li.jumatberkah.com

Tag: daya tahan tubuh

  • 6 Minuman Penambah Imunitas untuk Cegah Covid-19 yang Merebak Lagi


    Jakarta –

    Imunitas atau daya tahan tubuh penting diperhatikan di tengah musim penyakit. Kamu bisa mengandalkan 6 minuman peningkat imunitas ini untuk menjaga kesehatan secara menyeluruh.

    Saat ini kasus Covid-19 tengah merebak lagi. Mengutip detikHealth (14/12/2023), di DKI Jakarta, 4 dari 10 warga dites PCR, hasilnya positif Covid-19. Kepala Seksi Surveilans Epidemiolog dan Imunisasi Dinas Kesehatan DKI Jakarta, Ngabila Salama juga menyebut puncak kasus COVID-19 di gelombang kali ini diperkirakan tiba dua pekan lagi.

    Demi mencegah terjangkit Covid-19, imunitas tubuh penting diperhatikan. Mereka yang rentan pun diminta untuk segera melengkapi dosis vaksinasi Covid-19 hingga 4 kali.


    Lalu cara lain untuk menjaga imunitas tubuh adalah dengan mengonsumsi makanan dan minuman yang bersifat menaikkan daya tahan tubuh. Untuk minuman, beberapa terkenal dengan manfaatnya itu.

    Mengutip Eat This, Not That! (17/11/2023), inilah 6 minuman peningkat imunitas yang bagus dikonsumsi rutin:

    1. Air

    Tubuh manusia terdiri dari 60-70% air. Banyak fungsi tubuh pun memerlukan air untuk bekerja maksimal. Karenanya penting untuk mencukupi kebutuhan air sehari-hari.

    Konsumsi air juga berperan penting untuk imunitas tubuh. Ketika tubuh dalam kondisi terhidrasi, maka perkembangan bakteri dan virus bisa ditekan.

    Penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Medical Hypotheses melaporkan individu yang mengalami dehidrasi sebelum tertular Covid-19 memiliki peningkatan risiko kematian akibat Covid-19. Jumlah konsumsi air harian yang disarankan oleh Kementerian Kesehatan adalah delapan gelas berukuran 230 ml per hari atau total 2 liter pada orang dewasa.

    2. Teh hijau

    5 Cara Minum Teh Hijau yang Benar agar Manfaatnya MaksimalFoto: Getty Images

    Jika ingin menikmati minuman lain, teh hijau patut jadi pilihan. Jenis teh ini kaya kandungan flavonoid polifenol yang kaya manfaat, mulai dari mengurangi risiko penyakit jantung hingga kanker.

    Menurut penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Molecules, teh hijau bersifat menguatkan imunitasi lewat kandungan antioksidan-nya yang melindungi sel-sel tubuh.

    Dalam menikmati teh hijau, kamu perlu menyeduhnya dengan tepat. Hindari penggunaan air terlalu panas. Caranya bisa dilihat di artikel INI.

    3. Teh jahe lemon

    Selain teh hijau, minuman lain untuk meningkatkan imunitas adalah teh jahe lemon. Cara membuatnya mudah, seduh parutan jahe segar dengan air panas, lalu tambahkan perasan air lemon.

    Teh jahe lemon kaya vitamin C, antioksidan yang terkenal bantu melindungi sel dari kerusakan oksidatif. Vitamin C juga mengandung senyawa antiinflamasi yang membantu menolak respons imun negatif, menurut penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Antioxidants.

    Selain itu, jahe memiliki lebih dari 100 senyawa bioaktif yang membantu meredakan mual, mengurangi risiko kanker tertentu, hingga mengurangi inflamasi.

    Selengkapnya di halaman selanjutnya.

    4. Jus jeruk 100% murni

    Minum Jus JerukFoto: Getty Images/Farknot_Architect

    Bagi pencinta minuman yang asam segar, kamu bisa menikmati jus jeruk untuk menambah imunitas. Namun pastikan memilih jus jeruk yang 100% murni. Kalau bisa yang ada tambahan vitamin D agar ada manfaat lebih. Jangan beli atau buat jus jeruk memakai gula atau bahan tambahan lain.

    Menurut penelitian dalam Frontiers in Immunology, vitamin C dan folat yang terkandung dalam jus jeruk menjaga integritas pertahanan imunitas dan melindungi banyak jenis sel kekebalan, termasuk sel pembunuh alami dan sel T. Selain itu, senyawa bioaktif pada jeruk memiliki efek antiinflamasi untuk mendukung imunitas tubuh.

    5. Jus tomat

    Jus lain untuk meningkatkan imunitas tubuh adalah jus tomat. Minuman ini kaya vitamin C dan likopen, karotenoid antioksidan yang mampu meningkatkan kesehatan dan dikenal bantu meredakan peradangan sistemik.

    Jus tomat juga tergolong rendah kalori. Kalau mau beli yang kemasan, pilih jus tomat yang tidak mengandung gula tambahan. Baca labelnya, kemudian pilih juga jus tomat yang rendah sodium agar lebih bagus untuk kesehatan.

    6. Kefir

    Rustic products: homemade fermented milk kefir (sour cream) in a wooden spoon and clay bowl, some brown eggs and biscuit sticks on linen cloth. Rustic natural organic foodFoto: iStock

    Kefir adalah produk susu asam khas wilayah Kaukasus yang dibuat lewat proses fermentasi. Seperti yogurt, kefir kaya probiotik yang bantu menjaga kesehatan usus, yang erat kaitannya dengan imunitas tubuh.

    Bakteri menguntungkan yang paling banyak terkandung dalam kefir adalah Lactobacillus kefiri. Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients mengungkap kefir mengandung antioksidan, bersifat antimikroba dan antiinflamasi, serta mampu menyembuhkan luka.

    (adr/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 7 Manfaat Minum Teh Sereh dan Resep Mudah Membuatnya

    7 Manfaat Minum Teh Sereh dan Resep Mudah Membuatnya

    Jakarta –

    Teh sereh atau beberapa mengenalnya dengan lemongrass tea, adalah minuman herbal dengan rasa dan aroma yang menyegarkan. Sereh tidak hanya digunakan sebagai bumbu masakan, tetapi juga sebagai bahan utama dalam teh herbal yang nikmat.

    Minuman ini kaya akan antioksidan, bersifat anti-inflamasi, dan memiliki manfaat lain yang baik untuk tubuh. Selain memberikan efek relaksasi, teh sereh juga diyakini membantu pencernaan, meredakan stres, hingga meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

    Tak heran jika minuman ini menjadi pilihan saat ingin menjalani gaya hidup sehat secara alami. Terlebih teh sereh sangat mudah dibuat di rumah, dengan bahan-bahan yang sederhana.


    7 Manfaat Minum Teh Sereh

    Sereh (atau serai) dapat diolah menjadi minuman herbal yang menyehatkan, terutama jika dikonsumsi pada pagi hari. Teh sereh diketahui memiliki berbagai manfaat seperti membantu menjaga daya tahan tubuh, hingga mendukung program diet.

    Menikmati sereh dalam bentuk teh adalah cara mudah untuk mendapatkan khasiatnya. Proses pembuatannya pun sederhana, cukup dengan merebus 4-5 batang sereh yang telah tua ke dalam air mendidih.

    Dikutip dari laman Times of India (12/5/2023), teh sereh paling ideal dikonsumsi di pagi hari karena dapat memberikan dorongan energi yang alami. Sementara itu Ahli Nutrisi Jerlyn Jone, telah memverifikasi artikel laman Medical News Today yang menjelaskan bahwa teh serai dapat menjadi minuman lezat yang dapat memberikan manfaat kesehatan.

    Berikut sederet manfaatnya, dilansir dari laman Medical News Today dan Times of India:

    1. Meningkatkan Kesehatan Mulut

    Beberapa orang kerap mengunyah batang serai yang dipercaya mampu meningkatkan kesehatan gigi, serta menjaga mulut tetap terasa bersih. Beberapa temuan penelitian tampaknya mendukung klaim ini.

    Seperti sebuah studi tahun 2023, menemukan bahwa peserta yang berkumur minyak serai menunjukkan tingkat plak gigi yang lebih rendah, serta kesehatan gusi yang lebih baik dibandingkan dengan peserta yang menggunakan obat kumur biasa. Sebuah studi tahun 2021 juga menemukan bahwa minyak yang terkandung pada serai, memiliki sifat anti-plak.

    Sehingga diyakini, serai juga memberi manfaat mencegah masalah kesehatan mulut. Termasuk dengan mengonsumsi teh serai, meski perlu penelitian lebih lanjut.

    2. Meningkatkan Sistem Imun

    Teh sereh mengandung antioksidan tinggi yang dapat memperkuat daya tahan tubuh. Mengkonsumsinya secara rutin di pagi hari membantu melindungi tubuh dari berbagai infeksi serta mendukung proses detoksifikasi dengan mengeluarkan racun dan kelebihan cairan dari dalam tubuh.

    3. Meringankan Kecemasan

    Banyak orang merasa dengan menyeruput teh panas, akan membuat badan jadi jauh lebih rileks dan mengurangi ketegangan. Sementara mengonsumsi teh serai dapat mengurangi kecemasan yang berlebih.

    Sebuah penelitian menunjukkan bahwa menghirup minyak esensial yang berbau lemongrass atau serai, memiliki efek menenangkan dan menghilangkan kecemasan. Namun, para peneliti masih membutuhkan lebih banyak bukti untuk mengkonfirmasi manfaat ini.

    4. Menyehatkan Kulit

    Kandungan vitamin A dan C dalam sereh sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit. Teh sereh dipercaya bisa membantu mengatasi masalah jerawat dan kulit berminyak, serta memiliki sifat antibakteri yang mampu mengurangi ketombe dan gatal pada kulit kepala.

    5. Melancarkan Pencernaan

    Jika sering mengalami gangguan pencernaan seperti sembelit atau perut kembung, teh sereh bisa menjadi solusi alami. Berdasarkan penelitian tahun 2012, sereh terbukti efektif dalam meredakan gangguan pencernaan serta membantu mencegah tukak lambung.

    Teh sereh juga berperan dalam meningkatkan metabolisme dan mempercepat pembakaran kalori, sehingga cocok dikonsumsi bagi yang sedang menjalani program diet. Sebuah penelitian dalam American Journal of Clinical Nutrition (2013) menyatakan bahwa kandungan polifenol dan kafein dalam teh dapat meningkatkan pengeluaran energi serta oksidasi lemak dalam tubuh.

    7. Meredakan Nyeri Menstruasi

    Bagi wanita yang mengalami nyeri saat menstruasi, teh sereh bisa menjadi alternatif alami untuk meredakan ketidaknyamanan tersebut. Minuman ini memiliki efek menenangkan yang dapat membantu mengurangi kram perut, pusing, serta kelelahan selama periode menstruasi.

    Meski begitu, sebagian besar penelitian hingga saat ini adalah skala kecil atau berbasis laboratorium. Pada akhirnya, penelitian yang lebih besar diperlukan untuk mengkonfirmasi manfaat dari teh serai.

    Resep Membuat Teh Sereh

    Membuat teh sereh sangat mudah. Kamu bisa memvariasikannya sesuai selera. Berikut beberapa catatan resep pilihan detikFood yang bisa kamu coba.

    1. Wedang Serai

    Kamu bisa meraciknya menjadi teh serai atau wedang serai. Caranya cukup mudah, ikuti saja langkah ini.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    Daerah Asal Masakan :
    Kategori Masakan : Minuman

    Cara Memasak:

    1. Potong batang serai sekitar 12 cm dari ujungnya. Cuci bersih lalu geprek bagian ujung serai hingga pecah.
    2. Didihkan air secukupnya dalam panci.
    3. Masukkan batang serai, rebus beberapa saat hingga susut seperempat bagian. Jika suka bisa masukkan 1-2 iris jahe.
    4. Angkat dan saring air serai lalu tuang dalam cangkir.
    5. Sajikan teh serai atau wedang jahe ini dengan gula batu. Bisa juga dengan gula aren atau madu secukupnya. Nikmati selagi hangat.

    2. Teh Serai ala Widino

    Widino dikenal sebagai pencinta teh yang viral di Twitter. Ia kerap mengunggah racikan teh favoritnya, salah satunya teh herbal yang bisa membuat badan segar. Berikut resepnya.

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    Daerah Asal Masakan :
    Kategori Masakan : Minuman

    Bahan Bahan

    • 5 batang kecil serai
    • Sekitar 3 liter air
    • 3 jeruk nipis
    • Gula batu
    • Teh oplosan (campuran dari berbagai jenis teh, paling disarankan menggunakan teh melati).

    Cara Memasak:

    1. Potong batang serai dari ujungnya dan cuci bersih.
    2. Didihkan air dalam panci.
    3. Masukkan batang serai, rebus bersama dengan teh oplosan sampai mendidih.
    4. Setelah mendidih, rebusan teh diangkat.
    5. Masukkan irisan jeruk nipis ke dalamnya.
    6. Sajikan teh serai dengan gula batu. Nikmati selagi hangat.

    Nah itulah tadi manfaat dan resep teh serai. Dengan berbagai manfaatnya, teh serai menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga kesehatan tubuh secara alami dan membantu menjalani hari dengan lebih segar dan bertenaga. Selamat mencoba!

    Simak Video “Kombinasi Mantab Martabak Mini dan Jus Buah“
    [Gambas:Video 20detik]
    (aau/fds)



    Sumber : food.detik.com

  • Konsumsi Cokelat Bersama dengan Teh Perkuat Daya Tahan Tubuh

    Konsumsi Cokelat Bersama dengan Teh Perkuat Daya Tahan Tubuh


    Jakarta –

    Cokelat dan teh ternyata bisa menjadi kombinasi yang luar biasa sehat. Kombinasi ini menghasilkan zat antioksidan yang tinggi untuk menjaga imunitas tubuh.

    Baik cokelat maupun teh telah dikenal sejak lama dan dikonsumsi oleh banyak orang. Sejarah menunjukkan bahwa masyarakat Ekuador telah mengonsumsi kakao sejak 5.300 tahun lalu. Sementara teh pertama kali dikenal pada 2737 SM dan berasal dari China.

    Dilansir dari New York Post (16/2), Piotr Miga, seorang sommelier teh mengatakan, “Pada abad ke-17, baik teh maupun cokelat dianggap bernilai tinggi, gaya hidup, dan memiliki sifat mengobati.”


    Keduanya mengandung zat antioksidan yang tinggi. Terutama pada cokelat hitam yang kaya akan polifenol untuk melawan radikal bebas dan mengurangi risiko kanker.

    Manfaat cokelat hitam juga dilaporkan oleh Health Line. Ini mengandung flavanol yang dapat melawan peradangan, serta menjaga kesehatan sel endotel yang melapisi arteri.

    kombinasi teh dan cokelatkombinasi teh dan cokelat Foto: Getty Images/iStockphoto

    Selain cokelat, situs tersebut juga merinci bagaimana teh populer seperti teh hijau, jahe, dan lainnya juga dapat melawan peradangan dan mencegah kerusakan oksidatif. Karena manfaat keduanya inilah membuat Miga percaya bahwa kombinasi antara cokelat hitam dan teh sangat baik.

    Menurut Miga, teh yang baik dikombinasikan dengan cokelat hitam ini adalah teh hitam. Amy Sherman, seorang penggemar teh dari San Francisco juga menyebutkan bahwa menyukai kombinasi antara teh earl grey dengan cokelat. Karena, earl grey merupakan teh hitam yang memiliki sentuhan rasa jeruk bergamot.

    “Jeruk dan Cokelat adalah kombinasi yang indah,” ungkap Sherman.

    Teh juga dapat berpadu baik dengan cokelat susu. Untuk jenis teh yang cocok adalah teh hijau. Teh hijau yang rasanya lembut bersahaja ini dapat mengurangi manis dari cokelat susu.

    Kombinasi cokelat dan teh ini sangat baik adalah karena manfaat yang terkandung di dalamnya dapat bekerja sama dengan baik. Salah satunya untuk meningkatkan suasana hati, seperti diungkap oleh William Mullan.

    “Teobromin dan kafein merupakan stimulan, keduanya dapat meningkatkan fokus dan suasana hati,” ujarnya.

    (yms/yms)



    Sumber : food.detik.com

  • Rutin Konsumsi Lemon dan Kunyit Untuk Perkuat Daya Tahan Tubuh

    Rutin Konsumsi Lemon dan Kunyit Untuk Perkuat Daya Tahan Tubuh


    Jakarta –

    Saat musim hujan biasanya imunitas tubuh menurun yang menyebabkan tubuh mudah sakit. Agar imunitas tetap terjaga bisa mengonsumsi racikan kunyit dan lemon.

    Penting menjaga imunitas tubuh agar terhindar dari beragam penyakit. Caranya dengan rutin mengonsumsi makanan bergizi seimbang, bisa juga diperkuat dengan vitamin atau racikan minuman herbal.

    Salah satu minuman yang dapat dibuat untuk memperkuat imunitas tubuh terdiri dari 2 bahan, yaitu lemon dan kunyit. Kedua bahan ini memang diketahui mengandung nutrisi yang baik untuk imunitas.


    Dilansir dari Health Shots (8/7/2024), racikan minuman yang terbuat dari lemon dan kunyit ini dapat dikonsumsi rutin selama musim hujan. Hal ini karena lemon dan kunyit mengandung zat antioksidan yang tinggi.

    racikan lemon dan kunyit rutin dikonsumsi untuk menjaga imunitasracikan lemon dan kunyit rutin dikonsumsi untuk menjaga imunitas Foto: Getty Images/ollo

    Racikan air lemon hangat dengan kunyit dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah infeksi seperti pilek, batuk, dan demam. Minuman sehat ini juga akan membuat tubuh tetap terhidrasi selama musim hujan.

    Rutin mengonsumsi racikan lemon dan kunyit juga baik sekali untuk melancarkan pencernaan. Bisa juga diperkaya dengan madu dan rempah lain, untuk meningkatkan rasa dan manfaatnya.

    Manfaat Racikan Air Lemon dan Kunyit

    Manpreet Kaur Paul, ahli nutrisi mengungkapkan manfaat dari lemon dan kunyit. Salah satunya menjaga imunitas, karena kandungan vitamin C pada lemon dan kunyit mengandung kurkumin. Penelitian mengenai hal ini diterbitkan dalam International Journal of Molecular Sciences.

    Selain menjaga imunitas, racikan lemon dan kunyit ini memiliki efek anti-inflamasi yang dapat melawan peradangan. Racikan lemon dan kunyit dapat mendukung pencernaan yang sehat, karena kandungan asam sitratnya.

    Paul juga menjelaskan bahwa, air lemon dan kunyit secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan hati dan meningkatkan detoksifikasi secara keseluruhan. Kehadiran asam sitrat dalam lemon merangsang fungsi hati dan membantu mengeluarkan racun dari tubuh. Kunyit membantu detoksifikasi dengan mendukung kemampuan hati untuk memproses dan menghilangkan racun.

    Cara Meracik Air Lemon dan Kunyit

    Resep air lemon dan kunyit sangat sederhana. Tuangkan air lemon dalam gelas, tambahkan sejumput bubuk kunyit, tuangi air hangat lalu aduk rata Kamu bisa menambahkan sedikit madu agar rasanya lebih manis.

    Racikan ini dapat diminum kapanpun, tergantung pada selera. Bisa juga diminum saat perut kosong untuk membantu menghidrasi tubuh kembali. Baik juga diminum pagi hari agar tubuh dapat menyerap nutrisi lebih efektif.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com