li.jumatberkah.com

Tag: racikan kopi berkhasiat

  • Kopi Lebih Sehat Ditambah Rempah dan Dibuat dengan Cara Begini


    Jakarta –

    Minum secangkir kopi tak dapat dipisahkan dari keseharian banyak orang. Agar kopi lebih sehat, kamu dapat meracik kopi dengan beberapa cara, seperti menambahkan rempah berkhasiat.

    Kopi merupakan minuman berkafein yang lekat dengan keseharian banyak orang. Mereka umumnya memulai atau mengakhiri hari dengan minum secangkir kopi.

    Racikannya tentu saja berbeda-beda, tapi kalau mau yang sehat, ada beberapa cara yang bisa dilakukan. Racikan kopi ini juga membuat nutrisinya lebih lengkap dan rasanya lebih unik.


    Misalnya menambahkan beberapa rempah yang memang terkenal meningkatkan cita rasa kopi. Rempah itu antara lain kayu manis, pala, ekstrak vanilla, hingga kapulaga.

    Tiap jenis rempah itu membuat kopi punya manfaat sehat spesifik. Pada kayu manis, misalnya, dapat melawan berbagai jenis inflamasi dalam tubuh karena sifatnya kaya antioksidan.

    A wooden bowl with cinnamon, nutmeg, cardamom, pink peppercorns and cloves on a rustic wooden table.Menambahkan kapulaga juga membuat kopi lebih berkhasiat. Foto: iStock

    Lalu pada kapulaga, aroma dan rasa floralnya yang ringan dan manis juga bersifat sebagai antiinflamasi. Kapulaga cocok ditambahkan ke kopi panas maupun es kopi dalam bentuk bubuk maupun utuh.

    Racikan kopi berkhasiat juga salah satunya dapat ditujukan untuk menurunkan berat badan. Kopi ini bersifat rendah kalori dan membantu usaha diet.

    Untuk meraciknya, hindari penggunaan banyak gula dan krimer. Menambahkan keduanya sama artinya dengan menambahkan nilai kalori dari secangkir kopi.

    Sebagai gantinya, gunakan gula yang rendah kalori atau susu rendah lemak seperti almond sebagai pengganti krimer. Racikan kopi pun akan tetap nikmat.

    Lalu tambahkan sedikit madu dan bubuk kayu manis. Dua bahan itu bersifat mengurangi rasa lapar dan menambah jumlah antioksidan ke dalam kopi.

    Bagi yang mau menambah stamina dengan minum kopi, bisa menambahkan beberapa bahan. Salah satunya merica. Rempah yang mengandung capsaicin ini membantu melebarkan pembuluh darah sehingga aliran darah lebih lancar yang efeknya bisa dirasakan pada stamina dan energi tubuh.

    5 Fakta Racikan Kopi Arab yang Kaya Rempah dan MenyehatkanKopi Arab yang diracik dengan berbagai rempah juga menyehatkan. Foto: Istimewa

    Cara lainnya dengan meracik kopi Arab atau dikenal dengan sebutan kopi gahwa. Kopi Arab diracik menggunakan kopi hitam yang dicampur dengan air rebusan aneka rempah seperti kapulaga, jahe, serai, cengkeh dan kayu manis.

    Campuran kopi dengan aneka rempah ini menghasilkan kopi yang harum. Selain punya sensasi unik, kopi ini juga dikenal dengan berbagai manfaat seperti meningkatkan kekebalan tubuh, melancarkan darah, dan menambah stamina.

    (adr/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • 5 Racikan Kopi dengan Rempah yang Enak dan Kaya Manfaat


    Jakarta –

    Kopi tak hanya enak dicampur dengan susu atau krimer saja. Terapi juga bisa dicampur aneka rempah yang menambah banyak manafaat kesehatan.

    Selain teh, kopi juga nikmat diracik dengan campuran rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh hingga jinten hitam. Tak hanya enak, kopi rempah ini juga berkhasiat untuk menambah stamina, mengusir masuk angin dan juga menguatkan sistem imun.

    Untuk membuat berbagai kopi rempah ini juga tak sulit, cukup mencampur bubuk kopi favorit dengan tambahan rempah aromatik. Rasanya juga dijamin siap nendang semangat. Kopi rempah bisa jadi teman santai dan cocok dinikmati hangat saat pagi atau sore hari.


    Dilansir dari berbagai sumber (11/02), berikut lima racikan kopi rempah yang mudah diracik sendiri.

    1. Jinten Hitam

    Black cumin seeds on wooden spoon on wooden background.Kopi Jintan hitam. Foto: Getty Images/iStockphoto/Andrei310

    Jintan hitam atau dikenal juga dengan sebutan habbatussauda tak kalah nikmat jika dicampurkan dalam kopi. Jintan hitam dengan aroma dan rasa khasnya mampu membuat tendangan rasa kopi yang aromatik.

    Jintan hitam mengandung nutrisi yang meningkatkan stamina, menutrisi sel otak, anti radang serta meningkatkan produksi ASI.

    Untuk membuat kopi jintan hitam, cukup menyeduh kopi dengan tambahan jintan hitam. Tambahkan madu untuk membuat rasanya lebih manis alami. Kopi jintan hitam bisa langsung dinikmati hangat. Kopi ini cocok jadi minuman pagi yang menyehatkan.

    2. Cengkeh

    5 Manfaat Cengkeh dalam Minuman, Cegah Kanker dan Sehatkan HatiKopi cengkeh. Foto: Getty Images/iStockphoto/deeaf

    Rempah dengan nama latin Syzygium aromaticum ini sudah lama diburu karena aroma dan juga khasiatnya. Cengkeh secara alami mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan.

    Cengkeh yang harum dan punya rasa manis khas ini memiliki khasiat untuk menguatkan tulang, mengobati mual, melancarkan pencernaan dan juga menguatkan sistem imun tubuh. Cengkeh juga cocok jadi campuran kopi yang membuat rasanya lebih nikmat.

    Membuat kopi cengkeh tidaklah sulit, cukup mencampur kopi hitam dengan beberapa butir cengkeh. Untuk membuat rasa dan aromanya lebih keluar, coba rebus kopi dan cengkeh seperti membuat kopi tubruk.

    3. Jahe

    Racikan kopi jahe yang baik untuk tubuhRacikan kopi jahe yang baik untuk tubuh Foto: Getty Images/iStockphoto

    Jahe kerap diandalkan sebagai bahan baku untuk membuat wedang. Tapi ternyata jahe juga populer jadi bahan campuran kopi. Sensasi rasa segar dan aroma khas jahe membuat kopi lebih nikmat.

    Apalagi jahe memiliki khasiat sebagai obat herbal alami untuk menyembuhkan masuk angin, perut kembung dan demam. Jahe juga melancarkan peredaran darah serta memperkuat sistem daya tahan tubuh.

    Untuk membuat kopi jahe, Kamu cukup siapkan kopi bubuk, satu ruas jahe yang bakar dan dimemarkan serta gula jawa. Campur semua bahan ini dan tuangi air panas, aduk rata lalu nikmati segera selagi hangat.

    4. Kayu Manis

    5 Racikan Kopi dengan Rempah yang Enak dan Kaya Manfaat5 Racikan Kopi dengan Rempah yang Enak dan Kaya Manfaat Foto: Site News/Ilustrasi iStock

    Aroma harum kayu manis ternyata bisa juga menjadikan kopi lebih nikmat. Aroma harum kopi terasa lebih sensasional saat diberi tambahan kayu manis.

    Kayu manis sendiri mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan. Kandungan polifenol dan proanthocyanidins pada kayu manis terbukti bisa meningkatkan daya tahan tubuh. Kayu manis juga baik dikonsumsi wanita karena membantu menstabilkan hormon serta mengurangi nyeri haid.

    Membuat kopi kayu manis cukup mudah, hanya bermodal kopi, kayu manis dan gula secukupnya. Seduh kopi dengan air panas, tambahkan gula dan batang kayu manis. Nikmati segera selagi hangat. Kopi kayu manis ini juga bisa dibuat dengan tambahan susu dan disajikan dingin.

    5. Racikan Aneka Rempah

    5 Racikan Kopi dengan Rempah yang Enak dan Kaya Manfaat5 Racikan Kopi dengan Rempah yang Enak dan Kaya Manfaat Foto: Site News/Ilustrasi iStock

    Kalau satu rempah saja kurang nendang, coba gunakan berbagai rempah sekaligus. Manfaatkan rempah aromatik yang memberi efek hangat pada tubuh.

    Kombinasikan jahe, kapulaga, kayu manis dan jintan. Campur semua rempah ini saat menyeduh kopi dan rasakan sensasi hangatnya. Untuk membuat kopi rempah, gunakan rempah dalam jumlah sedikit saja.

    Selain diseduh dengan air panas biasa, coba juga seduh kopi dengan air rebusan jahe. Kopi wedang juga populer di beberapa daerah sebagai minuman herbal penghangat badan.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Ini 3 Cara Membuat Racikan Kopi Agar Lebih Efektif Turunkan Berat Badan


    Jakarta –

    Kopi banyak dikonsumsi pelaku diet, karena manfaatnya yang bisa menurunkan berat badan. Beberapa trik meracik agar kopi lebih efektif bantu turunkan berat badan.

    Minuman sehat yang mengandung banyak manfaat sehat adalah kopi. Banyak jenis racikan kopi yang umum dikonsumsi setiap hari, dari kopi hitam atau kopi dengan tambahan susu dan krimer.

    Dilansir dari Times of India (25/7), kopi bisa dengan berbagai cara. Terutama dengan tambahan bahan yang memicu penurunan berat badan dan rendah kalori.


    Berikut ini trik meracik kopi agar lebih efektif bantu turunkan berat badan.

    1. Kopi hitam

    Kopi hitam diketahui bebas dari kalori, jadi sangat aman dikonsumsi saat menjalani diet penurunan berat badan. Racikan kopi ini juga kaya zat antioksidan untuk meningkatkan metabolisme tubuh.

    Bisa berupa espresso, picollo atau kopi tubruk dengan biji favorit dan diseduh serta dinikmati tanpa tambahan bahan apapun. Selain menambah energi juga mempercepat penurunan berat badan.

    2. Hindari gula dan krimer

    Mitos konsumsi gulagula Foto: Getty Images/iStockphoto/Doucefleur

    Bagaimana Jika tak suka kopi yang pahit? Kamu tetap bisa menambahkan pemanis, tapi hindari penggunaan gula pasir. Alternatifnya bisa menggunakan stevia atau pemanis alami lainnya dalam jumlah kecil.

    Kalau ingin merasakan manfaat berat badan yang turun drastis, hindari kopi yang creamy rasanya. Karena, tambahan krimer atau whipped cream ini akan menambahkan sejumlah kalori pada secangkir kopi.

    Kalau ingin tekstur creamy, kamu bisa menggunakan susu rendah lemak. Bisa juga menggantinya dengan susu nabati, seperti susu almond atau susu oat.

    3. Tambahkan kayu manis

    Tambahan rempah juga bisa membuat racikan kopi terasa nikmat. Bubuk kayu manis ternyata cocok ditambahkan ke dalam racikan kopi untuk menurunkan berat badan.

    Bubuk kayu manis bisa menambahkan aroma harum yang menggugah selera. Selain itu, bubuk kayu manis ini juga dapat memberikan sejumlah manfaat sehat, seperti mengontrol kadar gula darah dan mengurangi rasa lapar.

    Kalau ingin membuat racikan kopi rempah dari bubuk kayu manis, kamu juga bisa menambahkan sedikit madu. Madu juga sumber zat antioksidan sekaligus bisa digunakan untuk pengganti gula pasir.

    (yms/odi)



    Sumber : food.detik.com

  • Catat! Ini 5 Racikan Kopi Kekinian yang Disebut Menyehatkan


    Jakarta –

    Selama beberapa tahun terakhir muncul berbagai tren racikan kopi. Racikan kopi ini ada yang dicampur dengan jamur sampai mentega tawar.

    Sebagai minuman yang paling populer dan digemari di dunia, tak terhitung berapa banyak jumlah racikan kopi yang ada. Minuman yang dikenal dapat membuat orang lebih berenergi hingga kaya antioksidan ini, sering diolah menjadi minuman yang lebih sehat.

    Salah satunya dengan mengganti pemanis buatan dengan bahan alami yang lebih terjamin kesehatannya. Seperti tren racikan kopi campur jamur yang kembali hits, hingga kopi yang cocok untuk diet keto karena menggunakan campuran mentega tawar yang creamy.


    Dilansir dari berbagai sumber berikut lima racikan kopi sehat yang menarik untuk dicoba.

    1. Kopi Jamur

    Nikmat Segar! 5 Manfaat Kopi Jamur Untuk Kesehatan TubuhNikmat Segar! 5 Manfaat Kopi Jamur Untuk Kesehatan Tubuh Foto: Getty Images/Alex Potemkin

    Kopi jamur bukanlah kopi dengan tambahan irisan jamur, melainkan kopi yang dicampur bubuk ekstrak jamur atau memang murni ekstrak jamur saja yang bisa diseduh seperti kopi. Minuman ini bisa jadi alternatif kopi untuk mereka yang sensitif kafein.

    Menurut ahli gizi dan pakar herbal Jenna Volpe mengatakan jamur yang dimaksud adalah jenis adaptogenik. Misalnya jamur reishi, cordyceps, chaga, ekor kalkun, dan surai singa. Kopi jamur dinikmati dengan beberapa cara. Ada yang diseduh seperti bubuk kopi, dicampur air hangat seperti meracik teh, atau dalam kemasan siap santap. Semua tergantung pada merek yang dikonsumsi.

    Penambahan jamur pada kopi membuat cita rasa minuman ini jadi ‘earthy’. Beberapa orang justru menyukainya. Untuk pilihan lain, produsen kopi jamur juga turut menambahkan pilihan rasa seperti cokelat, vanilla, atau bahkan matcha.

    2. Kopi Campur Minyak Zaitun

    Catat! Ini 5 Racikan Kopi Kekinian yang Disebut MenyehatkanCatat! Ini 5 Racikan Kopi Kekinian yang Disebut Menyehatkan Foto: Ilustrasi iStock

    Minyak zaitun dalam kopi merupakan kombinasi yang patut dicoba. Kombinasi kopi ini dapat meningkatkan asupan lemak sehat dan memperpanjang efek kafein pada tubuh. Biasanya, jenis lemak yang ditambahkan ke dalam racikan kopi adalah mentega. Namun, kini bisa menggantinya dengan minyak zaitun. Racikan kopi ini cocok dinikmati oleh pelaku diet keto.

    Minyak zaitun yang dijadikan campuran kopi ini memiliki manfaat kesehatan. Lemak sehat ini dapat memperlambat penyerapan kafein.

    Kopi campur minyak zaitun ini jika dikonsumsi dapat menambah energi. Selain itu, lemak dari minyak zaitun juga dapat mengurangi tingkat keasaman pada kopi. Sehingga bisa memberikan manfaat dalam mengurangi radang lambung.

    3. Kopi Campur Mentega Tawar

    Catat! Ini 5 Racikan Kopi Kekinian yang Disebut MenyehatkanCatat! Ini 5 Racikan Kopi Kekinian yang Disebut Menyehatkan Foto: Ilustrasi iStock

    Bulletproof Coffee atau dikenal juga dengan nama kopi mentega pertama kali diperkenalkan oleh Dave Asprey, seorang penulis gaya hidup dan CEO BUlletproof pada akhir tahun 2000-an. Ia menikmati teh dengan campuran mentega, kemudian di tahun berikutnya ia mulai mempromosikan kopi yang dicampur mentega.

    Kopi mentega ini dikenal sebagai minuman dengan kandungan kalori dan lemak yang tinggi. Ketika kopi hitam diracik dengan mentega, maka hasilnya konsistensi kopi menjadi kental berbusa. Mirip seperti racikan latte yang nikmat.

    Biasanya, racikan kopi ini dikonsumsi oleh mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat namun tinggi lemak atau dikenal dengan sebutan diet keto. Mereka yang mengonsumsinya mengklaim bahwa kopi mentega ini dapat memberikan energi yang berkelanjutan untuk berolahraga dan meningkatkan konsentrasi.

    4. Kopi Campur Lemon

    Campuran kopi dan buah lemon ini dikatakan dapat memberikan khasiat yang lebih manjur untuk kesehatan termasuk salah satunya membantu diet agar hasilnya lebih efektif. Sayangnya banyak orang meragukan kenikmatan rasa kopi campur lemon yang sebenarnya punya khasiat yang sangat baik terkandung di dalamnya.

    Kopi lemon ini sering disebut sebagai racikan ampuh untuk menurunkan berat badan. Walaupun sebenarnya khasiat tersebut belum bisa dibuktikan secara ilmiah melalui penelitian yang dilakukan ahli.

    Selain itu racikan kopi ini dikatakan dapat menurunkan berat badan karena kandungan kalorinya yang sangat rendah dan kopi memiliki manfaat untuk membantu membakar lemak di dalam tubuh melalui energi yang dihasilkan.

    5. Kopi Tambah Alpukat

    Catat! Ini 5 Racikan Kopi Kekinian yang Disebut MenyehatkanCatat! Ini 5 Racikan Kopi Kekinian yang Disebut Menyehatkan Foto: Ilustrasi iStock

    Kopi dengan tambahan krimer mungkin sudah biasa. Namun bagaimana jika kopi dipadukan dengan buah alpukat? Paduan ini bisa kamu coba sebagai pilihan yang lebih sehat.

    Secara alami, buah alpukat bertekstur kental dan lembut. Dengan begitu, akan memberikan karakter yang sama dengan kopi campur krimer. Tambahan alpukat ini dapat meningkatkan rasa. Tak hanya itu, manfaat kesehatan juga bisa didapatkan dari paduan kopi dan alpukat. Alpukat akan menyeimbangkan kandungan kafein pada kopi.

    Campuran kopi dengan alpukat bagus dikonsumsi mereka yang memiliki toleransi rendah terhadap kafein. Alpukat dikemas dengan serat dan lemak sehat yang mampu meningkatkan energi.

    Karenanya kopi campur alpukat ini bisa dijadikan sebagai menu sarapan yang menyehatkan. Selain itu, lemak sehat pada alpukat juga dapat memberikan rasa kenyang yang tahan lama.

    (sob/odi)



    Sumber : food.detik.com