li.jumatberkah.com

Tag: bnr sasa

  • 3 Menu Khas Nusantara Simple & Lezat, Cocok untuk Bekal-Sarapan


    Jakarta –

    Pagi hari sering kali menjadi momen tersibuk. Selain harus bersiap-siap kerja atau antar anak sekolah, Anda juga perlu menyiapkan sarapan atau bekal untuk keluarga.

    Sarapan tentunya bukan hanya soal mengisi perut, tapi juga menikmati momen awal hari. Jadi, pastikan hidangan yang dibuat menggugah selera agar semangat memulai aktivitas.

    Buat Anda yang suka bingung harus masak apa, berikut beberapa resep sarapan khas Nusantara yang cepat, mudah dibuat, dan pastinya lezat.


    1. Nasi Goreng Kampung

    Sepiring nasi goreng kampung hangat untuk sarapan tentu bisa menambah semangat memulai hari. Aroma bawang putih yang ditumis dengan cabai, ditambah dengan terasi dan kecap membuat menu ini susah ditolak di pagi hari.Berbeda dari nasi goreng ala restoran yang cenderung kompleks, nasi goreng kampung tidak memerlukan banyak bahan. Berikut resep nasi goreng kampung yang bisa kamu buat di rumah.

    Bahan-bahan:

    – 300 gr nasi dingin

    – Ayam suwir, secukupnya

    – 4 bawang putih

    – 7 bawang merah

    – 20 cabe rawit hijau

    – 2 telur ayam

    – 1 sdt ebi kering

    – Sawi & kol

    – ½ sdt garam

    – ½ sdt lada bubuk

    – ½ sdt gula pasir

    – 1 sdt Sasa Bubuk MSG

    – 2 sdm Sasa Sambal Terasi

    Cara Membuat

    – Uleg kasar semua bahan.

    – Goreng telur orak arik dan tumis bumbu uleg dan ebi hingga wangi.

    – Masukkan sayuran, ayam suwir, dan diikuti dengan nasi.

    – Lalu tambahkan 2 sdm Sasa Sambal Terasi ala sunda dan masak cepat menggunakan api besar.

    – Koreksi rasa dan sajikan dengan timun, kerupuk, dan telur ceplok.

    – Untuk menjadikan nasi goreng kampung makin menggoda, sajikan dengan kerupuk atau emping atau tambahkan telur.

    2. Mie Goreng Jawa

    Buat para pencinta mie goreng, sajian mie goreng jawa bisa jadi pilihan menu sarapan atau bekal. Berbeda dengan mie instan, resep mie goreng jawa biasanya menggunakan bumbu khas yang kaya akan rempah. Dengan tambahan sayur, telur, dan potongan ayam atau bakso, membuat sajian ini menjadi menu sarapan yang kaya akan rasa.

    Bahan-bahan:

    – Mie instan sebanyak 1 bungkus

    – Telur ayam sebanyak 2 butir

    – 1/2 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam

    – Bawang putih sebanyak 2 siung, cincang halus

    – Bawang merah sebanyak 4 butir, cincang halus

    – Cabai merah besar sebanyak 2 buah, iris tipis

    – Cabai rawit sebanyak 5 buah, iris tipis

    – Tahu putih sebanyak 1/4 bagian, potong kotak kecil

    – Kol sebanyak 100 gram, iris tipis

    – Wortel sebanyak 1 buah, iris tipis

    – Kecap manis sebanyak 1 sendok makan

    – Garam secukupnya

    – Gula pasir secukupnya

    – Air secukupnya

    Cara membuat:

    – Rebus mie secukupnya hingga matang, kemudian tiriskan. Sisihkan.

    – Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat. Haluskan semua bahan hingga halus.

    – Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan dalam minyak goreng hingga harum.

    – Masukkan telur kedalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap.

    – Masukkan sayuran, seperti wortel, kacang polong, dan kol. Tambahkan air,garam dan gula secukupnya. Serta tambahkan Sasa Kaldu ayam, masak hingga sayuran menjadi empuk.

    – Tambahkan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam semua bahan.

    3. Nasi Goreng Cabai Hijau

    Buat Anda yang suka hidangan pedas, nasi goreng cabai hijau wajib masuk daftar menu sarapan. Perpaduan cabai hijau, bawang, dan sedikit terasi menciptakan rasa pedas yang khas tapi tetap nikmat disantap. Berikut resep cabai hijau sederhana yang bisa dimasak di rumah.

    Bahan-bahan:

    – 2 porsi nasi

    – 2 butir telur

    – 100 gr cumi asin, rendam sebentar dengan air panas, tiriskan dan potong-potong

    – 2 sdm kecap asin

    – ½ sdt Sasa Bubuk MSG

    – ½ garam

    – ¼ sdt merica

    – ½ sdt gula

    Bumbu iris:

    – 2 buah cabe hijau besar

    – 3 buah cabe rawit hijau

    – 1 batang daun bawang (pisah bagian putih dan hijaunya)

    Bumbu halus:

    – 5 siung bawang merah

    – 3 siung bawang putih

    – 1 buah tomat hijau

    – 2 buah cabe hijau besar

    – 5 buah cabe rawit hijau

    Cara Membuat:

    – Panaskan minyak, goreng cumi asin sebentar, tiriskan, lalu potong-potong.

    – Tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan irisan daun bawang bagian putih, masak hingga harum.

    – Masukkan telur, buat orak-arik, lalu tambahkan cumi, aduk rata.

    – Masukkan nasi, bumbui dengan Sasa Bubuk MSG, garam, gula, merica, dan kecap asin, aduk rata.

    – Terakhir masukkan irisan cabe hijau besar, cabe rawit, dan daun bawang bagian hijau.

    Nah, itulah beberapa menu yang bisa jadi ide sarapan atau bekal di pagi hari. Dengan pilihan hidangan khas Nusantara ini, dijamin sarapan akan lebih menggugah selera.

    (ega/ega)



    Sumber : food.detik.com

  • Nggak Pernah Gagal, Ini 3 Resep Ikan Goreng Lezat yang Praktis


    Jakarta –

    Ikan dikenal sebagai sumber protein sehat yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Dibandingkan ayam atau daging merah, ikan menawarkan rasa yang lebih ringan tetapi tetap gurih, sehingga cocok disantap semua anggota keluarga.

    Kalau kamu bosan dengan menu olahan ikan yang itu-itu saja, coba deh kreasikan dengan berbagai resep praktis berikut. Rasanya enak, gampang dibuat, dan pastinya bikin makan lebih nikmat.

    1. Ikan Goreng Sambal Jawa


    Kalau bicara soal makanan rumahan yang ngangenin, rasanya nggak bisa lepas dari hidangan sederhana seperti ikan goreng sambal jawa. Makanan ini mungkin terlihat biasa, tetapi justru di balik kesederhanaannya itu terletak kenikmatan yang sejati.

    Gurihnya ikan goreng yang renyah dipadu dengan sambal khas Jawa yang manis-pedas dan kaya rasa benar-benar bikin nafsu makan langsung naik. Yuk, simak resep ikan goreng berikut ini:

    Bahan-bahan untuk ikan:

    • 500 gr ikan kurisi/ekor kuning

    • 8 siung bawang putih

    • 1 ruas kunyit

    • 1 sdm ketumbar

    • ½ sdm garam

    • ¼ sdm Sasa Bubuk MSG

    Bahan-bahan untuk sambal asam jawa:

    • 20 buah cabe merah
    • 50 buah cabe rawit hijau
    • 1 blok terasi bakar
    • ½ sdt garam
    • ½ sdt Sasa Bubuk MSG
    • 250 ml air asam jawa
    • 4 buah air jeruk limo

    Cara membuat:

    – Ikan Goreng

    – Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, dan Sasa Bubuk MSG.

    – Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan 15-20 menit agar meresap.

    – Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang dan garing. Angkat, tiriskan.

    Sambal Asam Jawa

    – Rebus cabe merah dan cabe rawit hingga layu, lalu ulek kasar.

    – Tambahkan terasi bakar, garam, dan Sasa Bubuk MSG. Ulek hingga tercampur rata.

    – Tuang air asam jawa dan perasan air jeruk limo, aduk hingga merata.

    2. Ikan Goreng Tepung Crispy

    Kalau ingin sajian ikan yang renyah dan pasti disukai anak-anak, ikan goreng tepung bisa jadi pilihan tepat. Hidangan klasik ini punya tekstur crispy di luar, lembut di dalam, dan bumbu khas yang bikin nagih. Yuk cobain resep ikan goreng tepung yang extra crispy ini!

    Bahan-bahan:

    • 500 gr ikan segar yang sudah dibersihkan dan dimarinasi
    • 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original
    • 200 ml air dingin
    • Minyak goreng secukupnya

    Cara menyiapkan ikan:

    – Bersihkan ikan dengan air mengalir, buang sisik dan durinya.

    – Lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 10-15 menit.

    – Bilas hingga bersih, tiriskan, lalu potong sesuai selera.

    Cara membuat:

    – Buat adonan basah dengan mencampur Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original dan air dingin.

    – Celupkan ikan ke adonan basah, lalu gulingkan ke tepung kering.

    – Goreng dengan minyak panas hingga berwarna keemasan.

    – Angkat dan sajikan dengan saus pendamping favorit.

    – Supaya hasilnya makin sempurna, kamu bisa menggoreng dengan minyak panas suhu 170-180°C atau coba alternatif sehat seperti oven dan air fryer.

    3. Lele Goreng Kecap Pedas

    Buat kamu pencinta rasa manis pedas, resep lele goreng kecap pedas ini bisa jadi pilihan tepat. Perpaduan renyahnya lele goreng dengan tumisan kecap pedas bikin rasanya semakin nikmat. Yuk, resep lele goreng yang satu ini!

    Bahan-bahan:

    • 4 ekor ikan lele, potong 3 bagian
    • 2 sdm air jeruk nipis
    • 1 Sasa Tepung Bumbu Serbaguna
    • 6 sdm air es
    • 2 sdm mentega
    • 3 siung bawang putih, memarkan
    • 50 gr bawang bombay, iris tipis
    • 150 ml air
    • 50 ml kecap manis
    • 1 sdm kecap inggris
    • ½ sdt garam
    • ¼ sdt merica bubuk
    • 2 buah jeruk limau, belah dua
    • 6 buah cabai rawit merah
    • 1 batang daun bawang, iris tipis

    Cara membuat:

    – Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.

    – Buat adonan basah dari 3 sdm Sasa Tepung Bumbu Serbaguna dan 6 sdm air es. Gunakan sisa tepung sebagai adonan kering.

    – Celupkan ikan ke adonan basah, lalu balur ke tepung kering sambil ditekan.

    – Goreng di minyak panas 160°C hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

    – Lelehkan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay.

    – Tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, garam, merica, jeruk limau, dan cabai rawit. Masak hingga agak kental, lalu masukkan ikan goreng. Aduk cepat.

    – Sajikan dengan taburan daun bawang.

    Dengan berbagai variasi olahan ikan ini, kamu bisa menghadirkan menu keluarga yang sehat, enak, dan tentunya praktis dengan bantuan produk Sasa.

    (ega/ega)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Olahan Sayur Bersantan Segar & Lezat, Pas untuk Menu Harian Keluarga


    Jakarta –

    Menyantap makanan di rumah sering kali terasa kurang lengkap tanpa adanya sayur. Selain sebagai pelengkap, olahan sayur kerap menjadi pilihan praktis, sehat dan juga hemat untuk menu harian keluarga.

    Buat para pencinta sayur, berikut tiga resep olahan sayur yang segar, nikmat, dan pastinya disukai anggota keluarga.

    1. Sayur Lodeh Tempe


    Sayur lodeh merupakan salah satu masakan tradisional yang kaya rasa dan cocok disantap dengan nasi hangat. Jika bosan dengan sayur lodeh pada umumnya, Anda bisa mencoba resep tempe. Dengan irisan tempe yang gurih dan segarnya kuah khas sayur lodeh, membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan keluarga.

    Bahan-bahan:

    – 65 ml Sasa Santan Cair

    – 1 helai daun salam

    – 2 cm lengkuas, memarkan

    – 1 papan tempe, potong dadu

    – 5 buah kacang panjang, potong-potong

    – 1 buah terong ungu, potong-potong

    – ½ buah labu siam, potong dadu

    – 1 buah jagung manis, potong-potong

    – 1 buah cabai merah besar, iris serong

    – 2 lembar daun jeruk (opsional untuk aroma segar)

    – 3 siung bawang putih, haluskan

    – 5 butir bawang merah, haluskan

    – 2 butir kemiri, sangrai, haluskan

    – ½ sdt terasi (opsional, untuk rasa gurih khas)

    – 1 sdt garam

    – ½ sdt gula pasir

    – 700 ml air

    Cara Membuat:

    – Cuci bersih semua sayuran. Potong sesuai selera: jagung dipotong menjadi 4 bagian, kacang panjang sekitar 5 cm, labu siam dan terong dipotong dadu, serta tempe dipotong kecil-kecil.

    – Blender atau ulek bawang putih, bawang merah, kemiri, dan terasi hingga halus.

    – Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.

    – Masukkan air ke dalam panci, tambahkan tumisan bumbu. Rebus hingga mendidih.

    – Tambahkan jagung terlebih dahulu karena membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Setelah 5 menit, masukkan labu siam, terong, kacang panjang, dan tempe.

    – Masak hingga semua sayuran empuk.

    – Masukkan Sasa Santan Cair, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan cabai merah iris, garam, dan gula. Masak dengan api kecil hingga kuah mendidih dan semua bahan matang sempurna.

    – Cicipi, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.

    – Angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih hangat.

    2. Sayur Nangka

    Olahan sayur bersantan lainnya yang wajib ada di meja makan adalah sayur nangka. Teksturnya yang lembut, berpadu dengan kuah santan yang gurih dan kaya bumbu, membuat hidangan ini cocok jadi lauk pendamping nasi hangat. Resep sayur nangka biasanya identik dengan bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, daun salam, dan kadang cabai untuk menambah rasa pedas.

    Bahan-bahan:

    – 200 gr tewel rebus

    – 5 tangkai kacang panjang

    – 600 ml Sasa Santan

    – 1 sdt garam

    – 2 sdm gula pasir

    – 1/4 sdt merica bubuk

    – 1 sdt Sasa MSG

    – 1 ruas lengkuas

    – 2 lembar daun salam

    – 3 buah cabai rawit utuh

    Bumbu halus:

    – 4 butir bawang merah

    – 3 siung bawang putih

    – 2 buah cabai keriting

    – 7 buah cabai rawit

    – 1 ruas kunyit

    Cara membuat:

    – Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.

    – Rebus Sasa Santan Cair dengan bumbu tumis. Aduk dan masak hingga mendidih.

    – Masukkan tewel dan kacang panjang ke rebusan.

    – Tambahkan gula, garam, dan Sasa Bumbu Ekstrak Daging Ayam. Masak hingga kembali mendidih.

    – Masukkan santan kental dan cabai rawit utuh. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

    3. Sayur Kerang Pedas

    Buat para pencinta pedas dan seafood, hidangan yang satu ini akan bikin ketagihan. Paduan antara rasa gurih dari kerang dan pedasnya bumbu rempah khas Indonesia membuat sajian ini siap menggoyang lidah.

    Bahan-bahan:

    – 400 gr kerang kupas, tanpa kulit

    – 150 gr baby potato, kupas

    – 8 lonjor kacang panjang, potong-potong

    – 1 buah tomat merah, potong-potong

    – 5 lembar daun jeruk, sobek

    – 3 lembar daun salam

    – 800 ml air, secukupnya

    – 200 ml Sasa Santan Cair

    – 5 batang serai, yang digeprek

    Bumbu halus:

    – 7 bawang merah

    – 3 bawang putih

    – Cabai merah keriting dan rawit, secukupnya

    – 3 butir kemiri sangrai

    – 1/2 sdt ketumbar sangrai

    – 1 ruas kunyit, bakar

    – 1 batang serai ambil putihnya saja

    Cara membuat:

    – Tumis bumbu halus, daun jeruk, salam dan serai hingga harum, masukkan tomat aduk-aduk, masak hingga bumbu matang.

    – Masukkan kerang dan kentang, aduk-aduk sebentar. Tuang secukupnya air, gula, garam, dan Sasa Santan Cair. aduk dan masak hingga kentang empuk.

    – Aduk-aduk hingga mendidih, masukkan kacang panjang.

    – Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

    Nah, itulah beberapa olahan sayur berkuah santan yang bisa menjadi pendamping makan pagi, siang maupun malam. Dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah, resep-resep di atas cocok untuk menu harian keluarga.

    (ega/ega)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Sayur Rumahan Enak yang Bikin Makan Siang Makin Lahap


    Jakarta –

    Makan siang sering jadi momen paling ditunggu untuk mengembalikan energi setelah aktivitas pagi. Agar lebih nikmat, hidangan sayur rumahan bisa jadi pilihan tepat.

    Selain lezat, sayur juga kaya gizi yang bikin tubuh tetap segar hingga sore hari. Sayur rumahan punya keistimewaan tersendiri karena rasanya sederhana tapi bikin kangen.

    Apalagi kalau sayurnya berkuah, pasti bikin nafsu makan naik dan tambah nasi berkali-kali. Selain itu, bahan-bahannya pun mudah ditemukan di pasar maupun supermarket terdekat.


    Nah, kalau kamu sedang mencari inspirasi menu siang yang enak sekaligus praktis, beberapa resep sayur berikut bisa dicoba. Dengan langkah memasak yang sederhana, kamu bisa menghadirkan sajian bergizi tanpa harus repot.

    Dilansir dari laman Sasa, ada tiga resep sayur lezat yang bisa bikin makan siang makin lahap. Yuk, intip resepnya!

    1. Sayur Sop Bakso

    Sayur sop bakso menjadi salah satu menu rumahan favorit banyak keluarga di Indonesia. Perpaduan sayuran segar dengan bakso gurih menghasilkan cita rasa hangat yang pas di lidah.

    Selain mudah dimasak, hidangan ini juga menyehatkan karena kaya nutrisi, sehingga cocok disantap kapan saja. Berikut Resep Sop Bakso praktis yang bisa kamu coba.

    Resep Sayur Sop Bakso

    Bahan-bahan:

    – 10 bakso sapi⁣, belah 2

    – 2 wortel, potong bulat⁣

    – 1 kentang, potong dadu⁣

    – 1/4 sayur kol

    – 5 buncis, potong-potong⁣

    – 1 tangkai daun bawang, potong-potong

    – 1 tangkai seledri, potong-potong⁣

    – Bawang goreng untuk taburan⁣

    – 2 liter air

    – Garam, gula secukupnya

    – Sasa Bubuk MSG secukupnya

    Bumbu Halus:

    – 4 siung bawang putih⁣

    – 3 siung bawang merah⁣

    – 1/2 sdt merica butiran⁣

    Cara Pembuatan:

    – Didihkan air di panci, masukkan wortel dan kentang, tunggu hingga 1/2 empuk, lalu masukkan kol, buncis dan bakso sapi, aduk rata.

    – Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukkan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, Sasa Bubuk MSG, aduk rata, koreksi rasa.

    – Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, matikan api, masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.

    2. Resep Sayur Bening

    Sayur bening adalah masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan kuahnya yang jernih dan segar. Salah satu variasi populernya adalah sayur bening bayam, yang memadukan bayam lembut dengan kuah gurih sehingga menciptakan harmoni rasa yang sulit ditolak. Berikut Resep Sayur Bening praktis yang bisa kamu coba.

    Resep Sayur Bening

    Bahan-bahan:

    – 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih

    – 1 buah jagung manis, potong-potong

    – 1 buah wortel, iris tipis

    – 2 siung bawang merah, iris tipis

    – 1 siung bawang putih, iris tipis

    – 1 liter air

    – 1 batang daun bawang, iris halus

    – Garam secukupnya

    – 1 sendok teh Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam

    Cara Pembuatan:

    – Didihkan air dalam panci.

    – Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, biarkan mendidih hingga aroma harum tercium.

    – Tambahkan jagung manis dan wortel, masak hingga setengah matang.

    – Masukkan bayam dan daun bawang, aduk rata.

    – Bumbui dengan garam dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, aduk hingga bumbu larut dan merata.

    – Masak sebentar hingga bayam layu dan semua bahan matang sempurna.

    – Angkat dan sajikan sayur bening bayam selagi hangat.

    3. Resep Sayur Oyong

    Sayur oyong dikenal sebagai hidangan bergizi karena mengandung beragam nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, serat, protein, serta mineral kalsium dan potassium. Kombinasi kandungan tersebut menjadikannya pilihan makanan yang menyehatkan dan bermanfaat bagi tubuh. Berikut Resep Sayur Oyong praktis yang bisa kamu coba.

    Resep Sayur Oyong

    Bahan-bahan:

    – 2 buah oyong, kupas potong-potong

    – Udang secukupnya

    Bumbu Halus:

    – 3 siung bawang merah

    – 2 siung bawang putih

    – 1,5 butir kemiri

    – 3-4 iris lengkuas

    – 1/2 sdt ketumbar bubuk

    – 1/2 sdt kunyit bubuk.

    – Air secukupnya

    – Gula, garam, Sasa MSG secukupnya.

    – Sasa Santan Cair secukupnya

    Cara Pembuatan:

    – Tumis semua bumbu halus hingga harum, masukan air, tunggu hingga mendidih, masukan oyong, masak hingga 1/2 layu.

    – Lalu masukkan udang. Tambahkan semua penyedap dan santan aduk rata, koreksi rasa.

    – Masak hingga semua matang lalu angkat.

    Nah, itulah ketiga resep sayur yang cocok dinikmati bersama keluarga untuk makan siang. Seluruh hidangan tersebut bisa dikreasikan lebih mudah dengan berbagai produk Sasa. Selain praktis, Sasa juga terbuat dari berbagai bahan pilihan yang berkualitas sehingga sehat dikonsumsi.

    (ega/ega)



    Sumber : food.detik.com

  • Anak Bosan Makan Telur Ceplok & Dadar? Coba 3 Resep Kreasi Olahan Ini!


    Jakarta –

    Dikenal sebagai sumber protein, telur baik untuk tumbuh kembang anak. Namun, anak sering kali mudah bosan jika menu telur hanya diolah sebatas dadar atau ceplok.

    Jika hal ini dibiarkan, anak bisa kehilangan asupan protein penting yang sebenarnya mudah didapat dari telur. Untuk mencoba variasi telur lain, ada beberapa kreasi olahan telur yang bisa jadi favorit anak-anak:

    1. Telur Barendo


    Menjadi makanan khas Sumatera barat, Telur barendo bisa jadi pilihan olahan telur yang menarik untuk anak. Teksturnya yang renyah dan gurih membuat telur barendo jadi variasi menu baru agar anak tidak bosan dengan telur ceplok atau dadar

    BAHAN-BAHAN:

    3 butir telur bebek, kocok lepas

    3 siung bawang putih, iris tipis

    3 siung bawang merah, iris tipis

    3 buah cabai merah, iris

    1 batang daun bawang, iris tipis

    ½ buah tomat, buang isinya, potong dadu

    ¼ sdt Sasa Bubuk MSG

    ½ sdt garam

    ¼ sdt merica

    Minyak untuk menggoreng

    CARA MEMBUAT:

    Kocok telur sampai berbusa.

    Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, dan daun bawang.

    Bumbui dengan Sasa Bubuk MSG, garam dan merica, lalu kocok kembali hingga semua tercampur rata.

    Panaskan minyak yang agak banyak, agar telur telur mengapung saat digoreng supaya hasilnya bisa garing dan keriting. Pastikan juga minyaknya benar-benar panas.

    Masukkan telur dadar dengan posisi agak tinggi dan gerakan memutar. Masak hingga telur matang dan berwarna kecoklatan.

    2. Telur Balado

    Sama-sama berasal dari Sumatera Barat, telur balado bisa menjadi pilihan menu yang lebih berbumbu. Perpaduan rasa gurih telur dengan bumbu cabai yang bisa disesuaikan tingkat kepedasannya membuat hidangan ini tetap ramah untuk anak. Tak hanya enak, telur balado juga mudah dibuat. Ini alasan telur balado menjadi menu sederhana tapi tetap spesial.

    Bahan-bahan:

    5 butir telur ayam, rebus dan goreng sebentar

    3 siung bawang putih

    5 siung bawang merah

    5 buah cabai merah besar

    10 buah cabai merah keriting

    1 sdt garam

    ½ sdt gula pasir

    1 buah tomat, potong kecil

    1 sdm air jeruk nipis

    1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam

    Minyak secukupnya untuk menumis

    Cara Membuat:

    Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai keriting, dan tomat.

    Tumis bumbu halus hingga harum.

    Tambahkan garam, gula, air jeruk nipis, dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, aduk rata.

    Masukkan telur rebus yang sudah digoreng, aduk perlahan hingga bumbu meresap.

    Sajikan dengan nasi hangat!

    Untuk telur ceplok, Anda bisa mencoba resep sebagai berikut:

    Bahan-bahan:

    5 butir telur, ceplok satu per satu

    3 siung bawang putih

    5 siung bawang merah

    5 buah cabai merah besar

    10 buah cabai merah keriting

    1 buah tomat, potong kecil

    1 sdt garam

    ½ sdt gula pasir

    1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam

    Minyak untuk menumis

    Cara Membuat:

    Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

    Masukkan cabai merah besar, cabai keriting, dan tomat, tumis sampai layu.

    Tambahkan garam, gula, dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, aduk rata.

    Masukkan telur ceplok, aduk perlahan agar tidak hancur.

    Sajikan dengan nasi putih hangat!

    3. Telur gulung

    Selain kedua variasi dari Sumatera Barat tersebut, ada juga resep olahan telur gulung yang bisa jadi camilan favorit anak-anak.

    Jajanan sederhana yang sering ditemui di depan sekolah ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan cara makannya yang seru, sehingga anak bisa mencoba variasi olahan telur yang tetap sehat sekaligus menyenangkan.

    Bahan-Bahan:

    3 butir telur ayam

    Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam secukupnya

    1/4 sendok teh merica bubuk

    2 sendok makan tepung terigu

    100 ml air

    Minyak goreng secukupnya

    Tusuk sate

    Alat-Alat:

    Mangkuk untuk mengocok telur

    Garpu atau whisk

    Sendok

    Wajan anti lengket

    Spatula

    Piring saji

    Cara membuat:

    1. Langkah pertama dalam membuat telur gulung adalah menyiapkan adonan telur dengan langkah-langkah berikut ini:

    Pecahkan telur ke dalam mangkuk.

    Tambahkan garam dan merica bubuk.

    Kocok telur menggunakan garpu atau whisk hingga semua bahan tercampur rata.

    Masukkan tepung terigu dan air, lalu aduk kembali hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan.

    2. Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Tambahkan sedikit minyak goreng dan pastikan minyak merata di seluruh permukaan wajan.

    3. Tuangkan sedikit adonan telur ke dalam wajan. Sebarkan adonan dengan gerakan memutar agar merata di permukaan wajan. Tunggu hingga bagian bawah telur mulai matang dan sedikit kecoklatan.

    4. Ketika bagian bawah telur sudah matang, gunakan spatula untuk menggulung telur secara perlahan dari satu sisi ke sisi lainnya. Lakukan ini dengan hati-hati agar telur tidak robek atau pecah.

    5. Angkat telur gulung dari wajan dan letakkan di atas piring saji. Biarkan sedikit dingin, kemudian tusukkan tusuk sate pada telur gulung agar lebih mudah disantap.

    Nah, itulah beberapa olahan telur yang bisa jadi favorit anak. Kreasi telur ini cocok dijadikan variasi menu agar anak tidak bosan sekaligus tetap mendapatkan asupan gizi baik dengan bahan sederhana dan cara memasak yang mudah,

    (ega/ega)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Ayam Goreng Khas Nusantara yang Lokal Banget


    Jakarta –

    Ayam selalu menjadi lauk favorit banyak orang karena rasanya yang lezat, mudah diolah, dan cocok dipadukan dengan berbagai bumbu tradisional. Apalagi, ayam merupakan sumber protein hewani yang cukup terjangkau.

    Ingin menghadirkan nuansa lokal yang otentik di meja makan Anda? Yuk, coba tiga resep ayam goreng khas Nusantara yang tak lekang oleh waktu. Berikut 3 resep ayam goreng untuk teman makan nasi yang enak, sehat, dan praktis:

    1. Ayam Goreng Kremes


    Siapa yang bisa menolak ayam goreng kremes yang gurih dan renyah? Hidangan ini memang punya daya tarik tersendiri karena ayamnya yang empuk berpadu dengan kremesan kriuk yang bikin nagih.

    Apalagi kalau disajikan dengan nasi hangat, sambal terasi, dan lalapan. Dijamin, nggak cukup satu porsi! Simak resep ayam goreng kremes yang mudah dibuat di rumah:

    Bahan-bahan

    • 4-5 buah paha ayam ukuran besar

    • 1 bungkus Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning

    • 400 ml air rebusan ayam

    • 125 gr tepung tapioka

    • 2 sdm tepung beras

    • 1 telur

    • 1 sdt baking powder

    • 1/2 sdt Sasa Bubuk MSG

    • Minyak goreng

    • Sasa Sambal Terasi

    • Timun, daun kemangi untuk garnish.

    Cara Membuat

    1. Rebus ayam hingga matang dengan Sasa Bumbu Ungkep Ayam Kuning, tiriskan.

    2. Goreng ayam hingga matang.

    3. Sisihkan 400 ml air rebusan ayam, beri tepung tapioka, tepung beras, Sasa Bubuk MSG, baking powder, dan telur. Aduk hingga merata.

    4. Tuangkan adonan dengan tinggi minimal 15-20 cm diatas minyak panas, goreng hingga kering. Tiriskan.

    5. Sajikan dengan nasi matang, Sasa Sambal Terasi, dan lalapan lalu beri kremesan diatasnya.

    Tips Penyajian

    Agar hidangan ini semakin nikmat, berikut tips penyajian yang bisa kamu coba.

    • Nikmati dengan Nasi Liwet – Ayam goreng kremes makin nikmat kalau disantap dengan nasi liwet yang gurih dan beraroma khas.

    • Jadikan Lauk Pendamping – Bisa dinikmati dengan nasi hangat dan sayur asem untuk menu lebih lengkap.

    • Bisa Dibuat Stok Frozen – Ayam yang sudah direbus bisa disimpan di freezer dan digoreng kapan saja.

    2. Ayam Goreng Serundeng

    Ayam goreng serundeng adalah hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kelezatan rasa gurih kelapanya yang berpadu dengan daging ayam yang empuk. Sajian ini cocok untuk berbagai acara, mulai dari santap siang hingga acara keluarga, dan bisa disajikan dengan berbagai cara yang menarik.

    Dengan perpaduan rasa rempah dan kelapa parut yang digoreng, ayam serundeng ini pasti akan menggugah selera siapa saja. Simak resep ayam goreng serundeng yang gurih dan anti ribet berikut ini:

    Bahan-bahan:

    Cara Membuat:

    1. Masukkan semua bahan jadi satu

    2. Ungkep ayam sampai air menyusut

    3. Goreng ayam ke dalam minyak panas.

    Tips Penyajian:

    1. Gunakan Daun Pisang Sebagai Alas Sajian

    Untuk menambah kesan tradisional, kamu bisa menyajikan ayam serundeng di atas daun pisang. Selain mempercantik tampilan, daun pisang juga memberikan aroma khas yang menggugah selera.

    2. Sajikan dengan Nasi Uduk atau Nasi Kuning

    Ayam serundeng cocok disajikan dengan nasi putih, tetapi akan lebih spesial jika disantap bersama nasi uduk atau nasi kuning. Perpaduan rasa gurih pada nasi dan ayam serundeng akan terasa lebih nikmat.

    3. Taburan Serundeng yang Melimpah

    Semakin banyak serundeng, semakin kaya pula rasa yang didapatkan. Pastikan serundeng tersebar merata di atas ayam agar setiap gigitan terasa gurih.

    4. Tambahkan Irisan Mentimun dan Tomat

    Untuk menambah kesegaran pada sajian, tambahkan irisan mentimun dan tomat di sisi piring. Sayuran segar ini bisa membantu menetralisir rasa gurih dan memberikan sensasi segar.

    5. Sajikan dengan Lalapan

    Sajian ini bisa dilengkapi dengan lalapan segar seperti daun kemangi, kol, dan selada. Lalapan ini akan memberikan rasa segar dan menambah tekstur yang menarik dalam setiap suapan.

    3. Ayam Goreng Lengkuas

    Ayam goreng lengkuas terkenal dengan rasa gurih dan aroma lengkuas yang membangkitkan selera. Hidangan ini seringkali menjadi alternatif yang memikat bagi mereka yang ingin variasi dari ayam goreng bumbu kuning yang lebih lazim ditemui.

    Aroma dan rasanya yang khas dari lengkuas, menjadikan ayam goreng ini bisa menjadi ide jualan makanan rumahan. Berikut resepnya!

    Bahan-bahan

    • 1 kg ayam, potong sesuai selera

    • 2 saset Sasa Bumbu Lumur Ayam Goreng

    • 150 gram lengkuas, parut halus

    • 2 lembar daun salam

    • 2 batang serai, memarkan

    • 1 lembar daun pandan, ikat simpul (opsional)

    • Minyak goreng secukupnya

    Bahan Tambahan untuk Marinasi (jika diinginkan):

    Cara Membuat

    • Campurkan ayam dengan Sasa Bumbu Lumur Ayam Goreng, tambahkan ketumbar bubuk, kunyit bubuk, dan sedikit garam jika diperlukan. Aduk rata hingga semua bagian ayam terlumuri bumbu.

    • Diamkan selama minimal 30 menit, agar bumbu meresap dengan baik. Untuk hasil yang lebih maksimal, diamkan dalam kulkas selama 1-2 jam atau semalaman.

    • Parut lengkuas hingga halus. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit air agar memudahkan proses penghalusan.

    • Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Masukkan daun salam, serai, dan daun pandan ke dalam minyak panas untuk memberi aroma.

    • Setelah itu, goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

    • Dalam minyak yang sama, masukkan parutan lengkuas. Goreng hingga harum dan mulai kering.

    • Angkat dan tiriskan lengkuas.

    • Setelah ayam setengah matang dan lengkuas sudah digoreng, masukkan kembali ayam ke dalam minyak panas. Taburkan lengkuas goreng di atas ayam.

    • Goreng hingga ayam matang sempurna dan berwarna keemasan. Goreng dengan api kecil agar ayam matang merata dan bumbu lengkuas tidak gosong.

    • Angkat ayam goreng lengkuas dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan tambahan sambal dan lalapan untuk menambah kelezatan.

    Nah, itulah tiga resep ayam goreng Nusantara yang sat-set anti ribet. Dengan resep ayam goreng di atas, Anda jadi bisa punya lauk setiap hari untuk keluarga. Bahannya mudah, masaknya cepat, dan pastinya tetap bergizi.

    (anl/ega)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Resep Sop Olahan Sapi Mudah & Enak, Cocok buat Menu Harian Keluarga


    Jakarta –

    Sayur sop olahan dari sapi selalu jadi pilihan tepat untuk hidangan hangat yang menyehatkan dan mengenyangkan. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak sederhana, menu ini cocok disajikan kapan saja untuk keluarga.

    Tiga resep pilihan kali ini menghadirkan sop buntut yang gurih dan kaya rasa, sop iga dengan kuah kaldu pekat dan nikmat, serta sop daging sederhana yang cepat dimasak namun tetap lezat. Variasi ini memberikan cita rasa berbeda untuk menghadirkan hidangan spesial di rumah.

    Selain lezat, ketiga jenis sop ini kaya nutrisi dari daging dan sayuran segar yang baik untuk menjaga stamina keluarga. Dilansir dari laman Sasa, ada tiga resep sayur sop lezat yang cocok jadi menu andalan untuk keluarga. Yuk, intip resepnya!


    1. Sayur Sop Buntut

    Sop buntut dikenal sebagai hidangan istimewa yang selalu berhasil menciptakan suasana hangat dan akrab di meja makan. Kuahnya yang bening dengan cita rasa kaya dan aroma rempah yang menenangkan membuatnya begitu menggugah selera. Potongan buntut sapi yang dimasak hingga empuk memberikan sensasi nikmat di setiap suapan. Berikut Resep Sop Buntut praktis yang bisa kamu coba.

    Resep Sayur Sop Buntut

    Bahan-bahan:

    • 1 kg buntut sapi, buang air rebusan pertama

    • 2 buah wortel, potong-potong

    • buah kentang, potong dadu besar

    • 1 buah bawang bombay, potong menjadi 8 bagian

    • 2 batang daun bawang seledri

    • 5 butir cengkeh

    • 3 butir kapulaga

    • 1 batang kayu manis (3cm)

    • 2 sdt Sasa Bubuk MSG

    • 2 sdt garam

    • 1 sdt gula

    • Margarine untuk menumis

    • Air untuk merebus

    Bumbu Halus

    • 8 siung bawang putih

    • 1 sdt merica

    • ½ sdt pala bubuk

    Pelengkap

    • Irisan daun bawang

    • Irisan seledri

    • Potongan tomat

    • Bawang goreng

    • Kecap

    • Sambal

    • Jeruk limau

    Cara Pembuatan:

    • Rebus air, rebus buntut sapi dengan api kecil.

    • Lelehkan margarine, tumis bawang bombay hingga harum dan caramelized. Lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Masak hingga bumbu matang.

    • Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan buntut sapi. Masak hingga daging empuk.

    • Menjelang daging empuk, masukkan kentang, lalu disusul dengan wortel.

    • Bumbui dengan Sasa Bubuk MSG, garam, dan gula.

    • Terakhir masukkan potongan daun bawang seledri.

    • Jika daging sudah empuk dan rasa sudah pas, matikan api, dan sajikan dengan berbagai pelengkapnya.

    2. Sayur Sop Iga

    Iga sapi adalah kaya akan protein dan zat besi untuk menjaga otot dan produksi sel darah merah, ditambah sayuran penuh serat dan vitamin membuat sop ini sehat dan seimbang. Kaldu beningnya mengandung kolagen yang baik untuk kulit, persendian, dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Berikut Resep Sop Iga praktis yang bisa kamu coba.

    Resep Sayur Sop Iga

    Bahan-bahan:

    • 500 gram iga sapi, potong-potong sesuai selera

    • 2 liter air untuk merebus

    • 1 buah wortel, potong serong

    • 1 buah kentang, potong dadu

    • 2 batang seledri, potong-potong

    • 2 batang daun bawang, potong-potong

    • 5 siung bawang putih, geprek dan cincang halus

    • 1 buah bawang bombay, iris tipis

    • 3 cm jahe, memarkan

    • 2 lembar daun salam

    • 1 batang serai, memarkan

    • Garam dan merica secukupnya

    • 1 sendok teh Sasa Kaldu Rasa Sapi atau sesuai selera

    • Bawang goreng secukupnya untuk taburan

    • Tomat potong-potong dan jeruk nipis untuk pelengkap

    Cara Pembuatan:

    • Pertama-tama, kita perlu merebus iga sapi hingga empuk. Caranya, masukkan iga sapi ke dalam panci berisi air mendidih. Tambahkan daun salam, jahe, dan serai untuk menghilangkan bau amis dan menambah aroma harum pada kaldu.

    • Rebus iga sapi dengan api kecil selama kurang lebih 1-2 jam hingga daging terasa empuk. Pastikan untuk selalu memantau proses perebusan dan buang kotoran yang mengapung di permukaan air agar kaldu tetap jernih.

    • Sambil menunggu iga sapi empuk, kita bisa mulai menumis bumbu. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kecoklatan. Bumbu yang ditumis ini akan memberikan rasa yang lebih mendalam pada sop kita nanti.

    • Setelah iga sapi empuk, tambahkan wortel dan kentang ke dalam panci. Masak hingga sayuran setengah matang, lalu masukkan tumisan bawang putih dan bawang bombay ke dalam panci.

    • Tambahkan garam, merica, dan Sasa Kaldu Rasa Sapi sesuai selera. Masak kembali hingga sayuran matang sempurna dan semua bahan menyatu dengan baik.

    • Sebelum diangkat, jangan lupa untuk mencicipi sopnya. Jika rasa sudah pas, matikan api dan masukkan potongan daun bawang serta seledri. Aduk rata dan sop siap disajikan.

    • Untuk penyajian, tuangkan sop ke dalam mangkuk, tambahkan tomat, perasan jeruk nipis, dan taburan bawang goreng di atasnya. Sajikan sop iga bening ini selagi panas bersama nasi putih hangat dan Sasa Sambal Terasi jika Sasa Genks suka pedas.

    3. Sayur Sop Daging

    Sop daging merupakan hidangan klasik yang disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan menenangkan. Mudah dibuat, kaya nutrisi, serta memiliki kuah gurih dengan daging empuk, sup ini kerap menjadi pilihan andalan keluarga, terutama saat cuaca dingin atau butuh santapan yang menghangatkan. Berikut Resep Sop Daging praktis yang bisa kamu coba.

    Resep Sayur Sop Daging

    Bahan-bahan:

    • 1/4 kg Daging Sapi, potong kecil-kecil

    • 2 buah Kentang, potong-potong

    • 3 buah Wortel, iris bundar

    • 6 siung Bawang Merah, iris tipis

    • 3 siung Bawang Putih, memarkan saja

    • 2 tangkai Seledri, iris halus

    • 1 telunjuk Kayu Manis

    • 2 ruas jari Jahe, memarkan

    • 1 sdm Ketumbar

    • 10 butir Merica

    • 1 sdt Sasa Bubuk MSG

    • 1 sdt Jintan

    • 1 sdt Adas Manis

    • 5 buah cengkeh

    • Air secukupnya

    • Garam secukupnya

    Cara Pembuatan:

    • Sangrai ketumbar, merica, jintan, adas dan cengkeh. Haluskan kecuali cengkeh. Balurkan rempah halus ke daging. diamkan 5 menit.

    • Presto daging, jahe dan bawang putih dengan air secukupnya sampai lembut, bisa juga direbus saja.

    • Jika sudah matang dan lembut, masukkan wortel dan kentang. Masukkan kayu manis dan cengkeh.

    • Masukkan Sasa Bubuk MSG.

    • Sembari menunggu sayuran lembut, tumis irisan bawang dan seledri. Setelah sayuran matang, masukkan tumisan tadi bersama minyaknya.

    • Sup siap disajikan hangat.

    Nah, itulah tiga resep sop olahan sapi yang pas disajikan untuk santapan keluarga. Seluruh hidangan ini bisa dikreasikan dengan mudah dan tetap lezat berkat produk Sasa yang praktis serta dibuat dari bahan pilihan berkualitas, sehingga aman dan sehat untuk dikonsumsi.

    (anl/ega)



    Sumber : food.detik.com

  • Mudah Dibuat, Ini 3 Resep Nasi Goreng Andalan yang Simpel dan Enak


    Jakarta –

    Nasi goreng sudah menjadi menu andalan bagi keluarga di Indonesia. Pasalnya, bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng sangatlah mudah didapatkan.

    Tak hanya itu, nasi goreng juga menjadi makanan yang siap saat dapat disajikan tanpa kenal waktu, baik untuk sarapan, makan siang hingga makan malam. Lebih lanjut, nasi goreng memiliki banyak varian resep yang beragam.

    Ingin resep nasi goreng kamu jadi lebih autentik untuk disajikan bersama keluarga dan teman terdekat? Dilansir dari Sasa, berikut ini resep nasi goreng yang dapat jadi andalan kamu untuk setiap saat.


    1. Nasi Goreng Kecap

    Nasi goreng kecap adalah pilihan yang sederhana tapi selalu menggugah selera. Dengan rasa manis gurih dari kecap, nasi goreng ini terasa ringan dan mudah diterima lidah si kecil. Tambahan sayuran serta sedikit lauk membuatnya lebih bergizi, sehingga cocok dijadikan menu praktis untuk bekal sekolah.

    Teksturnya yang lembut dan rasanya yang tidak terlalu pedas juga membuat anak lebih lahap saat makan. Simak resep Nasi Goreng Kecap yang sangat mudah dibuat untuk kreasi bekal si kecil.

    BAHAN-BAHAN:

    Nasi goreng kecap:

    • 2 bawang putih

    • 1 bawang merah geprek

    • Nasi kecap

    • Sasa Bubuk MSG

    Oseng sayur:

    • Wortel, buncis, jagung

    • Dua bawang geprek

    • Kecap

    • Gula

    • Sasa Bubuk MSG

    Chicken katsu:

    CARA MEMBUAT:

    Oseng sayur:

    1. Tumis wortel, buncis, dan jagung

    2. Masukkan bawang geprek, sedikit air, kecap, dan Sasa Bubuk MSG

    3. Masak hingga matang

    Nasi goreng kecap:

    1. Masak telur orak-arik

    2. Masukkan bawang lalu tumis hingga harum

    3. Masukkan nasi lalu aduk

    4. Tambahkan kecap, aduk hingga rata

    Chicken katsu:

    1.Campurkan telur dan tepung terigu untuk membuat adonan basah

    2.Lumuri ayam dengan Sasa Bubuk MSG

    3.Celupkan ayam ke campuran adonan basah, lalu taburkan di tepung roti

    4.Goreng ayam hingga matang

    2. Nasi Goreng Sederhana

    Nasi goreng bukan hanya makanan, tapi sudah menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Saat tidak ada lauk, saat terburu-buru, atau saat malas masak yang ribet, nasi goreng sederhana selalu jadi penyelamat. Meski namanya sederhana, bukan berarti rasanya kalah nikmat.

    Justru dari kesederhanaannya, nasi goreng punya daya tarik yang membuat siapa pun susah menolak. Simak resep Nasi Goreng Sederhana yang sangat mudah dibuat di rumah.

    BAHAN-BAHAN:

    • 1 piring nasi putih (usahakan nasi dingin/kemarin biar nggak lembek)

    • Sawi

    • Bumbu dasar putih

    • 1 butir telur

    • 2 siung bawang putih, cincang halus

    • 2 sdm kecap manis

    • 1/4 sdt merica

    • 1/2 sdt Sasa Bubuk MSG (atau sesuai selera)

    • 1 sdm Sasa Sambal Terasi

    • 1 sdm minyak goreng

    CARA MEMBUAT:

    1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih cincang hingga harum.

    2. Masukkan bumbu dasar putih, aduk rata hingga matang dan wangi.

    3. Geser bumbu ke pinggir wajan, lalu pecahkan telur di sisi kosong. Orak-arik hingga matang.

    4. Masukkan sawi yang sudah diiris, tumis sebentar sampai agak layu.

    5. Tambahkan nasi putih. Aduk rata dengan bumbu dan telur.

    6. Masukkan Sasa Sambal Terasi, kecap manis, merica, dan Sasa Bubuk MSG. Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan nasi terlihat berwarna rata.

    7. Cicipi rasanya. Koreksi jika perlu.

    8. Masak hingga nasi terasa hangat merata dan agak kering.

    9. Angkat dan sajikan selagi hangat!

    3. Nasi Goreng Teri Terasi

    Nasi Goreng Teri Terasi adalah salah satu variasi nasi goreng khas Indonesia yang selalu berhasil menggugah selera dengan rasa yang kuat dan aroma yang menggoda. Kombinasi antara teri yang gurih dan terasi yang beraroma khas menciptakan perpaduan rasa yang sempurna dalam setiap suapan.

    Hidangan ini cocok disajikan kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

    BAHAN-BAHAN:

    • 5 siung bawang merah

    • 3 siung bawang putih

    • 2 butir kemiri

    • 2 sdm Sasa Sambal Terasi

    • 1 butir telur

    • 50 gr teri goreng

    • ½ sdm kecap manis

    • ½ sdt garam

    • Sejumput gula

    • ½ sdt lada

    • 1 batang daun bawang

    CARA MEMBUAT:

    1. Uleg halus 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 2 butir kemiri.

    2. Goreng teri di minyak panas hingga kering, lalu tumis bumbu halus dengan sisa minyaknya.

    3. Jika bumbu sudah wangi, orek telur, dan tambahkan 2 sdm Sasa Sambal Terasi.

    4. Masukkan 3 centong nasi, tambahkan ½ sdm kecap manis, ½ sdt garam, sejumput gula, dan ½ sdt lada. Aduk merata.

    5. Tambahkan sawi, teri goreng, dan daun bawang.

    Nah, itulah tiga resep nasi goreng yang mudah untuk kamu buat kapan saja dan dimana saja. Dengan resep nasi goreng diatas, nantinya kamu dapat menyantap hidangan nasi nasi goreng untuk disajikan kepada orang terkasih. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan tata cara masak yang simple, resep nasi goreng ini dijamin sehat dan bergizi.

    (anl/ega)



    Sumber : food.detik.com

  • Lidah Bakal Termanjakan! Ini 3 Resep Menu Olahan Telur


    Jakarta –

    Telur menjadi salah satu bahan olahan makanan yang digemari banyak orang. Pasalnya bahan makanan ini bisa diolah untuk menjadi berbagai macam menu.

    Dari sisi gizi, telur juga memiliki kandungan nutrisi yang cukup lengkap. Bahkan telur merupakan sumber protein tinggi yang baik untuk dikonsumsi. Serta mampu menjaga fungsi otak. Nah berikut adalah 3 resep makanan olahan telur yang cocok untuk dikonsumsi.

    1. Semur Telur Ceplok


    Semur telur ceplok menjadi salah satu menu makanan yang cocok untuk dihidangkan di berbagai momen. Bahkan menu ini cocok untuk dikonsumsi saat makan bersama keluarga dan orang-orang terdekat.

    Selain menghadirkan kelezatan tersendiri, proses pembuatan semur telur ceplok juga sangat mudah. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat semur telur ceplok.

    Bahan-bahan

    Cara Membuat

    • Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan merica.

    • Goreng telur setengah matang.

    • Tumis bumbu halus hingga benar-benar matang.

    • Tambahkan air sedikit lalu masukkan kecap manis dan seasoning gula, garam, Sasa Bubuk MSG, dan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam.

    • Setelah rasanya pas, masukkan telur ceplok.

    • Taburi dengan bawang daun, cabe merah iris, dan bawang goreng.

    Tips Penyajian:

    • Sajikan dengan nasi hangat kuah semur yang manis gurih akan meresap sempurna ke nasi.

    • Lengkapi dengan Sasa Sambal Terasi – Rasa pedas sambal akan menyeimbangkan rasa manis semur.

    • Tambahkan lalapan segar seperti timun, selada, atau tomat untuk memberikan kesegaran.

    • Hidangkan dengan kerupuk. Kerenyahan kerupuk jadi pasangan pas untuk kuah semur yang kental.

    2. Telur Barendo

    Telur barendo terkenal karena teksturnya yang renyah di bagian tepi, tapi tetap lembut dan gurih di bagian tengah. Simak resep telur barendo yang bisa dibuat di rumah.

    Bahan-Bahan

    • 3 butir telur bebek, kocok lepas

    • 3 siung bawang putih, iris tipis

    • 3 siung bawang merah, iris tipis

    • 3 buah cabai merah, iris

    • 1 batang daun bawang, iris tipis

    • ½ buah tomat, buang isinya, potong dadu

    • ¼ sdt Sasa Bubuk MSG

    • ½ sdt garam

    • ¼ sdt merica

    • Minyak untuk menggoreng

    Cara Membuat

    • Kocok telur sampai berbusa.

    • Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, tomat, dan daun bawang.

    • Bumbui dengan Sasa Bubuk MSG, garam dan merica, lalu kocok kembali hingga semua tercampur rata.

    • Panaskan minyak yang agak banyak, agar telur telur mengapung saat digoreng supaya hasilnya bisa garing dan keriting. Pastikan juga minyaknya benar-benar panas.

    • Masukkan telur dadar dengan posisi agak tinggi dan gerakan memutar. Masak hingga telur matang dan berwarna kecoklatan.

    Tips Penyajian

    • Sajikan dengan sambal favorit. Cocok dengan Sasa Sambal Terasi, sambal bawang, atau sambal ijo untuk sensasi pedas yang mantap.

    • Padukan dengan nasi hangat, telur barendo yang gurih akan makin nikmat disantap bersama nasi putih hangat.

    • Tambahkan lalapan segar seperti irisan timun, tomat, atau daun kemangi bisa menambah kesegaran.

    • Nikmati selagi panas, tekstur renyah di bagian pinggir akan terasa maksimal saat baru diangkat dari penggorengan.

    • Lihat resep lainnya seperti egg toast yang lezat dan buat kamu ketagihan. Selamat mencoba!

    3. Sup Telur

    Sup telur menjadi salah satu hidangan yang mudah dan cepat untuk disajikan. Bahan-bahan yang mudah ditemukan di dapur dan waktu masak yang singkat.

    Selain itu, sup telur cocok dijadikan menu harian, bekal hangat saat cuaca dingin, atau makanan saat tubuh butuh asupan bergizi tapi ringan. Simak resep sup telur yang sangat mudah dibuat di rumah.

    Bahan-bahan

    • 3 butir telur, kocok lepas

    • 1 liter air

    • 2 sdt Sasa Kaldu Rasa Ayam

    • ½ sdt Sasa Bubuk MSG

    • 1 sdt garam

    • ¼ sdt lada bubuk

    • 1 sdm maizena, larutkan dengan 100 ml air

    • 2 batang daun bawang, iris tipis

    • 1 sdm minyak wijen

    Cara Membuat

    • Masukkan air ke dalam panci.

    • Tuang larutan maizena, lalu aduk hingga tercampur rata.

    • Tambahkan Sasa Kaldu Rasa Ayam, garam, lada bubuk, dan Sasa Bubuk MSG. Aduk kembali hingga semua bumbu larut.

    • Nyalakan api, lalu masak kuah sambil sesekali diaduk hingga mulai panas dan hampir mendidih.

    • Aduk kuah membentuk pusaran searah, lalu tuang telur kocok secara perlahan sambil terus mengaduk.

    • Masak hingga serabut telur terbentuk dan kuah tampak sedikit mengental.

    • Tambahkan irisan daun bawang dan minyak wijen. Aduk sebentar, lalu matikan api.

    • Sup telur siap disajikan hangat.

    Tips Penyajian

    • Sup telur paling nikmat saat masih panas. Aroma telur dan bawang akan lebih terasa, dan teksturnya tetap lembut.

    • Sup telur sangat cocok disandingkan dengan nasi hangat, terutama di pagi hari atau saat tubuh butuh asupan energi.

    • Tambahkan bawang goreng bisa memberikan aroma harum dan rasa gurih tambahan yang bikin sup makin kaya rasa.

    • Penyajian dalam mangkuk cantik akan menambah suasana makan jadi lebih menyenangkan, apalagi saat disajikan untuk tamu atau keluarga.

    • Jika ingin dibawa sebagai bekal, masukkan ke dalam termos makanan agar tetap hangat saat disantap nanti.

    (anl/ega)



    Sumber : food.detik.com

  • 3 Menu Olahan Tempe Favorit Keluarga, Praktis & Mudah Dibuat!


    Jakarta –

    Tempe seringkali menjadi salah satu bahan makanan paling praktis untuk menu harian keluarga. Selain mudah dibuat, tempe juga bisa diolah menjadi berbagai menu lezat dengan berbagai bumbu, dari yang gurih sampai pedas.

    Buat kamu yang ingin masak cepat tanpa ribet, berikut 3 resep olahan tempe mudah dan lezat yang cocok jadi menu andalan keluarga!

    1. Tempe Goreng


    Tempe goreng merupakan menu andalan yang sering disajikan bersama menu lainnya. Irisan tempe yang dibumbui dengan bawang putih, ketumbar, dan garam, lalu digoreng hingga garing sangat cocok jadi lauk utama atau pendamping. Buat kamu yang nggak mau ribet, cobalah resep tempe goreng berikut ini.

    Bahan-bahan:

    • 1 papan tempe, potong tipis atau sesuai selera

    • 1 bungkus Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original

    • Air secukupnya

    • Minyak untuk menggoreng

    Cara membuat:

    1. Tuang Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kental terbentuk.

    2. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan, pastikan terlapisi secara merata.

    3. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna keemasan dan krispi. Angkat dan tiriskan.

    2. Tempe Mendoan

    Bosan dengan tempe goreng biasa? Cobalah resep tempe mendoan khas Banyumas yang gurih nan lezat. Berbeda dari tempe goreng biasa, tempe mendoan terbuat dari tempe tipis yang dibalut adonan tepung berbumbu, lalu digoreng setengah matang. Teksturnya pu lembut, gurih, dan sedikit basah. Biasanya, menu ini disajikan dengan sambal kecap pedas, namun tetap cocok dijadikan sebagai lauk pendamping.

    Bahan-bahan:

    • 1 balok tempe, iris tipis

    • 225 gram Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original

    • 2 sdm tepung beras

    • 3 batang daun bawang, gunakan bagian hijaunya dan iris tipis

    • 3 lembar daun jeruk, rajang halus

    • 400 ml air

    • Minyak goreng secukupnya

    • Sasa Sambal Terasi (pelengkap)

    Cara membuat:

    1. Campur Sasa Tepung Bumbu Serbaguna Original dan tepung beras, aduk rata.

    2. Tambahkan air ke adonan secukupnya dan pastikan adonan tidak terlalu kental atau encer.

    3. Masukkan daun jeruk dan daun bawang. Aduk hingga rata.

    4. Celupkan tempe ke dalam adonan selama 15 menit hingga bumbu meresap.

    5. Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan.

    6. Goreng tempe sebentar, angkat, dan tiriskan.

    7. Hidangkan dengan Sasa Sambal Terasi agar lebih nikmat

    3. Tempe Orek

    Jika ingin menu olahan tempe yang manis namun gurih, resep tempe orek bisa jadi pilihan. Olahan ini terbuat dari tempe yang dipotong kecil, digoreng, lalu dicampur dengan bumbu, kecap manis dan cabai. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas membuatnya cocok disantap dengan nasi putih hangat.

    Bahan-bahan:

    Bahan saus:

    • 6 butir bawang merah

    • 3 siung bawang putih

    • 3 cabai merah besar

    • 2 cabai hijau besar

    • 2 lembar daun jeruk

    • 1 sdt garam

    • ½ sdt lada putih bubuk

    • 2 sdm kecap manis

    • 100 ml air

    Cara membuat:

    1. Baluri tempe dengan tepung dengan tepung basah, kemudian masukkan ke dalam tepung kering. Lanjut goreng hingga golden brown.

    2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga aromatic, masukkan cabe dan daun jeruk.

    3. Tambahkan air, masukkan bumbu. Aduk hingga merata.

    4. Masukkan tempe yang sudah digoreng dengan bumbu, aduk merata.

    Nah, itulah beberapa olahan tempe yang bisa jadi menu andalan harian keluarga. Dengan bahan sederhana dan waktu masak yang singkat, ketiga resep di atas bisa jadi pilihan menu yang hemat tapi tetap nikmat.

    (anl/ega)



    Sumber : food.detik.com