan terjaga. Sebaiknya, batasi konsumsi menu sarapan yang bikin gula darah melonjak tajam berikut.

    Sarapan merupakan kebiasaan makan pagi yang penting untuk memasok energi harian. Sarapan juga berfungsi meningkatkan konsentrasi, mood, hingga bantu memenuhi kebutuhan nutrisi.

    Dalam memilih menu sarapan, sebaiknya jangan sembarangan jika ingin mendapat maksimal. Beberapa makanan mengandung nutrisi yang kurang baik untuk kesehatan, seperti yang membuat gula darah melonjak tajam.


    Jika kondisi ini dibiarkan, kamu mungkin mengalami efek negatif. Misalnya cepat haus, sering buang air kecil, hingga mudah lelah dan mengantuk.

    Dilansir dari Everyday Health (20/5), inilah 5 menu sarapan yang bikin gula darah melonjak tajam. Batasi konsumsinya jika tak ingin merasakan efek samping.

    1. Roti tawar, nasi, dan pasta

    Roti tawar, nasi, dan pasta adalah sumber karbohidrat olahan yang berarti sebagian besar seratnya dihilangkan selama pemrosesan. Ketiadaan serat membuat konsumsi deretan makanan tersebut bisa memicu lonjakan gula darah.

    Lebih baik pilih makanan bersumber bijian utuh, seperti roti gandum utuh, pasta gandum utuh, dan beras merah. Makanan ini mengandung serat yang berperan penting dalam mengatur gula darah.

    Kalaupun tetap mau menyantap sumber karbohidrat olahan, coba pasangkan dengan daging tanpa lemak, sumber lemak sehat, maupun sumber serat yang bisa mencegah lonjakan gula darah.

    2. Minuman manis

    Mengawali pagi dengan konsumsi minuman manis bukanlah ide bagus. Ahli gizi Rasa Kazlauskaite mengatakan sangat sulit mengontrol kadar gula darah jika seseorang mengonsumsi minuman tidak sehat itu.

    Selain tinggi gula, minuman manis, seperti soda, es teh manis, dan juus buah kemasan, tidak mengandung serat. Konsumsinya juga tidak bikin puas dan kenyang. Tak terkandung pula nutrisi lain seperti protein dan lemak. Lebih baik perbanyak minum air putih. Jika bosan rasa air putih, boleh tambahkan irisan buah segar.

    3. Makanan cepat saji

    Meski praktis, hindari sarapan makanan cepat saji. Burger, kentang goreng, hingga nugget yang kamu beli dari restoran cepat saji mengandung kalori dan lemak tinggi.

    Selain itu, makanan cepat saji bersifat tinggi gula dan merupakan jenis karbohidrat olahan yang berpotensi menaikkan kadar gula darah dengan cepat.

    4. Kentang

    Kentang dan sayuran berpati lainnya, seperti kacang polong dan jagung, juga berpotensi memicu kenaikan gula darah dengan cepat. Namun ahli gizi memperingatkan bukan berarti kentang tak boleh dikonsumsi. Kentang tetap mengandung banyak nutrisi baik penting untuk kesehatan.

    Selain itu, konsumsi kentang dan sayuran berpati dengan sumber lemak sehat, serat, dan protein minim lemak. Jenis makanan ini bisa mengurangi kemungkinan fluktuasi gula darah.

    5. Susu gandum

    Sering kali susu nabati dianggap lebih sehat daripada susu hewani, seperti susu sapi yang jamak dikonsumsi. Faktanya tidak selalu begitu. Susu gandum (oat) contohnya, bisa mengandung jumlah yang sangat banyak. Begitu juga dengan susu kedelai kemasan.

    Saat membeli susu nabati, pilihlah susu tanpa pemanis, yang memiliki lebih sedikit gula. Hindari juga mengonsumsinya berlebihan agar gula darah tak melonjak tajam.

    (adr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Duh! Ngopi Salah ‘Timing’ Bisa Ganggu Pencernaan dan Pola Tidur


    Jakarta

    Kopi bisa jadi minuman yang sehat untuk tubuh. Tapi jika diminum di waktu yang salah, justru berdampak buruk bagi tubuh. Sebaiknya hindari ngopi di jam ini.

    Minum kopi memang jadi kebiasaan yang sulit ditinggalkan bagi banyak orang. Aroma dan rasanya yang khas sering dijadikan semangat untuk mengawali hari, bahkan beberapa orang bisa menikmati kopi berkali-kali dalam sehari.

    Namun meski kopi memiliki rasa yang nikmat, konsumsi kopi di waktu yang tidak tepat berdampak buruk bagi kesehatan. Terutama untuk sistem pencernaan dan penyerapan nutrisi di tubuh.


    Melansir Food NDTV (24/06), berikut ini adalah panduan dari para ahli kesehatan mengenai waktu-waktu yang sebaiknya dihindari untuk menikmati secangkir kopi:

    1. Jangan Berlebihan

    Duh! Ngopi Salah 'Timing' Bisa Ganggu Pencernaan dan Pola TidurDuh! Ngopi Salah ‘Timing’ Bisa Ganggu Pencernaan dan Pola Tidur Foto: Getty Images/iStockphoto/

    Kopi mengandung kafein yang berperan sebagai stimulan sistem saraf pusat. Menurut Indian Council of Medical Research (ICMR), asupan kafein yang disarankan per hari tidak boleh lebih dari 300 miligram atau setara dengan 3 cangkir berukuran sedang.

    Sebagai gambaran, satu cangkir kopi seduh (150 ml) mengandung sekitar 80-120 mg kafein. Sedangkan kopi instan mengandung 50-65 mg kafein. Sehingga Jika dikonsumsi secara berlebihan, kopi dapat menyebabkan ketergantungan, gangguan tidur, serta meningkatkan kecemasan.

    2. Hindari Saat Perut Masih Kosong

    Meskipun banyak orang terbiasa minum kopi sebagai ritual atau rutinitas di pagi hari, tapi menurut ahli ayurveda Dr. Dixa Bhavsar Savaliya menyarankan agar kebiasaan ini dihentikan. Tentunya ada alasan khusus mengapa banyak ahli kesehatan tidak merekomendasikan minum kopi saat baru bangun tidur di pagi hari.

    Minum kopi dalam keadaan perut kosong dapat mengganggu produksi hormon kortisol yang berperan mengatur stres. Jika kadar kortisol terganggu, tubuh bisa merespons dengan perasaan gelisah, lelah, atau tidak stabil secara emosional sejak awal hari.

    3. Jangan Bersamaan dengan Makanan

    Duh! Ngopi Salah 'Timing' Bisa Ganggu Pencernaan dan Pola TidurDuh! Ngopi Salah ‘Timing’ Bisa Ganggu Pencernaan dan Pola Tidur Foto: Getty Images/iStockphoto/

    Kebiasaan menyeruput kopi sambil makan atau setelah makan juga patut dikoreksi. Kopi bersifat asam dan dapat memperlambat proses pencernaan. Bila dikonsumsi bersamaan dengan makanan berprotein, keasaman kopi dapat menyebabkan protein menjadi lebih sulit dicerna.

    Selain itu, kafein dalam kopi juga dapat menghambat penyerapan zat besi dari makanan. Para ahli menyarankan untuk memberi jeda setidaknya satu jam sebelum dan sesudah makan jika ingin minum kopi.

    Cek Penjelasan Lain di Halaman Berikutnya!

    4. Perhatikan Waktunya

    Duh! Ngopi Salah 'Timing' Bisa Ganggu Pencernaan dan Pola TidurDuh! Ngopi Salah ‘Timing’ Bisa Ganggu Pencernaan dan Pola Tidur Foto: Getty Images/iStockphoto/

    Bagi yang senang ngopi di sore atau malam hari, penting untuk memperhatikan waktu terakhir mengonsumsi kopi. Dr. Savaliya menganjurkan agar kafein dihindari setidaknya 6-10 jam sebelum waktu tidur.

    Artinya sebaiknya hentikan konsumsi kopi setelah pukul 16.00. Hal ini bertujuan untuk menjaga kualitas tidur, mendukung detoksifikasi hati, menurunkan kadar kortisol, serta memperlancar fungsi pencernaan di malam hari.

    Meskipun kopi bisa memberi manfaat seperti meningkatkan fokus dan energi, penting untuk tetap bijak dalam mengonsumsinya. Memerhatikan waktu dan jumlah asupan kopi dapat membantu menjaga kesehatan tubuh tanpa harus menghilangkan kenikmatan minum kopi dari rutinitas harian.

    (sob/dfl)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective