li.jumatberkah.com

Blog

Ini Waktu Terbaik Makan Apel hingga Daging agar Manfaatnya Tak Hilang

Jakarta –

Makanan yang dikemas dengan penuh nutrisi bisa hilang manfaatnya jika dikonsumsi di waktu yang salah. Karenanya perhatian waktu makan terbaik.

Makanan sehat adalah makanan yang mengandung nutrisi penting, mulai dari protein, serat, vitamin, dan lainnya. Dengan mengonsumsinya maka akan mendukung kesehatan tubuh menyeluruh.

Namun, perhatikan juga waktu mengonsumsinya. Sebab, ini berkaitan dengan kondisi tubuh di waktu tertentu dengan kandungan nutrisi pada makanan.

Jika mengonsumsi makanan sehat di waktu yang salah, bisa menghilangkan manfaatnya. Dikutip dari The Life Pad, berikut waktu terbaik makan 5 makanan ini.

1. Nasi

Nasi dapat memberikan energi karena mengandung karbohidrat. Foto: Getty Images/iStockphoto

Nasi dapat memberikan energi karena mengandung karbohidrat. Karenanya nasi bagus dikonsumsi saat sarapan. Namun, sangat akan ideal juga nasi dikonsumsi saat makan siang.

Pada siang hari, metabolisme tubuh lebih cepat sehingga sistem pencernaan bisa mencerna semua makanan berat yang masuk ke dalam tubuh.

Makan nasi di siang hari juga penting karena bisa jadi cadangan energi untuk melanjutkan aktivitas hingga malam hari. Namun, hindari makan nasi di malam hari karena dapat menyebabkan kadar gula naik.

2. Susu

Susu identik sebagai minuman yang dikonsumsi di pagi hari. Namun sayangnya, pagi hari adalah waktu yang buruk untuk minum susu karena sulit dicerna dan bisa mengganggu waktu makan.

Menurut penelitian, waktu terbaik minum susu adalah malam hari. Apalagi susu hangat yang dapat menenangkan tubuh dan membuat tidur menjadi lebih nyenyak.

Lebih lanjut, penelitian juga mengungkap bahwa minum susu di malam hari bisa menyeimbangkan pencernaan. Nutrisinya juga berperan maksimal untuk kesehatan.

3. Pisang

Pisang merupakan buah yang dapat dijadikan sebagai pengganti nasi bagi orang diet. Foto: Getty Images/iStockphoto

Pisang merupakan buah yang dapat dijadikan sebagai pengganti nasi bagi orang diet. Namun, hindari makan pisang di malam hari karena bisa berbahaya.

Menurut ahli gizi, makan pisang di malam hari dapat menyebabkan pembentukkan lendir dan memicu pilek. Apalagi jika dikonsumsi dalam keadaan perut kosong.

Itu bisa menyebabkan perut sakit karena tingginya kandungan magnesium. Waktu terbaik makan pisang adalah siang hari. Kandungan serat yang tinggi akan melancarkan pencernaan dan dapat meredakan sakit maag.

4. Apel

Pagi hari adalah waktu terbaik untuk makan apel. Ini adalah langkah awal yang baik untuk menjaga tubuh tetap sehat. Apalagi tingginya nutrisi pada apel.

Pada kulit apel mengandung serat pektin yang membantu pergerakkan usus dan mencegah sembelit. Selain itu, makan apel sekaligus kulitnya bisa menghilangkan karsinogen.

Sementara itu, malam dan sore hari adalah waktu terburuk untuk makan apel. Itu karena asam organik apel akan meningkatkan kadar asam di perut sehingga menyebabkan rasa tidak nyaman.

Kandungan pektin pada apel juga akan membebani sistem pencernaan di malam hari.

5. Daging

Daging merupakan makanan yang sulit dicerna. Foto: Istimewa

Daging merupakan makanan yang sulit dicerna. Daging juga tinggi akan protein sehingga akan lebih baik jika dikonsumsi saat siang hari karena bisa meningkatkan kekuatan fisik.

Selain itu, juga dapat meningkatkan konsentrasi. Sementara waktu terburuk makan daging adalah malam hari. Karena sulit dicerna, akan membebani sistem pencernaan dan dapat menyebabkan perut begah.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Apa Benar Tempe Lebih Berkhasiat Dimakan Mentah? Ini Kata Dokter

Jakarta –

Makan tempe mentah diyakini beberapa orang lebih sehat karena proteinnya terjaga dan kaya probiotik. Namun dari sisi kesehatan, bagaimana pandangan dokter akan praktik makan tempe mentah?

Tempe merupakan sumber protein nabati populer di Indonesia. Tempe yang melalui proses fermentasi ini jadi bahan makanan andalan para pelaku hidup sehat.

Dalam mengonsumsinya, tempe bisa diolah dengan beragam teknik masak dan bumbu. Salah satu menu terpopuler adalah tempe goreng. Kriuk renyahnya bikin banyak orang ketagihan.

Namun banyak orang menganggap tempe goreng adalah menu tidak sehat. Mereka meyakini kalau tempe lebih bagus dikonsumsi mentah karena kandungan protein dan probiotik tidak akan rusak akibat proses menggoreng.

Beberapa orang pilih konsumsi tempe mentah karena dianggap lebih menyehatkan. Foto: iStock

Dari sisi kesehatan, dr. Dion Haryadi melalui unggahan Instagram (4/3/2024) memberikan pandangannya. Ia mengatakan memasak protein memang akan merusak ikatannya. “Tapi bukan berarti proteinnya jadi nggak guna. Justru protein itu akan terdenaturasi, dipecah ikatan proteinnya supaya lebih mudah untuk diserap sama tubuh,” ujar dr. Dion.

Ia mencontohkan, tempe yang dimasak tidak akan membuat proteinnya rusak. dr. Dion menambahkan, “Tempe juga tidak disarankan dikonsumsi dalam kondisi mentah. Satu, dari faktor higienitas produksinya. Dua, tetap akan ada risiko keracunan jika tidak dimasak atau dipasteurisasi.”

Menurutnya, tempe mentah juga sebenarnya secara nilai gizi tidak lebih baik daripada tempe yang dimasak. Ia mengatakan, tempe yang dimasak juga secara profil rasa lebih enak untuk dimakan.

“Lebih nikmat (rasanya). Jadi dietnya juga bisa dijalankan dengan lebih baik,” sambung dr. Dion. Untuk urusan nilai kalori, tempe memang bisa melonjak jika digoreng. Namun masih banyak metode masak lain yang lebih hemat kalori seperti dipepes, ditumis pakai sedikit minyak, dan dimasak di air fryer.

dr. Dion menjelaskan dengan menggoreng tempe maka protein akan lebih mudah dicerna tubuh. Foto: Getty Images/Suriani

dr. Dion menekankan tempe adalah salah satu sumber protein yang sangat bagus. Rasanyapun enak. “Jadi silakan konsumsi sesuai dengan seleramu, masak tempenya nggak apa-apa, proteinnya nggak bakal rusak,” tutup dr. Dion.

Di kolom komentar, dr. Dion juga menambahkan kalau tujuan makan tempe mentah untuk dapat probiotik, menurutnya tidak sepadan. “Lebih baik cari probiotik dari sumber lain seperti yoghurt dan kimchi. Dan sebenarnya bakteri baik di usus juga akan tetap berkembang baik dengan variasi makanan dan konsumsi serat yang cukup. Jadi nggak harus probiotik terus juga,” ujarnya.

Sementara itu, prebiotik yaitu serat pada tempe tidak akan rusak dengan dimasak. “Prebiotik yaitu serat pada tempe, gak rusak dengan dimasak. Mereka tidak selemah itu sayang,” tutup dr. Dion.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Mocktail Coffee Jadi Tren, Ini 5 Manfaat Konsumsi Kopi Campur Buah

Jakarta –

Sesuai dengan prediksi para ahli, mocktail coffee jadi tren di 2024. Ternyata ini manfaat sehat konsumsi kopi yang dicampur dengan buah-buahan.

Seiring berkembangnya zaman, kopi tak hanya disajikan sebagai minuman hitam yang pahit. Pada akhir 2023 lalu banyak barista dan ahli yang memprediksikan mocktail coffee akan menjadi tren di 2024.

Mocktail coffee atau kopi mocktail merupakan racikan kopi yang terinspirasi dari minuman cocktail tetapi dibuat bebas alkohol. Bahan campuran bisa berbagai macam jenis perasa hingga buah-buahan yang menyegarkan.

Akhir-akhir ini sedang banyak dikembangkan racikan kopi dengan menambahkan buah ke dalamnya. Ternyata tak hanya menyegarkan tetapi kopi mocktail dengan tambahan buah juga memiliki khasiat untuk kesehatan.

Baca juga: Begini Cara Aman Minum Air Putih Tanpa Cemaran Partikel Nanoplastik

Berikut ini 5 manfaat racikan kopi campur buah menurut beberapa sumber:

Nutrisi pada segelas kopi yang ditambahkan buah akan lebih kaya. Foto: Getty Images/iStockphoto/Ramann

1. Nutrisi lebih kaya

Setiap kopi yang ditambahkan buah-buahan ke dalamnya akan mendapatkan tambahan nutrisi secara alami. Kopi itu sendiri sudah memiliki kandungan antioksidan dan polifenol yang dibutuhkan tubuh untuk melindungi sel-selnya.

Ketika ditambahkan nutrisi dan vitamin dari buah-buahan, kandungannya akan lebih melimpah. Misalnya seperti tambahan vitamin C dari menambahkan lemon dan jeruk atau mineral lain yang juga terkandung dalam buah.

Selain itu beberapa buah juga dinilai dapat memberikan tambahan rasa manis secara alami ke dalam secangkir kopi. Hasilnya kopi yang dinikmati akan lebih rendah kalori dibandingkan dengan penambahan pemanis buatan.

2. Menguatkan imunitas

Kandungan vitamin dan nutrisi pada makanan atau minuman yang dikonsumsi sangat memengaruhi tubuh. Salah satunya ketika memadukan antioksidan dari dalam kopi dengan vitamin C yang ada pada buah-buahan.

Kedua komponen ini dalam mencegah terjadinya stres oksidatif yang berdampak pada kerusakan sel tubuh. Selain itu, ketika tubuh sedang sakit perpaduan antioksidan dan vitamin C akan meminimalisir peradangan dari sifat antiinflamasi yang dimiliki keduanya.

Racikan kopi untuk menguatkan imunitas ini bisa didapatkan dengan beberapa buah yang menyegarkan. Misalnya menambahkan jeruk, lemon, atau bahkan kiwi yang terasa manis, sedikit asam, tetapi menyegarkan.

Manfaat kopi campur buah lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Menurunkan berat badan

Merujuk pada Healthline, dijelaskan bahwa kepercayaan konsumsi kopi ditambah lemon untuk menurunkan berat badan diakui kebenarannya. Tetapi cara kerjanya bukan melelehkan cadangan lemak di dalam tubuh.

Konsumsi lemon yang dicampur dengan kopi dapat memaksimalkan pembakaran kalori di dalam tubuh. Tumpukan lemak kemudian akan menjadi bahan bakar untuk pembakaran kalori dan peningkatan metabolisme tersebut.

Hasilnya secara perlahan kadar lemak di dalam tubuh akan terus berkurang. Menurut penelitian ahli efeknya akan lebih maksimal apabila diimbangi dengan olahraga rutin yang tepat.

4. Meningkatkan energi

Salah satu khasiatnya bisa dilihat dari racikan kopi alpukat yang dapat menambah produksi energi. Foto: Getty Images/iStockphoto/Ramann

Lifeboost menyebut ada khasiat khusus dari menyampurkan alpukat baik dalam bentuk buah maupun ekstraknya ke dalam secangkir kopi. Alpukat secara alami memiliki kandungan lemak sehat yang tidak akan menumpuk menjadi cadangan kalori di dalam tubuh.

Menambahkan alpukat ke dalam secangkir kopi dapat membantu memproduksi energi. Buah ini juga dapat memperkaya kandungan serat dan lemak sehat dengan mengimbangi lonjakan energi dari kafein pada kopi.

Sebagian ahli mengatakan bahwa menambahkan alpukat ke dalam kopi cocok untuk penderita intoleran kafein. Sehingga dua keuntungan yaitu mendapatkan tambahan energi dan kafein yang tak terlalu kuat bisa didapatkan dalam satu cangkir bersamaan.

5. Memperbaiki pencernaan

Menambahkan buah-buahan tertentu ternyata juga dapat menyehatkan pencernaan melalui konsumsi kopi. Hal ini dijelaskan oleh Cupital.com yang menyebut khasiat dari menyampurkan kopi dengan ceri dan atau kurma.

Ceri dan kurma memiliki kandungan serat yang tinggi. Seperti yang menjadi kepercayaan umum, asupan serat yang sesuai dengan kebutuhan tubuh dapat membantu meningkatkan kualitas pencernaan manusia.

Serat menjadi makanan yang dibutuhkan oleh bakteri baik di dalam usus guna menciptakan lingkungan yang sehat untuk mencerna makanan. Selain itu menyampurkan kopi dengan buah-buahan seperti mangga, leci, kurma, hingga ceri juga dapat menjaga kesehatan otot.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Rutin Konsumsi 5 Makanan Ini Bisa Panjang Umur Seperti Orang Jepang

Jakarta –

Makanan dengan kandungan antioksidan tinggi, dapat mencegah dari berbagai risiko penyakit kronis. Hal ini akhirnya membuat orang berusia panjang.

Pola makan sangat berpengaruh pada kondisi tubuh. Dengan menjalani pola makan sehat, kamu akan merasakan manfaat jangka panjang, seperti terhindar dari berbagai penyakit.

Beberapa nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh adalah serat, protein, antioksidan, dan vitamin. Rutin mengasup nutrisi tersebut dapat menurunkan risiko kematian.

Hal tersebut telah dibuktikan oleh kebanyakan orang Jepang yang terkenal dengan pola makan sehatnya. Pola makan sehat tersebut disebut juga diet Okinawan.

Dikutip dari One Peloton (25/10/23) berikut 5 makanan yang bisa bikin panjang umur.

1. Jamur

Jamur kerap dikonsumsi dalam pola makan orang Jepang karena dikaitkan dengan umur panjang. Foto: Getty Images/iStockphoto/goir

Jamur kerap dikonsumsi dalam pola makan orang Jepang karena dikaitkan dengan umur panjang. Jamur merupakan sumber serat prebiotik yang bagus untuk usus.

Menurut ahli gizi asal Jepang Asako Misyashita, usus yang sehat akan membantu mengatur peradangan dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

Jamur juga kaya akan antioksidan ergothioneine dan glutathione. Keduanya berperan melindungi sel dan melawan kerusakan oksidatif.

2. Alpukat

Alpukat dapat mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh. Karenanya alpukat dijuluki sebagai superfood. Alpukat adalah sumber serat yang baik.

Selain itu, alpukat juga kaya akan folat dan antioksidan karotenoid. Ada juga kandungan fitosterol yang berperan menurunkan kolesterol.

Sementara itu, kandungan lemak jenuh tunggalnya dikaitkan dengan penurunan risiko kematian secara keseluruhan sekitar 11%. Peneliti juga menemukan bahwa alpukat dapat menurunkan risiko penyakit jantung hingga 22%.

3. Rumput Laut

Rumput laut mengandung senyawa bioaktif seperti fucoidan. Foto: Getty Images/iStockphoto

Rumput laut mengandung senyawa bioaktif seperti fucoidan. Menurut penelitian, senyawa tersebut dapat melawan ciri penuaan yang dikenal sebagai penuaan sel tubuh.

Ini penting, karena ketika sel tubuh rusak, maka sistem kekebalan tubuh secara efisien akan membersihkannya. Namun, seiring bertambahnya usia, fungsi kekebalan tubuh melemah.

Dengan begitu, sel tua disfungsional akan menumpuk dan melepaskan bahan kimia inflamasi yang merusak sel-sel di sekitarnya. Pada gilirannya akan mempercepat proses penyakit yang dapat mempercepat umur kamu.

4. Makanan Fermentasi

Makanan yang difermentasi secara tradisional, seperti yogurt, kimchi, natto, dan kombucha mengandung bakteri baik yang dapat mendukung penuaan yang sehat.

Makanan fermentasi mengandung bakteri asam laktat yang dikaitkan dengan perubahan mikrobioma usus yang mendukung fungsi kekebalan tubuh.

Sebuah studi juga menemukan bahwa mengonsumsi enam porsi makanan fermentasi sehari selama 10 minggu dapat mengurangi peradangan yang berhubungan dengan resistensi insulin dan diabetes tipe 2.

5. Teh Hijau

Teh hijau adalah sumber vitamin C dan antioksidan polifenol seperti epigallocatechin gallate (EGCG). Foto: Getty Images/iStockphoto

Teh hijau adalah sumber vitamin C dan antioksidan polifenol seperti epigallocatechin gallate (EGCG). Menurut penelitian, teh hijau dapat mendukung kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Mengonsumsi teh hijau dapat menurunkan risiko Alzheimer dan demensia, obesitas, kanker, dan penyakit jantung. Selain itu, juga memperlambat penuaan kulit.

Manfaatnya telah dibuktikan peneliti yang melakukan eksperimen kepada orang dewasa lanjut usia di Jepang. Ditemukan bahwa rutin minum teh hijau menurunkan risiko kematian hingga 76%.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
3 Alasan Kenapa Makan Kurma Harus Ganjil, Termasuk Sunah Rasulullah SAW

Jakarta –

Memakan kurma dengan jumlah ganjil merupakan kepercayaan umum di kalangan umat Islam. Makan kurma berjumlah ganjil juga dicontohkan oleh Rasulullah SAW.

Rasulullah SAW juga menganjurkan makan kurma dalam jumlah ganjil, seperti 1, 3, 5, 7, atau 9. Simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.

Alasan Kenapa Makan Kurma Harus Ganjil

Berikut adalah beberapa alasan di balik keutamaan makan kurma dalam jumlah ganjil:

1. Bilangan Ganjil Kecintaan Rasulullah

Al-Munawi dalam kitabnya Faidlul Qadîr menyebutkan bahwa Rasulullah memakan tujuh butir kurma yaitu karena kecintaan beliau kepada bilangan yang ganjil dalam segala urusan.

Rasulullah pernah melakukannya saat berbuka puasa ataupun hendak berangkat salat Idul Fitri.

Dalam hadits riwayat Imam Bukhari dan dikutip oleh At-Tabrizi (Muhammad bin Abdullah At-Tabrizi, Misykâtul Mashâbîh, Beirut, Al-Maktab Al-Islami, 1979), menyebutkan bahwa “Adalah Rasulullah shallallâhu ‘alaihi wa sallama tidak pergi untuk melaksanakan shalat Idul Fitri sampai beliau memakan beberapa butir kurma. Beliau memakannya ganjil.”

2. Dipercaya Dijauhkan dari Terkana Racun ataupun Sihir

Keutamaan makan kurma dalam jumlah ganjil juga dijelaskan dalam hadits shahih Bukhori dan Muslim. Diriwayatkan dari Shahabat Sa’ad bin Abi Waqqash, dari Rasulullah SAW beliau pernah bersabda:

مَنْ تَصَبَّحَ بِسَبْعِ تَمَرَاتٍ عَجْوَةً، لَمْ يَضُرَّهُ ذَلِكَ الْيَوْمَ سُمٌّ وَلاَ سِحْرٌ

“Barangsiapa mengkonsumsi tujuh butir kurma ajwa pada pagi hari, maka pada hari itu ia tidak akan terkena racun maupun sihir.”

Al-Hafizh Ibnu Hajar Al-Asqalani rahimahullaah menukilkan omongan Imam Al-Khathabi mengenai keistimewaan kurma ajwa:

“Kurma ajwa bermanfaat untuk mencegah racun dan sihir dikarenakan do’a keberkahan dari Rasulullah Shallallahu ‘alaihi wa sallam terhadap kurma Madinah bukan karena dzat kurma itu sendiri.”

Rasulullah SAW juga pernah bersabda:

اَلْعَجْوَةُ مِنَ الْجَنَّةِ، وَهِيَ شِفَاءٌ مِنَ السُّمِّ

“Kurma ajwa itu berasal dari Surga, ia adalah obat dari racun.” (HR Ibnu Majah dari Sahabat Jabir bin Abdillah dan Abi Sa’id, demikian juga At-Tirmidzi dalam sunnannya dari Abu Hurairah. Dishahihkan oleh Syaikh Al-Albani dalam Misykatul Mashaabiih (IV/164/4163), yang juga dimuat oleh Syaikh Salim bin Ied Al-Hilaly dalam Shahih Ath-Thibb An-Nabawy fi Dhau’il Ma’arif Ath-Thabiyyah wal Ilmiyyah Al-Haditsah).

3. Memiliki Efek Baik bagi Tubuh

Beberapa hasil penelitian juga mengungkapkan bahwa makan kurma dalam jumlah ganjil atau genap mampu memberi efek berbeda pada tubuh.

Ada penelitian medis yang menerangkan bahwa mengkonsumsi buah kurma dalam bilangan genap misalnya 2, 4, 6, 8, dan seterusnya, mampu menghasilkan gula dalam darah dan potassium tanpa memberi banyak energi. Berbeda jika dimakan dalam jumlah ganjil.

Sebuah penelitian yang dipimpin oleh Musthafa Mohamed Essa, Ph.D menerangkan kurma melindungi otak dari stres oksidatif dan peradangan.

“Buah kurma adalah sumber serat makanan yang baik dan kaya fenolat total dan antioksidan alami, seperti anthocyanin, asam ferulat, asam protocatechuic, dan asam caffeic. Keberadaan senyawa polifenol ini dapat membantu dalam pengobatan penyakit Alzheimer,” terangnya.

Penelitian lain yang dilakukan oleh Rock W. menyimpulkan kurma mempunyai efek menguntungkan pada asam lemak jenuh dan stres oksidatif. Ini sering dikaitkan dengan masalah jantung, dan berpotensi untuk mencegah atherogenesis yang mengarah ke penyakit kardiovaskular.

“Kurma kaya berbagai phytochemical yang juga membantu mencegah penyakit jantung. Selanjutnya, kurma juga merupakan sumber potasium yang kaya. Terbukti kurma dapat mengurangi risiko stroke dan penyakit-penyakit yang berhubungan dengan jantung,” kata Rock.

Dari beberapa penelitian tadi, bisa disebut bahwa dengan mengkonsumsi kurma dalam jumlah ganjil, tubuh bisa mengubahnya menjadi karbohidrat. Di mana, manfaat dari hal tersebut bisa menambah energi dalam tubuh dan mengembalikan stamina.

Makanya saat berbuka puasa, dianjurkan berbuka dengan kurma karena bisa jadi solusi untuk mendongkrak energi secara instan, setelah seharian berpuasa.

Di sisi lain, hasil kesimpulan penelitian tahun 2019 bertajuk Effect of Eating Even or Odd Number of Dates, on Blood Glucose Level oleh Al-Robaiaay, dkk., bahwasanya tidak terdapat perbedaan antara konsumsi daging kurma ganjil dan genap jika ditinjau dari glikemik terhadap kadar glukosa pada keadaan puasa dan postprandial.

Walaupun Rasulullah memakan kurma dengan jumlah ganjil, bukan berarti kita tidak boleh memakan kurma berjumlah genap.

Di samping sebagai sunah Rasulullah SAW yang bisa menjadi amal ibadah jika dilakukan dengan niat yang benar, buah kurma juga memiliki manfaat untuk kesehatan.

(khq/inf)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Tumbler Kekinian Memicu Orang Kebanyakan Asupan Air, Ini Faktanya

Jakarta –

Tumbler kekinian jadi gaya hidup warga perkotaan. Merupakan salah satu penyebab orang sering minum air yang bisa memicu over hidrasi.

Bahaya tentang dehidrasi atau kekurangan asupan air membuat banyak orang memutar otak bagaimana caranya minum lebih banyak. Salah satunya adalah memakai tumbler kekinian.

Botol minum atau tumbler yang keren ini diharapkan bisa membantu niat seseorang jadi rajin minum. Apalagi kini banyak tumbler yang punya warna dan desain serta ukuran air.

Namun, benarkah cara ini adalah solusi ampuh untuk atasi dehidrasi? Yang harus diingat, tubuh tentu memiliki daya tampung yang terbatas, termasuk untuk air.

Berikut fakta yang perlu diketahui soal overhidrasi:

1.Bisa Keracunan Air

Keracunan air biasanya terjadi karena orang terlalu banyak mengonsumsi air atau disebut overhidrasi. Keracunan air ini menyebabkan air mengendap terlalu banyak dan menyebabkan hiponatremia.

Kondisi ini ditandai dengan mual, muntah, lesu, kejang, bahkan hingga kematian.

Keracunan air ini disebabkan karena minum terlalu banyak dalam waktu singkat seperti 3 liter dalam waktu 1 jam atau 10 liter dalam sehari.

2. Overhidrasi Jarang Terjadi

Stanley Quencher H2.0 FlowState Tumbler Foto: Dok. Amazon

Banyak orang mempertanyakan berapa banyak seharusnya manusia minum air dalam waktu sehari? Menurut National Academy Of Medicine, 3,7 liter air per hari untuk pria dan 2,7 liter untuk wanita.

Namun, mengutip berbagai sumber, kebutuhan air tergantung pada kondisi masing-masing orang. Kebutuhan air juga dipengaruhi oleh usia, berat badan, dan aktivitas.

Seseorang tak disarankan minum terlalu banyak jika tidak melakukan aktivitas berat seperti berolahraga.

Jika minum terlalu banyak air, maka ginjal akan kelebihan cairan yang menyebabkan sering buang air kecil secara berlebihan.

3. Pastikan Tubuh Tetap Terhidrasi

Minum yang cukup air akan bermanfaat bagi tubuh agar tetap terhidrasi. Fungsi dan metabolisme tubuh akan berjalan dengan lancar apabila didukung dengan asupan mineral yang cukup.

Memastikan tubuh tetap terhidrasi akan membantu menurunkan berat badan karena perut akan terisi oleh air sehingga menurunkan nafsu makan.

Jadi, bisakah jenis botol minum menyebabkan overhidrasi? Jawabannya, tidak secara langsung dan bukan penyebab utama.

Hanya saja, beberapa jenis botol dan ukurannya bisa memicu orang minum lebih banyak dan jika tak berhati-hati bakal jadi kebanyakan.

Bahaya terlalu banyak minum air bisa dilihat selengkapnya di sini !

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
10 Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan, Baik untuk Kulit dan Pencernaan
Jakarta –

Cuka apel dibuat fermentasi buah dengan tambahan ragi dan gula. Fermentasi cuka apel melalui dua tahap berkesinambungan, yaitu pengubahan glukosa menjadi alkohol lalu asam cuka.

Konsumsi cuka apel berdampak baik untuk kesehatan tubuh hingga kulit. Misalnya membantu menurunkan berat badan, kandungan lemak dan kolesterol dalam darah, serta mencegah diabetes.

Manfaat Cuka Apel untuk Kesehatan

Cuka apel biasa dikonsumsi sebagai campuran saus salad dan acar. Berikut manfaat lengkap dari konsumsi cuka apel.

1. Mencegah Kenaikan Berat Badan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cuka bisa meningkatkan rasa kenyang. Sehingga, asupan kalori akan lebih sedikit dan pada akhirnya bisa menurunkan berat badan.

Mengutip Healthline, sebuah studi jangka pendek menunjukkan orang yang mengonsumsi cuka apel dengan hidangan padat mengalami penekanan nafsu makan selama 120 menit setelah makan. Selain itu, mereka juga dapat mengurangi ngemil selama 3-24 jam setelah mengkonsumsi cuka apel.

Meski begitu, sebetulnya menambahkan atau mengurangi satu jenis makanan jarang memberi efek nyata pada berat badan. Penurunan berat badan jangka panjang bisa terjadi dengan menerapkan pola makan dan gaya hidup yang sehat.

2. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Secara teori, cuka apel memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan kulit. Mengutip Byrdie, pertama, cuka apel bisa membantu menyeimbangkan pH lapisan kulit terluar.

Dengan begitu, cuka apel dapat menjaga kulit berfungsi secara optimal. Contohnya seperti mengatasi penyebab datangnya jerawat dan bakteri.

Selanjutnya, cuka apel juga dapat membantu memperbaiki hiperpigmentasi seperti bintik hitam pada wajah. Kandungan asam malatnya dikenal dapat menurunkan produksi melanin yang memberi pigmentasi pada kulit.

3. Mengatasi Gangguan Pencernaan

Cuka apel dapat mengatasi gangguan pencernaan seperti sembelit. Mengutip laman Pemprov Jambi, hal ini berkat kandungan probiotiknya yang bisa menjaga keseimbangan mikroflora di dalam usus.

Selain itu kandungan pektinnya dapat membantu mengentalkan tekstur feses. Sehingga, cuka apel dapat dikonsumsi untuk mengatasi diare.

Cuka apel bisa meningkatkan sensitivitas insulin, terutama ketika tubuh mengonsumsi makanan kaya karbohidrat. Cara kerja cuka apel sendiri yaitu dengan memperlambat pelepasan gula darah ke makanan dalam darah.

Hal ini membantu mencegah lonjakan kadar gula darah yang tiba-tiba setelah mengonsumsi makanan dengan karbohidrat tinggi. Sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa cuka apel bisa mengurangi kadar glukosa dan insulin setelah makan.

Umumnya cuka sari apel dianggap aman. Tapi, jika kamu sedang mengkonsumsi obat penurun gula darah, jangan lupa untuk berkonsultasi dulu ke dokter ya.

Kanker terjadi karena pertumbuhan sel-sel yang tidak normal dan tidak terkontrol. Sehingga pada akhirnya merusak jaringan sehat dalam tubuh.

Kandungan beta karoten dan antioksidan dalam cuka apel berfungsi untuk melawan radikal bebas. Untuk diketahui, radikal bebas sendiri banyak ditemukan dalam polusi kendaraan, radiasi ultraviolet, dan asap rokok. Sehingga, dengan adanya dua kandungan ini, cuka apel bisa membantu melindungi tubuh dari dampak negatif radikal bebas.

Manfaat cuka apel lainnya adalah menurunkan kadar asam urat dalam tubuh. Hal tersebut disebabkan karena kandungan polifenolnya yang mampu menghambat aktivitas enzim xantin oksidase yang memiliki peran dalam pembentukan asam urat. Jadi, berkat kandungan tersebut, cuka apel bisa membantu mengurangi risiko penumpukan asam urat yang berlebihan dalam tubuh.

7. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Tingginya kadar kolesterol total (jumlah kolesterol LDL dan HDL), kolesterol LDL, dan rendahnya kadar kolesterol HDL bisa meningkatkan risiko penyakit jantung. Menurut penelitian, meminum 1 ons cuka sari apel setiap hari bisa menurunkan trigliserida dan kolesterol total dan meningkatkan kolesterol HDL.

8. Mendukung Fungsi Sistem Kekebalan Tubuh

Cuka sari apel dapat memberi efek positif pada sistem kekebalan tubuh. Mengutip laman Dinas Kesehatan Kota Banda Aceh, kandungan senyawa antioksidannya dapat mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh untuk melawan infeksi.

9. Mengendalikan Kadar Insulin

Cuka dapat membantu mengobati diabetes tipe 2. Penyakit ini ditandai dengan tingginya kadar gula darah yang disebabkan oleh resistensi insulin atau ketidakmampuan memproduksi insulin.

Insulin berperan dalam mengubah glukosa dari makanan menjadi energi. Namun, kadarnya yang yang terlalu tinggi inilah yang menyebabkan resistensi insulin.

10. Menyehatkan Rambut

Cuka apel memiliki kandungan asam asetat. Fungsinya yaitu sebagai antijamur dan antibakteri yang mampu melembutkan rambut sehingga tidak mudah kusut, mempertahankan kelembaban dan kutikula rambut dan menghilangkan ketombe.

Kandungan Cuka Apel

Cuka apel mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh Menurut e-jurnal Unida.gontor.ac.id berikut sejumlah nutrisi dalam 100 ml cuka apel.
- Energi: 21 kkal
- Karbohidrat: 0,93 gram
- Gula total: 0,4 gram
- Kalsium: 7 ml
Cuka apel juga mengandung pektin, enzim, potasium, magnesium dan mineral.

Sepuluh manfaat cuka apel untuk kesehatan beserta kandungan nutrisinya memang tidak perlu diragukan. Namun untuk memperoleh manfaat maksimal, jangan lupa disertai pola hidup sehat ya.

(elk/row)
Sumber : food.detik.com
January 26, 2026
Teh Jeruk Kaya Antioksidan dan Vitamin C, Bagus Buat Diet!

Jakarta –

Teh campur jeruk rupanya mengandung nutrisi beragam, mulai dari vitamin C sampai antioksidan. Kandungan nutrisi itu pun cocok untuk membantu turunkan berat badan.

Buahan-buahan citrus dikenal menawarkan nutrisi terbaik untuk kesehatan tubuh. Jeruk misalnya, mengandung vitamin C dan antioksidan yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Buah ini tidak hanya bisa dimakan secara utuh atau dijadikan jus, tetapi juga diminum sebagai teh jeruk hangat yang penuh khasiat. Racikan teh jeruk terdiri dari kulit jeruk atau jus jeruk dicampur dengan teh hitam.

Minuman ini pun kaya akan vitamin C, flavonoid, dan polifenol yang memiliki banyak manfaat kesehatan.

Minum teh jeruk baik untuk menjaga kesehatan, termasuk kesehatan jantung, meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi kecemasan, sampai meningkatkan suasana hati.

Kabar baiknya, teh jeruk yang menyegarkan ini juga baik untuk menjaga berat badan. Banyak orang akhirnya membicarakan teh jeruk ini, sampai-sampai menjadi viral.

Lantas, apa yang membuat teh jeruk istimewa? Berikut alasannya, seperti dirangkum dari Times of India (14/02).

1. Mengapa harus teh jeruk?

Teh jeruk bisa dikonsumsi karena mengandung khasiat melimpah. Foto: Getty Images/iStockphoto/kuppa_rock

Seperti yang disinggung sebelumnya, jeruk merupakan buah kaya vitamin, mineral, serat, hingga antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

Nutrisi jeruk juga dapat mempercepat kesehatan metabolisme dan juga membantu mengurangi stres oksidatif.

Secara alami minum teh jeruk juga bisa meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kadar kolesterol, dan dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

Jeruk kaya akan vitamin C yang bisa memperkuat sistem kekebalan tubuh sampai meningkatkan produksi kolagen. Kombinasi teh dan jeruk juga dapat membantu peningkatan pencernaan.

Rasa dan aroma teh jeruk yang menyegarkan juga membantu meningkatkan suasana hati.

Teh jeruk bisa dibuat dengan menyiapkan buah jeruk yang sudah dicuci bersih dengan air mengalir. Ini perlu dilakukan untuk menghilangkan kotoran atau residu.

Dengan menggunakan pisau tajam, kupas kulit jeruk dengan hati-hati.

Setelah itu, rebus air sampai mendidih. Tambahkan kulit jeruk dan kantong atau daun teh hitam. Biarkan ini terendam selama tiga menit.

Ambil kulit jeruk dan tambahkan 2 sendok makan jus jeruk segar. Tuangkan ke gelas, dan teh jeruk siap dinikmati.

2. Kaya akan vitamin C

Jeruk mengandung banyak khasiat, mulai dari vitamin C flavonoid, sama banyak mineral. Foto: Getty Images/MmeEmil

Teh jeruk menyehatkan karena pada dasarnya, jeruk kaya vitamin C dan antioksidan kuat yang membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Saat membuat teh menggunakan kulit jeruk atau jus, kamu tentu bisa mendapat manfaat vitamin C-nya. Vitamin ini mampu mendukung fungsi kekebalan tubuh dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

Kandungan nutrisi lain dari teh jeruk bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Flavonoid

Jeruk juga mengandung flavonoid, berupa sekelompok antioksidan yang telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan.

Flavonoid dikenal mampu mengurangi peradangan, meningkatkan kesehatan jantung, dan peningkatan fungsi kognitif.

Menyeduh teh dengan kulit atau irisan jeruknya dapat membantu mengekstrak senyawa bermanfaat ini.

4. Polifenol

Konsumsi teh hangat juga kaya antiokdisan yang baik untuk kesehatan jantung. Foto: Getty Images/iStockphoto/WiroKlyngz

Selain jeruk, daun teh sendiri kaya akan polifenol, kelompok antioksidan lain yang dikaitkan dengan banyak manfaat sehat.

Kandungan polifenol dapat meningatkan kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit kronis, dan meningkatkan metabolisme.

Menggabungkan daun teh dengan rasa jeruk juga menambah sedikit lapisan ekstra antioksidan polifenol pada minumanmu.

5. Mampu menghidrasi tubuh

Hidrasi tubuh tentu harus dijaga. Sebab, tubuh yang terhidrasi dapat memastikan kesehatan secara keseluruhan.

Minum teh jeruk juga dapat berkontribusi pada asupan cairan harian. Selain membantu tubuh terhidrasi, ini juga sekaligus memberikan manfaat antioksidan.

Dengan kandungan-kandungan ini, teh jeruk cocok dinikmati pelaku diet, terutama mereka yang sekaligus ingin meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Selain Enak, Kopi Campur Matcha juga Bisa Menurunkan Gula Darah

Jakarta –

Selain bisa meningkatkan rasa dan aroma, perpaduan kopi dan matcha juga bagus untuk kesehatan. Mulai dari menurunkan gula darah hingga menambah energi.

Kopi merupakan minuman favorit sejuta umat. Karakteristik kopi yang asam dan pahit membuat banyak orang mengombinasikan dengan berbagai bahan campuran.

Salah satu yang populer adalah memadukan kopi dan matcha. Matcha merupakan bubuk teh hijau yang terbuat dari daun teh hijau kering lalu ditumbuk halus.

Memadukan kopi dan matcha akan menghasilkan cita rasa dan tekstur yang lebih berkarakter. Selain itu, keduanya juga sama-sama kaya dengan nutrisi penting.

Berikut faktanya!

1. Karakteristik kopi campur matcha

Kopi dan matcha merupakan kombinasi yang populer. Foto: Shutterstock

Kopi dan matcha merupakan kombinasi yang populer. Tak heran jika banyak kafe kekinian yang menawarkan menu kopi dicampur matcha. Itu karena rasanya yang unik.

Mengingat matcha memiliki profil rasa yang agak pahit. Sementara kopi dengan profil rasa asam dan sedikit pahit. Mencampurkan kopi dan matcha akan menghasilkan rasa yang utuh dan seimbang.

2. Manfaat kopi campur matcha

Kopi yang dipadukan dengan matcha tidak hanya meningkatkan rasa dan teksturnya saja, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Mengingat keduanya sama-sama mengandung antioksidan.

Kopi dikemas dengan kafein yang berperan sebagai stimulan. Begitu pun dengan matcha yang dikemas dengan katekin yang berperan sebagai antioksidan.

Mengonsumsinya di pagi hari dapat memberikan dorongan energi. Selain itu juga dapat membuat tubuh menjadi rileks dan suasana hati menjadi tenang.

Dikutip dari teacrossing.com (06/07), kopi yang dicampur matcha juga akan mempertajam kemampuan kognitif, membantu tubuh melawan radikal bebas, dan menurunkan gula darah.

3. Efek samping

Kopi dan matcha sama-sama dikemas dengan kafein. Foto: Getty Images/iStockphoto

Namun perlu waspada adanya efek samping dari mencampurkan kopi dengan matcha. Mengingat kopi dan matcha sama-sama mengandung kafein. Jika dicampurkan bisa meningkatkan asupan kafein.

Sementara setiap orang punya batasan tersendiri untuk mengasup kafein. Satu sendok matcha mengandung sekitar 78 miligram kafein.

Sementara secangkir kopi mengandung sekitar 95 miligram kafein. Dengan mencampurkan keduanya mungkin akan membuat rasa yang kuat dan menyebabkan gelisah pada beberapa orang.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
7 Jus Ini Ampuh Hilangkan Lemak Tubuh, Cocok Banget untuk Diet

Jakarta –

Jus bisa menjadi bagian dari diet sehat untuk menurunkan berat badan. Dengan meminum jus buah dan sayuran tertentu, nutrisi tambahan dapat masuk lebih cepat ke dalam tubuh.

Akan tetapi, nutrisi dalam jus mungkin bisa hilang dengan kandungan gula yang tinggi, perasa buatan, maupun pengawet jika membeli jus kemasan. Karena itu, ada baiknya untuk membuat sendiri jus segar di rumah. Caranya mudah, kok.

Mau tahu apa saja buah dan sayuran yang cocok dijadikan jus untuk menurunkan berat badan? Cari tahu pada uraian di bawah ini, ya.

Jus untuk Diet Turunkan BB

Berikut deretan buah dan sayuran yang dapat dijadikan sebagai jus penurun berat badan, dikutip dari Healthline. Di sisi lain, sejumlah jus ini juga bisa bantu melunturkan lemak tubuh lho sehingga cocok banget untuk diet.

1. Jus Delima

Jus delima memiliki kalori rendah sehingga dapat menunjang penurunan berat badan. Selain itu, buah ini dapat bantu mencegah lonjakan dan penurunan gula darah yang bisa meningkatkan rasa lapar menurut beberapa penelitian.

Di samping itu, jus buah delima kaya akan antioksidan. Kandungan antioksidannya ini mampu mengelola kadar gula darah setelah mengkonsumsi makanan yang mungkin menyebabkan peningkatan gula darah.

2. Jus Semangka

Selain manis dan menyegarkan, buah semangka yang dijadikan jus rendah kalori dan gula. Kandungan airnya yang tinggi pula dapat membuat perut merasa lebih kenyang.

Semangka juga kaya akan asam amino dan arginine. Kandungan ini diketahui bisa bantu menghilangkan lemak tubuh sehingga cocok untuk menurunkan berat badan.

3. Jus Seledri

Seledri atau batang seledri juga berkalori rendah dan punya kandungan air yang tinggi, nih. Studi menunjukkan bahwa makanan dan minuman dengan kalori rendah bermanfaat untuk menurunkan berat badan dan menghilangkan lemak.

Seledri yang dijadikan jus juga merupakan sumber antioksidan yang bisa bantu melawan peradangan dan mengurangi stres oksidatif.

4. Jus Jeruk

Buah jeruk mengandung vitamin C tinggi yang bagus untuk metabolisme. Kandungan seratnya juga bisa bantu meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi nafsu makan sehingga mendorong penurunan berat badan.

Jus jeruk cukup mudah dibuatnya. Tinggal pilih jeruk yang mengandung banyak air lalu memerasnya. Air perasan jeruk ini bisa langsung diminum.

5. Jus Timun

Timun cocok untuk diet lantaran kandungan kalori rendah. Di samping itu, timun juga kaya akan vitamin dan mineral penting.

Menurut sebuah analisis, kadar air tinggi dan kalori rendah yang dikandung mentimun dikaitkan dengan penurunan berat badan signifikan.

6. Jus Buah Bit

Bit utuh memiliki kalori rendah dan kaya serat. Buah ini dapat bantu memperlambat pengosongan perut dan membuat kenyang lebih lama jika dikonsumsi.

Buah bit yang dijadikan jusa tidak mengandung nutrisi setinggi dalam bentuk utuhnya. Meski begitu, jus bit dapat menjadi pilihan yang baik dan bergizi untuk menurunkan berat badan.

7. Jus Wortel

Wortel memiliki nutrisi yang padat. Asupan seratnya juga mampu meningkatkan rasa kenyang dan bantu mengatur nafsu makan.

Wortel yang dibuat menjadi jus mengandung vitamin A tinggi dan senyawa karotenoid yang banyak. Penelitian menemukan bahwa orang obesitas yang mengkonsumsi minuman kaya karotenoid setiap hari selama 8 minggu mengalami penurunan lemak perut yang signifikan.

Nah, itu tadi sederet buah dan sayuran yang dapat dijadikan jus untuk diet dan bantu menghilangkan lemak tubuh.

(azn/fds)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026