li.jumatberkah.com

Tag: makanan penutup

  • Resep Puding Mangga yang Manis Segar Buat Pencuci Mulut

    Jakarta –

    Pasokan mangga yang berlimpah di Indonesia menjadi keuntungan tersendiri. Mangga dapat diolah menjadi dessert nikmat, seperti puding mangga.

    Varietas mangga di Indonesia sangat banyak ragamnya. Jika sedang musim, mangga harum manis atau arumanis yang paling populer untuk dinikmati. Jenis mangga ini cenderung lebih manis dibanding mangga lain.

    Tak hanya dijadikan jus segar, mangga juga dapat dinikmati sebagai dessert atau hidangan penutup. Salah satunya yang dapat dibuat adalah puding mangga.


    Dalam proses pembuatannya juga kerap ditambahkan susu evaporasi. Ini akan membuat sensasi puding lebih creamy dan ada sentuhan rasa gurih.

    Berikut resep dan cara membuat puding mangga yang kenyal manis:

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 5
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Dessert

    Cara Memasak:

    1. Puding:

    2. Haluskan 300 gram daging buah mangga dalam blender, lalu tambahkan susu evaporasi.

    3. Saring jus mangga dalam panci, tabahkan air, garam, jelly, dan gula pasir.
    4. Masak dengan api sedang seraya diaduk hingga mendidih.
    5. Matikan api, lalu cetak adonan puding dalam loyang dan diamkan hingga uap menghilang (dingin).

      Saus mangga:

    6. Blender daging buah mangga sampai halus, tambahkan air putih dan air lemon.

    7. Tuang ke dalam panci masak dengan gula pasir sampai mendidih.
    8. Tambahkan larutan maizena, aduk sampai rata dan mengental.
    9. Masukkan potongan buah mangga, dan aduk sampai rata. Lalu, dinginkan terlebih dahu.
    10. Sajikan puding mangga dengan sausnya yang kental.

    Tips memasak:

    1. Selain harum manis, kamu bisa menggunakan mangga gedong, Indramayu, dan golek yang berdaging tebal.

    2. Susu evaporasi bisa diganti susu full cream.

    3. Selain saus mangga, bisa juga menyajikan puding mangga dengan saus vla.

    Simak Video “Tren Dessert 2024 versi Janice Wone dan Chef Agung“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Puding Cokelat yang Manis Lembut Buat Camilan Anak

    Jakarta –

    Puding bisa menjadi alternatif camilan anak yang lezat. Kamu bisa membuat puding cokelat dengan saus vla yang creamy lembut. Ikuti resep puding cokelat berikut ini!

    Puding cokelat bisa menjadi ide camilan menggugah selera. Selain beli di luar, puding cokelat juga terbilang mudah dibuat di rumah.

    Bahan yang digunakan juga mudah ditemui dan tentunya lebih ekonomis karena porsinya dapat banyak. Puding cokelat ini enaknya disajikan dengan saus vla yang creamy lembut.


    Berikut resep dan cara memasak puding cokelat:

    Resep Puding Cokelat
    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    30 Mudah 4
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan :Camilan

    Cara Memasak:

    1. Siapkan panci dan isi dengan agar-agar bubuk, cokelat bubuk, gula pasir, dan vanili. Aduk hingga semuanya tercampur merata.
    2. Tuang susu ke dalam panci, aduk perlahan sampai tak ada yang menggumpal.
    3. Masak di atas api sedang sambil diaduk-aduk hingga panas.
    4. Masukkan cooking chocolate, masak hingga larut dan mendidih lalu angkat. Biarkan hingga suhunya berubah hangat.
    5. Tuang ke dalam loyang puding sesuai selera. Bisa menggunakan loyang ukuran besar maupun kecil.
    6. Diamkan hingga membeku, lalu simpan dalam lemari es hingga dingin.
    7. Buatlah saus vla dengan memasak susu bersama gula.
    8. Campur tepung maizena dengan telur hingga rata.
    9. Ambil sedikit adonan susu hangat, aduk dengan campuran maizena dan kuning telur lalu tuang kembali ke dalam rebusan susu.
    10. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental lalu angkat.
    11. Keluarkan puding dari cetakan dan sajikan bersama saus vla.

    Tips memasak:

    1. Biskuit Oreo bisa jadi bahan tambahan.
    2. Tambahkan potongan stroberi sebagai topping.
    3. Saus vla bisa ditambahkan essens rum yang harum jika suka.

    Simak Video “Pentingnya Camilan Sehat untuk Anak Menurut Zita Anjani“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com

  • Resep Puding Labu Kuning Pakai Santan yang Manis Lembut

    Jakarta –

    Puding bisa dibuat dari campuran agar-agar dan labu kuning yang dihaluskan. Agar sensasinya lembut dan manis gurih, coba tambahkan santan pada kreasinya.

    Puding bisa dibuat dari berbagai bahan lezat. Umumnya ada yang rasa vanila, cokelat, hingga buah segar.

    Cocok juga jika mencampurkan puding dengan bahan labu kuning. Labu kuning atau waluh bisa dikukus terlebih dahulu, lalu dilumatkan.


    Labu kuning halus itu lalu dimasak dengan campuran adonan agar-agar, santan, gula pasir, dan air. Puding labu kuning yang manis lembut ini cocok dinikmati bersama keluarga.

    Baca Juga:

    Berikut resep dan cara memasak puding labu kuning:

    Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
    60 Mudah 5
    Daerah Asal Masakan : –
    Kategori Masakan : Puding

    Cara Memasak:

    1. Cuci labu kuning hingga bersih, potong-potong labu, lalu kukus hingga empuk.
    2. Buang bijinya dan kerok daging labu kuning kukus.
    3. Haluskan labu kuning kukus, sisihkan.
    4. Campur gula, santan, garam, dan vanili dalam wadah sampai merata. Lalu campurkan labu kuning halus.
    5. Aduk sampai merata, lalu masak adonan puding hingga mendidih.
    6. Masukkan adonan puding yang telah matang ke cetakan, diamkan.
    7. Dinginkan dalam kulkas dan potong-potong sesuai selera.

    Tips memasak:

    1. Agar warna kuningnya lebih cerah, kamu bisa menambahkan pewarna makanan kuning.
    2. Puding labu kuning juga enak disajikan dengan vla.

    Simak Video “Pentingnya Camilan Sehat untuk Anak Menurut Zita Anjani“
    [Gambas:Video 20detik]
    (yms/adr)



    Sumber : food.detik.com