Category: Makanan Sehat

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد

5 Efek Samping Kebanyakan Ngemil Saat Kerja, Ganggu Fisik dan Mental

Jakarta –

Menikmati camilan sambil bekerja banyak dinikmati karena dianggap membuat lebih nyaman. Faktanya ada ancaman kesehatan fisik dan mental dari kebiasaan ini.

Bagi sebagian orang merasa bahwa bekerja dengan serius justru membuatnya tertekan. Sehingga berbagai cara berusaha ditemukan untuk membuat tubuh dan pikiran lebih nyaman.

Seperti menyediakan minuman atau camilan di atas meja kerja. Mengunyah camilan selama bekerja dianggap membuat pikiran lebih terbuka dan santai untuk menyelesaikan pekerjaan.

Padahal di balik kebiasaan tersebut ada ancaman terhadap kesehatan, baik secara fisik maupun mental. Ada beberapa ancaman yang ditemukan ahli berdasarkan pengamatan kebiasaan para pekerja kantoran.

Berikut ini 5 efek samping ngemil selama bekerja melansir Kiru Millet:

5 Efek Samping Kebanyakan Ngemil Saat Kerja, Ganggu Fisik dan Mental

Ancaman kesehatan fisik bisa terjadi gegara kebiasaan ngemi saat bekerja. Foto: Getty Images/StefaNikolic

1. Gangguan Fisik

Camilan yang tak sehat dan dikonsumsi selama bekerja memiliki banyak efek samping negatif. Misalnya pada makanan tinggi kalori dan rendah nutrisi sangat mudah menjadi penyebab obesitas.

Bagi penyuka makanan manis dan memilih menyimpan camilan dengan gula yang tinggi juga akan jauh lebih berbahaya. Kebiasaan ini dapat memicu terjadinya obesitas hingga gangguan metabolis.

Walaupun dianggap sebagai pembantu energi tetapi kebiasaan ngemil saat bekerja justru akan menyebabkan benturan energi atau energy crash. Dampaknya tubuh akan sangat bersemangat di waktu yang singkat namun setelahnya akan merasa lemas dan lesu.

2. Pengaruh Mental Tak Stabil

Konsumsi makanan yang tak sehat tidak hanya berdampak pada kesehatan fisik. Tetapi kondisi mental yang disebabkan oleh hormon akan berdampak gegara nutrisi yang tak cukup yang diterima otak.

Kebiasaan ngemil saat bekerja, ketika dihentikan secara mendadak akan menimbulkan dampak gangguan mental yang cukup berpengaruh. Mood swings atau mudahnya suasana hati berganti dapat terjadi biasanya disebabkan oleh camilan manis.

Inflamasi yang dipicu oleh makanan rendah nutrisi dan tinggi gula akan mengganggu pengendalian hormon dopamin pada orang. Menurut ahli gizi sekalipun, dijelaskan bahwa kebiasaan makan tinggi gula dan makanan olahan berpengaruh besar pada potensi kecemasan serta depresi.

Efek samping ngemil selama bekerja berlanjut di halaman berikutnya.

3. Menurunnya Produktivitas

Kebanyakan orang yang terbiasa ngemil sambil bekerja akan merasa dorongan camilan berpengaruh pada energinya. Ketika menyelesaikan tugas sambil menikmati makanan kecil rasanya seperti otak akan lebih jernih berpikir.

Kondisi ini disebabkan oleh lonjakan energi singkat akibat konsumsi makanan tinggi gula dan kalori dari camilan tak sehat. Tetapi setelah efeknya berakhir, dorongan energi yang terjadi akan sebaliknya.

Tubuh terasa lemas, otak tak lagi tajam berpikir, hingga serangan rasa kantuk saat bekerja. Akibatnya tingkat produktivitas akan terganggu, pekerjaan yang diselesaikan lebih lamban hingga gangguan mood yang membuat alur pekerjaan berantakan.

4. Pengeluaran Lebih

Tak hanya boros untuk pengeluaran camilan, keuangan juga terganggu untuk kebutuhan kesehatan. Foto: Getty Images/StefaNikolic

Kebiasaan ngemil saat bekerja dapat membuat pengeluaran menjadi lebih boros. Bukan sekadar boros untuk membeli makanan tetapi juga terhadap perawatan untuk tubuh.

Makanan tinggi kalori yang dikonsumsi sebagai camilan dapat memicu berbagai gejala gangguan kesehatan. Dampaknya pengeluaran untuk biaya perawatan akan membengkak.

Dampak jangka panjangnya yang lebih jauh, kebiasaan ngemil juga dapat merugikan perusahaan. Menurut pengamat karyawan yang seringkali tidak sehat akan membuat perusahaan mempertimbangkan penggantian sehingga akan dibutuhkan biaya untuk perekrutan karyawan baru.

5. Nafsu Makan karena Stress

Pola diet mindful eating atau makan dengan bijak ialah untuk menghindari nafsu makan yang datang dari emosional. Kebutuhan makan seharusnya disesuaikan dengan kebutuhan nutrisi tubuh.

Kebiasaan ngemil makanan manis atau tinggi kalori dapat memicu stres. Efeknya pelarian berupa mencari camilan lain yang lebih nyaman di mulut akan terjadi.

Kondisi ini disebut sebagai emotional eating atau nafsu makan berlebih yang muncul gegara gangguan emosi. Sehingga secara jangka panjang akan memengaruhi kesehatan tubuh dan mental.

(dfl/odi)

Minum Air Dingin atau Air Suhu Ruang, Mana yang Lebih Baik untuk Tubuh?

Jakarta –

Ketika haus melanda, ada orang lebih memilih minum air dingin yang menyegarkan. Namun, ada juga yang lebih nyaman dengan air putih bersuhu ruang 20°C hingga 26°C.

Di balik keduanya, muncul pertanyaan, sebenarnya mana yang lebih sehat? Berikut sejumlah kesehatan dari air suhu ruang dan air dingin.

Manfaat Minum Air Suhu Ruang

Mengutip laman Epic Water Filter dan Foothills Sports Medicine Physical Therapy, minum air suhu ruang dapat meningkatkan kualitas tidur dan melancarkan pencernaan. Begini penjelasannya.

1. Meningkatkan Kualitas Tidur

Terdapat beberapa bukti minum air suhu ruangan sebelum tidur membantu meningkatkan kualitas istirahat. Minum air ini sebelum tidur juga bisa membantu mencegah dehidrasi yang mengganggu tidur dan menyebabkan kegelisahan. Perlu diketahui, efek minum air suhu ruangan terhadap kualitas tidur tiap orang bervariasi.

2. Melancarkan Pencernaan

Saat menyantap makanan berat, lambung akan lebih sulit mencernanya. Namun, air bersuhu ruangan atau lebih hangat membantu melarutkan makanan, sehingga lebih mudah dicerna.

Manfaat Minum Air Dingin

Minum air dingin juga memiliki beberapa manfaat seperti:

1. Meningkatkan Kewaspadaan

Minum air dingin bisa membantu meningkatkan kewaspadaan dan fokus. Air dingin akan membantu meningkatkan sirkulasi, yang bisa menyalurkan oksigen dan nutrisi ke otak dan meningkatkan fungsi kognitif.

2. Membantu Membakar Kalori

Air dingin juga dapat membantu meningkatkan jumlah kalori yang dibakar tubuh. Saat menelan air dingin, tubuh harus harus bekerja untuk menghangatkan air hingga mencapai suhu tubuh. Proses ini menyebabkan tubuh membakar kalori dalam prosesnya.

Air dingin juga bisa membantu meningkatkan metabolisme, yang juga bisa meningkatkan jumlah kalori yang dibakar tubuh. Meski demikian, jumlah kalori yang dibakar relatif kecil. Minum air dingin juga tidak bisa diandalkan sebagai metode utama untuk menurunkan berat badan.

Mana yang Lebih Baik?

Secara keseluruhan, baik air dingin maupun air bersuhu ruangan sama-sama bermanfaat bagi tubuh. Keduanya juga dapat menghidrasi dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Kamu bisa memilih air putih suhu ruangan atau dingin sesuai selera. Untuk rasa yang lebih segar, campurkan dengan beberapa buah segar atau daun mint sebagai infused water.

(elk/row)

5 Makanan yang Disarankan untuk Meredakan Depresi

Jakarta –

Meredakan stres yang merujuk pada pemicu depresi dapat dilakukan dengan mencukupi nutrisi spesifik untuk tubuh. Ada makanan tertentu yang disarankan untuk dikonsumsi guna meredakan depresi.

Depresi merupakan gangguan suasana hati yang membuat penderitanya mengalami sedih, lesu, dan tidak bersemangat. Penanganan utama depresi pada kategori berat sebenarnya adalah bantuan dari profesional yang berwenang.

Ada banyak pengobatan dan strategi yang akan diberikan guna mengatasi depresi. Salah satunya penyesuaian nutrisi untuk kembali meningkatkan suasana hati yang juga dipengaruhi oleh makanan.

Setiap jenis makanan memiliki nutrisinya secara spesifik yang memiliki peran terhadap tubuh termasuk mengatur pusat saraf untuk melepaskan hormon yang berpengaruh pada suasana hati. Ada beberapa makanan yang disarankan oleh ahli untuk dikonsumsi untuk meredakan stres yang merujuk pada depresi.

Berikut ini 5 makanan yang cocok untuk meredakan depresi melansir Very Well Health:

Sayuran hijau memiliki kandungan folat untuk meredakan gejala depresi ringan. Foto: Getty Images/Marko Jan

1. Sayuran Hijau

Di balik warna hijau yang segar, sayuran memiliki kandungan magnesium. Beberapa sayuran hijau yang tercatat tinggi magnesium misalnya bayam, kale, dan masih banyak lainnya.

Asupan magnesium dalam makanan membantu mengendalikan mood atau suasana hari. Banyak penelitian menunjukkan partisipan yang mengalami depresi mengalami kekurangan magnesium dalam tubuhnya.

Begitupula dengan kandungan folat yang merupakan bagian vitamin B memiliki peran untuk membantu meredakan gejala depresi. Sehingga dengan mengonsumsi sayuran hijau dapat membantu meningkatkan kadar magnesium serta sebagai sumber folat.

2. Wortel

Warna oranye yang pekat pada wortel menandakan tingginya kandungan antioksidan pada sayuran tersebut. Sebagaimana diketahui bahwa wortel juga tinggi akan kandungan vitamin A yang baik untuk mata.

Salah satu jenis vitamin A ialah antioksidan dalam bentuk karotenoid. Antioksidan ini dapat mengatasi dan meminimalisir efek antiinflamasi pada tubuh.

Pada beberapa penelitian, para peneliti berusaha melihat efek wortel terhadap gejala depresi dan kecemasan. Hasilnya semakin banyak konsumsi karotenoid maka gejalanya semakin berkurang.

Makanan untuk depresi lainnya berlanjut di halaman berikutnya.

3. Alpukat

Lemak sehat yang padat dalam alpukat memiliki kandungan folat, potasium, tryptophan, dan vitamin K. Jenis-jenis nutrien tersebut dibutuhkan oleh tubuh guna mengatasi gejala depresi.

Khasiatnya juga diperkuat dengan kandungan asam lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk kesehatan otak. Sehingga neuron pada otak akan lebih terjaga dan memudahkan sistem saraf pusat mengendalikan suasana hati.

Efek yang diberikan dari konsumsi alpukat dengan rutin bahkan disamakan dengan efek konsumsi antidepresan. Alpukat dapat dinikmati baik dengan dimakan langsung, dijadikan minuman segar, atau pendamping roti untuk sarapan.

4. Jamur

Jamur yang murah meriah memiliki kandungan vitamin B dan selenium untuk meredakan gejala depresi. Foto: Getty Images/Marko Jan

Jamur yang murah meriah nyatanya dapat diandalkan sebagai sumber makanan nabati. Pada beberapa kreasi makanan alternatif untuk vegan, kehadiran jamur hampir selalu digunakan.

Jamur kaya akan kandungan berbagai jenis vitamin B dan selenium. Kandungan tersebut mirip dengan kandungan yang didapatkan pada protein hewani seperti daging sapi.

Vitamin B dan selenium dibutuhkan oleh tubuh untuk mengurangi gejala depresi. Banyak penelitian menemukan salah satu pemicu depresi ialah kurangnya kedua nutrien tersebut di dalam tubuh.

5. Tomat

Mirip dengan wortel, tomat juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi ditandai dengan warnanya. Tomat mengandung zat besi, vitamin B6, dan tryptophan.

Kandungan tersebut dibutuhkan oleh orang untuk menciptakan suasana hati yang baik dengan mengatur hormon yang dilepas. Sebuah penelitian pernah dilakukan untuk melihat efek konsumsi tomat pada lansia.

Ditemukan bahwa konsumsi tomat sebanyak dua sampai enam kali per minggu dapat memberikan efek signifikan untuk mencegah gejala depresi. Persentasenya mencapai 46% jika dibandingkan dengan orang-orang yang mengonsumsi tomat kurang satu sekali dalam seminggu.

(dfl/odi)

3 Manfaat Sehat Sup Miso, Menu Utama Wanita 115 Tahun di Jepang

Jakarta –

Wanita tertua berusia 115 tahun di Jepang mengungkap ia mengonsumsi makanan enak, seperti sup miso. Lantas, apa saja manfaatnya?

Bagi sebagian orang, memiliki umur panjang dalam kondisi sehat merupakan salah satu hal yang ingin dicapai.

Namun, tidak mudah mencapai impian tersebut. Terlepas dari takdir, seseorang juga perlu menjaga pola hidup, termasuk makan sehat.

Mereka yang berumur panjang rupanya tidak selalu membatasi pilihan makanan. Banyak juga yang masih mengonsumsi makanan enak tetapi menyehatkan, seperti wanita Jepang bernama Okahi Hayashi.

Sebelum meninggal minggu lalu, tepatnya tanggal 26 April 2025, wanita ini mendapat gelar sebagai wanita tertua di Jepang.

Di usia terakhirnya yang menginjak 115 tahun, wanita ini diketahui tetap menikmati makanan sederhana dan enak setiap hari.

Dengan tetap memperhatikan kesehatannya di usia senja, wanita ini berhasil menjaga pikiran dan tubuhnya tetap sehat dengan berbagai cara. Salah satunya menikmati semangkuk sup miso hangat.

Profesor Tim Spector juga mengunggah di Instagram tahun lalu kalau sebaiknya orang-orang mulai menambah sup miso ke dalam menu makanan mereka karena manfaat kesehatan luar biasa.

Sup miso yang berasal dari Jepang ini dibuat dari pasta kacang kedelai yang difermentasi. Lalu ditambah dengan garam dan koji (semacam jamur) dan dicairkan dengan air hangat.

Menurut para ahli, ada tiga manfaat kesehatan utama yang bisa didapat dari mengonsumsi sup miso. Berikut penjelasannya seperti dikutip dari getsurrey.co.uk (29/04/2025):

1. Mengurangi risiko kanker

Konsumsi sup miso bisa mencegah risiko beberapa jenis kanker. Foto: Jam Press

Menurut penelitian terkini yang diterbitkan dalam Nutrients, ada hubungan antara konsumsi produk kedelai dengan rendahnya risiko kanker prostat.

Seiring terus berkembangnya penelitian mengenai potensi manfaat kesehatan dari konsumsi kedelai, ditemukan juga kemungkinan kaitan konsumsi sup miso dengan mengurangi kanker payudara.

Hal ini dikaitkan dengan kandungan isoflavon di dalamnya yang dapat membantu penurunan risiko kambuhnya kanker payudara sebesar 26%.

Melansir hellosehat.com, sempat juga dilakukan penelitian terhadap hewan terkait sup miso. Ditemukan bahwa sup miso memiliki manfaat untuk mengurangi risiko kanker usus, paru-paru, dan payudara.

Sedangkan penelitian pada manusia menemukan bahwa konsumsi miso setiap hari bisa menurunkan risiko kanker hati sebesar 50-54 persen.

Namun, pengujian klinis dalam skala lebih besar tetap dibutuhkan untuk membuktikan manfaat miso dalam menekan risiko kanker.

2. Mengurangi risiko penyakit jantung

Wanita 115 tahun ini memasukkan sup miso kaya nutrisi dalam menu makanannya. Foto: Jam Press

Sebuah penelitian juga menunjukkan konsumsi produk kedelai yang difermentasi dikaitkan dengan penurunan risiko timbulnya penyakit jantung,

Kandungan garam pada miso dinilai memiliki efek yang dapat menurunkan aktivitas saraf simpatis daripada garam pada umumnya. Hal tersebut menjadi alasan mengapa miso mampu menurunkan tekanan darah dan denyut jantung.

Namun, tetap diperlukan penelitian lebih lanjut untuk memastikan manfaat miso dalam menurunkan tekanan darah ini.

Manfaat lain dari mengonsumsi miso bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Mengontrol gula darah

Kandungan gula darah tinggi telah dikaitkan erat dengan meningkatnya risiko beberapa penyakit serius, termasuk masalah ginjal, penyakit jantung, dan stroke.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan tahun 2021, ditemukan bahwa wanita penderita diabetes tipe dua yang mengonsumsi sup miso setiap hari memiliki kadar HbaTc (indikator kontrol gula darah jangka panjang) lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang tidak mengonsumsi sup tersebut setiap hari.

Studi tersebut menunjukkan bahwa konsumsi miso dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dalam jangka panjang.

(aqr/adr)

5 Makanan Ini Ampuh Redakan Asam Lambung, Jahe dan Pisang

Jakarta –

Asam lambung yang kambuh biasanya merasakan sensasi terbakar di area dada dan naik ke kerongkongan. Untuk meredakannya, bisa mengonsumsi beberapa makanan ini.

GERD atau asam lambung merupakan penyakit yang menyerang bagian pencernaan tubuh seseorang. Ketika asam lambung sedang naik, terasa nyeri di area sekitar perut yang didahului dengan gejala sensasi terbakar di dada serta tenggorokan.

Melansir dari BBC, ada berapa makanan dan minuman yang dapat menjadi pemicu dari asam lambung. Di antaranya adalah mengonsumsi makanan pedas, asam, berlemak, dan berminyak. Minum alkohol dan kafein terlalu banyak juga dapat memicu asam lambung.

Agar asam lambung cepat mereda, ada beberapa makanan yang baik dikonsumsi. Makanan itu adalah buah pisang, sayuran hijau, oatmeal, hingga jahe yang dapat meredakan asam lambung, seperti dilansir dari Medical News Today (26/3/2025).

Berikut 5 makanan yang ampuh meredakan asam lambung:

1. Oatmeal

Ilustrasi oatmeal pisang Foto: Getty Images/iStockphoto/Andrey Zhuravlev

Salah satu makanan yang dapat menyembuhkan asam lambung harus hang mengandung serat tinggi. Karena, kandungan serat dapat meningkatkan kesehatan pencernaan.

Makanan yang mengandung serat tinggi berasal dari biji-bijian. Makanan ini dapat ditemui pada oatmeal, roti, dan nasi merah. Kamu bisa mengonsumsinya secara rutin agar asam lambung tak kambuh.

Oatmeal diketahui makanan yang mengandung serat tinggi. Diketahui bahwa dalam 100 gram oatmeal mengandung 10,4 gram serat yang dibutuhkan oleh tubuh.

2. Pisang

Buah-buahan juga diketahui baik untuk meredakan gejala asam lambung. Namun, jangan asal memilih jenis buah yang akan dikonsumsi. Sebaiknya pilih buah pisang yang mengandung serat tinggi.

Menurut sebuah studi 2023, pisang disebut dapat menetralkan asam lambung. Ini karena buah berwarna kuning tersebut juga bersifat basa dan mengandung serat. Satu pisang matang (100 gram) mengandung sekitar 2,6 gram serat.

Makanan yang dapat meredakan asam lambung lainnya cek di halaman berikut…

3. Sayuran

Sayuran memang makanan yang sehat dengan kandungan nutrisi tinggi. Terutama jika rutin mengonsumsi sayuran hijau, seperti brokoli, bayam, dan lainnya.

Sayuran hijau ini dapat membantu menurunkan asam lambung, yang membantu refluks asam. Beberapa sayuran itu rendah lemak dan gula yang dapat memicu gejala asam lambung.

Contohnya, brokoli diketahui mengandung serat yang cukup tinggi, per 100 gram mengandung 2,6 gram serat. Untuk bayam per 100 gram mengandung 2,2 gram serat.

4. Jahe

Manfaat dari minum jahe Foto: Getty Images/iStockphoto/

Jahe merupakan rempah yang biasa digunakan untuk pengobatan alami karena mengandung gingerol. Rempah satu ini memiliki rasa yang agak pedas dan sensasi hangat.

Di dalamnya juga banyak mengandung zat anti-inflamasi alami yang membantu dalam menyembuhkan asam lambung. Biasanya jahe ini diracik menjadi minuman ketika sakit perut dan pencernaan terganggu.

Sebuah studi 2023 meneliti efek dari mengonsumsi jahe pada gejala dispepsia fungsional. Seperti rasa nyeri ulu hati hingga terbakar di perut. Gejala asam lambung ini akan mereda setelah mengonsumsinya selama 4 minggu.

5. Lidah Buaya

Lidah buaya juga termasuk yang dapat meredakan gejala asam lambung. Para penderita asam lambung atau GERD bisa mencoba menjadikan daging buahnya sebagai jelly atau sirupnya untuk minuman.

Hal ini telah dijelaskan dalam studi 2022, ada penelitian yang menunjukkan sirup lidah buaya dapat meredakan gejala GERD. Efektivitas manfaat lidah buah ini karena adanya kandungan zat antioksidan dan anti-inflamasi.

(yms/odi)

5 Kombinasi Makanan Sehat Ini Bisa Kurangi Khasiatnya

Jakarta –

Menyampurkan makanan dianggap menjadi cara untuk mendapatkan khasiat ganda. Faktanya ada beberapa makanan sehat yang jika dicampur justru kurangi manfaatnya.

Setiap jenis makanan seperti susu, buah-buahan, dan sayuran memiliki kandungan nutrisinya sendiri. Mengonsumsinya juga dipercaya dapat memberikan khasiat tertentu bagi kesehatan tubuh.

Tetapi banyak juga yang mencoba menggabungkan dua jenis makanan dengan harapan untuk membuat rasanya lebih enak maupun khasiatnya secara ganda. Logika bahwa nutrisi dapat saling melengkapi dipegang erat banyak orang yang diterapkan dalam kesehariannya.

Tetapi ahli gizi yang lebih profesional justru tak setuju dengan praktik tersebut. Dikatakan ada beberapa makanan sehat yang jika digabungkan malah mengurangi khasiatnya.

Berikut ini 5 kombinasi makanan sehat yang bisa jadi tak menyehatkan seperti dilansir Times of India:

5 Kombinasi Makanan Sehat Ini Bisa Kurangi Khasiatnya

Memadukan susu dan citrus tidak disarankan oleh ahli gizi. Foto: Getty Images/webphotographeer

1. Susu dan Citrus

Ketika sarapan, terutama di restoran atau buffet hotel biasanya tersedia berbagai racikan minuman segar. Salah satunya ialah perpaduan susu dengan buah-buahan citrus atau yang mengandung kadar asam tinggi.

Ternyata menurut pandangan ahli perpaduan susu dan buah citrus tidak disarankan apalagi dikonsumsi saat sarapan. Perpaduan keduanya dapat menimbulkan gangguan pada perut seperti kembung dan gangguan pencernaan lain.

Alasannya terdapat pada kandungan asam alami dari buah yang dapat membuat susu menggumpal. Efeknya pencernaan akan melambat dan peradangan pada kulit.

2. Teh dan Makanan Ringan

Menikmati teh yang hangat akan lebih komplet jika dipadukan dengan camilan. Seperti kue yang manis atau gorengan yang asin, renyah, dan masih hangat.

Tetapi kebiasaan memadukan teh dengan makanan ringan yang asin justru dikhawatirkan ahli gizi. Ada efek ketidak seimbangan mineral yang dapat terjadi pada tubuh jika memadukan dua kombinasi tersebut.

Teh memiliki kandungan tanin yang dapat menghambat penyerapan zat besi. Sementara makanan asin dapat memicu diuretik yang jika dipadukan, keduanya dapat menyebabkan dehidrasi.

Kombinasi makanan sehat yang tak disarankan lainnya berlanjut di halaman berikutnya.

3. Yogurt dan Daging

Pada hidangan bergaya Timur Tengah seringkali makanan yang disajikan dipadukan dengan yogurt. Salah satunya beberapa sajian kebab yang masih menggunakan gaya otentik dari Timur Tengah.

Namun secara Ayurveda kedua makanan tersebut tidak bisa dipadukan secara bersamaan. Alasannya merujuk pada efek yang dihasilkan oleh kedua makanan tersebut setelah dicerna dalam tubuh.

Olahan susu seperti yogurt atau curd akan memberikan efek untuk mendinginkan tubuh. Sementara daging, terutama daging merah, memberikan efek meningkatkan suhu tubuh sehingga tidak ideal untuk digabungkan.

4. Buah Setelah Makan

Mengonsumsi buah lebih dianjurkan dilakukan sebelum makanan utama. Foto: Getty Images/webphotographeer

Hampir pada berbagai situasi buah akan menjadi pilihan utama sebagai sumber asupan makanan sehat. Termasuk ketika memikirkan makanan penutup, sebagian orang akan memilih mengonsumsi buah setelah makan.

Faktanya konsumsi buah setelah makan bukanlah cara yang tepat untuk dilakukan. Buah dicerna lebih cepat oleh tubuh daripada makanan utama yang lebih berat.

Konsumsi buah setelah makan akan menyebabkan proses mencerna yang lebih lama sehingga memicu kembung dan rasa tak nyaman pada perut. Urutan yang tepat untuk menikmati buah segar ialah sebelum makanan utama.

5. Susu dan Pisang

Memadukan susu dan pisang sekilas akan terlihat menyehatkan dan mengenyangkan. Bahkan banyak produk yang memadukan antara susu dengan pisang untuk dikonsumsi pada waktu yang bersamaan.

Ahli gizi memiliki pendapat yang berbeda bahkan melarang memadukan pisang dan susu. Kombinasi kedua makanan ini dianggap terlalu memberatkan perut sehingga butuh tenaga ekstra untuk mencernanya.

Susu memiliki sifat yang berat dan menyejukkan sementara pisang memiliki karakter yang manis namun padat. Jika tetap ingin memilih memadukan keduanya, sebaiknya menambahkan kayu manis atau cengkeh untuk membantu kerja pencernaan menyerapnya.

(dfl/odi)

Catat! 5 Menu Makan Malam Ini Bantu Turunkan Berat Badan

Jakarta –

Makan malam selalu dipandang negatif karena bisa menumpuk kalori. Namun, jika makan malam dengan beberapa makanan ini justru dapat menurunkan berat badan.

Banyak orang yang menghindari makan malam karena beranggapan dapat menaikkan berat badan. Sebenarnya, waktu makan tidak berpengaruh pada kenaikan berat badan seseorang.

Pada dasarnya, malam hari adalah waktu tubuh untuk beristirahat sehingga agak riskan ketika memutuskan untuk makan malam. Hal ini berkaitan dengan porsi dan pilihan makanannya.

Jika mengonsumsi beberapa makanan yang kaya nutrisi dan rendah kalori ini, justru dapat membantu menurunkan berat badan, lapor Eating Well (14/04/25).

Berikut 5 menu makan malam yang ampuh menurunkan berat badan:

1. Minyak Zaitun

pola makan orang tertua di dunia yang suka konsumsi minyak zaitun

Minyak zaitun memiliki sifat antiperadangan. Foto: iStock/site news

Sebuah studi dari Metabolites tahun 2020 mengungkap bahwa minyak zaitun murni dapat membantu menurunkan berat badan dan lemak perut, serta mengurangi peradangan dalam tubuh.

Kandungan antioksidan dan senyawa antiperadangannya menjadikan minyak ini pilihan sehat untuk dikonsumsi. Namun, konsumsinya perlu dibatasi.

Satu sendok makan minyak zaitun mengandung sekitar 125 kalori. Selain itu, minyak zaitun juga dikemas dengan lemak sehat yang memberi efek kenyang dan menjaga kadar gula darah stabil.

2. Pasta

Sebuah studi dalam jurnal Nutrients tahun 2023 menunjukkan bahwa konsumsi pasta tidak terkait dengan kelebihan berat badan maupun obesitas. Pasta tidak menyebabkan penambahan berat badan jika dikonsumsi dalam pola makan yang seimbang.

Pasta memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beberapa jenis karbohidrat lainnya. Dengan begitu, penyerapan gula darah ke dalam tubuh lebih lambat dan dapat membantu menjaga kadar gula darah stabil. Pilih pasta yang terbuat dari bijian utuh.

Makanan untuk makan malam yang bisa bantu menurunkan berat badan ada di halaman berikutnya.

3. Salmon

Salmon Sushi Bukan Asli Jepang, Ternyata Diperkenalkan oleh Negara Ini

Salmon mengandung asam lemak omega-3. Foto: Getty Images/PrathanChorruangsak

Salmon merupakan pilihan tepat untuk mendukung penurunan berat badan dan kesehatan jantung. Salmon mengandung lemak sehat, terutama omega-3 yang berperan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Kandungan omega-3 dalam salmon dapat membantu meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak. Selain itu, dapat meningkatkan hormon leptin yang membantu mengatur nafsu mak

Menurut American Heart Association, salmon memiliki kalori yang relatif rendah dibandingkan dengan sumber protein lainnya, sehingga dapat membantu menciptakan defisit kalori yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan.

4. Paprika

Menurut sebuah studi pada 2020 dalam jurnal Nutrients, paprika dapat dimasukkan ke dalam menu makan malam untuk mendukung proses diet.

Paprika mengandung flavonoid, yakni senyawa tanaman yang bermanfaat untuk membantu melawan peradangan yang berdampak juga pada pembakaran lemak untuk menurunkan berat badan.

Paprika termasuk ke dalam makanan yang rendah kalori dan tinggi akan serat. Kandungan serat tersebut berperan untuk melancarkan sistem pencernaan tubuh.

5. Kacang-kacangan

Ilustrasi kacang-kacangan Foto: Pixabay/piviso

Kacang-kacangan bisa menjadi ide camilan sehat di malam hari. Mulai dari kacang almond, kacang pistachio, walnut, hingga kacang mete yang merupakan sumber protein yang baik.

Nutrisi tersebut bisa memberikan efek rasa kenyang yang tahan lama. Selain itu, kacang-kacangan juga dapat meningkatkan pembakaran kalori.

Sebuah studi Journal of Nutrition and Metabolism tahun 2020 menemukan bahwa konsumsi kacang-kacangan yang lebih banyak dikaitkan dengan lebih sedikit lemak tubuh. Kondisi ini penting untuk proses penurunan berat badan.

(raf/adr)

Salah Kaprah! 5 Kebiasaan Makan Ini Bisa Bikin Diet Gagal Total

Jakarta –

Pola makan sangat berperan penting jika ingin menurunkan berat badan. Hindari kebiasaan makan ini, karena bisa membuat diet gagal total.

Adalah impian banyak orang memiliki bentuk tubuh yang ideal. Selain membuat percaya diri, juga dapat memberikan efek positif pada kesehatan tubuh.

Saat menjalani diet, sebaiknya berkonsultasi dengan ahli gizi, sebab banyak orang yang salah kaprah tentang pola makan yang dijalani. Kebiasaan buruk justru dilakukan karena ketidakpahaman.

“Orang-orang punya niat baik dengan memulai diet, tetapi terkadang mereka tidak memiliki banyak informasi yang cukup tentang gizi dan pola makan,” ujar ahli gizi McManus.

Dikutip dari Health.Harvard (19/04/21) berikut 5 kebiasaan makan yang bisa menggagalkan diet.

1. Diet terlalu ketat

5 Pola Makan Terbaik Untuk Turunkan Kolesterol Tanpa Diet Ketat

Ilustrasi diet ketat. Foto: Getty Images/whitebalance.oatt

Banyak orang yang nekat diet ketat demi mendapatkan hasil yang cepat. Padahal, diet ketat justru bisa berbahaya dan menggagalkan proses penurunan berat badan.

Misalnya kamu menghindari makan nasi. Padahal faktanya, tubuh masih membutuhkan asupan karbohidrat untuk dorongan energi. “Memotong asupan karbohidrat secara total sangat berbahaya,” ujar ahli diet McManus.

McManus menyarankan agar membuat rencana pola makan yang lebih bijak dan berkelanjutan. Kuncinya adalah mempertimbangkan asupan kalori harian, jadi masih boleh makan tetapi porsinya dibatasi.

2. Menghindari makanan yang salah

Tak jarang orang melakukan diet tanpa pengetahuan dasar. Alhasil mereka justru menghindari makanan yang seharusnya dikonsumsi saat sedang berdiet.

Misalnya pada asupan lemak, lemak ada dua jenis, yakni lemak sehat dan lemak tidak sehat. Jenis lemak yang tidak sehat adalah lemak trans yang biasa ada pada makanan yang digoreng dan tinggi garam.

Sedangkan, lemak sehat contohnya adalah lemak omega-3 yang terkandung pada alpukat, salmon, minyak zaitun, dan kacang-kacangan. Lemak ini berperan menurunkan kolesterol.

Pola makan yang bisa menggagalkan diet ada di halaman berikutnya.

3. Kebanyakan ngemil

5 Tips Ngemil Sehat yang Tak Bikin Berat Badan Naik

Ilustrasi ngemil tak sehat. Foto: Getty Images/ljubaphoto

Demi menghindari makan besar, tak sedikit pelaku diet yang lebih memiliki ngemil. Justru kebanyakan ngemil dapat menaikkan berat badan, apalagi pilihan menunya tidak sehat.

“Lebih banyak makan besar tapi porsi dibatasi, daripada ngemil karena dianggap kecil tapi sering. Akan lebih bahaya jika ngemil makanan manis dan goreng-gorengan,” tutur McManus.

McManus menyarankan untuk menghindari stok camilan yang tidak sehat, seperti es krim, permen, kue, atau gorengan cepat saji. Jika ingin ngemil, pilihlah kacang-kacangan yang lebih aman.

4. Makan malam

Kebiasan makan malam dapat menimbulkan masalah. Misalnya, makan atau ngemil sambil menonton TV. Hal ini bisa menyebabkan makan berlebihan.

Dengan begitu akan menyimpan banyak kalori. Dalam hal ini, McManus menyarankan agar makan cukup di siang hari, sehingga malam hari tidak terasa lapar.

Jika memang masih lapar, disarankan agar makan 3 jam sebelum tidur, karena tubuh butuh waktu untuk memproses makanan. Untuk menunya bisa dipilih yang tidak terlalu berat agar tidak menyebabkan mules.

5. Tidak mencatat asupan makanan

5 Makanan dan Diet Sehat yang Diprediksi Bakal Populer 2025

Ilustrasi diet. Foto: Getty Images/happy_lark

Mencatat asupan makanan memudahkan kamu untuk memilih jenis makanan. Dengan begitu, kamu juga dapat memperkirakan berapa banyak asupan kalori, sehingga bisa membatasi.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang yang mencatat asupan makanan mereka, dapat memudahkan proses untuk menurunkan berat badan.

“Ini membuat kamu teratur tentang apa yang dimakan dan berapa banyak porsi yang dikonsumsi. Jika sudah cukup, maka kamu bisa membatasi agar tidak berlebihan,” tutur McManus.

(raf/odi)

6 Makanan dan Minuman Ini Perlu Dihindari Pengidap Kanker

Jakarta –

Bagi pengidap kanker, penting untuk memilih pola makan yang seimbang. Pasalnya, beberapa makanan tertentu bisa meningkatkan risiko kanker.

Di sisi lain makanan yang tepat akan membantu tubuh tetap kuat, melawan infeksi, membantu menjaga kadar energi, dan kesehatan.

Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Pengidap Kanker

Dilansir Healthline, berikut adalah daftar makanan dan minuman yang sebaiknya dikurangi atau dihindari bagi seseorang dengan kanker:

1. Daging Olahan

Hasil tinjauan pustaka tahun 2018 oleh Maryam S. Farvid, dkk, menyebut bahwa dari 18 penelitian telah mengaitkan asupan daging olahan dengan risiko kanker payudara sebesar 9%.

Maka dari itu, karena bisa meningkatkan risiko kanker payudara pengidap kanker tidak boleh makan daging olahan. Jika mau tetap konsumsi, maka perlu dibatasi.

Adapun yang termasuk daging olahan meliputi:

Sosis
Bacon
Ham
Salami (sosis yang biasanya terbuat dari daging babi dengan tambahan rempah) yang telah diolah atau diawetkan.

2. Makanan Tinggi Gula

Pola makan yang banyak mengkonsumsi makanan dengan gula tambahan bisa meningkatkan risiko kanker payudara. Pasalnya, gula akan meningkatkan peradangan dan ekspresi enzim tertentu yang terkait dengan pertumbuhan dan penyebaran kanker.

3. Daging Merah

Dilansir laman Young Lives vs Cancer, meskipun daging merah seperti sapi, domba, babi, dan kambing termasuk sumber protein, vitamin, dan mineral yang baik, daging merah bisa jadi penyebab ‘mungkin’ kanker.

Jadi, sebaiknya pengidap kanker perlu membatasi konsumsi daging ini. Sebaiknya batasi jumlahnya hingga 500g atau kurang (berat matang) per minggu.

4. Makanan Goreng-gorengan

Penelitian tahun 2019 yang dipublikasi laman Epidemiology and Health, .menunjukkan bahwa pola makan yang mengandung makanan goreng bisa meningkatkan risiko kanker payudara secara signifikan.

Bahkan, dalam penelitian yang melibatkan 620 wanita Iran berusia di bawah 50 tahun, asupan makanan yang digoreng jadi faktor risiko terbesar untuk perkembangan kanker payudara.

5. Makanan Cepat Saji (Fast Food)

Pengidap kanker perlu menghindari makanan fast food. Karena makan makanan cepat saji secara rurin punya banyak dampak negatif. Di antaranya bisa menyebabkan peningkatan risiko penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan kanker payudara.

6. Alkohol

Konsumsi alkohol (terutama minuman beralkohol berat) perlu dihindari pengidap kanker. Pasalnya, alkohol bisa meningkatkan risiko kanker payudara secara signifikan.

(khq/fds)