li.jumatberkah.com

Blog

Bangun Energi Keluarga dengan Rahasia Menu Sarapan ‘Super Power’

Jakarta –

Hidup sebagai orang tua muda dengan anak-anak kecil seringkali menjadi tugas yang penuh tantangan. Menyeimbangkan pekerjaan, keluarga, dan waktu diri sendiri membutuhkan energi yang cukup.

Untuk itu, kami hadir dengan solusi sederhana namun bermakna, Haverjoy Havermix Instant Oats with Chocochips. Ini adalah alasan Haverjoy Havermix Instant Oats & Chochips menjadi pilihan menu sarapan yang sehat dan lezat untuk pagi yang penuh aktivitas.

1. Energi Tahan Lama dari Oats (Bukan Gandum)

Oats adalah sumber energi yang luar biasa. Dibandingkan dengan gandum biasa, oats memberikan keleluasaan energi yang tahan lama, sehingga ideal untuk menangani hari Anda dan keluarga yang padat serta aktif.

2. Nutrisi Optimal untuk Keluarga Anda

Sereal sarapan keluarga kami dirancang khusus untuk memberikan nutrisi terbaik bagi seluruh keluarga. Kaya akan serat pangan dan zat besi, Haverjoy Havermix Instant Oats & Chochips membantu menjaga kesehatan dan kebugaran setiap anggota keluarga.

3. Kelezatan Chocochip yang Disukai Anak-anak

Kami memahami betapa sulitnya membuat anak-anak menyukai sarapan. Dengan perpaduan chocochips dan oats, Haverjoy Havermix Instant Oats & Chochips kami menjadi pilihan favorit anak-anak. Sehingga membuat sarapan menjadi lebih sehat dan nikmat bagi anak-anak dan juga momen menyenangkan bagi keluarga.

4. Praktis dan Efisien untuk Pribadi yang Sibuk

Foto: dok. Haverjoy

Kami tahu waktu adalah hal berharga, terutama bagi orang tua yang sibuk. Sereal ini tidak hanya lezat, tetapi juga praktis. Hanya dengan beberapa sendok sereal dan tambahkan air panas, Anda dapat menyajikan sarapan yang bergizi atau camilan saat di kantor dalam hitungan menit.

5. Terakreditasi Halal dan BPOM

Soal keamanan produk, Anda tidak perlu khawatir karena seluruh produk Haverjoy telah mendapatkan sertifikasi Izin Edar Pangan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI dan terakreditasi Halal oleh Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal.

Foto: dok. Haverjoy

Tidak hanya itu, Haverjoy juga tersedia dalam berbagai varian rasa yang menggoda. Dari Quick Cooking Oats, Instant Oats dan Rolled Oats, yang bisa menjadi pilihan untuk setiap anggota keluarga Anda! Informasi lebih lanjut mengenai produk Haverjoy, silakan kunjungi akun Facebook Haverjoy Oats dan Instagram @haverjoy.oats.

(Content Promotion/Haverjoy Oats)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
5 Efek Diet Bebas Gluten, Terasa Lebih Lapar hingga Sembuhkan Alergi

Jakarta –

Banyak berkembang diet sehat yang salah satunya memangkas asupan gluten. Ternyata ini efek yang akan terjadi pada tubuh jika menjalankan diet bebas gluten.

Bagi segelintir orang kandungan gluten pada makanan menjadi komponen menyeramkan yang dapat masuk ke dalam tubuhnya. Gluten banyak terkandung pada makanan seperti roti, pas, kue, atau hidangan lain yang menggunakan campuran tepung terigu di dalamnya.

Sebagian orang di dunia dilaporkan memiliki intoleran gluten yang memaksa mereka tidak mengonsumsi gluten sama sekali. Ternyata selain alasan kesehatan ada juga sebagian orang yang berminat untuk melakukan diet bebas gluten demi gaya hidupnya.

Banyak dokter yang justru menyarankan untuk tidak pernah menghindari gluten karena ada beberapa efek yang akan terjadi pada tubuh. Mulai dari efek buruk hingga manfaat ini bisa terjadi jika kamu memangkas asupan gluten.

Baca juga: Dessert by Dare: Legit Lembut Tiramisu Tres Lechess dan Gelato Rasa Alami

Berikut ini 5 efek diet bebas gluten menurut Delish:

Mengurangi asupan gluten secara drastis dapat menyebabkan konstipasi. Foto: Getty Images/iStockphoto/Thai Liang Lim

1. Memicu konstipasi

Komponen gluten yang ada pada roti, pasta, atau olahan tepung lainnya sebenarnya mengandung serat. Para ahli bahkan menyetujui jika kandungan serat pada gluten termasuk salah satu serat yang baik.

Bagi tubuh yang terbiasa menerima asupan gluten, tentunya akan mengalami penyesuaian setelah kehilangan salah satu sumber seratnya. Buang air besar yang terhambat atau konstipasi atau sulit BAB seringkali dirasakan oleh mereka yang mencoba menjalani diet ini.

Sistem pencernaan akan bekerja lebih keras ketika sumber serat yang dibutuhkan tiba-tiba hilang. Salah satu cara untuk menangkal efek samping ini adalah dengan meningkatkan asupan sayuran hijau atau biji-bijian.

2. Lebih cepat lapar

Pada individu yang mengalami intoleran gluten, asupan gluten justru akan memicu rasa tak nyaman pada perut. Efeknya selera makan akan hilang bahkan ada yang mengalami efeknya sepanjang hari.

Tetapi untuk mereka yang menghindari gluten karena gaya hidup biasanya akan merasa cepat lapar. Hal ini terjadi karena tubuh kehilangan salah satu asupan karbohidratnya.

Efek tersebut juga disebabkan karena ketika tidak ada asupan gluten nafsu makan juga akan meningkat. AHli gizi menyarankan untuk konsumsi mie yang terbuat dari sayuran sebagai pengganti asupan glutennya.

Efek diet bebas gluten lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Membuat otak lebih fokus

Sering merasa hilang fokus atau mengantuk setelah makan nasi atau mie? Efek tersebut dihasilkan oleh asupan gluten dan karbohidrat yang berlebihan masuk ke dalam tubuh.

Ahli gizi dan peneliti mengungkapkan bahwa usu yang sehat berkaitan sangat erat dengan kesehatan mental dan tingkat fokus. Asupan karbohidrat dan gluten yang dikurangi dapat membantu sistem pencernaan menjadi lebih bersih dan sehat.

Efeknya inflamasi pada usus akan menurun sehingga mikrobiota yang hidup dapat menciptakan lingkungan pada saluran pencernaan yang lebih bersih. Hasilnya baik kesehatan mental hingga fungsi otak akan meningkat.

4. Energi meningkat

Menurut ahli, tubuh akan lebih berenergi jika mengurangi asupan gluten ke dalam tubuh. Foto: Getty Images/iStockphoto/Thai Liang Lim

Menurut penelitian asupan karbohidrat dan gluten sebenarnya mengonsumsi banyak energi untuk dicerna. Sehingga usai konsumsi gluten yang banyak biasanya lebih banyak orang merasa kelelahan daripada yang berenergi.

Tetapi ketika asupan glutennya dikurangi maka tubuh akan memiliki cadangan energi yang lebih banyak. Energi yang biasanya dihabiskan pada proses mencerna gluten akan dialihkan pada kebutuhan lain seperti aktivitas sehari-hari.

Selain itu kondisi saluran pencernaan yang lebih sehat juga membantu produksi energi yang lebih banyak. Beberapa penelitian menunjukkan efek positif pada partisipan yang mengurangi konsumsi karbohidrat atau gluten menjadi lebih berenergi sepanjang hari.

5. Mengatasi alergi makanan

Menjalankan diet bebas gluten ternyata dapat memberikan efek positif ternyata bagi mereka yang memiliki energi makanan. Asupan gluten yang seringkali masuk tak terkendali dapat memicu inflamasi di dalam tubuh.

Sehingga ketika gluten dikurangi risiko terjadinya inflamasi juga akan berkurang. Diet bebas gluten diakui oleh ahli dapat membantu beberapa pasien yang mengalami gangguan pada pencernaan.

Pemicu alergi di dalam pencernaan dapat berkurang ketika saluran pencernaan bebas dari pengaruh gluten. Sehingga ada beberapa kasus yang menunjukkan pelaku diet bebas gluten mengalami perbaikan pada alergi makanan yang diidapnya.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
7 Hal yang Terjadi pada Tubuh Jika Makan Kacang-kacangan Tiap Hari

Jakarta –

Konsumsi kacang-kacangan tergolong sehat karena kaya nutrisi. Lalu jika makan kacang tiap hari, apa yang bakal terjadi pada tubuh? Begini efeknya.

Saat membicarakan diet atau pola makan sehat, kacang-kacangan selalu dibahas. Jenis makanan nabati ini kerap jadi pilihan camilan sehat karena nutrisi yang kaya di dalamnya.

Kacang-kacangan seperti walnut, almond, pistachio, hingga kacang mete mengandung serat, protein, dan lemak sehat. Kombinasi nutrisi itulah yang membuat kacang ideal dijadikan camilan.

Tiap jenis kacang juga sebenarnya punya keunggulan nutrisi, contohnya almond mengandung vitamin E paling banyak di antara jenis kacang lain. Namun secara umum, vitamin dan senyawa di dalam kacang cukup serupa.

Eat This, Not That! (14/11/2023) pun merangkum penjelasan ahli gizi soal 7 hal yang bakal terjadi saat kamu makan kacang-kacangan tiap hari:

1. Dapat asupan antioksidan berlimpah

Saat ngemil kacang, artinya kamu memberikan pasokan antioksidan berlimpah ke tubuh. Ahli gizi Lauren Manaker menyoroti pistachio merupakan jenis kacang dengan kapasitas antioksidan tinggi.

Jumlahnya bahkan mirip dengan antioksidan yang terkandung dalam blueberry, delima, cherry, dan red wine. Manaker mengatakan asupan antioksidan penting untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan radikal.

2. Bantu cukupi kebutuhan nutrisi lain

Konsumsi kacang walnut meningkatkan asupan asam lemak omega 3 hingga serat. Foto: iStock

Konsumsi kacang-kacangan juga membantu mencukupi kebutuhan serat harian. Manaker mengatakan serat kerap kali terlupakan pemenuhannya dibanding nutrisi lain, padahal punya peran yang tak kalah penting.

Selain itu, penelitian terbaru menunjukkan konsumsi kacang walnut meningkatkan profil asupan nutrisi secara keseluruhan. “Termasuk meningkatkan asupan asam lemak omega 3, serat, dan beberapa vitamin dan mineral,” kata Manaker. Penelitian itu menemukan hanya dengan mengganti 15% asupan daging dengan kacang walnut bisa membuat seseorang merasakan manfaat tersebut.

3. Menjaga kesehatan otak

Kesehatan otak sangat perlu dijaga. Menurut ahli gizi Trista Best, salah satu caranya adalah dengan rajin makan kacang-kacangan. “Kacang kaya akan nutrisi penting seperti asam lemak omega-3, antioksidan, dan vitamin E, yang dapat membantu melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif dan peradangan,” kata Best.

Dia menambahkan, “Kacang merupakan sumber berbagai mineral, seperti magnesium dan seng, yang berperan dalam fungsi kognitif dan memori.” Tiap jenis kacang pun memiliki tingkat nutrisi yang berbeda-beda. Misalnya, walnut memiliki konsentrasi asam lemak omega-3 tertinggi, sedangkan almond dan kacang Brazil biasanya memiliki kandungan vitamin E tertinggi.

4. Membuat mood lebih baik

Rajin makan kacang juga membuat mood lebih baik dengan tanda pebaikan dalam gejala depresi. Foto: Getty Images/iStockphoto/champpixs

Mood atau suasana hati bisa lebih baik saat kamu mengonsumsi makanan sehat dan tepat nutrisi, salah satunya kacang. Hal ini dibuktikan melalui penelitian dimana grup yang makan 1 porsi kacang tiap hari, menunjukkan perbaikan nyata dalam gejala depresi.

Penelitian lain mengungkap partisipan yang makan 2-3 sendok makan kacang dan bijian tiap hari, ditambah modifikasi diet lainnya, menunjukkan perbaikan dalam hal terkait gejala dan episode depresi. Salah satu penyebabnya karena kacang kaya asam lemak omega 3 yang bersifat melindungi saraf.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Bikin makan lebih puas

Kacang-kacangan tak hanya enak dimakan langsung, tapi juga dijadikan topping makanan lain. Penambahan ini bahkan membuat makan terasa lebih puas. Contohnya penggunaan kacang sebagai topping yogurt yang menambah rasa sekaligus tekstur yogurt.

Bonusnya, kamu juga mendapat tambahan nutrisi seperti serat, lemak sehat, dan protein. Kombinasi ketiga nutrisi ini menciptakan rasa puas dalam makan.

6. Penurunan inflamasi atau tanda peradangan

Kacang almond kaya vitamin E yang menurunkan peradangan. Foto: iStock

Konsumsi kacang-kacangan telah dikaitkan dengan tanda peradangan yang lebih rendah. Kacang-kacangan, terutama almond, kaya akan vitamin E, menyediakan sekitar 48% dari rekomendasi asupan harian dalam tiap satu porsi konsumsinya.

Vitamin E berfungsi sebagai antioksidan dan melindungi sel dari stres oksidatif yang pada gilirannya membantu menurunkan peradangan.

7. Menyehatkan jantung

Bagian penting dari pola makan menyehatkan jantung adalah mengasup lebih banyak sumber lemak tak jenuh tunggal dan lemak tak jenuh ganda. Kacang kaya akan keduanya dan merupakan sumber lemak tak jenuh ganda yang dikenal sebagai asam lemak omega 3.

Salah satu cara untuk menurunkan kadar trigliserida tinggi, faktor risiko penyakit jantung, adalah dengan meningkatkan asupan lemak omega 3. Selain itu, mengonsumsi jenis lemak sehat ini dikaitkan dengan kadar kolesterol HDL yang lebih tinggi dan kadar kolesterol LDL yang lebih rendah.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Salmon hingga Hiu, Ini Daftar Ikan Terbaik hingga Terburuk untuk Kesehatan

Jakarta –

Ikan dikenal bernutrisi baik untuk kesehatan tubuh. Meskipun secara umum baik, tetapi tetap ada kategori terbaik hingga terburuknya untuk kesehatan. Seperti yang diungkap ahli ini.

Secara umum ikan merupakan salah satu protein yang baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu nutrisi yang bisa ditemui pada sejumlah jenis ikan yaitu omega-3. Omega-3 ini bermanfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan otak.

Sering mengonsumsi ikan juga dikenal dapat menjaga tubuh tetap sehat dan terhindar dari penyakit fisik dan mental. Ikan juga mengandung vitamin dan mineral yang secara keseluruhan bisa membantu mencapai diet seimbang.

Meskipun begitu, tidak semua jenis ikan baik dikonsumsi. Menurut pandangan ahli nutrisi, ada urutan ikan terbaik dan terburuk untuk kesehatan.

Ahli nutrisi Michelle Rothenstein mengungkap, tidak semua ikan diciptakan dengan nutrisi yang sama. Sehingga perlu lebih berhati-hati ketika ingin mengonsumsi ikan yang baik untuk kesehatan tubuh.

Untuk mengetahui daftar lebih jelas terkait ikan terbaik dan terburuk menurut ahli, simak penjelasan berikut, seperti yang dirangkum dari foxnews.com (10/11).

1. Salmon

Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan terbaik untuk kesehatan. Foto: iStock

Salmon merupakan salah satu jenis ikan terbaik untuk kesehatan. Menurut Lauri Wright, seorang ahli nutrisi dan profesor di University of South Florida College of Public Health menjelaskan, ikan ini tinggi kandungan omega-3.

Omega-3 tersebut merupakan salah satu jenis asam lemak baik yang dapat meningkatkan kesehatan otak.

Menurut penelitian yang diungkap oleh Wright, ditemukan konsumsi omega-3 bisa mengurangi risiko kematian akibat masalah jantung. Omega-3 juga membantu penurunan tekanan darah tinggi dan trigliserida secara signifikan.

Wright menambahkan, omega-3 memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu seseorang dengan penyakit arthritis (pembengkakan dan nyeri di sendi).

Kandungan nutrisi inilah yang menjadi alasan ikan salmon baik untuk kesehatan. Kamu bisa mengolah ikan salmon dengan cara dipanggang saja dengan tambahan sedikit bumbu.

Selain salmon, kamu sebenarnya bisa mengonsumsi makanan dengan kandungan omega-3 lainnya, seperti kacang kenari hingga flaxseed.

2. Tiram

Meskipun bukan ikan, oyster menjadi makanan laut yang tak kalah baik untuk kesehatan. Namun, jangan konsumsi yang mentah. Foto: TikTok @equanaaa

Oyster atau tiram sebenarnya bukan termasuk ikan, tetapi mereka juga menjadi makanan laut yang memiliki kandungan baik untuk kesehatan.

Menurut ahli nutrisi itu, tiram mengandung nutrisi yang mirip dengan salmon. Makhluk lauk ini juga tinggi akan omega-3 dan zat besi. Tiram menjadi sumber protein berkualitas tinggi yang dapat mendukung kualitas kesehatan, mulai dari mengontrol gula darah hingga membentuk otot yang kuat.

Belakangan ini tren makan oyster mentah pun sedang viral. Namun ahli nutrisi itu memperingatkan untuk tidak mengonsumsi tiram mentah. Sebaiknya olah tiram sampai benar-benar matang, barulah dikonsumsi.

Pasalnya, tiram mentah memiliki risiko berbahaya bagi kesehatan. Tiram mentah bisa saja terkontaminasi dengan bakteri vibrio yang jika dimakan, bisa menyebabkan infeksi hingga keracunan makanan.

jenis ikan terbaik dan terburuk lainnya bisa dilihat pada halaman selanjutnya!

3. Sarden

Ikan sarden juga termasuk yang baik untuk kesehatan. Namun, perlu diperhatikan gizinya saat hendak membeli sarden kalengan. Foto: Site News

Sarden menjadi pilihan jenis ikan yang baik untuk kesehatan. Ikan sarden kaya akan nutrisi EPA dan DHA, dan asam lemak omega-3 yang memiliki sifat anti-inflamasi untuk kesehatan tubuh.

Wright mengungkap, “Sarden juga memiliki profil nutrisi yang unik karena mereka kaya akan kalsium, yang mampu membantu kesehatan tulang dan detak jantung teratur.”

Sarden merupakan jenis ikan sehat yang bisa ditemukan dengan mudah di supermarket atau pasar. Sarden juga tergolong lebih murah antara ikan berlemak lainnya.

Namun, kalau kamu hendak membeli sarden kalengan di supermarket, sebaiknya diperhatikan dulu kandungan gizinya. Sebab, beberapa produk sarden kalengan mungkin sudah ditambah dengan bahan-bahan lain yang justru membahayakan.

4. Ikan hiu

Cukup sulit menemukan ikan hiu karena tidak banyak dijual di pasaran. Namun, ada beberapa pasar khusus maupun restoran yang menawarkan hidangan ikan ini.

Meskipun menarik, ikan hiu bukanlah pilihan yang tepat untuk kesehatan hingga lingkungan.

Wright menjelaskan, ikan hiu tinggi akan merkuri berupa neurotoksin. Oleh karena itu, perlu dihindari konsumsinya oleh wanita hamil hingga anak-anak. Ikan hiu yang tinggi merkuri bisa menyebabkan efek ruam-ruam hingga dermatitis atau peradangan pada kulit.

Paparan merkuri dari mengonsumsi ikan hiu juga bisa mengganggu fungsi ginjal hingga menyebabkan gagal ginjal.

Terlebih, menurut Wright, saat ini populasi ikan hiu terus berkurang. Sehingga mengonsumsinya bukanlah pilihan yang tepat.

5. Tuna

Ikan Tuna masih menjadi kontroversial. Terkdang ikan ini baik, tetapi bisa juga buruk untuk kesehatan. Foto: Getty Images/iStockphoto/Jordanlye

Belum bisa dipastikan apakah tuna termasuk ke dalam jenis ikan baik atau buruk untuk kesehatan. Ikan ini disebut-sebut kontroversial.

Ikan tuna sebenarnya mengandung nutrisi vitamin B6 dan B12 yang dapat mendukung imunitas tubuh, hormonal, dan saraf. Namun, Wright menyebutkan tuna bukanlah sumber anti-inflamasi dan asam lemak omega-3 yang baik. Ikan tuna juga mengandung merkuri tinggi.

Sehingga, ahli nutrisi ini menyarankan untuk membatasi konsumsinya. Paling tidak hanya 1 sampai 2 kali dalam seminggu.

Jika memang ikan ini mengandung merkuri tinggi, ahli nutrisi tersebut tidak menyarankan sama sekali untuk mengonsumsinya. Terutama, kepada mereka yang sedang mengandung, menyusui, maupun anak kecil.

“Anak kecil perlu menghindari tipe tuna ini, wanita yang sedang menyusui juga disarankan tidak mengonsumsi tuna lebih dari 4 ons per minggu,” ujarnya.

Dalam hal ini, Wright pun memberi anjuran untuk hanya mengonsumsi tuna dengan porsi ringan. Batasi konsumsi-nya kurang dari 2 porsi dalam seminggu.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Minum Air Lemon Setiap Hari, Ini Manfaat dan Efek Sampingnya

Jakarta –

Kebiasaan minum infused water lemon masih disukai banyak orang. Sebaiknya kenali manfaat dan efek samping minum air lemon tiap hari.

Air putih yang diberi irisan jeruk lemon atau dicampur air lemon sangat disukai para pelaku diet. Disebut bisa membantu metabolisme dan menggempur lemak lebih cepat. Tetapi apakah air lemon benar-benar bermanfaat? Apakah ada efek samping minum air lemon setiap hari?

Air lemon pada dasarnya hanyalah perasan atau irisan jeruk lemon yang dimasukkan ke dalam segelas atau sebotol air. Beberapa orang menambahkan daun mint, madu, atau bahan lainnya ke dalam minuman untuk memperkaya rasa.

Air lemon memang telah menjadi minuman pagi yang populer. Banyak orang menggunakannya sebagai minuman detoksifikasi.

Mengutip Medical News Today, lemon sendiri pada dasarnya adalah salah satu sumber vitamin C dan antioksidan terbaik. Satu buah lemon yang diperas menyediakan sekitar 21 persen dari kebutuhan vitamin C harian yang dianjurkan.

Lemon juga kaya akan senyawa antioksidan bernama flavonoid. Nama terakhir merupakan senyawa yang membantu meningkatkan kesehatan secara menyeluruh dan melawan penyakit.

Apakah minum air lemon setiap hari ini benar-benar bermanfaat?

Manfaat minum air lemon

Setidaknya ada beberapa manfaat minum air lemon yang telah dibuktikan oleh sejumlah penelitian. Berikut di antaranya, mengutip Healthline.

1. Meningkatkan hidrasi

Air lemon bisa meningkatkan hidrasi. Foto: iStock

Tak semua orang menyukai rasa air mineral. Padahal, asupan air yang cukup dibutuhkan untuk hidrasi tubuh.

Menambahkan rasa lemon ke dalam air bisa membantu seseorang minum lebih banyak.

2. Meningkatkan kekebalan tubuh

Sebagai salah satu sumber vitamin C terbaik, air lemon dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

3. Menurunkan berat badan

Air lemon mampu menurunkan berat badan. Foto: iStock

Minum air lemon dapat membantu meningkatkan asupan air yang direkomendasikan sebagai salah satu strategi penurunan berat badan. Namun, hanya ada sedikit bukti yang membenarkan klaim tersebut.

4. Alternatif minuman manis

Minuman dengan rasa memang terasa lebih enak di mulut. Alih-alih mengonsumsi minuman berpemanis tambahan, air lemon sebenarnya bisa jadi alternatif minuman dengan rasa yang baik.

5. Mencegah batu ginjal

Asam sitrat dalam lemon dapat membantu mencegah pembentukan batu ginjal.

Efek samping minum air lemon setiap hari ada di halaman berikut ini.

Efek samping minum air lemon setiap hari

Ahli diet Emily Tills tak menampik beragam manfaat yang diberikan air lemon. Ia membenarkan lemon sebagai salah satu sumber vitamin C terbaik yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Namun demikian, Wills tetap menyarankan masyarakat untuk berhati-hati jika terlalu banyak minum air lemon.

Air lemon bisa mencegah batu ginjal. Foto: iStock

“Keasaman lemon dapat mengikis enamel gigi sehingga menyebabkan sensitivitas,” ujar Tills, mengutip New York Post.

Ahli gizi lain Rachael Richardson mempersilakan jika Anda ingin mencoba meminum air lemon setiap hari. Namun, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Salah satunya adalah kondisi pencernaan. Orang yang memiliki masalah refluks asam lambung tidak disarankan untuk terlalu sering meminum air lemon.

“Hal ini [minum air lemon] dapat memperburuk atau memperparah gejala,” ujar Richardson.

Demikian penjelasan mengenai tren minum air lemon setiap hari. Tak ada salahnya jika Anda ingin mengikuti tren tersebut, namun perhatikan beberapa hal di atas.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Sudah Tak Makan Nasi Tapi Berat Badan Tidak Turun? Ini Alasannya

Jakarta –

Untuk menurunkan berat badan, banyak orang pilih tak makan nasi. Namun sudah melakukan hal itu, banyak yang merasakan berat badannya tak kunjung turun. Kenapa ya?

Binaragawan Ade Rai mengaku heran saat nasi putih selalu dianggap sebagai biang kerok kenaikan berat badan. Padahal, menurut dia, ada banyak faktor yang bisa memicu kelebihan berat badan.

“Seolah-olah yang bikin kita gemuk adalah nasi putih. Jadi, seolah-olah dengan saya enggak makan nasi putih, saya akan turun berat badan,” ujar Ade Rai, mengutip detikhealth.

Namun, alih-alih memusuhi nasi putih, Ade Rai mengingatkan bahwa sebenarnya yang perlu dibatasi adalah asupan gula dan minyak seperti dalam gorengan. Pembatasan asupan keduanya dapat membantu menurunkan berat badan.

Ilustrasi Diet. Foto: Getty Images/whitebalance.oatt

Sayangnya, lanjut Ade Rai, apa yang ditemukannya saat ini adalah banyak orang menghindari asupan nasi putih, tapi tetap mengonsumsi makanan tinggi gula dan lemak. Jika ini yang dilakukan, lanjutnya, penurunan berat badan tak akan tercapai.

Ade Rai mengingatkan bahwa pada dasarnya ada banyak faktor yang memengaruhi berat badan. Jika seseorang tetap makan nasi putih sambil menerapkan sejumlah upaya lainnya, maka penurunan berat badan bisa tercapai.

Menurut dia, ada lima aturan menurunkan berat badan. Kelimanya adalah puasa, mengontrol asupan karbohidrat, meningkatkan asupan protein, bijaksana memilih lemak dan gula, dan rajin berolahraga.

“Kalau seandainya kita melakukan nomor satu, tiga, empat, lima, tapi enggak melakukan nomor dua, kira-kira berat badannya turun enggak? Pasti turun,” ujarnya.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul Alasan Berat Badan Enggak Turun Meski Sudah ‘Puasa’ Nasi

(sob/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Ini Pilihan Makanan untuk Merangsang 5 Indera Tubuh

Jakarta –

Mengonsumsi makanan yang menyenangkan untuk kelima indera kita mampu bisa menyehatkan tubuh. Mulai dari indera penglihatan hingga penciuman.

Mengonsumsi makanan enak bukan hanya tentang memuaskan selera saja, tetapi juga memberi nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Kelima indera tubuh pun memainkan peran penting dalam kehidupan sehari-hari.

Karenanya penting untuk memilih makanan yang mampu merangsang kelima indera, mulai dari indera penglihatan, penciuman, pendengaran, perasa hingga peraba.

Sebab dengan mengonsumsi makanan yang menyenangkan bagi indera tubuh, mampu mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh, seperti dilansir Pulse.ND (10/11/23).

Berikut makanan sehat untuk 5 indera tubuh.

1. Indera Perasa

Untuk meningkatkan kesehatan pada indera perasa, disarankan untuk rutin mengonsumsi makanan manis alami Foto: Iustrasi iStock

Untuk meningkatkan kesehatan pada indera perasa, disarankan untuk rutin mengonsumsi makanan manis alami seperti buah dan sayuran. Keduanya dikemas dengan vitamin dan serat.

Selain itu, juga ada kandungan antioksidan yang akan memuaskan hasrat akan gula tetapi juga memberikan nutrisi. Kamu bisa memilih buah berry, mangga, semangka dan lainnya.

2. Indera Penglihatan

Mempertajam indera penglihatan bisa dengan mengonsumsi sayuran berwarna-warni. Seperti wortel, paprika, hingga sayur bayam.

Wortel dikenal dengan warna oranye cerah karena mengandung beta-karoten. Senyawa itu yang berperan memberi warna oranye pada wortel dan berperan menyehatkan penglihatan.

Kemudian bayam dikemas dengan lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang melindungi mata dari gelombang cahaya berbahaya. Sayuran tersebut juga mengandung vitamin A yang dibutuhkan mata.

3. Indera Penciuman

Rempah-rempahan mampu merangsang indera penciuman. Foto: iStock

Indera penciuman kerap kali dirusak oleh bakteri. Untuk meningkatkankesehatannya perlu sesuatu yang aromatik, seperti bumbu dan rempah-rempahan.

Misalnya bawang putih yang mengandung allicin, senyawa yang dikenal memiliki sifat antibakteri dan antivirus. Sementara kunyit mengandung kurkumin.

Itu merupakan senyawa antiinflamasi dan antioksidan yang kuat. Kamu bisa memasukkan rempah-rempahan tersebut dalam makanan untuk merangsang indera penciuman.

4. Indera Pendengaran

Untuk merangsang indera pendengaran, kamu perlu mengonsumsi makanan bertekstur renyah. Alih-alih keripik, pilihlah makanan sehat seperti apel, almond, dan seledri.

Selain bagus untuk pendengaran, makanan renyah tersebut mampu merangsang produksi air liur yang akan membantu menetralkan asam di mulut sehingga mencegah kerusakan gigi.

Seperti apel misalnya, yang selain renyah juga merupakan sumber serat dan vitamin C yang baik. Begitu juga dengan almond yang kaya akan lemak sehat.

Kemudian ada seledri yang memiliki tekstur berserat juga berperan sebagai sikat gigi alami, di mana mampu membersihkan gigi dan gusi saat kita mengunyah.

5. Indera Peraba

Alpukat dapat merangsang indera peraba. Foto: Getty Images

Indera peraba terlibat melalui tekstur makanan yang kita konsumsi. Misalnya, alpukat dengan konsistensi krimnya menambah sentuhan lembut pada salad dan sandwich.

Atau kamu juga bisa mengonsumsi kacang-kacangan dan biji-bijian seperti biji chia. Biji itu akan menawarkan rasa renyah yang memuaskan.

Makanan seperti yogurt dan puding pun mampu merangsang indera peraba karena teksturnya yang halus dan lembut, sehingga memberikan rasa mewah di mulut.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
10 Makanan yang Bagus Dikonsumsi Saat Asam Lambung Naik

Jakarta –

Penyakit asam lambung banyak diderita orang Indonesia. Saat asam lambung tengah naik, coba redakan dengan konsumsi 10 makanan ini.

Gastroesophageal reflux disease (GERD) atau penyakit asam lambung adalah penyakit yang paling dihindari oleh semua orang. Sebab, GERD dapat menimbulkan rasa terbakar di dada hingga nyeri tak tertahankan yang mengganggu aktivitas.

GERD adalah kondisi yang terjadi ketika asam lambung naik ke kerongkongan akibat produksi asam lambung yang berlebihan. GERD disebabkan oleh melemahnya katup di bagian bawah kerongkongan alias sfingter.

Ada berbagai cara untuk meredakan gejala GERD, salah satunya adalah dengan mengonsumsi makanan dan minuman tertentu.

Melansir dari Prevention, asisten profesor kedokteran klinis di Touro College of Osteopathic Medicine di New York, Dr. Niket Sonpal dan ahli nutrisi, Robin Foroutan, ada sejumlah makanan yang bisa meredakan gejala GERD dan mudah ditemukan di dapur.

Apa saja? Berikut rangkumannya.

1. Pisang dan apel

Buah-buahan yang sangat asam, seperti jeruk atau buah beri, sudah dikenal dapat memperparah kondisi asam lambung. Maka dari itu Foroutan menyarankan para penderita GERD untuk mengonsumsi buah-buahan yang lebih lembut, seperti pisang.

“Makanan yang mudah dicerna tetapi juga tinggi serat adalah kombinasi yang baik untuk mencegah refluks,” kata Foroutan, dikutip Senin (13/11/2023).

“Buah bagus karena sebagian besar terdiri dari air dan mampu bergerak cepat melewati lambung,” imbuhnya.

Foroutan dan Sonpal mengatakan bahwa pisang adalah pilihan yang sangat baik karena bersifat menenangkan bagi lambung dan dapat membantu menetralisir asam lambung agar tidak terkumpul di kerongkongan.

Selain itu, koordinator program bedah metabolik dan bariatrik di Inspira Health, Bradee Rojas, juga merekomendasikan apel untuk meredakan gejala GERD. Menurut Rojas, apel mirip dengan pisang karena rendah asam, tinggi serat, dan banyak kandungan air.

“Apel mampu bergerak dengan mudah melewati saluran pencernaan. Selain itu, kandungan airnya dapat membantu mengencerkan asam lambung,” jelas Rojas.

2. Oatmeal

Ilustrasi Oatmeal Foto: Getty Images/iStockphoto/gresei

Di Indonesia, oatmeal terkenal sebagai menu diet. Namun, oatmeal yang kaya serat ternyata sangat ampuh untuk menutup katup di bagian bawah kerongkongan sehingga mencegah naiknya asam lambung.

“Oatmeal mungkin sangat ampuh karena teksturnya yang kental dapat menutup sfingter esofagus sehingga tidak banyak asam lambung yang “terciprat” ke kerongkongan,” kata Sonpal.

3. Roti gandum

Bagi penderita GERD pecinta roti, roti gandum adalah pilihan tepat bagi Anda. Menurut Rojas, roti gandum yang mengandung serat dapat “menyerap” asam lambung dan memberikan rasa lega.

“Itu sebabnya diet ini juga dikenal sebagai diet BRAT yang sering diresepkan dokter bagi mereka yang baru sembuh dari virus perut atau sejenisnya,” kata Rojas.

4. Madu

Di Indonesia, madu cukup digemari karena memiliki rasa manis yang enak. Ternyata, madu juga bisa menjadi makanan yang efektif untuk meredakan gejala GERD karena membantu melapisi tenggorokan.

“Madu manuka yang dikenal kaya antioksidan dan sifat anti-inflamasi baik untuk meredakan sakit tenggorokan yang dipicu oleh kelebihan asam, terutama jika dicampurkan dengan teh herbal,” ujar Sonpal.

5. Selada

Penjelasan soal mencuci selada sebelum dimakan Foto: Getty Images/iStockphoto

Selada adalah salah satu jenis sayuran yang paling mudah ditemukan di Indonesia. Bahkan, sayuran ini juga mudah ditemukan di restoran korea dan sering dijadikan pilihan sebagai pendamping makanan utama.

Menurut Rojas, selada sangat baik dikonsumsi bagi penderita GERD karena mengandung kandungan air yang tinggi sehingga dapat membantu mengencerkan dan menetralkan asam lambung.

6. Beras merah

Serupa dengan oatmeal, beras merah juga sering dijadikan pilihan sebagai pengganti nasi putih bagi seseorang yang menjalani diet.

Selain bisa mengontrol berat badan, ternyata beras merah yang banyak serat juga dapat membantu “menyerap” sebagian asam lambung dan mengurangi refluks. Maka dari itu, Rojas sangat merekomendasikan beras merah bagi penderita GERD.

7. Jahe

Di Indonesia, jahe adalah salah satu jenis rempah yang sering diolah sebagai minuman tradisional yang menghangatkan tubuh, seperti wedang, bandrek, bajigur, bir pletok, hingga sekoteng.

Selain menghangatkan tubuh, jahe ternyata juga dianggap mampu mengurangi gejala naiknya asam lambung.

“Cobalah untuk membuat teh yang menenangkan dengan menyeduh irisan jahe segar ke dalam air panas atau mengunyah permen jahe tanpa pemanis. Ini mungkin membantu menenangkan perut,” ujar Sonpal.

8. Alpukat

alpukat Foto: Getty Images

Makanan yang digoreng dan berlemak tinggi sangat sulit dipecah dan dicerna oleh perut. Akibatnya, dua jenis makanan tersebut bisa menjadi pemicu utama GERD.

“Namun, lemak tak jenuh yang sehat, seperti yang ditemukan pada alpukat bisa membantu mencegah mulas dan menjaga kadar asam tetap sehat,” kata Sonpal.

9. Melon

Juru bicara Academy of Nutrition and Dietetics, Julie Stefanski, dan Rojas mengatakan bahwa melon dapat “menyegarkan” saluran pencernaan yang meradang sehingga sangat baik dikonsumsi penderita GERD.

Menurut Stefanski dan Rojas, melon memiliki kandungan air yang tinggi sehingga dapat mengencerkan asam lambung dan membantu pergerakan di sistem pencernaan tanpa menyebabkan iritasi.

10. Susu rendah lemak

Serupa dengan yogurt, Rojas mengatakan bahwa susu rendah lemak dapat memberikan lapisan yang menyegarkan pada kerongkongan yang terasa panas akibat asam lambung.

Selain itu, susu rendah lemak yang bisa menjadi penyangga atau buffer sementara bagi lambung tidak mudah terpengaruh oleh perubahan tingkat keasaman (pH) lingkungannya sehingga tidak memperparah kondisi lambung.

Artikel ini sudah tayang di CNBC Indonesia dengan judul Asam Lambung Naik Tinggi? Redakan dengan 10 Makanan Ini

(yms/adr)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Minum Teh Jahe di Pagi Hari Bisa Rasakan Manfaat Sehat Ini

Jakarta –

Pagi hari memang nikmatnya minum minuman hangat yang menyehatkan. Seperti minum teh jahe yang dapat menghangatkan tubuh hingga menyehatkan pencernaan.

Jahe merupakan tanaman rimpang yang biasa digunakan sebagai rempah masakan atau minuman herbal. Rimpang ini memiliki aroma menyengat dan rasa pedas yang menghangatkan tenggorokan.

Tak heran kalau jahe banyak digunakan sebagai campuran minuman. Teh jahe salah satu racikan minuman yang dapat dikonsumsi dan cocok untuk menghangatkan badan.

Dilansir dari Hindustan Times (10/11), teh jahe sangat baik dikonsumsi saat pagi hari. Minuman yang menghangatkan ini dapat membantu dalam melancarkan pencernaan.

Teh jahe yang sehatkan pencernaan Foto: Getty Images/iStockphoto/

Diketahui kalau jahe telah digunakan sebagai obat alami selama ribuan tahun untuk sembelit. Karena jahe memiliki senyawa aktif yang dapat melancarkan pencernaan (BAB) dan mengatasi peradangan.

Vaibhav Jain selaku ahli diet menjelaskan, “Jahe merupakan rempah terkenal dengan khasiat yang manjur. Rempah ini berpotensi sebagai obat alami dan efektif untuk sembelit. Selain itu, jahe juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang berkontribusi terhadap kesehatan usus secara menyeluruh.”

Menurut ahli diet Dr Rekha Radhamony, teh jahe bisa dibuat dari jahe kering. Jahe kering ini memiliki sifat ‘snigdha’ yang tidak mengeringkan dan baik untuk penggunaan jangka panjang. Selain jahe yang kering, bisa juga menggunakan bubuk jahe yang sifatnya sama.

Cara meracik teh jahe ini juga sangat mudah. Seduh jahe kering dengan air panas, didiamkan beberapa saat barulah dikonsumsi. Atau rebus rimpang jahe segar dengan air secukupnya hingga mendidih beberapa saat lalu saring dan minum selagi hangat.

Untuk teh jahe dari bubuk jahe caranya dengan menyeduh 2 gram bubuk jahe (1 sdt) menggunakan air hangat. Setelah tercampur merata, bisa dikonsumsi pagi hari.

Selain mengatasi sembelit, teh jahe juga dapat dikonsumsi untuk meredakan mual. Secara khusus, penelitian menunjukkan bahwa jahe dapat membantu meringankan gejala-gejala selama kehamilan yang kerap merasakan mual. Studi lain juga menemukan bahwa efek jahe lebih kuat dibandingkan obat dalam mengurangi mual dan muntah setelah prosedur anestesi umum.

(yms/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
5 Minuman Kaya Antioksidan Ampuh Turunkan Kolesterol Jahat

Jakarta –

Pola makan tak sehat bisa sebabkan meningkatnya kadar kolesterol jahat dalam darah. Minuman kaya antioksidan ini dikenal ampuh turunkan kolesterol jahat.

Kolesterol ada dua jenis, yakni kolesterol baik (HDL) dan kolesterol jahat (LDL). Tentu kolesterol jahat yang berbahaya untuk kesehatan tubuh jika jumlahnya menumpuk di pembuluh darah.

Kondisi tersebut bisa menyempitkan sirkulasi darah dan risiko penyakit kardiovaskular. Kolesterol jahat dapat diturunkan dengan mengasup antioksidan, seperti yang terkandung pada minuman ini,.

Dikutip dari English Jagran (12/11/23) berikut 5 minuman kaya antioksidan untuk turunkan kolesterol.

1. Teh Hijau

Teh hijau mengandung antioksidan yang disebut katekin. Foto: Getty Images/iStockphoto/KMNPhoto

Teh hijau merupakan minuman detoks yang mampu meningkatkan kesehatan tubuh secara menyeluruh. Teh hijau dikemas dengan antioksidan yang disebut sebagai katekin.

Katekin tersebut yang akan berperan menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh dan tidak akan menurunkan kadar kolesterol HDL atau kolesterol baik pada tubuh.

Selain itu, rutin mengonsumsi teh hijau di pagi hari juga bisa meredakan rematik. Manfaat tersebut telah dibuktikan oleh sebuah penelitian dalam Nutrition Journal 2020.

2. Susu Kedelai

Susu kedelai merupakan susu nabati yang bagus untuk mengatasi kolesterol tinggi. Satu cangkir susu kedelai hanya mengandung 80 kalori dan 2 gram lemak.

Food and Drug Administration (FDA) telah merekomendasikan untuk mengonsumsi 25 gram protein kedelai per hari sebagai bagian diet rendah lemak jenuh dan kolesterol.

Dengan rutin mengonsumsi susu kedelai setiap pagi, maka juga akan membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Namun, hindari tambahan gula, garam, dan lemak.

3. Jus Tomat

Jus tomat mengandung senyawa likopen. Foto: Getty Images/iStockphoto/burakkarademir

Tomat tak hanya bagus untuk kesehatan mata, tetapi juga mampu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Tomat dikemas dengan antioksidan yang disebut likopen.

Likopen itu lah yang akan berperan menurunkan kadar kolesterol. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengolah tomat jadi jus bisa meningkatkan kandungan likopennya.

Lebih lanjut, peneliti juga mengatakan bahwa mengonsumsi 280 ml jus tomat setiap hari selama 2 bulan akan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

4. Smoothie Berry

Buah berry sangat kaya akan antioksidan, mulai dari blueberry, blackberry, raspberry dan lainnya. Buah berry dapat diolah jadi smoothie untuk menurunkan kadar kolesterol.

Antioksidan yang terkandung pada buah berry adalah senyawa yang disebut anthocyanin. Ahli gizi menyarankan untuk mencampurkan 80 gram buah berry.

Kemudian dicampurkan dengan 1/2 susu rendah lemak atau kamu juga bisa menggunakan yogurt dan 1/2 cangkir air dingin.

5. Cokelat Panas

Cokelat panas mengandung flavonoid. Foto: Getty Images/iStockphoto/fcafotodigital

Rutinlah mengonsumsi cokelat panas untuk menurunkan kolesterol jahat. Untuk membuat ini kamu bisa menggunakan dark chocolate atau cokelat hitam.

Jenis cokelat tersebut mengandung kakao yang kaya antioksidan yang disebut sebagai flavonoid. Manfaat flavonoid untuk menurunkan kolesterol telah dibuktikan lewat studi 2015.

Peneliti menemukan bahwa minum 450 mg cokelat sebanyak 2 kali sehari selama 1 bulan akan menurunkan kadar kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kolesterol baik.

(raf/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026