li.jumatberkah.com

Tag: tips diet

6 Tips Diet agar Berat Badan Cepat Turun dan Tidak Mudah Naik Lagi

Jakarta –

Usaha diet gagal lagi? Kamu bisa coba tips turun berat badan yang terbukti efektif menurut sains ini. Berat badan dijamin turun cepat dan stabil.

Saat menurunkan berat badan, ada beberapa faktor penentu yang membuat sebuah usaha diet mungkin cocok bagi seseorang, tapi kurang cocok untuk orang lain.

Kalau mau diet yang pasti, pilih yang sudah terbukti efektif menurut sains atau ilmu pengetahuan. Tips diet ini berfokus pada kesehatan jangka panjang dan kebiasaan yang memang bisa dipertahankan seseorang dalam jangka waktu lama.

Mengutip Healthline (26/4), inilah 6 tips diet agar berat badan turun cepat dan sifatnya berkelanjutan menurut sains:

1. Makan protein, lemak, dan sayuran

Foto: iStock

Kunci pertama agar berat badan turun cepat adalah memastikan asupan beragam dan bergizi seimbang. Kamu perlu mengonsumsi makanan yang mengandung protein, lemak, sayuran, dan karbohidrat kompleks.

Jumlah asupan itu sebaiknya memenuhi rekomendasi kebutuhan gizi harian agar manfaatnya terasa maksimal. Tiap zat gizi dan bahan makanan yang disebutkan di atas punya manfaatnya masing-masing untuk menurunkan berat badan.

Protein, misalnya, berperan menjaga massa otot saat proses penurunan berat badan. Makan protein cukup juga bantu mengurangi keinginan makan berlebih dengan rasa kenyang dan puas yang ditimbulkan.

Lalu untuk sayuran merupakan sumber serat harian. Pilih yang sifatnya nonkarbo atau nonpati agar tidak tinggi kalori. Misalnya sayuran berdaun hijau, tomat, paprika, hingga labu..

Jangan lupakan juga sumber lemak sehat seperti alpukat, kacang-kacangan, biji-bijian, dan minyak zaitun. Lemak juga berperan penting dalam menciptakan rasa puas ketika makan.

2. Lakukan aktivitas fisik

Selain pola makan, tips diet agar berat badan cepat turun juga termasuk melakukan aktivitas fisik. Kamu bisa melakukan yang ringan seperti jalan kaki.

Untuk yang paling efektif, pakar merekomendasikan kamu mencoba latihan kardio, termasuk jalan kaki, jogging, lari, sepeda, atau berenang. Namun untuk hasil terbaik, bisa konsultasi dulu ke dokter.

3. Makan lebih banyak serat

Foto: Getty Images/iStockphoto/gresei

Serat punya peran penting dalam usaha penurunan berat badan. Serat dapat membuat pencernaan berjalan lebih lambat dan membantu rasa kenyang bertahan lebih lama.

Asupan serat yang cukup juga bantu menstabilkan kadar gula darah,dan melindungi tubuh dari dari kondisi kesehatan kronis. Sumber serat terbaik ada pada aneka buah, sayur, gandum, dan roti. Beberapa jenis makanan tinggi serat adalah oatmeal, pisang, dan kacang chickpea.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

4. Makan dengan penuh perhatian

Makan dengan penuh perhatian atau mindful eating berarti kamu makan dengan fokus. Semua perhatian tertuju pada kegiatan makanmu sehingga kamu bisa terhindar dari makan berlebih.

Hal yang termasuk mindful eating adalah makan lebih pelan, belajar mengenali kapan kamu benar-benar lapar atau hanya lapar mata, mulai masak sendiri makanan dengan aneka warna dan variasi tekstur, lalu nikmati makanan tanpa gangguan.

Alasan mengapa makan cepat bisa menjadi masalah adalah karena hal itu tidak memungkinkan otak mencatat secara sadar bahwa kamu sudah kenyang. Sebaliknya, makan perlahan memberi perut lebih banyak waktu untuk memberi tahu otak bahwa kamu sudah kenyang.

5. Tetap terhidrasi

Foto: Getty Images/iStockphoto/YSedova

Saat sedang berdiet, jangan lupakan soal hidrasi atau asupan cairan tubuh. Dengan membuat tubuh tidak kekurangan cairan, maka usaha penurunan berat badan bakal lebih cepat.

Salah satu caranya dengan minum air putih sebelum makan. Sebab air putih juga membantu tingkatkan pembakaran lemak, demi tercapainya tujuan penurunan berat badan dalam jangka panjang.

Manfaat lain dari cukup cairan adalah membuat tubuh bisa bekerja lebih efisien. Hal ini terutama sangat berguna ketika kamu melakukan aktivitas fisik.

6. Cukup tidur

Terkesan sepele, tapi penting, kamu juga harus mementingkan tidur saat sedang diet. Sebuah penelitian menunjukkan partisipan yang kurang tidur 7 jam per malam, kemungkinan memiliki indeks massa tubuh yang lebih tinggi dan berisiko obesitas, dibanding mereka yang tidur malamnya lebih lama.

Selain itu, kurang tidur bakal mengubah kadar hormon yang mengontrol rasa lapar dan nafsu makan. Sebagai pedoman umum, disarankan untuk tidur berkualitas tinggi setidaknya 7 jam setiap malam.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
Wow! Wanita Ini Berhasil Turun BB 72 Kg Berkat Konsumsi 11 Makanan Ini

Jakarta –

Seorang wanita membagikan hasil dietnya selama 2 tahun. Dalam kurun waktu itu, ia telah turun berat badan sebesar 72 kilogram dengan hanya konsumsi 11 makanan ini!

Memiliki tubuh sehat dengan berat badan ideal merupakan impian banyak orang. Mereka yang benar-benar serius ingin menjaga berat badannya akan melakukan banyak cara demi mencapai impian tersebut.

Salah satunya dengan melakukan diet atau menjaga pola makan sehat. Diet yang dilakukan setiap orang bisa berbeda-beda, tergantung kondisi dan kemampuan masing-masing.

Sebagian orang melakukan diet yang sangat ketat, tetapi ada juga yang lebih mementingkan pola gizi seimbang.

Meskipun pola makan yang dilakukan berbeda-beda, beruntungnya banyak orang berhasil mencapai tujuannya dengan pola diet yang mereka pilih. Seperti keberhasilan wanita ini yang memilih diet dengan konsumsi 11 makanan saja.

Amber Clemens merupakan wanita yang melakukan pola diet unik. Selama 2 tahun, yaitu sejak 2018 sampai 2020, ia mengaku sudah turun berat badan 72 kilogram.

Pola makan yang ia jalani yaitu dengan mengonsumsi 11 makanan yang membuat perjalanan dietnya lebih mudah.

Wanita ini membagikan keberhasilannya menurunkan berat badan. Foto: TikTok @amber_c_fitness

Ia memuji bagaimana makanan-makanan seperti protein shake, Greek Yogurt, daging, makanan kemasan, dan lain sebagainya telah membantu ia dalam melakukan perjalanan menuju berat badan yang diinginkan.

Amber mengaku senang menikmati paket salad yang bahan-bahannya bisa diisi dengan berbagai macam makanan. Salad tersebut juga bisa dikombinasikan dengan makan protein siap saji.

Melansir nypost.com (24/04), wanita ini juga mengaku senang menikmati Greek Yogurt tanpa lemak hingga Greek Yogurt yang sangat tinggi protein. Ia senang menikmati yogurt tersebut karena mengandung protein yang tinggi.

Selain itu, Amber Clemens juga memasukkan makanan seperti beef stick, protein shakes dan protein bar ke dalam menu makan sehari-harinya.

Selama diet, ia menikmati 11 makanan saja. Foto: TikTok @amber_c_fitness

Mengejutkannya, wanita itu bahkan memasukkan makanan siap saji yang hanya tinggal dipanaskan dalam microwave. Makanan ini memang dihindari banyak orang karena tinggi natrium yang bisa menaikkan berat badan.

Namun, menurut Amber, makanan cepat saji ini sebenarnya mengandung protein bermanfaat. Ia menyebutkan secara spesifik makanan siap saji mana yang sering dikonsumsi. Berupa mac and cheese dari Lean Cuisine yang menurutnya mengandung 18 gram protein.

Sedangkan dessert favoritnya selama melakukan diet ini tentu camilan bar Greek Yogurt yang dibekukan.

Dengan menjaga pola hidupnya yang sehat, wanita itu berhasil turun dari berat badan awal yaitu 136 kilogram, hingga kini menyentuh angka sekitar 64 kilogram.

(aqr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
Ini 7 Makanan Terbaik untuk Jaga Berat Badan Ideal

Jakarta –

Mempertahankan berat badan ideal usai menurunkannya bukan perkara mudah. Namun kamu bisa menjadikan 7 makanan ini asupan rutin agar berat badan tak naik kembali.

Usaha diet menurunkan berat badan adalah hal ‘tricky’ dimana kamu harus menemukan pola makan yang tepat untuk berhasil mencapai tujuan. Setelah hal itu tercapai, masih ada tantangan selanjutnya.

Tantangan itu adalah memastikan berat badanmu tak kembali naik. Sebab pada banyak kasus, pelaku diet kembali mengalami kenaikan berat badan karena tak menjaga pola makannya.

Agar hal itu tak terjadi, penting untuk memastikan asupan makanan setelah diet. Pilih makanan yang sehat dan memang punya nutrisi khusus dalam mempertahankan berat badan.

Mengutip Eat This, Not That! (20/4/2024), inilah 7 makanan terbaik untuk mempertahankan berat badan:

1. Salmon

Memilih sumber protein hewani usai diet, salmon jadi pilihan tepat. Ikan ini tinggi protein yang menghadirkan rasa kenyang lebih lama. Alhasil asupan kalori pun bisa berkurang.

Selain itu, salmon merupakan sumber asam lemak omega 3 yang bagus. Jenis asam lemak ini diketahui meningkatkan metabolisme dan meningkatkan rasa kenyang dan puas, yang penting dalam mempertahankan berat badan.

2. Kacang pistachio

Foto: iStock

Pistachio adalah kacang yang sangat bagus untuk mendukung manajemen berat badan. Pertama, karena pistachio mengandung protein nabati lengkap yang menciptakan rasa kenyang dan puas untuk mengurangi asupan kalori harian secara keseluruhan.

Selain itu, kacang ini mengandung lemak sehat, termasuk lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda yang mendukung kesehatan jantung dan berkontribusi pada rasa puas usai memakannya. Kacang pistachio disebut sebagai kombinasi protein, serat, dan lemak sehat yang membuatnya cocok dijadikan camilan sehat.

3. Sayuran berdaun hijau

Sayuran berdaun hijau adalah makanan super dalam hal mempertahankan berat badan ideal. Alasan pertama karena sayuran ini rendah kalori, tapi tinggi volume yang membuat sifatnya lebih mengenyangkan saat dikonsumsi.

Alasan kedua, sayuran berdaun hijau tinggi serat yang membantu pencernaan dan mengatur kadar gula darah. Dengan begitu, munculnya ngidam makanan bisa ditekan. Tak lupa, sayuran hijau kaya vitamin, mineral, dan antioksidan yang baik untuk kesehatan secara keseluruhan.

4. Oatmeal

Foto: Getty Images/Creativeye99

Kabar baik untuk pencinta oatmeal karena makanan favoritnya adalah salah satu yang terbaik untuk mempertahankan berat badan ideal. Sebab oatmeal tinggi serat yang membantu rasa kenyang bertahan lebih lama dan ngidam makanan bisa ditekan.

Selain itu, makan oatmeal tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang terkait dengan perasaan ngidam makanan dan makan berlebih. Oatmeal tergolong bahan makanan serbaguna yang bisa dikreasikan dengan aneka topping dan rasa.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Daging ayam

Selain salmon, sumber protein hewani yang juga disarankan untuk mempertahankan berat badan adalah daging ayam. Tak hanya tinggi protein, daging ayam juga relatif lebih rendah kalori dan lemak.

Jumlah itu utamanya lebih terlihat jika daging ayam dibandingkan dengan daging sapi atau babi. Konsumsi dada ayam sebagai pilihan aman kalau sedang berusaha mempertahankan berat badan.

6. Raspberry

Foto: Times of India

Buah-buahan berry kaya manfaat sehat, termasuk raspberry yang bagus dikonsumsi saat berat badan sudah berangsur turun. Raspberry mengandung serat hampir 10 gram dalam tiap cup-nya. Serat membantu kenyang lebih lama, mengurangi kemungkinan makan berlebih.

Raspberry juga tergolong buah dengan indeks glikemik rendah yany berarti saat dimakan tidak menyebabkan lonjakan gula darah. Rasa manisnya yang alami bisa meredakan ngidam makanan manis yang tidak sehat.

7. Teh hijau

Mempertahankan berat badan juga bisa dengan rajin minum teh hijau. Jenis teh ini kaya antioksidan dan beragam senyawa yang mendorong metabolisme dan meningkatkan pembakaran lemak.

Katekin dalam teh hijau juga berkhasiat mengurangi lemak tubuh. Ditambah kandungan kafein dalam jumlah moderat yang meningkatkan kadar energi dan oksidasi lemak. Minum teh hijau tanpa gula agar minuman ini tetap bebas kalori.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash.com / Jannis Brandt

October 29, 2025
5 Cara Mudah Agar Berat Badan Cepat Turun dari Ahli Gizi

Jakarta –

Menjalani diet ketat tetap bisa menyenangkan dengan beberapa cara mudah ini. Salah satunya dari kebiasaan sarapan hingga minum jus buah.

Menurunkan berat badan tetap bisa dilakukan dengan santai dan tanpa menyiksa. Kebisaan kecil ini bisa diterapkan agar berat badan lebih cepat turun.

Susah-susah gampang, menurunkan berat badan bisa dilakukan dengan berbagai cara dan metode diet yang tak terhitung jumlahnya. Agar berat badan lebih cepat turun, tapi tidak terasa tersiksa hingga kelaparan, diet bisa diimbangi dengan mengubah kebiasaan makan sehari-hari.

Menurut ahli gizi Kathleen M. Zelman, ia menjelaskan ada beberapa tips mudah agar diet bisa dilakukan tanpa menyiksa. Bahkan jika diterapkan secara rutin, bisa membantu penurunan berat badan lebih cepat.

Dilansir dari WebMD dan berbagai sumber (28/03), berikut lima kebiasaan diet tanpa nyiksa yang bisa ditiru agar berat badan cepat turun.

1. Trik Makan Sayur

Makan sayur. Foto: Getty Images/iStockphoto/Happycity21

Agar tubuh tetap sehat meski tengah diet, konsumsi sayur dan buah yang bernutrisi tentu memegang peranan penting. Banyak sayur yang mengandung kalori rendah tapi kandungan vitamin dan nutrisinya tetap sehat.

Kalau belum terbiasa makan sayuran, coba letakan sayur di bagian tengah piring. Sementara lauk lainnya bisa ditaruh di pinggir piring, sesuai saran dari ahli gizi Barbara Rolls.

“Bisa juga memulai makan sayur lebih dulu atau sup dengan kuah kaldu yang bening. Tentunya diet akan menjadi lebih sehat dengan vitamin dan mineral. Serta membuat perut lebih kenyang lama,” ungkap Barbara.

2. Minuman Segar Alami

ilustrasi jus buah. Foto: Getty Images/tashka2000

Meski tidak makan gorengan atau karbohidrat, tapi jika kebiasaan mengkonsumsi minuman manis masih dilakukan, proses penurunan berat badan juga akan melambat.

Hal ini disebabkan kalori dalam minuman manis atau minuman kemasan biaanya jauh lebih tinggi, dibandingkan makanan yang digoreng. Jadi jika ingin berat badan cepat turun, hindari minuman manis.

Ganti minuman dengan perbanyak konsumsi air putih agar tubuh tetap terhidrasi. Kemudian bisa juga buat jus dari buah dan sayur sendiri, tanpa campuran gula dan pemanis lainnya.

3. Wajib Tetap Makan

Diet Lebih Efektif dengan Pola Makan Tepat, Ini Rahasianya! Foto: Getty Images/iStockphoto/Daria Kulkova

Karena sedang diet bukan berarti tidak makan sama sekali. Menurut ahli Gizi Brian Wansink, saat diet justru penting untuk makan namun yang perlu diperhatikan adalah porsi dari setiap makanan yang disantap.

Biasakan makan dengan porsi yang lebih sedikit dari sebelumnya. Agar tidak repot, bisa pilih makan di piring yang lebih kecil atau mangkuk yang lebih kecil, agar porsi makanan yang disantap lebih terkontrol dan tidak berlebihan.

4. Jangan Lewatkan Sarapan

Menu sarapan sehat Foto: Getty Images/iStockphoto

Sederhana tapi sering dianggap sepele. Kebiasaan sarapan di pagi hari saat diet, ternyata berpengaruh pada proses penurunan berat badan.

“Banyak orang berpikir bahwa melewatkan sarapan merupakan cara terbaik untuk memangkas kalori. Padahal mereka akan makan lebih banyak sepanjang hari, karena rasa lapar,” jelas ahli gizi Elizabeth Ward.

Elizabeth juga menunjukkan bahwa ada banyak penelitian yang menyimpulkan bahwa orang yang rajin sarapan, memiliki kadar BMI atau masa indeks tubuh yang lebih rendah. Dibandingkan mereka yang sering melewatkan makan pagi.

5. Jam Terakhir Makan

Makan malam. Foto: Ilustrasi iStock

Saran dari ahli gizi Elaine Magee, agar berat badan cepat turun dan program diet tidak terbayang-bayang dengan makanan enak yang justru bikin orang merasa tersiksa. Sebaiknya tentukan kapan waktu terakhir kita makan.

“Ketika sudah mengatur kapan waktu terakhir kita boleh makan. Hal ini akan menghindari kita dari kebiasaan ngemil di malam hari,” jelasnya.

Untuk makanan penutup setelah makan malam, Elaine menyarankan untuk mencari alternatif yang lebih sehat. Seperti secangkir teh hangat, atau yogurt dingin yang menyegarkan. Jangan lupa gosok gigi untuk menghilangkan keinginan ngemil dan makan di tengah malam.

(sob/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Anna Pelzer

October 29, 2025
Diet ‘Tantangan 800 Gram’ Disebut Ahli Gizi Cara Simpel Turunkan BB

Jakarta –

Pola diet amat beragam jenisnya. Terbaru, ahli gizi menyebut ‘Tantangan 800 Gram’ bisa jadi salah satu cara tersimpel dalam menurunkan berat badan. Begini penjelasannya.

Usaha menurunkan berat badan terbilang susah-susah gampang. Dalam menjalaninya, terdapat banyak pola diet yang bisa dipilih. Paling bagus memang konsultasi ke ahli gizi untuk mendapat pola diet yang paling sesuai dengan kondisi tubuh.

Namun tak sedikit orang yang coba menjalaninya sendiri dengan beberapa pola diet populer. Contohnya yang terbaru, ‘800 Gram Challenge’ atau ‘Tantangan 800 Gram’.

Mengutip Eat This, Not That! (28/2/2024), ahli gizi kembar Tammy Lakatos Shames dan Lyssie Lakatos menjelaskan lebih lanjut soal ‘Tantangan 800 Gram’. Benarkah efektif dan bisa jadi cara mudah untuk turunkan berat badan?

Apa itu ‘Tantangan 800 Gram’?

Foto: Getty Images

Ide dasar di balik ‘Tantangan 800 Gram’ adalah pelakunya akan makan 800 gram sayuran dan buah setiap hari. Jumlah ini setara sekitar 6 cups sayuran dan buah.

Total 800 gram itu bisa didapat dari konsumsi kombinasi sayuran dan buah apapun yang disukai. Bagian terbaiknya, pelaku ‘Tantangan 800 Gram’ dapat makan makanan lain yang disukai, tanpa batasan!

Ahli gizi kembar itu mengatakan, pencipta ‘Tantangan 800 Gram’ merekomendasikan makan 2 cups sayuran atau buah dalam setiap kali waktu makan, lalu tambahkan sumber protein, kacang-kacangan, dan biji-bijian.

Mengapa 800 gram? Menurut Tammy dan Lyssie, sebelumnya ada penelitian mengungkap asupan 800 gram sayuran dan buah terbukti dapat mengurangi risiko kanker, stroke, penyakit, jantung, dan kematian. Jumlah ini juga memenuhi rekomendasi harian yang ditetapkan United States Department of Agriculture (USDA).

Dengan jalani ‘Tantangan 800 Gram’, pelakunya dipastikan makan sayuran dan buah alami. Pilih seperti alpukat, kacang-kacangan, buah segar, sayur segar, buah beku, hingga buah kalengan.

Hindari buah kering dan sayuran kering seperti edamame. Lalu jangan konsumsi produk buah atau sayur yang sudah diberi pemanis tambahan seperti jus kemasan.

Simak selengkapnya di halaman selanjutnya.

Resep ‘Tantangan 800 Gram’ yang dapat dicontoh

Ahli gizi kembar itu mengingatkan untuk sayuran hijau, beratnya terbilang sangat ringan ketika ditimbang. Jadi sayuran hijau bukan pilihan terbaik untuk ‘Tantangan 800 Gram’.

Mereka pun membuat resep yang mungkin dapat diikuti jika ingin mencoba ‘Tantangan 800 Gram’:

1 cup stroberi = 200 gram
1 pisang = 199 gram
1 cup brokoli mentah = 90 gram
1 cup kacang hitam = 172 gram
1 cup wortel = 150 gram

Kemudahan ‘Tantangan 800 Gram’

Foto: Getty Images/iStockphoto/RossHelen

Jika ingin menurunkan berat badan, ‘Tantangan 800 Gram’ disebut pola diet simpel dan efektif. Sebab membuat pelakunya makan makanan utuh dan alami sehari-hari sehingga juga berdampak bagus untuk kesehatan secara umum.

Ahli gizi kembar mengatakan ‘Tantangan 800 Gram’ tidak mengharuskan pelakunya menghindari daftar makanan tertentu sehingga membuat seseorang lebih mungkin konsisten menjalani pola diet itu.

“Meskipun pada awalnya, mungkin diperlukan sedikit perencanaan ekstra untuk menyimpan cukup produk beku, segar, atau kalengan, Anda dapat membuat daftar belanjaan di awal minggu yang akan membuatnya lebih mudah. Ditambah lagi, setelahnya Anda sudah melakukannya selama beberapa minggu, mudah untuk memahaminya,” lanjut mereka.

Dari sisi gizi, ‘Tantangan 800 Gram’ juga punya keunggulan yaitu makanan penuh antioksidan, serat, dan senyawa antiinflamasi. Ketika dikonsumsi rutin dapat mengurangi risiko diabetes, penyakit jantung, dan banyak lainnya. “Makanan ini juga padat nutrisi dan rendah kalori,” tutup Tammy dan Lyssie Lakatos.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Anna Pelzer

October 29, 2025
5 Fakta Diet Kolagen dan Menu Makanannya yang Bikin Awet Muda

Jakarta –

Banyak pola diet sehat yang kini berkembang dan banyak peminatnya. Salah satunya diet kolagen yang menu makanannya bisa bikin awet muda.

Seiring berkembangnya waktu, berkembang pula minat masyarakat terhadap hidup yang lebih sehat. Akibatnya banyak bermunculan berbagai pola diet baik yang disarankan oleh ahli maupun yang beredar di internet.

Kawula muda menjadi generasi yang kini paling giat melakukan berbagai jenis diet demi menyehatkan tubuhnya. Tak hanya sekadar menurunkan berat badan ternyata ada juga diet dengan tujuannya masing-masing.

Salah satunya adalah diet kolagen yang fokusnya pada kesehatan dan keremajaan kulit. Asupan makanan yang disarankan bagi pelaku diet ini juga tak jauh-jauh untuk mengencangkan kulit dan membuat tampak awet muda.

Baca juga: Kacau! 10 Potret Makanan Rumah Sakit yang Tampilannya Bikin Mual

Berikut ini 5 fakta diet kolagen menurut Medicinet:

Diet kolagen memusatkan perhatiannya pada asupan kolagen terhadap tubuh. Foto: Getty Images/Vladimir Mironov

1. Mengenal diet kolagen

Sesuai dengan namanya, diet kolagen lebih memusatkan pada pencukupan asupan kolagen sesuai dengan kebutuhan harian tubuh. Kolagen merupakan salah satu struktur protein yang dibutuhkan untuk membuat jaringan kulit dan lapisan pada manusia.

Kolagen dibutuhkan oleh tubuh melalui asupan makanan untuk kemudian dicerna sebagai asam amino. Komponen ini diperlukan guna memperbaiki regenerasi dan memperkuat sel-sel di dalam tubuh.

Diet kolagen juga mengajarkan pelakunya untuk menghindari gula dan makanan tinggi karbohidrat. Sebagai gantinya tubuh harus diberi makan dengan asupan yang tinggi kolagen dan beberapa mineral penting lainnya.

2. Efek tubuh kekurangan kolagen

Jika tidak diperhatikan, ternyata tubuh dapat mengalami kondisi kekurangan kolagen. Tubuh yang kekurangan kolagen secara ekstrem akan mengalami penuaan yang lebih pesat daripada yang seharusnya terjadi.

Beberapa tanda awal tubuh kekurangan kolagen dapat dirasakan dari elastisitasnya yang mulai menurun. Secara kasat mata, kulit yang tidak mendapatkan asupan kolagen yang cukup akan mulai keriput, kering, dan kendur.

Selain efeknya pada kulit, kekurangan kolagen juga dapat memperlambat pertumbuhan rambut. Sehingga rambut akan tampak lebih tipis atau parahnya dapat menyebabkan kebotakan dini.

Fakta diet kolagen lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Asupan makanan yang disarankan

Ada beberapa jenis makanan yang disarankan pada diet kolagen. Tentunya dengan kandungan utama kolagen atau asam amino sebagai bentuk kolagen yang telah dipecah di dalam tubuh.

Untuk makanan dengan jenis sayur-sayuran, diet kolagen menganjurkan konsumsi sayuran hijau, tomat, hingga beberapa sayuran berwarna merah dan kuning. Selain itu ada juga kacang-kacangan dan kedelai yang boleh dimasukkan ke dalam menu harian.

Menu makanan hewaninya dapat diisi dengan ikan, daging ayam, dan atau bagian putih telur ayam. Buah-buahan juga tak boleh ditinggalkan seperti buah berry dan alpukat yang lembut teksturnya.

4. Manfaat diet kolagen

Tak hanya menyehatkan kulit, diet kolagen juga baik untuk menjaga kesehatan tulang dan metabolisme. Foto: Getty Images/Vladimir Mironov

Praktik menjaga asupan kolagen secara alami ini dapat mendatangkan banyak keuntungan. Tentunya hasilnya akan berbeda antara diet kolagen dengan makanan utuh dengan diet kolagen yang mengandalkan suplemen.

Manfaat yang paling utama dari diet ini adalah membantu meningkatkan kesehatan kulit secara menyeluruh. Kulit yang tercukupi kebutuhan kolagennya akan lebih lembab dan elastis sehingga mencegah kulit kering dan keriput yang menjadi tanda penuaan dini.

Selain itu bagian tubuh lain seperti tulang dan sendi juga akan lebih sehat jika mendapatkan asupan kolagen yang cukup. Diet kolagen ternyata juga dapat memberikan efek positif pada penurunan berat badan, hal ini disebabkan dari meningkatkan metabolisme sehingga pembakaran lemak akan lebih maksimal.

5. Efek samping yang ditimbulkan

Walaupun banyak memberikan khasiat untuk kesehatan tetapi diet kolagen juga perlu diwaspadai. Jika dilakukan dengan salah atau tidak sesuai porsinya ada beberapa efek samping negatif yang mungkin terjadi pada tubuh.

Beberapa orang wajib memerhatikan kandungan alergen pada menu-menu yang disarankan. Telur atau hewan laut bercangkang yang termasuk dalam menu diet kolagen dapat memicu alergi pada tubuh yang sensitif.

Selain itu konsumsi kolagen yang terlalu banyak juga dapat merusak kulit. Efek jangka panjangnya berupa penebalan kulit dan kerusakan organ yang akibatnya berdampak fatal.

Baca juga: Makanan Indonesia Disoroti Netizen Malaysia karena Porsinya Royal

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Anna Pelzer

October 29, 2025
Diet Lebih Efektif dengan Pola Makan Tepat, Ini Rahasianya!

Jakarta –

Mengatur pola makan adalah kunci diet sukses. Dengan memilih makanan rendah kalori, tinggi protein dan serat, maka usaha menurunkan berat badan pun lebih mudah. Begini triknya!

Banyak orang diet dengan cara mengurangi porsi makan secara ekstrem atau bahkan hanya mengonsumsi makanan tertentu saja. Faktanya, usaha diet seperti itu biasanya tidak bertahan lama.

Ahli gizi lebih menyarankan konsumsi makanan beragam dengan gizi seimbang. Beberapa makanan juga disebut memiliki nutrisi lebih baik untuk mempercepat usaha diet.

Makanan tersebut biasanya rendah kalori, tinggi protein, dan tinggi serat. Kombinasi ketiganya mampu menciptakan rasa kenyang lebih lama, tapi tanpa mengasup kalori berlebih.

Saat diet sebaiknya konsumsi makanan beragam dan bergizi seimbang. Foto: Getty Images/iStockphoto/Daria Kulkova

Untuk buah, misalnya, beberapa disebut ‘buah diet’ karena membantu menurunkan berat badan lebih cepat. Jenisnya antara lain buah berry, semangka, apel, hingga pepaya.

Pada semangka yang mudah didapat di Indonesia, buah ini mengandung sekitar 90% air yang sekaligus membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.

Lalu pada apel, buah ini mengandung serat tinggi yang membuat perut kenyang. Selain itu, apel juga punya tekstur dan kerenyahan yang enak, sehingga bisa memuaskan keinginan untuk mengunyah.

Diet juga identik dengan konsumsi makanan hambar dan tak enak, tapi sebenarnya tidak seperti itu. Beberapa makanan enak juga bisa bantu usaha diet.

Sebut saja jamur yang dapat diolah jadi beragam hidangan enak. Mulai dari tumisan, campuran sup, hingga omelet.

“Jamur dapat mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu pencernaan, dan berkontribusi pada pengelolaan berat badan karena rendah kalori,” ujar ahli gizi Pooja Shinde. Dalam 100 gram jamur, rata-rata hanya hanya mengandung 22,2 kalori. Karena rendah kalori dan tinggi serat, jamur cocok untuk diet.

Pilih makanan utuh, alami, tinggi serat, dan rendah kalori. Foto: Getty Images/iStockphoto/Daria Kulkova

Dalam menjalani diet, sebaiknya tidak sembarangan dan berkonsultasi dengan ahli gizi. Beberapa pola diet yang terjamin bagus juga bisa diikuti sebagai panduan umum.

Contoh yang populer, diet intermittent fasting. Seseorang yang melakukan jenis diet ini bisa mengonsumsi makanan secara bebas dalam jangka waktu terbatas.

Mereka akan berpuasa dalam jendela jam tertentu, tapi bisa bebas makan di waktu yang tersisa. Puasa intermiten akan membatasi asupan kalori yang menjadi salah satu faktor untuk menurunkan berat badan.

Simak serba-serbi tips makan diet dan pola makan diet dalam ulasan detikfood pekan ini.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
Segini Jumlah Air Putih yang Perlu Diminum Kalau Ingin Turunkan BB

Jakarta –

Kalau ingin turun berat badan (BB), konsumsi air putih pun perlu diperhatikan. Segini jumlahnya agar asupan air putih dapat mendukung usaha penurunan berat badan.

Berbicara soal penurunan berat badan, maka apapun yang kamu asup sehari-hari perlu dipertimbangkan. Faktanya, minum air putih juga dapat mendukung usaha diet.

Mengutip Eat This, Not That! (1/2/2024), ahli gizi Amy Goodson mengungkap jumlah air putih yang perlu kamu konsumsi untuk membantu usaha diet. Berikut faktanya.

3 peran air putih untuk bantu turunkan berat badan

Saat minum air putih, banyak orang tidak berpikir bahwa hal ini dapat mendukung diet. Biasanya minum air putih hanya dianggap sebagai pemuas haus dan cara menghidrasi tubuh.

Lalu dari mana hubungan minum air putih dengan penurunan berat badan? Goodson menjelaskan hubungannya ternyata tak langsung. “Minum air putih dapat meningkatkan rasa kenyang, tapi bukan pengaruh langsung terhadap penurunan berat badan,” jelasnya.

Berikut 3 peran air putih untuk bantu turunkan berat badan

1. Meningkatkan rasa kenyang

Minum air putih sebelum dan sesudah makan akan meningkatkan rasa kenyang dan kepuasan. Menurut Goodson, pada akhirnya ini akan mencegah kamu makan berlebih.

Penelitian Wageningen University di Belanda mengungkap partisipan yang minum milkshake lalu segelas besar air putih mengalami penurunan rasa lapar dan peningkatan kekenyangan, dibandingkan partisipan yang minum segelas kecil air putih usai minum milkshake.

Foto: Getty Images/iStockphoto/YSedova

2. Air putih bebas kalori

Minum air putih adalah cara bebas kalori untuk meningkatkan hidrasi tubuh. Alih-alih minum es teh atau minuman manis lain, air putih merupakan pilihan terbaik.

Goodson menyebut cukup minum air putih membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan dan mendukung manajemen berat badan yang sehat.

3. Meningkatkan performa fisik

Memastikan tubuh terhidrasi dengan cukup minum air putih sangat penting demi mencapai performa fisik yang optimal. “Hal itu dapat berkontribusi pada pembakaran kalori selama berolahraga,” kata Goodson. Dehidrasi dapat menyebabkan kelelahan dan seseorang bergerak lebih lambat saat berolahraga.

Jumlah air putih yang perlu diminum untuk turunkan berat badan ada di halaman selanjutnya.

Jumlah air putih yang perlu diminum untuk turunkan berat badan

Ketika membicarakan jumlah ideal konsumsi air putih setiap hari untuk menurunkan berat badan, tidak ada pendekatan yang universal.

“Meskipun ada aturan kuno yang menyatakan bahwa Anda harus minum delapan gelas air per hari, kenyataannya banyak faktor yang memengaruhi berapa jumlah air yang Anda butuhkan, termasuk usia, jenis kelamin, tingkat aktivitas, dan kesehatan Anda secara keseluruhan,” jelas Goodson.

Bagi wanita, jumlah total asupan air harian yang diperlukan sekitar 11,5 gelas per hari dan untuk pria jumlahnya sekitar 15,5 gelas. Namun ini termasuk cairan yang didapat dari konsumsi beberapa jenis makanan dan minuman.

Dengan mempertimbangkan hal itu, wanita membutuhkan sekitar 9 gelas air putih per hari, sedangkan pria sebanyak 13 gelas.

Goodson pun memberi tips lebih spesifik untuk minum air putih saat diet. Berikut tipsnya:

1. Sebelum makan: Minum air putih sebelum makan membantu mengontrol ukuran porsi dengan lebih baik dan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi selama makan.

2. Sepanjang hari: Konsisten dengan hidrasi adalah kuncinya. “Minum air putih sepanjang hari dapat membantu menjaga tingkat hidrasi,” kata Goodson. Ditambah lagi, banyak orang sering salah mengartikan rasa haus dengan rasa lapar dan mungkin berakhir makan, padahal sebenarnya mereka hanya haus. Hal ini berpotensi menyebabkan asupan kalori lebih besar.

3. Setelah makan: Setelah selesai makan porsi kecil Anda merasa kenyang bukan penuh, maka minum lebih banyak air dapat meningkatkan rasa kenyang tersebut.

Foto: Getty Images/iStockphoto/ljubaphoto

4. Sebelum berolahraga: Minum air sebelum olahraga adalah kunci untuk mendapatkan performa terbaik dan menghindari atau menunda dehidrasi. “Tujuannya adalah mengonsumsi 16 ons (473 ml) hingga 20 ons (591 ml) cairan dengan makanan sebelum latihan, dua hingga empat jam sebelum latihan, kemudian terus minum cairan menjelang latihan,” jelas Goodson. “Tujuannya adalah memulai olahraga dengan warna urin Anda kuning pucat hingga jernih.”

5. Selama berolahraga: Saat Anda berolahraga, Anda harus minum 5 ons (147 ml) hingga 10 ons (295 ml) air setiap 20 menit untuk menurunkan kemungkinan Anda mengalami dehidrasi, kata Goodson.

6. Setelah berolahraga: “Meskipun kebanyakan orang tidak menimbang berat badan sebelum dan sesudah berolahraga, rekomendasinya adalah mengonsumsi 473-591 ml air putih per 0,4 kg berat badan yang turun,” kata Goodson. “Bagi kebanyakan individu, tujuannya adalah mengonsumsi 473-591 ml air putih, dan kemudian terus terhidrasi hingga warna urin mereka kuning pucat hingga jernih,” tutupnya.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
7 Trik Makan Sedikit dan Kenyang untuk Pelaku Diet

Jakarta –

Bagi pelaku diet, bisa makan sedikit tapi kenyang adalah dambaan. Dengan begitu asupan kalori tak berlebihan. Kamu bisa mencapainya dengan mengikuti 7 trik ini.

Saat diet penting memperhatikan porsi makan. Jangan sampai terlalu banyak makan karena dapat mengganggu usaha penurunan berat badan.

Ternyata, makan sedikit juga bisa tetap kenyang. Pelaku diet juga akan terhindar dari rasa lapar yang berlebih. Kondisi ini bisa dicapai dengan melakukan beberapa trik.

Berikut 7 trik makan sedikit dan kenyang untuk pelaku diet:

1. Makan banyak sayur

Foto: TikTok/Jquelly

Sayuran memiliki banyak kandungan air dan serat yang mengenyangkan, tapi tidak banyak kalori. Dengan mengganti setengah dari pati atau protein makanan Anda dengan sayuran non-tepung, Anda bisa makan dengan volume yang sama dan tetap mengurangi kalori secara keseluruhan.

Mengutip Healthline, penelitian menunjukkan bahwa jumlah makanan yang Anda makan merupakan faktor yang membuat Anda merasa kenyang.

Dalam sebuah penelitian, masing-masing partisipan diberi jumlah pasta yang sama, namun dengan jumlah sayuran yang berbeda.

Peserta mengonsumsi makanan dalam jumlah yang sama terlepas dari berapa banyak sayuran yang mereka konsumsi, yang berarti mereka yang memiliki proporsi sayuran tertinggi mengonsumsi kalori paling sedikit tanpa menyadarinya.

Cobalah mengurangi porsi makanan lain dan isi sisa piring Anda dengan sayuran non-tepung.

Konsep serupa juga bisa Anda terapkan saat membuat masakan campur. Tambahkan saja lebih banyak sayuran ke resep favorit Anda untuk menjadikannya lebih rendah kalori dan lebih padat nutrisi.

2. Konsumsi protein setiap makan atau ngemil

Penelitian telah berulang kali menunjukkan bahwa protein meningkatkan perasaan kenyang lebih dari saat makan banyak karbohidrat atau lemak.

Sebuah penelitian pada 2012 mengamati efek makan makanan berprotein tinggi terhadap perasaan kenyang. Peserta makan makanan dengan 20-30 persen kalori dari protein.

Para peneliti menemukan bahwa individu yang mengonsumsi makanan kaya protein merasa lebih kenyang baik dalam jangka pendek maupun jangka panjang, dibandingkan ketika makanan mereka mengandung setengah jumlah protein tersebut.

Manfaatkan sifat mengenyangkan protein dengan memasukkannya ke dalam setiap makanan dan camilan.

Fokus pada sumber protein tanpa lemak, seperti telur, unggas tanpa kulit, produk susu, makanan laut, dan ikan. Protein nabati juga merupakan pilihan yang baik, dan mungkin termasuk kacang-kacangan, saus kacang, tahu, dan selai kacang.

3. Minum air saat makan

Foto: Getty Images/iStockphoto/miya227

Pada orang lanjut usia, minum air tepat sebelum makan dapat membantu Anda kenyang dan mengurangi kemungkinan Anda makan berlebihan.

Dalam sebuah penelitian pada orang dewasa yang lebih tua, orang yang minum sekitar 2 gelas (500 ml) air sebelum sarapan makan sekitar 13 persen lebih sedikit dibandingkan peserta yang tidak minum air sebelum makan.

Namun, hal ini bakal berbeda untuk dewasa muda. Meski demikian, mengganti minuman berkalori tinggi dengan air putih dapat menghemat total kalori saat makan.

Minumlah air atau minuman nol kalori lainnya saat makan untuk menghilangkan haus tanpa menambah asupan kalori yang tak diperlukan.

Jadi mulai sekarang, lebih baik pilih air putih dibanding dengan pilih jus, soda, atau kopi saat makan. Ini juga jadi cara mudah kenyang makan sedikit.

4. Awali dengan sup sayur atau salad

Prinsip makan lebih banyak untuk makan lebih sedikit mungkin terdengar tak masuk akal, tetapi memulai makan Anda dengan sup atau salad dapat membantu Anda melakukan hal itu.

Ketika mereka diberi sup sebelum hidangan utama, mereka mengonsumsi 20 persen lebih sedikit kalori untuk seluruh makanan mereka dibandingkan ketika mereka hanya makan hidangan utama.

Peneliti yang sama menemukan hasil serupa ketika dia memberi orang salad sebelum hidangan utama pasta.

Ketika orang makan salad kecil sebelum pasta, mereka mengonsumsi 7 persen lebih sedikit kalori selama makan dibandingkan saat mereka langsung menyantap pasta. Saat mereka makan salad dalam jumlah besar, mereka mengonsumsi kalori 12 persen lebih sedikit.

Sup sayuran ringan dan salad memiliki kesamaan: memiliki kandungan air yang tinggi, kaya akan sayuran kaya serat, dan umumnya rendah kalori.

Kombinasi tinggi serat dan tinggi air ini tampaknya menjadi cara yang bagus untuk membatasi asupan kalori berikutnya.

Namun, berhati-hatilah dengan saus salad, yang dapat menambah kalori dengan cepat. Pilih saus yang sederhana misalnya olive oil.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Gunakan piring dan garpu lebih kecil

Foto: iStock

Ukuran piring dan peralatan makan memengaruhi seberapa banyak Anda makan.

Dalam sebuah penelitian, peneliti menemukan bahwa orang cenderung mengisi piring mereka sekitar 70 persen penuh, berapa pun ukuran piringnya.

Dan ketika Anda memiliki lebih banyak makanan, kemungkinan besar Anda akan makan lebih banyak.

Jadi manfaatkan kekuatan ilusi dan gunakan piring dan peralatan yang lebih kecil. Porsi yang sama akan terlihat lebih besar dan kemungkinan besar Anda akan makan lebih sedikit.

6. Mindful eating

Antara ponsel pintar, televisi, dan gaya hidup yang sibuk, kita bisa dengan mudah makan sambil terganggu. Sadarkah Anda kalau cara makan ini berpengaruh pada berat badan?

Gangguan makan cenderung membuat Anda makan lebih banyak, tidak hanya pada waktu makan itu, tetapi juga sepanjang hari.

Makan dengan penuh kesadaran, praktik memberikan perhatian penuh pada apa yang Anda makan tanpa gangguan, membantu Anda memperhatikan isyarat lapar dan kenyang pada tubuh Anda, sehingga Anda benar-benar dapat mengetahui kapan Anda sudah merasa cukup.

Perhatian penuh juga dapat membantu Anda membedakan antara kelaparan fisik dan kelaparan emosional.

Jika Anda memiliki kebiasaan makan secara emosional, cobalah beberapa strategi lain sebelum makan, seperti berjalan-jalan, berolahraga, minum teh, atau membuat jurnal.

Dan daripada melakukan banyak tugas pada waktu makan, cobalah luangkan waktu setidaknya 20 menit untuk menyesuaikan diri dengan makanan Anda, luangkan waktu untuk menciumnya, mencicipinya, dan merasakan pengaruhnya pada tubuh Anda.

Mindful eating menjadi cara mudah kenyang makan sedikit.

7. Makan lebih banyak serat larut

Foto: iStock

Makanan kaya serat dapat membantu Anda merasa kenyang. Makanan dengan serat larut, seperti oatmeal, pir, dan kacang-kacangan, sangat mengenyangkan. Itu karena serat larut mengandung lebih banyak air sehingga menjadikannya lebih banyak.

Di saluran pencernaan, serat larut menghasilkan gel kental yang membantu memperlambat pencernaan, mencegah rasa lapar.

Baru-baru ini, para peneliti menemukan bahwa menambahkan biji rami atau biji chia yang kaya serat larut ke dalam makanan meningkatkan perasaan kenyang.

Sebagai catatan tambahan, para peneliti yang sama menemukan bahwa penggunaan biji chia mengurangi hormon kelaparan ghrelin pada akhir periode enam bulan, dibandingkan dengan tingkat awal.

Artikel ini sudah tayang di CNN Indonesia dengan judul “7 Cara Mudah Kenyang Meski Makan Sedikit”

(adr/adr)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025
7 Manfaat Sehat Plant Based Diet yang Efektif Turunkan Berat Badan

Jakarta –

Banyak orang menjalani plant based diet untuk menurunkan berat badan. Ternyata manfaatnya tak hanya itu, plant based diet punya segudang manfaat untuk kesehatan.

Pola diet beragam jenisnya, termasuk plant based diet yang mengharuskan pelakunya mengonsumsi makanan nabati. Pola diet ini dianggap lebih sehat jika digabungkan dengan pola makan whole foods.

Mengutip Eathink, pola makan whole foods berarti hanya mengonsumsi makanan utuh. Artinya makanan yang berasal dari bahan pangan alami yang mengandung semua bagian yang dapat dimakan.

Whole foods juga berarti makanan tersebut tidak mengalami proses pembuangan atau pengurangan dari bagian yang dapat dimakan karena proses teknologi pemurnian (refining process).

Manfaat plant based diet dan pola makan whole foods ternyata tak sekadar untuk menurunkan berat badan karena sifatnya yang rendah kalori. Kombinasi keduanya ternyata dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti obesitas, diabetes, kanker, hingga penyakit jantung.

Mengutip South China Morning Post (13/1/2024), ini 7 manfaat plant based diet dan pola makan whole foods:

1. Turunkan risiko disfungsi ereksi

Pada pria, pola makan nabati terbukti dapat menurunkan risiko disfungsi ereksi. Cyrus Luk selaku ahli gizi mengatakan disfungsi ereksi berkaitan erat dengan penyakit kardiovaskular dimana 75% penderita penyakit tersebut mengalami disfungsi ereksi.

Penyebabnya adalah karena penebalan atau pengerasan pembuluh darah yang membuat aliran darah ke pembuluh darah di sekitar penis berkurang. Akibatnya, pria sulit ereksi.

Plant based diet dan pola makan whole foods berperan penting untuk mengatasi kondisi tersebut. Sebab makanan nabati kaya serat, lemak tak jenuh, dan antioksidan. Semua nutrisi ini mampu menyehatkan jantung dan berakhir menurunkan risiko disfungsi ereksi.

2. Kurangi nyeri haid

Foto: Dok. Shutterstock

Kabar baik untuk wanita karena plant based diet dan pola makan whole foods mampu mengurangi nyeri haid. Ini karena banyak makanan nabati bersifat antiinflamasi atau mengurangi peradangan.

Peran makanan nabati yang tinggi serat dan rendah lemak juga disebut ahli gizi Dr Anna Herby dapat mengurangi kadar estrogen yang berkaitan dengan nyeri haid.

3. Meminimalisir nyeri sendi

Penyakit artritis reumatoid (RA) dapat menyebabkan peradangan atau pembengkakan yang mempengaruhi berbagai bagian tubuh, termasuk persendian. Menurut Luk, pola makan nabati dapat meminimalisir penyakit tersebut.

Konsumsi aneka sayur, buah, dan biji-bijian dapat memberikan nutrisi penting yang dapat membantu meringankan peradangan dan mengurangi nyeri terkait artritis reumatoid.

4. Kulit sehat

Foto: iStock

Jika rutin menjalani pola makan nabati, efek yang begitu terlihat adalah memiliki kulit sehat alami. Ini karena makanan nabati kaya kandungan vitamin A, C, E, dan K, serta asam folat yang bagus untuk kulit.

“Nutrisi ini berperan penting dalam kesehatan kulit dengan membantu perbaikan jaringan kulit, melembabkan sel, menjaga kelembapan kulit, dan mengurangi munculnya garis-garis kering,” kata Luk.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

5. Jaga kesehatan rambut dan kulit kepala

Selain kulit, kesehatan rambut dan kulit kepala juga akan terbantu dengan rutin menjalani plant based diet. Alhasil rambut rontok berkurang, pun masalah ketombe dan gatal di kulit kepala.

Ini karena makanan nabati yang kaya kandungan vitamin. Jenisnya termasuk vitamin A, C, E, dan K, serta asam folat.

6. Kualitas tidur yang meningkat

Foto: iStock

Sedang sulit tidur dan merasa tidur tak nyenyak tiap malam? Coba jalani plant based diet. Penelitian dalam European Journal of Clinical Nutrition mengungkap orang-orang yang mengonsumsi makanan nabati memiliki risiko insomnia yang lebih rendah.

Hal ini lantaran buah, sayur, dan aneka kacang-kacangan tinggi kandungan hormon melatonin dan asam amino triptofan. Keduanya berperan penting dalam menciptakan kondisi tidur yang nyenyak.

7. Panjang umur

Manfaat lain yang begitu berarti dari menjalani plant based diet adalah panjang umur. Sebab banyak penyakit kronis penyebab kematian dapat dihindari dengan mengonsumsi makanan nabati.

Herby mengatakan contohnya orang-orang yang tinggal di kawasan Blue Zones. Mereka merupakan populasi tersehat di dunia dan banyak penduduknya panjang umur. Alasan utamanya karena mereka jalani pola makan nabati dan utuh.

(adr/odi)

Sumber : food.detik.com

Source : unsplash / Ella Olsson

October 29, 2025