Category: Makanan Sehat

  • 7 Manfaat Sehat Makan Buah Tiap Pagi, Selain Sehatkan Pencernaan


    Jakarta

    Buah bagus dikonsumsi setiap pagi untuk bantu mencukupi kebutuhan vitamin dan serat harian. Selain itu, rutin konsumsi buah dapat membawa manfaat sehat, tak hanya untuk pencernaan tapi juga kesehatan otak hingga kulit.

    Buah merupakan bahan makanan nabati yang bisa masuk dalam menu makan bergizi seimbang. Kementerian Kesehatan menyarankan konsumsi buah 150 gram sehari atau sekitar 2-3 porsi.

    Untuk waktu konsumsinya, sebenarnya bisa kapan saja. Namun, banyak orang memilih makan buah saat sarapan. Konsumsi buah pada pagi hari diketahui dapat memberikan energi dengan cepat karena kandungan karbohidrat sederhana pada buah lebih mudah dicerna.


    Berikut manfaat sehat makan buah tiap pagi selain buat pencernaan, seperti dikutip dari The Agri Fresh:

    1. Cegah penyakit serius

    Makan buah setiap hari bagus untuk mencegah berbagai penyakit serius. Menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO), penyakit jantung koroner (penyakit jantung iskemik) merupakan salah satu penyebab kematian tertinggi di Indonesia. Penyakit ini bisa dicegah dengan rutin makan buah.

    Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi buah secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes tipe 2, obesitas, stroke, kanker, dan penyakit lainnya.

    2. Lawan radikal bebas

    Radikal bebas adalah sel-sel tubuh rusak yang memiliki efek berbahaya. Radikal bebas ini, jika tidak dikelola dengan tepat, dapat menyebabkan stres oksidatif, stroke, Alzheimer, dan, bahkan kanker.

    Untuk melawan radikal bebas diperlukan antioksidan, senyawa yang banyak ditemukan pada buah. Perlu diketahui, hampir semua buah mengandung antioksidan. Diperkirakan bahwa dengan mengonsumsi buah secara teratur, tubuh akan memperoleh antioksidan untuk membantunya melawan radikal bebas.

    3. Jaga kebugaran fisik

    Rajin Makan Buah dan Sayur, Setara dengan 4 Ribu Langkah SehariFoto: Iustrasi iStock

    Menurut WHO, seseorang membutuhkan 25-29 g serat per hari untuk menjaga tubuh tetap sehat dan bugar. Selain itu, serat bermanfaat bagi kesehatan usus, mulai dari pencegahan sembelit, wasir, dan divertikulosis.

    Kamu pun dapat memperoleh asupan serat dari berbagai buah. Jenis buah paling tinggi serat antara lain alpukat, pir, apel, jeruk, pisang, hingga mangga.

    4. Bikin tulang kuat

    Kandungan vitamin C dan vitamin D pada buah dipercaya dapat menjaga kekuatan otot dan kesehatan tulang. Hal ini didukung oleh penelitian tahun 2011 yang dilakukan oleh Florida State University.

    Mereka menemukan bahwa mengonsumsi buah plum kering dapat membantu mencegah osteoporosis. Tidak hanya itu, sebuah penelitian yang dilakukan oleh University of East Anglia menemukan bahwa konsumsi alpukat bermanfaat dalam pembentukan tulang yang lebih kuat.

    Selengkapnya di halaman selanjutnya.

    5. Tingkatkan kinerja otak

    Konsumsi aneka jenis buah bagus untuk meningkatkan kapasitas otak, terutama buah beru, seperti stroberi, blueberry, blackberry, blackcurrant, cranberry, dan sebagainya.

    Karena buah beri memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, konsumsinya secara rutin dapat membantu meningkatkan daya ingat, memperlambat penuaan sel otak, dan mencegah hilangnya daya ingat jangka pendek.

    6. Jaga kesehatan kulit

    Ilustrasi wanita dengan kulit sehat.Foto: Getty Images/Deagreez

    Antioksidan pada buah diketahui berefek positif dalam memerangi radikal bebas. Hal ini penting untuk menjaga kesehatan kulit karena dampak radikal bebas adalah membuat kulit tampak lebih tua dan kusam. Antioksidan dalam buah membuat kulit kita lebih sehat dan lebih kenyal.

    Selain itu, buah seperti alpukat bermanfaat untuk menghindari kerusakan kulit akibat sinar matahari. Lalu buah yang kaya vitamin C dapat membantu meningkatkan produksi kolagen, sejenis protein berserat yang bermanfaat bagi kulit.

    7. Bantu turunkan berat badan

    Sedang diet demi penurunan berat badan? Konsumsi buah setiap pagi bisa jadi andalan. Buah merupakan menu diet ideal karena tinggi kandungan serat.

    Asupan serat yang cukup dapat membuat kamu merasa kenyang lebih lama, sehingga menekan nafsu makan. Ada banyak jenis buah yang sehat untuk dikonsumsi saat sedang diet. Mulai dari apel, alpukat, pisang, mangga, dan lain sebagainya.

    (adr/odi)

    Sumber : food.detik.com

    Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • 5 Makanan Sehat yang Redakan Migrain Secara Alami


    Jakarta

    Selain minum obat, migrain juga bisa diatasi dengan konsumsi makanan sehat. Nutrisi dalam beberapa makanan dapat mendukung fungsi otak dan mengurangi peradangan.

    Migrain merupakan kondisi ketika kepala merasakan sakit parah yang berulang dan biasanya hanya terjadi pada satu sisi kepala.

    Penyebab migrain belum bisa diketahui secara pasti. Namun, beberapa faktor bisa memengaruhi, seperti perubahan hormonal, faktor genetik, stress dan kelelahan, hingga pola makan atau minum tidak sehat.


    Kondisi migrain bisa menyebabkan ketidaknyamanan. Solusinya memang lewat minum obat dan istirahat cukup, tetapi penting juga memperhatikan pola makan. Pasalnya, sebagian makanan bisa memicu migrain tetapi sebagian lain bisa mengatasinya secara alami.

    Mengonsumsi sejumlah makanan pendukung bisa membantu mengurangi jumlah atau keparahan serangan migrain.

    Melansir everydayhealth.com (29/08/2023), berikut rekomendasi 5 makanan yang bisa atasi migrain.

    1. Pisang

    Fresh bananas and bananas cut into pieces in a bowl on the table - stock photoKandungan air serta kalium dalam pisang bisa atasi migrain. Foto: Getty Images/NTCo

    Migrain bisa diatasi dengan mengonsumsi buah ini.

    Menurut Wyvne Brown, MD pisang bagus untuk pemulihan energi ketika orang mengalami migrain karena tinggi akan magnesium. Pisang juga mengandung 74% air yang bisa sekaligus menghidrasi tubuh.

    Kandungan nutrisi lain, seperti kalium dalam pisang juga bisa menjaga tekanan darah normal. Sedangkan serat membantu kadar gula darah dan vitamin B6 di dalamnya juga bisa membantu mengatur kadar serotonin terkait mood sekaligus mengurangi gejala migrain.

    2. Semangka

    Harga buah semangka di KalimantanDi dalam buah semangka juga terkandung air dan nutrisi lain untuk redakan migrain. Foto: Instagram @rafiko_elnino

    Semangka juga bisa jadi pilihan tepat karena tinggi akan kandungan air yang mencapai 92%. Mendapat asupan banyak air dari makanan alami bisa menjaga tubuh tetap terhidrasi yang penting untuk semua aspek kesehatan, termasuk migrain.

    Menurut American Migrain Foundation, satu dari tiga orang mengungkap bahwa kondisi dehidrasi memicu migrain. Oleh karena itu, penting untuk tetap menjaga hidrasi tubuh untuk mencegah kondisi ini.

    Semangka juga mengandung nutrisi lain, seperti vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat meredakan gejala sakit kepala.

    Daftar makanan lain yang bisa atasi migrain ada di halaman selanjutnya!

    3. Teh peppermint

    Teh peppermint dapat digunakan untuk mengatasi perut yang buncit.Konsumsi teh peppermint juga diyakini manjur untuk migrain. Foto: Getty Images/iStockphoto

    Tidak hanya memberikan sensasi sejuk dan segar, herbal seperti peppermint juga dikenal dapat meredakan kepala yang tegang hingga migrain.

    Kamu bisa merebus daun peppermint dan menyajikannya sebagai teh. Teh peppermint dapat memberikan efek menenangkan karena kandungan mentol alami di dalamnya yang mampu mengendurkan otot, membersihkan sinus, dan menenangkan saraf yang seringkali jadi penyebab migrain.

    Minyak esensial dari peppermint juga bisa digunakan. Oleskan ke beberapa titik atau teteskan minyak peppermint ke secangkir air hangat. Hirup uapnya lalu minum.

    4. Brokoli

    Cara Menanam Brokoli sampai Bisa Dipanen, Sederhana dan Cocok untuk PemulaDi dalam brokoli ada senyawa aktif yang bisa membantu. Foto: Karen Laårk Boshoff/Pexels

    Salah satu penyebab migrain adalah perubahan kadar hormon, khususnya pada wanita. Menurut ahli Brown, penurunan kadar estrogen yang terjadi tepat sebelum menstruasi di mulai dapat memicu serangan migrain.

    Wanita yang mengalami masalah seperti ini bisa mengatasinya dengan konsumsi brokoli.

    Sayur hasil silangan ini mengandung senyawa aktif yang disebut fitoestrogen. Senyawa ini memiliki efek estrogenik yang dipercaya dapat menurunkan risiko wanita terhadap beberapa jenis kanker.

    Kandungan riboflavin di dalamnya juga dapat mencegah kekurangan nutrisi yang memicu migrain.

    5. Jahe

    Tidak hanya menjadi penambah rasa dan aroma pada masakan, jahe juga bisa mengatasi migrain.

    Obat herbal ini mampu memberikan rasa hangat pada tenggorokan, sehingga mampu menghilangkan rasa mual yang dipicu oleh migrain.

    Jahe juga memiliki sifat anti radang yang bisa menghilangkan rasa sakit kepala, seperti migrain.

    Jahe bisa dikonsumsi dengan campuran air hangat. Minum air jahe dapat membantu karena kandungan antiinflamasi dan antioksidan kuat yang dapat dapat mengurangi peradangan pada pembuluh darah di kepala, serta membantu mengatasi mual yang diakibatkan oleh serangan migrain.

    (aqr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Sabrina Carpenter Minum Racikan 2 Rempah Ini Saat Sakit

    Sabrina Carpenter Minum Racikan 2 Rempah Ini Saat Sakit


    Jakarta

    Penyanyi Sabrina Carpenter punya racikan minuman andalan yang ia konsumsi saat sakit. Bahannya terdiri dari 2 rempah yang memang sejak lama terkenal dengan khasiat sehatnya. Apa saja?

    Sabrina Carpenter, penyanyi 26 tahun kelahiran Pennsylvania, Amerika Serikat yang namanya kian meroket. Berawal dari tampil di serial Girl Meets World yang tayang di Disney Channel, kini Sabrina juga terkenal sebagai pelantun lagu hits seperti Espresso hingga Please Please Please.

    Sosok penyanyi mungil ini juga jadi sorotan berkat pola makannya. Mengutip Eating Well (13/5/2025), Sabrina punya minuman andalan yang ia konsumsi saat sakit maupun ketika ingin menjaga imunitas di tengah aktivitasnya yang padat.


    “Ginger shot dengan kunyit,” kata Sabrina yang mendeskripsikan ramuan ini sebagai cara “super alami” ala dirinya untuk melawan flu, terutama ketika hendak menghadiri acara.

    Tak hanya itu, Sabrina rupanya memprioritaskan tidur nyenyak selama sembilan jam pada malam sebelum Met Gala. Diketahui tidur cukup dan berkualitas penting untuk fungsi imunitas tubuh. Jika kurang tidur, maka tubuh akan kesulitan melawan infeksi.

    Dari sisi kesehatan paduan jahe dan kunyit memang kombinasi ideal untuk bantu menguatkan sistem imunitas tubuh. Keduanya kaya antioksidan gingerol dan kurkumin, yang masing-masing merupakan senyawa pereda sakit perut dan antiradang. Secara terpisah, penelitian terbaru menunjukkan bahwa rempah-rempah ini dapat membantu meredakan nyeri kronis.

    Ahli gizi Jessica Ball mengatakan juga suka minum shots berbahan jahe dan kunyit saat dia merasa sakit. “Ramuan ini dikemas dengan bahan-bahan pendukung imunitas tubuh dan dapat dengan mudah dibagi dan disimpan dalam freezer. Jadi Anda dapat mencairkan sesuai kebutuhan,” kata Ball.

    Ia juga suka menambahkan lemon dalam campurannya. Kandungan lemon menambah nutrisi vitamin C yang dapat membantu meredakan gejala flu ringan.

    Baca halaman selanjutnya untuk tahu manfaat minum ginger shot dan kunyit.

    Apa itu ginger shot?

    5 Manfaat 'Ginger Shot', Seteguk Sari Jahe yang Bikin Badan BugarGinger shot, sari jahe yang punya banyak manfaat sehat. Foto: Getty Images/HandmadePictures

    Bagi yang belum familiar, ginger shot merupakan sari ekstrak jahe yang dituang ke dalam gelas berukuran 45 mililiter. Men’s Health mengungkap manfaat minum ginger shot.

    Utamanya untuk meredakan inflamasi yang biasanya terjadi pada beberapa gejala penyakit sedang hingga kronis. Misalnya psoriasis, rematik, dan beberapa inflamasi lainnya yang dapat terjadi pada tubuh.

    Komponen antiinflamasi alami pada jahe dinilai lebih ampuh dan aman dari efek samping dibandingkan dengan mengonsumsi obat-obatan.

    “Jahe mengandung antiinflamasi yang hebat dan dapat membantu meredakan inflamasi di dalam tubuh dengan beberapa gejala seperti rematik pada tulang,” jelas Mary Sabat selaku ahli gizi.

    Ginger shot juga ideal untuk menguatkan imunitas. Racikan ini cocok diminum ketika kamu berada di lingkungan yang kondisinya tak menentu.

    Kadar ekstrak jahe yang tinggi pada ginger shot membuat efeknya berkhasiat untuk memicu produksi sel darah putih. Ketika jumlah sel darah putih yang diproduksi tepat, maka risiko tubuh mengalami infeksi virus dan bakteri akan terminimalisir.

    Manfaat spesial kunyit untuk imunitas

    Ilustrasi teh kunyitKunyit mengandung kurkumin yang menyehatkan. Foto: Getty Images/udra

    Kunyit mengandung senyawa kurkumin. Menurut penelitian yang dipublikasi di jurnal PLOS ONE (Public Library of Science), kurkumin memiliki sifat antiinflamasi yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

    Kunyit juga berguna sebagai antivirus, antijamur dan antibakteri serta menjadi prebiotik yang mendorong pertumbuhan bakteri sehat di dalam usus.

    “Kunyit adalah ramuan kuat dengan lebih dari 300 nutrisi termasuk beta-karoten, asam askorbat (vitamin C), kalsium, flavonoid, serat, zat besi, niasin, kalium, dan zinc,” ujar Nikhil Chaudhary, ahli gizi yang dikutip The Indiana Express.

    Selain itu, Dhivya seorang ahli gizi senior Rumah Sakit Fortis di Bangalore mengungkap, “Kunyit dalam bentuk mentahnya dikemas dengan beberapa manfaat kesehatan termasuk efek modulasi kekebalan.”

    “Studi yang dilakukan pada kurkumin dan komponen bioaktif lain dalam kunyit dilaporkan memiliki efek menguntungkan dalam berbagai kondisi penyakit dengan memodulasi sistem kekebalan tubuh. Kunyit adalah salah satu bahan utama dalam beberapa pengobatan rumahan yang digunakan untuk berbagai masalah kesehatan,” ujar Dhivya.

    Untuk membuat teh kunyit, kamu bisa menyiapkan kunyit, air, jahe, lada hitam, dan madu. Semua bahan, kecuali madu direbus sampai mendidih. Kemudian, disaring di dalam gelas untuk dinikmati. Baru tambahkan 1-2 sendok madu agar rasanya makin nikmat.

    (adr/odi)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Apa Benar Minum Pakai Sedotan Bikin Kulit Cepat Keriput?


    Jakarta

    Penggunaan sedotan memudahkan seseorang dalam menyeruput minumannya. Namun sering minum pakai sedotan disebut bikin kulit cepat keriput. Apa benar?

    Sedotan banyak tersedia di tempat makan untuk memudahkan seseorang dalam menikmati secangkir es teh, es kopi, atau bahkan jus buah. Bahan populer sedotan berupa plastik, tapi kini hadir pula sedotan ramah lingkungan berbahan kertas maupun bahan lain yang gampang terurai.

    Banyak orang pun terbiasa minum pakai sedotan. Namun, kebiasaan ini mendapat sorotan. Ada yang mengatakan kebiasaan menggunakan sedotan bisa memicu munculnya keriput wajah.


    Keriput terbentuk seiring proses penuaan alami dan paparan sinar UV. Namun, faktor lain seperti genetika dan penggunaan otot wajah secara berulang juga berperan besar membuat keriput muncul di wajah.

    Thirsty woman drinking with strawPenggunaan sedotan disebut bisa memicu munculnya keriput. Foto: Getty Images/iStockphoto/Enes Evren

    Menurut Cutis Medical Clinics, gerakan wajah yang sama secara terus-menerus dapat merusak kolagen, zat penting yang membuat kulit tetap elastis dan kenyal.

    “Pengulangan kontraksi otot wajah dapat menyebabkan garis-garis halus yang lama-kelamaan berubah menjadi keriput dalam,” jelas klinik tersebut dalam situs resminya, menukil Healthy.

    Lantas, apakah penggunaan sedotan juga berpengaruh? Jawabannya, bisa saja.

    Renée Rouleau, seorang ahli estetika selebriti, menyebut dalam wawancaranya dengan Marie Claire bahwa gerakan mulut saat menyeruput sedotan bisa mempercepat kerusakan kolagen di sekitar bibir.

    “Gerakan itu mendorong terbentuknya garis-garis halus yang tidak perlu,” katanya.

    Efek minum pakai sedotan ternyata bisa memicu keriput. Bahkan, botol minum jenis sport dengan tutup menyerupai sedotan pun disebut bisa memberi dampak serupa.

    Kendati demikian, jangan langsung panik. Efek ini tidak akan sama untuk semua orang. Faktor seperti jenis kulit, frekuensi penggunaan sedotan, dan tentu saja genetika berperan penting dalam hal menciptakan keriput di wajah.

    kulit keriputSeorang ahli estetika menjelaskan penggunaan sedotan benar berpotensi memicu keriput. Foto: iStock

    Kulit putih, misalnya, lebih mudah keriput karena kadar melanin yang lebih rendah.

    Jika Anda hanya sesekali pakai sedotan maka, tidak perlu khawatir. Namun jika minum dengan sedotan setiap hari, maka bisa jadi garis halus di sekitar bibir akan muncul ke permukaan, mirip seperti efek merokok atau bermain alat musik tiup.

    Efek minum pakai sedotan bisa memicu keriput. Lantas, bolehkah minum pakai sedotan? Jawabannya boleh saja, asal tidak berlebihan. Gunakan sedotan sesekali saja dan jangan dijadikan kebiasaan harian.

    Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “Efek Minum Pakai Sedotan Bikin Kulit Cepat Keriput?

    (adr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • 5 Makanan Super yang Berkhasiat Atasi Lelah dan Bantu Dorong Energi


    Jakarta

    Selain istirahat cukup, lelah berlebihan juga bisa diatasi dengan konsumsi makanan super. Lima makanan ini berkhasiat meningkatkan energi dengan cepat.

    Fatigue atau rasa lelah bisa menyebabkan menurunnya produktivitas dan memperlambat aktivitas lain. Salah satu cara paling mudah untuk mengatasinya yaitu dengan istirahat, seperti tidur yang cukup.

    Namun, jika rasa lelah tak kunjung membaik setelah tidur, kamu bisa mengatur pola makan. Mengonsumsi ‘superfood’ dengan nutrisi spesifik mampu mengatasi kelelahan secara alami serta meningkatkan energi.


    Melansir americabestcareplus.com, berikut 5 makanan super yang cocok dikonsumsi untuk mengatasi rasa lelah:

    1. Bayam

    BayamBayam mengandung zat besi dan nutrisi lain yang bisa atasi lelah. Foto: Getty Images/PoppyB

    Bayam kaya akan zat besi, nutrisi penting untuk transportasi oksigen dalam darah. Untuk diketahui, kurangnya kadar zat besi dapat menyebabkan kelelahan dan kelesuan.

    Bayam juga mengandung berbagai antioksidan, termasuk vitamin C, vitamin E, dan beta karoten yang membantu melawan radikal bebas dan stress oksidatif. Jika tidak dicegah, stress oksidatif menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko berbagai penyakit, termasuk kelelahan.

    Bayam bisa dibuat menjadi smoothie segar atau dikonsumsi sebagai tambahan bahan dalam salad dan sup. Memasaknya dengan sedikit perasan air lemon juga bisa meningkatkan penyerapan zat besi.

    2. Ubi jalar

    cara memanggang ubi jalarKonsumsi ubi jalar juga merupakan pilihan tepat jika ingin mengatasi lelah. Foto: Getty Images/iStockphoto

    Ubi jalar juga memiliki banyak manfaat sehat, termasuk mencegah rasa lelah.

    Kandungan karbohidrat kompleks, serat, dan nutrisi penting dalam ubi jalar bisa memberikan energi dan mendukung fungsi tubuh optimal.

    Kandungan serat di dalam ubi jalar juga dapat menjaga kadar gula darah stabil. Nutrisi ini mampu mencegah terjadinya penurunan energi tiba-tiba dan meningkatkan rasa kenyang.

    Ubi jalar bisa dipanggang, ditumbuk, atau digunakan sebagai bahan campuran dalam makanan.

    Makanan super lain yang bisa atasi kelelahan dapat dibaca pada halaman selanjutnya!

    3. Alpukat

    Avocado on old wooden table in bowl. Halfs of avocados fresh fruits healthy food.Makan buah alpukat juga disarankan karena kandungan nutrisi dan lemak sehat di dalamnya. Foto: iStock

    Konsumsi alpukat dapat mencegah rasa lelah karena kandungan nutrisi lemak sehat, serat, serta berbagai vitamin di dalamnya.

    Kandungan lemak tak jenuh tunggal dalam buah ini, terutama asam oleat, dapat menjaga kesehatan jantung dan memberikan energi berkelanjutan.

    Serat juga dapat membantu menjaga kadar gula darah stabil dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Makan alpukat bisa mengurangi rasa lelah akibat penurunan gula darah.

    Alpukat bisa dinikmati langsung atau dijadikan topping bersama roti gandum.

    4. Ikan salmon

    15 Jenis Ikan yang Bagus untuk MPASI Bayi dan ManfaatnyaIkan salmon bisa mengatasi lelah karena asam lemak oemga-3, protein, dan nutrisi lain. Foto: Getty Images/Siraphol

    Ikan salmon juga bisa dikonsumsi untuk mengatasi rasa lelah. Kandungan asam lemak omega-3, protein, dan vitamin D di dalamnya penting untuk energi dan kesehatan tubuh.

    Asam lemak omega-3 di dalam ikan salmon berperan menjaga kesehatan jantung dan otak. Konsumsinya mampu mengurangi peradangan di dalam tubuh yang menyebabkan rasa lelah.

    Protein juga bisa membangun dan memperbaiki jaringan tubuh. Konsumsi protein yang cukup dapat meningkatkan energi dan mencegah rasa lelah. Vitamin D di dalamnya juga penting untuk kesehatan tulang serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

    Cara terbaik untuk mengonsumsinya yaitu dengan memanggang salmon atau bisa juga dinikmati sebagai sashimi.

    5. Dark chocolate

    Banyak manfaat konsumsi dark chocolate. Cokelat ini mengandung senyawa yang dapat meningkatkan fungsi otak, meningkatkan energi, serta mengurangi stress. Semua hal tersebut berkontribusi pada pengurangan rasa lelah.

    Stimulan alami, seperti kafein dan teobromin di dalamnya juga bisa memberikan tambahan energi instan.

    Kandungan antioksidan di dalamnya juga dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang berpotensi menyebabkan kelelahan. Pilih dark chocolate yang setidaknya mengandung 70% kakao untuk mendapatkan manfaat maksimal. Nikmati secukupnya, jangan berlebihan.

    (aqr/adr)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • 7 Pola Makan yang Bikin Berat Badan Cepat Turun


    Jakarta

    Banyak cara untuk mengurangi berat badan dengan cepat. Jika mau yang aman dan alami, coba terapkan pola makan sehat ini. Jadikan kebiasaan bersama pola hidup sehat lainnya.

    Saat ini banyak orang berusaha menurunkan berat badan dengan cepat lewat berbagai cara. Bagi yang punya budget lebih, biasanya akan kontrol ke dokter gizi untuk mengatur pola makan sekaligus menjalani perawatan lain.

    Namun, bagi yang budget-nya terbatas, bisa pilih cara alami dan sehat. Lakukan kebiasaan makan yang memang mendukung proses penurunan berat badan berjalan dengan efektif dan cepat.


    Bagaimana caranya? Berikut Medical News Today (19/5) mengungkap cara alami mengurangi berat badan dengan cepat:

    1. Makan dengan fokus

    Makan dengan fokus atau mindful eating tak boleh disepelekan. Praktik ini membuat seseorang menaruh perhatian penuh terhadap apa yang dikonsumsi. Dampaknya, makan jadi lebih pelan dan pilihan makanan mungkin lebih sehat sehingga mengarah pada penurunan berat badan.

    Caranya, coba makan di meja makan tanpa distraksi apapun, seperti nonton TV, buka laptop, atau main ponsel. Kemudian makan pelan-pelan. Resapi tiap gigitan dan cita rasa makanan. Dengan begitu, otak punya waktu yang cukup untuk mengenali sinyal kenyang. Terakhir, pilih makanan yang bernutrisi agar penurunan berat badan bisa diraih lebih cepat.

    2. Jangan lupakan protein

    Ilustrasi dada ayamFoto: Getty Images/iStockphoto/YelenaYemchuk

    Dalam memilih menu, usahakan yang tinggi protein. Protein bantu mengatur hormon selera makan sekaligus menciptakan rasa kenyang dan puas. Protein bersifat mengurangi hormon lapar (ghrelin) dan meningkatkan hormon yang menciptakan rasa kenyang.

    Untuk jumlahnya bisa mengikuti panduan 0,8 gram per kg berat badan. Bagi yang ingin defisit kalori dan menjaga massa otot, bisa menggunakan formula 1,2-2 gram per kg berat badan. Sumber protein antara lain, telur, tahu, tempe, edamame, kacang-kacangan, produk olahan susu, daging ayam, dan daging ikan.

    3. Kurangi gula dan karbohidrat olahan

    Banyak makanan kini tinggi kandungan gula atau termasuk jenis karbohidrat olahan. Konsumsi dua jenis makanan ini berkaitan dengan obesitas dan penambahan berat badan. Sebab keduanya tinggi kalori dan secara umum rendah nutrisi.

    Coba ganti menu tinggi gula dan karbohidrat olahan dengan versi yang lebih sehat. Misalnya, ganti nasi putih dengan nasi merah. Ganti roti putih dengan roti gandum. Kemudian ganti konsumsi soda tinggi gula dengan infused water berbahan buah. Kamu juga perlu mengganti jus buah kemasan dengan konsumsi susu atau air putih yang cukup.

    4. Konsumsi banyak serat

    Serat makanan didapat dari sumber nabati mengandung karbohidrat. Jenis serat ini tidak dapat dicerna atau diserap oleh usus halus, tidak seperti gula dan pati. Dengan menambahkan cukup serat dalam menu sehari-hari, maka bisa meningkatkan rasa kenyang.

    Dengan begitu, makan lebih sedikit dan berat badan akan turun lebih cepat. Makanan kaya serat antara lain, sereal gandum, aneka buah, ragam sayur, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

    Selengkapnya di halaman selanjutnya.

    5. Seimbangkan bakteri usus

    Ilustrasi yogurt dan maduFoto: Getty Images/iStockphoto/Roman_Kozhevnikov

    Kesehatan usus berperan penting dalam menjaga berat badan sehat. Untuk diketahui, usus manusia menampung sejumlah besar dan beragam mikroorganisme. Setiap orang pun memiliki jenis dan jumlah bakteri yang berbeda di dalam ususnya.

    Beberapa jenis dapat meningkatkan jumlah energi yang diserap seseorang dari makanan, yang menyebabkan penumpukan lemak dan penambahan berat badan. Untuk mengatasinya, coba konsumsi makanan kaya serat dan probiotik yang meningkatkan jumlah bakteri baik dalam usus. Jenisnya seperti, kimchi, yogurt, tempe, miso, kefir, aneka buah, dan ragam sayur.

    6. Coba intermittent fasting

    Diet intermittent fasting dinilai lebih fleksibel dibanding pola diet lain sehingga banyak orang yang menjalaninya. Pola diet ini tidak membatasi ketat jenis asupan makanan, tetapi waktu untuk mengonsumsinya.

    Manfaatnya bisa mendukung penurunan berat badan, seperti halnya ketika menjalani pola makan rendah kalori. Sebagai pilihan umum, ada metode 5:2 dimana pelaku diet makan dengan ketat dalam 2 hari seminggu. Metode lain adalah 16:8 yaitu puasa 16 jam dan bisa makan dalam 8 jam.

    7. Tidur yang cukup

    Young Asian woman feeling sick and suffering from a headache, lying on the bed and taking a rest at homeFoto: Getty Images/AsiaVision

    Selain mengatur pola makan, kamu juga perlu tidur yang cukup jika ingin berat badan cepat turun. Penelitian tahun 2022 mengungkap, kurang tidur atau kualitas tidur yang buruk memperlambat proses mengubah nutrisi dari makanan menjadi energi. Dengan begitu, penurunan berat badan akan terhambat.

    Selain itu, kurang tidur dapat meningkatkan resistensi insulin dan meningkatkan kadar kortisol, yang juga meningkatkan penyimpanan lemak. Begitupun dengan kadar hormon yang jadi ikut terganggu karena kurang tidur membuat ghrelin yaitu hormon lapar, meningkat jumlahnya. Seseorang akan merasa lebih lapar dan berpotensi makan lebih banyak.

    (adr/odi)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Makan Durian Berlebihan, Ini 5 Efek Samping Kesehatannya


    Jakarta

    Durian dianggap sebagai buah yang paling enak untuk sebagian orang. Namun, buah yang kulitnya berduri ini memiliki beberapa efek jika dikonsumsi berlebihan.

    Tak semua orang menyukai buah durian, karena aromanya yang menyengat. Namun, bagi mereka yang menyukainya akan menganggap buah ini sangat manis dan aromanya harum. Bahkan, tak jarang yang ketagihan hingga kalap menikmatinya.

    Melansir dari Totabuan Express (14/1/2025), konsumsi durian berlebihan inilah yang dapat memberikan efek samping. Di antaranya membuat gula darah meningkat hingga kenaikan berat badan.


    Berikut 5 efek samping jika makan durian yang berlebihan:

    1. Gula Darah Naik

    Dalam buah durian diketahui mengandung karbohidrat yang tinggi, terutama kandungan gula alaminya. Mengutip dari Verywell Fit, kandungan gula pada 100 gram durian (tergantung varietasnya) berkisar antara 3,1 gram – 19,97 gram.

    Satu buah durian sudah pasti lebih dari 100 gram, yang artinya asupan gula itu bisa masuk berlebihan. Jika berlebihan, kadar gula darah bisa melonjak drastis. Ini dapat menyebabkan risiko diabetes.

    Mengutip Heart, asupan gula harian ada batasannya. Untuk mengonsumsi gula, pria tak boleh lebih dari 9 sendok teh atau sekitar 36 gram per hari, sedangkan wanita tak boleh lebih dari 6 sendok teh atau 25 gram per hari.

    2. Kenaikan Berat Badan

    Selain tinggi gula, durian juga diketahui tinggi lemak dan kalori. Jika dikonsumsi secara berlebihan, dapat menyebabkan peningkatan kalori yang tak terkontrol.

    Menurut USDA, kandungan kalori pada 100 gram durian sebanyak 147 kcal. Pada satu buah utuh, bisa memiliki daging buah durian lebih dari 500 gram. Berarti jumlah kalorinya bisa mencapai sekitar 700-800 kcal.

    Peningkatan kalori yang berasal dari mengonsumsi buah durian bisa menyebabkan kenaikan berat badan. Oleh karena itu, atur jumlah konsumsi durian.

    Efek samping makan durian yang lain bisa cek halaman berikut…

    3. Sebabkan Tekanan Darah Tinggi

    Durian juga diketahui dapat menyebabkan tekanan darah tinggi jika sembarangan mengonsumsinya. Dalam buah durian mengandung kalium yang jika dikonsumsi berlebihan akan meningkatkan kadarnya dalam darah.

    Kandungan kalium yang berlebihan juga berpotensi menyebabkan ketidakseimbangan elektrolit sehingga meningkatkan tekanan darah. Apalagi pada mereka yang memiliki masalah pada ginjal.

    Sebuah studi yang dijelaskan dalam International Journal of Food Properties pada 2016 memaparkan efek mengonsumsi durian yang melibatkan tekanan darah. Studi ini menunjukkan bahwa konsumsi durian sebanyak 250 gram tidak mengubah tekanan darah sistolik dan diastolik. Namun, tekanannya bisa meningkat jika mengonsumsi durian sebanyak 500 gram.

    4. Bisa Memabukkan

    efek samping dari makan durian berlebihanefek samping dari makan durian berlebihan Foto: Getty Images/iStockphoto

    Istilah ‘mabuk durian’ sering terdengar ketika orang terlalu banyak makan durian. Disebut seperti itu karena menyebabkan efek seperti orang mabuk, meski efeknya tidak secara langsung terasa. Efek ini dapat dirasakan, karena pada durian mengandung alkohol alami berupa etanol dan metanol.

    Gejala yang dapat dialami saat mabuk durian adalah kembung, begah, mual, hingga pusing. Efeknya bisa berlangsung parah hingga menyebabkan diare.

    Untuk menetralisir mabuk durian, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Di antaranya mengonsumsi air yang banyak, bisa berupa air putih atau air kelapa. Jangan mengonsumsi makanan pedas dan berminyak ketika mabuk durian.

    5. Reaksi Alergi

    Mereka yang menderita alergi terhadap durian sebaiknya harus benar-benar menghindarinya. Karena, bisa menimbulkan berbagai reaksi alergi ringan hingga berat.

    Reaksi alergi yang mungkin muncul di antaranya terasa gatal-gatal, ruam kulit, hingga menyebabkan sesak napas. Apalagi jika mengonsumsinya berlebihan dapat memperburuk kondisi tersebut.

    (yms/odi)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Makanan Sehat Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Tidur, Ini Alasannya


    Jakarta

    Sebelum tidur ada beberapa makanan yang sebaiknya tak dikonsumsi. Tak hanya makanan tinggi kalori, tapi beberapa makanan sehat juga tak dianjurkan.

    Sama seperti di pagi hari, sebelum tidur ada beberapa pantangan atau larangan makan yang disarankan oleh ahli gizi. Karena makanan sehat sekalipun jika dikonsumsi sebelum tidur bisa berpotensi membahayakan kesehatan.

    Dilansir dari DailyMailUK (20/05), ahli gizi Kyle Crowley mengungkapkan bahwa makanan asam seperti jeruk, tomat, dan grapefruit dapat merangsang produksi asam lambung secara berlebihan.


    Hal ini berisiko menimbulkan gejala refluks asam atau disebut juga sebagai Gastroesophageal Reflux Disease (GERD), yang memicu rasa panas di dada (heartburn), terutama saat malam hari.

    Makanan Sehat Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Tidur, Ini AlasannyaMakanan Sehat Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Tidur, Ini Alasannya Foto: Site /Ilustrasi iStock

    “Cobalah untuk tidak mengonsumsi makanan berat menjelang tidur, baik itu di meja makan maupun sambil bersandar di tempat tidur. Hal ini dapat mengganggu proses pencernaan dan kualitas tidur,” sambung Crowley, Kepala Ahli Gizi di Protein Works.

    Berbagai penelitian terkait menunjukkan bahwa kebiasaan makan terlalu dekat dengan waktu tidur berkaitan dengan risiko refluks yang lebih tinggi, yang menyebabkan iritasi, ketidaknyamanan, serta pola tidur yang terganggu.

    Refluks asam terjadi ketika asam lambung mengalir ke dalam esofagus, saluran yang menghubungkan mulut dan lambung dan membuat iritasi.

    Risiko lebih berbahaya lagi adalah kebiasaan makan makanan asam sambil berbaring di tempat tidur. Crowley menambahkan bahwa jika memang ingin makan di tempat tidur, sebaiknya duduk dalam posisi tegak dan tidak langsung berbaring setelahnya.

    Makanan Sehat Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Tidur, Ini AlasannyaMakanan Sehat Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Tidur, Ini Alasannya Foto: Site /Ilustrasi iStock

    Posisi ini akan membantu seseorang tidur lebih nyenyak dan mengurangi kemungkinan terbangun di tengah malam akibat gangguan lambung.

    Selain buah-buahan yang mengandung asam, makanan berlemak juga harus dihindari menjelang tidur. Lemak memicu pelepasan hormon yang melemaskan katup otot di ujung bawah kerongkongan, yang seharusnya mencegah asam lambung naik. Ketika katup ini melemah, risiko refluks meningkat sehingga memicu GERD.

    Minuman tertentu juga bisa memperburuk kondisi ini, seperti alkohol dan kopi, serta makanan pedas. Semua jenis makanan dan minuman tersebut bisa memicu atau memperburuk refluks asam.

    Bagi orang-orang yang merasa sangat lapar di malam hari, Crowley menyarankan untuk memilih camilan yang lebih ramah bagi lambung.

    “Kacang-kacangan dan susu adalah pilihan yang jauh lebih aman,” pungkas Crowley.

    Makanan Sehat Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Tidur, Ini AlasannyaMakanan Sehat Ini Tidak Boleh Dikonsumsi Sebelum Tidur, Ini Alasannya Foto: Site /Ilustrasi iStock

    Keduanya memiliki kandungan lemak sehat dan protein yang lebih stabil serta tidak merangsang produksi asam berlebih di lambung. Susu juga bisa memberikan efek menenangkan bagi sebagian orang.

    Jadi meski secara garis besar buah-buahan dan makanan seperti jeruk dan tomat memang sehat, tapi sebaiknya tidak dimakan sebelum tidur.

    (sob/dfl)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Sejak 2.000 Tahun Lalu Orang China Makan Malam Pukul 5 Sore


    Jakarta

    Makan malam, sesuai namanya, umumnya berlangsung malam hari ketika hari sudah gelap. Di Indonesia, seringnya antara pukul 6-7 malam. Namun, ternyata, tak di semua negara makan malam berlangsung ketika matahari sudah terbenam.

    Di China, orang terbiasa menikmati makan malam lebih awal. Mereka makan malam sekitar pukul 5 sampai 6 yang tergolong sore hari di Indonesia.

    Pakar etiket dan budaya timur, Sara Jane Ho, menjelaskan kalau kebiasaan orang China makan malam lebih awal sudah berlangsung sejak 2.000 tahun lalu. Tepatnya ketika masa Dinasti Han.


    Pembawa acara Mind Your Manners di Netflix ini mengungkap pemilihan waktu makan malam pada sore hari bukan tanpa alasan. Ini terkait dengan “jam organ” dan ritme sirkadian tubuh.

    Ritme sirkadian merupakan istilah untuk jam internal tubuh yang mengontrol siklus tidur-bangun, serta berbagai fungsi biologis lainnya. Proses ini berlangsung selama sekitar 24 jam.

    Sara mengatakan, “Organ limpa dan pencernaan paling sibuk pada pagi hari dan aktivitasnya menurun pada sore hari. Artinya, jika kamu makan berat setelah matahari terbenam, maka sistem pencernaan akan terbebani yang mengakibatkan kondisi lembap.”

    Kondisi tersebut memicu gejala, seperti rasa lelah, kembung, dan penambahan berat badan.

    Kebiasaan makan malam orang ChinaKebiasaan makan malam orang China yang lebih awal dikaitkan dengan manfaat sehat lebih. Foto: Getty Images/Asia-Pacific Images Studio

    Makan terlalu malam juga memengaruhi jam organ hati yang berlangsung pukul 11 malam hingga 1 pagi. “Kondisi ini akan mengarah pada kualitas tidur yang buruk, perasaan cepat marah, dan kelesuan pagi hari,” sambung Sara.

    Jadi, Sara menyarankan untuk makan malam sebelum matahari terbenam. Dampaknya lebih bagus untuk kesehatan tubuh dan manajemen berat badan.

    Sara menulis, makan malam lebih awal mendukung pencernaan yang lebih sehat, penggunaan energi vital yang lebih hemat, dan kualitas tidur yang lebih baik.

    Sebuah studi Harvard tahun 2022 juga mengungkap ada hubungan antara makan malam lebih awal dengan penurunan berat badan.

    Manfaat makan malam lebih awal lainnya bisa dibaca di halaman selanjutnya.

    Manfaat makan malam lebih awal secara ilmiah

    Selain manfaat-manfaat yang telah dijelaskan Sara, Food NDTV (29/3/2024) mengungkap 7 manfaat lain dari makan malam lebih awal. Berikut faktanya:

    1. Mengatur kadar gula darah

    Makan malam lebih awal memungkinkan pengaturan kadar gula darah lebih baik karena tubuh memiliki lebih banyak waktu untuk memproses dan memetabolisme karbohidrat sebelum beristirahat.

    2. Mengurangi risiko penyakit jantung

    Risiko penyakit jantung juga bisa dicegah dengan kebiasaan makan malam lebih awal. Ini mungkin terkait kontrol kadar gula darah dan profil lipid yang lebih baik.

    3. Menurunkan tekanan darah

    Bagi yang punya masalah tekanan darah tinggi, coba makan malam lebih awal. Sebab tubuh akan punya lebih banyak waktu untuk memproses makanan dan rileks sebelum waktu tidur. Kondisi ini mengurangi stres pada sistem kardiovaskular yang berakibat pada tekanan darah lebih rendah.

    Kebiasaan makan malam orang ChinaMakan malam lebih awal bisa membuat metabolisme tubuh lebih baik. Foto: Getty Images/Asia-Pacific Images Studio

    4. Metabolisme lebih baik

    Makan malam lebih awal dapat membantu mengatur ritme sirkadian dan mengoptimalkan metabolisme, sehingga menghasilkan tingkat energi yang lebih baik dan kesehatan metabolisme secara keseluruhan.

    5. Cegah asam lambung

    Asam lambung sering kumat? Coba perbaiki pola makan dengan makan malam lebih awal. Dengan begitu, kamu terhindar dari kebiasaan cepat berbaring setelah makan. Sebab masih ada waktu untuk beraktivitas sebelum tidur.

    6. Kadar energi meningkat

    Makan malam lebih awal bisa memasok tingkat energi yang berkelanjutan sepanjang malam dan keesokan harinya. Efeknya meningkatkan produktivitas dan kewaspadaan mental yang lebih baik.

    7. Keseimbangan hormonal lebih baik

    Makan malam lebih awal dapat membantu menjaga keseimbangan hormon yang sehat, termasuk hormon yang terkait dengan rasa lapar, kenyang, dan stres. Semua ini dapat berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan.

    (adr/odi)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective

  • Sukses Turun BB 63 Kilogram, Wanita Ini Bagikan Tips Dietnya


    Jakarta

    Berbagai cara dilakukan oleh wanita untuk mendapatkan berat badan yang ideal. Wanita India ini punya tips diet turun berat badan 63 kilogram dalam 14 bulan.

    Mendapatkan berat badan ideal dapat ditempuh dengan melakukan diet. Tubuh yang ideal berpengaruh besar menunjang penampilan dan kesehatan.

    Oleh karena itu, berbagai metode diet yang populer dan ditiru pegiat hidup sehat. Sebagian wanita memilih defisit kalori, menghentikan konsumsi makanan tertentu dan lainnya.


    Melansir Food NDTV (8/5/2025), perjalanan diet seseorang bisa memotivasi pelaku diet lainnya untuk turun berat badan dengan lebih efektif. Seperti kisah Nessy Chungath, wanita asal India yang video transformasi berat badannya viral di Instagram.

    Sampai saat ini videonya telah ditonton sebanyak 4,4 juta kali. Banyak netizen pangling melihat perubahan wanita dengan bobot awal 138 kilogram pada November 2023.

    Transformasi tubuhnya itu dilakukan dalam 14 bulan, sejak Nobember 2023 sampai Januari 2025. Total berat badan yang berhasil diturunkannya mencapai 63 kilogram.

    Nessy berhasil menurunkan berat badan dengan diet secara konsisten. Ia mengganti pola makannya menjadi lebih sehat dan rutin olahraga.

    “Perjalanan menurunkan berat badan dari 138 kg tentunya tidak mudah. Awalnya saya pikir tidak akan mampu melakukannya,” ungkap Nessy dalam videonya.

    diet turun berat badan 63 kilogram selama 14 bulandiet turun berat badan 63 kilogram selama 14 bulan Foto: Instagram @call_me_nessykutty

    Nessy memutuskan diet karena berkaca pada ibunya yang meninggal dunia disebabkan obesitas. “Berat badannya (ibu dari Nessy) sekitar 140-150 kilogram dan itu memengaruhi kehidupan sehari-hari,” ujarnya.

    Metode diet yang dilakukan Nessy terbilang sederhana. Ia membagikan 3 tips yang efektif menurunkan berat badannya.

    Pertama, Nessy mengurangi asupan gula. Ia tidak menambahkan gula sama sekali pada menu makanan harian yang dikonsumsinya. Nessy hanya mengonsumsi asupan gula sekali dalam seminggu berupa sepotong kue cokelat.

    Asupan gula adalah penyebab utama dari kenaikan berat badan. Alasannya karena gula memiliki kalori yang jika berlebih di dalam tubuh akan menyebabkan penyimpanan energi sebagai lemak, seperti dikutip dari British Heart Foundation.

    Kedua, Nessy juga selalu mengonsumsi air hangat kuku bersuhu 36,5 – 40,5 derajat celcius setiap pagi. Menurutnya, air hangat ini langkah sederhana yang mendukung kesehatan pencernaan untuk meningkatkan metabolisme tubuh.

    Terakhir adalah konsisten. Nessy percaya pada setiap proses yang dilakukan akan menghasilkan sesuatu perubahan. “Jika tidak melihat adanya perubahan pada bulan pertama, jangan langsung panik,” sarannya.

    (yms/dfl)

    Sumber : food.detik.com

  • Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد
    Source : unsplash.com / Eater Collective