Jakarta –
Sayap Ayam Kremes memadukan kelezatan ayam yang digoreng renyah dengan taburan kremes yang gurih. Proses penggorengan yang tepat membuat sayap ayam memiliki tekstur yang spesial. Kulitnya garing, sementara dagingnya tetap juicy. Kremes yang terbuat dari campuran tepung, bumbu, dan air menghasilkan lapisan renyah yang menambah sensasi saat digigit. Disajikan dengan sambal atau saus favorit, sayap ayam kremes menjadi hidangan yang sempurna untuk menemani momen santap bersama keluarga atau teman.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 Menit | Sedang | 4 |
| Daerah Asal Masakan : | ||
| Kategori Masakan : Ayam | ||
Bahan Bahan
| 300 gram sayap ayam |
| 500 ml minyak goreng |
| bahan kremesan: |
| 4 siung bawang putih, haluskan |
| 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa |
| 200 ml air |
| 120 gram tepung beras |
| 25 gram tepung sagu |
| 1/2 sdt garam |
| 1/4 lada bubuk |
| bumbu halus |
| 2 butir kelapa |
| 2 siung bawang putih |
| 3 butir bawang merah |
| 1 sdt ketumbar |
Cara Memasak:
| 1. | cara membuat kremesan: |
| 2. | campur semua bahan ke dalam wadah, aduk hingga rata |
| 3. | panaskan minyak, ciprat-cipratkan adonan kremesan ke dalam minyak panas. Kecilkan api, kumpulkan kremesan ke tengah |
| 4. | letakkan sayap ayam di bagian tengah kremesan |
| 5. | lipat bagian kanan dan kiri kremesan ke arah dalam hingga sayap ayam terbungkus |
| 6. | goreng di atas api sedang hingga sayap ayam matang sambil dibalik |
| 7. | angkat dan sajikan |
(adr/adr)
