Category: Makanan Sehat

Alhamdulillah Makanan Minuman Sehat Di JumatBerkah.Com اللهم صل على محمد

Ingin Kulit Glowing Kencang? Rutinlah Konsumsi 5 Makanan Kaya Kolagen Ini

Jakarta –

Kulit tampak kenyal dan kencang membuat orang terlihat muda. Beberapa makanan kaya kolagen ini bisa jadi asupan yang cocok dikonsumsi rutin.

Kolagen adalah protein yang bisa memberi struktur, kekenyalan, hingga kulit elastis atau tidak kendur. Tapi, seiring bertambahnya usia, kolagen yang diproduksi tubuh makin sedikit.

Karena itu pula, tak heran jika banyak orang yang akhirnya mengonsumsi berbagai suplemen kolagen. Tujuan agar tetap terlihat muda dengan wajah glowing dan kulit kencang.

Konsumsi beberapa jenis ‘real food’ tertentu diketahui dapat meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Dengan demikian, kesehatan kulit pun akan terjamin.
Sumber kolagen terbesar

Tak cuma bisa didapatkan dari suplemen, kolagen juga bisa didapat secara alami. Kolagen yang didapat dari sumber alami tentunya lebih baik.

Mengutip Healthline, makanan seperti kaldu tulang mengandung kolagen yang tersedia secara alami. Semua ini bisa langsung digunakan tubuh, tanpa tambahan zat-zat kimia tertentu.

Mengonsumsi makanan kaya kolagen atau makanan yang meningkatkan produksi kolagen juga bisa membantu menciptakan asam amino yang bagus untuk kulit.

Melansir berbagai sumber, berikut ini sumber kolagen terbesar yang ada pada makanan.

1. Ikan

Manfaat makan ikan Foto: iStock

Ikan memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen. Beberapa orang mengklaim kolagen laut adalah salah satu kolagen yang mudah diserap.

Tapi, ketahui-lah bahwa daging ikan mengandung lebih sedikit kolagen daripada yang ada di tulangnya.

2. Ayam

Daging ayam dikenal tinggi protein. Jika pernah memotong ayam utuh, Anda mungkin memperhatikan betapa banyak kandungan jaringan ikat yang ada di dalamnya. Jaringan ini membuat ayam jadi makanan kaya kolagen.

Kandungan kolagen pada ayam bervariasi. Bagian paha ayam biasanya mengandung lebih banyak kolagen dibandingkan dada.

3. Kaldu tulang

kuah kaldu jadi stok Foto: Getty Images/iStockphoto

Kaldu tulang merupakan sumber makanan yang kaya akan kolagen. Merebus tulang dan jaringan ikat hewan selama berjam-jam bisa memecah kolagen.

Tapi perlu diingat, cara membuat kaldu bisa memengaruhi jumlah kolagen yang masuk ke tubuh.

4. Ubur-ubur

Ubur-ubur adalah makanan pokok yang populer di banyak masakan Asia. Ubur-ubur juga bisa menjadi sumber alami kolagen yang dianggap membantu proses penyembuhan luka.

Sebuah penelitian yang mengamati tiga jenis ubur-ubur menemukan bahwa sekitar setengah kandungan proteinnya berasal dari kolagen.

Selain itu, ubur-ubur juga rendah lemak dan mengandung beragam mikronutrien yang menjadikannya padat nutrisi.

5. Putih telur

cara memanfaatkan sisa putih telur Foto: Getty Images/iStockphoto

Meski telur tidak mengandung jaringan ikat seperti banyak produk hewani lainnya, tapi putih telur mengandung prolin yang relatif tinggi. Prolin adalah salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.

(yms/odi)

5 Tips Memperbaiki Metabolisme dan Kesehatan Pencernaan

Jakarta –

Berbagai cara dapat dilakukan guna mengembalikan pencernaan sehat seperti sedia kala. Beberapa asupan makan ini cocok untuk memperbaiki metabolisme tubuh.

Setelah banyak asupan makanan yang masuk ke dalam perut tentu banyak juga dampak yang diberikan terhadap pencernaan. Salah satunya gangguan seperti sembelit atau berat badan yang melonjak akibat endapan sisa makanan di dalam perut.

Ternyata untuk membantu membersihkan saluran pencernaan secara alami ada cara aman yang dapat dilakukan. Mengonsumsi makanan tertentu disebut oleh ahli cocok untuk membersihkan saluran pencernaan dan mereset atau mengondisikannya seperti sedia kala.

Makanan yang disarankan juga mudah didapatkan dan dimasukkan ke dalam menu diet harian. Agar perut lebih rata dan saluran pencernaan lebih sehat sebaiknya perhatikan beberapa tipsnya.

Berikut 5 asupan makanan untuk memperbaiki pencernaan mengutip Times of India:

5 Tips Memperbaiki Metabolisme dan Kesehatan Pencernaan

Makanan tinggi protein yang rendah lemak disarankan untuk memoerbaiki pencernaan. Foto: Getty Images/VeselovaElena

1. Konsumsi makanan tinggi protein

Dibandingkan dengan mengonsumsi makanan tinggi lemak, makanan protein jauh lebih bagus untuk pencernaan. Protein dapat dikonsumsi dari beragam jenis makanan baik nabati maupun hewani.

Tetapi jika memilih asupan protein hewani upayakan untuk mempertimbangkan produk rendah lemak. Konsumsi ayam, ikan, biji-bijian, tahu hingga kacang-kacangan semuanya dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh.

Alasannya karena protein membutuhkan lebih banyak energi tubuh untuk mencernanya dibandingkan lemak dan karbohidrat. Selain itu kemampuan pencernaan juga akan meningkat sehingga memberikan rasa kenyang yang lebih lama dan menyerap nutrisi makanan dengan lebih baik.

2. Minum teh hijau

Tidak hanya sekadar menghangatkan tubuh, teh hijau juga dapat membantu meningkatkan kesehatan metabolisme secara alami. Teh hijau memiliki kandungan antioksidan dan katekin yang dibutuhkan oleh tubuh.

Asupan antioksidan tersebut akan diserap dan meredakan gejala gangguan pada saluran pencernaan. Dengan begitu metabolisme tubuh juga ikut meningkat pesat dan menjadi lebih baik.

Menurut penelitian para ahli gizi konsumsi teh hijau juga disarankan bagi pelaku diet yang ingin menurunkan berat badan. Ketika metabolisme meningkat artinya akan lebih banyak kalori yang dibakar selama tubuh bekerja.

Ada makanan enak lainnya di halaman berikutnya.

3. Perbanyak asupan air mineral

Banyak sekali manfaat air mineral selain menghilangkan dahaga pada tenggorokan. Konsumsi air sebanyak 3-4 liter sehari tidak hanya membuat tubuh terhidrasi tetapi juga menyehatkan saluran pencernaan.

Tubuh membutuhkan banyak sekali air untuk menjaga fungsi organnya berjalan dengan baik. Keseimbangan elektrolit juga dibutuhkan guna mendukung metabolisme seharian penuh.

Kekurangan cairan terutama dari air mineral sangat tidak disarankan oleh ahli gizi. Alasannya karena dapat menimbulkan dehidrasi dan memperlambat metabolisme.

4. Konsumsi makanan tinggi serat

Bukan rahasia lagi jika makanan tinggi serat baik untuk pencernaan. Foto: Getty Images/VeselovaElena

Sudah bukan rahasia lagi jika makanan tinggi serat sangat baik untuk pencernaan. Serat larut yang masuk ke dalam tubuh mampu mengikat kotoran selama melalui saluran pencernaan.

Nantinya sisa kotoran hasil pencernaan makanan akan diikat dan dibawa melalui anus untuk dikeluarkan sebagai kotoran. Menambahkan berbagai jenis bahan makanan tinggi serat dan menu diet harian sangat dianjurkan.

Misalnya seperti tidak pernah melupakan sayuran pada setiap menu makan atau menyisipkan konsumsi buah. Bahkan sayuran hijau hingga gandum utuh sampai dinobatkan sebagai makanan yang paling cocok untuk menyehatkan metabolisme.

5. Tambahkan rempah pada makanan

Sebagai salah satu negara di Asia yang identik dengan makanan kaya rasa, citarasa Indonesia dengan rempahnya tak perlu diragukan. Selain memberikan rasa yang enak, rempah dan bumbu yang memberikan rasa pedas juga dapat memperbaiki saluran pencernaan.

Rempah-rempah secara alami memiliki khasiat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan dan metabolisme. Beberapa rempah yang disarankan adalah bubuk cabai, paprika, merica hitam, kunyit, dan jahe.

Banyak resep makanan, terutama makanan Indonesia, yang tidak pernah melupakan bumbu-bumbu dasar tersebut. Komponen thermogenicnya menjadi alasan rempah cocok untuk meningkatkan metabolisme.

(dfl/dfl)

5 Makanan Kaya Kalsium Ini Bikin Tulang Sehat dan Cegah Osteoporosis

Jakarta –

Patah tulang atau keropos tulang bisa menjadi masalah serius. Karenanya penting untuk menjaga kekuatan tulang dengan mengonsumsi makanan kaya kalsium ini.

Seiring bertambahnya usia, kepadatan tulang semakin berkurang. Kepadatan tulang terus berlanjut sampai usia 20 tahun. Kemudian, akan mengalami penurunan secara bertahap saat usia 35 tahun.

Kondisi tersebut dapat menyebabkan tulang menjadi lemah, keropos, dan rentan retak. Inilah sebabnya mengapa penting untuk menjaga tulang tetap sehat.

Meskipun olahraga dan gaya hidup aktif dapat membantu menjaga kesehatan tulang, tetapi makanan yang dikonsumsi tetap menjadi kuncinya. Khususnya makanan yang kaya akan kalsium.

Dikutip dari Fox News (03/08/24) berikut 5 makanan yang bisa meningkatkan kesehatan tulang.

1. Produk susu

5 Produk Olahan Susu Ini Cocok Dikonsumsi saat Diet

Produk dairy atau yang terbuat dari susu merupakan makanan terbaik untuk kesehatan tulang. Foto: Getty Images/alvarez

Produk dairy atau yang terbuat dari susu merupakan makanan terbaik untuk kesehatan tulang. Itu karena adanya kandungan kalsium pada susu yang dibutuhkan tulang.

“Produk susu adalah salah satu makanan yang mengandung kalsium tertinggi,” ujar Antonette Hardie, ahli gizi diet yang di Wexner Medical Center, Ohio State University.

Selain kalsium, susu juga mengandung vitamin K2. Menurut ahli gizi Dr. Eric Berg, vitamin K2 berperan mendorong kalsium agar menyegar ke tulang dari jaringan lunak.

“Ini bisa membuat tulang menjadi kuat dan mencegah pengapuran arteri,” tutur Dr. Berg.

2. Strawberry

Buah strawberry juga bagus untuk kesehatan tulang. Buah strawberry mengandung vitamin C dalam jumlah yang tinggi. Dalam 100 gramnya terkandung 6 mg vitamin C.

Vitamin C tersebut membantu tubuh menyerap kalsium dengan baik. Selain itu, vitamin C juga berperan untuk memproduksi kolagen yang merupakan komponen utama jaringan tulang.

“Buah strawberry akan mencegah kerusakan tulang,” ujar Dr. Berg.

Makanan untuk kesehatan tulang ada di halaman selanjutnya.

3. Kacang-kacangan

Kacang merupakan sumber kalsium dari bahan nabati yang terbaik Foto: Getty Images/Catto32

Kacang merupakan sumber kalsium dari bahan nabati yang terbaik. Kacang juga mengandung magnesium, mineral yang terlibat dalam lebih dari 300 reaksi biokimia dalam tubuh.

Magnesium dapat membantu mengatur kalsium dalam tulang. Dr. Berg menegaskan bahwa magnesium sangat diperlukan untuk mengaktifkan vitamin D dan K2.

“Ini kunci membuat tulang menjadi kuat,” tutur Dr. Berg.

4. Tahu

Tahu merupakan makanan yang terbuat dari kacang kedelai. Karenanya, tahu juga kaya akan kalsium. Dalam 100 gram tahu terdapat 350 mg kalsium.

Tahu bisa jadi alternatif bagi kamu yang sensitif dengan produk susu. Bahkan kandungan kalsium pada tahu diklaim lebih tinggi dibandingkan susu.

Ahli gizi bernama Hardie menyarankan agar wanita berusia 19-50 tahun dan pria berusia 19-70 tahun harus mengonsumsi 1.000 mg kalsium per hari.

5. Brokoli

Brokoli kaya akan nutrisi untuk menjaga kesehatan tulang. Foto: Getty Images/iStockphoto/eyewave

Brokoli mungkin bukan makanan favorit semua orang, tetapi sayuran ini merupakan sumber nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang.

Dr. Berg menjelaskan bahwa brokoli dikemas dengan kalsium, vitamin C, dan vitamin K. Semua nutrisi tersebut berperan penting untuk menguatkan tulang.

“Dengan berfokus pada nutrisi tersebut, kamu dapat mendukung kesehatan tulang secara efektif,” tutup Dr. Berg.

(raf/odi)

Kopi Bisa Jadi Pengisi Cairan Tubuh Asal Dikonsumsi dengan Tepat

Jakarta –

Kopi seringkali dianggap memicu dehidrasi. Padahal, minuman ini termasuk sebagai minuman hidrasi asalkan kamu menghindari 4 kesalahan minum kopi ini.

Menjaga tubuh tetap terhidrasi merupakan salah satu hal penting. Sebab, tubuh yang terhidrasi dapat memengaruhi hampir setiap aspek kesehatan, mulai dari kesehatan usus, suasana hati, hingga membantu memperpanjang umur.

Namun, tidak semua orang peduli dengan hidrasi tubuh mereka. Salah satu cara menghidrasi tubuh yaitu dengan banyak minum air putih dan konsumsi makanan sehat dengan kandungan air tinggi.

Alih-alih melakukan hal tersebut, lebih banyak orang mendapat cairan tubuh dari minum kopi. Penikmat kopi mungkin sulit menghindari kebiasaan minum kopinya itu.

Mereka yang kecanduan kopi juga akan lebih banyak memilih minum kopi daripada minum air putih.

Minum kopi sebenarnya tidak membuat tubuh dehidrasi, asalkan diimbangi dengan minimum air putih yang cukup. Menurut upbatam.ac.id, kopi dengan 80 miligram kafein juga sama menghidrasinya dengan air.

Seorang ahli gizi asal New York, Sarah Lynn Quick pun mengungkap kesalahan yang perlu dihindari agar asupan kopi tidak membuat tubuh dehidrasi.

Melansir wellandgood.com (09/07/2024), berikut 4 kesalahan yang perlu dihindari.

1. Tidak minum air putih saat bangun tidur

Setelah bangun tidur, hal terpenting adalah minum air putih. Barulah kamu bisa sarapan kopi. Foto: Getty Images/Pheelings Media

Kamu bisa menghindari dehidrasi dan tetap minum kopi asalkan tidak lupa mengimbanginya dengan minum air putih. Terutama, ketika baru bangun tidur.

Minum air setelah bangun tidur sangat penting karena tubuh telah dibiarkan semalaman tanpa cairan. Oleh karena itu, tubuh perlu diisi cairan kembali untuk menghindari dehidrasi.

Cairan dalam tubuh juga akan hilang lebih tinggi ketika mereka yang saat tidurnya membuka mulut atau bernapas melalui mulut.

Dalam kasus apapun, ahli gizi ini menyarankan untuk langsung menghidrasi tubuh dengan tepat di pagi hari. Air putih merupakan pilihan terbaik dibandingkan kopi di pagi hari.

2. Minum kopi sebelum minum air putih

cup of tea with lemon and a cup of coffee on a wooden surface, the choice between coffee and tea

Boleh minum kopi di pagi hari, asalkan minum air putih dulu. Foto: Getty Images/Nikolay Ponomarenko

Kesalahan dehidrasi ini berkaitan erat dengan kesalahan sebelumnya.

Menurut Quick, kafein yang bersifat diuretik ini dapat menyebabkan peningkatan buang air kecil dan kehilangan cairan. Efeknya bisa lebih parah ketika seseorang sudah mengalami dehidrasi setelah semalaman tidak minum cairan.

Oleh karena itu, sebelum sarapan dengan kopi, jangan lupa untuk memberi tubuh asupan cairan dari air putih.

Kopi tidak akan menyebabkan dehidrasi berat, tetapiasupannya tetap perlu dibatasi. Terlebih, ketika kamu berada pada situasi yang berpotensi mengalami dehidrasi.

Kesalahan minum kopi lainnya yang perlu dihindari bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Tidak cukup terhidrasi setelah kehilangan cairan

Meskipun penting menghidrasi tubuh secara teratur sepanjang hari, tetapi kamu harus ekstra hati-hati untuk mengisi kembali cairan, setelah kehilangan cairan.

Perlu diingat, cairan tidak hanya hilang setelah kamu tidur semalaman. Cairan juga bisa hilang ketika kamu melakukan aktivitas fisik berlebihan, atau sekadar tinggal di area dengan cuaca panas atau lembab.

Cairan di tubuh juga bisa hilang akibat minum alkohol atau mengonsumsi obat-obatan bersifat diuretik.

Dalam kondisi seperti itu, kamu bisa langsung mengisi cairan kembali dengan minuman dan makanan menghidrasi.

4. Tidak cukup sumber elektrolit

Kesalahan lain yaitu tidak cukup sumber elektrolit Foto: Getty Images/grandriver

Terkadang, memprioritaskan air putih saja tidak cukup untuk menghidrasi diri secara memadai. Melakukannya juga dapat memperburuk dehidrasi dengan membuang elektrolit tanpa menggantinya.

Karena elektrolit menjaga keseimbangan cairan di dalam dan luar sel, elektrolit juga memainkan peran utama dalam persamaan hidrasi.

Kamu mungkin bertanya-tanya mengapa natrium menjadi elektrolit utama yang perlu diperhatikan untuk menjaga hidrasi.

Quick menjelaskan, natrium memang menjadi elektrolit utama yang penting dalam hidrasi tubuh. Senyawa ini memang sering dikaitkan secara negatif dengan tekanan darah tinggi dan telah menyebabkan banyak orang perlu membatasinya.

Namun, menurut Quick, natrium dan elektrolit lainnya merupakan nutrisi yang diperlukan setiap hari, terutama ketika melakukan aktivitas yang menyebabkan seseorang mengeluarkan keringat atau kehilangan elektrolit.

Oleh karena itu, daripada salah, kamu bisa berkonsultasi dengan tim kesehatan tentang memasukkan elektrolit ke pola makan sehari-hari. Terutama ketika kamu disarankan untuk membatasi asupan natrium atau lebih perlu memperhatikan elektrolit lainnya, seperti magnesium dan kalium.

Dengan mempertimbangkan ini, ahli gizi itu mencatat, seseorang bisa meningkatkan asupan elektrolit dengan mudah melalui pola makan.

Selain air putih, seseorang juga bisa mendapat asupan elektrolit dari makanan-makanan, seperti pisang, jeruk, kentang, alpukat, bayam, strawberry, hingga semangka.

(aqr/adr)

Bebas Sembelit! Ini 5 Bahan Dapur yang Bikin Pencernaan Lancar

Jakarta –

Sistem pencernaan bisa ditingkatkan dengan cara mengonsumsi makanan atau bahan-bahan yang sebenarnya kerap ada di dapur. Seperti 5 bahan ini!

Masalah pencernaan cukup umum terjadi. Sistem pencernaan seseorang sebenarnya perlu dijaga karena ia menjalankan banyak fungsi yang mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Sistem pencernaan seseorang berfungsi dalam mencerna makanan, pembuangan limbah, hingga penyerapan nutrisi. Oleh karena itu, gangguan pencernaan bisa menghambat semua ini.

Jika memiliki masalah pencernaan, sebenarnya kamu tidak harus mengonsumsi suplemen pelancar pencernaan. Coba konsumsi bahan-bahan dapur sederhana yang juga bisa meningkatkan fungsi sistem pencernaan.

Melansir doctor.ndtv.com (13/06/2023), berikut 5 bahan dapur yang bagus dikonsumsi agar pencernaan lancar:

1. Biji adas

Biji adas dapat melancatkan pencernaan hingga mengatur tekanan darah. Foto: Thinkstock

Biji adas biasanya dipakai untuk memasak bumbu acar, kari, sup ikan, hingga gulai. Selain menambah aroma dan rasa pada makanan, biji ini juga bisa dipakai untuk mengobati gangguan pencernaan.

Kamu bisa mengonsumsi biji adas setelah makan. Biji ini dapat memberikan banyak manfaat, termasuk melancarkan pencernaan. Biji adas mampu mengatur tekanan darah, mengurangi retensi air, membantu menurunkan berat badan, hingga meningkatkan penglihatan

Biji ini kaya akan serat yang memperlancar pencernaan. Kamu bisa langsung mengunyah beberapa biji adas setelah makan untuk hasil lebih baik.

Rasanya mungkin tidak terlalu enak, tetapi memiliki manfaat yang luar biasa.

2. Yogurt

Makan yogurt juga baik untuk membantu melancarkan pencernaan. Foto: Getty Images/iStockphoto/Mizina

Yogurt tidak sekadar menjadi camilan sehat dan menyegarkan. Yogurt juga bermanfaat bagi kesehatan pencernaan.

Di dalamnya terkandung bakteri yang baik untuk kesehatan usus. Kandungan probiotiknya tidak hanya membantu melancarkan buang air besar, tetapi juga dapat mengatasi gangguan pencernaan lain, seperti diare atau sembelit.

Setidaknya kamu bisa mengonsumsi satu cangkir yogurt setiap hari. Namun, perlu diingat, konsumsi yogurt alami yang dibuat tanpa tambahan gula.

Daftar bahan dapur lainnya yang bisa membantu mengatasi sembelit dapat dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Air lemon

Air lemon juga dapat membantu memperlancar sistem pencernaan. Foto: iStock

Minum segelas air lemon setiap hari tidak hanya menyegarkan dan baik untuk menurunkan berat badan, tetapi juga sekaligus membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah konstipasi.

Segelas air lemon kaya akan nutrisi penting, seperti asam nitrat yang berperan dalam proses pemecahan dan pencernaan makanan di lambung.

Di dalam buah lemon juga terkandung zat polifenol yang dapat membantu menurunkan berat badan.

4. Jahe

Kamu bisa memanfaatkan jahe untuk melancarkan pencernaan dan mengatasi gangguan pencernaan. Foto: Getty Images/imageBROKER RF/imageBROKER/Juergen Pfeiffer

Jahe sering dipakai dalam banyak masakan Asia. Selain memberi rasa berbeda pada masakan, jahe juga menawarkan segudang manfaat baik.

Salah satunya yaitu melancarkan pencernaan sekaligus mencegah beberapa gangguan pencernaan.

Di dalam jahe terkandung phenolic yang berfungsi meredakan gejala iritasi gastrointestinal, menstimulasi air liur, dan mencegah terjadinya kontraksi pada perut.

Jahe juga disebut sebagai carminative, suatu substansi yang dapat mengeluarkan gas berlebih di dalam sistem pencernaan, lapor rsisurabaya.com.

5. Peppermint

Daun peppermint bisa dimanfaatkan untuk meningkatkan sistem pencernaan. Daun peppermint bisa diseduh dan dijadikan teh hangat yang kaya manfaat.

Kandungan menthol di dalam peppermint memiliki khasiat yang dapat mengatasi masalah pencernaan, seperti kembung, mulas, dan diare.

Daun ini juga bekerja dengan merangsang produksi enzim pencernaan. Selain itu, mint juga bersifat antiseptik dan antibakteri yang mampu meredakan kelihan, seperti sakit perut atau muntah.

(aqr/adr)

Catat! 7 Makanan Ini Sebaiknya Tidak Dikonsumsi Bersama Teh dan Kopi

Jakarta –

Teh dan kopi telah menjadi minuman yang dikonsumsi sehari-hari. Namun, ketika menikmati minuman tersebut, sebaiknya jangan bersamaan dengan 7 makanan ini.

Minum teh dan kopi di pagi hari telah menjadi rutinitas banyak orang. Biasanya minuman ini dinikmati dengan kudapan tertentu, seperti kue, buah, keju, atau makanan lainnya.

Meskipun teh dan kopi memang lebih nikmat jika dinikmati dengan makanan tertentu. Tetapi tidak semuanya cocok.

Terdapat sejumlah kombinasi yang tak dianjurkan. Kandungan kafein dalam teh dan kopi dapat menyebabkan gangguan pencernaan jika dipadukan dengan makanan tertentu.

Oleh karena itu, jangan asal memadukan teh dan kopi dengan makanan lain.

Melansir Times of India (25/07/2024), h berikut ini 7 makanan yang sebaiknya tak dikonsumsi bersama teh dan kopi.

1. Buah citrus

Buah citrus, seperti lemon atau jeruk tidak baik digabungkan dengan kopi atau teh. Foto: Getty Images/iStockphoto

Buah-buahan dalam kategori citrus, termasuk jeruk dan lemon sebaiknya jangan dikombinasikan dengan teh dan kopi.

Banyak orang menyebut kombinasi teh, kopi dengan tambahan lemon cocok. Faktanya, lemon atau buah-buahan citrus dapat mengubah keseimbangan pH di lambung.

Jika dikonsumsi bersama teh dan kopi yang punya sedikit kadar asam, buah-buahan citrus ini dapat memicu krasan an berlebih pada lambung yang berpotensi menyebabkan refluks asam.

2. Makanan pedas

Ngidam Makanan Manis atau Pedas Saat Haid? Ternyata Ini 5 Penyebabnya

Makanan pedas juga tidak baik dipadukan dengan minuman teh atau kopi. Foto: Getty Images/Milko

Jika ingin menikmati teh dan kopi, sebaiknya jangan dibarengi dengan makan makanan pedas.

Makanan pedas dapat mengiritasi lapisan lambung dan meningkatkan kadar keasaman. Memadukannya dengan teh atau kopi yang juga punya sifat asam, dapat memperparah ketidaknyamanan lambung atau nyeri pada ulu hati.

3. Sayuran hijau

Jangan makan bayam atau sayuran hijau lainnya sembari minum teh atau kopi. Foto: Getty Images/Tyas Indayanti

Sayuran hijau juga sebaiknya jangan dimakan bersama teh atau kopi. Pasalnya, sayuran hijau, seperti bayam, kangkung, dan brokoli mengandung banyak oksalat, senyawa yang dapat mengikat mineral, seperti kalsium dan zat besi.

Jika dikonsumsi bersama teh atau kopi dapat menghambat penyerapan mineral dari makanan ke tubuh.

Penasaran dengan makanan lain yang sebaiknya tidak dikonsumsi bareng teh atau kopi? Simak pada halaman selanjutnya!

4. Permen atau kue kering

Tradisi minum teh di Inggris seringkali memadukan dengan kue-kue kering atau kue lain yang manis.

Selain itu, banyak orang juga cenderung lebih suka menikmati kopi yang pahit dengan makanan manis.

Namun, menggabungkan teh atau kopi dengan makanan manis bukanlah hal baik. Asupan gula berlebihan dapat meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.

Hal ini dapat menyebabkan peningkatan energi sementara yang kemudian diikuti oleh penurunan energi. Sehingga, menghilangkan efek kewaspadaan yang diberikan oleh kafein.

5. Makanan tinggi protein

Pria di Thailand Viral Bawa Sesajen 99 Kepala Babi dan 100 Telur Rebus

Makanan tinggi protein, seperti telur juga tidak baik dikombinasikan dengan teh atau kopi. Foto: Site News

Makanan kaya protein, seperti telur, daging, atau kacang-kacangan juga bisa mengurangi penyerapan kafein dari teh atau kopi.

Hal ini pun bisa mengurangi efek stimulan dari minuman ini. Karena membuat fungsinya sebagai minuman penambah energi di pagi hari jadi berkurang.

Oleh karena itu, jika kamu masih suka minum teh atau kopi dengan tambahan telur atau daging sebagai sarapan, lebih baik dihindari.

6. Makanan yang digoreng atau berminyak

Kalau mau makan gorengan, sebaiknya jangan dibarengi dengan teh atau kopi. Foto: Getty Images/iStockphoto/PeopleImages

Banyak orang Indonesia suka menikmati gorengan dengan teh atau kopi. Memang kombinasi ini sangat nikmat, tetapi bisa memicu penyakit.

Makanan yang digoreng mengandung banyak lemak, yang dapat memperlambat pencernaan dan membuat seseorang merasa lesu.

Jika dikonsumsi bersama dengan teh atau kopi yang bersifat diuretik dapat meningkatkan produksi asam lambung. Hal ini bisa memicu gangguan pencernaan.

7. Produk susu

Minum kopi campur produk susu sebenarnya bisa membuat gumpalan yang akan menggangu pencernaan. Foto: Getty Images/iStockphoto

Beberapa racikan teh dan kopi seringkali ditambah produk susu. Seperti susu cair, krim, atau keju. Produk-produk ini memang bisa menghasilkan kombinasi rasa lebih enak, tetapi kamu juga perlu hati-hati.

Campuran produk susu di dalam teh atau kopi bisa menggumpal karena keasamannya. Penggumpalan ini tidak hanya memengaruhi rasa, tetapi juga mengganggu pencernaan dan menyebabkan perut tidak nyaman.

Terutama bagi mereka yang memang tidak toleran terhadap laktosa atau alergi susu.

(aqr/odi)

Turun BB 17 Kg dalam 12 Bulan, Tampilan Wanita Ini Bikin Pangling

Jakarta –

Seorang wanita melakukan diet hingga penampilannya bikin pangling. Tips dietnya ini dapat dicontoh untuk menurunkan berat badan hingga 17 kilogram.

Kondisi kesehatan yang dikeluhkan seseorang bisa saja disebabkan oleh obesitas yang dialaminya. Tumpukan lemak dan kalori di dalam tubuh dapat menghambat fungsi berbagai organ vital.

Maka tidak heran jika banyak penderita obesitas perlahan-lahan akan merasakan keluhan fisik seperti mudah lelah hingga sesak nafas. Dibutuhkan komitmen keras untuk berubah demi menjalankan hidup yang lebih sehat.

Salah satunya seperti yang dilakukan oleh seorang wanita ini. Shweta dilaporkan oleh Times of India (15/7) berhasil membuat banyak orang yang mengenalnya pangling dengan penampilan terbarunya.

Praktis! 5 Resep Telur Enak yang Bikin Semangat Makan

Seorang wanita mengaku keberhasilan dietnya ada pada penambahan protein dalam makanannya. Foto: Visual/Food

Shweta yang awalnya merasa nyaman dengan tubuh yang obesitas merasakan titik balik saat hendak bermain dengan anaknya. Ia sempat disarankan oleh dokter untuk menjalani operasi atas gangguan salah satu organ tubuhnya sehingga harus berjarak dengan anaknya.

Rasa rindu terhadap anak perempuannya tersebut yang membuat Shweta akhirnya berkomitmen untuk mengubah pola makannya menjadi lebih sehat. Pertama-tama ia memulai perjalanan dietnya dengan lebih rajin memasak makanan rumahan.

Setiap hidangan yang disajikan akan dilengkapi dengan protein walaupun sekadar menu sederhana. Pada saat sarapan Shweta memilih untuk konsumsi telur atau curd yang disantap bersama poha, hidangan nasi berempah khas India.

Menjelang siang ia akan mengonsumsi jus labu. Labu yang tinggi serat dan beta karoten diharapkan membantu Shweta untuk tetap kenyang hingga waktu makan siang tanpa ngidam camilan ringan.

Close-up of female pouring oil into vegetable salad in glass bowl

Salad berisi sayuran yang dikonsumsi sebelum makanan utama menjadi rahasia perutnya yang mudah kenyang. Foto: iStock

Memasuki jam makan siang, menu besan chilla atau pancake khas India disantapnya. Ia juga menambahkan curd sebagai sumber lemak sehat dan asupan protein hariannya.

Shweta melakukan perubahan pada jadwal makannya. Waktu makan malamnya dimajukan menjadi lebih sore dengan menu oatmeal yang dipadukan dengan ayam.

Walaupun menu makanannya tampak terlalu sederhana dan tidak mengenyangkan, Shweta memiliki trik khusus. Ia akan menyantap semangkuk salad sebelum makan untuk mengganjal sebagian perutnya.

Hasilnya ia selalu berhasil mendapatkan rasa kenyang dan lebih tahan lama. Baginya diet bukan hanya sekadar memberi makan tubuh tetapi juga bagaimana mengendalikan pikiran yang berdampak pada nafsu makan.

(dfl/odi)

Selain Air Putih, Minuman Ini Bagus Dikonsumsi Saat Cuaca Panas

Jakarta –

Banyak orang mengalami dehidrasi ketika gelombang panas melanda. Minum air putih memang tepat. Namun, menurut dokter, ada minuman lain yang juga disarankan. Apa ya?

Heatwave atau gelombang panas sedang terjadi di sejumlah negara. Fenomena ini merupakan kondisi udara panas yang terjadi selama 5 hari atau berkepanjangan. Suhu hariannya juga lebih tinggi dari suhu harian maksimum rata-rata.

Dalam kondisi cuaca seperti ini, masyarakat disarankan menghindari matahari dan memakai tabir surya. Selain itu, mereka juga disarankan minum banyak cairan yang menghidrasi tubuh.

Ketika mendengar kata hidrasi, banyak orang berpikir air putih adalah pilihan paling tepat. Namun, seorang dokter telah mengklaim bahwa ada minuman lain yang tidak kalah menghidrasi, yaitu susu.

Dr. Natasha Fernando, Medical Director di Medichecks mengungkap susu mungkin jauh lebih menghidrasi dibandingkan air putih.

Menurut penjelasan Dr Natasha, kandungan gula, lemak, dan protein di dalam susu memperlambat laju cairan dalam mengosongkan perut. Karenanya minum segelas susu putih bisa menjaga hidrasi tubuh cukup lama, lapor metro.co.uk (18/07/2024).

Ia juga mengungkap susu mengandung natrium yang memungkinkan tubuh menahan air lebih lama dan membantu meningkat hidrasi.

Air putih memang mampu menghidrasi tubuh dengan baik. Namun, dokter menemukan minuman lain yang juga dapat membantu. Foto: Getty Images/iStockphoto

Bukan hanya susu sapi, orang-orang yang tidak toleran dengan laktosa juga bisa mengonsumsi susu nabati. Dr Natasha mengungkap susu kedelai juga mengandung elektrolit yang mampu merehidrasi lebih lanjut.

Disamping susu, dia merekomendasikan jenis makanan kaya air yang dapat membantu menghidrasi tubuh, seperti semangka, air kelapa, mentimun, atau jus mentimun.

Tidak hanya minuman dingin, sebenarnya minuman panas juga membantu mendinginkan tubuh.

Seorang ahli saraf di University of Cambridge mengungkap kepada NPR jika minuman panas entah bagaimana memiliki efek pada mekanisme pendinginan sistematik, yang melebihi efek sebenarnya dalam hal memanaskan tubuh.

Rupanya susu juga mampu membantu menghidrasi tubuh. Foto: Getty Images/fcafotodigital

Namun, daripada ragu minum susu hangat, pilihlah susu dengan suhu normal atau suhu dingin.

Sebelum mengalami dehidrasi, ketahui juga tanda-tandanya agar kamu bisa menangani segera. Orang dewasa maupun anak kecil yang mengalami dehidrasi biasanya merasa haus, mengeluarkan urin berwarna kuning pekat, merasa pusing dan lelah, hingga kondisi mulut dan bibir yang kering.

Ketika merasakan gejala seperti itu, jangan ragu untuk langsung menghidrasi tubuh dengan minum air putih, susu, atau konsumsi makanan tinggi air.

(aqr/adr)

17 Buah yang Bagus untuk Turunkan BB, Rendah Kalori-Tinggi Serat

Jakarta –

Sudah tidak zaman diet turunkan berat badan (BB) dengan cara yang menyiksa. Untuk mencapai defisit kalori, pelaku diet tetap bisa ngemil makanan manis nan mengenyangkan kok seperti buah-buahan.

Buah umumnya rendah kalori dan tinggi serat. Makanan ini bantu menurunkan berat badan dengan membuat perut kenyang lebih lama. Dengan begitu, nafsu makan cenderung menurun sehingga asupan kalori yang masuk ke tubuh hanya sedikit. Lantas, apa saja buah yang bagus agar badan kurus?

Buah yang Cocok untuk Diet

Mengutip Healthline dan Health, berikut deretan buah yang bagus untuk diet menguruskan badan:

1. Apel

Apel kaya akan serat yang meningkatkan rasa kenyang. Kandungan serat apel utamanya berada pada kulitnya. Selain itu, penelitian menunjukkan kulit apel mengandung antioksidan dan senyawa yang bantu mengurangi risiko obesitas.

Di sisi lain, buah ini juga mengandung polifenol yang antiinflamasi dan mencegah penumpukan lemak visceral. Jadi, jangan kupas kulit apel sebelum dimakan ya.

2. Bluberi

Bluberi termasuk buah rendah kalori dengan kisaran 85 kalori per 100 gramnya. Antioksidan antosianin dalam buah ini dukung berat badan yang ideal. Asupan antosianin yang tinggi menunjukkan massa lemak dalam tubuh yang lebih rendah, sekitar 3-9 persen saja.

3. Kiwi

Buah manis dengan rasa asam menyegarkan ini merupakan sumber serat yang baik. Satu buah kiwi berukuran 75 gram menyediakan kurang dari 50 kalori dan 6,7 gram gula.

Serat kiwi terdapat pada daging dan kulitnya. Meski buah ini mengandung gula yang cukup tapi indeks glikemiknya rendah. Sehingga hanya terjadi lonjakan gula darah yang kecil.

4. Stroberi

Stroberi yang memiliki kalori dan gula rendah namun tinggi serat. Ukuran 100 gram stroberi menyimpan berkisar 32 kalori, 2 gram serat, dan kurang dari 5 gram gula. Selain itu, buah ini tinggi vitamin C dan tinggi antioksidan.

Buah beri termasuk stroberi bahkan diusulkan sebagai pengobatan untuk obesitas yang bisa meningkatkan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan kanker.

5. Rasberi

Masih dari buah beri, ada rasberi yang juga rendah kalori dan gula. Buah ini kaya akan polifenol dan lebih tinggi serat dibandingkan buah beri lainnya. Ukuran 100 gram rasberi mengandung 52 kalori, 4,4 gram gula, dan 6,5 gram serat. Serat yang tinggi diketahui bisa membuat perut kenyang lebih lama.

Rasberi juga terbukti bantu mengatur kadar gula darah pada orang dewasa yang obesitas dengan pradiabetes dan resistensi insulin. Menurut penelitian, buah yang menimbulkan respons gula darah rendah pasca memakannya dapat berguna untuk memerangi obesitas.

6. Markisa

Satu buah markisa berukuran 18 gram hanya mengandung sekitar 17,5 gram kalori. Serat yang disimpan buah ini juga cukup tinggi sekitar 1,8 gram. Makanan berserat bantu memperlambat pencernaan sehingga meningkatkan rasa kenyang dan mengendalikan nafsu makan.

7. Melon

Buah tinggi kandungan air ini bagus untuk mengendalikan berat badan. Ukuran 100 gram potongan melon hanya mengandung sekitar 36 kalori. Kandungan airnya disebut dukung penurunan berat badan dan bantu tubuh tetap terhidrasi. Di samping itu, buah ini kaya akan serat, kalium, dan antioksidan.

8. Jeruk

Selain rendah kalori, jeruk kaya akan vitamin C dan serat. Asupan vitamin C yang cukup terbukti bisa meningkatkan pembakaran lemak lebih banyak selama berolahraga. Penelitian juga menemukan orang obesitas mungkin perlu mengkonsumsi lebih banyak vitamin C.

Satu jeruk berukuran 140 gram diketahui menyediakan 73 kalori dan 82 mg vitamin C. Nominal vitamin C ini mencukupi kisaran 90 persen dari nilai harian yang dibutuhkan.

9. Pisang

Pisang mungkin banyak dihindari oleh para pelaku diet karena kandungan kalori dan gulanya yang tinggi. Padahal, pisang lebih padat nutrisi dibanding buah lainnya dengan menyediakan serat, kalium, magnesium, antioksidan, serta vitamin C.

Indeks glikemik buah ini pun cukup rendah sehingga bantu mengendalikan kadar gula darah dan mengelola berat badan ideal, terutama bagi pengidap diabetes.

Pisang yang belum matang mentah juga pilihan terbaik untuk diet karena kandungan gulanya lebih rendah dan pati resisten. Pati resisten baik untuk pencernaan lantaran tidak bisa dipecah oleh enzim lambung. Dengan begitu, membuat seseorang dapat kenyang lebih lama.

10. Ceri

Buah ceri menyediakan vitamin C, serat, dan antioksidan bersifat antiinflamasi. Manfaatnya untuk kontrol berat badan seimbang berkaitan dengan khasiatnya yang pola tidur sehat. Berdasarkan penelitian, orang yang cukup tidur rata-rata memiliki indeks massa tubuh (BMI) dan potensi obesitas yang lebih rendah.

11. Mangga

Potongan mangga berukuran 100 gram menyediakan 60 kalori. Meski kalorinya cukup tinggi, orang yang rutin menyantap mangga memiliki asupan serat, magnesium, kalium, folat dan berbagai vitamin yang lebih tinggi karena padatnya nutrisi.

Mangga dapat dimakan berseling dengan buah rendah kalori lain sehingga menurunkan badan bisa dengan cara diet sehat.

12. Pir

Satu buah pir besar berukuran 230 gram mengandung 7 gram serat. Jenis serat dalam buah ini diketahui adalah serat larut, di mana bisa mencegah penumpukan lemak visceral di tubuh hingga 3,7 persen.

Senyawa alami lain dalam pir terbukti menurunkan kadar gula darah. Dengan begitu, tidak perlu khawatir ada lonjakan glukosa sesaat setelah memakannya terutama bagi pengidap diabetes.

13. Delima

Buah delima menyimpan banyak serat. Satu buahnya yang berukuran 282 gram menyediakan sekitar 11,3 gram serat. Delima juga kaya polifenol yaitu antioksidan yang melindungi tubuh dari berbagai penyakit dan mengurangi peradangan.

Penelitian juga menunjukkan bahwa polifenol memiliki efek antiobesitas. Hal ini mungkin disebabkan oleh sifat antiinflamasinya sehingga bantu dorong pemecahan lemak dalam tubuh.

14. Semangka

Semangka berair dan manis sehingga sangat menyegarkan. Di sisi lain, buah ini mengandung nutrisi, antioksidan, dan serat yang dukung penurunan berat badan. Dilaporkan penelitian, orang yang menyantap semangka merasa kenyang lebih lama dan menurunkan nafsu makan. Potongan 100 gram semangka diketahui juga memiliki sekitar 30 kalori saja, lho.

15. Alpukat

Alpukat termasuk buah berlemak dan padat kalori. Setengah buah alpukat berukuran 100 gram mengandung kisaran 161 kalori. Meski begitu, penelitian menemukan bahwa alpukat tetap bantu menurunkan berat badan.

Buah ini dapat menurunkan kadar lemak visceral, jenis lemak yang berada tepat di bawah kulit. Penelitian lain menunjukkan konsumsi alpukat meningkatkan rasa kenyang, mengurangi nafsu makan, dan menstabilkan kadar kolesterol.

16. Lemon

Lemon kaya akan vitamin C, rendah kalori juga gula. Satu buah lemon utuh mengandung kurang dari 20 kalori dan 2 gram gula. Walau dagingnya dapat disantap, kebanyakan orang mencampurkan air perasannya ke air, teh, atau salad dressing. Kemungkinan karena buah ini sangat asam sehingga mereka tidak kuat memakannya langsung.

Pelaku diet tetap perlu berhati-hati karena perasan lemon terbukti mengikis email gigi. Jadi, konsultasikan dengan dokter gigi terlebih dahulu yang sebelum mengkonsumsinya secara teratur.

17. Persik

Buah persik termasuk buah rendah kalori dan tinggi vitamin A dan C, kalium, maupun serat. Satu buah persik berukuran 150 gram mengandung sekitar 63 kalori dan 2,2 gram serat. Serat bagus untuk membuat perut kenyang lebih lama dan mengurangi nafsu makan.

Aturan Makan Buah untuk Diet Turunkan BB

Untuk menurunkan badan, buah-buahan di atas dapat dikonsumsi sebagai camilan di selang jam makan maupun pengganti makanan berkalori tinggi lainnya. Tidak ada penelitian yang membuktikan waktu khusus tertentu dapat bantu menurunkan berat badan. Jadi, pelaku diet bisa menyantapnya kapan saja dengan porsi cukup.

Akan tetapi, buah segar yang dikonsumsi langsung lebih bagus daripada diolah menjadi jus atau puree. Hal ini karena kandungan seratnya komplet sehingga membuat perut kenyang lebih lama dan mencegah lonjakan gula darah.

Pelaku diet dapat menyantap buah cukup dengan memotongnya dan beberapa buah tidak perlu dikupas kulitnya. Bisa juga dipadukan dengan oatmeal atau yoghurt alami.

Nah, itu tadi sederet buah yang cocok untuk diet dan aturan makannya yang berkhasiat turunkan berat badan. Jangan lupa terapkan pola hidup sehat lainnya untuk hasil lebih baik.

(row/row)