li.jumatberkah.com

Tag: khasiat

Ikan Lele yang Murah dan Kaya Nutrisi Punya 4 Manfaat Sehat Ini

Jakarta –

Meskipun murah meriah, ikan lele punya daging yang gurih enak. Selain itu nutrisinya juga memberi banyak manfaat sehat. Berikut daftarnya!

Popularitas ikan-ikan seperti salmon, trout, dori, dan yang lainnya begitu mendunia. Bahkan di Indonesia sendiri banyak orang yang mengaku lebih menyukai ikan-ikan tersebut.

Faktanya Indonesia memiliki jenis ikan yang tak kalah variatif dan bagus kandungan nutrisinya. Salah satunya adalah ikan lele yang mudah dan murah untuk didapatkan.

Ikan lele merupakan ikan air tawar yang kaya nutrisi. Selain itu juga gampang diolah menjadi berbagai hidangan. Seperti lele goreng, bakso lele hingga pepes lele. Khasiat dari mengonsumsi ikan lele juga tak kalah dengan ikan salmon.

Baca juga: Ini 5 Serangga yang Paling Banyak Dikonsumsi di Dunia

Berikut ini 4 khasiat sehat jika rutin konsumsi ikan lele menurut Web MD:

Dibandingkan daging dan ayam, ikan lele memiliki kalori yang lebih rendah. Foto: Getty Images/Kadek Bonit Permadi

1. Rendah kalori

Dibandingkan dengan makanan hewani yang lain, ikan lele dapat diandalkan untuk dikonsumsi setiap hari. Kalorinya yang rendah membuat ikan ini cocok untuk dinikmati oleh segala umur.

Pada takaran saji 100 gram daging ikan lele hanya mengandung 98 kalori saja. ikan lele juga cocok untuk menjadi asupan makanan saat menjalankan diet untuk menurunkan berat badan.

Dibandingkan dengan daging sapi atau daging ayam, lele menjadi pilihan yang lebih sehat untuk diet. Tetapi agar kalorinya yang semakin bertambah hindari penyajian lele goreng.

2. Berprotein tinggi

Layaknya makanan hewani dan ikan lainnya, lele juga memiliki kandungan protein. Pada seporsi ikan lele seberat 100 gram mengandung protein hingga 13 gram.

Jika dibandingkan dengan kebutuhan harian yang direkomendasikan ahli, jumlah protein tersebut sudah mencukupi 26% dari total kebutuhan harian. Protein menjadi salah satu nutrisi makro yang kecukupannya tak boleh dilewatkan.

Protein berfungsi untuk membantu menjaga regenerasi sel dan jaringan di dalam tubuh. Takaran proteinnya yang tinggi membuat lele juga cocok dikonsumsi bagi pegiat kebugaran.

Khasiat konsumsi ikan lele lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Mengandung vitamin B12

Menurut laporan ahli gizi, banyak orang yang masih melupakan kebutuhan vitamin B12. Makanan-makanan yang tinggi akan vitamin B12 tidak disadari akan ditinggalkan karena dinilai memiliki rasa yang kurang enak, misalnya hati sapi.

Vitamin B12 dibutuhkan tubuh untuk menjaga fungsi saraf vital. Ketika mengalami kekurangan vitamin B12 maka tubuh akan kesulitan untuk melakukan metabolisme sel dan produksi DNA.

Dalam sehari orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi 2,4 mikrogram vitamin B12. Sedangkan pada 100 gram lele dapat memenuhi kebutuhan hingga 121% vitamin B12 untuk orang dewasa.

Lele memiliki lemak sehat yang berkhasiat dan dibutuhkan oleh tubuh seperti salmon. Foto: Getty Images/Kadek Bonit Permadi

4. Memiliki kandungan lemak sehat

Ada dua jenis lemak yang terkandung dalam makanan, lemak jenuh dan lemak sehat. Jika tidak berhati-hati asupan makanan yang diterima tubuh akan didominasi oleh makanan dengan lemak jenuh yang tinggi.

Misalnya perbanding antara daging sapi dan ikan lele yang sama-sama menjadi sumber protein. Daging sapi memiliki lemak jenuh yang tidak disarankan untuk dikonsumsi terlalu sering.

Sementara kandungan lemak pada ikan lele merupakan lemak tunggal yang dibutuhkan oleh tubuh. Serupa dengan salmon, ikan lele memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang baik untuk mencegah penyakit jantung, demensia, hingga perkembangan sel kanker.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
Ikan Lele yang Murah dan Kaya Nutrisi Punya 4 Manfaat Sehat Ini

Jakarta –

Meskipun murah meriah, ikan lele punya daging yang gurih enak. Selain itu nutrisinya juga memberi banyak manfaat sehat. Berikut daftarnya!

Popularitas ikan-ikan seperti salmon, trout, dori, dan yang lainnya begitu mendunia. Bahkan di Indonesia sendiri banyak orang yang mengaku lebih menyukai ikan-ikan tersebut.

Faktanya Indonesia memiliki jenis ikan yang tak kalah variatif dan bagus kandungan nutrisinya. Salah satunya adalah ikan lele yang mudah dan murah untuk didapatkan.

Ikan lele merupakan ikan air tawar yang kaya nutrisi. Selain itu juga gampang diolah menjadi berbagai hidangan. Seperti lele goreng, bakso lele hingga pepes lele. Khasiat dari mengonsumsi ikan lele juga tak kalah dengan ikan salmon.

Baca juga: Ini 5 Serangga yang Paling Banyak Dikonsumsi di Dunia

Berikut ini 4 khasiat sehat jika rutin konsumsi ikan lele menurut Web MD:

Dibandingkan daging dan ayam, ikan lele memiliki kalori yang lebih rendah. Foto: Getty Images/Kadek Bonit Permadi

1. Rendah kalori

Dibandingkan dengan makanan hewani yang lain, ikan lele dapat diandalkan untuk dikonsumsi setiap hari. Kalorinya yang rendah membuat ikan ini cocok untuk dinikmati oleh segala umur.

Pada takaran saji 100 gram daging ikan lele hanya mengandung 98 kalori saja. ikan lele juga cocok untuk menjadi asupan makanan saat menjalankan diet untuk menurunkan berat badan.

Dibandingkan dengan daging sapi atau daging ayam, lele menjadi pilihan yang lebih sehat untuk diet. Tetapi agar kalorinya yang semakin bertambah hindari penyajian lele goreng.

2. Berprotein tinggi

Layaknya makanan hewani dan ikan lainnya, lele juga memiliki kandungan protein. Pada seporsi ikan lele seberat 100 gram mengandung protein hingga 13 gram.

Jika dibandingkan dengan kebutuhan harian yang direkomendasikan ahli, jumlah protein tersebut sudah mencukupi 26% dari total kebutuhan harian. Protein menjadi salah satu nutrisi makro yang kecukupannya tak boleh dilewatkan.

Protein berfungsi untuk membantu menjaga regenerasi sel dan jaringan di dalam tubuh. Takaran proteinnya yang tinggi membuat lele juga cocok dikonsumsi bagi pegiat kebugaran.

Khasiat konsumsi ikan lele lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Mengandung vitamin B12

Menurut laporan ahli gizi, banyak orang yang masih melupakan kebutuhan vitamin B12. Makanan-makanan yang tinggi akan vitamin B12 tidak disadari akan ditinggalkan karena dinilai memiliki rasa yang kurang enak, misalnya hati sapi.

Vitamin B12 dibutuhkan tubuh untuk menjaga fungsi saraf vital. Ketika mengalami kekurangan vitamin B12 maka tubuh akan kesulitan untuk melakukan metabolisme sel dan produksi DNA.

Dalam sehari orang dewasa disarankan untuk mengonsumsi 2,4 mikrogram vitamin B12. Sedangkan pada 100 gram lele dapat memenuhi kebutuhan hingga 121% vitamin B12 untuk orang dewasa.

Lele memiliki lemak sehat yang berkhasiat dan dibutuhkan oleh tubuh seperti salmon. Foto: Getty Images/Kadek Bonit Permadi

4. Memiliki kandungan lemak sehat

Ada dua jenis lemak yang terkandung dalam makanan, lemak jenuh dan lemak sehat. Jika tidak berhati-hati asupan makanan yang diterima tubuh akan didominasi oleh makanan dengan lemak jenuh yang tinggi.

Misalnya perbanding antara daging sapi dan ikan lele yang sama-sama menjadi sumber protein. Daging sapi memiliki lemak jenuh yang tidak disarankan untuk dikonsumsi terlalu sering.

Sementara kandungan lemak pada ikan lele merupakan lemak tunggal yang dibutuhkan oleh tubuh. Serupa dengan salmon, ikan lele memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang baik untuk mencegah penyakit jantung, demensia, hingga perkembangan sel kanker.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

January 26, 2026
5 Manfaat Sehat Air Asam Jawa, Ampuh Turunkan Berat Badan

Jakarta –

Tidak hanya memberi asam kecut masakan, asam jawa ternyata punya khasiat sehat. Termasuk menurunkan berat badan lebih cepat.

Banyak beredar berbagai minuman dan obat pelangsing yang menjanjikan penurunan berat badan dengan tepat. Padahal dibalik obat-obatan yang dijual di pasaran ada ancaman efek samping akibat penggunaan bahan kimia di dalamnya.

Menurunkan berat badan juga dapat mengandalkan bahan-bahan alami yang ada di dapur. Racikan jamu atau olahan rempah memiliki khasiatnya masing-masing untuk membantu tubuh lebih ideal.

Salah satu yang bisa diandalkan adalah asam jawa yang banyak tersedia di dapur rumah. Hanya dengan merebus dan meminum airnya asam jawa dapat menurunkan berat badan secara alami dengan cepat.

Berikut ini 5 manfaat konsumsi air asam jawa menurut Food NDTV:

Asupan air asam jawa cocok sebagai minuman rendah kalori. Foto: Getty Images/iStockphoto/Narong KHUEANKAEW

1. Rendah kalori

Asam jawa sudah lama menjadi perhatian bagi Departemen Agrikultur Amerika karena kadar kalorinya yang rendah. Sebuah asam jawa hanya mengandung 5-6 kalori sehingga cocok untuk berbagai diet termasuk defisit kalori.

Agar hasilnya lebih efektif, asam jawa disarankan untuk dikonsumsi setelah diseduh dengan air. Jika ingin rasa yang lebih manis sebaiknya tidak menambahkan gula atau pemanis ke dalamnya.

Air asam jawa dapat dikreasikan dengan tambahan rempah alami untuk memberi rasanya. Sehingga tidak ada penambahan kalori dari pemanis yang dimasukkan ke dalam racikan minumannya.

2. Melancarkan pencernaan

Kunci utama untuk penurunan berat badan yang ideal adalah dengan menjaga kesehatan saluran pencernaan. Banyak penelitian yang menyebutkan bahwa mengendalikan pencernaan harus diperhatikan para pelaku diet.

Asam jawa secara alami memiliki komponen laksatif yang dapat membantu melancarkan pencernaan. Sehingga tidak akan ada hambatan maupun penumpukan dan membuat pencernaan menjadi lebih sehat.

Saluran pencernaan harus bekerja secara mulus dan efektif jika ingin berat badan cepat turun. Ketika kesehatan pencernaan terjaga, maka efek penurunan berat badan dalam jangka panjang dapat tercapai.

Khasiat asam jawa untuk menurunkan berat badan selengkapnya ada di halaman berikutnya.

3. Meningkatkan metabolisme

Ada banyak nutrisi dan mineral di dalam asam jawa. Hasilnya dengan mengonsumsi asam jawa dapat membantu meningkatkan metabolisme di dalam tubuh.

Meningkatnya metabolisme di dalam tubuh dibutuhkan bagi pelaku diet untuk membantu membakar kalori dengan cepat. Selain berolahraga dan mengatur pola makan, meningkatkan metabolisme adalah salah satu cara yang dianjurkan oleh ahli diet untuk menurunkan berat badan.

Hal ini dibenarkan oleh penelitian yang dilakukan National Institutes of Health (NIH). Kandungan flavonoid dan polifenol yang tinggi di dalam asam jawa disebut menjadi sumber khasiat tersebut.

4. Kaya akan serat

Asam jawa memiliki kandungan serat yang tinggi untuk melancarkan pencernaan. Foto: Getty Images/iStockphoto/Narong KHUEANKAEW

Walaupun dikonsumsi sebagai minuman, asam jawa dapat membantu mencukupi kebutuhan serat harian. Asam jawa memiliki kandungan serat yang dapat larut dengan air sehingga cocok untuk asupan diet.

Kadar seratnya yang tinggi juga akan memberikan efek kenyang yang lebih lama. Dampaknya rasa lapar mudah tertahan dan terhindari dari keinginan untuk mengonsumsi camilan yang tinggi kalori.

Konsumsi air asam jawa sebagai selipan asupan diet menjadi cara yang baik untuk mengendalikan nafsu makan. Trik ini dapat diandalkan sebagai cara jitu untuk menurunkan berat badan lebih cepat.

5. Mengandung antioksidan

Alasan lain para pelaku diet dianjurkan konsumsi air asam jawa adalah karena kandungan antioksidannya. Bumbu dapur yang satu ini memiliki kandungan antioksidan yang tinggi dan telah disetujui oleh ahli gizi Lokendra Tomar asal Delhi, India.

“Asam jawa memiliki kandungan asam tartrat, yang artinya bahan ini memiliki kandungan antioksidan yang kuat untuk melawan radikal bebas di dalam tubuh,” kata Tomar.

Kebutuhan asupan antioksidan penting untuk memastikan metabolisme tetap berjalan sebagaimana mestinya. Sehingga dalam diam sekalipun ada kalori yan akan tetap terbakar pada proses metabolisme tersebut.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Manfaat Konsumsi Durian, Bisa Kendalikan Berat Badan

Jakarta –

Durian si raja buah ternyata punya banyak khasiat sehat bagi penikmatnya. Salah satunya bantu menjaga berat badan menjadin ideal!

Masyarakat Asia Tenggara dekat dan akrab dengan buah berduri bernama durian. Di negara-negara bertetangga seperti Indonesia, Malaysia, hingga Thailand memiliki buah durian andalannya masing-masing.

Bagi merek yang tidak menyukainya buah ini seringkali dibenci karena baunya yang menyengat. Tetapi bagi penikmatnya kelegitan daging buah durian selalu dicari sampai ke pelosok daerah.

Durian ternyata tidak hanya memanjakan lidah dengan rasanya yang manis. Tetapi ada khasiat kesehatan yang bisa didapatkan dari rutin konsumsi durian secara tak berlebihan.

Baca juga: Mengaduk Makanan Pakai Ember Bekas Cat, Penjual Ini Viral

Berikut ini 5 manfaat konsumsi durian menurut Health (3/6):

Konsumsi durian dapat menyehatkan pencernaan. Foto: Getty Images/Thai Liang Lim

1. Menyehatkan pencernaan

Layaknya buah yang lain, durian juga mengandung banyak nutrisi secara khusus dengan kandungan seratnya. Pada 128 gram buah durian mampu mengandung serat hingga 9 gram.

Kadar tersebut bahkan membantu memenuhi hingga 33% kebutuhan serat harian yang direkomendasikan oleh ahli gizi. Di mana serat memang begitu dibutuhkan untuk menjaga kesehatan dan kelancaran pencernaan.

Serat pada durian mampu membantu menciptakan lingkungan usus yang lebih baik juga berperan sebagai probiotik alami. Pada salah satu penelitian, durian juga diungkap dapat diandalkan sebagai asupan pencegah kanker usus besar.

2. Menjaga kesehatan jantung

Para peneliti menemukan kadar serat yang tepat dapat membantu menjaga kesehatan jantung, termasuk dari konsumsi durian. Selain seratnya, di dalam buah durian juga terdapat 13 gram lemak sehat berupa lemak tak jenuh tunggal.

Jenis lemak ini dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan jantung dan kardiovaskular. Jika dikonsumsi secara rutin dengan porsi yang tidak berlebihan, dampak jangka panjangnya juga dapat mengendalikan kadar kolesterol.

Bagi dokter kardiovaskular, durian juga disebut sebagai sumber magnesium dan potasium yang baik. Di mana kedua nutrisi tersebut dibutuhkan untuk membantu mengendalikan tekanan darah dari jantung ke seluruh tubuh.

Manfaat konsumsi durian lainnya ada di halaman berikutnya.

3. Mengendalikan berat badan

Di balik legitnya daging buah durian ternyata juga cocok untuk dikonsumsi pelaku diet. Kadar serat yang tinggi menjadi alasan durian boleh dikonsumsi ketika hendak menjaga berat badan atau menurunkan berat badan yang dirasa berlebih.

Serat pada buah durian dapat memberikan efek kenyang yang lebih lama. Artinya tubuh akan lebih mudah mengendalikan asupan makanan sehingga meminimalisir keinginan untuk mengonsumsi camilan yang tinggi kalori.

Pada sebuah penelitian yang melibatkan 345 partisipan, kandungan serat memiliki peran yang krusial untuk mengendalikan berat tubuh. Bahkan makanan tinggi serat seperti durian disebut sebagai asupan yang paling efektif untuk menurunkan berat badan.

4. Mencegah penyakit

Kandungan vitamin dalam durian dapat mencegah penyakit. Foto: Getty Images/Thai Liang Lim

Durian memiliki sifat layaknya buah-buahan yang lain. Salah satu kandungan yang dapat diandalkan dari buah berduri ini adalah kandungan antioksidan dan antiinflamasinya.

Warna kuning cerah pada buah durian menandakan adanya kandungan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan. Seperti rahasia umum, vitamin C memiliki banyak peran pada tubuh.

Merujuk pada beberapa penelitian ahli, diet dengan asupan tinggi vitamin C terbukti dapat mencegah berbagai penyakit. Bahkan penyakit seperti kanker hingga gangguan jantung dapat dicegah dengan asupan vitamin ini.

5. Menjaga kesehatan otak

Banyak kasus Alzheimer yang dialami oleh manusia lanjut usia disebabkan oleh asupan nutrisi yang kurang selagi muda. Para peneliti yang penasaran sampai melibatkan puluhan partisipan demi membuktikan khasiat vitamin C pada buah, termasuk durian.

Sebanyak 80 orang dewasa ditemukan memiliki tekanan darah yang tinggi dan mengalami peningkatan secara signifikan ke arah yang positif setelah mengonsumsi vitamin C. Hasilnya ditemukan peningkatan pada fokus, ingatan, perhatian, dan cara pengambilan keputusan yang lebih baik.

Berdasarkan hasil penelitian itu, konsumsi durian menjadi direkomendasikan untuk memenuhi 50% asupan vitamin C harian. Ketika vitamin C telah terpenuhi maka otak akan lebih sehat dan membantu ingatan lebih tajam.

Baca juga: Demi Makan Steak Salt Bae Murah, Pria Ini Rela Terbang dari London ke Turki

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025
5 Manfaat Sehat Jika Rajin Makan Semangka Saat Musim Panas

Jakarta –

Semangka memiliki kandungan air yang tinggi sehingga disarankan untuk rutin dikonsumsi saat cuaca panas. Ternyata ada lima manfaat lain di balik anjurannya.

Semakin hari suhu di lingkungan sekitar semakin terasa lebih panas. Sudah waktunya untuk memerhatikan asupan hidrasi tubuh agar tak mudah lelah atau jatuh sakit.

Selain konsumsi air mineral yang cukup, memerhatikan asupan makanan tinggi air juga harus dilakukan. Salah satu yang paling disarankan oleh ahli adalah rajin mengonsumsi semangka sebagai buah yang tinggi kandungan airnya.

Ternyata, jika didalami, semangka tidak hanya memberikan asupan air ke dalam tubuh saja. Tetapi ada banyak manfaat sehat yang dapat diterima tubuh dengan rajin makan semangka yang segar.

Baca juga: Unik! Mantan Ahli Keuangan Jualan Ramen di Apartemen Pakai Ember

Berikut ini 5 manfaat rutin konsumsi semangka menurut Eating Well:

Kandungan semangka yang tinggi air cocok untuk membantu hidrasi tubuh. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

1. Menghidrasi tubuh

semangka biasanya ditemukan dalam ukuran yang besar dan berat. Sekilas berat semangka terlihat didominasi oleh lapisan kulitnya yang tebal dibandingkan dengan buah lainnya.

Tetapi berat dari semangka juga dipengaruhi bobot kandungan air di dalamnya. Sebuah semangka memiliki 92% kandungan air dari total berat keseluruhan buah semangkanya.

“Semangka memiliki kandungan air, yang membuatnya sangat baik untuk hidrasi dan menjaga keseimbangan elektrolit karena mengandung potasium dan magnesium,” jelas Maggie Michalczyk selaku ahli gizi.

2. Meningkatkan antioksidan

Selain kandungan airnya, warna semangka yang merah menyala juga menjadi perhatian para ahli. Asupan makanan memiliki warna tertentu tidak hanya sekadar warna tetapi juga mencirikan nutrisi yang terkandung di dalamnya.

“Antioksidan berupa likopen berkontribusi terhadap warna semangka yang merah dan merah muda terang,” papar Michalczyk.

Likopen sendiri berperan sebagai salah satu antioksidan yang dapat membantu tubuh melawan radikal bebas. Di mana diketahui bahwa radikal bebas dapat memicu perkembangan sel-sel penyakit di dalam tubuh.

Khasiat untuk menguatkan imunitas hingga menjaga kesehatan otot ada di halaman berikutnya.

3. Memperkuat imunitas

Bagi tubuh yang mudah kelelahan atau memiliki masalah dengan pernapasan, ternyata konsumsi semangka juga pilihan yang tepat. Semangka memiliki kandungan vitamin A dan C yang tinggi.

Jenis vitamin ini dapat membantu menguatkan imunitas hingga menyehatkan kulit tubuh secara keseluruhan. Selain likopen, vitamin C juga merupakan antioksidan yang cukup kuat untuk melindungi tubuh.

Bahkan dengan mencukupi asupan vitamin C dapat membantu memperbaiki saluran pernapasan dan melawan infeksi. Banyak penelitian yang membenarkan bahwa likopen dan beta karoten memang terdapat dengan melimpah dalam semangka.

4. Menyehatkan jantung

Semangka yang rendah kolesterol dan rendah garam cocok untuk menjaga kesehatan kardiovaskuler. Foto: Getty Images/Liudmila Chernetska

American Heart Association selaku lembaga dunia yang fokus pada kesehatan jantung masyarakat dunia memuji semangka. Buah merah ini telah tersertifikasi memiliki khasiat sehat untuk menjaga kesehatan jantung.

Ada beberapa alasan buah ini disebut sehat untuk jantung, yaitu bebas lemak, bebas kolesterol, dan bebas garam. Semangka juga diperkaya dengan gula alami dan serat yang rendah indeks glikemiknya.

“Banyak penelitian yang menunjukkan likopen dapat membantu menurunkan kolesterol dan gula darah, keduanya memang penting untuk menjaga kesehatan kardiovaskuler,” Michalczyk menerangkan.

5. Meningkatkan kekuatan otot

Bagi para binaragawan atau siapapun yang hendak memiliki otot yang kuat seperti cocok untuk mengonsumsi semangka. Di samping kandungan air dan nutrisinya yang tinggi, ada kandungan asam amino di dalam buah semangka.

Sebuah penelitian sederhana menerangkan melalui Journal of Agricultural and Food Chemistry tentang kandungan kimia dalam semangka. Ditemukan ada citrulline yang berpotensi untuk meredakan nyeri otot.

Semangka juga disarankan untuk para atlet atau siapapun yang baru saja melatih ototnya. Caranya sederhana, dengan mengonsumsi jus semangka setelah latihan, bisa langsung meredakan nyerinya.

(dfl/odi)

Sumber : food.detik.com

October 27, 2025