li.jumatberkah.com

Tag: kopi campur matcha

  • Selain Enak, Kopi Campur Matcha juga Bisa Menurunkan Gula Darah


    Jakarta –

    Selain bisa meningkatkan rasa dan aroma, perpaduan kopi dan matcha juga bagus untuk kesehatan. Mulai dari menurunkan gula darah hingga menambah energi.

    Kopi merupakan minuman favorit sejuta umat. Karakteristik kopi yang asam dan pahit membuat banyak orang mengombinasikan dengan berbagai bahan campuran.

    Salah satu yang populer adalah memadukan kopi dan matcha. Matcha merupakan bubuk teh hijau yang terbuat dari daun teh hijau kering lalu ditumbuk halus.


    Memadukan kopi dan matcha akan menghasilkan cita rasa dan tekstur yang lebih berkarakter. Selain itu, keduanya juga sama-sama kaya dengan nutrisi penting.

    Berikut faktanya!

    1. Karakteristik kopi campur matcha

    Kopi campur matchaKopi dan matcha merupakan kombinasi yang populer. Foto: Shutterstock

    Kopi dan matcha merupakan kombinasi yang populer. Tak heran jika banyak kafe kekinian yang menawarkan menu kopi dicampur matcha. Itu karena rasanya yang unik.

    Mengingat matcha memiliki profil rasa yang agak pahit. Sementara kopi dengan profil rasa asam dan sedikit pahit. Mencampurkan kopi dan matcha akan menghasilkan rasa yang utuh dan seimbang.

    2. Manfaat kopi campur matcha

    Kopi yang dipadukan dengan matcha tidak hanya meningkatkan rasa dan teksturnya saja, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan. Mengingat keduanya sama-sama mengandung antioksidan.

    Kopi dikemas dengan kafein yang berperan sebagai stimulan. Begitu pun dengan matcha yang dikemas dengan katekin yang berperan sebagai antioksidan.

    Mengonsumsinya di pagi hari dapat memberikan dorongan energi. Selain itu juga dapat membuat tubuh menjadi rileks dan suasana hati menjadi tenang.

    Dikutip dari teacrossing.com (06/07), kopi yang dicampur matcha juga akan mempertajam kemampuan kognitif, membantu tubuh melawan radikal bebas, dan menurunkan gula darah.

    3. Efek samping

    Racikan kopi campur lada hitamKopi dan matcha sama-sama dikemas dengan kafein. Foto: Getty Images/iStockphoto

    Namun perlu waspada adanya efek samping dari mencampurkan kopi dengan matcha. Mengingat kopi dan matcha sama-sama mengandung kafein. Jika dicampurkan bisa meningkatkan asupan kafein.

    Sementara setiap orang punya batasan tersendiri untuk mengasup kafein. Satu sendok matcha mengandung sekitar 78 miligram kafein.

    Sementara secangkir kopi mengandung sekitar 95 miligram kafein. Dengan mencampurkan keduanya mungkin akan membuat rasa yang kuat dan menyebabkan gelisah pada beberapa orang.

    (raf/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Selain Nikmat, Kopi Campur Matcha Berkhasiat untuk Kesehatan

    Selain Nikmat, Kopi Campur Matcha Berkhasiat untuk Kesehatan


    Jakarta –

    Sama-sama mengandung kafein, kopi dan matcha juga bisa dicampur dalam satu seduhan. Selain bisa membuat rasanya lebih enak, racikan ini juga bermanfaat untuk kesehatan.

    Mencampurkan kopi dan matcha telah menjadi ide baru. Kini, banyak kafe-kafe yang menawarkan menu matcha latte dan menjadi favorit karena karakteristik rasanya.

    Kopi memiliki profil rasa pahit, nutty, cokelat, dan fruity. Sementara matcha memiliki rasa yang bersahaja, pahit, dan berumput yang khas.


    Ketika dicampur menjadi satu seduhan, rasa herbal matcha melengkapi rasa pahit kopi. Tak hanya untuk meningkatkan rasanya, campuran keduanya juga bermanfaat.

    Dikutip dari Tasting Table (10/10/23) berikut faktanya!

    1. Cara mencampurkan kopi dan matcha

    Matcha. Matcha adalah jenis teh hijau yang dihaluskan menjadi bubuk. Satu cangkir matcha (240 ml) mengandung sekitar 70 mg kafein.Ilustrasi bubuk matcha diseduh Foto: Getty Images/Mybona

    Kopi dan matcha mudah dipadukan satu sama lain. Kamu bisa menggunakan kopi espresso atau kopi hasil seduhan tetes biasa lalu dicampurkan dengan seduhan matcha.

    Matcha merupakan teh hijau bubuk yang mudah larut dalam cairan panas. Setelah diseduh dengan air panas, baru campurkan ke dalam espresso sampai keduanya menyatu.

    Kopi dan matcha memiliki rasa yang identik pahit, jadi kamu bisa menambahkan susu atau krimer untuk menetralkan rasa sekaligus membuat teksturnya menjadi kental.

    2. Manfaat sehat kopi campur matcha

    Kopi dan matcha sama-sama mengandung senyawa penting, jelas perpaduan keduanya dapat memberikan manfaat kesehatan. Kopi mengandung kafein yang berperan sebagai stimulan.

    Begitu juga dengan matcha yang mengandung katekin yang berperan sebagai antioksidan, lapor teacrossing.com (06/07). Kopi campur matcha ini bagus diminum pada pagi hari.

    Manfaatnya bisa memberikan dorongan energi untuk tubuh sebelum melakukan kegiatan. Tubuh akan menjadi lebih rileks dan membuat suasana hati menjadi lebih tenang.

    Tak hanya itu, manfaatnya juga bisa meningkatkan kemampuan kognitif, melindungi tubuh dari radikal bebas, dan menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.

    Efek samping minum kopi campur matcha ada di halaman selanjutnya.

    3. Efek samping minum kopi campur matcha

    Espresso Buatan Sendiri dan Kafe Rasanya Beda, Ini AlasannyaIlustrasi espresso. Foto: Chowhound

    Kopi dan matcha sama-sama mengandung kafein, karenanya porsinya pun harus dibatasi. Jika berlebihan mengasup kafein, maka bisa menyebabkan efek samping.

    Satu sendok makan matcha umumnya mengandung sekitar 78 mg kafein. Sementara itu, satu sendok makan kopi umumnya mengandung 20-30 mg kafein.

    Terlalu banyak mengasup kafein akan menyebabkan jantung berdebar dan rasa gelisah pada sebagian orang.

    (raf/adr)



    Sumber : food.detik.com