li.jumatberkah.com

Tag: cara memasak nasi

  • Resep Nasi Uduk Sederhana Gampang Dibikin di Rumah

    Jakarta –

    Nasi uduk biasa dinikmati sebagai menu sarapan. Banyak juga yang menikmati nasi uduk untuk teman makan siang. Ikuti resepnya untuk membuat nasi uduk di rumah!

    Nasi uduk merupakan nasi gurih yang populer di Jakarta karena termasuk makanan khas Betawi. Dalam bahasa betawi, nasi uduk berarti nasi campur.

    Tak heran jika disebut nasi campur, karena penyajiannya yang menggunakan beragam jenis lauk. Untuk sajian klasik, nasi uduk disajikan bersama semur, bihun goreng, tempe, dan sambal kacang.


    Nasi uduk bisa dibuat dengan cara praktis di rumah. Bahan yang diperlukan hanya beras dengan tambahan santan, garam, dan rempah aromatik.

    Berikut resep dan cara memasak nasi uduk yang praktis:

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 Sulit 2
    Daerah Asal Masakan : Betawi
    Kategori Masakan : Nasi

    Bahan Bahan

    • 300 gram beras putih

    • 1 lembar daun salam
    • 2 cm lengkuas
    • 200 ml santan, beri 1 sdt garam
    • 400 ml air

      Pelengkap:

    • Bawang merah goreng

    • Orek tempe
    • Telur dadar

    Cara Memasak:

    1. Cuci bersih beras, lalu tiriskan airnya.
    2. Masukkan semua bahan bahan ke dalam panci, aduk sampai merata dan masak sampai matang.
    3. Sesekali aduk nasi agar tidak lengket dan matangnya merata.
    4. Pindahkan beras yang telah dimasak ke dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan. Kukus hingga matang.
    5. Sajikan nasi uduk bersama lauk sesuai selera. Jangan lupa tambahkan bawang goreng yang renyah harum.

    Tips memasak:

    1. Selain dimasak menggunakan kukusan, nasi uduk juga bisa dimasak praktis menggunakan rice cooker.
    2. Lauk yang disajikan bersama nasi uduk bisa disesuaikan selera.
    3. Gunakan beras pera agar hasil nasi uduk terurai.

    Simak Video “Rekomendasi 3 Menu Signature Nasi Uduk Ibu Sidar di Palmerah“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Nasi Tutug Oncom yang Gurih Sedap Khas Sunda

    Jakarta –

    Tak perlu ke rumah makan Sunda lagi kalau rindu dengan cita rasa nasi tutug oncom. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan racikan sederhana. Cek resepnya, ya!

    Nasi tutug oncom biasa disebut juga nasi TO di Tasikmalaya. Sajian ini terbuat dari nasi pulen dengan sambal oncom yang khas. Penyajiannya bisa dihidang langsung ataupun dibungkus daun pisang.

    Arti kata ‘tutug’ dalam bahasa Indonesia berarti ‘diaduk’. Sambal oncom yang khas itu dicampurkan menjadi satu ke nasi. Ada sensasi pedasnya karena ditambahkan sambal kencur.


    Sajikan nasi tutug oncom ini dengan lauk sederhana. Seperti gorengan, ikan asin, ayam goreng, lalapan, dan sambal pelengkap.

    Baca Juga:

    Berikut resep dan cara memasak nasi tutug oncom:

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 5
    Daerah Asal Masakan : Jawa Barat
    Kategori Masakan : Nasi

    Cara Memasak:

    1. Haluskan oncom, kemudian bisa disangrai sampai agak kering.
    2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan oncom halus dan aduk sampai merata.
    3. Tambahkan bawang merah goreng pada racikan sambal oncom.
    4. Aduk sambal oncom itu ke atas nasi pulen dan aduk hingga tercampur merata.
    5. Sajikan nasi tutug oncom dengan lalapan dan lauk ayam goreng.

    Tips memasak:

    1. Oncom bisa dibakar terlebih dahulu sampai kering, kemudian dihaluskan.
    2. Konsistensi oncom bisa sampai halus ataupun masih agak kasar.
    3. Jika tak ada oncom hitam di rumah, bisa menggantinya dengan oncom merah.

    Simak Video “SIAL InterFOOD 2025 Menjadi Wadah Inovasi dan Kolaborasi Industri Pangan Asia Tenggara“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Nasi Daun Jeruk yang Gurih Simpel Pakai Rice Cooker

    Jakarta –

    Nasi daun jeruk termasuk jenis nasi gurih yang enak dinikmati bersama aneka lauk rumahan. Cara membuat nasi daun jeruk sangat mudah menggunakan rice cooker.

    Kreasi nasi yang dibuat di rice cooker bisa menjadi pilihan praktis untuk makan siang. Nasi daun jeruk, misalnya, yang juga dibuat dengan bumbu simpel.

    Nasi daun jeruk cocok dinikmati bersama aneka gorengan yang gurih lezat. Misalnya ayam goreng, telur dadar, ikan goreng, dan sambal yang nikmat.


    Baca Juga:

    Berikut resep dan cara memasak nasi daun jeruk yang simpel menggunakan rice cooker:

    Resep Nasi Daun Jeruk
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 3
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Nasi

    Bahan Bahan

    • 250 g beras pulen

      Haluskan:

    • 8 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
    • 3 siung bawang putih
    • 1 sdt garam
    • 2 sdm mentega
    • 1 sdt kaldu jamur bubuk
    • 500 ml air

    Cara Memasak:

    1. Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam rice cooker.
    2. Tumis bawang putih dan daun jeruk purut yang telah dihaluskan bersama mentega.
    3. Lalu, masukkan tumisan tersebut ke wadah berisikan beras.
    4. Tuang air dan nyalakan rice cooker dan masak seperti biasa.
    5. Jika nasi sudah matang, buka rice cooker, dan aduk nasi sampai semuanya merata.
    6. Sajikan nasi daun jeruk dengan lauk favorit.

    Tips memasak:

    1. Daun jeruk bisa diiris tipis atau diblender sampai halus.
    2. Tambahkan serai dan daun salam agar aromanya semakin sedap.

    Simak Video “Masak Nasi Hainan Praktis dengan Sharp 8in1 Rice Cooker“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com