li.jumatberkah.com

Tag: kuah gurih

  • Resep Ramen Jamur Berkuah Gurih yang Cocok Dinikmati Vegan

    Jakarta –

    Ramen berkuah gurih yang hangat bisa dinikmati untuk makan siang atau makan malam. Ada ramen jamur yang cocok untuk vegan atau mereka yang bosan dengan ramen ayam.

    Ramen merupakan kreasi mie khas Jepang yang sedap rasanya. Biasanya disajikan bersama kuah kaldu kental berwarna putih yang terbuat dari rebusan ayam.

    Selain kuah kaldu ayam, ada beberapa ramen yang dikreasikan dengan jamur. Seperti resep berikut ini memadukan ramen instan pedas yang dimasak bersama kaldu jamur dan potongan jamur.


    Tambahkan juga bawang putih goreng, daun bawang, serta pokcoy rebus sebagai pelengkap. Sajikan ramen ini selagi kuahnya masih panas.

    Berikut resep ramen jamur yang kuahnya gurih nikmat:

    Resep Ramen Jamur Berkuah Gurih
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 2
    Daerah Asal Masakan : Jepang
    Kategori Masakan : Mie

    Bahan Bahan

    • 2 bungkus ramen instan rasa pedas
    • 600 ml air
    • 2 siung bawang putih, iris tipis
    • 3 buah jamur shitake, iris tipis
    • 1 batang daun bawang, iris serong tipis
    • 1 sdm kaldu jamur
    • 1 sdm bawang putih goreng
    • 2 lembar pokcoy (rebus)

    Cara Memasak:

    1. Sisihkan terlebih dahulu mie dan bumbu ramen instan itu.
    2. Lalu rebus air sampai mendidih bersama bawang putih dan jamur shitake berukuran kecil.
    3. Setelah itu, masukkan ramen dan masak sampai teksturnya melunak.
    4. Tambahkan bumbu instan ramen pedas dan kaldu jamur. Aduk sampai merata, lalu matikan api.
    5. Sajikan dalam mangkuk, berikan irisan daun bawang, bawang putih goreng, dan pakcoy.
    6. Nikmati selagi hangat.

    Tips memasak:

    1. Jika tak punya jamur shitake, bisa pakai jamur kancing atau shimeji.
    2. Tingkat kematangan mie sebaiknya tidak terlalu matang agar teksturnya tidak lembek.

    Simak Video “Ahli Gizi Tak Sarankan Sahur Pakai Mi“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Sup Bakso Ayam yang Bernutrisi dan Berkuah Gurih

    Jakarta –

    Bakso ayam bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara mudah. Lalu disajikan bersama kuah berkaldu gurih dan tambahan potongan sayuran. Ikuti resepnya, ya!

    Tak kalah enak dari bakso sapi, bakso ayam bisa menjadi ide makan siang di rumah. Sajikan dengan kuah hangat agar terasa nikmat, apalagi disantap saat hujan atau cuaca dingin.

    Sup bakso ayam juga bisa ditambahkan aneka potongan sayuran. Selain menambah kelezatan, potongan sayuran ini juga meningkatkan asupan nutrisi. Kamu juga bisa menambahkan wortel hingga brokoli.


    Berikut resep dan cara memasak sup bakso ayam:

    Resep Sup Bakso Ayam
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 Sedang 2
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Daging ayam

    Bahan Bahan

    • 300 g daging fillet ayam, cincang halus

    • 3 siung bawang putih, parut
    • 2 sdm kaldu jamur
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 2 sdt garam
    • 1 putih telur ayam
    • 4 sdm tepung kanji
    • 200 g es batu,memarkan halus

      Kuah:

    • 2 sdm minyak sayur

    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 1.5 liter kaldu ayam
    • 1 batang daun bawang, iris halus
    • 1 batang seledri, iris halus
    • 2 sdm kaldu jamur
    • 1 sdt merica bubuk
    • 2sdt garam

      Isian:

    • 2 buah wortel, potong-potong

    • 2 buah kentang, potong-potong
    • 100 g brokoli

    Cara Memasak:

    1. Buat bakso terlebih dahulu dengan mencampurkan semua bahan adonan ke dalam blender atau food processor. Haluskan dengan tambahan es batu.
    2. Bentuk adonan bakso menggunakan sendok makan, lalu celupkan ke dalam air hangat.
    3. Jika seluruh adonan sudah dibentuk, masak adonan dengan api sedang hingga matang. Pastikan seluruh bakso ayam mengapung di atas.
    4. Buat kuah bakso dengan menumis bawang putih hingga harum, lalu campurkan ke dalam kaldu yang telah direbus.
    5. Tambahkan daun bawang, kaldu jamur, merica, dan garam. Terakhir masukkan daun seledri agar aromanya tambah nikmat.
    6. Rebus isian sup, seperti wortel, kentang, dan brokoli.
    7. Sajikan bakso ayam dan sayuran dalam mangkuk, lalu tuang kuah kaldunya.

    Tips memasak:

    1. Sayuran bisa diganti dengan buncis atau kembang kol sesuai selera.
    2. Pelengkapnya juga bisa ditambahkan bawang goreng agar aromanya sedap.

    Simak Video “Memahami Bentuk dan Habitat Keong Sawah di Banyubiru, Semarang “
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com